Автор: Админка

Квашеная капуста с похмелья


Квашеная капуста при похмелье

Кислая капуста и моченые яблоки признаны «верным средством» от похмелья несколько веков назад. Это подтверждается множеством литературных источников. При этом квашеной капусте отводится особое место в борьбе с похмельем: ее едят в салате, томят, готовят щи и пьют сок. Самые действенные рецепты из квашеной капусты:

  1. Салат «Похмельный»

2 стакана квашеной капусты, 1 стакан свежей капусты, 0,5 стакана свежей моркови и 1 стакан огуречного рассола. Свежую капусту и морковь нарезать соломкой, смешать с квашеной капустой и залить огуречным рассолом. Съесть в один присест.

 

  1. Щи «Похмельные»

В крепкий мясной бульон добавить 1 часть квашеной и 1 часть свежей капусты, ложку молотого тмина. Томить на медленном огне до готовности, подавать со сметаной и свежей зеленью.

Оба этих блюда содержат большое количество соли и достаточно витамина С, чтобы восстановить водно-электролитный баланс в организме. Их рекомендуется запивать холодным отваром шиповника или чаем с ромашкой для поддержания необходимого уровня жидкости. Чтобы вывести из организма токсины и вредные продукты распада алкоголя, которые и являются причиной отравления и сопутствующих неприятных симптомов, рекомендуется принять энтеросорбент Энтеросгель — он высокоэффективен, работает быстро и не оказывает побочных действий на организм.

В целом оба рецепта очень хороши и полезны не только при похмелье. Однако нужно учесть следующие нюансы. Во-первых, очень кислая и соленая пища противопоказана при заболеваниях желудочно-кишечного тракта (гастритах, колитах, язвах), а во-вторых, капуста  вызывает  повышенное газообразование, поэтому возможны неприятные ощущения и последствия в виде метеоризма.

Похмелье. Квашеная капуста - рецепты здоровья и красоты

Читайте также

ПЬЯНСТВО И ПОХМЕЛЬЕ

ПЬЯНСТВО И ПОХМЕЛЬЕ Алкоголизм отнесен медициной к заболеваниям нервной системы. Я бы добавил: к самым распространенным заболеваниям, и корни кроются глубоко в недрах психики. Вспоминается, в одном из научных журналов был описан опыт, произведенный учеными над

Похмелье

Похмелье Похмельем называется инстоксикация организма в результате употребления чрезмерного количества алкогольных напитков. Состояние человека зависит от тяжести отравления и состояния его здоровья.Во время похмелья наблюдаются следующие признаки: вялость,

Часть 2. ПОХМЕЛЬЕ

Часть 2. ПОХМЕЛЬЕ Основная тема этой части книги по большому счету далека от представлений о здоровье — потому как похмелье трудно представить себе проблемой человека, ведущего здоровый образ жизни. Но.Во-первых, с кем не бывает.Во-вторых, человек, отказывающийся в

Водка и похмелье

Водка и похмелье По идее, водка — самый «чистый» алкогольный напиток: в ней содержится только спирт, растворенный в воде. Посторонние вещества в алкоголе, как правило, только осложняют положение, дают нагрузку на печень и усиливают вредное действие друг друга. Поэтому у

Пиво и похмелье

Пиво и похмелье В институте, где я учился, работал преподаватель, большой пиволюб, который часто приговаривал, что если б убрать из пива дубящие вещества, это был бы универсальный заменитель плазмы крови. Был он большим любителем этого напитка, и поэтому к его словам мы

Виски и похмелье

Виски и похмелье Сам автор на протяжении уже многих лет всем алкогольным напиткам предпочитает виски, но это не мешает объективно осознавать отрицательные стороны этого предпочтения.Виски — это продукт перегонки зернового сусла, которое готовится из ячменя, ржи,

Текила и похмелье

Текила и похмелье Текила — вовсе не «кактусовый самогон», как ее называют. Текила — это крепкий напиток, изготовляемый перегонкой из голубой агавы особого сорта agave tequilana. Голубая агава — это не кактус, а растение семейства пустынных лилий, похожее на алоэ. То есть,

Самогон и похмелье

Самогон и похмелье С точки зрения воздействия на организм самогон от водки отличается тем, что содержит массу примесей, которые при промышленном производстве хорошей водки из напитка удаляются самыми разнообразными способами.Эти примеси придают самогону характерный

Похмелье

Похмелье Американский рецептРазвести в 1 л холодной воды 2 ст. ложки соды. Выпивать по 1 стакану через каждые 10 минут.Русский рецептСмешать 1/2 стакана огуречного рассола и 1/2 стакана рассола квашеной капусты, выпить. Запить соленую смесь 1 стаканом холодной воды, в котором

Похмелье

Похмелье Активированный уголь является эффективным средством от похмелья, которое по существу обусловлено отравлением: попадая в организм, алкоголь превращается в ядовитое вещество под названием ацетальдегид. Для предотвращения похмелья до начала употребления

Водка и похмелье

Водка и похмелье По идее, водка — самый «чистый» алкогольный напиток: в ней содержится только спирт, растворенный в воде. Посторонние вещества в алкоголе, как правило, только осложняют положение, дают нагрузку на печень и усиливают вредное действие друг друга. Поэтому у

Пиво и похмелье

Пиво и похмелье В институте, где я учился, работал преподаватель, большой пиволюб, который часто приговаривал, что если б убрать из пива дубящие вещества, это был бы универсальный заменитель плазмы крови. Был он большим любителем этого напитка, и поэтому к его словам мы

Виски и похмелье

Виски и похмелье Сам автор на протяжении уже многих лет всем алкогольным напиткам предпочитает виски, но это не мешает объективно осознавать отрицательные стороны этого предпочтения.Виски — это продукт перегонки зернового сусла, которое готовится из ячменя, ржи,

Коньяк и похмелье

Коньяк и похмелье Довольно часто приходится встречать заявление, что «вчера я пил только хороший коньяк, поэтому сегодня похмелья нет».Фигня!Приписываемые коньяку мягкость, благородство, «правильность» состава и антипохмельные свойства — тоже фигня.Коньяк —

Вино и похмелье

Вино и похмелье Распространено мнение, что вино полезно и его можно и даже нужно пить.Сразу можно сказать, что чаще всего это мнение звучит в оправдание своей привычки пить вино — и очень редко аргументировано.Попробуем разобраться в ситуации.Вино, в отличие от водки и

Текила и похмелье

Текила и похмелье Текила — вовсе не «кактусовый самогон», как ее называют. Текила — это крепкий напиток, изготовляемый перегонкой из голубой агавы особого сорта agave tequilana. Голубая агава — это не кактус, а растение семейства пустынных лилий, похожее на алоэ. То есть,

Капустный лист и кислые напитки. Как избавиться от похмелья — советы врача | ЗДОРОВАЯ ЖИЗНЬ | ЗДОРОВЬЕ

Праздники – настоящее испытание для нашего организма. Часто, съев и выпив лишнего, люди чувствуют себя после них совсем не отдохнувшими, а, наоборот, уставшими. Тошнота, головная боль, жажда и вялость – обычные последствия новогодних застолий. Основные «поводы выпить» - Новый год и Рождество, уже позади, но совсем скоро вся страна будет отмечать Старый Новый год. Как побороть похмельный синдром без ущерба здоровью, рассказывает заместитель главного врача Смоленского областного наркологического диспансера Елена Трушина. 

Химический удар

Во-первых, Елена Трушина настоятельно рекомендует во время застолья не смешивать разные алкогольные напитки. По словам врача, смешивание разных напитков - это не иначе как «химический удар».

«Нужно заранее определиться, что вы будете употреблять. Если выбрали красное вино, то не переходите на белое, а сухое не мешайте с крепкими напитками, - советует Елена Трушина. - При любом застолье нужно учитывать количество спиртного и то, чем мы его закусываем: меньшему всасыванию алкоголя в кровь способствует жирная пища. Переносимость алкоголя индивидуальна и зависит от физиологических особенностей организма. Некоторые перерабатывают алкоголь очень быстро и не страдают похмельным синдромом, другие, наоборот, мучаются даже от небольшого количества спиртного».

Подобное подобным

Как же избавиться от «похмельного синдрома»?

Нарколог не советует лечить подобное подобным, то есть «запивать пьянство». Как говорит Елена Трушина, это - дополнительная нагрузка на ослабленный организм, которому приходится из последних сил обезвреживать новую дозу яда. Если же принятие спиртного действительно приводит к облегчению - проходит головная боль, сердцебиение, появляется аппетит, врачи советуют насторожиться. Этот тревожный знак говорит о развитии алкогольной зависимости.

Похмелье - частый спутник праздников в начале января. Фото: www.globallookpress.com

«Первое, что отравляет утро после вчерашнего праздника - сильная пульсирующая головная боль, - рассказывает врач. - Порой кажется, что биение сердца отзывается в висках подобно ударам молотка. Откуда такая напасть? Дело в том, что алкоголь и его токсические примеси вызывают отек клеток головного мозга и провоцируют повышение внутричерепного давления. Одним из истинно русских способов избавления от похмелья считается употребление с утра крепкого капустного или огуречного рассола. Чтобы облегчить боль, приложите ко лбу целлофановый пакет со льдом или капустный лист. От неприятных симптомов поможет избавиться любой кислый напиток: слабый чай с лимоном, морс, кефир».

Материал впервые опубликован 10 января 2014 года.

Квашеная капуста при похмелье - Похмелье-лечение.рф

Автор admin На чтение 2 мин. Просмотров 1.2k. Опубликовано

Кислая капуста и моченые яблоки признаны «верным средством» от похмелья несколько веков назад. Это подтверждается множеством литературных источников. При этом квашеной капусте отводится особое место в борьбе с похмельем: ее едят в салате, томят, готовят щи и пьют сок. Самые действенные рецепты из квашеной капусты:

  1. Салат «Похмельный»

2 стакана квашеной капусты, 1 стакан свежей капусты, 0,5 стакана свежей моркови и 1 стакан огуречного рассола. Свежую капусту и морковь нарезать соломкой, смешать с квашеной капустой и залить огуречным рассолом. Съесть в один присест.

  1. Щи «Похмельные»

В крепкий мясной бульон добавить 1 часть квашеной и 1 часть свежей капусты, ложку молотого тмина. Томить на медленном огне до готовности, подавать со сметаной и свежей зеленью.

Оба этих блюда содержат большое количество соли и достаточно витамина С, чтобы восстановить водно-электролитный баланс в организме. Их рекомендуется запивать холодным отваром шиповника или чаем с ромашкой для поддержания необходимого уровня жидкости. Чтобы вывести из организма токсины и вредные продукты распада алкоголя, которые и являются причиной отравления и сопутствующих неприятных симптомов, рекомендуется принять энтеросорбент Энтеросгель — он высокоэффективен, работает быстро и не оказывает побочных действий на организм.

В целом оба рецепта очень хороши и полезны не только при похмелье. Однако нужно учесть следующие нюансы. Во-первых, очень кислая и соленая пища противопоказана при заболеваниях желудочно-кишечного тракта (гастритах, колитах, язвах), а во-вторых, капуста  вызывает  повышенное газообразование, поэтому возможны неприятные ощущения и последствия в виде метеоризма.

Рассол как грамотное средство от похмелья: научное обоснование

Этот сайт сделан экспертами: токсикологами, наркологами, гепатологами. Строго научно. Проверено экспериментально. Автор этой статьи, эксперт: токсиколог, кандидат наук Станислав Радченко

Вкратце:  Одна из причин плохого самочувствия при похмелье — неправильное перераспределение жидкости в организме: в сосудах жидкости не хватает, а в тканях — избыток. Правильно распределить жидкость помогает обильное питьё и приём мочегонных. Перед питьём воды желательно восполнить запас солей: о том, как это сделать, читайте далее.

Реклама

Зачем пьют рассол при похмелье

Обезвоживание, а точнее патологическое перераспределение воды в организме — одна из основных причин похмельного синдрома. Алкоголь является диуретиком, то есть мочегонным средством: он подавляет выработку мозгом гормона вазопрессина, который регулирует водно-солевой баланс. Ещё часть влаги из организма выводится с дыханием. Учащённое дыхание способствует ускорению потери жидкости, едва ли не в два раза — а в состоянии опьянения и с похмелья человек дышит чаще: это реакция организма на присутствие алкоголя (и примерно десятая часть алкоголя выводится с выдыхаемым воздухом в виде перегара).


Подпишитесь на наш Ютуб-канал!

Реклама

Именно поэтому с утра так хочется пить (пересыхают слизистые, в народе это называется «сушняк»). С другой стороны, с похмелья человек опухает, говоря по-научному, появляются отёки тканей, иногда заметные, а иногда выявляемые только при ощупывании. Но именно отёки вызывают головную боль и дают нагрузку на сердце. То есть, в тканях воды избыток, но наблюдается недостаток объёма циркулирующей крови.

Итак, можно просто выпить воды, но тогда в плазме крови снизится осмотическое давление (определяется концентрацией растворённых веществ и солей). Осморецепторы, замкнутые на центральную нервную систему, быстро отреагируют, и вам захочется в туалет, потому что почки получат сигнал избавляться от якобы лишней воды. Значит, сразу пополнить нехватку воды не получится, и процесс весьма затянется.

Поэтому прежде, чем отпаиваться, разумно пополнить потери солей-электролитов: например, выпить стакан рассола: капустного или огуречного.

Стакан рассола восполнит нехватку солей при похмелье.

Кстати, на самом деле народным средством от похмелья был капустный, а не огуречный рассол. В отличие от огуречного, он содержит янтарную кислоту. Это же относится к квашеной капусте.

Читайте интересные и смешные статьи в нашем блоге!
* Как формировалась специализация сомелье.

* Посиделки в сарае. История.

* Правила выбора низкокалорийного вина.

Бытует мнение, что рассол полезен после выпивки, так как богат макроэлементом калием. На самом деле содержащийся в нём калий не имеет терапевтического значения и не способен устранить его относительный, и в особенности абсолютный недостаток.

Капустный рассол помогает при похмелье.

Как правильно принимать

Во-первых, убедитесь, что вы собираетесь пить именно рассол, а не маринад.

Во-вторых, доза должна быть небольшой — не более стакана. В противном случае усилится отёк тканей и связанные с ним неприятные последствия: головная боль и нагрузка на сердце.

Читайте также статью для самых любопытных «Почему с похмелья»: в ней врач-токсиколог объясняет, почему с похмелья трясутся руки, почему с похмелья снятся кошмары, почему похмелье на море переносится легче — и многое другое.

Статья обновлялась в последний раз: 14.07.2019

Не нашли то, что искали?

Автор-эксперт: Станислав Радченко

Образование: врач-терапевт (Казанский ГМИ, 1989 г.), врач-кибернетик (Российский ГМУ, 1998 г.).

Бесплатный путеводитель по знаниям

Подпишитесь на рассылку. Мы будем вам рассказывать, как пить и закусывать, чтобы не навредить здоровью. Лучшие советы от экспертов сайта, который читают больше 200 000 человек каждый месяц. Прекращайте портить здоровье и присоединяйтесь!

как избавиться в домашних условиях ⋆ Алкомен.ру-домашний алкоголь рецепт самогон,брага,вино

Когда случается похмелье, как избавиться в домашних условиях от его неприятных симптомов, интересует всех пострадавших. Существует множество народных рецептов, которые помогут облегчить состояние после чрезмерного количества выпитого алкоголя. Некоторые рекомендуют поправить свое здоровье небольшой порцией спиртного. Но даже если такой способ и способен облегчить похмельный синдром, он является небезопасным для организма.

Причины утреннего недомогания

Перед тем как бороться с похмельем, необходимо понять, что провоцирует его возникновение. Есть несколько причин, на основании которых в течение следующего дня после перепоя появляется сильное недомогание:

  1. Отравление алкоголем. После того как спиртосодержащие жидкости попадают в организм, начинается их процесс распада с последующим высвобождением ядовитых веществ. Токсические вещества проникают в кровоток, который распространяет их по всему организму. Согласно многочисленным исследованиям, наибольшую нагрузку на печень, оказывают: ром, текила, виски и вермут. Они содержат в себе достаточно большое количество различных примесей, которые и усложняют работу фильтрующего органа.
  2. Обезвоживание. Патологический процесс происходит из-за неправильного распределения жидкости, а не по причине недостатка поступления воды в организм.
  3. Повышение чувствительности нервной системы, которая приводит к нарушению нормального функционирования клеток мозга. В результате распада алкогольного напитка образуется ацетальдегид, который и вызывает похмельный синдром.

Если следующие сутки после бурного застолья обернулись головной болью, тошнотой и прочими неприятными симптомами, приблизительно через 18-20 часов организм самостоятельно придет в норму. Но если признаки отравления не проходят, то причиной такой аномалии может быть некачественный алкоголь, который нанес значительный вред внутренним органам. Еще 1 причина продолжительного недомогания — наличие серьезных патологий печени.

Обезвоживание организма

Когда длится похмелье второй день, что делать и как помочь пострадавшему от избыточного количества выпитого алкоголя, должны знать даже не пьющие люди, так как данный симптом является серьезной угрозой. В данной ситуации лучшим решением будет не поиск средства, что выпить от похмелья, а транспортировка пострадавшего в медицинское учреждение. Продолжительный похмельный синдром требует детальной диагностики с последующим лечением проблемы.

Способы нормализации самочувствия

На отходниках может появляться не только сильная головная боль, но и тошнота, тремор рук, неприятный запах изо рта и пр. Многие средства от похмелья в домашних условиях приготовить достаточно просто. Все они, как правило, основываются на методах лечения отравлений.

Оказать помощь при похмелье быстро и эффективно помогут действия, которые в первую очередь будут направлены на выведение из организма токсических веществ. Отравляющие яды нейтрализовать значительно сложнее, чем удалить. Поэтому если необходимо чтобы человек быстро отошел от похмельного синдрома, ему можно сделать промывание желудка или поставить очистительную клизму. Когда нет возможности осуществить данные процедуры, оказать помощь могут абсорбирующие медикаментозные препараты. Практически у каждого в домашней аптечке имеется активированный уголь, который и нужно будет выпить в соответствии с инструкцией.

Свежевыжатый сок лимона

Избыточное количество алкоголя в организме нарушает водно-щелочной баланс. Чтобы его нормализовать, рекомендуется выпить свежевыжатый сок лимона, разбавленный небольшим количеством чистой воды.

Перед тем как избавиться от похмелья таким способом, необходимо быть уверенным в отсутствии аллергической реакции на цитрус. Аналогичным вариантом восстановления водно-щелочного баланса в организме является употребление кваса, огуречного или капустного рассола.

Для устранения обезвоживания рекомендуется пить как можно больше жидкости. Но в отличие от обычной нехватки воды в организме, во время лечения похмельного синдрома рекомендуется выпить мочегонное средство. Чтобы жидкость из организма отходила без ущерба для здоровья, дополнительно можно воспользоваться таким медикаментозным препаратом, как Регидрон или Гидровит.

От похмелья быстро помогает горячая ванная, контрастный душ или баня. Данные процедуры дают возможность провести ускоренную детоксикацию. Перед тем как облегчить похмелье таким способом, необходимо убедиться в отсутствии сердечно-сосудистых заболеваний у человека. Дополнительная нагрузка на сердечную мышцу может значительно усугубить состояние.

Выгнать похмелье баней

Как только из организма будут выведены отравляющие вещества, похмельный синдром начнет проходить. Пострадавший от избыточного количества алкоголя человек почувствует значительное облегчение.

Восстановление организма

После того как будет восстановлен водно-щелочной баланс и выведутся токсические вещества, необходимо уделить внимание нервной системе. Для ее нормализации рекомендуется употреблять Глицин (согласно инструкции) или его аналоги.

Если возникает вопрос, как быстро отойти от похмелья, если нет возможности отлежаться дома, то можно попытаться облегчить свое состояние, выпив молоко или кисломолочные продукты. Некоторое рекомендуют для нормализации состояния употребить безалкогольное пиво, крепко заваренный чай или натуральный кофе. В борьбе с неприятными симптомами хорошо помогает какао, которое заваривается на воде. Если сделать его на молоке, то желаемого эффекта не будет.

Убрать похмелье поможет плотный завтрак. Каждый человеческий организм индивидуален. Некоторые утром испытывают сильный голод, другие, напротив, не могут даже думать о еде. В любом случае даже если присутствуют симптомы тошноты, следует заставить себя съесть хотя бы немного пищи. Лучше всего приготовить яичницу с большим количеством зелени. Такие продукты восполнят силы и утраченные витамины, также зелень частично устранит неприятный запах перегара. Освежить дыхание, ускорить процесс выхода токсинов и нормализовать процесс пищеварения поможет квашеная капуста.

Квашеная капуста

Что делать при похмелье крайне не рекомендуется, так это не предпринимать никаких действий для нормализации своего состояния. Если на утро случилось похмелье, под советом отлежаться дома подразумевается не полное бездействие. Легкая гимнастика станет хорошим помощником в борьбе с неприятными симптомами. Перед тем как снять похмелье таким способом, нужно принять контрастный душ и провести все мероприятия, направленные на детоксикацию организма. Физические упражнения способствуют поступлению в организм большего количества кислорода. Пострадавшему от вредоносного действия спиртных напитков нужно выполнить обычную растяжку. Для этого достаточно вспомнить школьные уроки физкультуры. Дыхательная гимнастика тоже пойдет на пользу. Для этого нужно сделать плавный глубокий вдох, а затем выдох. Повторяют упражнение 5-6 раз, после чего делают небольшой перерыв. Для нормализации состояния лучше всего сделать несколько подходов.

Медикаментозные препараты

При сильном алкогольном отравлении все вышеперечисленные методики не всегда приносят полное облегчение. В данной ситуации многое будет зависеть от качества спиртных напитков и общего состояния здоровья человека. Как отойти с похмелья при таких обстоятельствах, безусловно знать крайне важно, особенное если на утро запланированы важные дела. На помощь пострадавшему от избыточного количества выпитого алкоголя могут прийти медикаментозные препараты, которые специально разработаны для того, чтобы снимать похмельный синдром. Если утром болит сильно голова, то можно дополнительно принять анальгезирующее средство. Перед тем как вылечить похмелье, нужно убедиться, что нет индивидуальной непереносимости организма к средствам, которые входят в состав лекарства. Справиться с сильным алкогольным отравлением могут помочь:

  • Зорекс;
  • Алка-Зельцер.

Алка-Зельтцер

Чтобы на утро не мучиться от сильной головной боли, некоторые предпочитают принять обезболивающее средство еще вечером, перед тем как лечь спать. Данный метод оправдан, но только в том случае, если употребляемый анальгетик совместим с алкоголем. В противном случае убрать похмелье не получится, кроме того, существует высокая вероятность усугубить отравление организма.

Народные методы лечения

У разных народов существуют свои способы, как лечить похмелье в домашних условиях. Вот некоторые из этих рецептов:

  1. Соления (помидоры, капуста, огурцы и пр.). Чтобы на утро не было проблем со здоровьем, если на столе имеются данные продукты, то их рекомендуется употреблять в достаточно большом количестве. С их помощью можно будет поддержать электролитный баланс в организме, что даст возможность проснуться с меньшими признаками интоксикации алкоголем.
  2. Клизма с отваром ромашки (при условии отсутствия аллергической реакции). Такая процедура мягко очищает кишечник и снижает интоксикацию.
  3. От тяжелого похмельного синдрома помогут бананы, которые смешивают в блендере с холодным молоком и медом.
  4. Унять головную боль и снять раздражение в желудке поможет куриный бульон.
  5. Виноград или его сок. Плоды данного растения обладают сильными антиоксидантными свойствами.
  6. Холодный компресс. Завернутый в полотенце лед прикладывают на лоб и спину. Холод будет способствовать сужению сосудов, что принесет облегчение.
  7. Отвар овса. Его употребляют в теплом виде на протяжении всего дня.
  8. Семена тмина. Лечение похмелья данным средством производится 1 раз, т. е. достаточно 1 ч. л. перемолотых семян, чтобы избавиться от неприятных симптомов.

Чтобы не страдать от похмельного синдрома, рекомендуется контролировать количество употребляемого алкоголя. В качестве профилактики сильного опьянения с неприятными последствиями перед тем, как начать пить спиртные напитки, рекомендуется съесть кусочек хлеба с маслом или выпить домашнего молока. Жир создаст пленку на желудке, которая будет препятствовать всасыванию алкоголя в кровоток.

No tags for this post.

Как быстро избавиться от похмелья с помощью квашеной капусты?

Квашеная капуста и ее сок - лучшие отечественные домашние средства от похмелья, проверенные временем.

Почему квашеная капуста и ее сок - лучший способ избавиться от похмелья?

Вода и соль квашеной капусты - правильные способы вылечить похмелье

Патологическое перераспределение воды в организме - одна из центральных причин похмелья.

Алкоголь - мочегонное средство, выделяющее большое количество жидкости.Итак, вы хотите пить, а потом у вас похмелье. И у тебя пересохли слизистые оболочки.

Кроме того, алкоголь вымывает соль из кровотока и вызывает расширение кровеносных сосудов человека. Формируются отеки. Именно отеки вызывают головную боль и проблемы с сердцем.

Таким образом, вам следует пополнить свой организм водой и солями, если вы хотите избавиться от похмелья. Поэтому традиционное лекарство от похмелья - это питьевая вода с солью, например, маринованный сок огурцов.

Однако сок квашеной капусты и квашеная капуста сами по себе - лучшие продукты от похмелья. Ведь помимо соли и воды они содержат еще одно важное вещество - янтарную кислоту.

Как янтарная кислота помогает избавиться от похмелья?

В печени алкоголь превращается в ацетальдегид, который является ядовитым веществом. Янтарная кислота ускоряет процесс разложения ацетальдегида. Поскольку некоторые симптомы похмелья связаны с токсическим действием ацетальдегида, удаление этого вещества дает возможность быстро избавиться от похмелья.

Как вылечить похмелье постом с квашеной капустой и ее соком?

Самый быстрый способ избавиться от легкого похмелья

Если у вас легкое похмелье и нет отвращения к еде - ешьте.

В качестве пищи от похмелья можно есть различные блюда с квашеной капустой. Например, холодный свекольный салат или острый кислый суп. Однако есть рецепты, которые в России называют «похмельными», потому что они являются хорошей похмельной пищей.

Лучшие рецепты еды от похмелья

Салат «Похмелье»

Состав :

  • 2 стакана квашеной капусты
  • 1 стакан нарезанной капусты
  • ½ стакана тертой моркови
  • 1 стакан сока квашеной капусты

Если вам не хватает этого сока, можно использовать маринованный сок огурцов.А вот сок квашеной капусты лучше.

Смешайте все ингредиенты. Съешьте салат за один присест.

Суп «Похмелье»

Состав :

  • крепкий говяжий бульон
  • Квашеная капуста с соком
  • капуста
  • тмин

Добавить квашеную капусту и капусту в соотношении 1: 1 в крепкий говяжий бульон. Добавить тмин по вкусу. Доведите до кипения и тушите на среднем огне, пока овощи не станут мягкими. Ешьте горячим со сметаной.

Кстати, квашеную капусту венгры любят не меньше россиян. Итак, есть рецепт венгерского супа от похмелья.

Лучший способ избавиться от похмелья

Если у вас сильное похмелье и тошнота, и вы не можете смотреть на еду, пейте сок квашеной капусты. Пейте медленно, небольшими глотками, делая перерывы.

Когда почувствуете себя лучше, попробуйте есть что-нибудь. Картофельное пюре с квашеной капустой - хороший выбор.

Как предотвратить похмелье с квашеной капустой?

  • Горячая и жирная пища замедляет всасывание алкоголя.

Конечно, вы можете употреблять любую жирную пищу, которая вам нравится. Но если вы выберете рецепты с квашеной капустой (мясной рулет с беконом и квашеной капустой или свиные ножки с квашеной капустой или так далее), вы получите двойную пользу.

Эти жирные блюда не только замедлят усвоение алкоголя, но и дадут вашему организму некоторые полезные вещества (соль и янтарную кислоту). Стихия поможет вам остановить похмелье.

Кроме того, это научно доказанный факт, что смесь горячего картофеля и квашеной капусты замедляет всасывание алкоголя более полно, чем другие продукты.Так что, если вы хотите избежать похмелья, попробуйте такие рецепты, как немецкие пельмени или картофельное пюре быстрого приготовления с квашеной капустой.

  • Если вы пьете безалкогольные напитки после выпивки, концентрация алкоголя в желудке снижается, что также помогает предотвратить похмелье. Так почему бы вам не пить сок квашеной капусты? В конце концов, вы снова получаете двойную выгоду.

Квашеная капуста и ее сок - лучшее лекарство от похмелья. Они оба помогают избавиться от похмельной головной боли, тошноты, депрессии и предотвращают эти ужасные симптомы.А квашеная капуста практически не имеет противопоказаний и побочных эффектов.

.

Приготовление квашеной капусты | Дикая ферментация :: Дикая ферментация

Сандор Элликс Кац, создатель этого сайта, получил прозвище «Sandorkraut» за свою любовь к квашеной капусте. Это простой рецепт квашеной капусты Сандоркаута из его книги «Дикое брожение: вкус, питание и создание продуктов с живой культурой» (Chelsea Green, 2003).

Сроки : от 3 дней до 3 месяцев (и более)

Емкость : банка с широким горлышком емкостью 1 литр / литр или большая банка или кувшин

Состав (на 1 кварту / 1 литр):

2 фунта / 1 килограмм овощей на кварту / литр, любые разновидности капусты по отдельности или в сочетании, или не менее половины капусты, а остальное - любая комбинация редиса, репы, моркови, свеклы, кольраби, топинамбура, лука, лука-шалота, лук-порей, чеснок, зелень, перец или другие овощи

Примерно 1 столовая ложка соли (начните с меньшего количества, при необходимости добавьте после дегустации)

Другие приправы по желанию, такие как тмин, ягоды можжевельника, укроп, перец чили, имбирь, куркума, сушеная клюква или все, что вы можете представить в своем воображении.

Процесс :

Подготовьте овощи. Удалите с капусты внешние листья и оставьте. Очистите корнеплоды, но не очищайте их от кожуры. Все овощи нарезать или натереть в миске. Это делается для того, чтобы обнажить поверхность, чтобы вытянуть воду из овощей, чтобы их можно было погрузить в собственный сок. Чем мельче измельчены овощи, тем легче получить сок, но тонкость и крупность могут отличаться, что дает отличные результаты.

Соль и приправы. Слегка посолите овощи и добавьте приправы, когда нарежете.Квашеная капуста не требует сильного засола. Попробуйте после следующего шага и при желании добавьте больше соли или приправ. Соль всегда легче добавить, чем удалить. (Если необходимо, залейте овощи дехлорированной водой, оставьте на 5 минут, затем слейте лишнюю воду.)

Выдавите соленых овощей руками в течение нескольких минут (или разотрите тупым инструментом). Это повреждает овощи, разрушая клеточные стенки и позволяя им выделять соки.Сжимайте, пока не сможете набрать горсть, а когда вы сожмете, выйдет сок (как из влажной губки).

Положите соленых и выжатых овощей в банку. С силой надавите на овощи пальцами или тупым предметом, чтобы из них вышли воздушные карманы, а сок поднялся вверх и над овощами. Заполните банку не до конца, оставив немного места для расширения. Овощи имеют тенденцию всплывать на поверхность рассола, поэтому лучше всего держать их прижатыми, используя один из внешних листьев капусты, сложенный так, чтобы поместиться в банку, или резной кусок корнеплода, или небольшой вставка из стекла или керамики.Закрутите крышку на банку; молочнокислые бактерии анаэробны и не нуждаются в кислороде (хотя они могут функционировать в присутствии кислорода). Однако имейте в виду, что при брожении образуется углекислый газ, поэтому давление в банке будет повышаться, и его необходимо сбрасывать ежедневно, особенно в первые несколько дней, когда брожение будет наиболее интенсивным.

Подождите . Обязательно ослабляйте верхнюю часть, чтобы снимать давление каждый день в течение первых нескольких дней. Скорость брожения будет выше в теплой среде и медленнее в прохладной.Некоторые люди предпочитают, чтобы их крауты слегка сбраживались всего несколько дней; другие предпочитают более сильный и кислый вкус, который развивается в течение недель или месяцев. Попробуйте через несколько дней, а затем через несколько дней и через регулярные промежутки времени, чтобы узнать, что вы предпочитаете. Наряду со вкусом, текстура меняется со временем, начиная с хрустящей корочки и постепенно смягчаясь. Переместите в холодильник, если хотите остановить (или, скорее, замедлить) брожение. В прохладной обстановке краут может медленно бродить в течение нескольких месяцев.Летом или в отапливаемом помещении его жизненный цикл ускоряется; со временем он может стать мягким и мягким.

Поверхностный рост. Самая распространенная проблема, с которой люди сталкиваются при ферментации овощей, - это рост дрожжей и / или плесени на поверхности, чему способствует кислород. Во многих книгах это называется «отбросы», но я предпочитаю думать об этом как о цветении. Это поверхностное явление, возникшее в результате контакта с воздухом. Если вы столкнетесь с поверхностным наростом, удалите как можно больше его вместе с обесцвеченными или мягкими краутами с верхнего слоя и выбросьте.Ферментированные овощи внизу обычно выглядят, пахнут и имеют приятный вкус. Поверхностный нарост может разрушиться, когда вы его удалите, что сделает невозможным его полное удаление. Не волнуйся.

Наслаждайтесь краутом! Я начинаю есть его, когда краут молод, и наслаждаюсь его развивающимся вкусом в течение нескольких недель (или месяцев в большом количестве). Обязательно попробуйте сок квашеной капусты, который останется после того, как краут будет съеден. Сок квашеной капусты обладает сильным ароматом и не имеет аналогов в качестве пищеварительного тоника или лекарства от похмелья.

Развивайте ритм. Запустите новую партию до того, как закончится предыдущая. Получите сразу несколько разных вкусов или стилей для разнообразия. Экспериментируйте!

Варианты : Добавьте немного свежего овощного сока или «кастрюлю ликкер» и избавьтесь от необходимости отжимать или толкать. Добавьте ростки маша. . . гидратированные водоросли. . . измельченная или порезанная на четыре части брюссельская капуста. . . вареный картофель (пюре, жареный и др., но всегда охлажденный!). . . сушеные или свежие фрукты.. . возможности безграничны. . .

.

Можно ли заморозить квашеную капусту? Да, конечно

Можно ли заморозить квашеную капусту? Многие задают этот вопрос в Интернете.

Короче да. Вы можете.

Раньше люди, жившие в северных регионах России и в Сибири, хранили квашеную капусту в больших деревянных бочках. И держать эти бочки в холоде. Поэтому всегда использовали замороженную квашеную капусту и ели ее с удовольствием.

Некоторые люди, у которых много квашеной капусты, замораживают и квашеную капусту.Они, конечно, не используют деревянные бочки и зимний мороз. Они используют специальные пакеты для заморозки (или контейнеры для замораживания) и морозильники.

Если вы хотите заморозить квашеную капусту, выполните следующие действия.

1. Положите квашеную капусту в пакет для заморозки или в емкость для замораживания. Оставьте сверху 1-2 дюйма свободного пространства. Когда квашеная капуста застывает, она занимает больше места.

2. Удалите лишний воздух из пакета для заморозки и закройте его.

3. Пакеты с квашеной капустой положить в морозильную камеру.

4. Замороженную квашеную капусту разморозить в холодильнике.

Квашеная капуста может храниться в замороженном виде 8-12 месяцев.

Заморозить можно только хорошую традиционную квашеную капусту. Если вы заморозите квашеную капусту или ваша квашеная капуста не очень хороша после разморозки, она будет мягкой и безвкусной.

Люди, которые пишут в Интернете, что квашеную капусту нельзя замораживать, пытались заморозить не ту капусту.

Что делать, если вы заморозили не ту квашеную капусту?

Если после разморозки квашеная капуста станет мягкой и безвкусной, не выбрасывайте ее. С его помощью можно готовить любые горячие блюда с квашеной капустой - супы или вторые блюда.

Название рецепта

Можно ли заморозить квашеную капусту? Да, конечно

Опубликовано

Средний рейтинг

Нравится этот пост? Поделитесь, пожалуйста, с друзьями:

.

лекарств от похмелья - NHS

Сильные головные боли, тошнота, головокружение, обезвоживание: любой, кто когда-либо пил слишком много, знает последствия.

Алкоголь заставляет больше мочиться, что может привести к обезвоживанию. Обезвоживание - это причина многих симптомов похмелья.

Лекарства от похмелья - это вообще миф. Лекарств от похмелья не существует, но есть вещи, которые вы можете сделать, чтобы избежать похмелья и, если оно у вас есть, облегчить дискомфорт.

Советы по предотвращению похмелья

Чтобы избежать похмелья:

  • Не пейте больше, чем вы знаете, с чем может справиться ваше тело. Если вы не уверены, сколько это стоит, будьте осторожны.
  • Не пить натощак. Прежде чем начать пить, примите пищу, содержащую углеводы (например, макароны или рис) или жиры. Еда поможет замедлить усвоение алкоголя вашим организмом.
  • Не пейте напитки темного цвета, если вы обнаружили, что к ним чувствительны.Они содержат природные химические вещества, называемые конгенерами, которые раздражают кровеносные сосуды и ткани мозга и могут усугубить похмелье.
  • Пейте воду или негазированные безалкогольные напитки между каждым алкогольным напитком. Газированные напитки ускоряют всасывание алкоголя в организм.
  • Выпейте около пол-литра воды перед сном. Держите стакан воды у кровати, чтобы пить, если вы просыпаетесь ночью.

Лечение похмелья

Чтобы избавиться от похмелья, необходимо восстановить водный баланс тела, чтобы облегчить болезненные симптомы.Лучшее время для регидратации - перед сном после питья.

Обезболивающие помогают при головных болях и мышечных спазмах.

Сладкая пища может помочь вам уменьшить дрожь. В некоторых случаях для успокоения желудка может потребоваться антацид.

Бульонный суп (жидкий бульон на овощной основе) является хорошим источником витаминов и минералов, которые могут восполнить истощенные ресурсы. Кроме того, хрупкий желудок легко переваривает пищу.

Вы можете восполнить потерю жидкости, выпивая мягкие жидкости, не влияющие на вашу пищеварительную систему, такие как вода, газированная вода и изотонические напитки.

Чего следует избегать

Употребление большего количества алкоголя или «собачьей шерсти» не помогает. Пить по утрам - опасная привычка, и вы можете просто отложить появление симптомов до тех пор, пока излишки алкоголя не исчезнут.

Если вы много пьете, врачи советуют подождать не менее 48 часов, прежде чем употреблять алкоголь (даже если у вас нет похмелья), чтобы дать вашему организму время восстановиться.

Иногда, конечно, легче следовать этому совету из-за похмелья.

Рекомендации для регулярно пьющих

Чтобы снизить риски для здоровья от алкоголя, если вы пьете большую часть недель:

  • Не пейте более 14 единиц в неделю на регулярной основе
  • Распределите количество алкоголя на 3 или более дней, если вы регулярно пьете до 14 единиц в неделю
  • , если вы хотите сократить потребление, старайтесь проводить несколько дней без алкоголя каждую неделю

14 единиц эквивалентны 6 пинтам пива средней крепости или 10 маленьким стаканам вина малой крепости.

Знайте свои единицы

Бутылка красного, белого или розового вина объемом 750 мл (крепость 13,5%) содержит 10 единиц.

Воспользуйтесь нашим гидом, чтобы узнать, сколько единиц в вашем любимом напитке.

Таблица с указанием распространенных напитков и содержания в них алкоголя
Тип напитка Кол-во алкогольных единиц
Одна небольшая порция спиртных напитков * (25 мл, крепость 40%) 1 шт.
Алкопоп (275 мл, крепость 5.5%) 1,5 шт.
Бокал красного, белого или розового вина (125 мл, крепость 12%) 1,5 шт.
Бутылка лагера, пива или сидра (330 мл, крепость 5%) 1,7 шт.
Банка лагера, пива или сидра (440 мл, крепость 5,5%) 2 шт.
Пинта лагера низкой крепости, пива или сидра (568 мл, крепость 3,6%) 2 шт.
Стандартный бокал красного, белого или розового вина (175 мл, крепость 12%) 2.1 шт.
Пинта более крепкого лагера, пива или сидра (568 мл, крепость 5,2%) 3 шт.
Большой бокал красного, белого или розового вина (250 мл, крепость 12%) 3 шт.

* Джин, ром, самбука, текила, водка, виски. Одна большая (35 мл) мерка крепких напитков составляет 1,4 единицы.

Вы можете отслеживать свое употребление алкоголя с помощью приложения One You Drink Free Days.

Последняя проверка страницы: 6 января 2020 г.
Срок следующего рассмотрения: 6 января 2023 г.

.

6 лучших лекарств от похмелья (подтверждено наукой)

Употребление алкоголя, особенно чрезмерное, может сопровождаться различными побочными эффектами.

Похмелье - наиболее распространенное заболевание с такими симптомами, как усталость, головная боль, тошнота, головокружение, жажда и чувствительность к свету или звуку.

Несмотря на то, что нет недостатка в предполагаемых лекарствах от похмелья, от выпивки стакана маринованного сока до втирания лимона в подмышку перед питьем, лишь немногие из них подтверждены наукой.

В этой статье рассматриваются 6 простых, основанных на фактах, способов вылечить похмелье.

Обильный завтрак - одно из самых известных средств от похмелья.

Одна из причин заключается в том, что хороший завтрак может помочь поддерживать уровень сахара в крови.

Хотя низкий уровень сахара в крови не обязательно является причиной похмелья, они часто связаны с ним (1).

Низкий уровень сахара в крови также может способствовать появлению некоторых симптомов похмелья, таких как тошнота, утомляемость и слабость (2).

Фактически, некоторые исследования также показывают, что поддержание адекватного уровня сахара в крови может смягчить некоторые телесные изменения, которые происходят при употреблении алкоголя, такие как накопление кислоты в крови (3).

Чрезмерное употребление алкоголя может нарушить баланс химических веществ в крови и вызвать метаболический ацидоз, который характеризуется повышением кислотности. Это может быть связано с такими симптомами, как тошнота, рвота и усталость (4).

Здоровый завтрак не только помогает уменьшить некоторые симптомы похмелья, но и содержит важные витамины и минералы, которые могут быть истощены при чрезмерном употреблении алкоголя.

Хотя нет никаких доказательств того, что низкий уровень сахара в крови является прямой причиной похмелья, употребление питательного, хорошо сбалансированного и обильного завтрака на следующее утро после употребления алкоголя может помочь уменьшить симптомы похмелья.

Краткое описание

Хороший завтрак может помочь поддерживать уровень сахара в крови, обеспечить организм важными витаминами и минералами и уменьшить симптомы похмелья.

Алкоголь может вызывать нарушения сна и может быть связан с ухудшением качества и продолжительности сна у некоторых людей (5).

Хотя алкоголь в небольших или умеренных количествах может поначалу способствовать сну, исследования показывают, что более высокие количества и постоянное употребление могут в конечном итоге нарушить режим сна (6).

Хотя недостаток сна не вызывает похмелья, он может усугубить его.

Усталость, головные боли и раздражительность - все это симптомы похмелья, которые могут усугубляться недостатком сна.

Хороший ночной сон и восстановление организма могут помочь облегчить симптомы и сделать похмелье более терпимым.

сводка

Употребление алкоголя может мешать сну. Недостаток сна может способствовать появлению таких симптомов похмелья, как усталость, раздражительность и головные боли.

Употребление алкоголя может привести к обезвоживанию несколькими способами.

Во-первых, алкоголь обладает мочегонным действием. Это означает, что он увеличивает выработку мочи, что приводит к потере жидкости и электролитов, необходимых для нормального функционирования (7, 8).

Во-вторых, чрезмерное количество алкоголя может вызвать рвоту, что приведет к еще большей потере жидкости и электролитов.

Хотя обезвоживание - не единственная причина похмелья, оно способствует возникновению многих его симптомов, таких как повышенная жажда, утомляемость, головная боль и головокружение.

Увеличение потребления воды может помочь облегчить некоторые симптомы похмелья и даже полностью предотвратить их.

При употреблении алкоголя хорошее практическое правило - чередовать стакан воды и другой напиток. Хотя это не обязательно предотвратит обезвоживание, это может помочь вам снизить потребление алкоголя.

После этого поддерживайте обезвоживание в течение дня, выпивая воду всякий раз, когда вы чувствуете жажду, чтобы уменьшить симптомы похмелья.

сводка

Употребление алкоголя может вызвать обезвоживание, что может усугубить некоторые симптомы похмелья.Употребление жидкости может уменьшить симптомы похмелья, такие как жажда, усталость, головная боль и головокружение.

Также известный как «собачья шерсть», многие люди пользуются этим распространенным средством от похмелья.

Хотя оно в значительной степени основано на мифах и анекдотических свидетельствах, есть некоторые свидетельства того, что выпивка на следующее утро может уменьшить симптомы похмелья.

Это связано с тем, что алкоголь изменяет способ переработки в организме метанола, химического вещества, которое содержится в небольших количествах в алкогольных напитках.

После употребления алкоголя метанол превращается в формальдегид, токсичное соединение, которое может быть причиной некоторых симптомов похмелья (9, 10).

Однако употребление этанола (алкоголя) во время похмелья может остановить это преобразование и вообще предотвратить образование формальдегида. Вместо образования формальдегида метанол безопасно выводится из организма (11, 12).

Однако этот метод не рекомендуется для лечения похмелья, так как он может привести к развитию нездоровых привычек и алкогольной зависимости.

Краткое описание

Употребление алкоголя может предотвратить превращение метанола в формальдегид, что может уменьшить некоторые симптомы похмелья.

Хотя исследования ограничены, некоторые исследования показали, что определенные добавки могут облегчить симптомы похмелья.

Ниже приведены несколько добавок, которые были исследованы на предмет их способности уменьшать симптомы похмелья:

  • Красный женьшень: Одно исследование показало, что добавление красного женьшеня снижает уровень алкоголя в крови, а также тяжесть похмелья (13).
  • Колючая груша: Некоторые данные показывают, что этот вид кактусов может помочь при похмелье. Исследование 2004 года показало, что экстракт опунции уменьшает симптомы похмелья и вдвое снижает риск его тяжести (14).
  • Имбирь: Одно исследование показало, что сочетание имбиря с коричневым сахаром и экстрактом мандарина улучшило некоторые симптомы похмелья, включая тошноту, рвоту и диарею (15).
  • Масло бурачника: В одном исследовании изучалась эффективность добавки, содержащей как опунции, так и масло бурачника, масло, полученное из семян звездцвета.Исследование показало, что он уменьшил симптомы похмелья у 88% участников (16).
  • Элеутеро: Также известный как сибирский женьшень, одно исследование показало, что добавление экстракта элеутерококка облегчило несколько симптомов похмелья и уменьшило общую тяжесть (17).

Имейте в виду, что исследования отсутствуют и необходимы дальнейшие исследования для оценки эффективности добавок в уменьшении симптомов похмелья.

Сводка

Некоторые добавки, включая красный женьшень, опунцию, имбирь, масло огуречника и элеутерококк, были изучены на предмет их способности уменьшать симптомы похмелья.

В процессе ферментации этанола сахара превращаются в диоксид углерода и этанол, также известный как спирт.

Конгенеры - это токсичные химические побочные продукты, которые также образуются в небольших количествах во время этого процесса, причем разные алкогольные напитки содержат разные количества (18).

Некоторые исследования показали, что употребление напитков с большим количеством конгенеров может увеличить частоту и тяжесть похмелья. Конгенеры также могут замедлять метаболизм алкоголя и вызывать длительные симптомы.

Напитки с низким содержанием конгенеров включают водку, джин и ром, причем водка почти не содержит конгенеров.

Между тем, текила, виски и коньяк богаты конгенерами, а виски бурбон содержит больше всего.

В одном исследовании 95 молодых людей выпили достаточно водки или бурбона, чтобы достичь концентрации алкоголя в выдыхаемом воздухе 0,11%. Было обнаружено, что употребление бурбона с высоким содержанием конгенеров приводит к худшему похмелью, чем употребление водки с низким содержанием конгенеров (19).

В другом исследовании 68 участников выпили 2 унции водки или виски.

Употребление виски привело к появлению симптомов похмелья, таких как неприятный запах изо рта, головокружение, головная боль и тошнота на следующий день, тогда как употребление водки - нет (20).

Выбор напитков с низким содержанием конгенеров может помочь снизить частоту и тяжесть похмелья.

сводка

Выбор напитков с низким содержанием родственных соединений, таких как водка, джин и ром, может уменьшить тяжесть и частоту похмелья.

Хотя существует множество хорошо известных лекарств от похмелья, лишь немногие из них фактически подтверждены наукой.

Однако существует несколько научно обоснованных способов избежать неприятных симптомов, которые возникают после ночного пьянства.

Стратегии включают в себя поддержание водного баланса, много сна, хороший завтрак и прием определенных добавок, которые могут уменьшить симптомы похмелья.

Кроме того, умеренное употребление алкоголя и выбор напитков с низким содержанием конгенеров могут в первую очередь помочь вам предотвратить похмелье.

Прочтите эту статью на испанском

.

Когда было слишком много: симптомы похмелья и средства правовой защиты

Обзор

Похмелье тяжелое. И чем больше вы выпьете накануне вечером, тем серьезнее будут симптомы похмелья на следующее утро.

В большинстве случаев вам просто нужно выпить воды, съесть немного еды и уйти. Но если вы выпили слишком много, это может нанести вред своему организму и вам нужно обратиться к врачу для лечения.

Давайте посмотрим, как отличить легкое временное похмелье, которое можно вылечить дома, от похмелья, которое может потребовать дополнительной медицинской помощи.

Каждый из этих 10 общих симптомов возникает из-за физиологической реакции на присутствие алкоголя в вашей пищеварительной и мочевыделительной системах, особенно в желудке, почках и кровотоке.

Алкоголь расширяет (расширяет) кровеносные сосуды. Поначалу это может быть полезно, так как вы расслабляетесь при понижении артериального давления.

Но после нескольких напитков ваше сердце начинает работать быстрее, и кровеносные сосуды не могут расшириться настолько, чтобы вместить всю кровь. Это дополнительное давление может вызвать головную боль.Расширение кровеносных сосудов также связано с мигренью.

Алкоголь наносит двойной удар по животу: несколько напитков могут не только повысить выработку кислоты в желудке, но и предотвратить его опорожнение. Это может вызвать тошноту и рвоту.

Алкоголь может направлять усиленный кровоток в области поджелудочной железы, известные как островки. Это заставляет вашу поджелудочную железу вырабатывать больше инсулина, что может снизить уровень сахара в крови. Это может вызвать у вас усталость, усталость и слабость.

Алкоголь может нарушить ваш цикл сна.

Когда вы пьете, ваше тело приспосабливается к алкоголю в вашей системе, чтобы поддерживать нормальный 8-часовой цикл сна. Но ваше тело обычно выводит весь алкоголь из организма через пять-шесть часов, но при этом остается приспособленным к присутствию алкоголя.

Этот «эффект отскока» прерывает глубокий сон с быстрыми движениями глаз (REM), из-за чего на следующий день вы можете чувствовать себя намного более уставшим.

Алкоголь - мочегонное средство. Это означает, что вы мочитесь чаще, чем обычно, что может быстро вывести из организма жидкость, а также важные минералы и витамины.

По мере того, как вы теряете жидкость из-за частого мочеиспускания, вы становитесь все более обезвоженным и в результате испытываете сильную жажду, особенно если вы пьете в жаркой среде, которая тоже заставляет вас потеть.

Известно, что алкоголь увеличивает частоту сердечных сокращений. Чем больше вы пьете, тем больше отзывается ваше сердце.

Исследование, проведенное в 2018 году с участием 3000 посетителей Октоберфеста в Мюнхене, Германия, показало, что высокий уровень алкоголя, особенно у молодых людей, связан с такими симптомами, как синусовая тахикардия.Это частота сердечных сокращений более 100 ударов в минуту, что намного выше средней частоты сердечных сокращений.

Исследование также показало, что частота сердечных сокращений увеличивается по мере того, как вы употребляете больше алкоголя, и это увеличение может повысить риск аритмии, нерегулярного сердцебиения.

Головокружение - частый симптом обезвоживания, которое сопровождает похмелье. Когда вы обезвожены, ваше кровяное давление падает, что ограничивает приток крови к мозгу и вызывает головокружение.

Употребление алкоголя, особенно если вы уже обезвожены или обезвожены, может затруднить сосредоточение внимания на определенных задачах, реагирование на ситуации и принятие решений.

Колебания уровня сахара в крови, сопровождающие употребление алкоголя, могут вызывать негативное настроение, которое может включать беспокойство и гнев, а также нестабильность настроения. Это может произойти как во время питья, так и после него.

Алкоголь также может повлиять на ваше настроение, если у вас уже есть психическое заболевание или если вы употребляете алкоголь как средство преодоления своего эмоционального здоровья. Исследование 2017 года показало, что многие люди сообщают, что чувствуют себя более агрессивными или даже испытывают огромное количество эмоций, когда они пьют, особенно если у них была некоторая зависимость от алкоголя.

Когда у вас похмелье, вы можете чувствовать себя менее бдительным, хуже запоминать и принимать логические решения. Исследование 2017 года показало, что все эти аспекты когнитивной функции сильно пострадали в период симптомов похмелья.

Первое: пейте воду! Многие симптомы похмелья возникают в результате обезвоживания.

Вот еще несколько советов, как быстро оправиться от похмелья:

  • Ешьте. Алкоголь может снизить уровень сахара в крови.Ешьте углеводы, например крекеры или хлеб, чтобы нормализовать уровень сахара в крови. Ешьте продукты, богатые витаминами, например яйца, рыбу, орехи и авокадо, чтобы восполнить запасы истощенных питательных веществ. Не могу подавить еду? Пейте жидкий овощной бульон.
  • Примите обезболивающее (но не тайленол). Нестероидные противовоспалительные препараты (НПВП), такие как ибупрофен (Адвил) или аспирин, могут помочь уменьшить боли. Просто избегайте ацетаминофена (тайленола). При одновременном приеме с алкоголем он может вызвать повреждение печени.
  • Не пытайтесь использовать метод «собачьей шерсти». Употребление алкоголя во время похмелья может усугубить симптомы или просто ненадолго притупить их, прежде чем они вернутся сразу же.

Ознакомьтесь с этими дополнительными научно обоснованными решениями от похмелья.

Сколько нужно выпить, чтобы вызвать похмелье, зависит от многих факторов. Некоторым людям может потребоваться всего одна или две рюмки, чтобы на следующий день напиться и почувствовать похмелье. Другие могут пить гораздо больше и после этого чувствовать минимальные симптомы.

У вас может развиться толерантность к алкоголю, если вы будете пить достаточно регулярно. Это происходит, когда ваше тело учится приспосабливаться к присутствию алкоголя и вырабатывать больше ферментов для расщепления алкоголя в вашем организме.

Другие факторы, влияющие на то, сколько алкоголя вы можете переносить, включают:

  • Возраст. С возрастом ваше тело может терять способность усваивать алкоголь. Это потому, что ваше тело содержит меньше общего объема воды для разбавления спирта в вашей системе.
  • Генетика. У некоторых людей есть ген, который не позволяет их телу усваивать определенные вещества, содержащиеся в алкоголе, поэтому они могут даже не выпить один раз, прежде чем испытают неприятные симптомы, такие как покраснение кожи или заложенность носа.
  • Масса. Чем вы тяжелее, тем дольше вы можете почувствовать действие алкоголя. Это потому, что у вас есть больший объем тела, через который может распространяться алкоголь.

Чрезмерное употребление алкоголя может вызвать отравление алкоголем.Это влияет на многие нормальные функции вашего организма, такие как дыхание, регулирование температуры и частоту сердечных сокращений. Отравление алкоголем может быть смертельным или иметь серьезные долгосрочные последствия.

Обратитесь за неотложной медицинской помощью, если у вас или у кого-то, с кем вы пьете, наблюдаются какие-либо из следующих симптомов:

  • чувство дезориентации
  • рвота
  • судороги
  • бледная синюшная кожа
  • медленное дыхание (вдох и выдох менее восьми раз в минуту)
  • прерывистое дыхание (10 секунд или более между вдохами)
  • ощущение аномального холода
  • потеря сознания и невозможность проснуться

Пейте воду и ешьте, чтобы развеять похмелье.

Можно уменьшить симптомы похмелья, приняв пищу и выпив много воды, пока вы употребляете алкоголь, но вы можете сделать очень многое, чтобы избежать этого.

Ограничение количества алкоголя, которое вы употребляете за один раз, является наиболее эффективным способом минимизировать вероятность похмелья. И попробуйте выпить с окружающими вас людьми. Было бы неплохо иметь кого-нибудь под рукой, чтобы вы знали, если вы потребляете слишком много.

.

Смотрите также


Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.



Понравился рецепт? Подпишись на RSS! Подписаться!