Автор: Админка

Может ли быть аллергия на цветную капусту у грудничка


Аллергия на цветную капусту у грудничков во время первого прикорма

Каждая мама заботится о питании своего ребенка. У родителей часто возникает вопрос о полезности некоторых продуктов, в том числе и гипоаллергенных. К таким овощам относится и цветная капуста. Мы поговорим о ее полезных свойствах и противопоказаниях к применению. Выясним, может ли цветная капуста вызывать аллергическую реакцию у малышей, рассмотрим ее симптомы и лечение.

Содержание статьи

Бывает ли аллергия на цветную капусту у грудничков

Цветная капуста вводится в прикорм одной из первых. Она считается гипоаллергенной, поскольку редко вызывает негативную реакцию. Это питательный продукт, который легко переминается в пюре, имеет мягкий вкус, хорошо сочетается с другими овощами.

Причины появления аллергии

Цветная капуста – продукт гипоаллергенный, но все же может вызвать аллергическую реакцию.

Справка. Цветная капуста содержит активные ферменты – хитиназы. Их литические свойства помогают в разложении хитина, который находится в стебле и корневой системе растения. Этот фермент может стать причиной аллергической реакции.

Появлению аллергии на цветную капусту может способствовать несколько факторов:

Причина аллергии Описание
Наследственность Есть аллергики среди родственников.

Аллергия у матери на этот продукт. Выработанные у нее антитела поступают в организм малыша с грудным молоком.

Внутренние и внешние факторы
  • стресс;
  • инфекционные болезни;
  • смена режима или рациона;
  • болезнетворная микрофлора в кишечнике.

Эти факторы дают сильную нагрузку на организм младенца Результат – отрицательная реакция иммунной системы организма.

Продукт в рацион ребенка введен слишком рано Иммунитет его еще не сформирован. Часть антител достается ребенку с материнским молоком. Клетки, которые отвечают за иммунитет, могут дать неадекватную реакцию на активные вещества, которые попадают в кровь из переваренной пищи. Поэтому необходимо начинать введение нового продукта постепенно и медленно.
Тепличная или привозная цветная капуста В процессе роста растения использовались химические вещества:
  • в почву добавляли нитраты;
  • растение опрыскивали химическими препаратами.
Продукт вводится малышу в больших количествах Несформировавшаяся иммунная система может негативно реагировать на большое количество нового продукта, поступающего в организм ребенка.
Слизистая оболочка желудка ребенка обладает высокой чувствительностью Когда в желудок грудничка попадает растительный белок, начинается раздражение слизистой оболочки.

Подходит ли для первого прикорма

Цветная капуста – один из полезных продуктов для грудничков. Так как после приготовления капуста становится мягкой и нежной, она хорошо подходит для приготовления пюре ребенку.

Специалисты в области диетологии, гастроэнтерологии, аллергологи, а также педиатры считают цветную капусту идеально подходящей для первого прикорма:

  • это гипоаллергенный продукт с низкими рисками возникновения аллергических реакций у детей до 1 года;
  • содержит мало клетчатки, которая может вызвать вздутие и метеоризм в еще не готовом для такой пищи кишечнике;
  • в приготовленном виде обладает приятным вкусом и мягкой текстурой;
  • содержит необходимые для ребенка микроэлементы: магний, фосфор, йод, натрий, калий, железо, кобальт, кальций;
  • содержит важные для развития витамины: A, C, PP, E, H;
  • подходит для профилактики железодефицитной анемии;
  • приносит пользу в развитии нервной системы грудничка;
  • способствует формированию здоровой микрофлоры кишечника.

И все же цветная капуста подходит не всем детям. Перед тем, как вводить в прикорм этот овощ, ознакомьтесь со списком противопоказаний:

  • цветную капусту нельзя давать детям, склонным к аллергическим реакциям;
  • если есть симптомы расстройства кишечника, то прикорм этим овощем лучше отложить до 8 месяцев,
  • проблемы с почками.

При возникновении болей в животе ребенка, запора или поноса продукт отменяют, возможна индивидуальная непереносимость этого овоща.

Как приготовить ребенку пюре из цветной капусты:

  1. Кочан должен быть с плотными белыми соцветиями, без черных точек. Если выбираете замороженную капусту, то она должна быть проверенной марки.
  2. Свежую капусту перед варкой разбирают на соцветия, хорошо промывают. Заливают на 30 минут подсоленной водой. Это позволит избавиться от насекомых и остатков удобрений.
  3. Время варки – не больше 10 минут, иначе капуста превратится в кашу.
  4. Овощ измельчают с помощью блендера, добавив немного бульона или воды.
  5. Пюре должно получиться однородным, без комочков, как сметана.

Готовить пюре для ребенка лучше самостоятельно из свежих овощей. В покупных банках могут содержаться нежелательные для малыша добавки и консерванты.

Симптомы и реакции на цветную капусту у ребенка

Пищевая аллергия на цветную капусту проявляется в виде одного или нескольких симптомов:

  1. Появляются высыпания на лице, на губах и на языке. Появляются отеки и покалывания.
  2. На теле может проявиться сыпь и красные пятна, которые сопровождаются сильным зудом.
  3. Слезотечение и прозрачные выделения из носа,
  4. Нарушения в работе пищеварительного тракта: газообразование, диарея, вздутие, зеленый стул.
  5. Воспаляются слизистые оболочки глаз и носа.
  6. Спазмы бронхов, кашель, нарушения дыхательной функции, хрипы при дыхании.
  7. Носогубный треугольник может синеть.
  8. Отек Квинке, анафилактический шок и ангионевротический отек кишечника развиваются в самых тяжелых случаях.

У грудных детей сыпь часто появляется в местах складок на теле, там где потоотделение повышено.

Редко могут отекать конечности и повышаться температура тела. Ребенок может отказываться от еды, плохо спать и капризничать из-за сильно дискомфорта, который возникает при пищевой аллергии.

После того как ребенок получил первую порцию этого продукта, стоит выждать 24 часа. В течение этого времени не давать ни капусту, ни какие-либо другие новые продукты. Следите за реакцией ребенка — за это время могут появиться первые симптомы аллергической реакции.

Важно. Даже при малейших признаках аллергии покажите ребенка врачу-педиатру. Самолечение опасно для его жизни и здоровья.

Лечение и профилактика аллергии

Если у малыша развивается острая пищевая аллергия, проводят комплексное лечение специальными препаратами. Они нейтрализуют аллергены и оказывают на иммунную систему седативный эффект.

Вместе с лекарственными препаратами ребенку и матери назначается специальная диета, которая учитывает индивидуальные особенности грудничка. Диета обязательно гипоаллергенная.

Если аллергию вызывает врожденное или хроническое заболевание, то назначается дополнительное лечение для его устранения.

При слабых симптомах, которые не несут угрозы здоровью и жизни младенца, сильнодействующие препараты врач не назначает.

Важно. Лечение антигистаминными препаратами не всегда безопасно. Такие препараты нередко дают побочные эффекты, которые плохо сказываются на состоянии ребенка. У него может появиться вялость, сонливость и заторможенность.

При сильно выраженных аллергических реакциях врач назначает лечение, включающее следующие препараты:

  1. Средства наружного применения: мази и кремы, которые обладают противовоспалительным и седативным действием. Они снимут отеки и раздражение кожных покровов, избавят от высыпаний и зуда. Такие препараты, как «Адвантан» (гормональный), «Фенистил» (негормональный) гель и др.
  2. Антигистаминные: ребенку обязательно покупать только те препараты, которые предназначены специально для детей. Детские «Супрастин», «Фенистил», «Зиртек» и др.
  3. Ферментативные энтеросорбенты: «Полифепан» и активированный уголь. Их принимают для прекращения попадания в кровь питательных веществ, которые плохо влияют на иммунную систему, а также для очищения организма от токсичных соединений. Часто они назначаются при тяжелых отеках для снижения риска возникновения анафилактического шока.

Для оказания медицинской помощи в экстренном порядке врачи имеют право использовать препараты на гормональной основе – «Преднизолон», «Гидрокортизон».

Для облегчения зуда и других симптомов аллергии врачи советую купать ребенка в ванне с добавлением таких трав, как ромашка, череда, дубовая кора, полынь.

Важно! Любые лекарственные препараты вправе назначать только лечащий врач.

Как предупредить аллергическую реакцию у грудничка:

  1. Не давать ему более двух продуктов сразу во время первого прикорма.
  2. При грудном вскармливании соблюдать гипоаллергенную диету. С молоком ребенку попадают вещества, которые содержатся в продуктах питания матери, они могут вызывать аллергию.
  3. Покупать только свежие продукты. Кормить малыша самостоятельно приготовленными блюдами.
  4. Если у ребенка есть наследственная предрасположенность к аллергии, стоит обезопасить его от любых аллергенов.

Иммунная система реагирует на цветную капусту негативно из-за того, что в состав входит хитиназа. Эти ферменты несут высокую активность, поэтому детский организм воспринимает их как угрозу и направляет антитела для ее устранения.

Это интересно:

Симптомы и лечение аллергии на брокколи у грудничка

Бывает ли у грудничков аллергия на гречку

Можно ли при беременности есть брокколи, в каком виде и количестве

Заключение

Пищевая аллергическая реакция – распространенное состояние. Чтобы уменьшить их риски, рекомендуется непрерывно повышать иммунитет ребенка. При склонности его к аллергии необходима специальная гипоаллергенная диета. Помимо внутреннего воздействия аллергенов на организм, может быть еще и внешнее воздействие — иногда реакцию запускает даже запах овоща.

5 удивительных преимуществ цветной капусты во время беременности

Беременность - это время, когда вам нужно позаботиться о себе и здоровье вашего растущего ребенка. Витамины и минералы, которые вы получаете в результате употребления в пищу различных видов пищи, отвечают за рост вашего будущего ребенка. Поэтому вам нужно знать обо всех своих пищевых привычках.

Есть масса советов от каждого о том, что есть и чего не есть во время беременности. Само собой разумеется, что пища, которую вы едите обычно, не обязательно является той, которую вы едите при ношении.

Вы употребляете цветную капусту во время беременности?

Важно следить за своими пищевыми привычками, так как они напрямую связаны со здоровьем вашего ребенка в утробе матери. Вы всегда должны принимать:

  • Витамин C: Важно принимать 80-85 миллиграммов витамина C, когда вы беременны, и одна чашка цветной капусты позволит вам достичь этого.
  • Фолиевая кислота: Цветная капуста богата фолатом, и в вашем рационе необходимо около 600 микрограммов.
  • Кальций: Он необходим для образования костей вашего ребенка. 1000-1300 миллиграммов необходимо принимать во время беременности.

[Читать: Брокколи во время беременности ]

В чашке цветной капусты есть много других дополнительных питательных веществ. Итак, если вы решите каждый день включать цветную капусту в свой рацион, мы говорим: ДА! Вот полезное руководство по цветной капусте и беременности!

Преимущества цветной капусты во время беременности:

Довольно много продуктов входят в категорию «обязательно включать» в диету для беременных.Цветная капуста является одним из таких продуктов питания, преимущества которого следующие:

  1. Полезно для сердца: Это полезный овощ, который поможет вам иметь хорошее и здоровое сердце.
  2. Снижает уровень холестерина: Он богат клетчаткой, поэтому его можно принимать каждый день во время обеда или ужина в виде салата.
  3. Антиоксидант: Цветная капуста богата антиоксидантами, повышающими иммунитет. Это помогает вам бороться с различными заболеваниями, а также сохраняет вашу активность и здоровье.
  4. Развитие плода: Помогает в росте клеток в организме вашего ребенка, делая его здоровым и здоровым.
  5. Богаты минералами: Цветная капуста - лучший источник минералов во время беременности. Он содержит цинк, фосфор, селен, натрий, что способствует сохранению здоровья ребенка в утробе матери.

[Читать: Капуста во время беременности ]

Что такого вкусного в цветной капусте?

Цветная капуста - хороший продукт для употребления во время беременности.Это может быть:

  • В качестве салата на обед или ужин.
  • Приготовленная цветная капуста великолепна, на пару или в жареном виде, как в манкуриане гоби (индийское блюдо).
  • Можно взять как альтернативу сливочному картофелю; попробуйте каули-пюре вместо татер-пюре!
  • Тщательно вымойте его перед приготовлением; промыть несколько раз.
  • Оставление соцветий на несколько минут в теплой воде поможет избавиться от червей и насекомых.

Беспокоитесь о запоре при беременности?

Запор - очень частая проблема во время беременности.Большинство женщин страдают от этой проблемы, а иногда она может вызывать и другие проблемы в организме.

Употребление цветной капусты в определенной степени помогает избавиться от запоров. Поскольку это один из лучших рекомендуемых продуктов для уменьшения последствий сильного запора во время беременности.

Риски употребления цветной капусты во время беременности:

Вот несколько рисков, с которыми вы можете столкнуться из-за чрезмерного потребления цветной капусты во время беременности.

  • Может вызвать чувство жжения в сердце.
  • Он также может вызвать газообразование в желудке и может оказаться опасным.

[Читать: Гриб во время беременности ]

Как видите, цветная капуста - неплохое включение в ваш «дружественный к ребенку» рацион, и вы можете наслаждаться овощами, если соблюдаете умеренность.

Сообщите, есть ли у вас какая-либо достоверная информация о том, как есть цветную капусту во время беременности.

Рекомендуемые статьи:
.

Аллергия на детское питание и твердые вещества

Что такое пищевая аллергия?

Пищевая аллергия - это чрезмерная реакция иммунной системы на обычно безвредные белки в определенной пище. Когда ребенок с аллергией ест оскорбительную пищу, его организм вырабатывает антитела и выделяет другие вещества, которые вызывают реакцию иммунной системы.

Около 8 процентов детей в США страдают хотя бы одной пищевой аллергией. Многие дети перерастают пищевую аллергию к 5 годам, хотя некоторые виды аллергии (например, на арахис или морепродукты) с большей вероятностью сохранятся.

Если у вашего ребенка аллергическая реакция на что-то, что он ест, симптомы могут появиться в течение нескольких минут или развиться через несколько часов. Большинство детей с пищевой аллергией имеют легкие реакции. Если у вашего ребенка сильная аллергия, симптомы обычно развиваются сразу.

Каковы симптомы пищевой аллергии и что мне делать, если у моего ребенка эти симптомы?

Легкая аллергическая реакция

Симптомы легкой аллергической реакции на пищу включают:

  • Зуд, слезотечение
  • Зуд во рту, носу и / или ушах
  • Кожный зуд, красные пятна или крапивница
  • Покраснение вокруг рта или глаз
  • Экзема
  • Кашель
  • Насморк или заложенность носа
  • Чихание
  • Боль в животе
  • Диарея
  • Рвота

Если вы заметили какой-либо из этих более легких симптомов в течение нескольких минут или часов после того, как ваш ребенок съел новую пищу, немедленно обратитесь к врачу за советом.Она может сказать вам, что делать, если симптомы вашего ребенка внезапно ухудшатся.

Тяжелая пищевая аллергия может вызвать опасную для жизни реакцию, называемую анафилаксией.

Если у вашего ребенка есть какие-либо из следующих симптомов, немедленно позвоните в службу 911 или на местный номер службы экстренной помощи :

  • Голубой
  • Свистящее дыхание
  • Проблемы с дыханием
  • Отек лица (включая губы или язык)

Не тратьте время на то, чтобы позвонить врачу за советом или отвезти ребенка в отделение неотложной помощи.

Как лечится пищевая аллергия у ребенка?

Если у вашего ребенка диагностирована пищевая аллергия, следует строго избегать этого лечения. Убедитесь, что она не ест неприятную пищу, и узнайте о ней все, что можно, в том числе, какие продукты могут содержать аллерген, как читать этикетки и как распознать ранние признаки аллергической реакции.

Поработайте с врачом вашего ребенка, чтобы разработать план на случай, если у вашего ребенка действительно возникнет реакция.

  • Если у нее легкая аллергия, вы можете лечить ее антигистаминными препаратами.
  • Если аллергия тяжелая, ее врач, вероятно, пропишет адреналин для инъекций (лекарство, останавливающее анафилаксию), который вы всегда должны носить с собой.

Убедитесь, что все, кто ухаживает за вашим ребенком - няни, родственники, работники детского сада - знают об аллергии и о том, что нельзя давать ей есть. Скажите им, что делать, если у нее аллергическая реакция.

Какие продукты могут вызвать аллергическую реакцию у ребенка?

Любая пища может вызвать аллергию, но наиболее распространенные пищевые аллергены для детей младшего возраста называются «высокоаллергенными» продуктами.На эти восемь продуктов приходится 90 процентов пищевых аллергий в США:

  • Молоко коровье
  • Яйца
  • Рыба (тунец, лосось и треска)
  • Арахис
  • Моллюски (например, омары, креветки и крабы)
  • Соя
  • Древесные орехи (например, грецкие, бразильские и кешью)
  • пшеница

Кунжут как аллерген вызывает все большее беспокойство.

Каковы факторы риска пищевой аллергии у ребенка?

Факторы высокого риска пищевой аллергии:

  • Наличие одного из родителей или брата или сестры с пищевой аллергией и любая другая аллергия, включая сенную лихорадку, аллергическую астму и экзему
  • Наличие брата или сестры с аллергией на арахис
  • Сохранение экземы от умеренной до тяжелой, несмотря на соблюдение врачебного плана лечения
  • Наличие немедленной аллергической реакции на новую пищу до
  • Получение диагноза или ранее положительный результат теста на пищевую аллергию

Если у вашего ребенка высокий риск пищевой аллергии, поговорите с врачом или аллергологом, прежде чем начинать прием твердой пищи или вводить новую пищу.Некоторым младенцам может потребоваться дополнительный уход и индивидуальный план кормления.

Могу ли я снизить риск развития пищевой аллергии у моего ребенка?

Возможно. Недавнее исследование, такое как исследование LEAP (Раннее изучение арахиса), показало, что дети с меньшей вероятностью разовьют аллергию на продукты, когда они их употребляют, начиная с 4-6 месяцев и на протяжении всего раннего детства.

Американская академия аллергии, астмы и иммунологии (AAAAI) рекомендует приучать вашего ребенка к обычно аллергенной пище в возрасте от 4 до 6 месяцев до тех пор, пока:

Проконсультируйтесь со своим педиатром или аллергологом, чтобы составить индивидуальный план введения этих продуктов, если у вашего ребенка высокий риск развития аллергии.(см. «Каковы факторы риска пищевой аллергии у ребенка» выше).

Производители продуктов питания предлагают на рынке продукты, которые помогут вам включить в рацион ребенка продукты, вызывающие аллергию. Эти порошки для размешивания и закуски могут содержать один обычно аллергенный белок или их смесь.

Как грудное вскармливание влияет на риск пищевой аллергии у моего ребенка?

Исследования не показали, что грудное вскармливание предотвращает или замедляет развитие пищевой аллергии. Однако у грудного вскармливания есть и другие преимущества:

  • Исключительно грудное вскармливание в течение первых 3–4 месяцев снижает вероятность развития экземы у ребенка в первые два года жизни.А экзема от умеренной до тяжелой, несмотря на лечение, является фактором риска пищевой аллергии (см. «Каковы факторы риска пищевой аллергии у ребенка?» Выше). Грудное вскармливание после 3–4 месяцев не способствует предотвращению экземы.
  • Любое грудное вскармливание (не только исключительно грудное вскармливание) более 3–4 месяцев помогает защитить от хрипов в первые 2 года жизни. А хрипы могут быть признаком пищевой аллергии.
  • Более продолжительное грудное вскармливание помогает защитить ребенка от астмы даже после пяти лет.А астма - фактор риска пищевой аллергии.

Как мне давать ребенку продукты, вызывающие аллергию?

Каждый ребенок индивидуален, поэтому рекомендуется поговорить с педиатром о том, как с этим справиться. Она может посоветовать вам сначала начать с пюре из овощей, фруктов, мяса или обогащенных железом каш. Раньше эксперты рекомендовали вводить по одному продукту за раз, но теперь AAP говорит, что безопасно начинать сразу несколько продуктов.

Примечание: Не давайте ребенку мед или коровье молоко до его первого дня рождения.Но продукты, содержащие обработанный молочный белок, такие как сыр и йогурт, обычно можно включать в твердый рацион вашего ребенка.

Я запуталась. Я думала, что у моего ребенка должно быть только грудное молоко в течение первых 6 месяцев.

Исследования продолжаются. Между тем, Американская академия педиатрии (AAP) имеет рекомендации, которые не полностью согласуются:

  • Политика AAP по грудному вскармливанию рекомендует исключительно грудное вскармливание в течение первых 6 месяцев.Последние исследования пищевой аллергии еще не были учтены в этих рекомендациях, и некоторые эксперты говорят, что необходимы дополнительные исследования, чтобы увидеть, какое влияние оказывает раннее введение пищи на грудное вскармливание, прежде чем пересматривать эти рекомендации.
  • Комитет по питанию AAP рекомендует начинать прием твердой пищи примерно в 4–6 месяцев, пока ваш ребенок проявляет признаки готовности. Эти рекомендации отражают более недавние исследования аллергии, которые показывают, что раннее употребление твердых веществ может помочь предотвратить пищевую аллергию.

Лучшая стратегия - поговорить с врачом ребенка о плане питания, который подходит ему.

Когда я могу давать ребенку арахисовые продукты?

В прошлом родителям детей с высоким риском аллергии на арахис советовали не давать своим детям арахисовые продукты в первые годы жизни, чтобы снизить риск для их ребенка. Но новое исследование привело к серьезным изменениям в этом совете. Национальный институт аллергии и инфекционных заболеваний и AAP теперь рекомендуют следующее:

  • Для детей, у которых нет экземы или пищевой аллергии: Давайте ребенку арахисовые продукты в возрасте от 4 до 6 месяцев.Это может снизить риск развития у вашего ребенка аллергии на арахис.
  • Для младенцев с экземой легкой и средней степени тяжести: Введение продуктов из арахиса в возрасте около 6 месяцев, вероятно, безопасно и может снизить риск аллергии на арахис у вашего ребенка, но важно сначала обсудить это с врачом вашего ребенка.
  • Для детей с тяжелой экземой или аллергией на яйца: Тяжелая экзема - это стойкая или повторяющаяся экзема, требующая частого использования кремов, отпускаемых по рецепту. При осмотре вашего ребенка через 2 или 4 месяца спросите врача о тестировании вашего ребенка на аллергию на арахис.Если тест положительный, врач вашего ребенка может порекомендовать вашему ребенку впервые попробовать арахисовый продукт в кабинете детского аллерголога - в идеале, в возрасте от 4 до 6 месяцев.

Перед тем, как вводить какие-либо арахисовые продукты, убедитесь, что ваш ребенок готов к употреблению твердой пищи и съел несколько традиционных продуктов, не вызвав реакции.

Также спросите у врача своего ребенка о том, чтобы давать ребенку яйцо перед арахисом, потому что аллергия на яйца повышает риск возникновения аллергии на арахис и может изменить способ и время введения арахиса.

И не давайте ребенку цельный арахис, кусочки арахиса или арахисовое масло с кусочками (потому что они могут подавиться). Вместо этого попробуйте смешать гладкое арахисовое масло или арахисовый порошок с едой, которую ваш ребенок уже пробовал и переносит, например с овсяными хлопьями для младенцев. Пуховки с арахисом также доступны для детей старшего возраста. (Младенцы обычно готовы к еде руками в возрасте 8 или 9 месяцев.)

Как диагностируется пищевая аллергия у ребенка?

Если вы считаете, что у вашего ребенка пищевая аллергия, поговорите с его врачом.Она может заказать анализы крови или сделать кожные пробы.

Ваш ребенок также может пройти тест на еду. В тесте с пищевой проверкой врач вашего ребенка дает ребенку подозрительную пищу во время визита в офис, а затем следит за вашим ребенком на предмет аллергической реакции. Это считается наиболее точным способом диагностики пищевой аллергии.

Что такое FPIES?

Синдром энтероколита, вызванного пищевыми белками (FPIES) - это особый тип пищевой аллергии, который в основном поражает младенцев - обычно, когда они впервые попадают в твердую пищу или смеси.Это приводит к желудочно-кишечным реакциям, таким как обильная рвота, диарея и обезвоживание. Если у вашего ребенка есть эти симптомы, обратитесь к врачу. FPIES - редкость, но может быть очень серьезной.

Тяжелые симптомы FPIES обычно проявляются примерно через два-три часа после того, как ребенок ест пищу, хотя иногда у младенцев, регулярно принимающих пищу (например, с грудным молоком или фомулой), развиваются все более серьезные симптомы.

Коровье молоко и соя (в смесях) являются наиболее частыми триггерами FPIES в первые месяцы жизни.(FPIES редко встречается у младенцев, находящихся на исключительно грудном вскармливании, хотя ребенок также может реагировать на белки в грудном молоке.) Когда ребенок начинает есть твердую пищу, рис и овес являются наиболее частыми виновниками, хотя любой пищевой белок может быть ответственный.

FPIES бывает сложно диагностировать (для этого нет стандартного теста на аллергию). Большинство детей с FPIES выздоравливают в раннем детстве.

Узнать больше

Сколько должен есть мой ребенок? Наглядное руководство

Этикетки для детского питания: что нужно знать

12 фруктов и овощей купить органические

Здоровые альтернативы мягкому детскому питанию

Посмотреть видео

Как познакомить ребенка с новой едой

Суперпродукты, которые понравятся вашему ребенку

7 признаков того, что ваш ребенок готов к твердой пище

Поощряйте здоровое питание с самого начала

.

Аллергия у младенцев и детей

Могут ли дети болеть аллергией?

Да. Как и у детей старшего возраста и взрослых, у младенцев может быть аллергия.

Однако сенная лихорадка у младенцев маловероятна. Сезонная аллергия на такие вещи, как пыльца и трава, обычно не вызывает уродливой (и душной) головы, пока ребенку не исполнится 3-4 года.

Возможные аллергены для младенцев:

  • Продукты питания
  • Лекарства
  • Насекомые
  • Перхоть животных
  • Пылевые клещи
  • Плесень

Кожные аллергии являются наиболее распространенным типом аллергии у детей младшего возраста, согласно данным опроса, опубликованного U.S. Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC) в 2018 году. Среди детей в возрасте 4 лет и младше более 1 из 10 страдает кожной аллергией (14 процентов). Для сравнения: 6 процентов детей в этой возрастной группе страдают пищевой аллергией, 5 процентов - респираторной аллергией и 3 процента - сенной лихорадкой.

Что такое аллергия?

Аллергия - это иммунная реакция на вещество в окружающей среде, называемое аллергеном. Младенцы с аллергией могут подвергнуться воздействию аллергена через:

  • Прикосновение
  • Дыхание
  • Прием пищи или
  • Получение инъекции (например, лекарства)

Когда ребенок, страдающий аллергией, контактирует с аллергеном, его организм ошибочно воспринимает его как опасного захватчика и выделяет гистамин и другие химические вещества, чтобы бороться с этим.Эти химические вещества раздражают организм и могут вызывать различные симптомы.

Признаки и симптомы аллергии у младенцев

Симптомы аллергии могут различаться в зависимости от типа аллергена и реакции вашего ребенка на них. Симптомы могут быть легкими или тяжелыми, прерывистыми (например, сезонными) или постоянными из-за постоянного воздействия аллергена. Вот некоторые общие признаки аллергии:

Респираторные симптомы

Кожные симптомы

  • Кожный зуд
  • Красные, зудящие шишки (крапивница)
  • Экзема (красные пятна, зудящая сыпь)

Проблемы с кишечником (часто при пищевой аллергии)

  • Тошнота
  • Рвота
  • Судороги
  • Диарея
  • Вздутие живота

Другие признаки

  • Красные, слезящиеся или зудящие глаза
  • Чрезмерная нервозность
  • Более усталая, чем обычно

Анафилаксия

В некоторых случаях аллерген может вызвать тяжелую реакцию, называемую анафилаксией.Это неотложная медицинская помощь, и вам следует позвонить в службу 911 или немедленно отвезти ребенка в отделение неотложной помощи, если у нее появляются признаки этой реакции. (Если возможно, сделайте ребенку укол адреналина с помощью автоматического инъектора подходящего размера, прежде чем звонить в службу 911).

Признаки анафилаксии включают:

  • Затрудненное дыхание
  • Отек губ и языка
  • Внезапные изменения кожи, такие как сыпь, покраснение или крапивница
  • Проблемы с глотанием
  • Потеря сознания
  • Внезапное слюнотечение

Подробнее об анафилактическом шоке у младенцев см. симптомы и что делать.

Что вызывает аллергию у младенцев?

Общие триггеры аллергии у младенцев и детей младшего возраста включают:

  • Пылевые клещи. Микроскопические организмы, обитающие на чешуях кожи человека. Почти 85 процентов людей, страдающих аллергией, страдают аллергией на пылевых клещей.
  • Перхоть животных . Эти белые чешуйчатые пятнышки, состоящие из клеток кожи кошек, собак и других пушистых животных.
  • Форма . Грибы встречаются во влажных сырых местах, таких как ванные комнаты и подвалы, или на улице во влажном климате.Споры плесени также могут расти на рождественских елках и вызывать симптомы аллергии.
  • Пыльца . Например, от деревьев, травы и сорняков. У младенцев аллергия на пыльцу встречается нечасто.
  • Продукты питания . Коровье молоко, яйца, рыба, арахис, моллюски, соя и пшеница являются распространенными аллергенами для маленьких детей. Узнайте больше о пищевой аллергии у младенцев.
  • Насекомые. Укусы пчел и ос, например, могут вызывать у некоторых детей серьезную аллергическую реакцию.
  • Лекарства. Антибиотики являются распространенными аллергенами, наряду с некоторыми лекарствами, отпускаемыми без рецепта.
  • Химические вещества. Некоторые стиральные порошки, красители, бытовые чистящие средства и пестициды вызывают у некоторых детей аллергические реакции.

У некоторых детей аллергия на пуховые и перьевые подушки или шерстяные одеяла. И хотя большинство экспертов не считают, что у детей может быть аллергия на табачный дым, он, безусловно, может ухудшить симптомы астмы и аллергии.

10 признаков того, что у вашего ребенка аллергия, а не простуда

Поскольку симптомы аллергии на нос очень похожи на симптомы простуды - насморк, слезотечение, кашель, заложенность носа, чихание - может быть трудно отличить разницу.Однако есть некоторые явные признаки аллергии.

Чтобы выяснить, есть ли у вашего ребенка аллергия, задайте себе следующие вопросы:

  1. Кажется, ваш ребенок всегда простужается? Простуда обычно проходит за неделю до 10 дней; аллергии нет.
  2. У вашего ребенка постоянно заложенный нос или насморк?
  3. Ваш ребенок постоянно шевелит, вытирает или задирает нос, что врачи называют «аллергическим салютом»?
  4. Слизь, вытекающая из носа, прозрачная и жидкая (в отличие от желтой или зеленоватой и густой)?
  5. Кажется, она много чихает?
  6. Глаза зудящие, красные и слезящиеся?
  7. Кожа под глазами выглядит темной, лиловой или синей - то, что врачи называют «аллергическим блеском»?
  8. Она дышит через рот?
  9. Постоянный сухой кашель?
  10. Ее кожа раздражена или покрыта зудящей красной сыпью?

Если вы ответили утвердительно на один или несколько из этих вопросов, велика вероятность, что у вашего ребенка аллергия на что-то в его окружении.Дети с аллергией на носовую полость также более подвержены инфекциям уха, астме и инфекциям носовых пазух.

Аллергия передается по наследству?

Ребенок наследует склонность к аллергии, но не обязательно заболевает такими же специфическими аллергиями, как у других членов семьи. Риск возникновения аллергии у вашего ребенка особенно высок, если аллергия есть и у вас, и у вашего партнера.

Если у моего ребенка аллергия, когда я узнаю?

Это зависит от того, как часто ваш ребенок подвергался воздействию аллергена.Обычно для развития аллергии требуется время. У каждого аллергика есть порог, который должен быть достигнут, прежде чем аллерген вызовет реакцию, и это может занять от нескольких месяцев до лет. Вот почему аллергия на пыльцу, связанная с сенной лихорадкой, обычно не проявляется до 2 лет.

Итак, если ваш ребенок унаследовал склонность к аллергии на кошачью перхоть, у него может не возникнуть никаких проблем в первые несколько месяцев, пока он будет рядом с Пушистым, или у него может быть сниженная реакция. Но однажды, когда уровень воздействия достигнет своего порога, ее тело вызовет более сильную реакцию.

Как диагностируется аллергия у младенцев?

Требуется тщательная детективная работа, а иногда и помощь медицинских тестов, чтобы определить точную причину аллергии.

Вы можете сами выяснить, что, вероятно, вызывает аллергию. Вы можете спросить себя:

  • Когда возникают приступы аллергии? Аллергия на плесень обычно развивается в сырую или дождливую погоду, и ее трудно отличить от простуды. Пылевые клещи или аллергия на домашних животных часто вызывают заложенность носа в течение всего года.Аллергия, связанная с пыльцой, чаще встречается весной, летом и осенью.
  • Улучшаются ли симптомы вашего ребенка в определенных ситуациях. Если вы забираете ребенка от своего питомца (например, в отпуск) и ему кажется, что он лучше, то у вас есть хороший, но ни в коем случае не убедительный признак того, что у вашего ребенка аллергия на домашних животных. Вы также должны учитывать, что у вашего ребенка может быть аллергия на что-то еще в вашем доме. (К сожалению, отослать Пушика на несколько дней менее эффективно.После того, как кошки больше не будет рядом, может пройти несколько месяцев, прежде чем перхоть кошки перестанет беспокоить аллергиков.

Если собственное расследование не дало ответа, пора обратиться к врачу. Он осмотрит вашего ребенка и задаст много вопросов. Если врач считает, что проблема в аллергии, он может:

  • Направьте вас к специалисту-аллергологу
  • Закажите анализ крови для измерения уровня антител IgE (аллергия) в крови вашего ребенка, чтобы определить, к каким аллергенам ваш ребенок чувствителен.Обратите внимание, что вы можете быть сенсибилизированы к данному аллергену, не имея на самом деле клинических симптомов аллергической реакции, и в этом случае нет необходимости исключать этот аллерген из своего рациона или окружающей среды.
  • Заказать кожный укол. Во время кожного укола аллерголог наносит небольшое количество обычных аллергенов на кожу вашего ребенка. Если у вашего ребенка аллергия на какое-либо вещество, у него будет реакция, похожая на укус комара на этом месте. Младенцы могут иметь меньшие реакции, чем дети старшего возраста, но тесты все же могут быть очень полезными.

Тестирование покажет вам, на что у вашего ребенка аллергия на данном этапе, но это может измениться по мере взросления вашего ребенка. Если у вашего ребенка отрицательный результат кожной пробы, но симптомы аллергии по-прежнему проявляются, проведите повторное обследование через 6–12 месяцев.

Как я могу защитить своего ребенка от аллергенов?

Вот лучшие способы уменьшить воздействие наиболее распространенных аллергенов на вашего ребенка:

Пылевые клещи
Пылевые клещи обитают в тканях и коврах и часто встречаются в каждой комнате дома.Но дети обычно подвергаются наибольшему воздействию пылевых клещей в спальне, где матрасы и подушки - настоящие кондоминиумы пылевых клещей.

Следующие шаги могут показаться трудоемкими, но они действительно помогают.

  • Оберните матрас вашего ребенка в непроницаемый чехол из очень плотной ткани, который можно найти в Интернете и в крупных розничных магазинах. В отличие от виниловых покрытий, они обеспечивают воздухопроницаемый барьер, а не складки. Избегайте больших пушистых одеял и используйте вместо них одеяла.
  • Стирать постельное белье раз в неделю в горячей воде для уничтожения пылевых клещей. Перед стиркой постельного белья установите водонагреватель на температуру около 130 градусов по Фаренгейту и предупредите членов семьи, что вода будет горячее, чем обычно. После этого не забудьте снова включить водонагреватель (примерно на 120–125 градусов), чтобы члены семьи не обожглись, когда мыть руки или принимать душ.
  • Не складывайте в комнате ребенка мягкие игрушки - они магниты от пылевых клещей.Еженедельно мойте несколько любимых блюд, без которых ваш ребенок не может жить, в горячей воде или убирайте их в морозилку на ночь.
  • Пыль и пылесосите еженедельно или раз в две недели , но убедитесь, что вашего ребенка нет в комнате, когда вы это делаете. С помощью пыли и пылесоса в помещении поднимаются остаточные частицы пылевого клеща. Влажная уборка поможет предотвратить это.
  • Рассмотрите возможность приобретения пылесоса с фильтром HEPA (высокоэффективный улавливающий частицы), который улавливает даже микроскопические частицы, которые проходят прямо через обычные пылесосы.
  • Если у вашего ребенка сильная аллергия на пылевых клещей, подумайте о замене коврового покрытия на гладкий, например, из дерева или винила.
  • Очищайте или заменяйте фильтры на вашей печи и кондиционерах ежемесячно в то время, когда они используются. Каждую осень очищайте отопительные каналы.

Перхоть домашних животных

  • Часто мойте питомца , чтобы не было перхоти. Вы можете найти шампуни, уменьшающие перхоть, в зоомагазине или в Интернете.
  • Держите питомца подальше от мебели и в комнате ребенка.
  • Найдите для своего питомца новый любящий дом. Это единственное надежное решение, если у вашего ребенка аллергия на домашнее животное. Конечно, это нелегкое решение, и, понятно, вы захотите рассматривать его только в крайнем случае.

Пыльца
Во время сезона аллергии практически невозможно избежать попадания пыльцы в воздух. Вы можете:

  • Старайтесь держать ребенка дома с закрытыми окнами в разгар сезона пыльцы, особенно в ветреные дни, но это может быть нереально.
  • Купайте и мойте голову ребенка каждую ночь , если она выходит на улицу, чтобы удалить любые аллергены, переносимые воздухом.
  • Сушите ее одежду в сушилке , а не на бельевой веревке.
  • Закройте воздуховоды в ее спальню.
  • Следите за количеством пыльцы в вашем районе , чтобы вы знали, в какие дни особенно внимательно относиться к воздействию на ребенка.

Форма

Плесень часто растет в туалете, на чердаках, подвалах, в горшках, холодильниках, душевых кабинах, мусорных баках и под коврами.Даже новогодняя елка может содержать плесень. Чтобы уменьшить плесень в вашем доме:

  • Используйте осушитель и кондиционер в теплую и влажную погоду, особенно во влажном подвале или в других местах вашего дома, где рост плесени является проблемой.
  • Регулярно очищайте ванную комнату и другие места, подверженные плесени, дезинфицирующими средствами против плесени . Вы можете использовать немного отбеливателя и воды или натуральный раствор, например масло чайного дерева и воду.
  • Рассмотрите возможность приобретения более совершенной системы вентиляции .
  • Будьте осторожны с рождественскими елками: На свежесрезанных деревьях могут образовываться споры плесени, которые при попадании в воздух и при вдыхании могут вызвать симптомы аллергии. Если у вас есть воздуходувка для листьев, используйте ее на дереве, прежде чем протащить через дверной проем. Вы также можете промыть дерево снаружи из шланга и дать ему полностью высохнуть, прежде чем ставить его внутри. Также может помочь протирание ствола дерева раствором отбеливателя (1 часть отбеливателя на 20 частей воды).
  • Чистые пыльные предметы: Искусственные новогодние елки, украшения и другие предметы могут запылиться и вызвать аллергию, если их оставить слишком долго или хранить неправильно.Если предметы в вашем доме испачкались, очистите их раствором отбеливателя. Убедитесь, что они чистые и сухие, прежде чем убирать их, и храните в пластиковых контейнерах.

Насекомые

Избегайте мест, где могут быть обитатели пчел, шершней, ос, желтых курток или огненных муравьев, укусы которых могут вызывать аллергические реакции. Не позволяйте ребенку бегать босиком на улице, где он может наступить на насекомое.

Лекарства

Лекарственную аллергию сложно диагностировать, но если у вашего ребенка обнаружена аллергия на какое-либо лекарство, обязательно сообщите об этом всем его медицинским работникам и фармацевтам, чтобы избежать возможности назначения лекарства в любой форме.

Бытовые чистящие средства

Если вы обнаружите, что бытовые чистящие средства, содержащие агрессивные химические вещества, вызывают аллергию у вашего ребенка, вы можете поэкспериментировать с продуктами, которые являются экологически чистыми, или вы можете сделать свои собственные чистящие средства, сделанные из обычных ингредиентов, встречающихся в большинстве домов, таких как уксус, лимон или пищевая сода.

Правда ли, что принудительное воздушное тепло может вызвать аллергию?

Да, но проблема не в нагретом воздухе, а в загрязнителях (таких как пылевые клещи, плесень, плесень и шерсть животных) в нагревательных каналах.Если ваш ребенок начинает чихать, когда вы впервые включаете принудительный обогрев воздуха осенью или зимой, вероятно, поэтому.

Вы можете решить эту проблему с помощью:

  • Прикрепите к печи хороший воздушный фильтр HEPA. Удаляет аллергены из выхлопной трубы вашего обогревателя. Они доступны в Интернете и в большинстве хозяйственных магазинов.
  • Замена фильтров регулярно . Зимой это может происходить не чаще одного раза в месяц. Следуйте инструкциям производителя.
  • Открывание окон в теплую погоду. Это помогает проветрить ваш дом и подать свежий воздух, но будьте осторожны, чтобы не допустить попадания наружных аллергенов, таких как пыльца.
  • Профессиональная чистка воздуховодов. Если фильтры не помогают, Агентство по охране окружающей среды заявляет, что нет никаких доказательств того, что чистка ваших воздуховодов вредна, если она сделана правильно. Вы можете найти компанию с хорошей репутацией на сайте Национальной ассоциации очистителей воздуховодов.

Не используйте ионизаторы или генераторы озона, потому что они производят озон, который может раздражать легкие и усугублять астму.

Могу ли я давать ребенку лекарства от аллергии?

Возможно, но не давайте ей лекарства от аллергии, отпускаемые без рецепта, без предварительной консультации с врачом.

Врач может порекомендовать антигистаминные препараты или назальный стероидный спрей и выписать рецепт.

Можно ли сделать прививки от аллергии моему ребенку?

Если ваш ребенок действительно страдает аллергией, аллерголог может порекомендовать уколы от аллергии (иммунотерапия), но обычно не раньше, чем ей исполнится 5 лет.Иногда есть исключения для детей младшего возраста, например, детей с тяжелой астмой или опасной для жизни анафилаксией.

Прививки от аллергии делаются в кабинете врача и содержат небольшие дозы вызывающего раздражение аллергена, такого как пыльца, клещи или перхоть, которые помогают организму вашего ребенка со временем привыкнуть к этому веществу. Обычно прививки сначала делают два раза в неделю, а затем постепенно с более длительными интервалами, пока вашему ребенку не сделают прививку примерно раз в 4 недели. Симптомы аллергии обычно улучшаются через несколько месяцев.

После этого врач оценивает необходимость дальнейшего лечения. Если уколы оказались полезными, ваш ребенок может продолжать получать их годами.

Как предотвратить аллергию у ребенка?

Вот что говорят медицинские эксперты о профилактике аллергии:

Грудное вскармливание

По данным Американской академии педиатрии (AAP), исключительно грудное вскармливание ребенка в течение первых трех-четырех месяцев снижает риск развития экземы в течение первых двух лет жизни.Если вы продолжаете кормить ребенка грудью после трех-четырех месяцев, вы также помогаете защитить его от хрипов до 2 лет.

И чем дольше вы кормите грудью, тем меньше вероятность того, что у вашего ребенка разовьется астма. Эта защита может длиться даже после его пятого дня рождения.

Более того, Американская академия аллергии, астмы и иммунологии (AAAAI) утверждает, что исключительно грудное вскармливание ребенка в течение четырех-шести месяцев снижает риск развития аллергии на коровье молоко в течение первых двух лет его жизни.

Вы также можете рассмотреть возможность приема рыбьего жира и пробиотических добавок во время беременности и кормления грудью. Обзор 2018 года показал, что это снижает вероятность возникновения у детей аллергии на яйца и экземы.

Не избегайте аллергенных продуктов во время грудного вскармливания, если у ребенка непереносимость коровьего молока

Врачи советовали кормящим мамам избегать аллергенных продуктов (коровье молоко, соя, яйца, пшеница, арахис, древесные орехи, рыба и моллюски), потому что считалось, что это защитит их детей от развития пищевой аллергии.Однако теперь AAP заявляет, что доказательств в поддержку этого утверждения нет.

Но есть исключения. В редких случаях, когда у ребенка возникает реакция на грудное молоко, например, обычно это связано с непереносимостью коровьего молока в рационе матери. В этом случае важно исключить коровье молоко из своего рациона.

Раннее введение аллергенных продуктов

Раньше считалось неразумным давать ребенку аллергенные продукты, такие как яйца, пшеница, соя, арахис и рыба, в первый год жизни, но теперь это уже не так.Фактически, недавнее исследование, такое как исследование LEAP (Раннее изучение арахиса), показало, что дети с меньшей вероятностью разовьют аллергию на продукты, когда они подвергаются их воздействию, начиная с 4-6 месяцев и на протяжении всего раннего детства.

Поскольку каждый ребенок индивидуален, и специалисты продолжают открывать новую информацию о профилактике аллергии, лучше всего спросить врача вашего ребенка о том, когда и как давать ребенку аллергенные продукты. Узнайте больше о том, как давать ребенку продукты, обычно вызывающие аллергию.

Если кормление смесью, посоветуйтесь с врачом вашего ребенка

Детские смеси, помеченные как «частично» или «экстенсивно гидролизованные», раньше рекомендовались для детей, находящихся на искусственном вскармливании с высоким риском развития аллергии, но теперь в AAP говорится, что данных недостаточно, чтобы показать, что эти смеси действительно помогают предотвратить аллергию. такие состояния, как экзема, астма, сенная лихорадка и пищевая аллергия.

Если ваш ребенок подвержен высокому риску аллергии и вы не можете кормить его грудью, врач вашего ребенка, вероятно, порекомендует использовать стандартную смесь коровьего молока и контролировать симптомы.Если вы заметили признаки аллергии, такие как хрипы или насморк, врач вашего ребенка, скорее всего, порекомендует другую смесь.

Одна вещь, которую вы могли бы рассмотреть, - это спросить врача, может ли ваш ребенок получить пользу от смеси, содержащей пробиотики. Пробиотики - это «хорошие» бактерии, которые способствуют поддержанию баланса бактерий в пищеварительной системе. Некоторые исследования показывают, что пробиотики могут уменьшить аллергию, но необходимы дополнительные исследования.

Примечание: AAP не рекомендует использовать соевые смеси для предотвращения аллергии у детей с высоким риском аллергии.Соевые смеси все еще могут вызывать аллергические реакции у восприимчивых младенцев, и не было доказано, что они уменьшают аллергию в более позднем возрасте.

Уменьшает количество раздражающих веществ в воздухе

Вы можете защитить своего ребенка, защитив его воздух. Прежде всего, он не должен подвергаться воздействию сигаретного дыма. Пассивное курение раздражает легкие и делает младенцев уязвимыми для серьезных проблем со здоровьем, от астмы и ушных инфекций до синдрома внезапной детской смерти.

Раздражители, переносимые по воздуху, такие как пыльца, пылевые клещи, плесень и перхоть домашних животных, также могут вызывать астму или сенную лихорадку.Сведите к минимуму контакт вашего ребенка с этими веществами, выполнив действия, описанные в разделе выше, посвященном защите вашего ребенка от аллергенов.

Подробнее:

Пищевая аллергия

Сезонная аллергия (сенная лихорадка) у детей

Аллергия на домашних животных

.

8 распространенных пищевых аллергий: причины, симптомы и триггеры

Любая пища может вызвать аллергию. Однако только горстка продуктов вызывает по крайней мере 90 процентов аллергических реакций на пищу. Вещество, вызывающее аллергическую реакцию в еде или напитках, называется «аллергеном».

Что касается пищевых продуктов, то почти все аллергены являются белками. Для большинства людей эти белки не являются аллергенами, потому что их иммунная система не реагирует на них. Именно реакция иммунной системы на эти белки вызывает аллергическую реакцию.

Среди детей больше всего аллергических реакций на пищу вызывают арахис, молоко, соя, древесные орехи, яйца и пшеница. У большинства детей аллергия на пищу перестает проявляться в раннем детстве. Взрослые с аллергией обычно реагируют на цитрусовые, орехи, рыбу, арахис, моллюски и пшеницу.

Как и большинство пищевых аллергий, аллергия на яйца чаще встречается в детстве, и примерно половина детей, у которых она есть, вырастут из нее к 3 годам. В некоторых случаях аллергия на яйца может вызвать анафилаксию.

Три белка вызывают аллергию на яйца:

  • овомукоид
  • овальбумин
  • кональбумин

Приготовление пищи может уничтожить одни из этих аллергенов, но не другие. Итак, некоторые люди могут отреагировать на приготовленные или сырые яйца.

Иногда кто-то может отреагировать на яйца, потому что у него аллергия на мясо курицы, перепела, индейки или на птичьи перья. Это называется синдромом птичьего яйца.

Аллергия на рыбу часто может вызывать тяжелые реакции, включая анафилаксию.У взрослых более высокая вероятность аллергической реакции на рыбу и моллюсков, чем у детей, что, вероятно, связано с тем, что взрослые чаще едят эти продукты.

Люди, страдающие аллергией на один вид рыбы, например треску, часто реагируют на другие виды рыб, такие как хек, пикша, скумбрия и путассу.

Это потому, что аллергены у этих рыб очень похожи. Приготовление не уничтожает рыбные аллергены. Фактически, у некоторых людей с аллергией на рыбу может быть аллергия на приготовленную, но не на сырую рыбу.

Аллергия на коровье молоко - самая распространенная пищевая аллергия в детстве. Реакция может быть вызвана небольшим количеством молока, которое передается ребенку через грудное молоко матери из молочных продуктов, которые она съела, или в результате кормления ребенка коровьим молоком.

У детей обычно возникает аллергия на молоко, но примерно у одной пятой детей, страдающих аллергией на коровье молоко, аллергия на него сохраняется и у взрослых.

Симптомы аллергии на молоко

Симптомы аллергии на молоко часто незначительны и могут поражать любую часть тела.Они могут включать:

В очень редких случаях аллергия на молоко может вызвать анафилаксию.

Аллергия на орехи с деревьев обычно сохраняется на всю жизнь. Орехи, которые с наибольшей вероятностью могут вызвать аллергическую реакцию:

  • грецкие орехи
  • фундук
  • миндаль
  • пекан
  • бразильские орехи
  • кедровые орехи
  • орехи макадамия
  • кешью

В редких случаях все эти орехи могут вызвать анафилаксию у чувствительных людей.Иногда люди с аллергией на один вид орехов реагируют и на другие орехи. Люди с аллергией на орехи должны проконсультироваться со своим врачом.

Аллергия на арахис, также известный как арахис и обезьяний, часто сохраняется на протяжении всей жизни.

Арахис является одной из наиболее частых причин пищевой аллергии и может вызывать тяжелые реакции, включая анафилаксию. Они содержат аллергены, которые не разрушаются при варке или жарке.

Аллергия на арахис может быть настолько серьезной, что даже очень небольшое количество может вызвать реакцию.Из-за этого контакта со следами арахиса может быть достаточно, чтобы вызвать реакцию у чувствительных людей.

Рафинированное арахисовое масло считается безопасным для людей с аллергией на арахис, поскольку белки, вызывающие аллергические реакции, удаляются в процессе производства. Однако арахисовое масло холодного отжима или нерафинированное арахисовое масло может содержать небольшое количество арахисовых аллергенов, которые могут вызвать реакцию у чувствительных людей.

Некоторые люди с аллергией на арахис могут также реагировать на другие бобовые, такие как:

  • соя
  • зеленая фасоль
  • фасоль
  • зеленый горошек

Хотя, строго говоря, арахис не орех, люди с арахисом Аллергия - иногда аллергия на орехи с деревьев, такие как миндаль, грецкие орехи, фундук, бразильские орехи и орехи кешью.

Аллергия на моллюсков - довольно распространенное явление. Многие различные виды моллюсков могут вызывать реакции у чувствительных людей, в том числе:

  • креветки
  • омары
  • крабы
  • раки
  • устрицы
  • гребешки
  • мидии
  • моллюски

Люди с аллергией на них Тип моллюсков часто обнаруживает, что они реагируют на другие виды. Аллергия на моллюсков часто может вызывать тяжелые реакции, а некоторые люди даже могут реагировать на пары от приготовления моллюсков.

Аллергия на сою - распространенная аллергия у детей. Большинство людей вырастают из нее к двум годам, но иногда у взрослых бывает аллергия на сою. Симптомы аллергии на сою похожи на аллергию на молоко и включают:

  • высыпания
  • диарея
  • рвота
  • спазмы желудка

Некоторые люди с аллергией на сою могут также реагировать на молоко. Очень редко соя может вызвать анафилаксию.

Соя используется в качестве ингредиента примерно для двух третей всех промышленных пищевых продуктов, включая хлебобулочные изделия, сладости, напитки, сухие завтраки, мороженое, маргарин, макаронные изделия, мясные продукты и приправленные продукты.

Аллергия на пшеницу - распространенное явление, особенно среди младенцев. Одним из основных аллергенов пшеницы является белок глиадин, который содержится в глютене. Из-за этого людям с аллергией на пшеницу иногда рекомендуется придерживаться безглютеновой диеты.

Как и при любой пищевой аллергии, людям, подозревающим, что у них может быть аллергия, необходимо поговорить со своим врачом, прежде чем менять свой рацион.

У людей может быть аллергия практически на любую пищу. В результате возникает множество аллергий, которые поражают многих людей, но не входят в большую восьмерку; К ним относятся:

  • Аллергия на злаки - наиболее распространенными продуктами этой категории являются овес, пшеница, кукуруза (кукуруза), рис, рожь и ячмень.
  • Аллергия на кокос - нечасто, хотя у пациентов может развиться анафилаксия. Люди с другой аллергией на орехи чаще страдают аллергией на кокос.
  • Аллергия на фрукты и овощи - аллергические реакции на фрукты и овощи обычно легкие. Приготовление овощей часто уничтожает аллергены.
  • Аллергия на кедровые орехи - кедровые орехи могут вызывать серьезные аллергические реакции, включая анафилаксию. Люди, страдающие аллергией на кедровые орехи, также могут реагировать на арахис и орехи, такие как миндаль.
  • Аллергия на мясо - люди с аллергией на мясо могут реагировать на говядину, баранину, свинину или курицу. Приготовление пищи уничтожает некоторые аллергены в мясе, но некоторые люди все равно реагируют.
  • Аллергия на кворн - Куорн - это тип белка, который производится из грибка. Были сообщения о непереносимости Quorn, но это неудивительно, потому что аллергенами обычно являются белки.
  • Аллергия на рис - люди, страдающие аллергией на рис, могут реагировать, когда едят его или вдыхают его пыльцу.
  • Аллергия на кунжут - Аллергия на кунжут усиливается, возможно, потому, что он теперь используется чаще. Семена кунжута, кунжутное масло и другие кунжутные продукты, такие как тахини, могут вызвать анафилаксию.
  • Аллергия на специи - реакции на специи обычно легкие, но иногда могут возникать серьезные реакции. Некоторые люди реагируют на горчицу, кориандр, тмин, фенхель, перец или шафран.

Пищевая аллергия со временем может прогрессировать или улучшаться. Любой, кто подозревает, что у него аллергия на какую-либо пищу, должен проконсультироваться со своим врачом.

.

Смотрите также


Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.



Понравился рецепт? Подпишись на RSS! Подписаться!