Автор: Админка

На 1 га поля растет 500 растений капусты каждое из которых


str1

str1
   Биологические задачи.
  1 . Растения экономно испаряют воду, однако часто после дож­дя или рано утром на кончиках листьев земляники можно увидеть капельки воды. Если их попробовать на вкус, они сладкие. Объяс­ните это явление. (Ответ)

2. Из почвы растения поглощают воду и минеральные вещест­ва. Однако такие вещества, как сахар, белки, масла, крахмал, растения не получают из почвы. Почему в растениях находятся эти вещества?  (Ответ)

3. Почему салат и шпинат рекомендуют срывать Вечером? (Ответ)

4. На двух делянках был посажен картофель одного сорта. Одна делянка была под яблонями, а другая — на открытом месте. Уход был одинаковый. С какой делянки и почему собрали больший урожай картофеля? (Ответ)

5. С гектара пшеницы в среднем получается 16 т сухого ве­щества (4 т зерна и 12т соломы и корней). Для получения одного килограмма сухого вещества расходуется не менее 300 л воды. Сколько расходуется воды при выращивании пшеницы на 5000 га? (Ответ)

6 . У сосен, растущих в лесу, теряются нижние ветки, а у ели они сохраняются до глубокой старости. Объясните данное явление. (Ответ)

7. Ученые заметили, что весной зацветают растения с фиоле­товыми и синими цветками, летом — с белыми или желто-белыми. Дайте объяснение этому явлению. (Ответ)

8. Вкус ягод зависит от погоды и от времени их сбора. Когда ягоды слаще, в дождливый или ясный солнечный день? (Ответ)

9. На 1 га поля растет 500 растений капусты, каждое из котол рых испаряет за сутки 1 л воды. Пользуясь микрокалькулятором, рассчитайте, сколько потребуется влаги для ухода за капустой на площади 300 га в течение двух летних месяцев (60 дней). (Ответ)

10. Двое учащихся выращивали картофель. Они поливали, рых­лили почву, подкармливали и окучивали растения одинаково. Один из них оборвал с ботвы картофеля много листьев, другой — удалил с ботвы только боковые побеги и цветки. Кто из них соберет больший урожай и почему? (Ответ)  

11. Помимо растений, в листьях которых протекает процесс фотосинтеза, встречаются растения с хорошо развитыми листьями, но в них не происходит фотосинтеза (например, внутренние листья кочана капусты). Объясните это явление. (Ответ)

12. В листьях растений в хлоропластах интенсивно протекает процесс фотосинтеза. Происходит ли он в плодах (рис. 3)? Почему? (Ответ)

13. При выращивании некоторых овощных растений, например капусты, нельзя обрывать наружные листья. Почему? (Ответ)  

14. Косить траву можно в любое время дня, но народная мудрость гласит, что лучше всего ее косить утром. Справедливо ли это утверждение? (Ответ) 

15. Известно, что фотосинтез протекает успешно при условии хорошего освещения и при этом образуется крахмал. Известно также, что клубни картофеля находятся в земле, т.е. в полной темноте. Однако в них — огромное количество крахмала. Откуда же он там берется? (Ответ)


 


Выращивание капусты несет максимальную прибыль с минимальной посевной площади

Наиболее урожайные и устойчивые к вредителям ранние сорта

Как известно, ранние овощи всегда пользовались огромной популярностью у дачников и фермеров, так как они позволяют получить прибыль еще до начала сезона. Вы реализуете урожай еще по ценам прошлого года и не дожидаетесь его удешевления в средине-конце осени. Также отсутствует необходимость в хранении урожая, что также влечет за собой большие затраты. Как видим, преимуществ у раннего овоща достаточно много. Рассмотрим наиболее урожайные, вкусные и стойкие сорта ранней капусты  в подробностях.

  1. Резистор. Ультра ранний, техническая спелость наступает уже через 52 дня после высадки рассады. При обильном удобрении, а также достаточном поливе растения, оно может формировать головы по 1.5-2 килограмма, в некоторых случаях кочан достигает 3.2 кг. Есть несколько недостатков: низкая урожайность с гектара (не более 30 тонн с 1 га), прихотливость к влаге (требуется постоянный полив, желательно капельный), а также склонность к грибковым заболеваниям. Плотность посадки овоща составляет 63.5 тысяч штук на 1 гектар. Рекомендуется выращивать при использовании укрывного материала или в теплицах для максимального эффекта. Кочаны обладают большим количеством аскорбиновой кислоты (54 мг/100 г продукта), а также массой других полезных для организма витаминов (РР, В6, В3, В12).
  2. Метина. Ранний гибрид, который был изначально выведен в Голландии, но последние несколько лет успешно выращивается на территории Российской Федерации и уже завоевал огромную популярность. Его старается посадить каждый дачник, который хочет еще вначале сезона полакомиться вкусными, сладкими салатами из капусты. Техническая спелость наступает уже через 85-90 дней, а вес кочанов на этот момент достигает 2 кг. Головы небольшие, зато очень сладкие и ароматные, подходят для засолки, а также для нарезки в салаты и другие блюда из свежего овоща. Еще одним немаловажным преимуществом является то, что данный гибрид может долго стоять на грядке, он не боится поздней уборки, не образует гниль.
  3. Дитмаршер Фрюер. Один из лучших экземпляров европейской селекции, выведен в Германии в 1998 году, на территорию России был завезен в 2001 году и с того времени выращивается в промышленных целях на экспорт. Отличается отличными вкусовыми качествами, высокой урожайностью, большим содержанием сахаров (4%). Сухих веществ в кочане 9%, а витамина С содержится до 62 мг в 100 граммах продукта. Хорошие вкусовые качества, высокая устойчивость к увяданию, а также грибковым заболеваниям. Стоит заметить, что урожаи достаточно высокие (40 т с 1 га), учитывая ранние сроки созревания растения.
  4. Парел. Один из самых ранних гибридов, которые когда-либо были выведены на территории России. Техническая спелость этого овоща наступает уже через 60 дней после высадки рассады в почву. Несмотря на то, что с 1 гектара можно собрать не более 35 тонн, гибрид пользуется большой популярностью. Лежкость плохая, как  у всех ранних сортов, дегустационная оценка – 4.2 балла. Высокая стойкость к фузариозу и киле. Неприхотлива к поливу, при ранней высадке в почву влаги хватает до самого завязывания кочана, поэтому 1 полива (при отсутствии атмосферных осадков в средней полосе) будет вполне достаточно. Количество витамина С, содержащегося в 100 граммах овоща – 57 мг, содержание сахаров – 5.4-5.9%.

Ранние растения не характеризуются высокой урожайностью, стойкостью к насекомым-вредителям, и даже не обладают  особыми вкусовыми качествами. Их основное преимущество – в 2-3 раза меньше срок вегетации растения после высадки в почву. Все остальные качества, к сожалению, относятся больше к недостаткам.



Урожайные сорта для Урала и Сибири

Белокочанная капуста:

  • Колобок F Позднеспелый белокочанный гибрид, который может долго храниться. Может набрать от двух до трех кг. До полного созревания ему необходимо около 125 дней. Засевать нужно начинать с февраля и до апреля, убирать в ноябре. С 1 сотки получается около 1-1.5 тонны, с 1 га – 70-120 тонн.
  • Вьюга. Среднепоздний белокочанный нерастрескивающийся сорт. Устойчив к болезням. Засев производится в апрельском месяце, а собирается урожай – в октябре. Плоды круглые, темно-зеленого цвета, весом от 2.5 до 3.5 кг. Этот высокоурожайный сорт способен дать от 80 до 130 тонн с 1 га. С сотки до 1.5 тонны.
  • Подарок. Зеленовато-белая белокочанная среднепоздняя капуста. С марта начинается посевной период, который длится до средины апреля. Собирают урожай в конце сентября, октябре. 70-100 тонн с 1 га, 700- 1000 кг с сотки.
  • Волна. Позднеспелый сорт белокочанной капусты, который зреет за 180 дней. Имеет округло-плоскую форму и серо-зеленый цвет. Засевают рано, в начале апреля и собирают в октябре, ноябре. Дает от 70 до 85 тонн с 1 га. От 700 до 800 кг с сотки.
  • Лада. Позднеспелая белокочанная капуста. Плоды могут достичь пяти кг, округло-плоской формы. Засевают в апреле, собирают в октябре, ноябре. С 1 га – 60-80 тонн га, с 1 сотки – 600-800 кг.

Пекинская капуста:

  • Русский размер. Плоды могут весить 4от трех до четырех кг. Хорошо переносит перепады температур. Ей нужно 80 дней для полного созревания. С 1 га можно собрать до 70 тонн, с 1 сотки – 700 кг.
  • Бокал. Морозоустойчивый и болезнеустойчивый сорт. Урожайный, среднеспелый, массой в 2 кг. Высаживается в апрельском месяце, сбор осуществляется в сентябре, начале октября. С 1 га до 60 тонн, с 1 сотки – 600 кг.

Цветная капуста:

  • Дачница. Устойчива капуста к перепадам температур. Для созревания ей требуется 80-95 дней. Выращивают в открытом грунте. С 1 га берут 20-40 тонн, с 1 сотки – 200-400 кг.
  • Кокетка. Созревает за 135 дней. Головки белые и плотные, до двух кг. С 1 га – до 50 тонн, с 1 сотки – до 500 кг.
  • Мовир-74. Отличается высокими товарными и вкусовыми качествами. В марте нужно производить засев, а в сентябре собирать урожай. Мелкозернистая, круглая, белая капуста имеет вес до 500 г. с 1 га – 10-30 тонн, с 1 сотки – 100-300 кг.


Если учитывать средние показатели, то тут с 1 га собирают от 500 кг и до 130 тонн. С одной сотки можно получить одну или полторы тонны.

Сорта для Средней полосы и Подмосковья

Для Средней полосы и Подмосковья можно отдать предпочтение следующим сортам.

Белокочанная капуста:

  • Надежда. Этот сорт подходит для выращивания его в открытом грунте. Зреет на протяжении 10 дней. Среднеспелая, болезнеустойчивая, не растрескивается. Засевать нужно в апреле, к сборке готова в октябре. С 1 га – можно взять до 50 тонн, с сотки – до 500 кг. Читайте также статью: → “Капуста «Надежда»: описание сорта, выращивание, уход».
  • Слава 1305. С 1 м 2 можно собрать до 13 кг. Хорошо противостоит заболеваниям. Один кочан может достигать четырех-пяти кг. Зреет за 110 дней с момента посадки.
  • Русиновка. Не растрескивается и длительно может храниться. Для созревания необходимо около 150 дней. От 5 до 10 кг можно собрать с 1 м 2.
  • Аэробус F. От всходов до зрелости проходит 115 дней. Кочан имеет массу от трех до четырех кг. Устойчива к фузариозу. Может расти как в открытом грунте, так и в теплице. С 1 га берут от 20 до 35 тонн, с 1 сотки – от 200 до 350 кг.

Цветная капуста:

  • Флора Бланка. Кочан может весить около 1.5 кг. Среднеспелый сорт, который зреет за 110 дней. С 1 га берут до 25 тонн, соответственно с 1 сотки – 250 кг.
  • Цветной экспресс. Раносозревающий, устойчивый к болезням сорт. Плоды круглые, вес – 400-500 г. Высадка производится в апрельском месяце, а сбор – в сентябрьском. С 1 га – от 15 до 45 тонн. С сотки до 400 кг.
  • Снежный шар. Раннеспелая, подходит для теплиц и открытого грунта. Имеет бело-кремовый цвет, кругло-плоскую форму и плотный кочан. Произвести засев целесообразно в марте или апреле, при этом сбор осуществляется в конце августа или начале сентября. Собрать можно до 19 тонн с 1 га, около 100-200 кг с сотки.

Пекинская капуста.

  • Ча-ча. Выращивается в теплице и открытом грунте. Раннеспелая капуста, которая может иметь массу в 3 кг. С 1 га – 80-100 тонн, с 1 сотки – 800- 900 кг.
  • Гранат. Среднеспелый гибрид цилиндрической формы. Растет хорошо в открытом и закрытом грунте. Вес кочана – 2-2.5 кг. С 1 м 2 можно собрать 7.5 кг, с 1 га – 50-70 тонн, с 1 сотки – 500-700 кг.

Среднеспелые сорта и гибриды ­– характеристики и преимущества

Как известно, ранняя капуста не всегда обладает хорошим вкусом и очень редко имеет большие кочаны. Среднеспелые и среднепоздние сорта поспевают на 25-30 дней позже, поэтому не подходят нетерпеливым огородникам  и фермерам, которым необходимо быстро реализовать все сразу с грядки по выгодным ценам.

При наличии хорошего хранилища можно сберечь урожай (лежкость среднеспелых овощей намного лучше) и продать его уже в конце сезона. Стоит отметить, что вкусовые качества такого товара будут намного лучше, а кочаны, как правило, значительно больше, плотнее и достигают 5, 6 и более килограммов! Рассмотрим наиболее «ярких» представителей этой категории.

  1. Капуста Слава. Одно из самых известных созданий русской селекции,  выведено еще 20 лет назад, но только на сегодняшний день этот овощ приобрел огромную популярность и рекомендован для промышленного выращивания овощей. Акклиматизирован во всех регионах России, выращивается в южных областях, а также в северных широтах. Характеризуется высокой стойкостью к холоду, а также жароустойчивостью. Плоды относительно небольшие – кочаны достигают 5.3 килограммов, а среднестатистическая капуста не превышает 3.4 килограмма. Устойчивость к вредителям очень высокая, особенно к грибковым заболеваниям. Имеет очень хорошие вкусовые качества, так как содержит много витамина С, а также сахаров, рекомендуется для закваски. Хранится отлично, до начала мая сохранность урожая составляет не менее 95%!
  2. Капуста Подарок. Среди среднеспелых вариантов он является одним из лучших по урожайности. Если обеспечить растения качественным капельным поливом, то они могут давать до 110 тонн с гектара. Неприхотливы к количеству удобрений в почве, достаточно будет выполнить всего 1-2 листовые подкормки весной, а также одно внесение органических удобрений и навоза с осени, и этого будет вполне достаточно, чтобы получить рекордный урожай. Вызревание составляет 98% до первых морозов, за счет чего Подарок пользуется большой популярностью. Вегетационный период колеблется от 150 до 168 дней, желательно сажать рассаду в прогретую почву при температуре не менее +15 градусов. Масса одного кочана может достигать 3.5 килограмма, но, чаще всего, вес плодов не превышает 2.6 кг.
  3. Пегас. Основное его преимущество – большие кочаны и высокая урожайность. На некоторых участках было получено свыше 10 тонн с гектара и это отличный показатель для среднеспелого растения. Голова может весить до 6 килограммов, а среднестатистический вес кочана составляет 4.8 кг. За счет большого содержания сахаров (7-8.1%) и аскорбиновой кислоты (87 мг%) растения обладают отличным вкусом, и пользуется огромной популярностью у фермеров и просто любителей полакомиться вкусностями с грядки.

Среднеспелые гибриды и сорта  можно смело называть  «золотой срединой» у овощей. Ведь они имеют практически все преимущества ранних и поздних растений, а их недостатки совсем незаметны. При правильном уходе могут приносить большие урожаи вкусных овощей!



Позднеспелые сорта с наибольшей урожайностью

Многие дачники и огородники отдают предпочтение поздним гибридам и сортам, так как они отличаются не только огромной урожайностью, но также имеют большие кочаны, которые нередко достигают 8-9 килограммов! Собрать 1-1.2 тонны с одной сотки – это вполне реально, в отличие от раннеспелых растений. Единственный минус – очень долгие сроки созревания. Убирать урожай нередко приходится перед самыми морозами, что предоставляет много неудобств. Лежкость поздних овощей чрезвычайно высокая, так же, как и их устойчивость ко всем вредителям и болезням – обработка инсектицидами практически не требуется. Рассмотрим теперь оптимальные варианты для выращивания на вашем участке.

  1. Альбатрос. Один из самых известных гибридов на территории Приволжского региона. Он был выведен еще в 1996 году, но до сих пор пользуется огромной популярностью не только у фермеров, но также и у садоводов любителей. Срок до технического созревания колеблется от 130 до 150 дней, в зависимости от того, в каких климатических условиях произрастал овощ. Розетки невысокие, в среднем 25-35 сантиметров, кочаны имеют слегка овальную форму и могут достигать 4.3 килограмма, среднестатистическая масса – 3.3 килограмма. При хорошем удобрении почвы может давать до 100-120 тонн из гектара, но только при условии постоянного полива. Не любит засухи и слишком высоких температур, по возможности создавайте этому растению небольшую затененность. Стойкость к киле и насекомым-вредителям очень высокая, требуется обработка инсектицидами только в начале развития.
  2. Бартолло. Гибрид выведен в 1994 году, рекомендуется для выращивания практически во всех областях России, Украины, Молдавии, а также некоторых регионах Польши. Гибрид очень стойкий к фузариозу, киле, а также к тле. Урожайность в умеренной климатической зоне достигает 35-55 тонн с гектара при обычном агротехническом уходе. При тепличной агротехнике может давать до 75 тонн с гектара. Очень хорошо сохраняется, процент качественных плодов на конец мая составляет 94%. Имеет отличные вкусовые качества, содержит 80 мг витамина С на 100 грамм продукта, а также много фруктозы, за счет чего вкус овоща очень сладкий.
  3. Волна. Растение позднеспелое, со сроком созревания до 185 дней. Требуется ранняя посадка, чтобы до морозов кочаны полностью созрели и приобрели все необходимые для последующего хранения свойства. Отличается высокой урожайностью, может давать до 120 тонн с гектара при промышленном выращивании на полях, кочаны достигают 9 килограмм при обильном удобрении азотными и калийными смесями. Среднестатистические головы имеют массу в 4-6 килограммов. Розетки чрезвычайно большие, до 90 сантиметров, при этом жилки не твердые, а кочаны имеют практически круглую форму. Содержание сухих веществ – 8%, при этом содержится не менее 6% сахаров, за счет чего эта капуста и стала столь популярной для посадок на даче. Повышенная жаростойкость и неприхотливость к обильной влаге (требуется всего несколько поливов в жаркий сезон) сделали ее №1 для промышленного выращивания.
  4. Лада. Основным преимуществом  ее является дружное созревания, за счет чего можно существенно снизить затраты на наем рабочей бригады и техники – за один раз вы собираете полностью весь урожай и не растягиваете удовольствие. Срок вегетации – 174-198 дней, розетки относительно большие, по 90 сантиметров, а кочаны достигают 6.5 килограмм. Урожайность может быть в районе 80 тонн с гектара, а при идеальном уходе и наличии большого количества удобрений удастся собрать намного больше. Стоит отметить высокую концентрацию сахара в продукте – до 6%, что является отличным показателем для данного вида овощей. В 100 граммах продукта содержится 54 мг витамина С. Легко переносит жару, а также устойчив к киле и бактериозу капусты, за счет чего пользуется большой популярностью.

По сравнению с ранними разновидностями, поздняя капуста практически не восприимчива к грибковым заболеваниям, бактериозам, киле и другим болезням. Выращивая позднеспелые сорта, вы получите огромный урожай, а также овощи, которые будут храниться до конца весны, так как кто долго ждет, тому обязательно воздастся!

Технология выращивания

Капуста достаточно акклиматизирована для наших климатических условий, и это еще один аргумент в пользу открытия этого бизнеса. Данный овощ при росте, может выдерживать небольшие заморозки до -2 градусов Цельсия. Но все же наиболее комфортным температурным режимом является именно +15 — +18 градусов Цельсия. Также немаловажную, а зачастую и основную роль играет контроль влажности грунта, в котором вы планируете выращивать капусту. Показатель влажности должен быть на уровне 65% – 70%. Особое внимание поливу нужно уделить в период завязки кочанов, далее уже график полива при наличии дождей можно существенно сократить. Но тут важно не переборщить, поскольку в противном случае корни капусты могут сгнить и вы не получите урожая.

Из основных характеристик грунта является его плодородность и уровень влажности, зачастую песчаные виды почвы не очень подходят для этого овоща. Капуста отлично растет на участках, где ранее были посажены: горох, помидоры, лук. Раз в 2 – 3 года нужно менять почву, засаживая другой участок земли, а основной отводить под культуры приведенные выше.

Опытные фермеры советуют подготавливать землю к посадке еще с осени. В эту пору участок нужно перекопать и очистить от сорняков. Участок осенью также нужно удобрять.

По приходу весны вам нужно будет готовиться к высадке саженцев. Существуют ранние и поздние сорта капусты. В зависимости от этого типа они высаживаются либо в мае, либо в июне.

Капусту в большинстве своем выращивают через рассаду, которую высаживают в теплом помещении, с показателем около +20 градусов Цельсия, и содержат в этих условиях до высадки. Всходы появляются уже на 3 – 4 день. После появления листьев более слабые ростки вырывают, таким образом, прореживания рассаду. Опытные бизнесмены, выращивают саженцы капусты в кассетах с землей. В каждую кассету высаживают по 2 семена капусты. Когда растение сходит, то более слабый саженец выдергивают. Для начала кассеты с саженцами помещают в температурный режим около +20 градусов Цельсия, по мере их вырастания температуру снижают до +10 — +15 градусов Цельсия.

Перед тем как высаживать их в грунт их «закаляют». Для начала открывают окна в помещении или теплице где они находятся, после нескольких дней их оставляют прямо на улице. После чего высаживают в грунт.

В среднем рассада капусты выдерживается в кассетах около 30 – 45 дней.

Плотность посадки рассады около 30 тыс. шт. на 1 га площади. Схема посадки применяться в случае ранней капусты 30 на 60 см, а в случае среднеспелой и поздней 50 на 70 см. Такая раскладка высадки обусловлена различным размером кочанов капусты. После высадки в течение нескольких недель производить полив по графику 2 раза в неделю. А потом, если сезон не сухой, сокращают полив к 1 разу в неделю. Опять же за поливом нужно следить индивидуально.

При этом нужно регулярно рыхлить землю в междурядье и удалять сорняки.

Также, необходимо осуществлять подкормку капусты, додавая мочевину, суперфосфат и калийную соль. Подкормку осуществляют в два этапа, первый осуществляют через 2-е недели после высадки саженцев, а второй когда начнут завязываться кочаны.

Для защиты от разных болезней и вредителей используют химические растворы, которые можно купить в аграрных магазинах вашего города.

Существует еще один метод выращивания капусты, который вы можете использовать в своем бизнесе – это безрассадная технология. Суть ее в том, что вам не нужно будет предварительно выращивать рассаду, а высадка семян происходит в грунт на глубину 2.5 – 3 см. Также нужно будет регулярно поливать, в последующем после всходов, посадку нужно будет проредить, и оставить только более сильные растения.

Но для этого метода еще нужна предварительная подготовка семян. Для этого посадочные семена помещают на 20 минут в раствор марганцовки в составе 5 грамм на пол литра воды. Далее их промывают и только потом высаживают в грунт.

Уход в формате окучивания междурядий и уборки сорняков, такой же, как и в технологии рассмотренной выше.

Как повысить урожайность капусты в открытом грунте?

Почти каждый дачник на своем участке выращивает капусту, но собрать богатый урожай удается не всем. Специалисты советуют для повышения урожайности учесть следующие факторы:

  • Выбор сорта – среднеранние и среднеспелые сорта используются для заготовки на зиму. Масса кочанов от 2 кг. Некоторые сорта могут растрескиваться, поэтому их надо не передержать на грядке.
  • Качество рассады – выращивать лучше самостоятельно и в правильные сроки.
  • Возраст рассады – примерно 60 суток к моменту высадки.
  • Чистота от болезней – растение, зараженное килой и черной ножкой, будет расти, но урожая не даст.
  • Освещенность – капуста не терпит затенения. Тесная или, наоборот, разряженная посадка ведет к снижению урожая
  • Структура почвы – умеренная плотность, хорошая воздухопроницаемость.
  • Кислотность – необходимо известкование, закисленная почва – враг для капусты.
  • Внесение удобрений – необходим калий, фосфор и азот. Проводить подкормку несколько раз за сезон.
  • Полив – обязательное увлажнение почвы, в летние месяцы – усиленный полив.
  • Защита от вредителей – уничтожение вредных насекомых значительно повысят урожай.
  • Окучивание овоща – способствует появлению новых корней.

Учитывая все перечисленные факторы, можно получить рекордную урожайность капусты с 1 га, составляющую 130 тонн.

Три ошибки неопытного огородника

  1. Не нужно высаживать не адаптированные сорта к определенным климатическим условиям. Подбирайте те, которые подходят вашему региону.
  2. Не пренебрегайте обеззараживанием семян и почвы. Вредные насекомые и заболевания способны уничтожить большие плантации за считанные дни.
  3. Обязательно удобряйте грунт перед посадкой и подкармливайте растение в процессе его роста.

Вместо заключения

Белокочанная капуста является холодостойким, влаго- и светолюбивым, требовательным к плодородию почвы растением. В зависимости от сорта и условий выращивания масса кочана порой достигает до 15 кг. Самая оптимальная температура для выращивания 13–18 градусов тепла. Взрослые растения переносят небольшие заморозки, а вот высокие температуры угнетают их. Для получения щедрого урожая обязательно проводятся подкормки, состоящие из азота, фосфора и калия.

Хотя цена на капусту в торговой сети невысокая (по России в среднем она составляет 19 р. за килограмм), но многие выращивают ее самостоятельно на приусадебных и дачных участках. Используют ее для квашения или закладывают на хранение и в зимнее время употребляют в свежем виде. Ведь капуста – это настоящий источник витаминов и минералов, которые сохраняются в ней до нового урожая.

 

Источники

  • https://grounde.ru/sorta-kapusty-rannyaya-pozdnyaya.html
  • https://superda4nik.ru/urozhajnost-kapusty/
  • http://biznes-club.com/biznes-na-domu/vyrashhivanie-kapusty.html
  • https://FB.ru/article/448746/urojaynost-kapustyi-s-ga-faktoryi-vliyayuschie-na-urojaynost-kapustyi

[свернуть]

"+"ipt>"; cachedBlocksArray[97920] = "Прямо сейчас переходите и подписывайтесь, чтобы всегда быть в курсе самых актуальных бизнес-идей и интересных фишек в бизнесе и не только...

Урожайность капусты с 1 га. Факторы, влияющие на урожайность капусты

Капусту, родиной которой считаются районы средиземноморья Северной Африки и Западной Европы, начали выращивать и употреблять в пищу еще в I в. до н. э. В Россию она перекочевала из районов Забайкалья и Кавказа. Холодостойкому и влаголюбивому овощу прекрасно подошли климатические условия нашей страны. На Руси капуста всегда считалась главным овощем, да и до сих пор она имеет исключительное продовольственное значение. Блюда из нее встречаются в каждой национальной кухне – это супы, запеканки, голубцы, котлеты, рулеты, солянки, рагу и вкуснейшие пирожки с начинкой. Какова же должна быть урожайность капусты с 1 га, чтобы ее на все хватило?

Немного о капусте

Капуста относится к роду семейства крестоцветных (капустных). В нем насчитывается около 100 различных видов, к которым принадлежит брюква, рапс, турнепс, горчица, репа. В Россию завезли капусту в IX веке греко-римские переселенцы, и она быстро понравилась русскому человеку. Уже к XII веку эту культуру возделывали на всей территории нашей родины. Этот овощ стал одним из основных продуктов питания после картофеля. Существует более 100 видов капусты – кольраби, савойская, пекинская, кормовая, цветная, но самое большое распространение получила белокочанная капуста.

Она обладает отличными качествами вкуса, содержит много полезных веществ: белок, редкие витамины U и K, является источником витаминов группы B и C, которые сохраняется до весны, содержит много клетчатки и все необходимые минералы. Этот овощ занимает более 30% всех площадей, отведенных под овощные культуры и Россию по праву можно считать второй родиной капусты.

Подготовка семян капусты к посадке

Будущий урожай белокочанной капусты зависит от правильной посадки, а качество рассады – от подготовки семян. По рекомендациям специалистов перед посадкой необходимо:

  • Отобрать из пакета все некачественные семена.
  • Продезинфицировать. Для этого надо взять две эмалированные кастрюли: большую и маленькую. В первой нагреть воду до 55, а во второй – до 45 градусов. В маленькую кастрюлю опустить семена в холщовой ткани поставить ее в большую, и держать четверть часа. После чего вынуть семена капусты белокочанной и на минуту опустить их в холодную воду.
  • Если почва заражена килой, то для дезинфекции надо: одну чайную ложку нитрофоски растворить в литре воды и в подготовленном растворе выдержать семена в течение 10 часов, затем промыть под проточной водой.
  • Для закаливания посадочный материал положить на сутки в холодильник.

После подготовки семена просушивают и высаживают в открытый грунт или теплицу для выращивания рассады.

Безрассадный способ выращивания капусты

Этот метод выращивания капусты используют в районе Дальнего Востока и Центрально-Черноземной зоне. Почву готовят заранее, ее перепахивают, освобождая от сорняков, и хорошо удобряют. Семена сеют прямо в грунт, прорастая, они образуют крепкую корневую систему, повышающую их устойчивость к нехватке влаги. Для безрассадной технологии выращивания капусты посадочный материал высевают рано весной в пропитанный влагой после зимы грунт. При промышленном выращивании, для посадки семена перемешивают с гранулами суперфосфата. Это делает высев равномерным и в то же время благотворно влияет на рост корневой системы. На подсобных участках семена высаживают вручную:

  • в каждую лунку опускают по 5–6 штук;
  • между рядами делают расстояние в 60 см;
  • глубина посадки 2–4 см;
  • сверху почву мульчируют опилками или перегноем;
  • после появления второго и третьего настоящих листков в лунке оставляют два растения;
  • при повторном прореживании – одно;
  • удаленные всходы высаживают в места, где семена не взошли.

Для роста и развития всходы капусты поливают ежедневно, а в жаркие дни дважды в день. Для повышения урожайности капусты белокочанной проводят две подкормки: во время роста листьев и образования кочанов. Первую подкормку делают азотными удобрениями через две недели после прореживания. Вторую – навозной жижей с добавлением золы. Прополку и рыхление почвы осуществляют по мере необходимости.

Выращивание капусты через рассаду

Для выращивания капусты рассадным способом необходимо выполнить:

  • обработку и удобрение почвы;
  • выращивание рассады;
  • высадку готовых растений в открытый грунт;
  • уход за рассадой – рыхление почвы, окучивание растений, полив, подкормка, систематическая прополка, борьба с болезнями и вредителями;
  • уборку урожая;
  • закладку капусты на хранение.

Особенности выращивания капусты: подготовка и удобрение почвы

Подготовка почвы под капусту начинается с осени. Ее перекапывают на глубину 20 см и оставляют неборонованной, чтобы ликвидировать сорняки, разрыхлить почву, увеличить запас питательных веществ и влаги. Весной вновь участок перекапывается, а перед самой высадкой рассады делают культивацию глубиной на 15 см. Будущий урожай капусты зависит от глубины вспашки и времени ее проведения. Чем больше разрыхлена земля и раньше обработана, тем лучше укоренится рассада, больше сохранится влаги. Для нормального развития капусте необходимо фосфорное, азотное и калийное удобрение. Основу его составляет органика и дополнительно, в зависимости от типа грунта, вносят минеральные комплексы. Следует отметить, что капуста не любит кислые почвы, поэтому раз в 3–4 года в них вносят известь, чтобы значительно увеличить урожайность капусты с 1 га.

Выращивание рассады

Подготовленные заранее семена высаживаются в ящики с землей. Для этого делают бороздки глубиной в 1 см на расстоянии 3 см друг от друга, высевают семена через 1–2 см и присыпают землей. Емкость ставят в светлое теплое место до появления всходов. После прорастания температуру понижают до 6–10 градусов на неделю, а потом поддерживают на уровне комнатной. Через две недели, с появлением первых листиков, проводится пикировка. Перед этим ростки обильно поливают, чтобы не повредить корни и пересаживают в кассеты или отдельную тару. В таком виде она растет до появления 5–7 полноценных листьев, после этого ее высаживают в открытый грунт.

Высадка рассады

Капуста – овощ, который высаживается самой первой культурой в севообороте. Ежегодно она должна располагаться на другом участке, чем в предыдущем сезоне. Повторно вернутся на ту же площадь возможно спустя 3–4 года. Хорошими предшественниками для капусты являются бобовые культуры, лук, помидоры, морковь, томаты.

Не следует сажать капусту после редьки, брюквы и репы, которых поражают те же вредители и болезни, что и капусту. В открытый грунт рассаду высаживают в мае, в зависимости от погодных условий, при пасмурной погоде или в вечернее время. Для этого:

  • Отбирают только здоровые и крепкие растения – это и будет одним из положительных факторов, влияющих на урожайность капусты.
  • Размечают участок – расстояние между растениями и рядами должно быть около 60 см.
  • Делают лунки, в которые кладут совок перегноя, столовую ложку золы и чайную ложку суперфосфата, все перемешивают.
  • Лунки поливают слабым раствором марганцовки.
  • Высаживают рассаду и обильно поливают водой.

Уход после посадки

Высаженная рассада капусты в открытый грунт требует постоянного ухода. Для этого необходимо производить:

  • Полив. Капуста – овощ, хорошо отзывающийся на влагу. Ее в первой половине лета поливают через 2–4 дня, затем эту процедуру сокращают до раза в неделю.
  • Подкормка. Периодическое внесение удобрений способствует восстановлению полезных веществ в почве. Первая подкормка проводится через три недели после высадки, вторая – через две недели после первой, а третья – через месяц после первой. Для подкормки применяют минеральные и органические удобрения. Хорошо подходит куриный помет и навозная жижа, разведенная водой.
  • Вредители. Для борьбы с вредителями используют народные средства; табачную пыль, древесную золу, помидорную ботву, луковую шелуху. Готовые химические препараты лучше не применять, чтобы не навредить.

От правильного ухода в значительной мере зависит урожайность капусты с 1 га, при благоприятных условиях можно собрать до 65 т.

Борьба с вредителями

Нередко при выращивании капусты приходится вести борьбу с вредителями. А если нарушены условия содержания растения, то насекомые атакуют его весь сезон. Для предупреждения болезней и нашествия насекомых надо:

  • не загущать посадки;
  • блюсти севооборот;
  • с осени готовить почву;
  • регулярно проводить подкормки;
  • своевременно поливать;
  • избавляться от сорняков и окучивать.

При появлении вредителей немедленно начинать с ними борьбу:

  • Капустная муха – появляется в конце мая. Личинки повреждают корневую шейку растения, нижние листья увядают. Для уничтожения используют раствор йода с водой: 15 капель на ведро. Для профилактики применяют опыление смесью табачной пыли, золы и гашеной извести.
  • Слизни – атакуют капусту в дождливую погоду. Для борьбы с вредителями междурядья мульчируют свежей крапивой и посыпают землю смесью гашеной извести с красным молотым перцем.
  • Крестоцветные блошки – питаются листьями капусты и наносят большой вред рассаде. Для профилактики рекомендуется более ранняя высадка рассады, обильный полив и подкормки навозной жижей. При появлении насекомых растения опудривают табачной пылью и древесной золой, а также используют для опрыскивания настой свежих одуванчиков, картофельной ботвы или полыни. На ведро воды берут 500 г измельченной травы, настаивают, добавляют 50 г тертого мыла.

Во время массового лета насекомых над посадками капусты натягивают укрывной материал. Он надежно защищает от вредителей.

Лучшие сорта капусты для засолки и хранения

Из всего многообразия сортов белокочанной капусты для хранения на зиму и квашения лучшими считаются следующие:

  • Подарок – используется для квашения и маринования, в свежем виде хранится до пяти месяцев. Цвет кочанов от белого до зеленого внутри, вес 2–5 кг.
  • Слава-1305 – признана классическим сортом для засолки, имеет средний срок созревания, кочаны массой до 4 кг.
  • Белорусская – один из популярных засолочных сортов, масса кочана около 3 кг, который долго хранится.
  • Доброводский – универсальный сорт. Обладает прекрасной лежкостью, сохраняя свои свойства до весны и хорош в квашеном виде.
  • Менза – урожайный гибрид. Вес кочана капусты достигает в среднем 9 кг, может лежать до весны, после чего используют для засолки.
  • Харьковская зимняя – для засолки считается одним из лучших сортов. Имеет высокую урожайность, хорошие вкусовые качества, лежит до полугода. Плотные кочаны обладают повышенной морозоустойчивостью. Сорт хорошо переносит жару и засуху.
  • Крюмон – не подходит для засолки, хорошо лежит всю зиму и рекомендуется к употреблению в свежем виде. Сорт устойчив к грибковым болезням. Масса кочана достигает 2 кг. Срок созревания – поздний, дружное формирование урожая, кочаны устойчивы к растрескиванию.
  • Амагер 611 – обладает удивительной лежкостью и сохраняется до нового урожая. Кочаны плотные с горьковатым привкусом осенью, который зимой исчезает, масса от 2,5 до 4 кг. Сорт капусты имеет повышенную холодостойкость, поэтому в грунт высаживается в ранние сроки.

Из этого списка огородники могут подобрать для своего дачного участка самые лучшие сорта капусты для засолки и хранения.

Подкормка капусты

Подкормка культуры является очень важным мероприятием. Как часто делать подкормку? Это зависит от плодородия почвы. В сезон их проводят от 2 до 4 раз:

  • Первая проводится через 2–3 недели с момента высадки рассады. При формировании куста растению необходимо азотное удобрение. Берут одну часть куриного помета или перепревшего навоза и разводят 20 или 15 частями воды. Под растение выливают пол-литра раствора. При хорошо удобренной почве и добавлении перегноя при посадке, подкормку не проводят.
  • Вторая – через тридцать дней после первой. Готовят такой же раствор, как для первой подкормки и добавляют комплекс минеральных удобрений.
  • Третья – делается при формировании кочана. Готовится настой из крапивы. Измельченную траву заливают водой, настаивают в течение пяти дней, разводят в равных частях и поливают.
  • Четвертая – используют минеральные удобрения и проводят для позднеспелых сортов.

Как повысить урожайность капусты в открытом грунте?

Почти каждый дачник на своем участке выращивает капусту, но собрать богатый урожай удается не всем. Специалисты советуют для повышения урожайности учесть следующие факторы:

  • Выбор сорта – среднеранние и среднеспелые сорта используются для заготовки на зиму. Масса кочанов от 2 кг. Некоторые сорта могут растрескиваться, поэтому их надо не передержать на грядке.
  • Качество рассады – выращивать лучше самостоятельно и в правильные сроки.
  • Возраст рассады – примерно 60 суток к моменту высадки.
  • Чистота от болезней – растение, зараженное килой и черной ножкой, будет расти, но урожая не даст.
  • Освещенность – капуста не терпит затенения. Тесная или, наоборот, разряженная посадка ведет к снижению урожая
  • Структура почвы – умеренная плотность, хорошая воздухопроницаемость.
  • Кислотность – необходимо известкование, закисленная почва – враг для капусты.
  • Внесение удобрений – необходим калий, фосфор и азот. Проводить подкормку несколько раз за сезон.
  • Полив – обязательное увлажнение почвы, в летние месяцы – усиленный полив.
  • Защита от вредителей – уничтожение вредных насекомых значительно повысят урожай.
  • Окучивание овоща – способствует появлению новых корней.

Учитывая все перечисленные факторы, можно получить рекордную урожайность капусты с 1 га, составляющую 130 тонн.

Вместо заключения

Белокочанная капуста является холодостойким, влаго- и светолюбивым, требовательным к плодородию почвы растением. В зависимости от сорта и условий выращивания масса кочана порой достигает до 15 кг. Самая оптимальная температура для выращивания 13–18 градусов тепла. Взрослые растения переносят небольшие заморозки, а вот высокие температуры угнетают их. Для получения щедрого урожая обязательно проводятся подкормки, состоящие из азота, фосфора и калия. Хотя цена на капусту в торговой сети невысокая (по России в среднем она составляет 19 р. за килограмм), но многие выращивают ее самостоятельно на приусадебных и дачных участках. Используют ее для квашения или закладывают на хранение и в зимнее время употребляют в свежем виде. Ведь капуста – это настоящий источник витаминов и минералов, которые сохраняются в ней до нового урожая.

Пошаговое руководство по выращиванию капусты

Выращивание капусты пользуется популярностью благодаря адаптации к разновидностям почвы, климатическим условиям, а также способам хранения. Это полный шаг за шагом современного метода выращивания капусты.

Здесь мы описываем основные вещи, которые вам необходимо знать до или после запуска капустной фермы. Прочтите весь пост, чтобы узнать больше о выращивании капусты.

Знаете ли вы это? Капуста - это листовой и морозостойкий овощ, также известный как двухлетнее растение.Это отличный источник витамина «С» и серы, плюс глютамин и аминокислоты.

Руководство по выращиванию капусты

Капуста была обнаружена в дикой природе Европы, но производство осело в таких странах, как Польша, Индонезия, Китай, Россия, Корея, Украина, Румыния, Египет, а также США и т. Д. Ежегодно производится 71,8 миллиона кочанов капусты. выращивается по всему миру.

Среди этой широкой производственной системы перчаток 47% производятся в Китае.Капуста работает в нашем организме как антитело, это лекарство от таких инфекций, как запор, язва желудка, холестерин, а также восстанавливает поврежденные клетки кожи. Он также имеет некоторые лечебные свойства как противоядие от глухоты, головной боли, похмелья и проблем с желудком. Его также можно выращивать в многоэтажных домах, хлорофилловых домах и контейнерах. Именно из-за множества преимуществ выращивание капусты в организме человека становится популярным среди фермеров.

Как начать выращивание капусты:

запуск вашей капустной фермы

Капуста может вырасти 0.5-4 килограмма. Перед тем как сажать капусту, изучите пошаговые основы процесса выращивания капусты. Первым делом будет выбор лучших сортов в вашем районе. Посетите местный овощной рынок и узнайте спрос. Это поможет вам определить, какие сорта выращивать на вашем поле.

Почва и погода играют огромную роль, которая напрямую влияет на результат. Уход за растениями - всегда тяжелая работа. Но изучение трюков может сэкономить ваше время и тяжелый труд. Кроме того, это хорошая практика - изучать новейшие технологии в отношении всего, что вы делаете.

Если вы хотите выращивать капусту органически, я предлагаю также прочитать это: Как начать органическое овощеводство для начинающих.

Как и другой метод выращивания, капуста уязвима для вредителей и болезней. Узнайте о вредителях и средствах борьбы с болезнями, чтобы узнать о них.

Как новичок, я попала в глубокий океан, когда позволила себе выбрать вид для своего сада.

Сорта капусты:

Существуют превосходные виды капусты, такие как Январский король, Чой-сам, Напа, Португалия, Пасифика, Леннокс, Савойский эйс, Гурон и Эрл Джерси Уэйкфилд, Тропика Кросс, Суперкросс, Санта, Оксилус, Red Delight, Red Acre, Мердок, Барабанная голова. , и т.д.Различные виды капусты имеют разное качество в зависимости от нескольких условий, например:

  1. Красная капуста и китайская капуста: Посажено для осеннего сбора урожая, включая Ruby Perfection & Lei-Choy.
  2. Golden Acre: Используется для быстрой уборки урожая. Также используются «Примо» и «Каменная голова».
  3. Ранний Джерси Уэйкфилд: Это продолжение разделения.
  4. Blue Vintage & Cheer: эффективен против любых заболеваний.
  5. Murdoc: Нежные сиропообразные листья.
  6. Red Delight & Acre: Ранние и простые в выращивании пурпурные сорта.

Лучшая почва для выращивания капусты:

Мы знаем, что капуста популярна благодаря приспособляемости к климатическим изменениям, а также почвам. Итак, во-первых, почва должна быть хорошо дренированной . Поскольку они очень адаптивны, их можно перепахивать от супеси до глины.

  • Уровень pH почвы для выращивания капусты в пределах 5.5-6,5.
  • По крайней мере, для хороших результатов pH не должен опускаться ниже 4,5 и не должен выходить за пределы диапазона 6,5, потому что это вызывает гибель границ лепестков.
  • Очень важно соблюдать эту меру. Но для лучших результатов вы можете проверить свою почву в ближайших сельскохозяйственных учреждениях.

Зона выращивания в США

Климатические условия для посадки семян капусты в открытом грунте [вкл. сезоны]:

Давайте узнаем об условиях выращивания капусты, хотите ли вы выращивать ее в поле или в нашем саду.

  • Прохладная, влажная и влажная атмосфера действительно подходит для выращивания органической капусты на открытом воздухе.
  • Август-сентябрь - лучшее время для раннеспелых саженцев, а для поздних - сентябрь-октябрь.
  • При температуре сухого сезона прозрачность аромата ухудшается. Подходящая температура для процесса составляет 55-60 по Фаренгейту.
  • Наряду с температурой, влажность должна быть 90% -100%. Более теплая среда заставляет кочаны болтаться, а позже они вырастают с терпким вкусом.

Но также можно сажать поздней зимой и ранней весной при температуре 40 градусов по Фаренгейту. Потому что процедура проращивания начинается с этой температуры. Но некоторые сильные саженцы могут выдерживать 20-25 градусов по Фаренгейту.

Но в летний сезон их можно выращивать в прибрежных районах, если температура выше 80 градусов по Фаренгейту. Эти семена - выжившие после замораживания. Ежегодно в области садоводства каждому корпусу требуется не менее 400-500 мм осадков.

Правильная процедура посадки капусты:

Идеальная процедура посадки капусты зависит от условий почвы. Но описанный ниже процесс - лучший способ выращивать этот овощ в коммерческих целях.

Если вы хотите сажать семена, ознакомьтесь с темами «Климатические условия для посадки семян капусты на открытом воздухе», чтобы узнать о сеансах и температуре.

Как сажать семена капусты в открытом грунте:

Любой может начать выращивание капусты , но чтобы добиться успеха в выращивании капусты, вам необходимо знать правильную процедуру посадки.Они средней чувствительности и к засолению почвы.

Для хорошего выращивания капусты оптимальной температурой является 39-75 градусов по Фаренгейту. Семена нужно держать в помещении до последних заморозков, которые составляют около 6-8 месяцев.

Семена будут выращены почти через 4 месяца, после чего их высаживают на открытом воздухе до 2-3 месяцев заморозков.

Расстояние между посадками капусты:

В современном капустном хозяйстве это очень важно. Вот несколько советов для новичков по выбору правильного интервала.

Как и другие растения, расстояние между растениями играет важную роль в выращивании капусты. Правильный интервал может принести вам большую прибыль.

Расстояние между посадками капусты

Сейчас,

Давайте узнаем об универсальном способе посадки ..

  • Саженцы высаживают в 4-5 уровней. Глубина посадки должна составлять 1 / 4-1 / 2 дюйма, а для глубины корней требуется 1-5 футов. Измерение высоты и ширины должно быть 12-15 дюймов и 24-40 дюймов.
  • Норма высева для раннего сорта - 500 г / га, для позднего сорта - 400 г / га.
  • Междурядье для скороспелых растений составляет 45 см от ряда к ряду и 30 см от растения к посадке. Напротив, для поздних цветков междурядье составляет 60 см, а расстояние между растениями - 45 см. Выращивание овощей, таких как фасоль, сельдерей, огурец, укроп, капуста, салат, лук, картофель, шалфей и шпинат, тимьян, артишок, свекла, кустарник вместе с капустой, дает дополнительные преимущества.
  • После 25 дней посева семян расстояние между рядами должно составлять 18 дюймов, а для грядок - 15 дюймов. Расстояние между двойными рядами должно быть 24-30 дюймов. Но для большей осторожности вы можете разделить корпус на пару. Один - ранний сорт, а другой - поздний сорт, например, морковь, лук и т. Д.
  • Но некоторые овощи требуют того же качества и питательных веществ, что и капуста, но их нельзя выращивать рядом с ними. Из-за обильных кормлений, частого употребления питательных веществ, а также из-за того же увлечения вредителями и болезнями он не может быть восполнен урожаем.Эти овощи - клубника, цветная капуста, брокколи и помидоры.

Приборы или посуда, которые вам понадобятся для этого хозяйства: -

  1. Острый нож.
  2. Культиватор.
  3. Рыбная эмульсия.
  4. Садовая мотыга.
  5. Органическая мульча.
  6. Поправки об органических почвах.
  7. Водорастворимое удобрение.

Уход за этапами выращивания органической капусты:

Это важная тема.Когда мы начинаем писать руководство по выращиванию капусты, первое, что мы завершаем, - это процесс ухода. Есть несколько советов и приемов, которые помогут вам сэкономить много времени. Потому что здесь фермеры чувствуют себя беспомощными. Не стесняйтесь задавать любой вопрос в поле для комментариев ниже.

Советы по поливу:

Самая большая консервация для ухода за капустой - полив. Это основной ингредиент для сохранения целостности растений.

  • Осенью и зимой к земле нужно обращать особое внимание.
  • С другой стороны, высыхание вызывает скручивание установки. Он также предохраняет их от высыхания и устраняет горький привкус капусты.
  • Требуется 11/2 дюйма дождя в неделю, но если климатические условия в вашем регионе не такие дождливые, вы должны поливать себя самостоятельно.
  • Примерно 10 литров воды необходимо на квадратный метр земли. Шланг для замачивания, кувшины, обычный шланг можно использовать для этой цели.
  • Питательные земли необходимо еженедельно заболачивать.Давление не должно быть слишком сильным, чтобы почва загнила.
  • При поливе корней и верхних слоев необходимо проявлять осторожность. Заставьте корни удерживать влагу в почве, а верхние уровни успокаивают вредителей и болезни, но, сбалансировав меры, это можно решить.
  • Желтые листья, поврежденные вредителями и насекомыми, необходимо удалить.
  • Как и любые другие овощи, он долго не приживается в мягкой почве. Если по какой-либо причине почва окажется очень сухой, вам придется копнуть на 3 дюйма вниз и полить, если почва переходит во влажную, тогда вы в хорошей форме.

Поскольку мы знаем, что капуста является огромным потребителем воды и других факторов, ее необходимо дополнить компостом, калием и азотом, чтобы почва оставалась богатой. После развития новых листьев можно рассыпать 20-20-20 листьев. Запрещается начинать внесение удобрений через 4-5 недель, когда растения начнут расти и процедура проращивания закончится.

Механизм орошения:

Капуста - адаптивный овощ, но, тем не менее, не переносит обезвоживания.В зимний период процедура проводится путем промежуточного орошения на 8-10 дней. Но в засушливый сезон надо быть настойчивым и постоянным. В борозды следует оставлять ограниченное количество воды для повторного увлажнения туши в сухой сезон. Исключительная дренажная система должна быть создана для условий дождя. Для континентов с меньшим количеством осадков необходимо проводить дождевой полив.

Борьба с сорняками:

Сорняки превращают землю в бесполезный хлам. В основном они повреждают корни капусты.Первое время уничтожения сорняков наступает через 2-3 месяца, когда они еще не выросли. процесс выполняется дноуглубительными работами. Метод посева должен быть точным, чтобы растения не повредились. Наряду с этим гербициды также помогают уничтожить сорняки. И это Алахлор и Метолахлор.

Но боюсь сказать, что начинающие фермеры не до конца понимают процедуру прополки. Надеюсь! вы не делаете ошибок. Обратите внимание на это.

Бороться с сорняками вовремя. Вы должны содержать капустный сад в чистоте в это время.

  • Борьба с сорняками на стадиях роста.
  • необходимо провести прополку до и после внесения удобрений.
  • Иногда в очень жаркий и солнечный день сорняки помогают сберечь воду, но я предупреждаю вас, чтобы вы были осторожны.
  • В подобных обстоятельствах удаляйте только нежелательные растения около корней. Хотя я вам посоветую использовать мульчу или тень. Мульча не только помогает капусте с водой, но и защищает ее от сильного солнечного света в саду.
Алахлор:

Алахлор не такой сильный или адекватный, как метолахлор. Но это помогает контролировать спектр сорняков. Вы должны запомнить, что этим гербицидом нельзя злоупотреблять.

Метолахлор:

Помогает при депрессивном состоянии растений.

Требования к удобрениям для выращивания капусты:

Поскольку они являются тяжелыми кормушками, они также предписывают высокоэффективные удобрения, такие как калий, азот, фосфор, компосты, мочевина вместо сульфата аммония для кислых почв.Предел внесения удобрений при выращивании капусты составляет 11/2 фунта на 100 квадратных футов. Органические фермеры будут применять органические удобрения через 20-30 дней после посадки, если это потребуется. Старайтесь избегать удобрений, произведенных с человеческими экскрементами.

Только для обычных фермеров будет применяться . Хотя это против органического земледелия и вредно для здоровья. Предлагаем проверить почву и обеспечить почву необходимыми витаминами. Чтобы овощи были быстрее и крупнее, используйте азот, калий и фосфор.

  • 12-12-12 или 10-10-10 - удобрение, которое хорошо сочетается с капустой.
  • Эти числа запечатаны в процессе внесения удобрений и показывают, сколько органических ингредиентов необходимо корпусу.
  • Например, на каждую капустную площадку требуется 200–250 кг азота на гектар.
  • Утилизацию необходимо усилить с помощью фосфора и калия. Остатки можно приправить через неделю или три после пересадки.В течение этого срока можно распылять бор и молибден.

Распространенные вредители и болезни:

При выращивании кочанной капусты туша сталкивается со многими видами болезней и вредителей. Эти болезни и вредители снижают цвет, сущность, вес, качество и их распространение.

вредителей , которые вызывают поражение корпуса, - это капустные черви , капустные петлители, тля, корневые личинки капусты, блошиные жуки, совки , нематоды, баграда, и американские совки.

болезней , которые портят производство: Blackleg, Club-root, Dumping Off, ложная мучнистая роса, пятнистость листьев / кольцевая пятно / целевое пятно, мучнистая роса, белый волдырь, белая плесень, белая пятнистость на листьях, проволочный стержень, и т. Д. Но основные заболевания вызываются Sclerotinia & Botrytis.

Эти катастрофические компоненты вызывают разрушение стеблей, увяданий, кочанов, саженцев, цветов и даже всего плана. Но большинство болезней и вредителей вызывают повреждение листьев и корней.

Контроль: Химические компоненты, такие как карбарил, спиносад, экстракты масла нима, перметрин и инсектицидные мыла. Но некоторые болезни и атаки вредителей могут не иметь лечения. По этому поводу вы можете проконсультироваться с ближайшими к вам государственными сельскохозяйственными институтами.

Насадки для уборки:

Убирать кочаны следует, когда кочаны достаточно крупные и созреют. Это займет около 71-88 дней. Лучший способ сбора этого урожая - это сжать его собственными руками, если вы чувствуете силу и твердость кочана, тогда ваша капуста готова к сбору.

Иногда некоторые взрослые особи выглядят великолепно, здоровыми и зрелыми, но внутри они мягкие и непригодные для уборки. Так что не судите о визуализации, потому что может быть сложно исследовать каждое растение собственными руками.

Вес ранней капусты варьируется от 1 до 3 фунтов. Сначала вам нужно срезать стебель под головкой острым ножом и отделить головку от растения, но листья и другие части оставить на земле. Через неделю эти листья и другие части превратятся в немного капусты, может быть, она будет маленькой, но у нее будет отличный вкус.

Методы хранения:

Система хранения - одна из важнейших процедур в области выращивания капусты. Если их вдыхать хорошо, продукт теряет свою природу, но правильная система хранения замедляет дыхание. Температура системы хранения должна составлять 0 градусов или 32 градуса по Фаренгейту.

Кроме того, должно быть не менее 90% или, что очень важно, если уровень влажности ниже 80%, осадки не будут выпадать. Холод - лучший способ справиться с влажностью капусты.Его можно хранить в холодильнике 2 недели, только упаковав его в пластик.

Кроме того, он должен быть высушен перед хранением. Однако в подвале клубней капусту можно хранить в холодильнике почти 3 месяца. Их не следует хранить с фруктами, особенно с яблоком, даже если соотношение температуры и уровня влажности одинаково, потому что они выдыхают этилен, который обесцвечивает капусту.

Наконец, если вы новичок в выращивании капусты , вы можете столкнуться с трудностями.Помните, что мы здесь! Добавьте нас в закладки! При необходимости оставьте комментарий ниже. Мы будем рады помочь вам с выращиванием капусты. Хорошо! не забудьте поделиться этим с друзьями!

.

Урожайность овощных культур, количество растений на человека и междурядье

Урожайность овощных культур и количество овощных растений, которое может вырастить на каждого человека в вашем доме, помогут вам оценить пространство, необходимое для домашнего огорода.

Оценка урожайности и прогнозы потребления в значительной степени основаны на опыте. Ведение журнала питания и садоводства может помочь вам отточить свои потребности в огороде и сделать более разумное планирование.

Урожайность овощных культур зависит от условий сада и сорта посадки.Погода и условия выращивания могут меняться из года в год, и эти изменения могут повлиять на урожайность.

Здесь приведены оценки урожайности, рекомендации по количеству растений на человека и требования к междурядью, которые помогут вам оценить требования к площади вашего сада и требования к выращиванию. Используйте эти оценки на собственном опыте.

Урожайность овощных культур, количество растений на человека и междурядье между культурами:

Артишок. Вырастите от 1 до 2 растений на человека. Урожайность 12 бутонов с одного растения после первого года.Космические растения на расстоянии от 4 до 6 футов.

Руккола. Вырастите 5 растений на человека. Космические растения на расстоянии 6 дюймов друг от друга.

Спаржа. Вырастите от 30 до 50 корней на семью из 2-4 человек. Получите от 3 до 4 фунтов копий на 10-футовый ряд. Космические растения на расстоянии 12 дюймов друг от друга.

Фасоль, сушеная. Выращивайте от 4 до 8 растений на человека. Урожайность в фунтах варьируется в зависимости от сорта. Поместите растения на расстоянии от 1 до 3 дюймов в ряды на расстоянии от 2 до 3 футов.

Бин, Фава. Выращивайте от 4 до 8 растений на человека.Разместите растения на расстоянии 4–5 дюймов друг от друга в рядах от 18 до 30 дюймов.

Бобы, Гарбанзо, Нут. Выращивайте от 4 до 8 растений на человека. Урожайность от 4 до 6 фунтов на 10-футовый ряд. Расположите растения на расстоянии от 3 до 6 дюймов в рядах от 24 до 30 дюймов.

Бин, Лима. От 4 до 8 на человека. Урожайность от 4 до 6 фунтов на 10-футовый ряд. Пространственные бобы лимские кусты на расстоянии от 3 до 6 дюймов в рядах от 24 до 30 дюймов; увеличьте расстояние до полюса Лимас.

Фасоль, Snap. Вырастите от 4 до 8 растений каждой разновидности или несколько разновидностей на человека.Урожай от 3 до 5 фунтов на 10-футовый ряд. Поместите растения на расстоянии от 1 до 3 дюймов в ряды на расстоянии от 2 до 3 футов.

Фасоль, соя. Выращивайте от 4 до 8 растений на человека. Урожайность от 4 до 6 фунтов на 10-футовый ряд. Расположите растения на расстоянии 2 дюйма друг от друга рядами на расстоянии от 2 до 3 футов.

Свекла. Вырастите от 5 до 10 зрелых растений на человека. Урожайность от 8 до 10 фунтов с 10-футового ряда. Поместите растения на расстоянии 3 дюйма для корней и на расстоянии 1 дюйма для зелени.

Брокколи. Выращивайте от 2 до 4 растений на человека.Урожайность от 4 до 6 фунтов на 10-футовый ряд. Расположите растения на расстоянии 18-24 дюймов друг от друга рядами на расстоянии 3 фута.

Брюссельская капуста. Вырастите от 1 до 2 растений на человека. Урожай от 3 до 5 фунтов на 10-футовый ряд. Космические растения от 18 до 24 дюймов друг от друга в рядах на расстоянии 36 дюймов.

Капуста. Выращивайте от 4 до 8 растений на человека. Урожайность от 10 до 25 фунтов с 10-футового ряда. Расположите растения на расстоянии от 24 до 30 дюймов.

Морковь. Вырастить 30 растений на человека. Урожайность от 7 до 10 фунтов за 10-футовый ряд. Тонкие растения на расстоянии 1½ - 2 дюйма друг от друга в рядах на расстоянии 12 дюймов.

Цветная капуста. Вырастите от 1 до 2 растений на человека. Урожайность от 8 до 10 фунтов с 10-футового ряда. Расположите растения на расстоянии 18-24 дюймов друг от друга рядами на расстоянии 3 фута.

Сельдерей. Вырастите 5 растений на человека. Урожайность от 6 до 8 стеблей с растения. Космические растения на расстоянии 6 дюймов друг от друга рядами на расстоянии 2 фута.

Чайот. Вырастите 1 лозу для 1–4 человек. Установите виноградные растения на расстоянии 10 футов друг от друга и дрессируйте до прочной решетки или проволочной опоры.

Цикорий. Вырастите от 1 до 2 растений на человека.Поместите растения на расстоянии от 6 до 12 дюймов в ряды на расстоянии от 2 до 3 футов.

Китайская капуста. Выращивать от 6 до 8 голов на человека. Расположите растения на расстоянии 4 дюймов друг от друга в рядах от 24 до 30 дюймов.

Колларды. Выращивайте от 2 до 3 растений на человека. Урожайность от 4 до 8 фунтов на 10-футовый ряд. Поместите растения на расстоянии 15–18 дюймов друг от друга в ряды на расстоянии 3 фута.

Кукуруза. Выращивайте от 12 до 20 растений на человека. Урожай от 1 до 2 колосьев на растение, от 10 до 12 колосьев на 10-футовый ряд. Космические растения на расстоянии от 4 до 6 дюймов в рядах от 2 до 3 футов.

Огурец. Вырастить 6 растений на человека. Выращивайте от 3 до 4 растений на литр для маринования. Урожайность от 8 до 10 фунтов с 10-футового ряда. Поместите растения на расстоянии от 1 до 3 футов в ряды на расстоянии от 3 до 6 футов.

Баклажан. Вырастите от 1 до 2 растений на человека. Урожайность 8 плодов с итальянских овальных сортов; дает от 10 до 15 плодов с одного азиатского сорта. Расположите растения на расстоянии от 24 до 30 дюймов друг от друга рядами на расстоянии 3 фута.

Эндив и Эскарол. Выращивайте от 2 до 3 растений на человека. Урожай от 3 до 6 фунтов на 10-футовый ряд.Поместите растения на расстоянии от 6 до 12 дюймов в ряды на расстоянии от 2 до 3 футов.

Чеснок. Выращивайте от 12 до 16 растений на человека. Урожай от 10 до 30 луковиц на 10-футовый ряд. Поместите гвоздики на расстоянии от 3 до 6 дюймов в ряды на расстоянии 15 дюймов.

Хрен. Выращивайте 1 растение на человека. Космические растения на расстоянии от 30 до 36 дюймов.

Jicama. Вырастите от 1 до 2 растений на человека. Урожайность от 1 до 6 фунтов клубня с растения. Расположите растения на расстоянии 8-12 дюймов друг от друга.

Кале. Вырастите от 4 до 5 растений на человека.Урожайность от 4 до 8 фунтов на 10-футовый ряд. Космические растения на расстоянии 12 дюймов друг от друга рядами на расстоянии 12 дюймов.

Кольраби. Вырастите от 4 до 5 растений на человека. Урожайность от 4 до 8 фунтов на 10-футовый ряд. Поместите растения на расстоянии от 4 до 6 дюймов в ряды на расстоянии 30 дюймов друг от друга.

Лук-порей. Выращивайте от 12 до 15 растений на человека. Урожайность от 4 до 6 фунтов на 10-футовый ряд. Поместите растения на расстоянии от 2 до 4 дюймов в ряды на расстоянии от 6 до 10 дюймов.

Салат-латук. Вырастить от 6 до 10 растений на человека; сажать посевы культур с каждым урожаем.Урожай от 4 до 10 фунтов за 10-футовый ряд. Поместите рыхлый салат на расстоянии 4 дюймов друг от друга, а все остальные типы - на расстоянии 12 дюймов в рядах от 16 до 24 дюймов.

Дыня. Вырастить 2 растения на человека. Урожайность от 2 до 3 дынь с лозы. Расположите растения на расстоянии 3–4 футов друг от друга рядами шириной 3 фута.

Горчица. Выращивайте от 6 до 10 растений на человека. Урожай от 3 до 6 фунтов на 10-футовый ряд. Космические растения на расстоянии от 6 до 12 дюймов в рядах от 15 до 30 дюймов.

Окра. Вырастить 6 растений на человека.Урожайность от 5 до 10 фунтов на 10-футовый ряд. Поместите растения на расстоянии от 12 до 18 дюймов в ряды от 2½ до 4 футов.

Лук репчатый. Урожайность от 7 до 10 фунтов луковиц на 10-футовый ряд. Разместите лук-севки или саженцы на расстоянии 4–5 дюймов друг от друга рядами на расстоянии 18 дюймов.

Пастернак. Вырастить 10 растений на человека. Урожайность 10 фунтов с 10-футового ряда. Поместите растения на расстоянии от 3 до 4 дюймов в ряды на расстоянии 24 дюйма.

Горох. Вырастить 30 растений на человека. Урожай от 2 до 6 фунтов на 10-футовый ряд.Поместите растения на расстоянии от 2 до 4 дюймов в ряды на расстоянии 2 футов друг от друга для кустового гороха и на расстоянии 5 футов для гороха.

Перец. Выращивайте от 2 до 3 растений на человека. Урожайность от 5 до 18 фунтов с 10-футовой тяги. Расположите растения на расстоянии 18–24 дюймов друг от друга в рядах от 28 до 36 дюймов.

Картофель. Вырастите 1 растение, чтобы получить от 5 до 10 картофелин. Урожайность от 10 до 20 фунтов с 10-футового ряда. Разместите семенной картофель на расстоянии от 10 до 14 дюймов в траншеях на расстоянии от 24 до 34 дюймов.

Тыква. Вырастите от 1 до 2 растений на человека.Урожайность от 10 до 20 фунтов с 10-футового ряда. Космические кустовые тыквы на расстоянии 24 дюймов друг от друга рядами на расстоянии 3 фута. Установите 2–3 тыквы на холмах на расстоянии 6–8 футов друг от друга.

Radicchio. Выращивайте от 5 до 6 растений на человека. Космические растения на расстоянии 6 дюймов друг от друга рядами по 18 дюймов.

Редис. Вырастите 15 растений на человека. Урожай от 2 до 5 фунтов на 10-футовый ряд. Расставьте растения на расстоянии 1 дюйма друг от друга в рядах от 12 до 18 дюймов.

Ревень. Выращивайте от 2 до 3 растений на человека. Урожайность от 1 до 5 фунтов с растения.Установите растения на расстоянии 3–6 футов друг от друга.

Брюква. Выращивайте от 5 до 10 растений на человека. Урожайность от 8 до 30 фунтов за 10-футовый ряд. Расположите растения на расстоянии 4–6 дюймов друг от друга в рядах от 15 до 36 дюймов.

Салсифай. Вырастить 10 растений на человека. Поместите растения на расстоянии от 3 до 4 дюймов в ряды от 20 до 30 дюймов.

Зеленый лук. Урожайность 1,5 фунта на 10-футовый ряд. Размещайте луковые наборы или растения на расстоянии 2 дюйма друг от друга для зеленого или зеленого лука.

Шалот. Урожайность от 2 до 12 гвоздик с растения. Расположите растения на расстоянии 5-8 дюймов друг от друга в рядах на расстоянии 2-4 фута.

Щавель. Вырастите 3 растения на человека. Космические растения на расстоянии 12 дюймов друг от друга рядами по 18 дюймов.

Шпинат. Вырастить 15 растений на человека. Урожайность от 4 до 7 фунтов на 10-футовый ряд. Поместите растения на расстоянии от 3 до 4 дюймов в ряды на расстоянии от 1 до 2 футов.

Сквош, лето. Вырастите от 1 до 2 растений на человека. Урожайность от 10 до 80 фунтов с 10-футового ряда. Расположите растения на расстоянии 2–4 футов друг от друга рядами на расстоянии 5 футов.

Сквош, Зима. Выращивайте 1 растение на человека. Космические растения в футах друг от друга.

Sunchokes. Выращивайте от 5 до 10 растений на человека. Расположите растения на расстоянии 24 дюйма друг от друга в рядах от 36 до 40 дюймов.

Подсолнечник. Выращивайте 1 растение на человека. Урожайность от 1 до 2,5 фунтов семян с цветка. Расположите растения на расстоянии 8–12 дюймов друг от друга в рядах от 30 до 36 дюймов.

Сладкий картофель. Вырастите 5 растений на человека. Урожайность от 8 до 12 фунтов с 10-футового ряда. Космические растения на расстоянии 12 дюймов друг от друга рядами на расстоянии 3 фута.

Швейцарский мангольд. Выращивайте от 2 до 3 растений на человека. Урожайность от 8 до 12 фунтов с 10-футового ряда. Расположите растения на расстоянии 12 дюймов друг от друга в рядах от 18 до 30 дюймов.

Tomatillo. Вырастите от 1 до 2 растений на человека. Урожайность от 1 до 2 фунтов с растения. Расположите растения на расстоянии 10 дюймов друг от друга рядами на расстоянии 2 фута.

Помидор, Вишня. Выращивайте от 1 до 4 растений на человека. Космические растения на расстоянии 3 фута друг от друга рядами от 35 до 45 дюймов.

Помидор, кулинария. Вырастить от 3 до 6 растений каждого сорта; это даст от 8 до 10 кварт.Космические растения на расстоянии 42 дюйма друг от друга в рядах от 40 до 50 дюймов.

Помидор, нарезка. Выращивайте от 1 до 4 растений на человека. Космические растения на расстоянии 42 дюйма друг от друга в рядах от 40 до 50 дюймов.

Репа. Выращивайте от 5 до 10 растений на человека. Урожайность от 8 до 12 фунтов с 10-футового ряда. Разместите растения на расстоянии 5-8 дюймов друг от друга рядами в рядах от 15 до 24 дюймов.

Арбуз. Вырастите 2 растения на человека. Урожайность от 8 до 40 фунтов с 10-футового ряда. Космические растения на расстоянии 4 футов в ряды шириной 4 фута и 8 футов друг от друга.

.

кормят 9 миллиардов | National Geographic

Шаг первый: заморозить след сельского хозяйства

На протяжении большей части истории, когда нам нужно было производить больше еды, мы просто вырубали леса или вспахивали луга, чтобы построить больше ферм. Мы уже очистили территорию размером примерно с Южную Америку для выращивания сельскохозяйственных культур. Чтобы разводить скот, мы захватили еще больше земли - площадь размером примерно с Африку. Следы сельского хозяйства привели к утрате целых экосистем по всему миру, включая прерии Северной Америки и атлантические леса Бразилии, а вырубка тропических лесов продолжается с угрожающей скоростью.Но мы больше не можем позволить себе увеличивать производство продуктов питания за счет расширения сельского хозяйства. Обмен тропических лесов на сельхозугодья - одно из самых разрушительных действий, которые мы делаем для окружающей среды, и это редко делается для того, чтобы принести пользу 850 миллионам человек в мире, которые все еще голодают. Большая часть земель в тропиках, очищенных для ведения сельского хозяйства, не вносит большого вклада в обеспечение продовольственной безопасности мира, а вместо этого используется для выращивания крупного рогатого скота, соевых бобов для домашнего скота, древесины и пальмового масла. Предотвращение дальнейшей вырубки лесов должно быть главным приоритетом.

Шаг второй: выращивайте больше на фермах, которые у нас есть

Начиная с 1960-х годов зеленая революция повысила урожайность в Азии и Латинской Америке за счет использования лучших сортов сельскохозяйственных культур и большего количества удобрений, ирригации и техники, но с большими экологическими издержками. Теперь мир может обратить свое внимание на повышение урожайности на менее продуктивных сельскохозяйственных угодьях, особенно в Африке, Латинской Америке и Восточной Европе, где существует «разрыв в урожайности» между текущими уровнями производства и теми, которые возможны при улучшении методов ведения сельского хозяйства.Используя высокотехнологичные системы точного земледелия, а также подходы, заимствованные из органического земледелия, мы могли бы повысить урожайность в этих местах в несколько раз.

Шаг третий: более эффективное использование ресурсов

У нас уже есть способы добиться высоких урожаев, а также значительно снизить воздействие на окружающую среду традиционного земледелия. Зеленая революция основывалась на интенсивном и неустойчивом использовании воды и химикатов на основе ископаемого топлива. Но коммерческое сельское хозяйство начало добиваться огромных успехов, находя инновационные способы более целенаправленно вносить удобрения и пестициды с помощью компьютеризированных тракторов, оснащенных передовыми датчиками и GPS.Многие производители применяют индивидуальные смеси удобрений, адаптированные к их точным почвенным условиям, что помогает минимизировать сток химикатов в близлежащие водоемы.

Органическое земледелие также может значительно сократить использование воды и химикатов за счет использования покровных культур, мульчи и компоста для улучшения качества почвы, экономии воды и накопления питательных веществ. Многие фермеры также стали умнее относиться к воде, заменив неэффективные ирригационные системы более точными методами, такими как подпочвенное капельное орошение.Достижения как в традиционном, так и в органическом земледелии могут дать нам больше «урожая на каплю» из нашей воды и питательных веществ.

Шаг четвертый: сменные диеты

Было бы намного проще накормить девять миллиардов человек к 2050 году, если бы больше урожая, который мы выращивали, попадало в человеческие желудки. Сегодня только 55 процентов калорий, потребляемых урожаем в мире, напрямую кормят людей; остальные используются для скота (около 36 процентов) или превращаются в биотопливо и промышленные продукты (примерно 9 процентов). Хотя многие из нас потребляют мясо, молочные продукты и яйца животных, выращиваемых на откормочных площадках, только небольшая часть калорий, содержащихся в кормах для скота, попадает в мясо и молоко, которые мы потребляем.На каждые 100 калорий зерна, которые мы кормим животных, мы получаем только около 40 новых калорий молока, 22 калории яиц, 12 калорий из курицы, 10 из свинины или 3 калорий из говядины. Поиск более эффективных способов выращивания мяса и переход на менее мясные диеты - даже простой переход с говядины зернового откорма на мясо, такое как курица, свинина или говядина, выращенная на пастбищах, - может высвободить значительное количество продуктов питания во всем мире. Поскольку люди в развивающихся странах вряд ли будут есть меньше мяса в ближайшем будущем, учитывая их вновь обретенное процветание, мы можем сначала сосредоточить внимание на странах, которые уже придерживаются мясной диеты.Сокращение использования продовольственных культур для производства биотоплива также может иметь большое значение для повышения доступности продовольствия.

Мир требует большего

К 2050 году население мира, вероятно, увеличится более чем на 35 процентов.

Чтобы прокормить это население, необходимо удвоить производство сельскохозяйственных культур.

Почему? Производство должно будет намного опережать рост населения, поскольку развивающийся мир станет достаточно богатым, чтобы есть больше мяса.

Шаг пятый: сокращение отходов

По оценкам, 25 процентов мировых пищевых калорий и до 50 процентов от общего веса пищи теряются или расходуются впустую, прежде чем их можно будет употребить.В богатых странах большая часть этих отходов находится в домах, ресторанах или супермаркетах. В бедных странах продукты питания часто теряются между фермером и рынком из-за ненадежного хранения и транспортировки. Потребители в развитом мире могут сократить количество отходов, предприняв такие простые шаги, как подача меньших порций, употребление остатков и поощрение кафе, ресторанов и супермаркетов к разработке мер по сокращению отходов. Из всех вариантов повышения доступности продуктов питания борьба с отходами будет одним из наиболее эффективных.

Взятые вместе, эти пять шагов могут более чем удвоить мировые запасы продовольствия и резко снизить воздействие сельского хозяйства на окружающую среду во всем мире. Но это будет нелегко. Эти решения требуют серьезного изменения мышления. На протяжении большей части нашей истории мы были ослеплены чрезмерным императивом: больше, больше, больше в сельском хозяйстве - расчищать больше земли, выращивать больше сельскохозяйственных культур, использовать больше ресурсов. Нам необходимо найти баланс между производством большего количества продуктов питания и поддержанием планеты для будущих поколений.

Это поворотный момент, когда мы сталкиваемся с беспрецедентными вызовами продовольственной безопасности и сохранению нашей глобальной окружающей среды. Хорошая новость в том, что мы уже знаем, что нам нужно делать; нам просто нужно понять, как это сделать. Решение глобальных продовольственных проблем требует от всех нас более внимательного отношения к еде, которую кладем на свои тарелки. Нам необходимо установить связи между нашей едой и фермерами, которые ее выращивают, а также между нашей едой и землей, водосборными бассейнами и климатом, которые нас поддерживают.Когда мы ведем наши продуктовые тележки по проходам наших супермаркетов, наш выбор будет определять будущее.

Джонатан Фоли руководит Институтом окружающей среды Университета Миннесоты. Портреты фермеров Джима Ричардсона - последняя из его работ, посвященных сельскому хозяйству. Подход Джорджа Стейнмеца к общей картине раскрывает пейзажи индустриальной еды.

Журнал благодарит Фонд Рокфеллера и членов Национального географического общества за их щедрую поддержку этой серии статей.

Все карты и графика: Вирджиния У. Мейсон и Джейсон Трит, сотрудники NGM. Мир требует большего, источник: Дэвид Тилман, Университет Миннесоты. След сельского хозяйства, источник: Роджер ЛеБ. Гук, Университет штата Мэн. Карты, источник: Global Landscapes Initiative, Институт окружающей среды, Университет Миннесоты.

.

Простая английская Википедия, бесплатная энциклопедия

Зеленые листья и желтые цветы нарцисса Изображение травянистого растения

Растения - одна из шести больших групп (царств) живых существ. Это автотрофные эукариоты, что означает, что они имеют сложные клетки и сами производят пищу. Обычно они не могут двигаться (не считая роста).

К растениям относятся знакомые виды, такие как деревья, травы, кусты, травы, виноградные лозы, папоротники, мхи и зеленые водоросли. Научное изучение растений, известное как ботаника, выявило около 350 000 существующих (живых) видов растений.Грибы и незеленые водоросли не относятся к растениям.

Большинство растений растет в земле, со стеблями в воздухе и корнями под поверхностью. Некоторые плавают на воде. Корневая часть поглощает воду и некоторые питательные вещества, необходимые растению для жизни и роста. Они поднимаются по стеблю и достигают листьев. Испарение воды из пор листьев пропускает воду через растение. Это называется испарением.

Растению необходимы солнечный свет, углекислый газ, минералы и вода, чтобы получать пищу путем фотосинтеза.Зеленое вещество в растениях, называемое хлорофиллом, улавливает энергию Солнца, необходимую для приготовления пищи. Хлорофилл в основном находится в листьях, внутри пластид, которые находятся внутри клеток листа. Лист можно рассматривать как пищевую фабрику. Листья растений различаются по форме и размеру, но они всегда являются органом растения, наиболее подходящим для поглощения солнечной энергии. Как только пища превращается в лист, она транспортируется к другим частям растения, таким как стебли и корни. [5] [6]

Слово «растение» также может означать действие, при котором что-то кладут в землю.Например, фермеры сажают семена в поле.

Фотосинтез - это процесс, который происходит в листьях растения. Листья - единственные части растения, которые могут выполнять этот процесс (по мере их адаптации). Это также известно как то, как растение получает пищу: вы можете ускорить процесс, добавив больше CO2, света и хлорофилла.

Зеленые водоросли:

Наземные растения (эмбриофиты)

  • Несосудистые растения (мохообразные):
  • Сосудистые растения (трахеофиты)
    • Lycopodiophyta — clubmosses
    • Pteridophyta: папоротники
      • Pteridopsida: типичные папоротники
      • Sphenopsida: хвощ
      • Marattiopsida: расходящаяся группа папоротников
      • Псилотопсида
      • сестринская группа всем остальным папоротникам
    • † Rhyniophyta — rhyniophytes
    • † Zosterophyllophyta - зостерофиллы
    • † Trimerophytophyta — тримерофиты
    • † Progymnospermophyta
    • Семенные растения (сперматофиты)
  • † Нематофиты
Хлоропласты видны в клетках Plagiomnium affine

По крайней мере, некоторые клетки растений содержат фотосинтетические органеллы (пластиды), которые позволяют им производить пищу для себя.С солнечным светом, водой и углекислым газом пластиды производят сахара, основные молекулы, необходимые для растений. Свободный кислород (O 2 ) образуется как побочный продукт фотосинтеза. [7]

Позже, в цитоплазме клетки, сахара могут быть превращены в аминокислоты для белков, нуклеотиды для ДНК и РНК и углеводы, такие как крахмал. Для этого процесса необходимы определенные минералы: азот, калий, фосфор, железо и магний. [8]

Питательные вещества для растений [изменить | изменить источник]

Питание растений - это изучение химических элементов, необходимых для роста растений.

Макронутриенты:

Микронутриенты (микроэлементы) включают:

Корни растений выполняют две основные функции. Сначала они прикрепляют растение к земле. Во-вторых, они поглощают воду и различные питательные вещества, растворенные в воде из почвы. Растения используют воду для приготовления пищи. Вода также поддерживает растение. Растения, которым не хватает воды, становятся очень вялыми, а их стебли не могут поддерживать листья. Растения, которые специализируются на пустынных территориях, называются ксерофитами или фреатофитами, в зависимости от типа роста корней.

Вода транспортируется от корней к остальным частям растения через специальные сосуды в растении. Когда вода достигает листьев, часть ее испаряется в воздух. Многие растения нуждаются в помощи грибов, чтобы их корни работали правильно. Этот симбиоз растения и грибов называется микориза. Бактерии ризобии в корневых клубеньках помогают некоторым растениям получать азот. [9]

Цветы и опыление [изменить | изменить источник]

Цветки являются репродуктивным органом только цветущих растений (Покрытосеменных).Лепестки цветка часто ярко окрашены и пахнут, чтобы привлечь насекомых и других опылителей. Тычинка - мужская часть растения. Он состоит из нити (стебля), которая удерживает пыльник, производящий пыльцу. Пыльца нужна растениям для производства семян. Плесневик - женская часть цветка. В верхней части плодолистика находится рыльце. Фасон - шейка карпеля. Яичник - это припухлость в нижней части плодолистика. Завязь дает семена.Чашелистик - это лист, который защищает цветок как бутон.

Процесс, при котором пыльца переносится с одного цветка на другой, называется опылением. Этот перенос может происходить по-разному. Насекомых, например пчел, привлекают яркие ароматные цветы. Когда пчелы входят в цветок, чтобы собрать нектар, колючая пыльца прилипает к их задним лапам. Липкое клеймо на другом цветке улавливает пыльцу, когда пчела приземляется или летит рядом с ним.

Некоторые цветы переносят пыльцу по ветру.Их болтающиеся тычинки производят много пыльцы, достаточно легкой, чтобы разноситься ветром. Их цветки обычно маленькие и не сильно окрашены. Рыльца этих цветов перистые и свешиваются за пределы цветка, чтобы улавливать пыльцу при падении. [10]

Посевные путешественники [изменить | изменить источник]

Растение дает много спор или семян. Низшие растения, такие как мох и папоротник, производят споры. Семенные растения - голосеменные и покрытосеменные. Если все семена, кроме растения, упадут на землю, территория может стать переполненной.На все семена может не хватить воды и минералов. У семян обычно есть способ добраться до новых мест. Некоторые семена можно разносить ветром или водой. Семена внутри сочных плодов рассыпаются после употребления в пищу. Иногда семена прилипают к животным и таким образом разносятся. [11]

Вопрос о самых ранних окаменелостях растений зависит от того, что подразумевается под словом «растение».

  1. Если под растениями мы понимаем фототрофов, использующих хлорофилл, то цианобактерии в строматолитах - первые окаменелости, 3450 миллионов лет назад (млн лет назад) в архейском эоне.Замечательная точность возможна, потому что окаменелости были зажаты между потоками лавы, которые можно было точно датировать по кристаллам циркона. [17] [18]
  2. Если к растениям мы относим все типы водорослей, то самые ранние известные красные водоросли жили 1,6 миллиарда лет назад. Их окаменелости были недавно найдены в Индии. [19]
  3. Если под растениями мы подразумеваем зеленые растения, Viridiplantae, то первыми ископаемыми являются зеленые водоросли. Вероятно, это позиция большинства профессиональных ботаников.Имеются убедительные доказательства монофилии харофитных зеленых водорослей и эмбриофитов. [20] Есть еще два варианта:
    1. Акритархи (группа микрофоссилий с органическими стенками) могут быть репродуктивными цистами зеленых водорослей. Если так, то они присутствуют в неопротерозое, 1000 млн лет назад. [21]
    2. В противном случае в кембрийский период наблюдается значительный рост планктонных водорослей около 540 млн лет назад. [21]
  4. Если под растениями мы подразумеваем наземные растения, то первые окаменелости находятся в силурии. [22]

К силурийскому периоду сохранились окаменелости целых растений, включая ликофита Baragwanathia . В девоне были обнаружены детальные окаменелости риниофитов. Ранние окаменелости этих древних растений показывают отдельные клетки в растительной ткани. В девонский период также появилось первое дерево в летописи окаменелостей - Wattezia . Это похожее на папоротник дерево имело ствол с листьями и давало споры.

Угольные месторождения являются основным источником окаменелостей палеозойских растений, причем в настоящее время существует множество групп растений.Отвалы угольных шахт - лучшее место для сбора; сам уголь - это остатки окаменелых растений, хотя структурные детали окаменелостей растений редко видны в угле. В Лесу окаменелостей в парке Виктория в Глазго пни Lepidodendron деревьев найдены в их первоначальных положениях роста.

Викискладе есть медиафайлы, связанные с Растения .
  1. Кавальер-Смит, Т.(1981). «Царства эукариотов: семь или девять?». Биосистемы . 14 (3–4): 461–481. DOI: 10.1016 / 0303-2647 (81)
  2. -2. PMID 7337818.
  3. Lewis, L.A .; Маккорт, Р. (2004). «Зеленые водоросли и происхождение наземных растений». Американский журнал ботаники . 91 : 1535–1556. DOI: 10.3732 / ajb.91.10.1535. PMID 21652308.
  4. Кенрик, Пол; Крейн, Питер Р. (1997). Происхождение и раннее разнообразие наземных растений: кладистическое исследование .Вашингтон, округ Колумбия: Пресса Смитсоновского института. ISBN 1-56098-730-8 .
  5. Адл, С.М. и другие. (2005). «Новая классификация эукариот более высокого уровня с упором на таксономию простейших». Журнал микробиологии эукариот . 52 : 399–451. DOI: 10.1111 / j.1550-7408.2005.00053.x. PMID 16248873. CS1 maint: использует параметр авторов (ссылка)
  6. ↑ Азимов, Исаак 1968. Фотосинтез . Основные книги, Нью-Йорк, Лондон.ISBN 0-465-05703-9.
  7. ↑ Обучение естествознанию на среднем уровне, 5-6 классы, Майк Эванс и Линда Эллис
  8. ↑ Смит А.Л. 1997. Оксфордский словарь биохимии и молекулярной биологии . Издательство Оксфордского университета. p508 ISBN 0-19-854768-4. «Фотосинтез - синтез организмами органических химических соединений, особенно углеводов, из углекислого газа с использованием энергии, полученной от света, а не окисления химических соединений».
  9. ↑ Рабинович Э. и Говинджи 1969. Фотосинтез . Wiley, Лондон. ISBN 0-471-70424-5
  10. ↑ Маузет, Джеймс Д. 2003. Ботаника: введение в биологию растений . Джонс и Бартлетт, Бостон.
  11. ↑ Поус, Динора. Наука и растения . Голубая планета.
  12. ↑ Феннер, Майкл и Томпсон, Кен 2005. Экология семян . Кембридж. ISBN 978-0-521-65368-8
  13. ↑ Т. Кавальер Смит 2007, Эволюция и взаимоотношения водорослей основных ветвей древа жизни.из: Распутывание водорослей, Броди и Льюис. CRC Press
  14. Шевчикова, Тереза; и другие. (2015). «Обновление эволюционных взаимоотношений водорослей посредством секвенирования пластидного генома». Научные отчеты . 5 : 10134. Bibcode: 2015NatSR ... 510134S. DOI: 10,1038 / srep10134. PMC 4603697. PMID 26017773.
  15. ↑ Теодор Коул и Хартмут Хильгер 2013 Филогения мохообразных
  16. ↑ Теодор Коул и Хартмут Хильгер 2013 Филогения трахеофитов
  17. ↑ Теодор Коул и Хартмут Хилгер 2015 Филогения покрытосеменных, Систематика цветковых растений.Freie Universität Berlin
  18. ↑ Дж. Уильям Шопф 1999. Колыбель жизни: открытие самых ранних окаменелостей Земли . Princeton U. Press (страницы 87-89 и рисунок 3.9) ISBN 0-691-00230-4
  19. ↑ Кнолл, Эндрю Х. 2004. Жизнь на молодой планете: первые три миллиарда лет эволюции на Земле . Принстон, Нью-Джерси ISBN 0-691-12029-3
  20. ↑ Briggs, Helen 2017. Обнаружены «самые старые растения на Земле». BBC News Наука и окружающая среда. [1]
  21. Льюис Л.РУКА. МакКорт 2004. "Зеленые водоросли и происхождение наземных растений". Американский журнал ботаники . 91 (10): 1535–1556.
  22. 21,0 21,1 Уиллис К.Дж. И МакЭлвейн Дж. С. 2002. Эволюция наземных растений . Oxford University Press, 38. ISBN 0-19-850065-3
  23. ↑ Wellman, Charles H .; Остерлофф, Питер Л. и Мохиуддин, Узма, 2003. Фрагменты самых ранних наземных растений. Природа 425 : 282–285.[2]
.

Смотрите также


Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.



Понравился рецепт? Подпишись на RSS! Подписаться!