Автор: Админка

Нож для капусты фото


выбор ножа с двумя лезвиями для рубки овоща. Как им пользоваться?

Сторонники здорового питания уже находятся в предвкушении вкусных и полезных натуральных летних продуктов, среди которых свежая капуста занимает одно из лидирующих мест. Однако с массивными кочанами бывает сложно управиться, многие блюда требуют тонкой шинковки. Чтобы нарезка выглядела ровной и аккуратной, важно покупать для этой цели правильный нож. Это может быть как универсальный классический кухонный нож, так и специальный инструмент для шинковки.

Какой выбрать?

Главная особенность ножа, подходящего для нарезки кочана — это его острота. Лезвие должно быть широкое и правильной формы. Его обязательно следует тщательно наточить перед работой. Под рукояткой непременно должен быть выступ. По сути, если на кухне есть такой универсальный нож, то он вполне сгодится для шинковки этого овоща, но, например, хлебный нож не справится с задачей.

Полезными для нарезки кочана оказываются и другие инструменты: терка или специальный топор для рубки. Познакомимся с такими приборами подробнее в следующем разделе.

Разновидности

Самое простое решение для мелкой шинковки капусты — использование терки. Деревянная или пластмассовая доска имеет встроенные лезвия, которые и измельчают продукт. Рекомендуется порубить капусту на несколько частей, которые будет удобно сжимать в ладони, и только после этого натирать каждую долю. Из капусты получаются длинные и тонкие ломтики.

Удобнее приобретать терки, оснащенные дополнительной емкостью для сбора натертых овощей.

Еще один способ шинкования — многофункциональный кухонный комбайн. Это довольно продуктивный вариант для аккуратной, оперативной и простой нарезки овощей, однако стоит приспособление недешево, и потому некоторые хозяйки выкручиваются из ситуации таким образом: при шинковке капустных листьев пользуются вращающимися хлеборезками или овощечистками.

Еще одно популярное изделие — металлический топорик для капусты. Это специализированный атрибут, однако, судя по отзывам пользователей, он не слишком удобен и довольно тяжел для молодых хозяек. Чтобы привыкнуть к работе с данным предметом, потребуется некоторое время.

После приобретения сноровки, работа по нарезке капусты существенно облегчается и ускоряется.

Специально для быстрой и аккуратной нарезки кочана сейчас продаются ножи с двумя лезвиями. С виду они также напоминают топорики, на лезвии которых находятся 2 острых отверстия, служащих для резки. Этот атрибут тоже поначалу кажется неудобным. Вилок следует захватывать всей ладонью, а не одними пальцами, руку нужно слегка отклонить вперед, чтобы верхняя часть прибора соприкасалась с ней. Преимуществом такого экземпляра является не только простота и комфорт при работе с капустой, но и безопасность.

При использовании специального ножа с двумя лезвиями травмирование и царапины почти исключены.

Что касается производителей, то судя по отзывам покупателей, одной из лучших является модель «Хозяюшка». Пользователи отмечают, что это довольно удобное оборудование, работать с ним легко, оно значительно ускоряет процесс нарезки. Также хозяйки выбирают приборы от изготовителей Dexam и Peterhof.

Особого внимания заслуживает еще одна разновидность ножа — универсальный инструмент Frico FRU-044. Он представляет собой прибор с 3 ножами, один из которых предусмотрен для классической нарезки продуктов, а второй выполнен из пилки для разделки капустного кочана. Промежуточное лезвие служит для шинковки капусты одинаковыми узкими соломинками, а также может использоваться для нарезки фруктовых долек при украшении кондитерских изделий. Кроме того, нож оснащен ключом для откупорки крышек и пробок.

Производитель указывает, что прибор подходит для шинковки капусты, нарезки и чистки рыбы, разделки костей, легкой нарезки ананасов.

Преимущества и недостатки

При использовании специального ножа для шинковки, хозяйки отмечают следующие достоинства его работы.

  • Нарезать тонко капусту можно более оперативно, чем при применении обычного ножа. К тому же хозяйке не приходится прилагать особые усилия.
  • Это более безопасный вариант, исключающий появление травм.
  • В отличие, например, от комбайна, специальное приспособление не занимает на кухне много места.
  • Легко моется.
  • Может использоваться и для остальных продуктов.

Пожалуй, из недостатков стоит выделить только стоимость ножа. В целом она небольшая, но выше, чем цена стандартного ножа. Однако с учетом того, что не предназначенный для шинковки нож в скором времени может затупиться, прийти в негодность при работе с капустой и потому требует частой замены, то покупка специального инструмента оказывается выгоднее, чем ежегодная замена обычного ножа.

Правила использования

При работе с ножом надо научиться правильно держать прибор. Следует обхватить его ладонью таким способом, чтобы указательный палец лег на рукоятку, большой — на бок, а остальные пальцы оказались снизу. В процессе работы острие должно перемещаться вперед и назад, не поднимаясь от плоской поверхности.

При использовании специального топорика с встроенными лезвиями — а именно этот вариант выбирается для резки капусты чаще всего — сначала нужно разрубить вилок на две половины и двигать прибором вперед и вниз, занося топорик над продуктом. Преимуществом такой нарезки является результат в виде узких мелких ломтиков. Даже при желании крупные элементы у хозяйки, использующей такой инструмент, не получатся.

Шинковать продукт рекомендуется поперек волокна, чтобы уменьшить потерю сока, который, как известно, требуется при засолке.

Любой нож, использующийся для шинковки капусты, по сути, универсален, и он вполне сгодится для измельчения прочих овощей или фруктов.

О том, как пользоваться ножом для капусты, вы можете узнать далее.

11 046 фотографий ножа для капусты - бесплатные и лицензионные фотографии из Dreamstime

Капуста с ножом на белом. Просто промытая свежая капуста на дуршлаге с каплями воды и ножом. Изолированные на белом фоне

Капуста свеженарезанная. Нарезанная свежая капуста и нож на деревянной доске

Крупным планом, как готовить нарезку красной капусты белым ножом.Краснокочанная капуста нарезанная рукой. Крупный план красной капусты, разрезанной ножом. Готовим нарезку красной капусты с

Мужские руки ножом на столе рубят кочан. Мужские руки режут кочан белокочанной капусты на разделочной доске ножом на

Мужские руки ножом на столе рубят кочан. Мужские руки режут кочан белокочанной капусты на разделочной доске ножом на

Женские руки режут капусту ножом.На подносе сверху

Свежая спелая китайская капуста и нож на разделочной доске. Ингредиенты для салата. Готов к приготовлению. Крупный план. Свежая спелая пекинская капуста и нож на

Свежая спелая китайская капуста и нож на разделочной доске. Ингредиенты для салата. Готов к приготовлению. Крупный план. Свежая спелая пекинская капуста и нож на

Свежая спелая китайская капуста и нож на разделочной доске.Ингредиенты для салата. Готов к приготовлению. Крупный план. Свежая спелая пекинская капуста и нож на

Крупным планом нарезанная красная капуста ножом. На деревянном столе

Разрезать капусту и нож на разделочной доске на столе. Вырежьте капусту и кухонный нож на разделочной доске на деревянном столе. Вид сверху

Разрезать капусту и кухонный нож на разделочной доске.На деревянном столе

Капуста на разделочной доске, нож и миска нарезанной капусты. Кусок капусты на разделочной доске, нож и миска нарезанной капусты на деревянном столе. Вид сверху

Свежая спелая китайская капуста и нож на разделочной доске. Ингредиенты для салата. Готов к приготовлению. Свежая спелая пекинская капуста и нож на разделочной доске

Свежая спелая китайская капуста и нож на разделочной доске.Ингредиенты для салата. Готов к приготовлению. Свежая спелая пекинская капуста и нож на разделочной доске

Свежая спелая китайская капуста и нож на разделочной доске. Ингредиенты для салата. Готов к приготовлению. Свежая спелая пекинская капуста и нож на разделочной доске

Свежая спелая китайская капуста и нож на разделочной доске. Ингредиенты для салата. Готов к приготовлению. Свежая спелая пекинская капуста и нож на разделочной доске

Кусок капусты, нож и зеленая миска нарезанной капусты.Кусок капусты, кухонный нож и зеленая миска нарезанной капусты на деревянном столе

Нарезанная капуста на пластиковой разделочной доске, кухонный нож на столе. Нарезанная капуста на пластиковой разделочной доске, кухонный нож на деревянном столе. Вид сверху

Капуста и нож на разделочной доске. Капуста и нож на разделочной доске, изолированные на белом

Красная капуста и нож.На деревянной разделочной доске

Пирог с капустой и грибами на доске с ножом. Пирог с капустой и лисичками, нож на деревянной доске фоне

Красная капуста с ножом. На белом

Женщина с капустой и ножом. Довольно молодая улыбающаяся брюнетка женщина с капустой и ножом

Красная капуста и нож.Красная капуста разрезанная пополам и ножом, изолированные на белом фоне

Капуста с кухонным ножом на белом фоне. Свежая капуста с кухонным ножом на белом фоне

Капуста с кухонным ножом на белом фоне. Свежая капуста с кухонным ножом на белом фоне

Еда, семья, кулинария и люди концепция - человек рубит капусту на разделочной доске с ножом на кухне.

Пекинская капуста нарезается ножом. Пекинская капуста, бок-чой нарезанная ножом

.

4810 Нож для нарезки капусты Фото

Капуста свеженарезанная. Нарезанная свежая капуста и нож на деревянной доске

Женские руки режут капусту ножом. На подносе сверху

Нарезать свежую капусту ножом на грифельной тарелке

Нарезать свежую капусту ножом на грифельной тарелке

Нарезанная краснокочанная капуста и нож на деревянной доске

Деревянная доска с разрезанной капустой и ножом на столе

Свежемороженая капуста с ножом на деревянной доске

Нарезать свежую капусту ножом на деревянной доске

Нарезать фиолетовую капусту ножом на цветном фоне

Свежая капуста нарезать половину ножом на деревянной разделочной доске.Свежая капуста нарезать половину ножом на деревянной разделочной доске

Женские руки режут капусту ножом на деревянной доске. Женские руки с маникюром режут белокочанную капусту большим ножом на деревянной разделочной доске крупным планом

Нарезать свежую капусту ножом на грифельной тарелке

Нарезать пурпурную капусту на деревянной доске большим ножом. Фиолетовую капусту нарезать на деревянной доске большим ножом

Нарезанная капуста и кухонный нож.На старом столе

Капусту разрезать пополам и ножом на деревянной доске. Еда фото

Разрежьте савойскую капусту на тарелку, вилку и нож, изолированные на белом. Справочная информация

Мужчина разрезал краснокочанную капусту белым ножом. Красивый повар разрезал красную капусту. Краснокочанная капуста нарезать ножом. Мужчины любят готовить свежий салат. Мужчина разрезал краснокочанную капусту с белым

Сырую капусту нарезать ножом на разделочной доске.Повар режет капусту. Сырую капусту нарезать ножом на разделочной доске. Повар режет капусту

Женские руки режут капусту ножом на деревянной доске. Женские руки с маникюром режут белокочанную капусту большим ножом на деревянной разделочной доске крупным планом

Сырую капусту нарезать ножом на разделочной доске. Повар режет капусту. Сырую капусту нарезать ножом на разделочной доске. Повар режет капусту

Мужчина в красной поварской шляпе разрезал фиолетовую капусту ножом.Человек в красной шляпе повара, фартук разрезал фиолетовую капусту ножом на кухне. Кулинария, кулинария, кухня. Вегетарианец

Капуста для разрезания специальным ножом. Руки специального ножа режут спелую капусту

Крупным планом, как готовить нарезку красной капусты белым ножом. Краснокочанная капуста нарезанная рукой. Крупный план красной капусты, разрезанной ножом. Готовим нарезку красной капусты с

Свежая зеленая капуста с разрезом и ножом.Изолированные на белом фоне

Женские руки режут ножом капусту. На деревянном фоне

Вид с воздуха на нож и капусту на деревянной разделочной доске

Свежая белокочанная капуста с ножом на кухонном столе для салата и приготовления пищи. Крупным планом

Разрезанный зеленый овощной капусты изолированы.На белом фоне

Руки с капустой, нарезанной ножом. Заготовка капусты к засолке

Краснокочанная капуста разрезать пополам салфеткой и кухонным ножом. На фоне кухни из грифеля

Краснокочанная капуста разрезать пополам салфеткой и кухонным ножом. На фоне кухни из грифеля

Женские руки ножом срезают кочан с грядки, вплотную, ножом.Женские руки ножом срезают кочан с огорода, крупный план

Девушка режет капусту ножом. Кухня. приготовление ужина нарезанных овощей. крупный план. Заботьтесь о близких

Вид сверху на спелые овощи и разделочную доску с ножом и нарезанной капустой. Изолированные на белом

Женские руки режут ножом капусту.На деревянном фоне

Женщина режет ножом свежую капусту. На заднем плане - тарелка. Женщина ножом режет свежую капусту на разделочной деревянной доске. В одной руке держит нож

Краснокочанная капуста нарезать кухонным ножом на деревянной разделочной доске. На кухне woodden

Краснокочанная капуста нарезать кухонным ножом на деревянной разделочной доске.На кухне woodden

Красная капуста нарезана большим кухонным ножом на кухонной доске на деревенском деревянном столе, место для копирования, выбранный фокус. Узкая глубина резкости

Большой кухонный нож разрезал пурпурную капусту на две части. Крупным планом

Разрезать капусту и нож на разделочной доске на столе. Вырежьте капусту и кухонный нож на разделочной доске на деревянном столе.Вид сверху

Разрезать капусту и кухонный нож на разделочной доске. На деревянном столе

Нарезать савойскую капусту кухонным ножом. Крупным планом

Вид сверху нарезанной красной капусты и ножом на сером. Темный стол

Нарезать савойскую капусту на тарелку, вилку и нож, изолированные на белом фоне

Нарезанная китайская капуста.На разделочной доске с ножом, Таиланд

Нарезанная китайская капуста. На разделочной доске с ножом, Таиланд

.

5171 Нож для капусты Фотографии

Половина свежей зеленой капусты на деревянной доске с кухонным ножом. При естественном освещении. Мягкое изображение с выборочным фокусом

Свежая зеленая капуста с разрезом и ножом. Изолированные на белом фоне

Зеленая капуста с ножом на деревянной разделочной доске. Свежая зеленая капуста с ножом на деревянной разделочной доске на белом фоне

Зеленая капуста и стальной нож на деревянной разделочной доске.Зеленая савойская капуста и стальной нож на деревянной разделочной доске, готовые для приготовления овощной еды на кухне

Свежая зеленая капуста с ножом на разделочной доске. Свежая зеленая капуста с ножом на пластиковой разделочной доске

Зеленая капуста с ножом. На деревянной разделочной доске, изолированные на белом фоне

Свежая зеленая капуста на борту с ножом.Свежая зеленая капуста на доске с ножом, изолированные на белом фоне

Зеленая и фиолетовая капуста на сковороде с ножом на черном дереве. Зеленая и фиолетовая капуста на сковороде с ножом на черном дереве

Зеленая капуста овощная с ножом. Крупным планом зеленый овощной капусты с ножом на деревянных фоне

Зеленая капуста с ножом. Крупным планом зеленый овощной капусты с ножом на деревянных фоне

Зеленая капуста с ножом.На деревянной разделочной доске, изолированные на белом фоне

Свежая зеленая капуста с ножом на деревянной доске. Свежая зеленая капуста с ножом на деревянной разделочной доске на белом фоне

Кочан зеленой капусты с овощным ножом. На кухне

Шеф-повар чистящий нож своей рукой после разрезания кочанной капусты на деревянной широкой./ Приготовление салата из салата из капусты

Капуста свеженарезанная. Нарезанная свежая капуста и нож на деревянной доске

Зеленый салат айсберг с ножом на деревянной отбивной. Свежий зеленый салат айсберг с ножом на деревянной разделочной доске на белом фоне

Нарезанная капуста в зеленой миске, половина капусты, нож на столе. Вид сверху. Нарезанная капуста в зеленой стеклянной миске, половина капусты, кухонный нож на деревянном столе

Нож для чистки шеф-повара с рукой после разрезания кочанной капусты на деревянной тарелке./ Приготовление салата из салата из капусты

Нарезанная капуста, кусочек помидора и зеленый лук на разделочной доске с ножом. Натуральное дерево

Свежие нарезки. капуста на деревянной доске, зеленый лук и укроп, красный перец и нож. Свеже нарезанный. капуста на деревянной доске, зеленый лук и укроп

Спелая зеленая савойская капуста, деревянная вилка и нож.Спелая зеленая савойская капуста, деревянная вилка и нож на черном фоне

Спелая зеленая савойская капуста, деревянная вилка и нож. Спелая зеленая савойская капуста, деревянная вилка и нож на черном фоне

Ассорти из сырых органических овощей в зеленых тонах в деревянном ящике на темном фоне. Авокадо, капуста, цветная капуста и огурец с. Ассорти зеленых тонированных сырых органических

Зеленый овощ с ножом.Зеленая пекинская капуста с пластиковым ножом на борту

Зеленая пекинская капуста. С пластиковым ножом на изолированной разделочной доске

Кочан зеленой капусты на деревянных фоне. Кочан капусты брокколи и старый нож

Кочан зеленой капусты на деревянных фоне. Кочан капусты брокколи и старый нож

Ассорти из сырых органических овощей в зеленых тонах в деревянном ящике на темном фоне.Авокадо, капуста, цветная капуста и огурец с. Ассорти зеленых тонированных сырых органических

Ассорти из сырых органических овощей в зеленых тонах в деревянном ящике на темном фоне. Авокадо, капуста, цветная капуста и огурец с. Ассорти зеленых тонированных сырых органических

Ассорти из сырых органических овощей в зеленых тонах в деревянном ящике на темном фоне. Авокадо, капуста, цветная капуста и огурец с. Ассорти зеленых тонированных сырых органических

Ассорти из сырых органических овощей в зеленых тонах в деревянном ящике на темном фоне.Авокадо, капуста, цветная капуста и огурец с. Ассорти зеленых тонированных сырых органических

Ассорти из сырых органических овощей в зеленых тонах в деревянном ящике на темном фоне. Авокадо, капуста, цветная капуста и огурец с. Ассорти зеленых тонированных сырых органических

Ассорти из сырых органических овощей в зеленых тонах в деревянном ящике на темном фоне. Авокадо, капуста, цветная капуста и огурец с обрезком. Ассорти зеленое тонированное сырое

Ассорти из сырых органических овощей в зеленых тонах в деревянном ящике на темном фоне.Авокадо, капуста, цветная капуста и огурец с обрезком. Ассорти зеленое тонированное сырое

Ассорти из сырых органических овощей в зеленых тонах в деревянном ящике на темном фоне. Авокадо, капуста, цветная капуста и огурец с обрезком. Ассорти зеленое тонированное сырое

Ассорти из сырых органических овощей в зеленых тонах в деревянном ящике на темном фоне. Авокадо, капуста, цветная капуста и огурец с обрезком. Ассорти зеленое тонированное сырое

.

4283 Нож для капусты Белые фотографии

Капуста с ножом на белом. Просто промытая свежая капуста на дуршлаге с каплями воды и ножом. Изолированные на белом фоне

Капуста с кухонным ножом на белом фоне. Свежая капуста с кухонным ножом на белом фоне

Капуста с кухонным ножом на белом фоне.Свежая капуста с кухонным ножом на белом фоне

Измельченная капуста С ножом для очистки овощей На белой пластиковой разделочной доске. Измельченная капуста С ножом для очистки овощей, на белой пластиковой разделочной доске

Измельченная капуста С ножом для очистки овощей На белой пластиковой разделочной доске. Измельченная капуста С ножом для очистки овощей, на белой пластиковой разделочной доске

Измельченная капуста С ножом для очистки овощей На белой пластиковой разделочной доске.Измельченная капуста С ножом для очистки овощей, на белой пластиковой разделочной доске

Измельченная капуста С ножом для очистки овощей На белой пластиковой разделочной доске. Измельченная капуста С ножом для очистки овощей, на белой пластиковой разделочной доске

Измельченная капуста С ножом для очистки овощей На белой пластиковой разделочной доске. Измельченная капуста С ножом для очистки овощей, на белой пластиковой разделочной доске

Измельченная капуста С ножом для очистки овощей На белой пластиковой разделочной доске.Измельченная капуста С ножом для очистки овощей, на белой пластиковой разделочной доске

Вид сверху красной нарезанной капусты и ножом на белом фоне. Концепция здорового питания. С местом для текста

Вид сверху красной нарезанной капусты и ножом на белом фоне. Концепция здорового питания. С местом для текста

Кочан нарезанной капусты и нож на разделочной доске на белом фоне.Кочан нарезанной капусты и нож на разделочной доске, изолированные на белом

Разрежьте савойскую капусту на тарелку, вилку и нож, изолированные на белом. Справочная информация

Вид сверху красной нарезанной капусты и ножом на белом фоне. Концепция здорового питания. С местом для текста

Половинка и ломтик пурпурной капусты. нож. изолированные на белом фоне

Половина китайской капусты, деревянная доска и нож, изолированные на белом.Половина пекинской капусты, деревянная доска и нож, изолированные на белом фоне

Кочан свежей органической капусты на тарелке, нож и вилка. Белый деревянный стол.

Кочан свежей органической капусты на тарелке, нож и вилка. Белый деревянный стол.

Кочан свежей органической капусты на тарелке, нож и вилка. Белый деревянный стол. Рацион питания.

Вид сверху красной нарезанной капусты и ножом на белом фоне. Концепция здорового питания. С местом для текста

Вид сверху красной нарезанной капусты и ножом на белом фоне. Концепция здорового питания. С местом для текста

Крупным планом, как готовить нарезку красной капусты белым ножом. Краснокочанная капуста нарезанная рукой. Крупный план красной капусты, разрезанной ножом.Готовим нарезку красной капусты с

Нож застрял в белокочанной капусте, поставленной на стул Thonet. Символическое концептуальное изображение белокочанной капусты на деревянном стуле Thonet. В овощ воткнут нож

Рубить салат из белокочанной капусты крупным планом. Руки с ножом на деревянной разделочной доске. Приготовление пищевых ингредиентов

Голубоглазая капуста лежит на белой разделочной доске с большим ножом с черной ручкой.На столе

Повар со строгим лицом кладет нож в капусту на белом. Задний план. Человек в шляпе и фартуке держит ингредиенты. Повар работает на кухне возле стола с овощами и

Свежая белокочанная капуста с ножом на кухонном столе для салата и приготовления пищи. Крупным планом

Белокочанная капуста нарезанная для салата. Находится на деревянной доске рядом с ножом.Концепция- вегетарианство, сыроедение, рецепт

Резка свежей белокочанной капусты ножом для шинковки на деревянной разделочной доске

Измельчение кочана свежей сочной белокочанной капусты ножом из нержавеющей стали для шинковки капусты

Половинки кочана свежей белокочанной капусты с ножом на деревянной разделочной доске на фоне темного деревянного стола.Вид сверху

Нож из нержавеющей стали в женской руке, измельчающий кочан свежей сочной белокочанной капусты

Рубка свежей сочной белокочанной капусты ножом для шинковки на деревянной разделочной доске

Нож из нержавеющей стали для измельчения кочана свежей белокочанной капусты. Крупным планом

Женская рука с ножом для измельчения капусты и кочана свежей белокочанной капусты на деревянной разделочной доске

Вкусный фаршированный лист капусты, лежащий на тарелке на изолированном белом фоне, вилка и нож с обеих сторон.Вкусные голубцы из капустных листьев на тарелке на белом

Женщина рука держит кочан свежей белокочанной капусты, разрезанный поварским ножом на две части на деревянной разделочной доске

Вкусные голубцы из капустных листьев лежат на тарелке на белом фоне, вилка и нож сверху

Мужчина разрезал краснокочанную капусту белым ножом. Красивый повар разрезал красную капусту.Краснокочанная капуста нарезать ножом. Мужчины любят готовить свежий салат. Мужчина разрезал краснокочанную капусту с белым

Нарезанная часть кочана свежей белокочанной капусты ножом для шинковки на деревянной разделочной доске

.

Смотрите также


Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.



Понравился рецепт? Подпишись на RSS! Подписаться!