Автор: Админка

Ошибки при засолке капусты


ошибки при засолке, почему отсутствует пена, какой газ выделяется при квашении, если раствор стал киселеобразный и вязкий

Классический рецепт квашеной капусты прост и не требует специальных навыков. Но даже у опытных хозяек иногда случаются казусы: продукт темнеет, приобретает неприятный запах и осклизлость. Это говорит о нарушении технологии приготовления, так как заквашивание – сложный химический процесс. Какие ошибки приводят к сбою и как избежать плачевных результатов – читайте далее.

Содержание статьи

Что будет, если недосолить капусту при закваске

Квашение происходит в результате молочнокислого брожения. Лактобактерии преобразуют содержащийся в овощах сахар в молочную кислоту, а та активизирует витамины и препятствует размножению гнилостных бактерий. Для запуска этой химической реакции соль – не обязательный ингредиент. Есть рецепты бессолевой квашеной капусты, но к такому блюду надо привыкнуть.

Внимание. При добавлении в нашинкованные овощи соль исполняет роль катализатора в реакции брожения. Она вызывает плазмолиз клеток и способствует усиленному выделению сока – образуется рассол, в котором размножаются лактобактерии и другие микроорганизмы. В бессолевых рецептах роль питательного раствора исполняет вода, добавленная в заготовку.

При соблюдении технологии на второй день рассол должен полностью покрывать овощи. По мере его испарения количество бактерий увеличивается. Остатки соли и образуемая лактобактериями молочная кислота подавляют рост других патогенных микроорганизмов – в результате продукт не гниет, а консервируется.

Важно. При недостатке соли образуется мало рассола — оставшаяся без него капуста засохнет или протухнет.

Можно ли досолить позже

Заготовку досаливают до начала процесса брожения, то есть до появления пены и пузырьков. Добавленная позже соль блокирует рост лактобактерий. В итоге капуста не заквашивается.

Досаливают одним из двух способов:

  • добавляют соль и тщательно перемешивают;
  • доливают готовый рассол комнатной температуры: на 1 л воды по 1 ст. л. соли и сахара.

Если досаливать поздно, увеличивают гнет, чтобы выделялось больше сока. Или используют эту капусту для первых и вторых блюд, а для салатов заквашивают новую партию.

Самые распространенные ошибки при квашении капусты и их последствия

Недосол – одна из причин, почему блюдо не получается. К печальному результату приводят и другие распространенные ошибки.

Выбирают не подходящий для квашения сорт капусты

Чтобы запустить процесс брожения, нужны полисахариды. В молодой капусте и в кочанах поздних сортов их недостаточно. И часто такая заготовка не заквашивается, а засыхает или гниет.

Справка. Поздние сорта капусты накапливают полисахариды по мере хранения, поэтому их берут для квашения не ранее декабря.

Не используют гнет или выбирают легкий гнет

Гнет кладут, чтобы капуста выделила больше сока для рассола. Другое его назначение: уменьшить количество воздуха, в котором живут вредные бактерии. Без гнета продукт может испортится.

Не выдерживают температурный режим и время брожения

Заквашивание проходит в три этапа:

  1. Размножение лактобактерий: при температуре от +17°С до +24°С в течение 2-3 дней. Рассол мутнеет, на поверхности появляются пена и пузырьки газов.
  2. Образование молочной кислоты: 5-7 дней при температуре до +20°С. Она подавляет рост микроорганизмов, и по окончании брожения из капусты не выделяются газы.
  3. Дображивание: в холодильнике в течение нескольких месяцев. В теплом месте разрастается плесень, и блюдо портится.

По причине передерживания на первом этапе в капусте образуется прозрачная слизь – результат размножения лактобактерий.

Важно. Превышение температуры на этапе брожения приводит к росту вредных бактерий и грибов. Капуста темнеет и становится несъедобной.

Если продукт убрать в холодильник до завершения брожения, он будет иметь неприятный запах молочной кислоты.

Используют не подходящую для квашения посуду

Молочная кислота вступает в химическую реакцию с металлической посудой. От образовавшегося окисла капуста темнеет.

Не выпускают газы из продукта в процессе заквашивания

Газы – результат активного размножения бактерий. Капуста из-за них приобретает горький вкус.

Используется йодированная соль

Йод – активный химический элемент — под его воздействием капуста темнеет и размягчается.

Как понять, что что-то пошло не так – признаки неверного приготовления

Понять, удалась ли заготовка, можно по внешним признакам и по вкусу.

Как выглядеть капуста не должна

Готовый продукт имеет белый или бледно-желтый цвет, плотную хрустящую текстуру и пряный капустный запах. Вкус кисло-сладкий, без горечи.

Капуста не получилась:

  • если она потемнела;
  • в ней появилась слизь;
  • она мягкая и размокшая или, напротив, сухая;
  • присутствует посторонний запах.

Как узнать, почему капуста не получилась

Проблема с продуктом Возможные причины
1. Темно-желтый цвет Окрасился от моркови.
2. Красный цвет Превысили температуру на этапе брожения или не хватило веса гнета – завелись плесневые грибы.
3. Потемнел 3.1. Окрасился окислом от металлической посуды.

3.2. Использовалась йодированная соль.

3.3. Превысили температуру на этапе брожения, или не хватило веса гнета – завелись вредные бактерии.

3.4. Недосолили.

4. Слизь 4. Передержали на этапе роста лактобактерий.
5. Не хрустит, мягкий 5.1. Недосолили или использовали йодированную соль.

5.2. Передержали на этапе брожения.

6. Кислый вкус 6.1. Недосолили.

6.2. Передержали на этапе брожения.

7. Горький вкус 7. Не выпустили газы из продукта во время заквашивания.
8. Неприятный запах 8.1. Не додержали на этапе брожения.

8.2. Превысили температуру – завелись патогенные микроорганизмы.

8.3. Впитался запах от посуды.

Можно ли есть «сопливую», темную или плохо пахнущую капусту

Потемневшая, «сопливая» или плохо пахнущая капуста выглядит неаппетитно, но пригодна для еды в следующих случаях:

  • слизь прозрачная;
  • продукт потемнел из-за посуды, моркови, от недосола или использования йодированной соли;
  • запах появился от посуды.

Такую капусту можно использовать в качестве ингредиента для первых и вторых блюд.

В прочих ситуациях продукт испорчен, и есть его опасно.

Советы и рекомендации по приготовлению

Несколько советов от опытных хозяек:

  1. Для квашения выбирают белые, не слишком плотные кочаны, собранные в сентябре – октябре. Используют только белые листья, а зеленые удаляют.
  2. Капусту перед шинковкой не моют.
  3. Для квашения берут чистую стеклянную или эмалированную посуду. От металлической продукт потемнеет, а от деревянной – станет серым.
  4. Морковь режут мелко, а не трут на терке, чтобы лишний сок не окрасил капусту.
  5. Соль используют поваренную, а не йодированную, из расчета 25-30 г на 1 кг продукта.
  6. Капусту в процессе шинковки мнут руками и плотно укладывают в посуду для квашения – так выделится больше сока.
  7. С первого дня после заквашивания следят за уровнем рассола, чтобы его было достаточно. При недостатке жидкости удаляют овощи без рассола или используют больший по весу гнет.
  8. Гнет не убирают до окончания процесса брожения. В качестве гнета не используют металлические предметы.
  9. Начиная со второго дня, продукт периодически протыкают деревянной палочкой до дна посуды, чтобы выпустить газы.
  10. В процессе брожения убирают лишнюю пену или ставят посуду с заготовкой в широкий таз, куда пена будет стекать.
  11. Следят за нужной температурой на этапе брожения.
  12. Продукт готов, когда перестанет выделяться пена – примерно на 5-7 день. Готовую капусту хранят в холодильнике.

Заключение

Чтобы квашеная капуста получилась пряной, сочной и хрустящей, важно правильно выбрать продукты, посуду, гнет и следить за соблюдением технологии на всех этапах приготовления. Невнимательность к мелочам стоит вкуса продукта. Советы из статьи помогут избежать ошибок при приготовлении этого замечательного блюда.

ошибок, которых следует избегать при продаже дома

Продажа вашего дома - непростой процесс как с точки зрения самой логистики, так и с точки зрения эмоциональной связи, которую вы часто испытываете с вашим домом. В конце концов, согласно отчету Zillow Group Consumer Housing Trends Report 2018, большинство продавцов (62 процента) владеют своими домами в течение 10 или более лет до продажи, а 25 процентов живут в своих домах более 20 лет, прежде чем переехать! Хотя большинство продаж не проходит на 100% гладко, есть несколько распространенных ошибок при продаже дома, которых можно избежать, чтобы сделать процесс менее стрессовым и менее эмоциональным.

Независимо от того, впервые ли вы продавец или уже проходили этот процесс раньше, важно знать, на что обратить внимание. Вот самые большие ошибки при продаже дома:

1. Завышение цены на дом

Один из самых важных шагов при продаже дома - это определение правильной цены - цены, которая позволит вам продать дом в разумные сроки с прибылью, которая вам удобна.

Риск завышения цены на дом

При выставлении дома на продажу одна распространенная ошибка - поддаться соблазну завышенной цены.Вот почему:

  • Это отпугивает квалифицированных покупателей в вашем ценовом диапазоне.
  • Он может продлить ваш дом на рынке. И чем дольше ваш дом находится на рынке, тем меньше покупателей чувствуют, что им нужно быстро сделать предложение.
  • Если в конечном итоге вам придется снизить цену, покупатели почувствуют, что у них есть дополнительные возможности на переговорах.
  • Если ваше объявление устареет, вы можете в конечном итоге продать его дешевле, чем если бы вы с самого начала установили соответствующую цену.

Определение правильной листинговой цены

У продавцов есть несколько различных способов определить точную цену на листинге.

Получить CMA от агента

Сравнительный анализ рынка (сокращенно CMA) - это оценка стоимости вашего дома, подготовленная местным агентом по недвижимости. Они основывают свой анализ на аналогичных недавно проданных домах и часто предоставляют эту услугу бесплатно, чтобы заработать на вашем бизнесе.

Собирайте компы самостоятельно

Если вы не работаете с агентом, вы можете провести собственное исследование.Используя фильтр Zillow Недавно проданные , определите дома, похожие на ваш, которые были проданы за последние три-шесть месяцев, используя следующие критерии:

  • То же район
  • Аналогичный размер (около 300 квадратных футов)
  • Тот же тип дома - квартира, дом или таунхаус
  • Аналогичное состояние или улучшения (если в компе есть паркет, а в вашем доме виниловый пол, вам нужно немного подстроить)

Нанять оценщика

Если вы продаете на особенно конкурентном рынке или вам нужно быстро продать, возможно, профессиональный оценщик заплатит 500–700 долларов, чтобы получить экспертное заключение о стоимости вашего дома.Отчет об оценке может дать вам уверенность в выбранной вами цене и может стать удобным инструментом переговоров с покупателями.

Не беспокойтесь о занижении цен

Продавцов часто беспокоит занижение цен, но завышение цен вызывает большую озабоченность. На самом деле занижение цены - это стратегия, которую используют агенты на горячих рынках, поскольку более низкая цена предложения может привлечь множество покупателей и вызвать войну торгов. Вы можете в конечном итоге продать больше, чем рыночная стоимость, просто из-за спроса.

2. Продажа в неподходящее время

Время продажи может иметь решающее значение для цены, которую вы можете получить. В большинстве мест лучшее время года для продажи - первая половина мая. Дома, перечисленные в этом окне, продавались на шесть дней быстрее, чем в среднем, и на 1600 долларов больше, чем в среднем за год. Погода может быть фактором в окне продаж в вашем городе, поэтому помните об этом, выбирая лучшие времена для продаж в вашем районе.

Еще одна проблема, связанная со сроками, которую вы должны иметь в виду, связана не столько с месяцем в году, сколько с тем, как долго вы владеете домом.Чтобы избежать налога на прирост капитала при продаже вашего основного места жительства, вам необходимо прожить в этом доме как минимум два из последних пяти лет.

3. Экономия на ремонте

Даже небольшие дефекты могут отпугнуть покупателей. Если они пройдут через ваш дом и обнаружат незакрепленные дверные ручки, протекающие краны или звон в стенах, они зададутся вопросом, не пренебрегали ли вы и более серьезными проблемами в доме.

Согласно отчету Zillow Group Consumer Housing Trends Report 2018, в среднем продавцы составляют 2 единицы.2 ремонта в своем доме перед продажей, при этом 79% сделали хотя бы одно улучшение. Наиболее распространенные проекты включают покраску интерьера (36 процентов продавцов), благоустройство двора (29 процентов продавцов), замену или ремонт ковров или полов (26 процентов), а также улучшение ванной комнаты (также 26 процентов).

Вариант 1. Предварительный осмотр и исправление

Продавцы иногда предпочитают платить за предварительный осмотр. Наняв инспектора для осмотра перед включением в список, вы можете установить более подходящую цену продажи и предотвратить потенциальные проблемы до того, как их обнаружат покупатели.Если вы сможете завершить ремонт до того, как покупатель войдет в ваш дом, ваш дом понравится людям, которые ищут дом под ключ, готовый к въезду.

Иногда завершение ремонта перед включением в листинг может быть более рентабельным, чем ожидание, пока покупатель обнаружит проблему, и попытки договориться о заключительном кредите. Например, вашей системе HVAC может потребоваться всего пара новых деталей, но покупатель может захотеть, чтобы вы заменили всю систему. Вы также будете контролировать выбор подрядчика, стоимость и используемые материалы.

Средние затраты на самый дорогостоящий ремонт дома

Хотя многие виды домашнего ремонта носят косметический характер и являются относительно недорогими, продавцы иногда не готовы к дорогостоящим вопросам, которые необходимо решить перед включением в листинг. Вот некоторые общие затраты на самый дорогой крупный ремонт:

  • Сантехника: 7000 долларов
  • Новая крыша: 6200 долларов
  • Новая подъездная дорога: 4 000 долларов
  • Краска для экстерьера: $ 3500
  • Окна и двери: от 600 до 900 долларов за окно, плюс 100 долларов за окно для удаления старых окон
  • Новая печь: 2300 долларов
  • Электрооборудование: 2 000 долл. США
  • Ковровые покрытия и пол: 2 000 долларов
  • Колода: 2000 долларов

Вариант 2: Предложите кредит на ремонт

Один из способов помочь продвижению сделки, когда в доме есть известные проблемы (либо из-за предыдущего предварительного осмотра, либо из-за того, что покупатели обнаружили что-то во время собственного осмотра), является предоставление кредита на ремонт, который позволяет покупателям завершить ремонт самостоятельно, после закрытия.

Вариант 3: Снизить листинговую цену

Если вы обнаружили проблемы в своем доме до того, как составили список, вы можете сразу снизить цену на листе. Обратите внимание, что некоторые покупатели все же могут попытаться договориться о более низкой цене продажи, поэтому в описании объявления четко укажите, что указанная цена отражает известную проблему.

Вариант 4: Продажа через предложения Zillow

Когда вы продаете свой дом Zillow, вы можете избавиться от стресса, связанного с подготовкой, и позволить нашим профессионалам выполнить любой необходимый ремонт.После запроса предложения вы получите рыночную стоимость дома как есть. Оценщик от Zillow проведет оценку вашей собственности, и ваше предложение с полной оплатой без каких-либо обязательств покроет расходы, связанные с любыми необходимыми улучшениями дома.

4. Позвольте эмоциям мешать продаже дома

Чтобы успешно продать дом, важно отделить эмоциональную связь с домом от деталей сделки. Когда вы любите свой дом, может быть трудно вести переговоры с покупателем, но важно действовать как профессионал.

Эмоциональная ошибка: личное отношение к переговорам

Делайте все возможное, чтобы сохранять хладнокровие на протяжении всего процесса продажи, особенно во время важных переговоров. Будьте реалистичны и предполагайте, что во время осмотра дома будет обнаружено по крайней мере несколько проблем. Ни один дом не идеален, особенно старые дома. Не позволяйте просьбе покупателя о мелком ремонте сорвать всю сделку.

Вы знаете все, что вы вложили в свой дом, но это не значит, что это то, чего хочет конкретный покупатель, и не обязательно что-то, что действительно увеличивает ценность дома.Например, если вы покрасили интерьер своими руками, но покупатель хочет, чтобы его переделал профессионал, не воспринимайте это как личное оскорбление вашим навыкам рисования.

Эмоциональная ошибка: неумение проводить показы

Многократные показы и время от времени дни открытых дверей - это лишь часть процесса продажи дома, даже если они неудобны. В конце концов, немногие покупатели готовы приобрести незаметное зрелище! Если у вас есть агент по листингу, он должен координировать показы или предоставлять сейф для агентов покупателя для проведения экскурсий (иногда вы соглашаетесь, конечно).

Не забудьте покинуть дом, взяв с собой детей и домашних животных, когда покупатели совершают поездку по дому. Присутствие продавца может быть неудобным для покупателей. Вы хотите, чтобы покупатели могли представить себя живущими в доме, а это сложно сделать, если вы смотрите им через плечо.

5. Отсутствие подготовки и этапа

Попытки помочь вашему дому выглядеть лучше перед включением в список - это не зря потраченные время и деньги. Чистый, лаконичный и светлый дом - это то, что ищут покупатели.И, согласно отчету Zillow Group Consumer Housing Trends Report 2018, 48 процентов недавних покупателей заявили, что подготовка дома была в некоторой степени, очень или чрезвычайно важна для их решения о покупке дома. Воспользуйтесь следующими советами по продаже дома, чтобы очистить, подготовить и обустроить дом.

Тщательно очистить

  • Пылесос, подметание и швабра.
  • Отполируйте или протрите бытовую технику и столешницы.
  • Чистые санузлы.
  • Устраняет запахи.
  • Сложите и сложите белье.
  • Держите шкафы в порядке (покупатели любят места для хранения вещей).
  • Повторяйте этот процесс перед каждым показом.

Обезличить, расчистить и подготовить

Как упоминалось выше, важно, чтобы покупатели могли представить себя живущими в доме. А когда ваши вещи повсюду, это может быть непростой задачей. Вот несколько советов по очистке и постановке:

  • Арендуйте складское помещение или храните личные вещи в доме друга.
  • Идите по комнате и убирайте вещи.Чем меньше предметов в комнате, тем она больше и просторнее.
  • Пожертвовать! Разгрузка дома для продажи - идеальное время, чтобы избавиться от ненужных вещей, сократить расходы на хранение и перемещение.
  • Помните, что покупатели не обязательно будут иметь ваш стиль. Сведите к минимуму декор и расставьте мебель нейтрально и функционально. Если ваша домашняя мебель имеет особый стиль, подумайте о найме профессионального стейджера, который поможет вам сделать ее привлекательной для более широкого круга покупателей.
  • Сценические залы для широкой публики. Например, ваша комната для гостей лучше оформлена как комната для гостей, чем домашний спортзал.
  • Подумайте о покраске салона. Свежий слой краски помогает каждой комнате выглядеть наилучшим образом. Это еще более важно, если у вас есть комнаты с яркими и уникальными цветами стен, которые не понравятся большинству покупателей.

6. Не нанимать профессионального фотографа

Многие агенты по недвижимости покрывают расходы на профессиональные фотографии для листинга, но даже если вы не пользуетесь услугами агента, профессиональные фотографии необходимы.В конце концов, 79 процентов покупателей ищут дома в Интернете, и фотографии с объявлениями о них - первое впечатление о вашем доме.

Большинство профессиональных фотографов берут всего пару сотен долларов, и в результате получаются четкие и чистые фотографии с большим количеством естественного света, подчеркивающие лучшие черты вашего дома.

7. Пропустить обжалование

Когда потенциальный покупатель приходит к вам домой на показ, он первым делом видит внешний вид. Не тратьте так много времени на внутреннюю подготовку дома, чтобы забыть о внешнем виде.Согласно отчету Zillow Group Consumer Housing Trends Report 2018, 29 процентов продавцов каким-либо образом украшают свой ландшафт перед листингом. Общие задачи по озеленению могут включать:

  • Стрижка газона
  • Внешняя окраска (при необходимости)
  • Расчистка проезжей части
  • Сезонное обслуживание, такое как сгребание листьев, обрезка кустов и веток
  • Посадка цветов

8. Забыть затраты на закрытие

Одна из самых больших ошибок, которые вы можете совершить при продаже дома, - это забыть учесть заключительные расходы и прибыль, которую вы получите от продажи дома.

.

12 распространенных ошибок при продаже FSBO

Введение

Какие ошибки вы можете совершить, пытаясь продать свой собственный дом? Что вы можете сделать, чтобы избежать распространенных ошибок FSBO, которые могут буквально стоить вам тысячи долларов, будь то в виде более низкого предложения для вашего дома или в виде того, чтобы он оставался на рынке в течение месяцев?

Не превращать недвижимость в рыночную

Когда вы нанимаете агента по недвижимости, он или она посоветуют вам, как сделать недвижимость идеальной для рынка.Они могут дать вам названия бригад по оформлению дома или бригад уборщиков, чтобы подготовить дом для потенциальных покупателей.

Поскольку многие домовладельцы продают дом по собственному желанию, чтобы сэкономить деньги, они часто не тратят средства на подготовку дома к показу. Они могут пренебречь мелким ремонтом, который снизит стоимость имущества, например пренебречь удалением отпечатков пальцев и следов со стены или ремонта трещин в гипсокартоне. Тем не менее, это причиняет им боль, потому что недвижимость, которая, по всей видимости, находится в плохом ремонте, не принесет столько денег, как чистая, презентабельная - и разница может быть больше, чем стоило бы привести ее в порядок или привлечь риэлтора, который бы неплохо чтобы получить максимально возможную комиссию.

Вам также необходимо подобрать дом и привести его в порядок между показами. Если дом выглядит обжитым или грязным, некоторые покупатели не захотят рассматривать его дальше, в то время как другие будут относиться к вашему дому как к выгодной сделке.

Не проводит маркетинговые исследования

Владельцы, продающие собственность, иногда отчаянно пытаются выбраться из нее. Продажных цен может хватить для покрытия непогашенной ипотечной ссуды, залога и транспортных расходов. И наоборот, многие владельцы, продающие собственные дома, не проводят сопоставимых исследований рынка.

Они устанавливают цену, основываясь на своем мнении или желаемой цене продажи, а не на том, что рынок выдержит. Те, кто установит слишком высокую цену, будут сидеть и ждать, пока потенциальные покупатели будут смотреть на другую недвижимость. Для тех, кто испытывает финансовые затруднения, дополнительные платежи в ожидании предложения - это финансовое напряжение, которого можно было бы избежать.

Если вы не хотите платить брокеру по недвижимости за составление сопоставимых отчетов о ценах на жилье, попробуйте поискать на веб-сайте местного налогового округа, чтобы узнать, сколько принесла соседняя недвижимость за последний год.

Пренебрежение бюджетом из-за помощи, необходимой для его продажи

Продажа собственного дома позволяет вам не платить 2,5% от продажной цены вашему агенту. Однако вы, как продавец жилья, по-прежнему должны платить комиссию агента по недвижимости покупателя. Включите это в вашу продажную цену или деньги, которые вы отложили для покрытия расходов на закрытие сделки.


На вашей стороне также должен быть поверенный по недвижимости. Хотя адвокат может стоить несколько сотен долларов, он может спасти вас от серьезных ошибок в контракте на продажу вашего дома, и эти ошибки могут стоить вам тысячи, если не десятки тысяч долларов.

Не проводить осмотр перед показом собственности

Владельцам домов необходимо провести осмотр, прежде чем они предложат недвижимость на продажу. Независимая проверка имеет больший вес для покупателей, чем владелец, сводя к минимуму видимые проблемы, которые могут быть заподозрены в сокрытии основных. Владельцы домов могут не знать ответов на вопросы о проводке, последней проверке термитов и ожидаемом оставшемся сроке службы оборудования HVAC.

Организуйте осмотр собственности с помощью независимого домашнего инспектора.Инспектор заполнит стандартный чек-лист и известит хозяина дома о необходимом ремонте. Домовладельцы могут сделать ремонт, что повысит его стоимость, или предложить дом как есть. Предложение дома как есть оттолкнет многих покупателей, но это предложение вместе со списком выявленных ремонтов покажет, что владелец дома честен в отношении его состояния.

Забыть о домашних животных

Не забывайте о домашних животных, когда пытаетесь продать свой дом. Собаки должны быть помещены в клетку внутри дома или в клетке снаружи, прежде чем кто-либо войдет на территорию.Если первое впечатление задает тон экскурсии, то, что собака напугана, пытаясь их купить, может отпугнуть хороших покупателей. Не забудьте убрать беспорядок с животными снаружи, прежде чем кто-нибудь появится у входной двери. И убедитесь, что вы удалили как можно больше шерсти домашних животных. Некоторые люди не только не любят кошек, но и страдают от них аллергией. Если они думают, что у них аллергия на дом, они будут искать более подходящую недвижимость для проживания.

Если вы установили сейф, чтобы агент покупателя по недвижимости мог использовать его при посещении собственности, когда вас там нет, рассмотрите возможность посадки животного в другом месте, чтобы избежать конфликтов между посетителями и домашними животными.

Кроме того, ни в коем случае нельзя чуять запах воздействия ваших домашних животных на дом. Не должно быть запаха из туалетного лотка, когда кто-то входит в ванную комнату, или запаха кошачьей мочи из угла в гостиной. Стоимость качественных чистящих средств - это небольшое вложение в продажную цену вашего дома.

Реклама не в нужных местах

Вам необходимо указать недвижимость на MLS, так как это первое место, куда смотрят многие покупатели. За исключением соседей и инвесторов, которые ищут выгодные сделки, большинство покупателей жилья не будут искать дальше, чем MLS.Так что заплатите гонорар в несколько сотен долларов за размещение собственности на MLS. Вы поместите свой дом в списки вместе с недвижимостью, показанной риэлторами. Это привлечет больше потенциальных покупателей и увеличит шансы на хорошее предложение. Вы также можете разместить рекламу собственности в местной газете или на онлайн-форуме, но сначала нужно сделать листинг MLS.

Или используйте сайты со списком недвижимости за пределами MLS.

Вывески «Продается владельцем» на переднем дворе уже недостаточно, если вы хотите быстро продать свой дом по разумной цене.Фактически, многие агенты по недвижимости избегают вывесок FSBO и не показывают эту недвижимость своим клиентам. Это оттолкнет многих вероятных покупателей, поэтому пропустите табличку «Продается владельцем» на дворе.

Craigslist - это бесплатный способ разместить недвижимость в списке, но люди, которые он привлекает, могут не быть серьезными покупателями жилья, которых вы хотите (или предлагают купить его по оптовой цене).

Ознакомьтесь с юридическими условиями до встречи с покупателями

Знаете ли вы разницу между принятием платежей за собственность и ее фактической продажей? Что предлагает кто-то, когда просит сдать его в аренду вместо покупки собственности? Вы знаете, что такое условное депонирование, когда вас об этом спрашивают? Хотя большинство владельцев домов не являются экспертами в сфере недвижимости, ознакомьтесь с наиболее часто используемыми юридическими терминами в сфере недвижимости, чтобы вы понимали их, когда они возникают во время обсуждений с покупателями.

Ознакомьтесь с правами, которые связаны с недвижимостью, такими как права на нефть и газ или права на воду, а также с сервитутами, применяемыми к собственности. Не обещайте продавцу финансирование, если вы не знаете, что это такое, и не готовы его реализовать.

Тщательно выбирайте слова

Еще одна ошибка, которую допускают владельцы дома, - это полагаться на эмоциональные слова, а не на картинки, рекламируя дом. Сфотографируйте дом изнутри после того, как он был очищен, отремонтирован и устроен.Покажите гостиные, спальни и кухню. Разместите фотографии заднего двора, а также переднего двора, если они в хорошем состоянии. Однако не размещайте красивые старые фотографии вашего дома, которые заставят покупателей уйти, когда они увидят дом в его нынешнем состоянии, намного ниже их ожиданий.

Если изображение стоит тысячи слов, полдюжины изображений сделают больше для рекламы вашего дома, чем добавление более расплывчатых прилагательных, таких как «прочный», «просторный», «современный».

Исследования показали, что достоверность рекламы падает с увеличением количества восклицательных знаков после прилагательного или в конце предложения.Если вы не можете описать сам дом, опишите школьный округ, в котором он находится. Сообщите покупателям, насколько вы близки к крупным работодателям, ближайшим остановкам общественного транспорта, что дом готов принять домашних животных или людей с ограниченными физическими возможностями. «Качели в комплекте» более ценны, чем «Посмотри на это !!!!» в объявлении о недвижимости. Избегайте таких прилагательных-наполнителей, как «отлично», «супер», «отлично» и «потрясающе». Вы также не должны использовать такие термины, как «маленький» или «верхний фиксатор»; вы отгоните многих потенциальных покупателей.

Не отвечает на звонки и вопросы сразу

Когда кто-то ищет новый дом, он будет одновременно исследовать множество различных свойств.Ваш дом может быть вашим самым большим активом, но покупатели могут выбирать из десятков, если не сотен.

Если потенциальный покупатель звонит вам, чтобы спросить, насколько близко дом находится к начальной школе или насколько загружена близлежащая улица, он хочет получить ответ немедленно. В противном случае они перейдут к следующему потенциальному клиенту в списке. Если вы не можете сразу ответить на звонок покупателя, перезвоните в тот же день. Если вы дождетесь выходных, чтобы ответить покупателям, вы уже проиграли продажу.

Дом не показывается достаточно

Если вы разместили недвижимость на MLS или других веб-сайтах, вы должны начать получать серию звонков от потенциальных покупателей. Следующий шаг более неудобный, но даже более важный.

Вы должны быть доступны, чтобы показать дом потенциальным покупателям. И вы должны быть доступны, когда покупатели ищут. Например, вам нужно быть доступным, чтобы показывать дом хотя бы один вечер в неделю, а также в субботу и воскресенье. Не заставляйте покупателей ждать следующих выходных, чтобы осмотреть дом; они могли совершить поездку с четырьмя другими и сделать предложение, прежде чем они успели попасть в ваш ограниченный график.

Мешать показу

Когда приходит агент покупателя по недвижимости, не мешайте показу. Имейте при себе копии независимого осмотра и информацию о собственности, если возникнут вопросы. Держите своих детей вне поля зрения, когда покупатели совершают поездку по собственности. Еще лучше организовать просмотр, когда дети ходят в школу, или отправить их в дом соседа.

Тратить время на тех, кто не может купить

В идеале у вас будет несколько человек, которые хотят совершить поездку по собственности, и несколько предложений.Вы можете сэкономить время и нервы, потребовав у кого-то предварительное квалификационное письмо из банка или доказательство того, что он может оплатить недвижимость наличными. Если кто-то не прошел предварительную квалификацию для получения ипотечного кредита по своему предложению, он не сможет купить дом по этой цене. Предварительное одобрение не подлежит предварительной квалификации.

Если вы снимете дом с продажи, ожидая, пока кто-то, кто предварительно получил одобрение, завершит сделку, вы подождете несколько недель, пока они не получат право на ипотеку, и завершат оформление документов с банком, прежде чем они смогут заплатить вам за недвижимость.В это время вам придется продолжать выплачивать ипотечные платежи и упускать покупателей, которые имеют право заплатить вашу запрашиваемую цену. При принятии предложения вы можете потребовать задаток заранее; это отпугнет неквалифицированных покупателей и тех, кто еще не готов к покупке.

.

Топ-10 ошибок при продаже дома

Продажа дома может быть одним из самых захватывающих периодов в вашей жизни. Возможность переехать на новое место и, надеюсь, получить прибыль от продажи вашего дома, очень важна. Прежде чем вы будете слишком взволнованы, увидев табличку «Продано» на лужайке, есть несколько распространенных ошибок, которые совершают многие продавцы дома. От того, когда продавать, до отказа от найма риэлтора, которому они доверяют, и до незнания текущих условий на рынке жилья - все это и многое другое может привести к разочарованию для вас и вашей семьи.Взгляните на эти 10 ошибок, которые делают продавцы дома, и постарайтесь по возможности их избегать.

1. Продам дом, прежде чем вы будете готовы:

Размещение вашего дома на рынке может быть захватывающим и захватывающим, но это также может быть умственное, физическое и эмоциональное переживание, которое может длиться неделями или месяцами, если вы не готовы. Прежде чем вы решите бросить табличку «Продается», выясните, почему вы готовы переехать, обсудите это с семьей, друзьями и соседями, если это необходимо.Если вам нужно составить список «за» и «против», чтобы взвесить альтернативы, сделайте это, чтобы убедиться, что вы действительно готовы продать свой дом.

2. Слепой выход на рынок жилья:

За последние несколько лет рынок жилья пережил исторический минимум из-за мировой экономики, но эксперты говорят, что он начинает возвращаться. Перед продажей дома вам все равно необходимо изучить статистику рынка жилья в вашем районе и в соседних общинах. Если вы живете в районе, пользующемся повышенным спросом у туристов, руководителей или там, где недвижимость является первоклассной с точки зрения стоимости, тогда ваши перспективы могут быть лучше, чем у соседнего сообщества, где 1/3 их собственности находится на рынке, и где последние 6 месяцев.

3. Решение о продаже дома «Самостоятельному собственнику» без исследования:

Вы, наверное, слышали примеры, когда домовладельцы продают свои дома самостоятельно или на продажу собственником (FSBO) и получают большую прибыль от продажи. Хотя этот сценарий не является чем-то необычным, реальность такова, что в первую очередь необходимо провести исследование. Знание, как показать свой дом перспективным покупателям, знание того, как относиться к риэлторам, понимание законности продажи вашего дома и других факторов, будет иметь значение.Убедитесь, что вы сделали свое исследование, прежде чем приступить к продаже дома самостоятельно.

4. Не доверять своим инстинктам при найме риэлтора:

Хотя наем риэлтора может быть большим плюсом при продаже вашего дома, помните, что вы, вероятно, знаете свой дом лучше, чем кто-либо. Доверяйте своим инстинктам, когда дело касается личных решений относительно вашего дома. Риэлтор должен быть в состоянии помочь вам оценить ваш дом, изучить сопоставимые объекты недвижимости, которые были проданы и которые в настоящее время находятся на рынке, и т. Д.. Если ваш риэлтор просит вас продать дом способом, который не соответствует вашему стилю, личным предпочтениям или убеждениям, подумайте о найме такого, которое будет лучше работать с вами. Есть множество профессионалов в сфере недвижимости, которые могут удовлетворить ваши потребности.

5. Наем риэлтора на основе личных предпочтений:

У всех нас может быть риэлтор в семье или мы знаем одного друга друга. Хотя это может быть здорово на личном уровне, обязательно изучите их историю продажи домов в вашем районе.Знание вашего риэлтора лично может быть преимуществом, но может быть и недостатком, если вы не согласны с тактикой продаж и другими важными домашними решениями. Перед приемом на работу проверьте их профессиональный опыт.

6. Излишняя адаптация вашего дома к цене вашего района

Мы все любим, чтобы у нас дома были последние тенденции в технологиях, верно? Помните, что существует предел модернизации вашего дома, превышающий «норму» для вашего района. Модернизация вашей кухни и главной ванной - это две комнаты, вы, скорее всего, получите более высокую окупаемость инвестиций.Имейте в виду: ремонт в размере 50 000 не означает повышения запрашиваемой цены на эквивалентную сумму. Делая ремонт, старайтесь не отставать от соседних домов, которые могут стать конкурентами в будущем. Помните, что дизайн интерьера важен, но не впадайте в крайности в настройке.

7. Ценообразование на дом в зависимости от того, какую прибыль вы хотите получать

Нет сомнений в том, что ценообразование для вашего дома может быть сложной задачей, если вы не вооружены нужной информацией.Хотя это может показаться проблемой, эти факторы должны влиять на решение: По какой цене продаются сопоставимые дома в вашем районе? Сколько времени прошло с тех пор, как в вашем районе был продан аналогичный дом? В каком состоянии находится ваш дом и какие удобства в нем есть? Наконец, попросите профессионального оценщика оценить стоимость вашего дома, прежде чем вы сформулируете запрашиваемую цену. Не выбирайте цену произвольно, исходя из того, сколько вы хотите получить от продажи дома. Помните, покупатели гораздо сообразительнее, чем вы думаете.Чтобы увидеть «10 вещей, которые вам не говорят о покупке дома», просмотрите эти советы.

8. Позвольте эмоциям управлять головой при переговорах с покупателями

Посмотрим правде в глаза; вы вложили в свой дом сердце и душу. Вы создали семью в своем доме, улучшили условия жизни, и теперь это имеет сентиментальную ценность для вас и вашей семьи. При обсуждении цены и других факторов с потенциальными покупателями ваши личные эмоции должны оставаться вне поля зрения. Ваш дом выставлен на продажу, и скоро его будет владеть кто-то другой.Помните, что теперь это товар, и его следует рассматривать как таковой.

9. Не разглашать проблемы или прошлую историю вашего дома

Вы пытаетесь продать свой дом - значит, вы не хотите раскрывать, что у вас была большая утечка воды в ванной наверху 5 лет назад, верно? Неправильно! Продавая дом, не пытайтесь сохранить в секрете его прошлую историю. Домашний инспектор может выявить проблему (проблемы) позже, в ходе переговоров, или прошлое может повлиять на безопасность будущих домовладельцев.Будьте честны и позаботьтесь обо всех ремонтах, прежде чем пытаться продать свой дом.

10. Попытка продать дом до того, как он будет физически готов

Возможно, вам не терпится продать свой дом, но не торопитесь с ремонтом, косметическими улучшениями, установкой привлекательных бордюров или даже оформлением дома перед тем, как выставить его на продажу. Рынок продажи дома является конкурентным, и если вы хотите как можно скорее выйти на рынок, не торопитесь и замените старый ковер, стареющую технику и любые другие предметы домашнего обихода, которые сделают ваш дом гостеприимным домом, который любой покупатель дома хотел бы сделать. предложение для! Помните, довольно скоро вы будете покупать дом и захотите, чтобы продавцы раскрывали всю информацию, верно?

Читатели Freshome рассказывают нам, какие типичные ошибки вы совершали при продаже дома!

.

10 распространенных ошибок, которых следует избегать при открытии малого бизнеса

Ошибка №1: Открытие бизнеса без юридического лица

В большинстве штатов получение бизнес-лицензии или регистрации требуется для ведения бизнеса, но этот процесс отличается от регистрации или организации компании. Если вы не зарегистрируетесь для защиты корпорации с ограниченной ответственностью или LCC, партнеры по бизнесу могут нести ответственность за все плохое, что случится с бизнесом.

Представьте, что Том и Джерри, двое давних друзей, говорили о своей любви к сыру. Чтобы получить правильный тип сыра и из-за конфликтов в расписании, Том и Джерри решают начать покупать сыр у фермеров и распространять его в продуктовых магазинах.

Это означает, что если кто-то заразится пищевым отравлением от сыра, который продают Том и Джерри, этот больной может подать иск о возмещении ущерба и преследовать личные активы Тома и Джерри, которые, по их мнению, не имеют никакого отношения к их бизнесу.LLC почти во всех штатах являются наиболее распространенной формой зарегистрированного лица из-за их низкой стоимости и простоты работы.

Ошибка № 2: неправильное использование заглавных букв

Также известный как «деньги», капитал - это то, что партнеры, акционеры или участники бизнеса вносят в обмен на владение бизнесом. Некоторые предприятия являются капиталоемкими, как в стоматологической практике, в то время как другие капиталоемкими, как в компании по редактированию копий, но в каждом бизнесе нехватка денег является главной причиной неудач.

Ошибка № 3: Планирование только для успеха

Каждый предприниматель мечтает о больших мечтах - и слава богу, - но иногда все идет наперекосяк. Чтобы добиться успеха, новый бизнес должен сохранять гибкость в своих процессах и разрабатывать простые для понимания планы действий в чрезвычайных ситуациях на случай, если идея окажется не такой большой, как ожидалось. Например, никогда не нужно использовать кредитную линию вашего банка, но она может иметь решающее значение, когда вы наткнетесь на кочку на дороге.

Ошибка № 4: Понимание отрасли, но не рынка

Большинство предпринимателей хорошо знают свою отрасль и имеют опыт работы с продуктами или услугами.Но решающим для их успеха или неудачи является простой вопрос: будут ли другие платить за продукт или услугу? Соответствие продукта рынку иногда можно проверить незначительно; каким-то образом вам нужно протестировать, чтобы убедиться, что вы строите Ford Model T, а не Edsel.

Ошибка № 5: Делаем все самостоятельно

Наличие бухгалтера, банкира и адвоката, с которыми вы работаете от имени, гарантирует, что вы создадите прочную основу для своего бизнеса и не совершите ошибок, исправление которых будет стоить вам больше.

Ошибка № 6: Работа с друзьями вместо деловых партнеров

В нашем примере Том и Джерри - хорошие друзья, но им нужно серьезно относиться к делу. У Джерри есть дневная работа, поэтому Тому нужно задать несколько трудных вопросов: собирается ли Джерри по-прежнему работать? Ожидает ли он равной доли капитала? Подробнее об этом ниже. Чтобы добиться успеха, деловые партнеры не должны бояться обид.

Ошибка № 7: партнерские отношения 50/50

Два человека, открывающие бизнес, естественно, хотят быть справедливыми по отношению друг к другу.Но кто принимает решение, если партнеры не согласны? Есть способы решить эту проблему в юридических документах, но обычно это облегчает задачу, если партнеры соглашаются, что один из них является партнером с 51 процентом.

Ошибка № 8: Игнорирование интеллектуальной собственности

Интеллектуальная собственность, или ИС, описывает почти все нематериальные активы вашего бизнеса, включая товарные знаки, авторские права, коммерческую тайну и так далее. Если вы не обращаете внимания на свой IP, другие могут скопировать ваш бизнес. Если вы не обращаете внимания на IP других лиц, они могут подать на вас в суд за нарушение их охраняемой собственности.

Ошибка № 9: Подсчет яиц до вылупления

Допустим, на третий год Том и Джерри хорошо зарабатывают и продают много сыра. Теперь у них есть преданные своему делу сотрудники, узнаваемый бренд и хорошие отношения с фермерами и продуктовыми магазинами. Но почему-то они не осознавали, что им нужно соблюдать правила маркировки пищевых продуктов.

В результате они могут столкнуться с судебным иском или штрафами со стороны Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США, уплатой штрафов и уничтожением запасов или выдачей отзывов (это было бы хорошее время для открытия LLC).

Ошибка № 10: Влюбился в идею

Успешным бизнесом руководят люди, которые понимают, что не всегда все идет по плану. Возможность изменить свой подход в малой и большой степени - шаг, который иногда называют поворотным - позволяет продукту или услуге найти свой рынок и, в конечном итоге, добиться успеха.

Версия этой статьи ранее была опубликована на Avvo.

Avvo помогает людям найти подходящего юриста и связаться с ним с помощью лучшего в отрасли контента, инструментов и услуг.Бесплатный форум вопросов и ответов с более чем 9 миллионами вопросов и ответов , , а также юридических услуг по запросу , которые предоставляют профессиональных консультантов по фиксированной цене, делают юридические услуги быстрее и проще. Для получения дополнительной информации посетите www.avvo.com.


.

Смотрите также


Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.



Понравился рецепт? Подпишись на RSS! Подписаться!