Автор: Админка

Овощное ассорти на зиму без стерилизации с цветной капустой


7 простых рецептов маринования с фото

Зимние маринады обычно готовят из помидоров и огурцов. Но вкусным будет ассорти с цветной капустой на зиму. В одной банке компонуют столько овощей, чтобы они украсили зимнее меню и блюда из мяса, лапши, риса. В маринаде все продукты сохраняют свои полезные свойства.

Особенности приготовления ассорти с цветной капустой на зиму

Цветную капусту советуют употреблять, так как она содержит в себе витамины, микроэлементы. Многообразно количество минеральных солей, сахара. В кочанчиках есть углеводы, клетчатка, которая благотворно действует на работу кишечника. Полезна цветная капуста желающим похудеть.

Готовить на зиму ассорти из цветной капусты просто. Разделяют ее на небольшие дольки размером в 3-5 сантиметров. Единственно, надо сначала обдать их кипятком или опустить на 3-4 минуты в горячую кипящую воду. Обязательно подсаливают воду. Затем опускают соцветия в холодную воду

С цветной капустой сочетаются хорошо помидоры, перец, морковь.

Требования к основным ингредиентам

Выбирать для маринования нужно небольшие кочаны. Они не должны перерасти. По окрасу соцветия должны быть беловатые, нежные. Переросшие, с потемневшей верхушкой кочаны брать не надо. Они будут жесткими, а в маринаде невкусными.

Подбирают к капусте спелые помидоры. Морковь нужна будет средних размеров. Маринад готовят классически, взяв на 1,5 литра воды 100 грамм сахара, 50 грамм соли, уксуса в 9% надо 1-2 столовых ложки.

Как подготовить тару

Для овощного ассорти с цветной капустой нужно брать стеклянные банки. Лучше всего подойдут 3-литровые. Но для небольшой семьи следует мариновать в емкостях в 1 или 0,7 литра.

Моют сначала тару теплой водой с пищевой содой и горчичным порошком. Затем проводят стерилизацию банок. Их ставят в духовку, нагревают до температуры в 150-180 градусов. Держат в шкафу от 15 до 30 минут. Перед закладкой овощей тару слегка остужают.

Способы приготовления

Маринуют цветную капусту с другими плодами огорода по разным рецептам. У каждой хозяйки свой способ. И вкус ассорти зависит от того, какие овощи добавлены к капусте.

Классическое ассорти с цветной капустой в трехлитровой банке

Лучше готовить ассорти в большой 3-литровой банке, чтобы уложить достаточно овощей. На кочан цветной капусты надо взять:

  • среднего размера плоды томатов — 5-6 штук;
  • 2-3 стручка болгарского перца;
  • 4 огурца длиной в 7-10 сантиметров.

Понадобится для закуски чеснок, зелень петрушки и укропа. В подготовленную банку укладывают веточки зелени целиком или нарезанные. Вперемешку располагают овощи, плотно уложив их в тару. Зеленцы и плоды томатов кладут целиком, а стручки перца нарезают кусочками или полосками. Зубчикам чеснока и горошинам перца, листикам лавра также можно найти применение. Для заливки содержимого используют хорошо прокипяченный маринад.

Консервация заканчивается пастеризацией банок с ассорти. Проводится процедура 25-30 минут, после чего закатывают маринованные овощи металлическими крышками.

Быстрый рецепт без стерилизации

Если не хочется тратить много времени, то можно использовать рецепт, в котором не предусмотрена стерилизация заготовки. Готовится овощное ассорти с цветной капустой с применением тех же овощей, что в классическом рецепте.

Можно добавить морковь, нарезанную кружочками. Какой-нибудь овощ можно не включать в ассорти, заменив его на другой.

Чтобы не стерилизовать заготовку, необходимо залить продукты в банке сначала просто кипятком, прогрев их 10-15 минут. После сливания воды уже нужен будет маринад. Его готовят, добавляя в воду сахар, соль, уксус, горошины черного и душистого перца.

Вариант в томате

Рецепт включает в себя также цветную капусту, огурцы и перец. Советуют взять для ассорти баклажаны, нарезанные дольками или кружками. Их предварительно посыпают солью, чтобы убрать горечь. Можно положить луковицы небольшого размера, разрезав их пополам.

Вместо помидоров используют томатный сок, хотя, если есть желание, несколько целых плодов можно положить в банку. Готовить сок лучше самостоятельно из спелых томатов. Их пропускают через мясорубку, соковыжималку. Но обязательно делают так, чтобы не осталось внутри семян и кожицы. С 1,7 килограмма помидоров получается литр сока. Его надо прокипятить с ложкой соли, 2 — сахара. В конце вливают столовую ложку уксуса в 9%.

Заливают овощи томатным соком, несколько минут кипевшим. Стерилизовать заготовку надо обязательно.

С луком и сладким перцем

Для этого рецепта ассорти нужно подготовить:

  • разделенную на части цветную капусту — 1 килограмм;
  • соломку из стручков болгарского перца — 300-400 грамм;
  • кольца репчатого лука — 200-300 грамм;
  • пряности.

Нарезанные овощи смешивают, солят, оставив затем на 6 часов. В чистые литровые банки кладут по 1-2 штуки зонтиков укропа, лаврового листа, 6 горошин перца, сверху — цветную капусту с луком и перцем. Прокипяченным маринадом заливают компоненты салата. Обязательно пастеризуют заготовку.

С болгарским перцем и морковью

Кроме основных ингредиентов: кочанчиков цветной капусты, кусочков перца и кружочков моркови — нужен хрен и его листья. На дно банки укладывают очищенный и промытый корень и пряные листья. Туда же — зонтик укропа, листья смородины, вишни. Не помешают горошины черного и душистого перца, лавровый лист и зубчики чеснока. Затем идут основные компоненты ассорти. Их укладывают плотно до плечиков банки. Сначала ошпаривают кипятком. Спустя 20 минут воду сливают, а на ее место идет кипящий маринад.

С лимонкой

Вместо уксуса, для консервации используют лимонную кислоту. Она делает маринад мягким. Приготовление ассорти идет так:

  1. В банки помещают по очереди кружочки моркови, кусочки перца, разделенную на соцветия капусту, очищенные дольки чеснока.
  2. Сначала нужна заливка просто кипятком.
  3. Спустя 15-20 минут воду сливают в кастрюлю, добавляя сахар, соль, в конце лимонную кислоту. Ее надо чайную ложку на литровую банку.
  4. Прокипятив 5 минут, заливают маринадом содержимое стеклянной тары.

Нужна закатка металлическими крышками.

С помидорами и огурцами

В этом рецепте, если берется килограмм капусты, то огурцов и помидоров в 2 раза меньше. Маринад готовят из:

  • литра воды;
  • столовой ложки соли;
  • 2 — сахара;
  • 3 — уксуса в 9%.

Из пряностей берут перец горошком. Очередь маринада приходит после одноразовой заливки овощей кипятком. Маринованные овощи используют для гарнира к мясу, картофельным блюдам.

Правила хранения заготовок

Банки с ассорти из цветного капустного кочана ставят на зиму в погреб или подвал, где температура хранения составляет 3-5 градусов тепла. Употреблять надо заготовку на зиму в течение полугода. Со временем под действием маринада капуста становится жесткой, неприглядной на вид.

Овощная тарелка на зиму без стерилизации понравится людям с разными вкусами

Искусство засолки овощей за века достигло поистине мастерских высот. Среди множества рецептов заготовки на зиму овощное ассорти занимает отдельное место. Подумайте, сколько банок нужно открыть, чтобы выложить на тарелке все соленые и маринованные богатства, оставшиеся от собранного урожая. А здесь всего одна банка - и здесь есть блюда на любой вкус!

В данном случае в данных рецептах сочетается одно интересное обстоятельство: заготовка овощей на зиму без стерилизации.Экономится время и силы, а результат не хуже, чем при термической обработке изделия. Таким образом сохраняются витамины, полезные вещества и так далее.

Перейдем от простого к сложному и начнем с помидоров-огурцов в трехлитровой банке.

Нужно взять килограмм одной твердосоленой разновидности, промыть, залить в кастрюле на час холодной водой. Смените воду и оставьте еще на час. Вымойте помидоры среднего размера и 3-4 зонтика укропа. Тонкий 5-сантиметровый корень хрена очистить от кожицы, а сладкий перец - от семян, затем нарезать соломкой.Нарезать луковицу крупными кольцами. Маленькая морковь делится на две части. Очистите 5-7 зубчиков чеснока от кожицы.

Банку стерилизовать, положить половину на дно зелени и чеснока, моркови, лука, хрена, перца, добавить 3-4 горошины сладкого перца. На эту подстилку вертикально и как можно плотнее класть огурцы. Поверх них уложите помидоры так, чтобы они не оказались выше плечиков банки. Это будет наш основной овощной ассортимент без стерилизации. Последний «этаж» - это оставшийся укроп, чеснок и 3-4 горошины перца.Банку поставить в таз, залить кипятком, накрыть крышкой и оставить на четверть часа. Затем слить жидкость в чистую кастрюлю, всыпать 1,5 ст. поваренная соль и 2 ст. сахар-песок. Довести до кипения, снова перелить в банку, добавить 1 ч. 70 процентов уксусной эссенции и сразу закатываем металлической крышкой, которая к этому времени уже должна закипеть. Накрыть крышкой, укутать, дать остыть и вынуть приготовленное овощное ассорти на зиму без стерилизации на хранение.

Гораздо более сложный рецепт, включающий несколько видов овощей, тщательно промытых и запечатанных в шести 3-литровых банках.Емкости можно стерилизовать, а можно ограничиться мытьем содой на совесть.

Начинаем собирать овощное ассорти на зиму без стерилизации «подстилкой». Дно каждой банки покрыто листьями хрена, которые намазывают несколькими кусочками черного перца и кольцами корня хрена, 1-2 зубчиками чеснока, кольцом острого перца чили и сухим укропом. Если хотите поострее, добавьте еще перца и чеснока. Первый слой - огурец (4 кг). Второй - помидоры (4 кг).Третий - кабачки, нарезанные кольцами (4-5 штук). Четвертый - болгарский сладкий перец (5-6 штук), очищенный от ножек и семян, нарезанный дольками. Пятое - снова огурцы. Шестой - цветная капуста (одна головка среднего размера), разделенная на соцветия. Седьмой - лук (5-6 штук), нарезанный кольцами. Восьмое - помидоры, немного присыпанные сверху сухим укропом. Теперь нужно залить содержимое банок кипятком и подождать четверть часа.

Для следующей процедуры потребуется специальная крышка с отверстиями, которую можно легко сделать из любого пластика.Она ставит банку, чтобы слить воду из нее в раковину, чтобы овощи оставались внутри. Только второй отсек с кипятком после 15-минутной выдержки будет использован для приготовления маринада. Для этого слейте воду из одной банки в кастрюлю. Добавьте в него 100 граммов соли и сахара и 100 мл уксуса. Растворить, довести до кипения и вернуть в банку. В дальнейшем овощное ассорти на зиму без стерилизации повторяет привычный путь: закат, переворот, остывание, хранение.

Вся прелесть этого ассортимента в том, что у каждого набора овощей свой особенный вкус.Хозяйке предоставляется возможность без ограничений экспериментировать как со специями, так и с ингредиентами. И каждый раз вы обязательно получите что-то очень вкусное!

.

Цветная капуста - новый овощной продукт. Вот почему

Цветная капуста раньше была скучным овощем. Когда шеф-повар Эрик Риперт рос во Франции, он считал это продуктом, который можно купить только тогда, когда «на полке больше ничего не было». Цветную капусту, которую обычно воспринимают как менее красочную и менее вкусную кузину брокколи, обычно варят и подают в простом виде в качестве скучного гарнира.

Эта репутация сегодня очень изменилась. Теперь вы можете найти когда-то скромные овощи, обжаренные и поданные как стейк в мексиканском ресторане La Condesa в Остине, или нарезанные на бутерброд вместе с баклажанами в Bocado в Атланте.В Le Bernardin, отмеченном звездой Мишлен французском ресторане морепродуктов в Нью-Йорке, шеф-повар Риперт тонко нарезает его и подает в сыром виде в качестве гарнира к крабовым пирогам.

«Сегодня мы видим это повсюду», - говорит он.

Спрос на цветную капусту за последние несколько лет неуклонно рос из-за желания потребителей получить здоровую альтернативу белому рису и зернам с глютеновой добавкой. Фермеры США продали цветную капусту на 390 миллионов долларов в 2016 году, это резкий рост по сравнению с 2012 годом, когда было продано цветной капусты на 239 миллионов долларов (и небольшое снижение по сравнению с 402 миллионами долларов цветной капусты, проданных в 2015 году, в основном из-за засухи в Калифорнии, поразившей фермы в государство).Продуктовые магазины и поставщики овощей обратили внимание на спрос, расширив свои линейки продуктов, включив в них более изобретательные продукты, от корки для пиццы из цветной капусты до котлет из цветной капусты. Самым горячим из всех является «рис» из цветной капусты, зернистое вещество, получаемое путем измельчения соцветий цветной капусты в кухонном комбайне и легкого обжаривания кусочков в масле.

Прошлым летом Whole Foods представила в своем морозильном отделении рис с цветной капустой под маркой 365.Сейчас он занимает 4-е место в десятке лучших замороженных овощей в магазине, список, который раньше ограничивался такими продуктами, как брокколи, горох и шпинат, говорит Дженна Лейден, старший покупатель частной торговой марки Whole Foods. Рис с цветной капустой настолько популярен в Trader Joe’s, что сеть продуктовых магазинов недавно начала вводить ограничение на покупку двух пакетов для каждого покупателя, нормируя его так, чтобы хватило на всех. По словам вице-президента и генерального директора Green Giant Джордана Гринберга, когда производитель B&G приобрел Green Giant в 2015 году, компания немедленно расширила свою линейку цветной капусты, включив в нее три вида цветного риса, увеличив количество собираемых овощей каждую неделю с 5 акров до 35 акров. .

Универсальность цветной капусты повысила ее популярность. Его можно растереть и намазать маслом, как картофель, обжарить со специями для карри или залить соусом буйвола и обжарить, чтобы получились куриные крылышки без мяса. Чем больше домашние повара узнают о творческих способах приготовления цветной капусты, тем больше мы видим ее на обеденной тарелке - феномен, похожий на рост брюссельской капусты около четырех лет назад, - говорит Майкл Солмонов, шеф-повар ресторана Zahav. Израильский ресторан в Филадельфии.

«В те времена, когда люди не карамелировали брюссельскую капусту, она была синонимом того, что люди не стали есть», - говорит Солмонов. «Цветную капусту люди варили, бланшировали, шокировали и снова нагревали с маслом. Я не имею ничего против отваривания овощей, но людей это не волнует. Жарить это дерьмо - это здорово ».

Это волнение привело к тому, что цветная капуста стала основным продуктом питания для некоторых поваров-вегетарианцев, которые стремятся сделать овощи, а не мясо, главным блюдом.По словам шеф-повара Нила Хардена, в вегетарианском ресторане abcV в Нью-Йорке цветную капусту подают обжаренной целиком и подают с ножом для стейка.

«Это действительно похоже на жаркое в середине стола, что-то вроде животных белков», - говорит Харден. «Мы пытаемся взять овощи, которые людям показались скучными, и сделать с ними что-то другое».

Привлекательность цветной капусты частично объясняется недавними тенденциями в области низкоуглеводного питания.Рис с цветной капустой содержит менее одной восьмой калорий, чем белый или коричневый рис, и около одной девятой калорийности углеводов. Вместо этого он богат витаминами C, K и B6 и фолиевой кислотой. Одна маленькая головка цветной капусты содержит более 125 мг витамина С - почти в два раза больше, чем средний апельсин.

Цветная капуста также вписывается в недавнюю тенденцию к тому, что старомодные овощи приобретают все большую популярность, поскольку все больше людей тяготеют к растительной пище, говорят повара. Джина Нуччи, директор по корпоративному маркетингу Mann’s Packing, поставщика свежих овощей, указывает на недавнюю популярность свеклы как на пример «попытки вернуть старое».И, конечно, капуста, когда-то считавшаяся второстепенной в овощном ряду, в последнее время пользуется огромной популярностью в мире продуктов питания. Нуччи считает кольраби следующим недооцененным овощем, который нужно открыть заново.

Риперт, создавший собственный рецепт кускуса из цветной капусты, который он разместил на своем веб-сайте, делает ставки на следующий модный овощ - лук-порей.

«Следующий овощ - это то, что мы, наверное, используем сейчас, о котором мы забыли, но вернемся», - говорит он.

Получите краткую информацию. Подпишитесь, чтобы получать самые важные новости, которые вам нужно знать прямо сейчас.

Спасибо!

Для вашей безопасности мы отправили письмо с подтверждением на указанный вами адрес.Щелкните ссылку, чтобы подтвердить подписку и начать получать наши информационные бюллетени. Если вы не получите подтверждение в течение 10 минут, проверьте папку со спамом.

Напишите Махите Гаджанану по адресу [email protected]

.

10 шагов для приготовления идеально прожаренных овощей

Мой стандартный гарнир в любой вечер недели - жареные овощи. Обжарка позволяет выявить натуральный сахар овощей и придать им насыщенный вкус.

Ключ к идеально прожаренным овощам - это карамелизация каждого овоща. Карамелизация делает овощ нежным внутри, хрустящим снаружи и, что самое важное, подчеркивает естественную сладость. Вот несколько моих лучших советов по приготовлению идеально прожаренных овощей каждый раз.Когда вы освоите технику, я рекомендую каждый раз делать большие партии и сохранять их для разных блюд в течение недели: фриттаты, быстрые обеды, простые салаты и миски для зерна.

  • Выберите сковороду. Выбирая противень для запекания овощей, выбирайте противень с бортиком. Ободок предотвращает соскальзывание овощей с края, пока он находится достаточно низко, чтобы тепло циркулировало вокруг овощей.
  • Нарежьте однородные ломтики. Убедитесь, что все куски нарезаны примерно одинакового размера, чтобы они равномерно прожарились и приготовились одновременно. Если вы жарите разные виды овощей на одной сковороде, убедитесь, что у них одинаковое время приготовления и температура в духовке.
  • Используйте две столовые ложки масла на лист. Убедитесь, что овощи хорошо покрыты подходящим маслом. Вы хотите, чтобы каждый овощ был покрыт легким слоем масла (масло сохраняет некоторую влажность для этой внутренней нежности), а не лужи масла на сковороде.Слишком много масла не сделает овощи более хрустящими; на самом деле происходит прямо противоположное. Хорошее эмпирическое правило - примерно 2 столовые ложки масла на противень; перемешайте нарезанные овощи с маслом.
  • Расположить в один слой. Как только овощи будут покрыты маслом, равномерно распределите их по противню в один слой. Если овощи расположены слишком близко друг к другу или друг на друга, они будут готовиться на пару, что сделает их мягкими, а не карамелизированными.
  • Всегда опрыскивайте S&P. Затем приправить солью и перцем. Это ключевой шаг, который действительно может повлиять на окончательный вкус. Трудно дать точное измерение, поскольку соленость действительно является личным предпочтением и может варьироваться от овоща к овощу, но, как правило, я люблю использовать от 1/2 до 3/4 чайной ложки соли на противень и несколько молотый черный перец. Вы всегда можете попробовать овощи, когда они закончат приготовление, и добавить еще.
  • Центрируйте посуду. Если используется только один противень, лучше всего его поставить в центре духовки.При использовании нескольких противней всегда ставьте их рядом, если позволяет духовка. Если вам нужно жарить овощи на двух разных решетках, убедитесь, что вы поставили верхнюю решетку в верхнюю треть духовки, а нижнюю решетку - в нижнюю треть духовки. Это позволит теплу и воздуху лучше циркулировать, чтобы овощи стали мягкими и карамелизированными. Если расстояние между противнями составляет всего пару сантиметров, нижние овощи будут запариваться.
  • Повернуть наполовину. Еще один совет при использовании нескольких противней - повернуть сковороды на полпути, чтобы все овощи в равной степени подвергались воздействию тепла и имели равные шансы стать хрустящими и карамелизированными.По моему опыту, почти в каждой духовке есть горячие точки, поэтому вращать сковороды - неплохая идея.
  • Учитывать конвекцию. Если вы используете несколько сковород, другой вариант - выпекание в режиме конвекции, при котором тепло циркулирует через вентилятор и может обеспечить лучшее общее тепло. Это может быть очень полезно при одновременном жарке нескольких овощей. Тем не менее, этот режим также обеспечивает большую сушку и более быстрое приготовление, поэтому хорошее практическое правило - снизить температуру духовки на 25 ° F при использовании режима конвекции.
  • Добавьте немного вкуса. Наконец, вы можете добавить в сковороду свежие травы, такие как розмарин или тимьян, для придания вкуса. Вы также можете смешать большинство овощей с небольшим количеством молотой куркумы, чтобы усилить противовоспалительное действие. Не забудьте попробовать овощи перед подачей на стол. Вы всегда можете закончить их щепоткой морской соли и свежемолотого черного перца.
  • Храните их в холодильнике. Жареные овощи можно хранить в холодильнике от 3 до 4 дней.Они плохо замерзают.
Цветная капуста с куркумойЭми Нойнсингер

Готовы приступить к работе? Попробуйте один из этих вкусных гарниров на этой неделе:

Жареная цветная капуста с куркумой, изюмом, каперсами и хрустящей киноа

Жареная брокколи и лимон с фета, маринованным луком-шалотом и кедровыми орехами

Выдержки из Kitchen Matters: Более 100 Рецепты и советы по изменению вашего образа жизни - полезные, питательные, незабываемые от Памелы Зальцман.Авторские права © 2017. Доступно в Da Capo Lifelong Books, отпечатке Perseus Books, LLC, дочерней компании Hachette Book Group, Inc.

.

Сопутствующая таблица посадки обычных овощей

Узнайте, какие овощи следует и не сажать, вместе с нашей сопутствующей таблицей посадки . В нашей таблице представлены 10 самых популярных овощей, включая помидоры, огурцы, перец и многое другое!

Как работает параллельная посадка?

Посадка-компаньон - это практика выращивания определенных растений рядом друг с другом, чтобы воспользоваться преимуществами их дополнительных характеристик, таких как их потребности в питательных веществах, привычки роста или способности отпугивать вредителей.

Классическим примером компаньонной посадки является трио «Три сестры» - кукуруза, плетистая фасоль и озимая тыква, - которые обычно сажались вместе различными общинами коренных американцев из-за взаимодополняемости растений: кукуруза растет в высоту, поддерживая вьющиеся бобы; кабачки остаются низко, затеняя территорию своими большими колючими листьями, чтобы отпугнуть сорняки и вредителей; а быстрорастущие бобы являются источником азота.

Привычка к росту - не единственная характеристика, которую следует учитывать при компаньонной посадке - также важно знать потребности растений в питательных веществах.Выращивание растений, которым вместе требуются одни и те же основные питательные вещества, означает, что они будут конкурировать за ресурсы, что может замедлить рост всех. По этой причине обычно лучше выращивать растения с дополнительными питательными веществами вместе.

Наконец, растения-компаньоны помогают друг другу, когда дело доходит до предотвращения повреждений от вредителей. Сильный запах таких растений, как, например, лаванда, розмарин и мята, может препятствовать пастбищным животным перекусить близлежащими овощами, а настурции, которые являются фаворитом тлей, можно использовать в качестве приманок, чтобы уберечь их от вредителей. посевы.

Прочтите нашу полную статью о компаньонной посадке, чтобы понять все преимущества!

Схема посадки компаньонов

Посмотрите в таблице ниже, какие овощи являются лучшими компаньонами, а какие нет! Мы бы посоветовали разделить врагов и друзей по разные стороны сада или на расстоянии не менее 4 футов.

НАИМЕНОВАНИЕ УРОЖАЙ ДРУЗЬЯ FOES
ФАСОЛИ Свекла
Брокколи
Капуста
Морковь
Цветная капуста
Сельдерей
Кукуруза
Огурцы
Баклажаны
Горошек
Картофель
Редис
Кабачок
Клубника
Летний пикант
Помидоры
Чеснок
Лук
Перец
Подсолнухи
КАПУСТА

Фасоль
Сельдерей
Огурцы
Укроп
Капуста
Салат
Мята
Лук
Картофель
Шалфей
Шпинат
Тимьян

Брокколи
Цветная капуста
Клубника
Помидоры
МОРКОВЬ Фасоль
Салат
Лук
Горох
Редис
Розмарин
Шалфей
Помидоры
Анис
Укроп
Петрушка
КУКУРУЗА Фасоль
Огурцы
Салат
Дыни
Горох
Картофель
Кабачок
Подсолнухи
Помидоры
ОГУРЕЦ Фасоль
Капуста
Цветная капуста
Кукуруза
Салат
Горох
Редис
Подсолнухи
Ароматные травы
Дыни
Картофель
LETTUCE Спаржа
Свекла
Брюссельская капуста
Капуста
Морковь
Кукуруза
Огурцы
Баклажаны
Лук
Горох
Картофель
Редис
Шпинат
Клубника
Подсолнухи
Помидоры
Брокколи
ЛУК Свекла
Брокколи
Капуста
Морковь
Салат
Перец
Картофель
Шпинат
Помидоры
Фасоль
Горошек
Шалфей
ПЕРЦ Базилик
Кориандр
Лук
Шпинат
Помидоры
Фасоль
Кольраби
ПЕРЕДНИЕ Базилик
Кориандр
Лук
Шпинат
Помидоры
Кольраби
ТОМАТЫ Спаржа
Базилик
Фасоль
Бурачник
Морковь
Сельдерей
Укроп
Салат
Дыни
Мята
Лук
Петрушка
Перец
Редис
Шпинат
Тимьян
Брокколи
Брюссельская капуста
Капуста
Цветная капуста
Кукуруза
Кале
Картофель

Узнать больше

Посмотрите наш видеоролик «Компаньоны: зачем овощи нужны друзья»!

Только начинаете заниматься садоводством или вам нужен курс повышения квалификации? Ознакомьтесь с нашей страницей с практическими рекомендациями по овощеводству для начинающих.

Нужен совет по выращиванию конкретных растений? Прочтите наши многочисленные руководства по выращиванию овощей, фруктов, цветов и трав.

Вы пробовали посадку компаньонов? Какая у вас пара? Расскажите нам в комментариях ниже!

.

Смотрите также


Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.



Понравился рецепт? Подпишись на RSS! Подписаться!