Автор: Админка

Почему капуста квашенная не гниет


Почему квашеная капуста не гниет?

Гинецей - это женский орган цветоносных растений. Полные цветы,такие как лилии, левкои, пионы гинецей занимает центральную часть цветка. Состоит из одной или многих частей, называемых пестиками или или плодолистиками, из которых образуются плоды. Если в Гинецеи один пестик — он одночленный, если много — многочленный.

Средний мозг выполняет несколько функций:

  1. Двигательная - отвечает за координацию движений, а также за тонус мышц. Контролирует все автоматические движения: ходьба, жевание, глотание, дыхание.
  2. Совместно с продолговатым мозгом контролирует все рефлекторные движения тела, вместе они отвечают за ориентацию в пространстве и реакцию на различные внешние раздражители: свет, звук.
  3. Сенсорная - в среднем мозге находятся подкорковые центры, отвечающие за слух и зрение.
  4. Проводниковая - в основании среднего мозга находятся волокна, которые связывают кору больших полушарий с мозжечком. Здесь же проходят проводники сознательных двигательных импульсов.

Живые организмы подразделяются на две категории, такие как автотрофы и гетеротрофы.

Автотрофы представляют собой живые организмы, которые синтезируют органические вещества из неорганических. Автотрофы никого не поедают, а органические вещества делают самостоятельно из неорганических. К этому классу относятся все зеленые растения: покрытосеменные, голосеменные, водоросли, споровые и некоторые виды бактерий.

Гетеротрофы питаются готовыми органическими веществами, то есть получают органические вещества в готовом виде с пищей. К этой категории относятся животные, грибы и большая часть бактерий.

Эта наука называется протеомикой. Название ее происходит от термина "протеины". Слово "протеины" эквивалентно слову "белки". Термин "белок" понятно, откуда - денатурированный яичный белок (да и другие белки) белого цвета. Слово "протеин" (protein) предложил в 1828 году знаменитый шведский химик Йёнс Якоб Берцелиус. Он произвел этот термин (как и множество других химических терминов) на основе греческого языка. По-древнегречески proteion - самое важное, на первом месте. Берцелиус справедливо полагал, что белки играют важнейшую роль в живых организмах. По-русски слово "протеин" обычно употребляется как составная часть различных терминов. Например, гликопротеины, липопротеины, апопротеины, ксантопротеиновая реакция (качественная, на белки) и др.

Разумеется это такие клетки, которые требуют постоянного притока кислорода из-за большого потребления энергии. 20-30% энергии в организме потребляет мозг. Вот и весь ответ какие клетки самые чувствительные к недостатку кислорода.

Квашеная капуста без пузырей - что делать и стоит ли вам волноваться?

Вы пришли домой взволнованные и с диким предвкушением того, что происходит на кухне. Вы бросаете пальто на стул и вбегаете с радостью ребенка в Рождество.

Но вы разочарованы, не потому, что подарок, который вы поставили во главе списка, не попал в грот Санты на Северном полюсе. Нет, это гораздо серьезнее!

Эта партия ферментированной живой квашеной капусты не пузырится .Так должно быть. Эти лактобациллы должны зарабатывать себе на жизнь и превращать сырую капусту в суперпитательный ферментированный деликатес, который вы можете съесть.

Итак, что происходит? Значит ли это, что ваша новая партия краута годна только для мусорного бака? Нееет !!! Он неделями хранился в чане для брожения на прилавке, и вы ухаживали за ним, как за кроликом-сиротой. Разве это не «игра окончена»?

Нет, это не так. Возможно, все в порядке, давайте рассмотрим проблему и попытаемся прийти к рациональному выводу, который, надеюсь, позволит вам расслабиться и насладиться процессом естественного брожения продуктов.

Многие люди действительно беспокоятся об этом и в конечном итоге одержимы пузырями или их отсутствием и приходят к выводу, что их квашеная капуста не ферментируется. Хотя это, безусловно, правда, что процесс лакто-ферментации действительно производит углекислый газ, и в какой-то момент во время процесса вы можете увидеть появление пузырьков, но они не всегда очевидны. При менее мелко нарезанных овощах газ часто не задерживается, и вы его не увидите.

Когда вы готовите квашеную капусту, бурное бурление может длиться не более 2-3 дней (до недели), когда бактерии наиболее загружены, пожирая весь сладкий сахар из вашей капусты.Процесс может замедлиться до скорости, которая просто не очевидна невооруженным глазом, но вы можете быть уверены, что брожение все еще продолжается, даже если вы этого не видите.

Этап 1 брожения часто доставляет много хлопот, особенно если температура окружающей среды теплая. Обязательно стоит учитывать текущую температуру в доме. Сейчас середина лета? Ваш краут слишком близко к источнику тепла, когда температура значительно превышает идеальные 65-72 градуса по Фаренгейту, что является идеальным?

Конечно, можно оставить квашеную капусту созревать до смерти при очень высокой температуре и не замечать этого, если не пробовать регулярно.Даже через день или два он может превратиться из хрустящего и кислого в слизистый и зловонный.

Слишком низкая температура замедлит процесс брожения. Все, что ниже 45 градусов F, практически останавливается. Зимнее брожение не будет таким оживленным и заметным, как летом, если вы храните его в действительно прохладном месте. Прочтите эту статью о том, как работает процесс брожения, чтобы лучше понять.

Слишком много соли также может замедлить процесс брожения, равно как и слишком низкая температура.Ваш краут на вкус более соленый? Если так, возможно, вы перестарались. Мне нравится стремиться к приблизительной цифре: 1 столовая ложка соли на каждые 2 фунта сырой капусты. Он работает как хорошая отправная точка, которую вы можете настроить на свой вкус, когда станете более уверенным.

Итак, если ваша квашеная капуста имеет хороший вкус, не пахнет ужасно, все еще покрыта рассолом, не является слизистой или покрытой пушистой плесенью, вы, вероятно, в порядке, и ее можно есть. Процесс брожения, скорее всего, замедлится, если он будет сидеть некоторое время.

Итак, не паникуйте! Пузыри - это еще не все. Температура, содержание соли, время брожения - все это способствует появлению пузырьков в квашеной капусте.

Хороший глаз, острые вкусовые рецепторы и некоторые базовые оценки дадут вам ответ.

Теперь приступайте к брожению!

.

Регулирование аутофагии Глава 3: Тот, кто не гниет

Регулирование аутофагии Глава 3: Тот, кто не гниет - Mangakakalot.com

Глава 294Глава 293Глава 292Глава 291Глава 290Глава 289Глава 288Глава 287Глава 286Глава 285Глава 284Глава 283Глава 282Глава 281Глава 280Глава 279Глава 278: ОбращениеГлава 276 (каждый из планов) : СемьяГлава 273: ТоргГлава 272: ПосещениеГлава 271: Возвращение в человеческий мирГлава 270: Игра в шахматыГлава 269: СемяГлава 268: ТемператураГлава 267: УрегулированиеГлава 266: ТренировкиГлава 265: Ученик МастераГлава 264: Изумительный зверьГлава 263: Испытание 262: РешимостьГлава 261: Затяжной призракГлава 260: Случайная встречаГлава 259: Aperture PillarГлава 258: Проси помощиГлава 257: Никогда не сдавайсяГлава 256: КорольГлава 255: НепревзойденныйГлава 254: Бог страхаГлава 253: Окруженный боецГлава 252: Возьмитесь за руки? Глава 251: Сначала ты должен пройти через меня.Глава 250: Никаких переговоров, только война Глава 249: Вся нация в оружии Возможности Глава 241: ЗащитаГлава 234: Возвращение загробной жизни Глава 233: Одинокий волк Глава 232: Желейный человек Глава 231: Азартная игра Глава 230: Божественный телохранитель Эстер Глава 229: Расовая война Глава 228: Бог-телохранитель Глава 227: Незнакомая сцена Телесный опыт Глава 224: Преисподняя Глава 223: Черно-белые стражи непостоянства Глава 222: Возроди его Глава 221: Пешки Глава 220: Это начало или конец? Глава 219: Трагический финал Глава 218: Самонадеянность Глава 217 Глава 216: Непобедимость Внешний вид Балрога С. Глава 213 Глава 212: Мощное резервное копирование Глава 211: Райан против Бэзила Глава 210: Перед финальной битвой Глава 209: Помощь Для всех Глава 203: Один на один Глава 202: Охрана Глава 201: Святые рыцари Виола Глава 200: Чтобы быть сокрушенными Глава 199 Глава 199 Глава 198: Фатальная мелкая уловкаГлава 197: В таком случае я бы не был вежливымГлава 196: Рукопашный бойГлава 195: Черная дыраГлава 194Глава 193: Туз в дыреГлава 192: Тень ПаттиГлава 191Глава 190: Выбор ИгнатиусаГлава 188Глава 189Глава 190: Выбор ИгнатияГлава 188Глава 189 185Глава 184Глава 183Глава 182Глава 181Глава 180Глава 179Глава 178Глава 177Глава 176Глава 175Глава 174Глава 173Глава 172Глава 171Глава 170Глава 169Глава 168: «Маленький камень? DebutChapter 167: Это мой ChoiceChapter 166Chapter 165Chapter 164Chapter 163Chapter 162Chapter 161Chapter 160Chapter 159Chapter 158Chapter 157Chapter 156Chapter 155Chapter 154Chapter 153Chapter 152Chapter 151: Идущие на пути к новому EraChapter 150: Подготовка к взятию ActionChapter 149Chapter 148: Rae CandiceChapter 147: ChoicesChapter 146: PartnershipChapter 145: AssassinationChapter 144 Глава 143: Пока я становлюсь сильнее, все остальное не имеет значения : Иностранная помощь Глава 135 Глава 134 Глава 133: Бессмертие Глава 132: 3 против 2 Глава 131: Вещи будут сопротивляться оппозиции, когда они станут слишком экстремальными Глава 130: Собирание членов Святых рыцарей Глава 129: Слабые в конечном итоге будут устранены Глава 128: Мы оба помним. Глава 127: Разделение работы и личной жизни Глава 126: Компромисс Глава 125: Начало войны Глава 124: Общий враг Глава 123: Враги не останутся навсегда Глава 117: Надежда никогда не была чем-то, что можно было получить с помощью молитвГлава 116: Неизбежная войнаГлава 115: Не мы, а яГлава 114: Глаз буриГлава 113: Кризис в павильоне Бай Юнь SГлава 112: Замена бюро аутофагииГлава 111 Принадлежать намГлава 109: ТворецГлава 108: В конце концов, не могу ли я выйти за пределы правил этого мира SГлава 107: Полностью игнорируетсяГлава 106: Не могу с ним столкнутьсяГлава 105: Река жизниГлава 104: За дверью.Глава 103: Крах бюро аутофагииГлава 102: Бюро аутофагии? Глава 101: Битва в другом измерении Глава 100: Узы крови Глава 99: В чем смысл бюро аутофагии Глава 98: Руководство Глава 97: Собираемся вместе Глава 96 Невилл вступает в битву Глава 95: Тебе нужно жить в это время Глава 94 : ДомГлава 93: С сегодняшнего дня и впредь мы твоя семьяГлава 92: Око небес против БайГлава 91: Охраняй это место, даже если ты умрешь!

.

Квашеная капуста и тофувурст - байкеры-веганы путешествуют по миру

Глава II - Новое начало или Собака и чувак-веган на коляске по всему миру

Давным-давно, в мае 2013 года, финско-немецкая пара начала вместе со своими тремя собаками путешествовать по миру на своих мотоциклах. Вместе они проехали около 70000 км через 38 стран на 4 континентах. Трагедия произошла, когда Хертта умерла в конце 2014 года в США. Важным поворотным моментом стала Коста-Рика, где Скиппи решил освободить Лиру и Улпу от их беспокойства по поводу путешествий в коляске.Вместо этого мы получали машину для девочек в Колумбии, и они могли ехать сами. В результате Скиппи продал свою Сюзи в Коста-Рике. Вольфи не хотел ехать один, поэтому Пето присоединился к нему в качестве попутчика.

Путешествие продолжалось некоторое время, когда все было упаковано и загружено в коляску. В Колумбии мы нашли машину для Skippy и Lyra & Ulpu. Однако вскоре мы признали, что дни путешествий Лиры, похоже, закончились. Скиппи продал машину и вернулся в Европу.

Wolfi & Peto продолжаем путь на коляске через Южную Америку. В этом блоге и на канале вы сможете следить за приключениями Вольфи и Пето, их взлетами и падениями, а также тем, как они справляются теперь самостоятельно, без повара, без Скиппи, Лайры и Улпу в качестве попутчиков.

Следите за обновлениями, чтобы получить больше путешествий, фотографий, отчетов, советов по размещению с домашними животными и велосипедами, подробных треков, историй о пересечении границы и многого другого.

Если вы хотите следить за девушками, вам нужно настроиться на ее канал на YouTube (сырье в дороге).

Познакомьтесь с нами в нашей семье, узнайте больше о событиях и событиях в нашем блоге, узнайте, на каких велосипедах мы ездим, и какие гаджеты и оборудование у нас есть. Наш настоящий трек можно найти здесь.

Во время нашего путешествия мы продвигаем «мир без жестокости». Мы будем делать это, помогая приютам для животных и заповедникам. Еще больше по этой теме ...

ОБНОВЛЕНИЕ 15 июля 2015: Я думаю, что этот новый формат постов немного влияет на внешний вид наших постов. Во-первых, похоже, что все старые видео исчезли, потому что HTML больше не разрешен.Также кажется, что многие ссылки были потеряны. Возможно, со временем я смогу это исправить, но это займет время.

Все наши видеоролики находятся на нашем канале Youtube (некоторые также в vimeo - в основном для немецких пользователей), и лучший способ найти их - через наш главный веб-сайт: www.sauerkraut-tofuwurst.com

Мы Немецко-финская пара с собаками в детстве. Ездим на велосипеде вместе с 2006 года! :) Мы покинули наш дом в Лохья / Финляндия и на данный момент у нас нет постоянного адреса.Наш дом там, где наши велосипеды.

Мы уже вели наш блог (www.sauerkraut-tofuwurst.com) примерно за год до его начала. Не стесняйтесь читать о подготовке и планировании, а также более подробную информацию о коляске.

Некоторые из основных моментов на данный момент:

0006

0006

0007

0007

Познакомьтесь с семьей
Вольфганг / Вольфи

  • Родился в Сааре, Германия и эмигрировал в 1993 году
  • Я люблю хорошую еду ("Hauptsach gudd gess") и темное пиво
  • Мой любимый вид спорта - дзю-дзюцу и связанное с ним оружие
  • Инженер и главный механик в семье
  • Люблю строить (теперь могу потратить свою энергию на проект с коляской и научиться чинить наши велосипеды)
  • Тема, которая мне близка, раскрывает во мне настроение безграничное количество энергии и энтузиазма (предупреждение: уровень энергии может быть опасен для других)
  • Вегетарианец с 2009 года, веган с 2010 года

Ilta a.k.a. Satu, Skippy & mamma
  • Финн по национальности, но не совсем традиционный финн ... Свободно владеет английским и немецким языками
  • Каратэ - одна из моих самых больших страстей и в основном это мой образ жизни с 1992 года! Первое десятилетие Гоюрю, а теперь Вадорю
  • Люблю и другие виды спорта, такие как бег, плавание и танцы, просто не могу оставаться на одном месте слишком долго ...
  • Вегетарианец / веган с 1999 г. и 80/10/10 сырой веган с низким содержанием жира с 03/2013
  • Велосипедные права
  • получил в сентябре 2006 года и моментально купил свою Сузи, которая полюбилась с первого взгляда! <3
  • Типа хиппи, немного артистична, музыкальна и настоящий фанат кино
  • Повар в семье! Люблю придумывать новые рецепты, особенно сырые продукты :)
  • Увлеченный садовник, который тоже будет пытаться изобрести способы сделать это в дороге...

Hertta
  • Пудель микс
  • родившихся примерно в 2000 г. - 21.11.2014 г., спасены нашей семье в 2011 г.
  • около 11 кг
  • наполовину слепой и, скорее всего, тоже наполовину глухой, но абсолютно очаровательный!
  • опекун мамы :)
  • любит подушки!
  • чертовски храпит!
  • любит морковь, репу, свеклу, яблоки ... Настоящий вегетарианец по натуре!

Lyra
  • Микс бишон-фризе-миниатюрный пудель
  • год рождения 2005
  • около 5 кг
  • великий «дровосек»!
  • любит охотиться оставляет
  • в помещении только мячи - прекрасные игрушки!
  • яблоки и груши - отличные деликатесы

Ulpu
  • Игрушечный пудель
  • год рождения 2008
  • около 1.5 кг
  • фрисби компьютерщик, чем больше, тем лучше!
  • босс банды, хоть и самый маленький!
  • издает кошачьи и куриные звуки :)
Пето
  • Терьер микс
  • родился примерно в 2014 году, мы усыновили его в 2015 году
  • около 4,5 кг
  • Ball freak, прыгает как газель
  • мужчина в доме
  • скрученный тай

Наши велосипеды

Suzuki V-Strom DL650 (продается в Коста-Рике)
Велосипед 2004 года выпуска, ок.По одометру 68.000км.

Следующие дополнения, модификации и дополнения:
- Нижнее седло (поставляется с велосипедом)
- Багажник Jesse Odyssey II (www.jesseluggage.com)
- Верхний кейс Givi
- Защита водяного охлаждения (Touratech)
- Многоразовая нержавеющая сталь масляный фильтр (www.scottsonline.com)
- Многоразовый воздушный фильтр (K&N)
- Защитный кожух двигателя (Suzuki)
- Защитный кожух масляного радиатора (Touratech)
- Защитные дуги

Прочее:


Большое спасибо всем, милые люди, которые позволили нам остаться у вас! Добро пожаловать в наш дом (как только мы снова его нашли)!

Мы хотели бы поблагодарить наших участников:

Thomas D.
Стюарт Б.
Исмо А.
Трейси Б. и Кирк А. - большое спасибо за пожертвование запасных частей для V-Strom после аварии Скиппи!
Kari W.
Deborah K.
Island BMW
Brett S.
davebig - спасибо за глушитель
Colleen
Brett S.
Rajiv S.
Jussi V.
Chris D.
Louise C.
Leena B.

Купите нам бананы, бензин для велосипедов или еду для собак через PayPal или Patreon.


Приятного чтения.

.

Смотрите также


Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.



Понравился рецепт? Подпишись на RSS! Подписаться!