Почему не формируются кочаны у капусты
основные причины, что делать, способы ухода и профилактики
Возделывание капусты требует соблюдения агротехники, иначе могут возникнуть различные проблемы. И одна из них — отсутствие развития кочана. Если такая неприятность случилась, следует срочно принимать меры, но для начала нужно выяснить причину. Давайте разбираться, почему не завивается кочан и что предпринять для получения хорошего урожая.
ПоказатьСкрытьПричины остановки вегетации овоща
Факторов, по которым не развивается капуста, может быть несколько. Чаще всего завязи не образуются при неприемлемых погодных условиях или при нарушении правил ухода.
Важно! Для роста и развития капустных кустов требуется температура воздуха +18…+20°C и влажность не менее 60%.
Если лето выдалось холодное или слишком жаркое и засушливое, культура не способна нормально развиваться.Ещё одной причиной плохого развития является бракованная рассада или посевной материал. Слабые сеянцы, выращенные в бедном грунте, редко формируют вилки. Также должны насторожить семена с большим количеством выбракованных экземпляров или же давшие болезненные всходы.
Существуют и другие причины, которые плохо сказываются на развитии капусты:
- Слишком мало света. Культура любит солнце и хорошо проветриваемую местность. На затенённом участке саженцы будут давать раскидистую зелень тёмно-зелёного цвета. Особенно важен свет для поздних сортов, поскольку световой день на этапе образования кочана и так слишком короткий.
- Высокий уровень кислотности. Оптимальная для культуры кислотность грунта составляет 6,5–7,5 единиц.
- Загущенность посадок. Нехватка воздуха провоцирует начало растениями борьбы за жизнь. В таком случае они не будут завязывать вилки, а выпустят большое количество зелени, которая непригодна в пищу.
- Дефицит микроэлементов. Капусте для завязывания нужно достаточное количество азота и калия, поэтому нужно соблюдать режим внесения подкормок и правила севооборота. Удобрения особенно актуальны в период укоренения рассады и на первой стадии роста.
- Недостаток влаги. Капуста не будет формировать вилок из-за недостаточного полива. В результате саженцу не хватает питания, и вместо кочана он выпускает цветочную стрелу.
- Тяжёлый грунт. Если не рыхлить почву, это может привести к недостатку кислорода у корневой системы.
- Вредители и заболевания. Поражая растение, они настолько его ослабевают, что капуста неспособна завязать вилок.
Знаете ли вы? Существует такая народная примета: кочаны поздних сортов капусты завязываются тогда, когда день пойдёт на убыль.
Что делать, если капуста не завязывается в кочан, чем подкормить или полить
Говоря о подкормке капусты, следует помнить о том, что эта культура любит нейтральную и слабощелочную почву, поэтому первоначально следует добиться оптимальной кислотности.
Подкормка навозом
Выполняют такую процедуру в зависимости от сорта овоща (белокочанная ранняя, среднеспелая или поздняя).
Хорошо вносить органические подкормки осенью, при перекопке. Вспашка должна быть основательной, не менее чем на 40–50 см в глубину. На квадратный метр участка понадобится 6–7 кг перепревшего (допустимо свежего) навоза. Вместо него можно использовать куриный помёт, но расчёт будет другим — 300 г на 1 кв. м.
Органические подкормки хорошо отражаются на составе почвы: они насыщают микро- и макроэлементами, гумусом, которые просто необходимы капусте. Если удобрить почву осенью не получилось, подкормку можно сделать весной, через 2 недели после переноса капусты на постоянное место. Для этого навоз разводят в воде (1:5).
Если коровяк осенью был внесён, первую подкормку проводят через 14 дней после посадки. Но для этого применяют азотные удобрения (мочевина, нитрат аммония).
Важно! В моче животных содержится много аммиака, поэтому, чтобы он испарился, раствор следует выдержать 2–3 дня.
Вторая подкормка выполняется перед формированием завязей, когда на растении образовалось 8–9 листьев. Тогда в раствор с навозом добавляют 40 г золы (на ведро раствора).
Спустя 2 недели после второй подкормки почву поливают ещё раз. Для этого берут навозную жижу или смесь коровяка (0,5 кг на ведро воды).
Удобрение почвы травяными настоями
У огородников пользуется популярностью настойка на основе крапивы. Это растение богато различными микроэлементами и витаминами, которые пойдут на пользу капусте. Крапиву срезают, кладут в ёмкость, заливают простой водой и оставляют на открытом солнце для брожения. ½ стакана перебродившей смеси растворяют в ведре воды и таким составом поливают капусту.
Подкормка дрожжами
Хорошо развиваются кочаны, если посадки обработать забродившим раствором дрожжей. 100 г дрожжей растворяют в ведре тёплой воды, бросают ложку сахара и оставляют для брожения. Стакан готового раствора разбавляют в ведре воды и пользуются в качестве подкормки.
Важно! Лучше применять этот метод вечером, когда грунт хорошо прогреется. Перед процедурой почву следует увлажнить.
Борная кислота для завязи
Если не образуются вилки и капуста выглядит слабой, для формирования кочанов можно обработать борной кислотой внекорневым способом. Для этого порошок (2 ч. ложки) растворяют в двух литрах подогретой воды. После того как раствор остынет, добавляют ещё 9 литров холодной воды и обрабатывают растения.
Что делать, чтобы получить сочные кочаны
Если капуста не образует вилки, применяют различные методы подготовки и закалки посевного материала, а также организовывают надлежащее внимание в период вегетации.
Подготовка семян и участка к посадке
Основной причиной, по которой не появляются завязи, является почва. Часто земля бывает истощена и испытывает дефицит в минеральных веществах.
Вот что нужно делать, чтобы повысить плодородность грунта (расчёт на 1 кв. м):
- внести стакан древесной золы;
- добавить 50 г сернокислого калия;
- присоединить 70 г фосфорного удобрения.
Осенью участок перекапывают, добавляя перепревший навоз, а весной почву только разравнивают граблями. Чтобы рассада попала в благодатный слой и хорошо укоренилась, её сажают «под тяпку». Выбранное место не должно находиться в тени.
Важно! Качественно плодоносить капуста на одном месте будет не более трёх лет. Хорошо, если в предыдущий сезон на участке росли бобовые, картофель, огурцы или морковь. Не высаживают капусту там, где до этого возделывались крестоцветные.
Выбирая семена, не стоит соблазняться яркими, многообещающими упаковками. Семена могут быть неплохого качества, но совершенно не соответствовать климатическим условиям. Сорт может негативно отреагировать на экстремальные условия, в том числе и не образовывать вилок.
Если же сорт подобран правильно, то следует соблюдать сроки посадки. Перед посадкой материал обрабатывают перманганатом калия, чтобы исключить заражение будущего растения болезнями.
Сроки и правила посадки
Если рассаду посадить не вовремя и в тени, то она растёт вверх, и кочан не образуется, поэтому сроки в этом деле важны.
Ранние сорта высеивают не позднее марта, тогда уже в июне можно собирать урожай. Среднеспелые сорта следует высаживать в конце апреля, а поздние виды — в начале.
Рассаду ранних сортов на постоянное место переносят в середине мая, остальные — 1–10 июня. Расстояние между кустами также играет роль. Для ранних сортов оно составляет 40–50 см, для поздних — 60–70 см. Рассаду заглубляют до семядолей.
Знаете ли вы? Капусту в народе всегда связывали с фазами луны. Для засолки, например, её принято было резать только в сентябрьское полнолуние.
Чтобы завязались листья, в лунку добавляют:
- перегной — 500 г;
- аммиачную селитру — 3 г;
- суперфосфат — 7 г;
- калийную соль — 3 г.
Методы профилактики
Заболевания и вредители губительны для вилков. Они просто не дают кочанам вырасти.
Но грамотные профилактические мероприятия помогут спасти растение и получить хороший урожай:
- Инсектициды. Отпугнут от капусты главного врага — капустную муху. Опытные огородники советуют разложить на грядках табачную пыль вперемешку с золой и опилками.
- «Актеллик». Своевременная обработка молодого растения препаратом защитит капусту от бабочки-совки. Взрослым растениям, когда кочан уже завязался, прожорливый вредитель не страшен. Поможет этот препарат от капустной моли.
- Отвар острого перца. Служит прекрасным профилактическим средством от различных вирусов и бактерий.
- Хвощ и бархатцы. Соседство этих растений поможет защитить капусту от грибковых заболеваний.
Важно! Основная сложность при предохранении капусты от заболеваний связана с тем, что химикатами обрабатывать кусты нежелательно на всех стадиях вегетации, а после завязывания вилка и вовсе табу.
Важно также вовремя выявлять и предупреждать основные болезни капусты, которые могут уничтожить урожай.
Самые распространённые болезни и меры профилактики:
- Белая гниль. Соблюдать правила севооборота, своевременно снимать урожай, не допускать травмирования вилков.
- Серая гниль. Придерживаться правил севооборота, вносить азотные удобрения в умеренных количествах, вовремя убирать ботву.
- Кила. Главный враг капусты. Вылечить заболевание невозможно. Риск поражения может снизить обработка почвы кумулусом, а в тепличных условиях и провести термообработку грунта.
- Фузариозное увядание. Рекомендуется в качестве профилактики обрабатывать землю раствором сульфата меди (5 г на ведро воды).
- Мозаика. Бороться бесполезно. Следует тщательно пропалывать сорняки и обрабатывать посадки инсектицидами.
- Пероноспороз.. При поддержке благоприятных для культуры условий поражение грибком сводится к минимуму.
- Чёрная ножка. Рассаду обрабатывают биопрепаратами («Планриз», «Бактофит», «Фитоспорин», «Фитолавин-300»).
Знаете ли вы? Есть народная примета, по которой при высаживании саженцев капусты следует чаще хвататься руками за голову, обвязанную полотенцем или платком. Тогда вилки будут завязываться без проблем.
Завязывание кочанов — непростой процесс, который зависит и от качества семян, и от условий выращивания овоща. Даже элементарные погрешности в уходе могут стать причиной того, что капуста не даст урожай. Не следует забывать о подкормках, поливе и профилактических мероприятиях, и вкусные, сочные вилки непременно созреют на вашей грядке.
Каковы причины появления крупных капустных листьев и отсутствия кочанов? | Домашние гиды
Шелли Хуз Обновлено 10 августа 2020 г.
Огород без капусты похож на тушеную говядину без картофеля. А наблюдать, как капуста созревает и превращается в твердую кочан, - одно из величайших удовольствий в огородничестве. Если ваши капустные растения не образуют кочанов, обратите внимание на погоду, разнообразие и плодородие почвы.
Подсказка
Если ваши капустные растения не созревают, возможно, почва слишком плодородна, у вас может быть сорт, не являющийся колошением, или температура неподходящая.
Требования к выращиванию капусты
Капуста (Brassica oleracea) - это культура для прохладной погоды, которую лучше всего сажать весной, чтобы большая часть периода ее роста приходилась на период до того, как лето станет слишком жарким. По данным Университета Миннесоты, для этого требуется хорошо дренированная плодородная почва с pH от 6 до 7. Улучшите почву, добавив хорошо перепревший навоз или компост весной или осенью, в зависимости от того, когда вы его сажаете. Во время роста ему требуется регулярная вода и питательные вещества. Когда пересаженные саженцы достигают примерно 4 дюймов, удобряйте сбалансированными удобрениями, такими как 10-10-10, как рекомендует Альманах фермера.Через три недели внесите удобрение, богатое азотом, так как капусте азот требуется на ранних стадиях. Капуста - тяжелая кормушка, а это значит, что она может быстро истощить почву питательными веществами.
Хотя капуста предпочитает прохладные температуры во время вегетационного периода, она чувствительна к морозам, поэтому, если вы планируете собрать летний урожай, высаживайте семена в помещении весной, за четыре-шесть недель до пересадки, что должно быть после ваших последних весенних заморозков. Дата. Разместите саженцы на открытом воздухе на расстоянии 15-18 дюймов друг от друга, рекомендует Университет Миннесоты.Если вы планируете осенний урожай, сажайте семена прямо в саду в июле или августе. Поскольку для созревания капусты требуется от 60 до 100 дней, в зависимости от сорта, примите во внимание дату первых заморозков в вашем районе и возвращайтесь оттуда.
Капуста требует хорошего увлажнения, поэтому регулярно поливайте, чтобы получить сладкие, твердые и сочные кочаны.
Обеспечение того, чтобы ваша капуста образовывала кочан
Если у вас капуста не образует кочан или образует очень рыхлый кочан, проблема может быть в нескольких потенциальных проблемах.
Во-первых, если у растения повреждена центральная точка роста, у него может не образоваться голова, сообщает Расширение Университета Миннесоты, поэтому обязательно защищайте растения от животных и других вредителей и будьте осторожны при пересадке. Отсутствие постоянного полива также может привести к неспособности сформировать кочан, а слишком засушливые условия могут привести к плохой текстуре и горечи, даже если кочан все же образуется.
Согласно «Альманаху старого фермера», слишком холодные температуры могут привести к скручиванию растений или образованию отвисших головок в начале вегетационного периода, поэтому защищайте растения от устойчивых температур ниже 45 градусов по Фаренгейту.Термин «скрепление» означает, что растение дает стебель цветка вместо того, чтобы образовывать кочан. По данным Университета Вермонта, это также может быть вызвано слишком высокими температурами или возобновлением роста после прохладного периода. Учитывайте также сорт, который вы посадили. Некоторые сорта вообще не образуют головок; вместо этого они относятся к типу с вкладными листами.
.Почему моя капуста не формирует кочан?

PhotoObjects.net/PhotoObjects.net/Getty Images
Кочанная капуста, в отличие от многих овощей, приспособлена к прохладным погодным условиям. Это выносливые растения, которые могут противостоять заморозкам, хотя, если кочаны впитывают слишком много воды, а затем вода замерзает, кочаны могут расколоться или сгнить. Если вы посадили капусту и обеспокоены тем, что у нее не сформировались кочаны, может быть несколько причин. Научите их диагностировать и сохранять растения капусты.
О капусте
Кочанная капуста - это растения, входящие в семейство капустных. Среди других участников - брокколи, цветная капуста, брюссельская капуста и все более популярный Bok Choi из Китая. Есть много разновидностей и размеров капусты; листья кочана могут быть пурпурными, красными или, чаще, различных оттенков зеленого. Кочаны образуются из нескольких листьев, которые часто плотно обвиваются вокруг друг друга, образуя плотную массу.
Уход за капустой
Чтобы получить наилучшие шансы на хороший рост кочана капусты, сажайте ее ранней весной или в середине осени, когда погода прохладная.Кочанная капуста не любит жарких погодных условий, которые замедляют рост, и образование кочанов маловероятно. Если вы сажали капусту в летние месяцы, это может быть причиной того, что у нее не сформировались кочаны. Кочанная капуста любит много воды, но важно, чтобы почва была хорошо дренирована, иначе корни могут загнить. Ожидайте, что кочанная капуста созреет примерно через два-три месяца, в зависимости от типа сажаемой вами капусты.
Удлиненный стебель
Кочаны образуются в центре растений, защищенные слоями открытых крупных листьев.Если вы обнаружите, что у вас есть высокие стебли, идущие вверх от основания растения с несколькими маленькими головками, как у брюссельской капусты, это означает, что капуста решила ускорить свой рост и фактически миновала стадию формирования кочана. Это могло произойти из-за того, что растению не хватало воды или слишком много тепла. Это также может быть результатом раскола кочана в нижней части, позволяющего вырасти новым побегам. Как только это произойдет, вы мало что сможете сделать, кроме как попробовать еще раз в другом сезоне.
Не паникуйте!
Многие люди ожидают, что их кочерыжки чудесным образом разовьют большие кочаны за считанные дни. Не переживайте, если сначала вы видите только большие листья. У капустных растений появляется много больших внешних листьев, прежде чем кочаны начинают развиваться. Листья защищают маленькую головку, когда она начинает формироваться. Обилие внешних листьев обычно означает здоровое растение капусты. Кроме того, первые стадии кочана капусты часто можно различить только по пучку мягких маленьких листьев.Так что не волнуйтесь; потерпи. Листья должны сформироваться и подтянуться.
.Почему мои брокколи не формируют головки? 9 основных советов
перейти к содержанию Меню- Дом
- Как записаться
- Животные и дикая природа
- Начинающие
- Создайте свою почву
- Контейнеры
- Проект
- Болезни и вредители
- Теплицы и холодные рамы
- Внутреннее садоводство
- Газоны и трава
- Органическое садоводство
- Распространение
- Обрезка, прополка и уход
- Тень
- Направляющие передач
- Ручной инструмент
- Книги по садоводству
- Уличная мебель
- двор Art
- Растения
- Цветы
- Ягоды и ежевика
- Кактусы и суккуленты
- Комнатные растения
- Травы
- Листва
- Фруктовые деревья
- Общие заводские руководства
- Травы, камыши и осоки
- Пейзажные деревья
- Ореховые деревья
- Древесные кустарники
- Овощи
- Виноград
- Форумы
- Дом
- Как записаться
- Животные и дикая природа
- Начинающие
- Создайте свою почву
- Контейнеры
- Проект
- Болезни и вредители
- Теплицы и холодные рамы
- Внутреннее садоводство
- Газоны и трава
- Органическое садоводство
- Распространение
- Обрезка, прополка и уход
- Тень
- Направляющие передач
- Ручной инструмент
- Книги по садоводству
- Уличная мебель
- двор Art
- Растения
- Цветы
- Ягоды и ежевика
- Кактусы и суккуленты
- Комнатные растения
- Травы
- Листва
- Фруктовые деревья
- Общие заводские руководства
- Травы, камыши и осоки
- Пейзажные деревья
- Ореховые деревья
- Древесные кустарники
- Овощи
- Виноград
- Форумы
Как долго до образования кочанов? | Домашние гиды
Если у вас есть огород и вы любите продукты с сильным вкусом, не упускайте из виду простую в выращивании капусту (Brassica oleracea, capitata group). Кочанная капуста - однолетник, который можно выращивать в зонах устойчивости растений со 2 по 11 Министерства сельского хозяйства США. Продолжительность времени, необходимого для формирования кочана, частично зависит от выращиваемого сорта, но также и от условий выращивания.
дней до созревания
Капуста относится к подгруппе видов, называемой capitata, потому что она естественным образом образует кочан.Если вы хотите оценить время, которое обычно требуется для того, чтобы сорт капусты сформировал кочан, готовый к уборке урожая, проверьте пакет с семенами этого сорта или этикетку на купленном саженце, чтобы узнать количество дней до созревания. Число дней указывает на время, необходимое для формирования зрелого кочана в идеальных условиях. Например, сорту под названием «Cheers» требуется 75 дней для созревания, в то время как другая зеленая капуста под названием «Early Jersey Wakefield» готова к сбору урожая примерно через 63 дня после посадки. Савойская капуста, у которой очень вьющиеся, морщинистые листья, требует немного больше времени, а «Савойской королеве» требуется около 88 дней для созревания.
Время посадки
Капустные растения лучше всего растут в прохладную погоду и довольно чувствительны к избыточному нагреванию. Они не работают хорошо, когда температура постоянно превышает 80 градусов по Фаренгейту, образуя в таких условиях неплотные головы или их отсутствие вообще. Избегайте этой проблемы, сажая капусту ранней весной, так как почва может быть обработана и пока погода еще прохладная, и кочаны созреют до прихода летней жары. Кроме того, осенний посев может дать хороший урожай; в середине лета высадите семена капусты в закрытом помещении в торфяные горшочки, а получившиеся саженцы пересадите в открытый сад ранней осенью.
Лучшие условия
Капустные растения обычно крепкие, но для образования хороших кочанов им требуется равномерный приток влаги. Регулярно поливайте растения, давая им от 1 до 1 1/2 дюйма воды каждую неделю, если нет дождя. Нанесите слой органической мульчи, такой как солома или обрезки травы, толщиной 2–3 дюйма на почву вокруг растений, но не касаясь их, чтобы сохранить влажность почвы и подавить конкурирующие сорняки. Внесение изменений в почву во время посадки добавками с высоким содержанием азота, такими как хлопковая мука или компостированный навоз, также способствует общему росту растений и формированию кочанов.Удалите часть саженцев, чтобы обеспечить хорошую циркуляцию воздуха для оставшихся саженцев и дать растениям достаточно места для роста кочанов; оставьте от 12 до 18 дюймов пространства во всех направлениях вокруг каждого растения.
Уборка капусты
Капуста готова к сбору урожая, когда ее листья образуют плотную, твердую розетку или кочан, окруженный большими отдельными листьями. Убирайте кочаны, когда они чувствуют себя устойчивыми к давлению рук. Если вы будете слишком долго ждать сбора урожая, они могут расколоться или потрескаться, а открытые части быстро станут жесткими и несъедобными.Отрежьте голову острым ножом от остальной части растения и продезинфицируйте лезвие ножа, протерев его спиртом между надрезами. Если оставить на месте пни и корни капусты, между оставшимися листьями и стеблем могут появиться небольшие ростки. Их называют капустными ростками, их можно собирать, когда они имеют диаметр 2 или 4 дюйма и твердые на ощупь.
.