Автор: Админка

Почему розовеют листья у капусты


Почему краснеют листья у капусты: причина и лечение

Рейтинг автора

Автор статьи

Профессор, заведующий кафедрой овощеводства

Написано статей

При выращивании овощей огородники сталкиваются с болезнями, грибком или вредителями, которые поражают грядки. Данные проблемы ухудшают урожай, снижают вкусовые качества. Также важно питать почву полезными макро- и микроэлементами, взрыхлять и поливать грунт. При изменении окраса лиственной части рассады или саженцев возникает риск остановки роста или гибели культуры. Если знать, почему краснеют листья и кочаны у капусты, можно своевременно восстановить растение. В зависимости от причин и характера окраса рекомендуется использовать различные удобрения и органическую подкормку.

Причины изменения окраса

Здоровая капуста, которая даст хороший урожай, обладает насыщенным светло-зеленым оттенком и сочными листьями. Любые изменения в окрасе сигнализируют о недостатке микроэлементов, неправильном уходе за саженцами или не походящих климатических условиях. Такие саженцы не дадут крепких завязей и не смогут образовать сочные кочаны.

Мнение эксперта

Станислав Павлович

Садовод с 17-ти летним стажем и наш эксперт  

Задать вопрос

Обратите внимание! Если листья капусты изменили цвет и деформировались, на них могли завестись паразиты. Грядки поражает капустная тля, блошка, весенняя муха, листоед.

Дефицит макроэлементов и микроэлементов

Красные капустные листы могут появляться из-за неправильной подкормки растения. Чтобы кочаны хорошо росли и развивались, необходимо использовать удобрения с фосфором и азотом. При недостатке данных микроэлементов растение сначала желтеет, а затем буреет край листовой пластины. Также капуста любит магний, медь, железо. При дефиците кальция изменение окраса начинается с нижних листьев.

Когда краснеет рассада, отмечается недостаток в почве фосфора, азота, калия или магния. Светло-зеленые листочки начинают менять цвет. Сначала окрашиваются прожилки листа, образовывая рисунок елочки, а затем растение полностью темнеет. Такой симптом не позволит полноценно расти молодым саженцам.

Неблагоприятные погодные условия

Для правильного роста рассады и формирования кочанов необходимо поддерживать комфортные погодные условия. Растение любит умеренную влажность и тепло. При резком снижении температуры листья и стебли рассады розовеют, приостанавливаются в росте. Если лето дождливое и пасмурное, капуста краснеет, синеет или обретает фиолетовый оттенок. Также при знойной жаре может появиться ожог молодых саженцев, при этом верхушка овоща становится коричневой или желто-красной.

Обратите внимание! Чтобы листья не покраснели и быстро восстановились после внесения подкормки, капусту накрывают прозрачной пленкой. Она защитит растение от дождей, палящего солнца и нападения вредителей.

Опасно ли для капусты?

Недостаток макро- и микроэлементов не даст собрать большой урожай. Изменение цвета рассады или взрослых саженцев ведет к остановке роста растения. Больная капуста не дает завязей или образовывает некрепкий кочан, который не отличается лежкостью и уступает по вкусовым качествам зеленым головкам.

Если стебли цветной капусты порозовели, она начинает перезревать. Такой урожай следует срочно собрать, пока кочаны не стали жесткими.

Важно! Если помимо изменения цвета листья начали деформироваться, отпадать, покрылись дырками, кочаны необходимо обработать от наиболее распространенных капустных болезней. Черные пятна появляются при поражении культуры грибком. Такую рассаду убирают с грядок и сжигают подальше от участка.

Как спасти растение

Огородники рекомендуют при изменении окраса рассады или кочанов сразу проводить дополнительную корневую подкормку грядок. В вегетативный период используют органические удобрения, насыщенные азотом и фосфором. Используются следующие рецепты:

  1. Коровяк или птичий помет. В вере воды разводится 1 л удобрения, под каждое растение выливают по поллитровой банке раствора.
  2. Минеральные удобрения. В ведре воды разбавляют 30 г суперфосфата и 20 г калия. Раствор разливают под каждый куст по 0,5 л.
  3. Древесная зола. Для приготовления рецепта на 10 л воды добавляют 1 кг средства, смешивают и отстаивают три дня. После готовый раствор кипятят, остужают и обильно поливают каждый куст.

Опытные огородники рекомендуют использовать средства, богатые азотом: аммиачную селитру или «Аммофос».

Запомните, что делать подкормку органикой необходимо не в дождливые дни. Обильные осадки смывают все полезные вещества в нижние слои почвы, куда не достают корни капусты. Поэтому в вегетационный период после дождя рекомендуется подсыпать под каждый куст известняка, золы или навоза. В холодную погоду грядки накрывают пленкой.

Можно ли употреблять в пищу овощ с красными листьями

Розовые кочаны, которые измени окрас из-за недостатка питательных веществ или резкого наступления морозов, можно есть. Но такая капуста не будет сочной и больше подойдет для кормления домашнего скота. Поэтому если не удалось восстановить растения с помощью прикормки, лучше высадить новые саженцы.

Профилактика изменения цвета листьев капусты

Чтобы капуста активно росла и не страдала от недостатка полезных веществ, почву удобряют еще осенью. После сбора урожая рекомендуется перекопать землю и посыпать ее перегноем, навозом или птичьим пометом. Затем за несколько недель до посадки рассады необходимо снова перекопать грунт и обработать от вредителей, капустных болезней специальными препаратами.

Профилактические методы борьбы с покраснением листвы капусты:

  • сорт капусты подбирается в зависимости от региона проживания;
  • семена перед посадкой в теплицу обрабатывают раствором марганцовки;
  • рассаду высаживают только в теплый грунт после окончания заморозков;
  • к моменту посадки саженцы должны иметь крепкий стебель и 3-5 полноценных листочков;
  • если после посадки резко понизилась температура, рекомендуется укрыть грядки плотной тканью или полиэтиленом;
  • подкормку проводят во время высаживания рассады и при появлении первых завязей;
  • поливать растение необходимо несколько раз в неделю;
  • в дождливую погоду грядки накрывают пленкой или плотной тканью.

Для профилактики заражения растения капустными болезнями рекомендуется обрабатывать листву бордосской жидкостью. Она обеззараживает почву, предотвращает появление грибка, прикорневой гнили.

С покраснением листвы капусты сталкиваются многие огородники. Если симптом вовремя заметить, его можно быстро устранить. Подкормку проводят средствами, богатыми на азот, фосфор, калий и магний. При приготовлении удобрения необходимо придерживаться пропорций, чтобы не перенасытить почву и не спровоцировать гниение овоща.

Предыдущая

КапустаОсобенности выращивания и ухода за савойской капустой

Следующая

КапустаКапуста вытянулась после высадки в грунт - что делать и как остановить рост

Почему у меня в саду фиолетовые листья капусты? | Домашние гиды

Капуста (Brassica oleracea вариация capitata) - одно из первых растений, которые весной высаживают на открытом воздухе. Наиболее распространенные сорта имеют зеленые листья с белыми прожилками, а иногда эти листья приобретают фиолетовый или красноватый цвет. Это может повлиять или не повлиять на рост растений. В зависимости от причины вы можете избавиться от обесцвечивания листьев.

Температура

Среди самых выносливых овощных растений капуста может выдержать низкие температуры и даже небольшой мороз.Однако в холодную погоду некоторые листья капусты могут стать фиолетовыми. Изменение цвета не является постоянным и не указывает на проблему с растениями. Фиолетовый цвет должен исчезнуть, когда погода станет теплой. Капуста лучше всего растет при дневной температуре от 40 до 80 градусов по Фаренгейту. Чтобы саженцы капусты давали лучшие кочаны, высаживайте их на улице, как только почву можно будет обработать весной.

Дефицит питательных веществ

Листья капусты могут стать пурпурными, когда растениям не хватает питательных веществ.Дефицит вызван недостатком удобрений или плохой почвой, и, как правило, проблему можно исправить путем подкормки растений. Если у капустных растений дефицит магния, их старые листья могут стать пурпурными, красными или оранжевыми, а эти обесцвеченные листья со временем становятся коричневыми и погибают. Если у капусты дефицит азота, их старые листья могут стать пурпурными, молодые - бледно-зелеными, а листья могут преждевременно опадать.

Коррекция дефицита

Сульфат магния может исправить или предотвратить дефицит магния, а аммиачно-нитратные удобрения работают против дефицита азота.Наилучшие результаты дает удобрение кочанной капусты во время пересадки. Выкопайте неглубокую борозду на расстоянии от 3 до 6 дюймов от ряда кочанов. Внесите сульфат магния, добавив от 1/4 до 1 фунта его в борозду на 100 квадратных футов поверхности капустной почвы. Если вы хотите внести нитрат аммония, добавьте 1 1/3 стакана его в борозду на 100 квадратных футов поверхности почвы для капусты. Затем почву нужно полить до полного увлажнения. Избегайте внесения любых видов азотных удобрений после того, как на кочанах начинают формироваться кочаны, потому что это может вызвать их расслоение.

pH почвы

Уровень pH почвы в вашем саду - это показатель ее щелочной или кислой среды. Если почва слишком кислая или слишком щелочная, растения капусты могут отреагировать на нее пурпурным оттенком. Капуста лучше всего растет в почве с pH от 6,0 до 7,5. Определите уровень pH вашей почвы с помощью набора для проверки pH, доступного в питомниках растений и хозяйственных магазинах. PH от 1,0 до 6,0 является кислым, а от 8,0 до 14,0 - щелочным или основным. Чтобы сделать почву менее кислой, добавьте несколько горстей древесной золы.Торфяной мох или сера делают щелочную почву более кислой.

Красная капуста

Не все листья капусты становятся полностью зелеными при созревании. Некоторые из них, называемые краснокочанной капустой, приобретают пурпурный оттенок. У них часто зеленые внешние листья и пурпурная голова. Красная капуста растет так же, как и зеленые сорта; единственное отличие - это их цвет. «Рубиновый шар» и «Красный метеор» - два распространенных сорта краснокочанной капусты. PH почвы влияет на цвет листьев красной капусты. Кислая почва дает кочаны с темно-красными или пурпурными листьями, а щелочная почва дает листья капусты более зеленовато-желтого цвета.

.

Осенние листья и цвета осени

Почему листья меняют цвет осенью?

Все мы любим цвета осенних листьев. Меняющаяся осенняя листва никогда не перестает нас удивлять и радовать. Многие районы США являются одними из лучших в мире для просмотра листвы, включая Новую Англию, юго-восток, северо-запад и районы Великих озер.

Найдите карты, даты и лучшие живописные дороги для цветов осени
Найдите сейчас "осенняя листва"

Вы когда-нибудь задумывались, как и почему осенний лист меняет цвет? Почему кленовый лист становится ярко-красным? Откуда берутся желтые и апельсины?

Чтобы ответить на эти вопросы, мы сначала должны понять, что такое листья и что они делают.

Фотосинтез

Листья - это пищевые фабрики природы. Растения корнями берут воду из земли. Они берут из воздуха углекислый газ. Растения используют солнечный свет для превращения воды и углекислого газа в кислород и глюкозу. Кислород - это содержащийся в воздухе газ, которым нам нужно дышать. Глюкоза - это разновидность сахара. Растения используют глюкозу в качестве пищи для получения энергии и в качестве строительного материала для роста.

Способ, которым растения превращают воду и углекислый газ в кислород и сахар, называется фотосинтезом.Это означает «соединение со светом». Химическое вещество под названием хлорофилл способствует фотосинтезу. Хлорофилл - это то, что придает растениям зеленый цвет.

Осенняя подготовка к зиме

Растения выращивают все лето и до осени. Но грядут темные и сухие зимние дни. Поскольку дни становятся короче, деревья используют этот сигнал, чтобы «знать», что пора начинать готовиться к зиме.

Зимой не хватает света и воды для фотосинтеза.Деревья будут отдыхать и жить за счет пищи, которую они хранили летом. Они начинают закрывать свои пищевые фабрики. Зеленый хлорофилл исчезает с листьев. br>

По мере того как ярко-зеленый исчезает, мы начинаем видеть желтый и оранжевый цвета. Небольшое количество этих цветов всегда было в листьях. Летом их просто не видно, потому что они покрыты зеленым хлорофиллом.

Яркие красные и пурпурные цвета, которые мы видим на листьях, в основном создаются осенью.У некоторых деревьев, таких как клены, глюкоза остается в листьях после прекращения фотосинтеза. Солнечный свет и прохладные осенние ночи заставляют листья превращать глюкозу в красный цвет.

Коричневый цвет деревьев, подобных дубам, получен из отходов, оставшихся в листьях.

Это сочетание всего этого, благодаря чему мы получаем прекрасные цвета осенней листвы, которыми мы наслаждаемся каждый год.

ПОДРОБНЕЕ → о ярких цветах осенних листьев и о том, как растения переживают зиму.

Легкость чтения - цвета осенних листьев

Растения сами готовят себе пищу. Они корнями берут воду из земли. Они берут из воздуха углекислый газ. Они превращают воду и углекислый газ в пищу и кислород. Кислород - это содержащийся в воздухе газ, которым нам нужно дышать.

Растения получают пищу, используя солнечный свет и нечто, называемое хлорофиллом. Хлорофилл придает листьям зеленый цвет.

Зимние дни короткие и сухие.Многие растения перестают давать пищу осенью. Хлорофилл уходит. Затем мы можем увидеть оранжевый и желтый цвета. Эти цвета были на листьях все лето, но зеленый их скрывал.

Некоторые листья становятся красными. Этот цвет создается осенью из-за застрявшей в листьях пищи.

Осенью также производятся

коричневых цветов. Они происходят из отходов, оставшихся в листьях.

Как растения готовятся к зиме?

Растения растут все лето. Но как они выживают в темные, сухие зимние дни?
Подробнее →

.

Почему листья малины становятся коричневыми? | Руководства по дому

Любой садовник будет огорчен, обнаружив, что листья некогда цветущих растений малины (Rubus idaeus и культурные сорта) становятся коричневыми. По данным Корнельского университета, многие факторы, такие как дефицит питательных веществ, чрезмерное удобрение, недостаток воды и болезни, приводят к обесцвечиванию листьев. Как только вы определите причину проблемы, вы можете восстановить максимальную производительность малины с помощью нескольких простых исправлений. Растения малины растут в U.S. Министерство сельского хозяйства Зоны устойчивости растений с 4 по 8.

Дефицит питательных веществ

Если листья малины стали коричневыми по краям, это может быть связано с недостатком питательных веществ. Ожог листьев у малины возникает при недостатке любого количества необходимых питательных веществ, поэтому вы не сможете определить, какое именно питательное вещество необходимо, если не проверите почву с помощью домашнего тестового набора. Другие признаки дефицита включают желтые или светло-зеленые листья и стебли, пожелтение между жилками листьев, задержку роста и потерю листвы.Чтобы избежать недостатков и помочь вашему растению восстановить здоровье, удобряйте малину удобрением 16-16-16 из расчета 1 чайная ложка на растение весной, когда появляются новые побеги, снова в мае и еще раз в конце июня.

Избыточное удобрение

Хотя удобрения могут восполнить дефицит питательных веществ, края листьев малины становятся коричневыми, если растениям вводится чрезмерное количество удобрений. Другие признаки чрезмерного удобрения включают пожелтение и увядание листьев, медленный рост или его отсутствие, накопление удобрений на поверхности почвы и потерю листьев.В частности, азотные и хлоридные удобрения при неправильном применении наносят вред растениям. Если вы перекормили малину, вы сможете спасти ее, если промойте почву от 0,5 до 1 галлона воды, дайте растению стечь, а затем снова промойте растение тем же количеством воды через час. . Если растения выращивают в контейнерах, вы можете пересадить их в новый контейнер со свежей горшечной почвой, чтобы исключить переизбыток удобрений.

Недостаток воды

Если вы не обеспечите малину достаточным количеством воды, то вскоре на ней появятся признаки засухи.Коричневые сморщенные листья; сморщенные плоды; а сухие жилистые корни - все это признаки того, что растения малины не получают достаточно воды. Как только вашим растениям будет дано необходимое количество воды и удалена поврежденная листва, они должны восстановиться. По данным Фонда Дня посадки деревьев, вы должны давать растениям малины от 1 до 2 дюймов воды в неделю во время вегетационного периода и до 4 дюймов воды еженедельно в период сбора урожая. Избегайте полива сверху, потому что вода, оставшаяся на листьях, может вызвать болезнь.

Болезнь

Листья малины становятся коричневыми при различных заболеваниях. Из-за ржавчины листья становятся красновато-коричневыми пятнами. Зараженные растения следует удалить и уничтожить, чтобы не допустить распространения. Вертициллий - еще одно грибковое заболевание, при котором листья становятся желто-коричневыми, а также побурели и погибают растения. Verticillium живет в почве годами, поэтому важно удалить и уничтожить растения, а также пересадить следующий урожай малины на новый участок.Заболевание малиновой мозаикой приводит к тому, что листья становятся пятнистыми, желто-зелеными с коричневыми кончиками, что препятствует росту растений. Вирусное заболевание, передающееся садовыми вредителями, не поддается лечению. Предотвратите заражение, сажая сорта, устойчивые к заболеванию, и контролируя популяции тлей, регулярно опрыскивая растения малины сильной струей воды рано утром, чтобы избавиться от вредителей.

.

Почему соленое озеро Вестгейт-Парк в Мельбурне становится розовым?

Это почти так, как будто оно было специально создано для фотографий в Instagram, но розовое озеро Мельбурна совершенно естественно и снова стало розовым.

Расположенный в промышленной части Мельбурна, пассажиры, проезжающие мимо моста Вест-Гейт, могут быть прощены за то, что подумали, что это произошло в результате утечки токсичных веществ.

Но они ошибаются. Ярко-розовый цвет соленого озера вызван природным явлением.

Озеро популярно у инстаграммеров. (Instagram: @melbournewithkidz)

Так как же это так?

Одна из основных причин изменений - соль, причем в большом количестве.

Хотя в озере уже много соли - в конце концов, это соленое озеро - оно становится розовым только тогда, когда уровень соли выше обычного.

Есть также несколько других ингредиентов, необходимых для придания озеру розового цвета: высокая температура, много солнечного света и отсутствие осадков.

Именно в этих условиях водоросли, растущие в соляной корке озера, в процессе фотосинтеза производят красный пигмент, называемый бета-каротином.

Результат: впечатляющее темно-розовое озеро.

Озеро становится розовым, когда в нем высокий уровень соли и теплая погода. (Поставляется: Parks Victoria)

Всегда ли так?

Парки Виктория говорит, что озеро впервые стало розовым в декабре и январе 2012/13 года и с тех пор становится розовым почти каждое лето.

Почему он не стал розовым до этого времени, может быть связано со сложной системой, которая его вызывает.

Есть несколько факторов, в том числе сочетание водорослей, температура окружающей среды и воды, а также глубина воды, которые должны быть подходящими для того, чтобы вода стала розовой.

Озеро создано руками человека и было построено много лет назад, чтобы воспроизвести первоначальное солончаковое болото, которое было в этом районе до того, как оно было застроено.

Насколько это безопасно?

Не волнуйтесь. Власти заявляют, что водоросли не опасны для местной дикой природы, но людей предупредили, чтобы они не контактировали с водой.

Розовая вода - это сложная природная система. (Поставляется: Parks Victoria)

Как долго он розовый?

Озеро начало розоветь на прошлой неделе, и ожидается, что он останется в этом цвете до поздней осени.

Обычно он возвращается к своему нормальному цвету, когда погода остывает и количество осадков увеличивается, поэтому лучше всего видеть его, пока погода еще теплая.

Парки Виктория предупредила людей, желающих получить мгновение, держаться подальше от «чувствительного» края озера.

Соленое озеро находится недалеко от шоссе Вест-Гейт. (Парки Виктории)

Есть еще розовые озера?

Да. Австралии посчастливилось обладать многими из этих чудес природы.

На далеком северо-западе Виктории ряд соленых озер в жаркую погоду приобретает чудесный темно-розовый цвет.

Озера Кросби, Бекинг, Кеньон и Харди в национальном парке Мюррей-Сансет - популярные туристические достопримечательности.

Розовое озеро возле Димбула на западе Виктории. (ABC News: Linsey Rendell)

Розовое озеро, недалеко от Димбулы, имеет особое значение для народа Вотджобалук, и соль там собирают вручную и продают.

Озеро Тиррелл, недалеко от Морского озера, является крупнейшим соленым озером Виктории и привлекает посетителей со всего мира как место, где можно полюбоваться звездами.

В Западной Австралии есть несколько розовых озер.Озеро Хиллиер недалеко от Эсперанса и лагуна Хатт на среднем западе штата являются самыми известными.

Лагуна Хатт ежегодно привлекает сотни туристов и стала особенно популярной среди китайских путешественников, поскольку посещение озера стало чем-то вроде символа статуса в Китае.

Вид сверху на лагуну Хатт в Западной Австралии. (автор ABC Open) .

Смотрите также


Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.



Понравился рецепт? Подпишись на RSS! Подписаться!