Автор: Админка

Почему у капусты дырявые листья


Дырки на листьях капусты - почему возникают и что с этим делать, методы профилактики и лечения, народные средств

Дыры на капустных листьях сигнализируют о том, что на грядке появились вредители. Насекомые имеют свойство быстро размножаться и способны за короткий срок полностью уничтожить посадки. Статья расскажет, что делать, если листья капусты в дырках, какова причина этого явления и какие народные средства применять.

Содержание статьи

Почему капуста вся в дырках — главные причины

Дырки на капустных листьях могут быть следствием града, однако в условиях хорошей погоды это явный признак поражения культуры вредителями.

Сначала появляется несколько мелких отверстий, затем они разрастаются, их становится больше, в итоге листья выглядят как решето.

Вредители, которые поражают листья:

  1. Слизни и улитки. Привычная для них среда — тень и влажность. Появляются на грядках с загущенными посадками и застоем воды. Сразу выедают большие участки листьев. Будут заметны обгрызенные края, крупные дыры и серебристые следы от подсохшей слизи.
  2. Крестоцветные блошки — мелкие черные насекомые около 3 мм. Массово размножаются в сухую и жаркую погоду, особенно там, где много сорняков. Питаются молодой рассадой. На листьях оставляют много точечных отверстий. Пик активности в мае.
  3. Крестоцветные клопы — пестрые жуки длиной до 1 см. Прокалывают хоботками лист и питаются соком. На листовой пластине будет много мелких дырочек с желтой окантовкой. Атакуют капусту с мая по июнь в сухую погоду.
  4. Гусеницы капустной совки и личинки капустной белянки. Благоприятная среда — жара и засуха. Выедают края и нижнюю часть листа. При массовом распространении полностью скелетируют лист (остаются только прожилки).

Капуста получает питание из почвы и с помощью фотосинтеза. Повреждение листьев замедляет развитие культуры и может стать причиной грибковых болезней. Желательно почаще осматривать растения. Насекомые не всегда заметны, но если на листьях появились дыры, стоит сразу начать борьбу с вредителями.

Внимание! Насекомые не только поедают листья, но и переносят болезни.

Что делать, если листья капусты в дырках

По виду поврежденного листа, состоянию грядки и с учетом погодных условий можно приблизительно определить вид вредителя. Дожди, высокая влажность и мокрая земля — стоит искать слизней, в жару на сухих грядках — гусениц и мелких насекомых. Проверяют верхний слой грунта и обе поверхности листьев.

Если повреждений немного, капусту обрабатывают домашними средствами, которые готовят самостоятельно. Крупных вредителей собирают вручную.

При поражениях средней степени используют биологические препараты. Это инсектициды нового поколения, которые безопасны для человека и не накапливаются в растениях. Действуют они медленнее химических средств. Последние применяют в критических ситуациях, при массовом нашествии вредителей. В инструкциях всегда указывают допустимый промежуток между обработкой и сбором урожая.

Внимание! Насекомые привыкают к действию химических препаратов. Каждый год необходимо чередовать средства с разными активными компонентами.

Инсектициды, разрешенные к использованию в подсобных хозяйствах:

  • биологические — «Фитоверм», «Лепидоцид», «Биостоп», «Битоксибациллин»;
  • химические — «Децис Профи», «Почин», «Актара», «Каратэ», «Ивермек», «Фокс».

Капусту обрабатывают утром (когда еще есть роса на листьях) или вечером (после 18.00). Чтобы водный раствор прилипал к листьям, добавляют мыло. Химические средства разводят без осадка, а травяные настои процеживают.

Алгоритм действий, если на пекинской капусте появились дырки:

  1. Осмотреть растения и определить вид вредителя.
  2. В зависимости от степени поражения выбрать подходящее средство борьбы. В сомнительных ситуациях используют препараты для группы насекомых.
  3. Создать для вредителя неблагоприятную среду: очистить участок от сорняков, разрыхлить почву или мульчировать грядки, поливать и опрыскивать растения в сухую погоду.
  4. Обработать капусту средством от вредителей. Опрыскивать все растения, даже те, у которых листья без повреждений. Если через 4-5 часов пойдет дождь, то обработать еще раз.
  5. Повторить 2-3 раза с интервалом 5-8 дней.
  6. Совместить меры по борьбе и отпугиванию насекомых.

Чем обработать — народные средства

Народные средства эффективны на ранних стадиях развития культуры, в качестве профилактических обработок, для малых посевных площадей и при первых признаках появления вредителей. Основная цель — отпугнуть насекомых и сделать листья капусты несъедобными для них.

Против слизней и улиток:

  1. Горчица и нашатырь. В 1 л воды разводят 2 ст. л. нашатырного спирта и 15 г сухой горчицы. Средство работает в контакте с вредителем, поэтому капусту опрыскивают поздно вечером.
  2. Содовый раствор. На терке измельчают 20 г хозяйственного мыла и разводят в 10 л воды. Добавляют 3 ст. л. кальцинированной соды. Перемешивают до растворения. Капусту опрыскивают утром, чтобы к вечеру средство полностью высохло.

Против крестоцветных блошек и клопов:

  1. Березовый деготь. Его трудно растворить в воде, поэтому сначала смешивают с жидким мылом. 1 ч. л. дегтя и 1 ч. л. мыла перемешивают и растворяют в 1 л теплой воды. Листья опрыскивают утром.
  2. Настой из одуванчиков. Цветы вместе с листьями и корнями промывают и измельчают в мясорубке. 500 г массы разводят в 10 л воды. Добавляют 1 ч. л. жидкого мыла и перемешивают. Листья обрабатывают утром или вечером.
  3. Мыльный раствор. 300 г хозяйственного мыла крупно натирают и растворяют в 10 л теплой воды. Можно взять жидкое мыло в объеме 400 мл. Обрабатывают листья в утреннее время.

Против гусениц капустной совки и белянки:

  1. Уксус. В 10 л воды разводят 1 ст. л. уксусной эссенции (70%) или 1 ст. уксуса (9%). Капусту опрыскивают вечером.
  2. Настой золы. К 10 л воды добавляют 2 ст. золы и 1 ст. л. дегтярного шампуня. Перемешивают и настаивают в течение суток. Перед обработкой растений раствор хорошо взбалтывают.

Обратите внимание! Любые средства с уксусом, аммиаком, дегтем, содой и мылом, а также травяные настои с резким запахом эффективны для одновременной борьбы с разными видами вредителей.

Что еще можно сделать

Обработку растений рационально сочетать с ручным сбором насекомых (если их немного) и расстановкой ловушек.

Для слизней:

  1. Половину арбуза чистят от мякоти. В кожуре на 1-3 см от края вырезают 3-4 отверстия. Под вечер ее кладут на участке дном вверх. К утру под ней будет несколько десятков слизней, которых легко собрать. Арбузную кожуру используют 2-3 ночи и потом меняют на новую.
  2. В пластиковой бутылке или контейнере вырезают 2-3 прямоугольных окошка выше дна на 3-4 см. Нижнюю часть не срезают, а отгибают по типу ската. В емкость наливают пиво и устанавливают на участке. По скатам слизни попадут в бутылку и погибнут.

Ловушки устанавливают не на капустные грядки, а рядом с растениями, у которых жесткие листья и слизни их не едят.

Для крестоцветных блошек делают липкие ловушки. На плотные подложки наносят смолу, солидол или клей для мышей и раскладывают их между кустами. Второй вариант — подложку крепят к палке и размахивают ею, задевая капустные кусты. Блошки выпрыгивают и прилипают.

Крестоцветных клопов отвлекают от грядок обманками. Белую бумагу пропитывают капустным соком и крепят к забору. Насекомые обходят грядки и стремятся к бумаге с сильным запахом крестоцветных растений, откуда их стряхивают в банку с керосином. В междурядья расставляют магазинные ловушки для клопов.

Белый цвет для бабочек белянок — это сигнал, что место для кладки уже занято конкурентом. На ветки или палочки крепят белые одноразовые стаканчики или банты из плотных белых пакетов и устанавливают между растениями. Палочка должна быть на несколько сантиметров выше капустного куста.

Интересное на сайте:

Как и когда сажать капусту на рассаду и в открытый грунт

Нужна ли подкормка капусты для завязывания кочанов

Почему капуста не завязывается в кочан и что делать

Методы профилактики

Насекомые зимуют в верхних слоях почвы и растительном мусоре. С ранней весны начинают питаться сорняками и потом перебираются на рассаду.

Цель профилактических работ — создать максимально неблагоприятные условия для жизни и размножения вредителей культуры.

Комплекс профилактических мероприятий:

  1. Соблюдение севооборота. Капусту высаживают после бобов, зерновых, корнеплодов и огурцов — не чаще 2-3 лет подряд на одном месте.
  2. Грамотная агротехника. Не загущать посадки, поддерживать оптимальную для культуры влажность.
  3. Осенью рыхлить верхний слой почвы и зачищать участок от растительного мусора.
  4. Весной, во время посадки, почву обрабатывают древесной золой, табачной пылью, смесью соды и перца, мульчируют хвоей.
  5. Высаживают растения-спутники, аромат которых отпугивает вредителей: бархатцы, фенхель, календулу, укроп.
  6. Через неделю после посадки в открытый грунт рассаду опрыскивают мыльным раствором. Используют травяные настои, зольный раствор, воду с добавлением уксуса, нашатырного спирта или эфирных масел (лимона, апельсина, лаванды, пихты). Опрыскивания повторяют раз в 2 недели, даже если нет признаков поражения вредителями.
  7. Грядки и землю вокруг зачищают от сорняков. Полив под корень чередуют с дождеванием.

Заключение

Листья капусты в дырочку — признак поражения вредителями. В борьбе с небольшим количеством насекомых помогут народные средства: самодельные ловушки, обработка почвы и опрыскивания растворами с резким запахом.

Капуста накапливает вредные вещества, поэтому химические инсектициды применяют только в критических ситуациях. Рациональней предотвратить нашествие вредителей, чем с ними потом бороться.

🥦 Борьба с вредителями капусты народными средствами. Опрыскивание капусты настоем листьев томата.


Watch this video on YouTube

10 доказанных преимуществ капусты для здоровья

Капуста - один из самых популярных овощей семейства крестоцветных. Он богат питательными веществами, включая жизненно важные минералы и витамины.

Этот овощ доступен в различных цветах, его листья могут быть сморщенными или гладкими.

Исследования подтверждают его способность укреплять здоровье сердца и помогать в лечении воспалений и рака. В этом посте мы расскажем больше о том, что различные исследования говорят о капусте и ее использовании.

Чем вам полезна капуста?

Капуста содержит четыре основных антиоксиданта. Это холин, бета-каротин, лютеин и кверцетин.

Холин улучшает память и борется с воспалениями. Он также может предотвратить дефекты нервной трубки у беременных женщин (1).

Бета-каротин защищает ДНК человека от вредных последствий курения (2).

Лютеин может предотвратить возрастную дегенерацию желтого пятна (3).

Кверцетин борется с вредными бактериями и болезнями (4).

Капуста также богата витаминами C и K, а также витаминами группы B, которые обладают множеством других преимуществ. Доступны различные сорта капусты, в том числе:

  • Капуста пушечного ядра (также называемая зеленой капустой, наиболее распространенная разновидность)
  • Бок-чой
  • Чой-сум
  • Капуста Напа
  • Савойская капуста
  • Красная капуста

Неважно разнообразие, преимущества аналогичны. Крестоцветные овощи - одна из наиболее изученных групп продуктов питания.Капуста - одна из самых популярных. В следующем разделе более подробно рассказывается о том, какую пользу может принести включение капусты в обычный рацион.

Чем полезна капуста?

Капуста богата различными антиоксидантами, включая антоцианы и сульфорафан. Они помогают бороться с воспалением и связанными с ним недугами, такими как болезни сердца и рак. Ферментированные формы капусты также могут улучшить ваше пищеварение.

1. Может способствовать здоровью сердца

Краснокочанная капуста богата антоцианами (5).Эти соединения отвечают за его характерный красный цвет. Исследования связывают антоцианы со снижением риска сердечных заболеваний, хотя необходимы более долгосрочные исследования (6).

Высокое потребление антоцианов может также снизить риск инфаркта миокарда у женщин молодого и среднего возраста. Дальнейшие испытания должны дать нам больше информации по этому аспекту (7). Эти антоцианы могут также снижать жесткость артерий, потенциально снижая артериальное давление (8).

Квашеная капуста, квашеная капуста, также способствует здоровью сердца (9).Считается, что квашеная капуста нейтрализует микрофлору кишечника, химические побочные продукты которой могут укрепить артерии. Однако для установления этой связи необходимы дополнительные исследования.

Краснокочанная капуста также защищает сердце, снижая уровень плохого холестерина в организме (10).

2. Может улучшить здоровье пищеварительной системы

Кимчи, еще один ферментированный продукт, приготовленный из капусты, может способствовать здоровью пищеварительной системы. Он богат пробиотиками и способствует здоровью пищеварительной системы так же, как йогурт и другие молочные продукты.Кимчи предотвращает запоры, а также способствует здоровью толстой кишки (11).

Капуста также богата нерастворимыми и растворимыми волокнами. Первый увеличивает объем стула и способствует его регулярности (12). Последний способствует развитию полезных для кишечника бактерий (13).

3. Может бороться с воспалением

Хотя воспаление само по себе не плохо, хроническое воспаление - это плохо. Крестоцветные овощи, как и капуста, борются с хроническим воспалением (14).

В исследовании у женщин, которые потребляли больше всего крестоцветных овощей, наблюдался самый низкий уровень воспаления.Исследование частично связывает потребление таких овощей со снижением воспаления (15). Это может быть связано с антиоксидантом сульфорафаном, присутствующим в овощах семейства крестоцветных (16). Сульфорафан также может замедлить повреждение хряща в суставах (17).

В другом исследовании обертывание из капустных листьев помогло облегчить воспаление колена у пациентов с остеоартритом. Их можно рекомендовать тем, у кого остеоартрит коленного сустава, хотя необходимы дополнительные исследования (18).

Фитохимические вещества капусты также могут помочь бороться с проблемами со здоровьем, связанными с воспалением, включая рак и ишемическую болезнь сердца (закупорка артерий) (19).

4. Может предложить защиту от рака

Продолжаются исследования противоракового действия сульфорафана. На молекулярном уровне этот антиоксидант показал многообещающие результаты (20).

Капуста также содержит другой набор соединений, называемых изотиоцианатами. Они могут обезвредить канцерогены, выводя их из токсического состояния и вымывая их из организма (21).

Капуста содержит еще одно соединение, называемое брассинином, которое также проявляет химиопрофилактическую активность (22).

В исследованиях на крысах и мышах соединения в капусте (крестоцветных овощах в целом) могли подавлять развитие рака мочевого пузыря, груди, толстой кишки, печени, желудка и легких (23), (24).

5. Может помочь в лечении диабета

Краснокочанная капуста обладает антигипергликемическими свойствами, которые могут снизить риск диабетической нефропатии (25). Экстракт краснокочанной капусты также обещает облегчить диабет и его сосудистые осложнения (26).

В одном исследовании пероральный прием экстрактов капусты снизил уровень сахара в крови у голодных кроликов и облегчил симптомы диабета у депанкреатизированных собак (27).

Антоцианы в капусте также могут играть роль в лечении (и даже предотвращении) диабета (28).

6. Может способствовать здоровью зрения

Лютеин, содержащийся в капусте, способствует здоровью зрения. Лютеин (вместе с другим антиоксидантом, называемым зеаксантином) защищает сетчатку и хрусталик от ультрафиолета. Капуста также содержит следовые количества зеаксантина (29).

Капуста также содержит витамин С, еще одно питательное вещество, улучшающее зрение. Он может регенерировать витамин Е внутри глаза, который является антиоксидантом, важным для здоровья зрения (30).

7. Может укреплять иммунитет

Витамин С, содержащийся в капусте, может укреплять иммунитет, хотя для дальнейшего подтверждения этого утверждения необходимы дополнительные исследования (31). Антиоксидант стимулирует лейкоциты, которые помогают сформировать первую линию защиты. Он также способствует созреванию Т-клеток, которые являются важным компонентом иммунной системы организма (32).

8. Может помочь в похудании

Фрукты и овощи, содержащие клетчатку (включая капусту), могут помочь в похудании (33).Некоторые люди также верят в особую диету для похудения из капусты, которая называется диетой из капустных щей.

Эта диета предполагает употребление большого количества щи в течение семи дней. Вы также можете употреблять некоторые другие фрукты и овощи, коричневый рис, курицу и говядину.

Хотя сторонники говорят, что это хороший способ быстро сбросить несколько килограммов, вам не следует оставаться на нем более недели, потому что он не содержит сложных углеводов, белка и других витаминов и минералов (34).

9. Может улучшить здоровье кожи

Капуста богата витамином С. Это питательное вещество увеличивает выработку коллагена, структурного белка, который помогает формированию кожи и заживлению ран (35).

Согласно исследованиям на мышах, краснокочанная капуста также может играть роль в предотвращении рака кожи (36).

10. Может укрепить волосы

Капуста содержит кверцетин. Этот антиоксидант перспективен при лечении очаговой алопеции (аутоиммунного заболевания, сопровождающегося внезапной потерей волос).Исследования на мышах показывают, что подкожные инъекции кверцетина могут вызывать рост волос в ранее существовавших очагах облысения (37).

Однако нам нужны дополнительные исследования в этом отношении. Конечно, исследования были многообещающими. Но нам еще предстоит увидеть, насколько эффективным может быть кверцетин, содержащийся в капусте, для ускорения роста волос у людей.

Вышеупомянутые преимущества, несомненно, можно отнести к мощным питательным веществам, присутствующим в капусте. Давайте посмотрим на его пищевой профиль.

Каков профиль питания капусты?

Витамин 901% 9012 9012 Минералы
Информация о калориях
Количество на выбранную порцию % DV
калорий 22.2 (92,9 кДж) 1%
Из углеводов 18,7 (78,3 кДж)
Из жира 0,7 (2,9 кДж) 11125
из белка
Из спирта 0,0 (0,0 кДж)
Углеводы
Количество на выбранную порцию % DV
Всего углеводов2 г 2%
Пищевое волокно 2,2 г 9%
Крахмал 0,0 г
Сахар 12 2,8 г
Количество на выбранную порцию % DV
Белок 1,1 г 2%
Витамины
Количество на выбранную порцию 87.2 МЕ 2%
Витамин С 32,6 мг 54%
Витамин D ~ ~
Витамин E (альфа-токоферол 1 9030 0,11
Витамин К 67,6 мкг 85%
Тиамин 0,1 мг 4%
Рибофлавин 0,0128 % %2 мг 2%
Витамин B6 0,1 мг 6%
Фолат 38,3 мкг 10%
Витамин B12 9012 Пантотеновая кислота 0,2 мг 2%
Холин 9,5 мг
Бетаин 0,4 мг
Кальций 35.6 мг 4%
Железо 0,4 мг 2%
Магний 10,7 мг 3%
9012 9012 23,1 мг Фосфор 151 мг 4%
Натрий 16,0 мг 1%
Цинк 0,2 мг 1%
0 1 Медь Марганец 0.1 мг 7%
Селен 0,3 мкг 0%
Фторид 0,9 мкг

долларов США в вашем обычном рационе - это один из способов получить пользу от этих питательных веществ. В следующем разделе мы обсудим, как это сделать.

Как включить капусту в свой рацион

Первое, что нужно сделать, это выбрать правильную капусту.Вам нужно выбрать ту, которая тяжелее для своего размера. Также убедитесь, что листья плотные и твердые. Свободные листья указывают на то, что капуста старше.

Вы можете есть этот овощ сырым, вареным, приготовленным на пару, жареным, фаршированным или даже тушеным. Не пережаривайте капусту, так как это приводит к появлению характерного сернистого запаха.

Вот как можно включить капусту в свой рацион:

  • Добавьте тертую капусту в вечерний овощной салат.
  • Добавьте нарезанную капусту в суп на ужин.
  • Сбрызните жареную капусту молотым черным перцем, оливковым маслом и измельченным чесноком и приготовьте, как есть.

Сырая капуста может предложить наибольшее количество питательных веществ, после чего следует ферментация и приготовление. Соответственно планируйте капустные блюда. Но прежде чем вы это сделаете, вы должны знать возможные побочные эффекты капусты.

Каковы побочные эффекты капусты?

  • Возможные проблемы во время беременности и кормления грудью

Избегайте употребления сырой капусты, чтобы снизить риск болезней пищевого происхождения (38).Убедитесь, что вы правильно приготовили капусту перед употреблением.

Если у вас аллергия на другие овощи из семейства капустных (например, брокколи или цветная капуста) (39), держитесь подальше от капусты.

  • Может слишком сильно снизить уровень сахара в крови

Если вы уже принимаете лекарства от диабета, проконсультируйтесь с врачом перед тем, как начать есть капусту (40). Это необходимо для того, чтобы ваше кровяное давление не упало слишком низко.

Капуста может влиять на гормон щитовидной железы.Если у вас гипотиреоз, сократите потребление капусты (или даже не ешьте ее). Это более верно с сырой капустой. Также посоветуйтесь с врачом (41).

Заключение

Капуста - это богатая питательными веществами здоровая пища с сильным питательным профилем. Употребление капусты может улучшить здоровье пищеварительной системы, бороться с воспалениями и укрепить иммунную систему. Однако остерегайтесь побочных эффектов. Если у вас гипотиреоз, посоветуйтесь с врачом, прежде чем употреблять капусту.

Ответы экспертов на вопросы читателей

Как хранить капусту?

Плотно заверните капусту в полиэтиленовую пленку (если она уже разрезана) или в герметичный полиэтиленовый пакет (если она целая).Вы можете хранить капусту в ящике для свежих овощей в холодильнике до 2–3 недель.

Кето-капуста?

Так как капуста сравнительно мало углеводов, она может быть частью вашей кето-диеты.

Вареная капуста полезна для вас?

Сырая или слегка приготовленная капуста полезна для здоровья. Приготовление капусты при высоких температурах в течение длительного времени разрушает содержащиеся в ней активные ферменты.

Капуста полезнее салата?

По содержанию белков и витаминов капуста полезнее салата.Обычная порция капусты соответствует 60% суточной нормы потребления витамина С, тогда как салат-латук соответствует только около 4% суточной суточной нормы витамина (42), (43), (44). В капусте также содержится витамин B6, а в салате - нет. Следовательно, капуста может быть более здоровым вариантом, чем салат.

Полезна ли капустная вода?

Да, капустная вода полезна. Витамины Е и С в овощах могут стимулировать пищеварительную и иммунную системы. Употребление капустной воды связано со многими преимуществами, включая потерю веса, улучшение здоровья кишечника, уменьшение воспалений, сбалансированный уровень гормонов и детоксикацию организма.Однако ни одно из них не было научно доказано.

Сколько времени нужно сока капусты, чтобы вылечить язву?

В среднем капустный сок может излечить язвы после 7-10 дней лечения. В одном исследовании 13 участникам с язвой желудка и верхних отделов пищеварительного тракта давали около 1 литра (946 мл) свежего сока капусты в течение дня (45).

Какие проблемы могут возникнуть при употреблении капусты во время операции?

Капуста может повлиять на контроль сахара в крови во время и после хирургических процедур.Не ешьте его как минимум за две недели до запланированной операции.