Автор: Админка

Посев капусты в улитку


Рассада капусты из семян в домашних условиях

Здравствуйте, уважаемые дачники, садоводы и огородники!

Поговорим сегодня о капусте. О том, как вырастить здоровую, сильную и крепкую рассаду этого замечательного овоща.

У нас в статье несколько способов посадки, которые непременно вас заинтересуют.

Сегодня в статье:

Когда сажать капусту на рассаду

Капустку мы сеем на рассаду за 45-50 дней до высадки в грунт. Поэтому вам нужно ориентироваться на свои погодные условия и примерно определить, будет ли в это время уже достаточно тепло для посадки ее в открытый грунт или же в теплицу.

Долго растить рассаду, сажая намного заранее не стоит, чтобы не получить эффект вытянутой, голодающей, замученной рассады, который наступает, когда любую рассаду вовремя не высаживают в грунт.

Посев капусты на рассаду в лоток

Это классический способ, который многим по душе и дает хорошие результаты.

Он имеет как свои достоинства, так и свои недостатки. Давайте его рассмотрим.

Для этого способа нам понадобится любая емкость, не слишком глубокая, которую нужно наполнить землей.

Капуста любит грунт питательный. Вы можете взять огородную землю или грунт для рассады, который продается в магазинах.

Семена капусты предварительно можно замочить в розовом растворе марганцовки минут на 10.

Замачиваем в марганцовке только семена без оболочки!

Если ваши семена дражированы и покрыты специальной цветной оболочкой, то обработка им не нужна.

Таким же слабым раствором теплой воды и марганца нужно хорошо увлажнить грунт.

Можно также использовать вместо марганцовки раствор Фитоспорина по инструкции.

Удобным предметом нужно сделать бороздки и в эти бороздки выложить подготовленные семена капусты.

Можно сеять густо, капуста хорошо переносит загущение. Тем более, что этот способ предполагает дальнейшую пикировку.

Засыпаем семена грунтом сверху, слоем не толще 1 см, лучше даже меньше. После чего накрываем лоток пакетом, создавая тепличку.

Оптимальная температура для прорастания семян 18-20 градусов. После прорастания пакет нужно убрать.

Капуста любит яркий свет, прохладу и хорошую влажность.

Дальнейшая температура выращивания сеянцев 15-18 градусов днем и 8-10 ночью.

Достичь таких температур в квартире, как правило, достаточно сложно. Оптимальный вариант — застекленная лоджия, где светло и прохладно.

В фазе семядольных листочков нужно произвести пикировку в индивидуальные емкости, отбирая наиболее крепкие сеянцы.

Подробнее об этом методе посадки капусты смотрите в этом видео-уроке:

Основной недостаток посева капусты в лоток — обязательная последующая пикировка.

Эта процедура, как ни крути, травматична для сеянцев и замедляет их рост.

Поэтому мы рекомендуем вам ознакомиться и с другими способами, которые мы упомянули в этой статье.

Рассада капусты из семян в улитках

Этот метод просто взорвал интернет несколько лет назад и перевернул для многих представление о рассаде не только капусты, но и других овощных и цветочных культур.

Его суть состоит в том, чтобы на маленькой площади разместить большое количество сеянцев.

Это достигается с помощью посадки вот в такие скрученные рулоны, с прослойкой субстрата между витками, в который помещаются семена.

Для этого метода обычно берется подложка для ламината, потому что она плотная и не размокает.

На подложку выкладывается грунт, после чего скручивается так называемая «улитка».

Чем шире будет полоса ламината, тем выше будет ваша улитка. А чем она длиннее, тем толще будет рулон и тем больше семян в него поместится.

Грунт насыпается в улитку не до конца, чтобы была возможность засыпать семена, которые выкладывается по всей спирали на расстоянии 1,5 — 2 см друг от друга.

Пикировать сеянцы из улитки очень легко, ее нужно просто развернуть, размочить грунт и просто вынуть из него сеянец.

В остальном уход за сеянцами в улитке ничем не отличается от ухода за рассадой в лотке.

Если вам не хочется заниматься пикировкой рассады капусты, то обязательно посмотрите следующий вариант.

Рассада ранней капусты без пикировки

Способ посадки капусты без пикировки очень хороший! Он совершенно исключает травмирование корневой системы и рассада растет крепкой сразу, не болеет!

Этим способом капустка выращивается вот в таких стаканчиках.

Начинаем мы с обеззараживания семян. Делаем слабый раствор марганцовки (в аптеках ее не продают, но в садовых магазинах есть).

Замачиваем семена капусты на 20 минут в этом растворе.

В это время подготовим 100-граммовые стаканчики и наполним их грунтом.

Можно вместо стаканчиков использовать кассеты с ячейками.

Грунт должен быть питательным.

Для этого огородную землю смешиваем с перегноем 1:1. Вместо перегноя можно взять биогумус.

Землю в стаканчиках тоже польем слабым раствором марганцовки.

Для наилучшего прорастания капусты используем следующий прием:

Семена раскладываем между двумя влажными бумажными салфетками и оставляем так на 3-4 дня.

Спустя это время они хорошо набухнут, некоторые даже начнут прорастать. Вот такими мы и сажаем их по стаканчикам.

Сажаем 1 семечко в 1 стаканчик, в ямку не глубже 1-1,5 см. Это делается для того, чтобы пропустить пикировку.

Мы воспользуемся тем, что рассаде капусты не нужно много земли потому что корневая система у нее очень компактная.

Рассада будет расти в этих стаканчиках до самой высадки в грунт.

Через 10 дней у вас уже будут хорошие всходы с двумя семядольными листиками.

Подкормка рассады капусты дрожжами

На этом этапе мы используем подкормку дрожжами. Для этого на 1 л воды берем 10 г сухих дрожжей и 3 ст. л сахара.

Размешиваем и оставляем на 5 часов. Дрожжи активизируются и создадут отличную питательную среду, в которой есть все необходимые макро и микроэлементы для юной рассады.

Не разбавляя раствор проливаем нашу рассаду.

Температурный режим: придерживаемся 18-20 градусов тепла.

Теплее не нужно, рассада начнет расти быстрее и вытягиваться. А нам нужно, чтобы она была низенькая и крепенькая и силы свои тратила не на рост лопухов, а на развитие корневой системы 👆. Также, чтобы рассада не вытягивалась нужно досвечивать ее, чтобы в общей сложности она была освещена 12 часов в день.

Через 15 дней рассада будет выглядеть уже вот так. В этой фазе подкормите азотным удобрением.

Так выглядит рассада ранней капусты возрастом 45 дней. Она уже полностью готова для посадки в открытый грунт.

Когда достаточно потеплело, рассаду высаживаем сразу в открытый грунт методом перевалки.

То есть обжимаем стаканчик, вынимаем растение вместе с земляным комом и с ним же помещаем в подготовленную лунку, прикапываем и увлажняем. Готово!

Посев капусты на рассаду в ячейки

Интересный способ сэкономить место, соорудив вот такие самодельные ячейки в ящиках.

Чем хорош такой метод:

  • рассада занимает мало места
  • не нужна пикировка
  • корни не переплетаются
  • легко перенести в теплицу или на балкон
  • легко высаживать в грунт

Как соорудить ящики с ячейками собственными руками смотрите в этом видео-обзоре:

Рассада капусты в переносном ящике рассаднике

Очень интересный способ, который может сэкономить вам и время и место. Он похож на предыдущий вариант, но совсем уж ленивый способ и без заморочек.

Заключается он в том, что капуста высаживается прямо в ящик и растет там до тех пор, пока не придет пора высадить ее в открытый грунт.

Никакой возни, никакой пикировки, ее всегда можно переставить на любое место, поместить на балкон или вынести в теплицу. Очень удобно!

Берем любой подходящий ящик.

Выстилаем дно сеном или травой, чтобы грунт не просыпался через отверстия. Можно использовать пленку или спабонд.

Наполняем ящик рыхлым, питательным грунтом с добавлением компоста и биогумуса.

Делаем в земле бороздки, куда и будем сажать капусту.

У нас семена дражированные. Высаживаем их на расстоянии 1-1,5 см друг от друга на всю длину бороздок.

Проливаем бороздки водой. И накрываем посадки пленкой, создавая эффект теплички.

Через 4-5 дней появятся первые всходы. Пленку нужно будет убрать, а рассаду определить на светлое и прохладное место.

Дальнейший уход и полив осуществляем как обычно.

Уход за рассадой капусты

Какой бы способ посадки из вышеперечисленных вы бы ни выбрали, уход за рассадой нашего любимого овоща будет везде одинаковый.

Это 3 кита:

  • яркое освещение (если нужно досветка)
  • прохлада (15-18 градусов днем и 8-10 ночью)
  • регулярный полив и влажность

Если у вас покупной грунт для рассады, то и без подкормок до высадки можно обойтись. Такие грунты обычно производители достаточно обогащают всеми нужными микро и макроэлементами.

Если же очень хочется, то можно подкормить молодую рассаду любыми комплексными удобрениями для рассады: Здравень, Крепыш, Фертика люкс, но уменьшите дозировку в половину для молоденьких нежных сеянцев, чтобы их не обжечь!

Из натуральных удобрений подойдут дрожжи, зола и нашатырь. Рецепт дрожжевой болтушки см. выше.

Вот такие нехитрые и полезные в хозяйстве способы посева капусты на рассаду в домашних условиях, если еще рано садить прямым способом, то есть в грунт.

Берите на заметку, сохраняйте в социальные сети, чтобы не потерять, или просто добавьте наш сайт в закладки.

До встречи в новых полезных статьях! Будем растить шикарные урожаи вместе.

14 309 просмотров

Выращивание капусты от посева до уборки урожая

Для многих садоводов огород не будет полным без этого всегда надежного продукта: капусты! Измельченный в салат, жареный, приготовленный на пару или запеченный, с капустой мало что можно сделать. А при небольшом планировании можно даже наслаждаться кочанной капустой круглый год, высаживая тщательно подобранные сорта, подходящие для каждого сезона. Итак, вот как это сделать!

Виды капусты

Предлагается фантастический выбор сортов капусты различной формы, цвета и текстуры.

Кочаны или сердца могут быть округлой или конической формы, со светло-зелеными, темно-зелеными, красными или пурпурными листьями. Красную капусту используют для тушения или маринования.

Некоторые сорта имеют гладкий, почти глянцевый вид, в то время как другие, такие как савойская капуста, дают сильно сморщенные листья, которые идеально подходят для мытья соусов или подливки.

Кочанная капуста сгруппирована по времени сбора. Яровые кочаны, которые также можно собирать молодыми как «весеннюю зелень», готовы с середины до конца весны.Летняя капуста выращивается с лета до начала осени, в то время как осенняя и зимние сорта покрывают оставшуюся часть года.

Савойская капуста имеет длительный период уборки урожая - от осени до зимы и до ранней весны.

Наш Планировщик сада может показать вам рекомендованное время посева, пересадки и сбора урожая для различных видов капусты в вашем регионе.

Савойская капуста исключительно вынослива

Где выращивать капусту

Многие сорта капусты невероятно выносливы и хорошо переносят отрицательные температуры.Для наиболее здорового роста им нужен открытый солнечный участок и плодородная почва. Грядка, улучшенная компостом или хорошо перепревшим навозом, идеальна для этих голодных кормушек, которые оценят дополнительный импульс в виде органических удобрений общего назначения, засыпанных в землю во время посадки.

В традиционном севообороте кочанная капуста следует за горохом или фасолью, которые естественным образом удерживают азот у своих корней. Оставленные в земле после уборки урожая, эти корни помогут подкормить последующую капусту.

Если ваша почва не является естественной щелочной, посыпьте почву садовой известью либо после того, как вы ее перекопали, либо сгребайте во время посадки.

Как сеять капусту

Кочан капусты можно выращивать в открытом грунте для пересадки, когда они станут больше, или под навесом в модули или горшки, что также позволяет раньше начать сезон.

Для более раннего старта капусту можно посеять в горшках под навесом.

Их корни предпочитают твердую почву, поэтому подготовьте грядки, ступая по земле шаркающими движениями, прежде чем сгребать до мелкой рыхлости для посева.

Время посева зависит от того, какой сорт капусты вы выращиваете. Первыми сеют летнюю капусту в середине весны, затем осенью и зимой. Яровые кочаны сеют со второй половины лета для сбора урожая следующего года.

Разметьте сверла примерно на полдюйма (1 см) глубиной и на шесть дюймов (15 см) друг от друга. Вы можете использовать струнную линию, чтобы получить красивые прямые ряды. Посейте семена тонко вдоль ряда, затем накройте и полейте. Держите почву влажной.Прореживайте саженцы, когда они вырастут до одного на каждые пару дюймов (5 см).

Под навесом засыпьте семена в лотки с универсальной почвенной смесью. Посейте от двух до трех семян на ячейку примерно на полдюйма (1 см) глубиной. После того, как они прорастут, прорежьте их, чтобы на каждую ячейку оставалось только один проросток. Или посейте в лотки или горшки, а затем перенесите лучшие саженцы в отдельные ячейки или горшки для роста.

Пересадка капусты, когда у нее будет не менее трех или четырех взрослых листьев

Пересадка капусты

Сеянцы готовы к пересадке примерно через шесть недель после посева, к этому времени у них должно появиться не менее трех-четырех взрослых листьев.Пересаживайте весенние кочаны не позднее начала осени, чтобы они могли прижиться до зимних поклевок.

Посадите рассаду в подготовленную землю. Оставьте около 18 дюймов (45 см) между каждым саженцем. Дополнительные ряды весенней или летней капусты следует располагать на одинаковом расстоянии друг от друга, в то время как осенние и зимние сорта должны иметь немного больше места между рядами - около двух футов (60 см) в идеале.

Укрепите капусту в земле, затем обильно полейте, чтобы почва осела вокруг корней.Саженцы, пересаженные с семенного ложа, следует поднимать так, чтобы вокруг корней было как можно больше почвы. Это позволяет избежать ненужного повреждения корней, помогая саженцам быстро адаптироваться к новым условиям роста.

Сетка защищает капусту от вредителей, таких как белокочанные бабочки

Уход за капустой

Кочанная капуста подвержена атакам голубей и гусениц белокочанной бабочки, также известной как капустные черви. Проволочная сетка защитит рассаду от голубей, но чтобы бабочки не откладывали яйца на листьях, лучше использовать сетку в летние месяцы.

Еще один умный прием - выращивать настурции поблизости в качестве жертвенной культуры, также известной как ловушка. Гусеницы предпочитают настурцию, поэтому они с большей вероятностью будут есть ее, а не вашу капусту. Мяту можно использовать для отпугивания блох.

Продолжайте поливать капусту по мере ее роста. Убедитесь, что у них есть все необходимое пространство и питательные вещества, осторожно прополывая растения мотыгой или вручную. Озимая капуста очень морозостойка, но в исключительно холодную погоду им может потребоваться какая-либо форма защиты от холода, например, туннель для укрытия ряда или клош.В очень холодных регионах выращивание капусты в теплице или холодном помещении - отличный способ гарантировать безопасный для зимы урожай.

Сбор урожая капусты, когда кочан станет твердым

Как собирать капусту

Острым ножом срежьте кочаны, когда кочаны станут твердыми. Савойская и другая озимая капуста выигрывает от легкого мороза, чтобы раскрыть их аромат. Весеннюю капусту можно собирать молодыми и рыхлыми, как зелень для повторного срезания, или оставлять для роста, чтобы сформировать плотную кочан листьев.В любом случае совершенно вкусно!

Кочанная капуста, которую вы выращиваете сами, несомненно, слаще и хрустящей, чем все, что вы можете купить. И они имеют большое значение на кухне, больше, чем просто зарабатывают пространство, необходимое для роста. Если у вас есть сорт, который вы особенно рекомендуете, или, возможно, еще один совет по выращиванию капусты, поделитесь им в разделе комментариев ниже.

.

выращивание улиток

выращивание улиток НАЦИОНАЛЬНАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ БИБЛИОТЕКА АРХИВИРУЕТСЯ Архивные файлы предоставляются только для справки. Этот файл был текущим при создании, но больше не поддерживается и может быть устаревшим. Контент не может отображаться полностью или в исходном формате. Все ссылки, внешние по отношению к документу, отключены. Для получения дополнительной информации см. Http://pubs.nal.usda.gov.

Обновление: Посетите сайт AFSIC Snail Culture.


Специальные справочные материалы Серии нет. СРБ 96-05
Обновления СРБ 88-04
ISSN: 1052-536X

Составлено:
Ребекка Томпсон , отдел информационных центров
и
Шелдон Чейни , Справочный раздел
Министерство сельского хозяйства США
Служба сельскохозяйственных исследований
Национальная сельскохозяйственная библиотека
Белтсвилл, Мэриленд 20705-2351

Составлено для: Информационный центр по альтернативным системам земледелия , Национальная сельскохозяйственная библиотека
Июль 1996
Веб-сайты пересмотрены в мае 2008 г.


Благодарность

Мэри Голд, Информационный центр по альтернативным системам земледелия, NAL / ARS, и Карл Шнайдер, отдел справочной службы и обслуживания пользователей, NAL / ARS, помог с базой данных поиск.Рэй Стивенс, Информационный центр по альтернативным системам земледелия, сделал обзор это издание. Авторы признательны за их ценный вклад и помощь.

Дополнительные справочные источники по многим вопросам и методам, связанным с устойчивым сельское хозяйство, вы можете запросить список информационных продуктов AFSIC . Чтобы получить копию этого списка, или для ответов на вопросы обращайтесь:

Информационный центр по альтернативным системам земледелия
Национальная сельскохозяйственная библиотека
10301 Baltimore Ave., К.132
Белтсвилл, Мэриленд, 20705-2351,
Телефон: (301) 504-6559, ФАКС: (301) 504-6409



Запись о каталогизации Национальной сельскохозяйственной библиотеки

Томпсон, Ребекка
Выращивание улиток.
(Специальные справочные материалы; 96-05)
1. Разведение улиток. 2. Съедобные улитки. 3. Компьютер Snails сетевые ресурсы. 4. Разведение улиток Библиография.И. Чейни, Шелдон.
II. Заглавие.
AS21.D27S64 № 96-05

Вернуться на: Содержание


Виноградарство - это процесс разведения или выращивания улиток. Масштабное разведение улиток Базис требует значительных затрат времени, оборудования и ресурсов. Предполагаемые фермеры, выращивающие улиток, должны тщательно учитывать эти факторы, особенно если их цель состоит в том, чтобы поставлять большие объемы коммерческим предприятиям.Всем, кто желает разводить улиток следует ожидать экспериментов, пока он не найдет то, что лучше всего работает в его конкретных ситуация. Ожидайте нескольких проблем.

Жареные раковины улиток были обнаружены при археологических раскопках, что свидетельствует о том, что улиток ели с доисторических времен. В Древнем Риме откармливали улиток в «улитковых» садах, прежде чем их съели. "Фермер из Вирджинии" (1) описал содержание улиток в прохладной, влажной и тенистой среде, а также искусственную росу, если необходимо, удерживая их на «острове», окруженном водой, чтобы предотвратить побег, кормление растительностью и откорм кукурузной мукой.Плиний описал сад улиток Фульвия Гирпина 2000 лет назад как отдельный секции для разных видов улиток. Хирпин якобы кормил своих улиток едой и вином. (2) [Но учтите, что черствое пиво, помещенное в неглубокую посуду, - это способ убивая их. Улитки привлекают дрожжи в пиве, заползают в блюдо и тонут.] Римляне отбирали для разведения лучших улиток. «Стеновую рыбу» часто ели в Британии, но никогда не были так популярны, как на континенте.Там во время поста часто ели улиток, а в некоторых местах они ели большое количество улиток на Марди Гра или Карнавале, как предвкушение Великого поста.

По некоторым данным, французы импортировали коричневых садовых улиток в Калифорнию в 1850-е, выращивая их как деликатесные улитки. Другие источники утверждают, что итальянский иммигранты первыми привезли улитку в США.

U.В 1995 г. импорт улиток составил более 4,5 млн. Долларов и поступил из 24 стран. страны. Сюда входят консервированные или подготовленные улитки и улитки, живые, свежие, охлажденные или замороженные. Основными экспортерами в США являются Франция, Индонезия, Греция и Китай. США экспортировали живых, свежих, охлажденных или замороженных улиток на сумму от 55000 до 13 долларов. страны; большинство из них было отправлено в Японию, Нидерланды и Великобританию. [См. Импорт и экспорт США.Источник: Департамент США Торговля. Отдельная статистика недоступна для экспорта из США приготовленных или переработанных улиток.

В этой публикации представлен общий обзор выращивания съедобных наземных улиток. В авторы использовали множество источников, которые считаются надежными. Информация предоставлена ​​некоторыми фермеры или исследователи могут противоречить информации, предоставленной другими. В информация применима к нескольким различным видам улиток, и не обязательно ко всем относится к одному конкретному виду.

Вернуться на: Содержание

Съедобные наземные улитки размером от одного миллиметра до гигантских африканских. улитки, которые иногда вырастают до 312 мм (1 фут) в длину. «Улитка» самая обычно относится к Helix aspersa или Helix pomatia , хотя другие разновидности улиток едят. Achatina fulica , гигантская африканская улитка, нарезанная, консервированная и Некоторые потребители выдавали его за улиток.Такие термины, как "садовая улитка" или "общий «коричневая садовая улитка» бессмысленна, так как относится ко многим типам улиток, но иногда они означают H. aspersa .

  • Helix aspersa Muller также известен как французское «petit gris», «маленькая серая улитка», «Эскарго-чагрин» или «Зигрината». В панцире взрослого человека четыре-пять мутовки и размеры от 30 до 45 мм в поперечнике.Он родом из берегов Средиземное море и побережье Испании и Франции. Он встречается на многих Британских островах, где римляне представили его в первом веке нашей эры (в некоторых источниках говорится, что он датируется до раннего бронзового века.) В начале 1800-х годов французы принесли его в Калифорнию. где он стал серьезным вредителем. Эти улитки теперь распространены по всей территории США. Он был завезен в некоторые государства Востока и Персидского залива еще до 1850 г., а позже завезены в другие страны, такие как Южная Африка, Новая Зеландия, Мексика и Аргентина. H. aspersa имеет продолжительность жизни от 2 до 5 лет. Этот вид более приспособлен к климату и условиям, отличным от многих улиток, и встречается в лесах, полях, песчаные дюны и сады. Эта адаптивность не только увеличивает диапазон H. aspersa , но и это также делает выращивание H. aspersa проще и менее рискованным.

  • Helix pomatia Linne имеет размер 45 мм в поперечнике.Его также называют «Римская улитка», «яблочная улитка», «лунный», «Ла Виньяйола», немецкое «Weinbergschnecke», французское «эскарго де Бургонь» или «бургундская улитка», или "большой бланк". Родом из большей части Европы, он живет в лесистых горах и долины высотой до 2000 метров (6000 футов), а также виноградники и сады. В Возможно, римляне завезли его в Британию. Иммигранты завезли его в США в Мичиган и Висконсин.Многие предпочитают H. pomatia до H. aspersa за его вкус и аромат. большего размера, как «эскарго по преимуществу».

  • Otala lactea или Helix lactea иногда называют «виноградной улиткой», «молочной улиткой» или «Испанская улитка». Раковина белая с красновато-коричневыми спиральными полосами и мерками. от 26 до 35 мм в диаметре. Многие считают, что он вкуснее H. aspersa .

  • Iberus alonensis - испанские «кабреты» или «xona fina» - размеры около 30 мм. через оболочку.

  • Cepaea nemoralis - Helix nemoralis , «древесная улитка» или испанская «vaqueta», - составляет около 25 мм в поперечнике. Обитает в Центральной Европе и был завезен населяет и населяет многие штаты США, от Массачусетса до Калифорнии и от Теннесси в Канаду.Его среда обитания варьируется от леса до дюн. В основном ест мертвый растительный материал, но любит крапиву и лютики, ест мертвых червей и мертвые улитки.

  • Cepaea hortensis или Helix hortensis , «садовая улитка», имеет диаметр около 20 мм. панцирь и имеет четкие темные полосы. Он произрастает в Центральной и Северной Европе. Внедренный в Мэн, Массачусетс и Нью-Гэмпшир в колониальные времена, он никогда не утвердился в этих государствах.Его среда обитания варьируется как C. nemoralis , но C. hortensis встречается в более холодных и влажных местах, чем nemoralis. Их меньший размер и мнение некоторых, что улитки с полосатой раковиной не так хороши на вкус, hortensis и nemoralis менее популярны.

  • Otala punctata или Archelix punctata , которую в некоторых частях Испании называют «вакета», составляет около 35 мм в поперечнике.

  • Otala vermiculata - также называется Eobania v. или Helix v. , «виньяла», «монгета» или «xona» - размеры около 25 мм. Он встречается в странах Средиземноморья и был завезен в Луизиану и Техас.

  • Helix lucorum , иногда называемый «escargo turc», имеет размер около 45 мм в поперечнике. ракушка. Встречается в центральной Италии и от Югославии через Крым до Турции. и вокруг Черного моря.

  • Helix adanensis родом из Турции.

  • Helix aperta имеет размер около 25 мм. Его мясо ценится очень высоко. Родом из Франции, Италия и страны Средиземноморья, а также обосновались в Калифорнии и Луизиана. Иногда ее называют «роющая улитка», она встречается только над землей. в дождливую погоду. В жаркую и сухую погоду он зарывается на три-шесть дюймов в грунт и становится бездействующим, пока дождь не размягчит почву.

  • Theba pisana - также называемая «полосатая улитка» или «cargol avellanenc» - меры около 20 мм и живет на сухих открытых участках, обычно у моря. Родом из Сицилии, он был распространен в нескольких европейских странах, включая Англию. Эта улитка серьезный вредитель сада и "белая улитка", которую Калифорния когда-то искоренила с помощью огнеметами сжигать целые участки. В больших количествах, до 3000 улиток на дереве, он может опустошить сад за 24 часа и цитрусовые или другие культуры за пару ночей.

  • Sphincterochila Candidisima или Leucochroa Candidisima , "cargol mongeta" или "cargol jueu" имеет размер около 20 мм.

  • Achatina fulica , одна из нескольких гигантских африканских улиток, вырастает до 326 мм (один фут). длинный. Его происхождение находится к югу от Сахары в Восточной Африке. Эта улитка была намеренно завезен в Индию в 1847 году.Была неудачная попытка установить его в Япония в 1925 году. Его намеренно и случайно перевезли в другие районы Тихого океана. локации и был случайно выпущен в Калифорнии после Второй мировой войны на Гавайях, и позже в Северном Майами Флориде в 1970-х. Во многих местах это серьезный сельскохозяйственный вредитель, наносящий значительный ущерб урожаю. Кроме того, из-за большого размера слизь и фекалии создают неприятные ощущения, как и запах, возникающий, когда что-то как ядовитая приманка вызывает гибель большого числа людей.США приложили значительные усилия для искоренить ахатину. Министерство сельского хозяйства США (USDA) запрещает импорт и хранение живых гигантских африканских улиток является незаконным.

    "Не существует такого понятия, как , гигантская африканская или западноафриканская улитка , так как существует множество роды, содержащие множество видов. . . . Например, гигантская улитка в Гане - это означает Achatina Achatina (Linne), но в Нигерии это может относиться к Arachachatina Marginata (Swainson), а в Восточной Африке - Achatina fulica Bodich.Следовательно, в Африке обитает несколько гигантских наземных улиток, а не один вид ». (3)

Вернуться на: Содержание

Улитки - гермафродиты. Хотя у них есть как мужские, так и женские репродуктивные органов, они должны спариваться с другой улиткой того же вида, прежде чем откладывать яйца. Некоторые улитки в один сезон могут действовать как самцы, а в следующий - как самки. Другие улитки играют обе роли одновременно и оплодотворяют друг друга одновременно.Когда улитка большая достаточно и достаточно зрелые, на что может уйти несколько лет, спаривание происходит в конце весной или в начале лета после нескольких часов ухаживания. Иногда бывает второй вязка летом. (В тропическом климате спаривание может происходить несколько раз в год. В некоторых климатических условиях улитки спариваются примерно в октябре и могут спариваться второй раз через 2 недели.) После спаривания улитка может хранить полученную сперму до года, но обычно откладывается. яйца в течение нескольких недель.Иногда улитки не заинтересованы в спаривании с другим улитка того же вида, что произошла

.

Китайская капуста, семена Napa 'Wong Bok'


«Вонг Бок» - нежный, сладкий на вкус, душистый сорт китайской капусты. Бочкообразная, с четкими, бледно-зелеными, плотно обернутыми листьями, с белой серединкой и плотной сердцевиной. Он образует крепкую голову высотой около 25 см (10 дюймов). Каждая голова обычно весит около 2 кг.
Наружные листья от темно-зеленого до бледно-зеленого цвета загнуты внутрь. Внутренние листья и сердце от желтого до кремового цвета. Это лучшее место для хранения китайской капусты, и ее можно хранить в холодильнике несколько недель.

Вкус китайской капусты более тонкий и приятный, чем у знакомой нам европейской кочанной капусты. В них больше воды, они более хрустящие и освежающие, а также менее волокнистые. Свежесобранный образец часто будет немного больше похож на салат ромэн, чем на знакомую нам капусту. Хрустящие сердечки бледного цвета очень вкусны, когда их едят сырыми, как салат.
Китайскую капусту напа можно приготовить на пару, мелко нарезать ломтиками для салата или крупно нарезать для жарки.Приготовленные листья и стебли придают аромат супам, тушеным блюдам, блюдам из пасты и жареному столу.

Мир азиатских овощей огромен и разнообразен, многие из них очень легко выращивать в домашних условиях, и при небольших затратах усилий именно зелень дает наилучшую отдачу.
Вырастить эту быстрорастущую капусту из семян - это сама простота. Посадите семена на расстоянии 12 дюймов друг от друга, а затем просто отойдите. Как только появятся вторичные листья, до еды осталось всего 30 дней. Этот вегетационный период обещает быть очень плодотворным.

Должность:
Выращивайте китайскую капусту на полном солнце в прохладных регионах и в полутени в теплых регионах. Сажайте в хорошо обработанной, хорошо дренированной, но влагоудерживающей почве, богатой органическими веществами. Добавьте выдержанный компост в грядки перед посадкой и снова заправьте посевы компостом в середине сезона.

Время:
Китайская капуста - морозостойкое двулетнее растение, выращиваемое как однолетник. Это овощ, который используется в прохладную погоду, и в теплую погоду и при долгих днях быстро прорастает и дает семена.Подходит как для весеннего, так и для осеннего посева, идеальная температура выращивания составляет от 7 до 24 ° C (от 45 до 75 ° F).
Растениям требуется от 50 до 85 дней для созревания, и они должны собирать урожай при прохладных температурах и в короткие весенние дни, прежде чем температура поднимется выше 24 ° C (75 ° F), или осенью, прежде чем температура упадет ниже 7 ° C (45 ° F). .
Сейте семена прямо в саду за 4-6 недель до последних средних весенних заморозков. Размещайте посадки с учетом ваших потребностей, иначе вы можете заболочить.Ежемесячный посев полдюжины растений позаботится о потребностях большинства семей. Поэтапный посев продлит период посева.

Посев: Можно выращивать круглый год
Китайская капуста плохо пересаживается. Семена лучше всего сеять прямо в саду, так как саженцы, пересаженные в сад, могут потерпеть поражение от болтов. Их можно начинать рано в помещении, но лучше начинать в биоразлагаемых торфяных или бумажных горшках, которые легко установить прямо в саду.
Сеять семена прямо во влажную, свободную от сорняков почву. Сделайте сверло глубиной 12 мм (½ дюйма) и слегка полейте водой. Станция высевает от 2 до 3 семян с интервалом в 30 см друг от друга. Расположите растения на расстоянии 30 см (12 дюймов) друг от друга для прямостоячих сортов и от 40 до 60 см (от 16 до 24 дюймов) для более крупных типов заголовков. Семена прорастают через 6–10 дней при температуре от 13 до 24 ° C (от 55 до 70 ° F). Прорежьте самые слабые саженцы, чтобы оставить по одному на каждой станции.

Выращивание:
У растений неглубокие корни, поэтому поливать нужно будет понемногу и часто.Держите почву равномерно влажной, чтобы растения быстро росли и оставались нежными. Медленный рост может привести к посеву растений. Держите растения в прохладе, когда погода теплая, и при необходимости притеняйте, не позволяйте растениям находиться под прямыми солнечными лучами более восьми часов каждый день.
Кочаны рыхлых сортов, возможно, придется слегка связать рафией в августе, чтобы листья оставались вместе. Берегите рассаду от птиц. Может потребоваться дополнительная защита от слизней и белокочанной бабочки.

Контейнерное выращивание:
Китайскую капусту можно выращивать в контейнерах диаметром не менее 20 см (8 дюймов).Растения чувствительны к жаре, поэтому переместите их в тень, когда погода теплая.

Завод-компаньон:
Хорошие компаньоны: капуста, цветная капуста, брюссельская капуста.
Плохие компаньоны: помидоры, перец, бамия и картофель.

Сбор урожая: 8-10 недель
Срезайте целые кочаны на уровне почвы, когда они плотные и твердые и до образования стеблей семян, как правило, через 50-80 дней после посева. Завершите сбор урожая до наступления морозов. Если первые осенние заморозки наступят раньше, чем сформируются кочаны, собирайте растения на зелень.Капуста напа может храниться в овощном отделении неделями и даже месяцами, если хранить их в холодильнике в вертикальном положении, их можно бланшировать и замораживать в течение 3-4 месяцев.

Происхождение:
Китайцы употребляли эти овощи семейства крестоцветных на протяжении тысячелетий и выращивали многие из этих сортов капусты с V века. До относительно недавнего времени нам, на западе, приходилось придерживаться нашей обычной капусты с более грубым и сильным вкусом. Китайская капуста, обладающая более нежным вкусом и текстурой, не была завезена в Европу до 18 века.
Китайская капуста, известная сегодня, очень похожа на разновидность, которую выращивали в Чжэцзяне около 14 века.
Китайские листья снова были завезены в Европу в 1970-х годах израильскими фермерами и примерно в то же время начали коммерческое выращивание в калифорнийской долине Напа. Известные в течение многих лет под общими названиями китайская капуста, китайские листья и капуста сельдерея, теперь они начинают появляться под своими более конкретными названиями разновидностей.

Номенклатура:
Brassica rapa, подвид Pekinensis, принадлежит к тому же виду, что и репа обыкновенная.Кочанная капуста Pekinensis имеет широкие зеленые листья с белыми черешками, плотно свернутые в цилиндрическое образование.
Как видно из названия группы, это особенно популярно в северном Китае в окрестностях Пекина (ранее Пекин). Также используется биномиальное название Brassica campestris.
Термин китайская капуста относится к более чем 35 разновидностям капусты Brassicaceae, ботанического семейства Cruciferae. Общие названия включают: китайская капуста, мандаринка, белокочанная капуста, цветущая капуста, сельдерея, пак-чой, капуста напа.
Вонг Бок также известен как капуста Напа. Широко распространено мнение, что он назван в честь долины Напа в Калифорнии, где он был впервые коммерчески посажен в Соединенных Штатах, это самый популярный из китайских листьев в США. Однако название «капуста напа» также может быть от слова «наппа», японского слова, обозначающего капусту.

Сорта китайской капусты:
В группе Pekinensis есть три основных типа китайской листовой капусты: «высокая цилиндрическая», «сердцевидная» (или бочкообразная) и «свободноголовая».Они известны более конкретно по своим сортам или названиям типа, таким как Мичихили, Вонг бок (или капуста Напа) и Пе-цай.

  • Высокий цилиндрический тип с длинными вертикальными листьями, которые образуют сужающуюся головку. Эти разновидности обычно называют Мичихили, иногда сокращенно до "чичи", название одной популярной разновидности высокой цилиндрической формы.
  • Сердцевидные или бочкообразные типы китайских листьев образуют компактную головку с плотно обернутыми листьями вокруг плотного сердца.Их обычно называют вонг-бок или капустой Напа.
  • Тип китайских листьев с неплотными или открытыми головками имеет расслабленное поведение с внешне мягкими текстурированными листьями. Самый известный из них - Пей Цай.

.

Кормление и поение - Глава 4. / Комплексное руководство по уходу за улитками

Большинство улиток едят разнообразную пищу, некоторые виды больше, чем другие. Будет съедено большинство фруктов и овощей. Некоторым «твердым» овощам, таким как морковь и картофель, полезно слегка пропарить и дать им полностью остыть, прежде чем давать улиткам.

Еще они любят корм для черепах - сухой или замоченный в воде. Если вы живете в районе, где зимой может идти снег, удобно держать банку с этим хламом на всякий случай - он хранится на века, и улитки не против!Они также будут есть сырое мясо, например фарш.

Улитки тоже любят каплю пива, их привлекают дрожжи, и в небольших количествах это на самом деле неплохо для них.

Улиткам вода не нужна, пока их окружающая среда достаточно влажная. Рекомендуется таз с водой, так как улитки будут пить из нее, а также любят «купаться» в ней. Чем тяжелее миска, тем лучше, поскольку они будут склонны опрокидывать ее! Он также должен быть неглубоким, чтобы они не утонули. Вам не нужно обеспечивать питьевую воду - пока вы держите улиток во влажном состоянии, опрыскивая (теплой зимой!) Водой примерно два раза в день, в зависимости от того, как быстро высыхает ваш субстрат, они получат всю влагу, которую они нуждаются в этом и в своей пище, но они ценят небольшую миску этого в своем аквариуме.(Если вы используете подогреваемый коврик, помните, что субстрат высыхает намного быстрее, поэтому вам нужно будет чаще «поливать» улиток). Идеальны маленькие поилки с эффектом камня, которые продаются в магазинах рептилий; они градуированы, чтобы ваша улитка не утонула, и плоские, чтобы улитки не опрокидывали их. Для получения дополнительной информации о подходящей посуде для воды щелкните здесь.

Вам необходимо давать свежие продукты и воду каждый день или, возможно, через день, если еда не портится быстро. Не оставляйте испорченные продукты в резервуаре, потому что окружающая среда в резервуаре будет стимулировать рост плесени и грибка и привлекать других вредителей, таких как мухи и клещи.Если у вас возникла эта проблема, нажмите здесь.

Важно : Вы ДОЛЖНЫ мыть всю пищу и формы кальция, прежде чем они будут предложены улиткам.

Кальций

Улитки ДОЛЖНЫ иметь достаточный запас кальция для создания и ремонта своих панцирей. Всегда держите в аквариуме кусок кости каракатицы. Кости каракатицы дешевы, стоят от 20 до 1 фунта стерлингов за кость, и их можно найти практически в любом магазине зоотоваров. Их стоит покупать оптом, потому что так они дешевле.

Держите в аквариуме вымытую кость каракатицы, и вы увидите, как они скребут по ней. Большие растущие улитки могут уничтожить его в кратчайшие сроки. Другие источники кальция: яичная скорлупа, добавки кальция из зоомагазинов, устрицы, натуральный мел и сухое детское молоко.

Вы можете обнаружить, что каракатица становится мягкой и слизистой. Чтобы замедлить это, я рекомендую несколько вещей. Во-первых, если положить каракатицу на небольшой пластиковый поднос или кусок полистирола (например, на дно поролонового стакана), то кость каракатицы не промокнет снизу.

Разрушение костей каракатиц на несколько частей и предоставление им того, что им нужно, очевидно, продлевает жизнь вашей каракатице, потому что не все они остаются во влажном резервуаре. Важно, чтобы в аквариуме всегда оставалось достаточно для них, а если кусочки меньше, достаточно, чтобы все они могли подойти достаточно близко, чтобы съесть их. Некоторым младенцам в аквариуме потребуются месяцы, чтобы съесть полную кость каракатицы, поэтому использовать полную не нужно.

Очень помогает замена частей каждые несколько дней, а также ополаскивание и сушка старых.Со временем кости станут очень хрупкими, но прослужат намного дольше. Сказав все вышесказанное, не скупитесь на кальций. Вышеупомянутые пункты - это всего лишь советы по предотвращению его траты.

Улитки также могут поглощать кальций своими ногами, и вы можете наблюдать, как ваши улитки сидят на кусочках каракатицы.

Слишком много кальция может привести к образованию внутренних камней, которые могут быть опасными. Если вы кормите в составе смеси, рекомендуемое количество кальция составляет 12% для оптимального здоровья и роста, хотя одно исследование показало, что лучше всего 20%.Однако вполне вероятно, что в этом исследовании важнее была скорость роста, чем здоровье улиток. Что действительно показывает, так это то, что до 20%, вероятно, будут безопасными.

Они могут принять альтернативы каракатицам:

Кальциевые добавки

Порошки и жидкости с кальцием можно купить в зоомагазинах. Он стоит около 3 фунтов стерлингов (4,40 евро). Я не уверен, насколько он экономичен по сравнению с каракатицей, но если вы на самом деле припудрите одну из них самостоятельно, вы поймете, как мало получается порошка.Может даже дешевле. Остается выяснить, содержат ли другие источники другие вещества для строительства раковин, которые могут использовать улитки.

Раковины устриц в порошке

К сожалению, мне не удалось получить его в порошкообразной форме, только в измельченном виде, который бесполезен, поскольку куски крупнее порошка слишком твердые и острые. Он был использован в этом исследовании и был признан лучшим источником кальция из протестированных, возможно, потому что он на 99% состоит из карбоната кальция, в отличие от 80-85% в костях каракатицы.Если порошок стоит столько же, сколько измельченный, то он намного дешевле самой дешевой кости каракатицы, которую я нашел. Обновление : Я нашел немного измельченной устричной раковины, и улиткам она очень понравилась. Не так хорошо, как я надеялся, но гораздо лучше, чем птичья крошка, которую продают в зоомагазинах. Они, как правило, выделяют большое количество каракатицы, но они предпочитают каракатицу, если есть и то, и другое.

Мел натуральный

Хороший источник кальция. Я не знаю, где его достать, и думаю, это дорого.

Доломит

Щелкните здесь, чтобы узнать, что это такое. Вы увидите упоминание об этом на сайтах по выращиванию улиток. Откуда вы его взяли, понятия не имею. Я предполагаю, что его измельчают перед использованием, потому что фермы, выращивающие улиток, делают смесь. Обновление . Доломит - неподходящий тип кальция, потому что он содержит магний, который замедляет усвоение кальция.

Известняк

Будьте осторожны, чтобы не принять это за едкий вкус извести. Натуральный камень - это то, что вам нужно.Я не знаю, откуда вы это взяли.

Яичная скорлупа

Снимите внутреннюю кожу и тщательно промойте яйца. Если вы хотите раздавить его, вы можете обнаружить, что запекание скорлупы в духовке делает ее более хрупкой. Не особенно хороший источник, но лучше, чем ничего, если ваши улитки не хотят пробовать другие источники кальция.

Древесина-ясень

Используется в этом исследовании, хотя был признан наименее эффективным источником кальция. Однако, если у вас есть улитка, которая отказывается от других форм кальция, я бы сказал, что стоит попробовать.Я не знаю, откуда ты мог это взять.

Костная мука

Используется в этом исследовании. Костная мука используется в качестве удобрения для растений, поэтому вы должны быть осторожны, чтобы не добавлять химикаты в то, что вы получаете. Я думал попробовать это, но отказался, пока не узнаю больше.

Обновление: «Костная мука не рекомендуется, поскольку она может содержать загрязнители» - взято с www.osteoporosis.ca.

Я понимаю, что эта информация предназначена для больных остеопорозом, но, похоже, она указывает на возможное присутствие контаминантов.Хотя само вышеупомянутое исследование не сообщило об отсутствии смертей, кажется вероятным, что эти загрязнители вредны для улиток. Кажется, это просто не стоит риска, если вы не можете гарантировать «чистую» поставку, если такая вещь существует.

Списки продуктов

В списке ниже показаны некоторые продукты, которые они будут есть. Это не исчерпывающий справочник, все улитки имеют разные вкусы, даже в пределах видов, которые, как известно, не едят определенное вещество. Попробуйте разные продукты, если они им не нравятся, они их не будут есть.В дикой природе улитки, вероятно, едят все, что могут, и при этом, вероятно, имеют смешанную диету. Кажется разумным, что это следует подражать. Если кажется, что ваша улитка ест только яблоко, это более чем вероятно, потому что ее всегда предлагают. Он не обязательно может не любить другие продукты.

Примечание : Сырая пища имеет более высокую питательную ценность, чем приготовленная или обработанная пища.

Фрукты: яблоко, абрикос, авокадо, банан, ежевика, мускатная тыква, драконий фрукт, виноград, киви, манго, дыня, нектарины, апельсин, папайя / лапа, опунция, персик, груша, физалис, слива, малина, Сацума, фрукты Шарон, клубника, помидоры

Овощи: баклажаны, ростки фасоли, брокколи, капуста, морковь, цветная капуста, кабачки, огурцы, стручковая фасоль, капуста, лук-порей, салат, грибы, пастернак, горох, картофель, тыква, шпинат, ростки, швед, сладкая кукуруза, сладкий картофель. , Репа, кресс-салат, листья одуванчика, подорожник обыкновенный.

Прочее: Конопля , семена подсолнечника, тыквенные семечки, овес, куриное пюре (для кур-несушек), смесь улиток, овес и другие семена необходимо предварительно замачивать. Семена лучше всего подавать в измельченном или измельченном виде. Сырые яйца, черный хлеб, сухое молоко, немного сырого мяса. Влажные или сухие угощения для кошек / печенье для собак, корм для черепах.

Чтобы просмотреть список растений, на которых встречались африканские улитки в дикой природе, щелкните здесь.

Чтобы просмотреть список содержания кальция в различных фруктах и ​​овощах, щелкните здесь.


Опасные продукты

  • Пищевые продукты, которые могли быть обработаны пестицидами или загрязнены автомобильными парами, например выращенные в домашних условиях фрукты и овощи и одуванчики.
  • Просо и макаронные изделия могут вызывать вздутие живота (задержку воды) из-за внутренних закупорок и могут привести к гибели улитки. Я бы избегал чрезмерно крахмалистых продуктов, таких как рис. Эти продукты кажутся в основном неперевариваемыми.
  • Соленая пища - как и большинству животных, улиткам для выживания нужно небольшое количество соли, но очевидно, что соль опасна в любых количествах, кроме крошечных.

В списке рассылки Cybersnail было обсуждение большого количества оксалатов в некоторых продуктах, таких как шпинат. Есть некоторые опасения, потому что:

«... Щавелевая кислота связывается с необходимыми питательными веществами и в значительной степени делает необходимые питательные вещества недоступными для организма. Основным питательным веществом, которое, кажется, истощается, является кальций ...» (Взято с: http://www.iguanaden.com /diet/oxalic.htm - ссылка мертвая)

Однако улитки могут действительно обнаруживать оксалаты и избегать растений, которые содержат их большое количество:

"...и наземная улитка Eremina desertorum. Все три вида поедают только те части листьев, на которых отсутствуют рафиды оксалата кальция, что позволяет предположить, что это эффективное защитное химическое вещество ». (Взято из: http://springerlink.metapress.com/app/home/contribution.asp?wasp = dfdq68fqupcxxjd18g8h & referrer = parent & backto = issue, 7,20; journal, 96,97; linkingpublicationresults, 1: 104273,1 - ссылка мертва)

Смешанная диета, по-видимому, будет лучшим решением, если скармливать продукты с особенно высоким содержанием оксалатов.

Для получения дополнительной информации об оксалатах щелкните здесь.

Чтобы просмотреть сравнительное содержание оксалатов в овощах, щелкните здесь.

Есть люди, которые думают, что особенно кислые продукты, такие как цитрусовые, вредны для улиток. Однако в сети есть фотографии улиток, которых кормят апельсинами, мандаринами, сацумами и т. Д., Так что жюри на самом деле нет. Не говоря уже о том, что яблоки, помидоры и киви тоже кислые. Как и в предыдущем случае, чрезмерное количество кислой пищи может нанести вред здоровью улиток.Как всегда, лучше проявить осторожность и отказаться от особо кислой пищи. Благодаря большому разнообразию пищи улитки не пострадают от каких-либо болезней.

.

Смотрите также


Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.



Понравился рецепт? Подпишись на RSS! Подписаться!