Автор: Админка
Главная » Разное » После капусты что сажать

После капусты что сажать


Что сажать после капусты на следующий год, предшественники капусты

Сегодня мы рассмотрим, какие культуры можно выращивать на следующий год после капусты, а какие – не следует. Уже в старину люди заметили, что выращивание любой сельскохозяйственной культуры серьёзно истощает плодородие почвы. Из-за этого сильно падала урожайность, делая это занятие непродуктивным.

Придуманная система многополья, при которой часть земель не засевали, а оставляли “отдыхать”, решала эту проблему лишь отчасти, так как при ней происходил хотя и временный, но значительный вывод земли из пользования. Только с развитием науки удалось более эффективно решить вопросы земледелия и севооборота. Особенно эти знания полезны владельцам небольших участков, которые по понятным причинам не хотят оставлять их пустующими.

Выращивание капусты: выгодного и полезного овоща

Один из наиболее полезных овощей, произрастающих в нашей стране – это несомненно капуста. В самом распространённом сорте, белокочанной капусте содержится:

  • редкий витамин U, способствующий заживлению язвенных болезней желудка и двенадцатипёрстной кишки, колитов и гастритов;
  • витамины групп В1, В2, РР, а по насыщенности витамином С капуста даже превосходит мандарины, лимон и морковь;
  • глюкоза, которой больше чем в яблоках и апельсинах.

Урожайность капусты на грядке в открытом грунте может достигать 10 килограмм с одного квадратного метра. Естественно, чтобы набрать полезные вещества капуста в процессе своего роста должна “вытянуть” из почвы многие питательные элементы, сильно истощая её.

Особенно обедняется почва азотом, кальцием и калием. Поэтому если планируется продолжать выращивать данный овощ, необходимо компенсировать эту убыль и внести соответствующие удобрения и питательные вещества. Без этого пополнения урожайность уже на третий год может снизиться более чем на 60 процентов.

Рекомендуемые удобрения:

  • Много таких веществ содержится в навозе, торфе и торфофекальных смесях.
  • Показано также внесение в почву сульфата аммония, суперфосфата и калийной соли.
  • Для достижения оптимальной кислотности (6,5-7,4 pH) вносят известковые материалы.

Однако, как показывает практика, выращивать капусту на одном и том же участке несколько лет подряд, представляется нецелесообразным. И дело не только в том, что капуста является своеобразной “тяжёлой” культурой для земли, от которой ей нужен хотя бы временный отдых.

Существует и другая причина не делать этого. Как бы тщательно не ухаживать за капустой, исключить вероятность появления болезней и вредителей этого овоща вряд ли удастся. В результате чего на следующий год молодые, неокрепшие ростки капусты могут подвергнуться атаке перезимовавших личинок и болезнетворных бактерий.

Поэтому не случайно рекомендуется осуществлять севооборот и не возвращать капусту на то место где она раньше росла, пока не пройдёт 3-4 года.

Какие культуры лучше всего сажать после капусты

Общие принципы огородно-садового севооборота просты:

  • не рекомендуется сажать растения, которые могут послужить пищей для вредителей (и их личинок), культивирующихся на ранее произраставших растениях;
  • состав питательных веществ для вновь посаженной и предшествующей культуры должен по возможности максимально отличаться.

В соответствии с указанными принципами разработана нижеприведенная таблица.

СортКультура
Лучший вариантХороший вариант
После капусты кольраби и других сортовКартофельЗелень (кроме салата), морковь
После белокочанной капустыОгурцы
После белокочанной капусты раннейЛук, томаты, перец, физалис, чеснок
После капусты позднейСвёкла, лук, томаты, перец, физалис, чеснок
После капусты брокколиШпинат
После цветной капустыОгурцы, лук, томаты, перец, физалис

Из этой таблицы следует что:

  • после уборки любых сортов капусты лучшим вариантом будет высаживание на следующий год картофеля;
  • после капусты брокколи целесообразнее всего посадить шпинат, а после белокочанной – огурцы.

Картофель не имеет общих возбудителей болезни и вредителей с капустой, поэтому даже почва с сохранившейся в зиму килой (возбудитель гриб Plasmodiophora brassicae), попавшей туда после зараженной капусты, не является для него опасной.

Более того, он выступает в роли своеобразного “лекарства”, уничтожая это грибковое заболевание за три года.

Если же приоритетом будет, что сажать после капусты для быстрого очищения почвы именно от конкретного грибка, то лучше всего для этого подойдут посадки чеснока, свёклы и шпината. Они очистят почву от килы за два сезона.

Какие культуры нельзя сажать после капусты

Если есть опасения, что после капусты в почву попала кила, однозначно нельзя на этом участке сажать капустные культуры, к которым относятся:

  • редис,
  • редька,
  • дайкон,
  • репа,
  • брюква,
  • кресс-салат,
  • горчица,
  • ну и разумеется все сорта капусты, особенно цветную и раннюю белокочанную капусту.

Более того, если даже почва не заражена грибком, высаживание капустных культур на участке после уборки капусты крайне нежелательно. Это объясняется тем, что в оставшихся неубранных корнях капусты, проникающих в почву на глубину до 60 сантиметров и в прилегающих к ним областях, остались личинки вредителей и различные болезнетворные бактерии. И эти вредители уже приспособлены к поеданию данных культур.

Другим важным фактором нежелательности выращивания капустных культур – использование ими питательных веществ, которые в большом количестве уже были выведены из почвы капустой.

После чего можно сажать капусту

Капуста требовательна к питательным веществам в почве. Исходя из этого, её лучше посадить после овощей, незначительно истощающих плодородный слой земли: огурцы и томаты.

Другие варианты:

  1. Хорошим предшественником станет любой вид зелени: лук, чеснок, петрушка, укроп, салат и другие.
  2. Из корнеплодов идеальным вариантом будут картофель, свёкла и сельдерей.
  3. С уверенностью можно выбрать место для посадки капусты, где росли бобовые культуры: фасоль, горох, бобы.
Таблица севооборота

После чего нельзя сажать капусту

  • Первое – это любой сорт и вид капусты нельзя сажать на одном месте, больше чем раз в 3-4 года. Но даже при таком графике нужно почву обогащать минеральными или органическими удобрениями.
  • Не подойдут другие представители крестоцветных – редис, редька, брюква, репа, хрен.
  • Если есть возможность, то лучше отказаться от места после кабачков, тыкв и моркови.

Всё перечисленное носит больше рекомендательный характер. Поэтому если ухаживать за почвой, удобряя её и периодически высевая сидераты, можно очень глубоко не вникать в этот вопрос. Но основы знать необходимо.

Надеемся эти советы помогут огородникам-любителям вырастить хороший урожай.

Фото jetheriot

Что можно сажать после капусты на следующий год (таблица)

Капуста является одной из самых распространенных и неприхотливых овощных культур, но и она требует перемены места. И тут встает вопрос: что можно сажать после капусты на следующий год?

Севооборот способствует борьбе с вредителями, препятствует истощению почвы и позволяет использовать полученные свойства на благо будущего урожая. Каждый опытный огородник знает, чтобы получить богатый урожай, нельзя пренебрегать правилами севооборота.

Воздействие капусты на почву

Для начала следует выяснить, что растение забирает из почвы и в каком состоянии остается участок после уборки кочанов.

  • Для нормального развития капусте необходим азот, который она забирает из грунта в большом объеме.
  • Выращивание сопровождается регулярными подкормками растения навозом и компостом.
  • У растения сильно развита корневая система. Основной корень углубляется до 40 см, а боковые отростки могут уходить на 1 м. в землю. Поэтому после себя капуста оставляет почву истощенной на всю глубину прорастания.
  • Не стоит пренебрегать и тем фактом, что капуста подвержена ряду заболеваний, возбудители которых остаются в почве и после зимовки. Это значит, растения-последователи будут сразу же атакованы вредоносными бактериями.
  • Также не следует забывать о «врагах»: бабочки-капустницы, капустная тля, жуки-листоеды. Пережив зиму, изголодавшиеся вредители с аппетитом набросятся на новые посадки.

Рассмотрев все факты, становится понятно, почему не рекомендуется выращивать капусту на одном и том же месте в течение нескольких лет.

Растения, которые нежелательно сажать после капусты

Даже после тщательной уборки и подготовки почвы к следующему посадочному сезону, следует помнить, что сажать некоторые виды овощей, на истощенном участке, нежелательно:

  • репа,
  • редис,
  • редька,
  • брюква,
  • кресс-салат,
  • хрен,
  • рапс,
  • горчица листовая.

Что же можно сажать после капусты

В то же время грядка, на которой в прошлом году красовались стройные ряды тугих кочанов, может стать комфортным местом обитания для множества других овощных культур. Поэтому нетрудно выбрать овощ, который будет прекрасно чувствовать себя в роли «капустного заместителя».

  • Одним из лучших вариантов станут огурцы. Также они могут быть хорошими соседями для капусты.
  • Белокочанная и цветная капуста забирают из почвы излишки кислоты, благодаря чему она становится наиболее пригодной для выращивания томатов в открытом грунте.
  • Овощи, выращенные на органических удобрениях, становятся хорошими предшественниками для лука и чеснока. Лук можно выращивать в течение трех-четырех лет, не меняя места посадки, а вот чеснок следует перемещать каждые два года, чтобы избежать заражения почвы стеблевой нематодой.
  • Если посадить после капусты баклажаны, можно получить отменный урожай. До момента их высадки почва успевает отдохнуть, а удобрения равномерно распределиться, что благотворно влияет на развитие и плодовитость растений.
  • Можно посадить и морковь, она хорошо будет себя чувствовать и ей хватит питательных веществ для полноценного развития. Но при этом надо помнить, что оба овоща могут быть поражены одними и теми же заболеваниями и вредителями. Именно поэтому морковь считается опасным соседом для капусты.
  • Также часто на бывших капустных грядках садят сельдерей, петрушку, шпинат, укроп или салат.

Куда сажать капусту

Хорошими предшественниками для капусты станут огурцы, лук, зерновые, бобовые и корнеплоды. После этих посадок в почве остается достаточно питательных веществ, поэтому растение будет чувствовать себя вполне комфортно.

Огородное соседство

Метод смешанной посадки позволяет более эффективно бороться с болезнями растений и их вредителями. Заключается этот метод в том, чтобы подобрать растениям идеальных соседей по грядке.

  • Картофель и капуста отлично уживаются по соседству: защищают друг друга от болезней и вредителей, а также подпитывают выделениями корневой системы.
  • Ромашка, шалфей, перечная мята замечательно отпугивают бабочек-капустниц.
  • Бархатцы и ноготки, посаженные в междурядьях, будут отгонять тлю и мух.
  • Лук-порей защитит от прожорливых гусениц бабочки совки.
  • Укроп не только отпугивает гусениц и тлю, но и улучшает вкусовые качества овоща.
  • Салат поможет защитить от земляной блошки.

Капуста достаточно дружелюбный сосед, но и она уживается не со всеми культурами. Категорически нельзя сажать будущие кочаны рядом или вперемешку с другими крестоцветными, так как они подвержены одним и тем же заболеваниям и вредителям. Не стоит рядом с кочанами сажать сельдерей, так как он привлекает бабочек белянок.

Многие задаются вопросом: можно ли сажать клубнику, или землянику садовую, в непосредственной близости с кочанами, но единого мнения на этот счет нет. Одни считают, что соседство с земляникой вполне гармонично. Другие же убеждены в том, что сажать клубнику рядом с капустой нежелательно, потому что они угнетают друг друга, что несомненно скажется на урожае.

Севооборот обеспечит урожаем и избавит от лишних забот, а таблица-памятка поможет ничего не упустить из виду:

РастениеПредшественникиСоседиПоследователиВраги
КапустаОгурцы, лук, зерновые, бобовые и корнеплодыКартофель, ромашка, шалфей, перечная мята, бархатцы и ноготки, лук-порей, укроп, салатОгурцы, томаты, лук, чеснок, баклажаны, кабачки, патиссоны, морковь, сельдерей, петрушка, шпинат, укроп, салатВсе крестоцветные, сельдерей, морковь, земляника садовая

 

воздействие на почву, возможные культуры

Растение относится к семейству капустных или крестоцветных. Выращивается культура практически на любых континентах мира. На территории России ее можно встретить не только на фермерских плантациях, но и на каждом приусадебном участке.

Любовь к кочанному овощу возникла не только благодаря его пользе, но и из-за простоты выращивания и ухода. Регулярное употребление культуры способствует повышению иммунитета, восполняет количество необходимых человеку витаминов А, С, В, К и многих других.

Опытные дачники рекомендуют перед высаживанием культур после этого растения изучить все варианты правильной агротехники. Еще на стадии выбора участка нужно найти правильный ответ на вопрос: «Что посадить после капусты на следующий год?» Знающие огородники советуют планировать севооборот сразу на несколько лет вперед.

Капуста белокочанная

Воздействие капусты на почву

Правильному развитию посадок способствует повышенное содержание азота. Культура забирает из грунта данный элемент в огромном количестве. Уход и выращивание данного овоща подразумевает постоянное внесение в субстрат большого количества органики. Это может быть навоз или компост. Она имеет очень развитую корневую систему: центральный корень может уходить в землю на 40-50 см, а его отростки способны углубляться на 1 м.

На заметку! Из-за индивидуальных особенностей данного овоща истощение почвы происходит на всю глубину прорастания корней. Именно этим фактором обусловлены жесткие требования по соблюдению севооборота.

Овощ крайне восприимчив ко всевозможным заболеваниям. Часто возбудители инфекций прекрасно переносят холода в почве. Существует еще несколько врагов – вредителей для данного овоща: бабочки, тля, листоеды. После зимовки в грунте они с удовольствием атакуют новые саженцы. Это следует учесть при последующих посадках, когда потребуется определиться с тем, что можно сажать после капусты. Именно эти факторы доказывают, что посадка капусты после нее же абсолютно неоправданное мероприятие.

Подготовительные работы перед посадкой

Разрешенные культуры для посадки после капусты

Что посадить после капусты? Очень важно перед посадками внимательно ознакомиться с возможными «последователями» данного овоща. Существует масса вариантов растений, которые будут прекрасно себя чувствовать на этой грядке. Принято считать, что сажать после капусты можно все тыквенные и луковые культуры, овощи семейства пасленовых и крестоцветных. А вот вопрос, что можно сеять после капусты сразу в открытый грунт, уже долго является одним из самых актуальных для дачников. Для безрассадной посадки подходят лишь культуры семейства зонтичных.

Огурцы

Крестоцветные могут не только стать прекрасными предшественниками, а еще и наиболее желанными соседями для огурцов. Практически все овощи семейства тыквенных очень терпимы к почвенному составу, поэтому считаются хорошими «последователями» капусты.

Огурцы

На заметку! Огурцы прекрасно себя ощущают на землях, где ранее росли брокколи или раннеспелые сорта кочанных видов.

Томаты

После капусты можно сажать томаты. Перед тем как посадить помидоры на место, где раньше росла капуста, почву в обязательном порядке необходимо подкормить. Во время осенней перекопки на подготовленный участок необходимо внести 5 кг перегноя, 25 г соли калийной и 25 г суперфосфата в расчете на 1 кв. м. Данный состав позволит максимально восстановить питательность грунта.

Урожай помидоров

Баклажан

Для будущих баклажанов почва также предварительно удобряется. Осенью грядка перекапывается и уже в подготовленный грунт вносится следующий состав: 10 кг перегноя, 30 г суперфосфата и 15 г калийной соли. Пропорции данной смеси рассчитаны на 1 кв. м участка.

До момента высадки баклажана в открытый грунт почва успевает не только отдохнуть, но и распределить вносимые ранее удобрения. Благодаря этому можно вырастить богатый урожай синеньких на месте капусты.

Морковь

Определиться с тем, что можно садить после капусты на следующий год, легче всего ознакомившись с правилами агротехники. Например, морковь в принципе подходящая культура, но не следует забывать о том, что и корнеплод и капуста могут быть заражены одними и теми же болезнями. Питательных элементов в грунте будет вполне достаточно, но вот опасность повреждения остается.

Морковь

Оранжевый овощ не имеет ничего общего с капустой. Корни моркови гораздо глубже уходят в землю, практически на 2-2,5 м. Именно этим фактором обусловлена разница в режимах питания овощей.

Зелень

Прекрасно себя чувствует после капусты зеленый, репчатый или лук-батун. Данная культура крайне чувствительна к органике и с благодарностью воспримет такого «предшественника».

Зеленый лук

Также можно высаживать на место капусты молодой чеснок. Из зелени нередко в качестве «последователей» используются сельдерей, петрушка, укроп и любой зеленый салат. Все ароматные травы семейства зонтичных относятся к особенно неприхотливым видам и легко приживаются практически после любых культур. Зелень прекрасно растет даже на крайне бедных землях. Именно этим обусловлен непроходящий интерес огородников ко всевозможным ароматным пряностям.

Совет! Какой овощ выращивать после капусты каждый огородник решает сам. Главное – помнить об основных правилах и рекомендациях для каждого из них.

Запрещенные культуры для посадки после капусты

Важно изучить не только то, что можно сажать после капусты, но и какие культуры категорически не рекомендованы к посадке после данного овоща. Агрономы советуют не выращивать после кочанного продукта родственные культуры семейства крестоцветных.

На заметку! При появлении первых признаков такого заболевания как кила, категорически не рекомендована высадка любых крестоцветных на данном участке в течение 5-6 лет.

Редис

Неграмотное использование дачного участка может не только привести к заболеванию культуры, но и к потере всего урожая. В связи с тем, что редис и капуста подвергаются нападению одних и тех же вредителей, категорически не рекомендуется сажать их на одном месте.

Крестоцветные виды – излюбленные культуры, например, для крестоцветных блошек. Они молниеносно распространяются по всему участку и могут нанести непоправимый вред. Также капустные растения и редис часто подвергаются заражению грибковыми заболеваниями. Если верхний слой грунта не был тщательно обработан после кочанного овоща, то инфекционное заражение неизбежно.

Репа

Еще один представитель семейства крестоцветных – репа. Культура также подвержена всевозможным болезням и инфекциям, присущим капусте. Единственный вариант спасения урожая – своевременная осенняя и весенняя обработка участка, соблюдение правил агротехники и севооборота.

Хрен

Несмотря на то, что принято считать хрен чуть ли не сорным растением, способном вырасти практически на любом месте, агрономы категорически не рекомендуют его посадку после капусты. Даже такой неприхотливый вид может быть подвергнут болезням, распространенным у кочанных культур.

Горчица

Горчица, также как и капуста, часто подвергается заражению килой. Данный грибок имеет особенность сохраняться в почве в спящем состоянии в течение 5-6 лет. Если не провести своевременную обработку зараженного участка, то посадка любых культур на этом месте может привести к гибели урожая.

Обратите внимание! Спасти посадки от данного заболевания можно осенней перекопкой и обработкой участка.

На следующий год после выращивания капусты лучше не использовать такие культуры, как:

  • Брюква. Она является одним из самых неприхотливых в уходе растением. Но соседство с капустой или посадка после нее неизбежно приведет к заражению и потере урожая.
  • Дайкон. Выращивание данного вида максимально провоцирует развитие всех заболеваний, которые губительно влияют на его здоровье.
  • Кресс салат водяной. В связи с тем, что эта зелень крайне требовательна к состоянию почвы, она просто не сможет полноценно развиться после капусты. Полное отсутствие минералов в земле после кочанных культур погубит культуру.
  • Пастушья сумка лекарственная. Она наделена особенностью сильно истощать почву вокруг себя. После крестоцветных субстрат и так максимально обеднен и в качестве «последователя» эта культура категорически не рекомендована. Важно понимать, что соседство с таким лекарственным растением может привести к длительному угнетению не только грунта, но и всей рассады в зоне произрастания пастушьей сумки.
  • Рапс. Это еще один дальний родственник капусты. Поэтому существует рекомендация не высаживать в течение 3-4 лет данные культуры на одном участке.
  • Сурепка. Растение относится к капустным видам и не менее подвержено грибковым болезням. Благодаря тому, что микроорганизм может спокойно проживать в грунте много лет, посадка крестоцветных культур крайне нежелательна.
  • Клубника. Также крайне нежелательный «последователь» капустной культуры. Ягоды не только не рекомендованы к посадке после нее, но и также плохо переносят соседство с кочанным овощем.
  • Турнепс. Он является одним из подвидов брюквы, а значит может повлечь развитие всех болезней и вредителей, которые присущи любым капустным видам.

Как видно из перечисленного, довольно много культур не рекомендуют сажать после кочанного растения, поэтому стоит заранее составить себе целый список «запрещенки», чтобы не нарваться на них при организации севооборота.

Хорошие «предшественники» для капусты

Выбор самых полезных «предшественников» обусловлен сильной любовью кочанного вида к азоту. Культура с благодарностью реагирует даже на свежий навоз. Именно этим вызвана рекомендация первоочередного размещения капусты в севообороте.

Важно! Перекапывать землю для грядок рекомендуется осенью. Во время этих работ в грунт следует внести свежий навоз. При посадке позднеспелых сортов для подготовительных работ прекрасно подходит весна.

Видовое разнообразие капусты

Все перечисленные ниже «предшественники» не требуют для своего развития наличия в почве азота. Субстрат остается в достаточной мере обогащен органикой и позволяет полноценно развиваться и расти капусте.

Огурцы

В связи с тем, что огурцы практически не истощают почву на протяжении всего времени произрастания, они являются отличным «предшественником» для капусты. В принципе, все тыквенные виды не сильно требовательны к азоту, который впоследствии так важен для здорового роста всех видов кочанного овоща.

Лук

Благодаря тому, что семейство луковых питается за счет поверхностной части грунта, оно не претендует на те питательные микроэлементы, которые так необходимы капусте. Отличие режимов питания делает их удобными «предшественниками» для кочанных овощей.

Луковая культура – прекрасный «предшественник» для капусты

Бобовые

Посадка любых бобовых в качестве «предшественников» крайне выгодна для капусты. Это может быть горох или фасоль. Разные условия выращивания и питания позволяют этим видам практически не конкурировать между собой за так необходимые микроэлементы. Довольно часто опытные огородники советуют использовать бобовые культуры в качестве сидератов, так нужных для «разгрузки» уставшего грунта.

Корнеплоды

К самым известным корнеплодам относятся свекла, морковь. Их применение перед высадкой капусты возможно из-за разницы в глубине проникновения корней. Корневая система практически всех корнеплодов залегает на глубину от 2 и более м. В то время как капуста углублена не больше, чем на 1 м. Благодаря этому ни морковь, ни свекла не истощают почву и не вытягивают из нее так необходимые для питания кочана элементы.

Огородное соседство

Агрономы рекомендуют для эффективной борьбы с вредителями и болезнями пользоваться методом смешанной посадки.

Правильное соседство культур

Наиболее выгодные комбинации дачных насаждений включают в себя следующие варианты:

  • Совместные посадки картофеля и белокочанной капусты не только способствуют подпитке корневой системы соседних культур, но и помогают в защите друг друга от болезней и вредителей.
  • Использование в посадках ромашки, шалфея и перечной мяты приносит положительные результаты в борьбе с таким опасным вредителем как бабочка-капустница.
  • Многолетний опыт ведущих огородников в высадке между рядами бархатцев и ноготков поможет не только отогнать тлю и мушек от капусты, но и спасти практически все посадки на приусадебном участке.
  • Использование лука-порея в качестве защиты от нашествия гусениц. Данная культура прекрасно отпугивает этих вредителей и защищает от опасной бабочки-совки.
  • Соседство капусты с укропом способствует улучшению вкусовых качеств овоща и предотвращает нашествие гусениц и вредоносной тли.
  • Посадка практически любого салата возле белокочанной исключит появление земляной блошки.

В результате вышесказанного можно смело делать самостоятельный вывод о том, что соблюдение севооборота это не просто прихоть, а жизенная необходимость. Агротехнические правила позволяют получить хороший урожай капусты, не истощая при этом используемый грунт.

Соблюдение норм агротехники – залог отличного урожая

Следует ответственно отнестись не только к «предшественникам» культуры, но и тщательно продумать последующие посадки. Не стоит забывать о правилах соседства капусты и других растений, высаживаемых на участке.

Что можно сажать после капусты на следующий год

Для получения хороших урожаев важен правильный севооборот. Это касается как хозяйств, которые выращивают овощи в промышленном масштабе, так и личных подворий. Капусту сажают многие огородники, и после нее на следующий сезон грядку важно засадить правильно, с учетом того, какие культуры могут расти после этого крестоцветного растения. Повторно высаживать капусту на старое место нельзя. Севооборот на огороде надо проводить грамотно.

Содержание материала:

Для чего нужен севооборот на огороде

 Семена дражированной моркови

Севооборотом называют такое чередование растений на участке выращивания, которое научно обосновано и направлено на получение высоких урожаев, предупреждение появления болезней, а также помогает сохранять плодородность почвы, так как одни культуры в большей степени нуждаются в одних минералах, а другие – в иных. Не позволяет севооборот и накапливаться в грунте бактериям, опасным для того вида, который на нем рос. В некоторой степени это еще и борьба с вредителями.

Заменяя растения на грядке, надо учитывать, что не все могут расти одно после другого. Задача севооборота в том, чтобы чередовать культуры таким образом, чтобы следующая была способна полноценно развиваться, сменив предыдущую, а также использовать не одинаковые с ней вещества для питания и не болеть одними болезнями.

После капусты почва оказывается значительно обеднена питательными веществами, так как корневая система растения уходит на глубину до 1 метра. Также эта культура привлекательна для многих болезнетворных бактерий и вредителей. Из-за этого выращивать капусту на одной и той же грядке нельзя, а высаживаемые после нее растения должны быть стойкими к таким неблагоприятным явлениям.

Правила чередования культур

Огородникам важно помнить правила чередования растений на своем участке. Они позволят избежать неудач, которые негативно повлияют на урожаи. Сажать на то же место капусту, так же как и любой другой вид, следует не ранее чем через 3 года. Такой срок является гарантией того, что почва полностью успеет восстановиться. Исключение из этого правила – фасоль и земляника, которые полноценно дают урожаи на одной и той же грядке до 3-4 сезонов.

Главные правила севооборота следующие:

  • на одном участке не следует растить несколько сезонов подряд не только одну культуру, но представителей того же семейства – это важно, так как у всех этих растений почти всегда общие вредители и потребности в питательных веществах. В результате почва при смене растения не отдохнет, а еще более истощится, а количество вредителей и опасных бактерий увеличится;
  • чем дольше растение не возвращается на старое место, тем лучше – для капусты оптимальным сроком является 6 лет, а минимальным – 3 года. При более раннем возвращении культуры на прежнюю грядку грунт не восстановится и не отдохнет, из-за чего смысла в сделанном перерыве не будет;
  • потребность растений в питательных веществах – ее важно учитывать, выбирая смену предыдущей культуре на грядке. Поэтому нужно, чтобы после растения, которое употребляет много питательных веществ, почва перед посадкой нового либо была обильно удобрена, либо новый вид был не требователен к питанию.

Чтобы не запутаться при выращивании культур по правилам севооборота, надо вести дневник, в котором будет записываться, где и что выращивалось. Охватывать он должен последние 7 лет огородничества.

Если же из-за малой площади участка выдержать время, сменяя место выращивания культуры, не получается, надо на одну с ней грядку высаживать совместимого соседа другого вида. Это поможет снизить нагрузку на грунт и будет путать вредителей. Однако при таком способе потребуется строго соблюдать режим подкормок.

Таблица: что можно сажать после капусты на следующий год

Посадка картофеля является оптимальным вариантом замены после капусты. Он не имеет с ней общих заболеваний, а также борется с грибком, из-за которого появляется кила капусты. Эта болезнь, которая после нее обычно присутствует в грунте. За 3 года картофель способен полностью оздоровить почву.

Второе место занимают томаты. Они также не страдают от общих болезней, а из-за своей токсичности могут уничтожать и часть вредителей капусты. Однако они требуют большего количества питательных веществ, что не по силам для уставшей после капусты земли, которая стала почти пустой.

На третье место можно поставить огурцы. Они не так требовательны к качеству почвы и могут неплохо чувствовать себя после капусты. Однако если совершенно пренебрегать подкормками, то урожай будет иметь низкие вкусовые качества. Подкормки для полноценных огурцов потребуются, но в небольшом количестве.

Что лучше посадить по соседству с овощами

Правильный выбор соседей для капустных грядок позволит защитить овощ от вредителей и предупредить заражение ими почвы. Важно, чтобы культуры-соседи были не только другого вида, но и оказывали на капусту положительное влияние.

  1. Лук и чеснок. Они позволят не просто отпугнуть вредителей, но и обеззаразят почву. От этого можно высаживать их прямо между капустными кустами. Созревают лук и чеснок раньше, чем большинство сортов капусты, и потому к моменту окончательного формирования конкуренции ей не составляют.
  2. Пряная зелень. Также может выращиваться между капустой или в непосредственной близости от нее. Хорошо сочетать несколько видов зелени, так как это обеспечит максимальную защиту от вредителей. Если же посадить базилик, то он еще и предотвратит мучнистую росу.
  3. Бархатцы. Также сажаются между капустными кустами. Они не только отпугивают вредителей своим запахом, а еще и повышают качество структуры почвы, что положительно сказывается на формировании корня капусты и получении ею питания.

Правильный севооборот, при соблюдении всех правил, позволяет значительно упростить выращивание различных культур, хотя вначале может показаться сложным регулярное чередование растений на своем огороде.

можно ли посеять морковь или огурцы, хороший или плохой предшественник капуста для лука, клубники, картофеля

Опытные огородники начинают заранее продумывать план посадки культур на следующий год. Они знают, что от правильного севооборота зависит будущая урожайность. Мы расскажем, что можно посадить после капусты в следующем сезоне, а какие культуры не смогут там расти.

Содержание статьи

Что можно сажать после капусты на следующий год

Капуста имеет мощную корневую систему, которая уходит глубоко в землю. Она забирает питательные вещества не только из верхних, но и из нижних слоев почвы. Особенно в большом количестве этому овощу требуются азот, калий, кальций и органические удобрения. Не каждая культура способна вырасти в истощенной земле, поэтому к выбору нужно подойти ответственно.

Внимание! Капуста подвержена многим заболеваниям и вредителям, которые остаются в земле после сбора урожая. Выбирайте для посадки на ее место культуры, устойчивые к ним.

Не сажайте каждый год на одном и том же месте крестоцветные, к которым относятся все виды капусты, репа, редька, дайкон, горчица, редис, брюква, турнепс, рапс, хрен. В противном случае они столкнутся с опасными для их семейства болезнями и вредителями и не дадут урожай, на который вы рассчитываете. Возвращать их на то же место следует не ранее чем через 3-4 года.

На капустной грядке хорошо себя чувствуют неприхотливые растения, а также овощи, которым необходим другой состав питания.

После капусты грунт подходит для выращивания следующих культур:

  • картофель;
  • морковь;
  • огурцы;
  • томаты;
  • перец;
  • лук;
  • чеснок;
  • бобы;
  • горох;
  • фасоль;
  • свекла;
  • баклажаны;
  • кабачки;
  • патиссоны;
  • тыква;
  • салат;
  • физалис;
  • укроп;
  • сельдерей;
  • арбуз;
  • дыня;
  • петрушка;
  • шпинат.

Не стоит рассчитывать только на соблюдение севооборота. Чтобы вырастить овощи, предварительно позаботьтесь об удобрении грядки. Например, для томатов почву осенью подкармливают суперфосфатом и калийной солью по 25 г на 1 кв. м, а также вносят перегной в количестве 5 кг на 1 кв. м.

Кабачки тоже нуждаются в удобрении грядки. На 1 кв. м. понадобится 8 кг перегноя, 15 г калийного удобрения и 30 г суперфосфата.

Интересное на сайте:

Что посадить после перца на следующей год

Что сажать после тыквы на следующий год

Можно ли после капусты сажать

Севооборот зависит не только от того, каким вредителям подвержены огородные культуры, но и от того, сколько питательных веществ потребляют растения и какую почву оставляют после себя. Соблюдение верного чередования овощных культур способствует более эффективной борьбе с вредителями, рациональному использованию удобрений и повышению урожайности.

Лук

Лучшими предшественниками для лука считаются растения, которые обильно подкармливали органическими удобрениями. И капуста из их числа.

Под зиму лук сажают после растений, которые хорошо разрыхляют почву. Так как корневая система у капусты уходит глубоко в землю, после ее уборки грунт разрыхляется. Освободившиеся от кочанов грядки — отличное место для посадки озимого лука.

Справка. Если капуста чем-то болела, посев лука на ее место способствует обеззараживанию почвы, так как он обладает противомикробными свойствами. Если выращивать лук на этом месте в течение двух лет, он полностью очистит землю от патогенов.

Клубнику или землянику

Можно ли садить клубнику после капусты? Обычно для садовой клубники и земляники подготавливают грядки в расчете, что ягоды будут расти на одном месте не менее четырех лет. Для их выращивания нужна плодородная почва, богатая микроэлементами. Из-за того, что капуста забирает из земли большое количество питательных веществ, она считается плохим предшественником для земляники и клубники. По соседству их также не стоит сажать, потому что крупные листья капусты загородят солнце, и ягоды не получат достаточное количество света и тепла.

Справка. Если вы все равно решили посадить эти ягоды на грядку, где до этого росла капуста, предварительно внесите туда большое количество удобрений.

Но все-таки лучшими предшественниками для клубники будут сидераты, лук, чеснок, бобовые, зелень, морковь, редис.

Огурцы

После любого вида капусты — цветной, брокколи, красной и белокочанной — огурцы растут очень хорошо. Так как капуста относится к семейству крестоцветных, а огурцы — к тыквенным, их атакуют разные вредители и болезни. Поэтому огурцам не страшна вредная среда, которая остается после предыдущей посадки. А вот разрыхленная корнями капусты земля положительно отразится на их развитии.

Справка. Если у вас растет ранний сорт капусты, после сбора урожая вы успеете занять грядку под огурцы в том же сезоне.

Морковь

Морковь — не особо прихотливая культура. Почва после капусты отдохнувшая. В ней остается достаточное количество полезных веществ для полноценного развития моркови. Поэтому морковь можно посеять на следующий год после капусты.

Важно! Капуста и морковь подвержены одному заболеванию — серой гнили, которая обычно проявляется в сырую погоду. Именно поэтому их нельзя сажать по соседству. Если вы заметили у капусты серую гниль, не сажайте на ее место морковь в следующем году.

Картофель

У картофеля и капусты отсутствуют схожие болезни. Все ее виды отлично подходят в качестве предшественников для картофеля, а также его последователей в севообороте. Он выступает в роли лекарства и, как и другие пасленовые культуры, очищает грунт от грибковых спор капустной килы, которая вызывает образование на корнях вздутых наростов. На очищение почвы от этого патогена у картофеля уходит три года.

Читайте также:

Что сажать после свеклы на следующий год

Что посадить после моркови на следующий год

Заключение

Если заранее продумывать расположение культур на грядках, несложно соблюдать все принципы севооборота. Если вы задумаетесь об этом уже осенью, то успеете подготовить место для следующего растения. Несмотря на то, что после капусты в почве остаются вредители, возбудители болезней и мало полезных веществ, вариантов заполнения участка достаточно. Лучшим выбором станут огурцы, картофель и лук. Соблюдение рекомендаций и заботливый уход помогут вырастить отменный урожай.

Что можно сажать после капусты?

Капуста довольно неприхотливая в уходе культура, однако требует смены места расположения грядок на огороде. Земля после нее должна «восстановиться», но это не значит, что использовать ее для выращивания других растений нельзя вовсе, скорее, наоборот. Единственное, необходимо знать, что сажать после капусты на следующий год. С этим вопросом и предлагаем далее разобраться.

Как капуста влияет на почву

«Королева овощей» активно впитывает из почвы азот, кальций, а также большое количество других минеральных элементов и органических веществ. Причем следует учитывать, что корень углубляется в землю на 40 сантиметров. Соответственно, почва остается истощенной на всю глубину. Поэтому, если не сменить место посадки капусты, уже через два года ее урожайность упадет более чем на 60 процентов.

Но это не единственное воздействие, которое растение оказывает на почву. Капуста, как известно, сильно подвержена влиянию различных заболеваний. Их возбудители остаются в почве и не исчезают даже после сбора урожая. В следующий сезон они наверняка атакуют растения, которые займут место капустных грядок. Кроме того, в почве зимуют куколки бабочек-капустниц и другие вредители, такие как капустная тля, жуки-листоеды и пр. После зимы они с удовольствием примутся поедать новые посадки.

Следует учитывать, что регулярное удобрение почвы компостом или навозом тоже сказывается на составе почвы. Правда, это влияние скорей позитивное, чем негативное. Поэтому его можно учитывать при выборе растений для посадки.

Какие культуры сажать не стоит?

Прежде всего отметим, что нельзя сажать на бывшие капустные грядки любых представителей крестоцветных. В противном случае они будут подвержены воздействию вредителей и болезней, оставшихся в почве после капусты. Кроме того, не стоит пытаться выращивать требовательные к почве растения.

Другими словами, вы не добьетесь хорошего урожая от таких культур, как:

  • редис;
  • хрен;
  • редька и др.

Что посадить на грядку после капусты?

Для многих растений бывшие капустные грядки станут подходящим местом обитания. В частности, после капусты отлично растут огурцы. Также хорошо развиваться на такой почве могут следующие культуры:

  • картофель;
  • морковь;
  • лук/чеснок;
  • помидоры;
  • петрушка и пр.

Этим растениям для хорошего урожая вполне подходит почва, доставшаяся от капусты. Но помните, что имеющейся в грунте органики большинству из них будет недостаточно. Поэтому необходимо использовать дополнительные удобрения, особенно это касается выращивания корнеплодов.

Кроме того, большинство указанных растений способны даже выступать в роли лекарей, уничтожая различные заболевания. К примеру, картофель за три сезона способен полностью уничтожить грибок, именуемый килой. Исключением является морковь, которая может быть поражена теми же вредителями и болезнями, которыми ранее были повреждены кочаны.

Многие огородники не знают, можно ли сажать лук на грядках многократно. Рекомендуется выращивать его на одной грядке не более 3–4 лет. А вот чеснок не стоит выращивать более 2 лет, в противном случае почва может заразиться стеблевой нематодой.

Кроме того, капуста впитывает в себя лишние кислоты, в результате чего после нее отлично растут томаты. Еще на такой почве дают хороший урожай бобы.

После каких растений можно использовать грядки для высадки капусты

Итак, что посадить на грядки после сбора урожая капусты, мы разобрались. Но где же можно вырастить большие и сочные кочаны? Лучше всего разместить эту культуру на грядках, где раньше выращивались такие растения, как:

  • бобовые;
  • зерновые;
  • лук;
  • огурцы;
  • корнеплоды.

Вообще, при выборе места можно руководствоваться одним простым правилом – овощи, для которых капуста является лучшим предшественником, сами могут предшествовать капусте. Но высаживать последнюю на старое место можно только спустя 3 года, и при условии, что до нее на грядках не выращивались крестоцветные.

Как выбрать соседей для капусты?

Важным нюансом при выращивании капусты является не только выбор грядок для нее, но и подбор культур, которые будут произрастать по соседству. Это позволит защитить растение от многих заболеваний и вредителей.

Итак, отличным решением является выращивание по соседству следующих культур:

  • Картофель – когда растёт рядом с капустой, не только защищает ее от болезней, но и обеспечивает оптимальный состав почвы.
  • Ромашка и шалфей – будут служить отличной защитой растения от бабочек-капустниц.
  • Бархатцы – желательно высаживать между рядами. В таком случае они будут отпугивать тлю и мух.
  • Лук-порей – произрастая по соседству, защитит от личинок бабочки совки.
  • Укроп – способен улучшить вкусовые качества капусты. Кроме того, как и любое ароматное растение, отпугивает тлю и гусениц.
  • Салат – является защитой от некоторых видов земляной блошки.

Что касается выращивания рядом с капустой земляники и клубники, мнения специалистов разнятся. В плане болезней и вредителей эти растения хорошо друг с другом уживаются. Однако, по мнению многих овощеводов, культуры угнетают друг друга.

Эффективным решением является смешанная высадка растений на грядке, т. е. когда они чередуются.

Разумеется, не стоит высаживать по соседству и крестоцветные культуры, так как они будут привлекать вредителей, которые обязательно окажутся и на капусте.

Смена культур на грядках, или севооборот, является эффективной мерой борьбы с вредителями, предотвращает истощение земли и позволяет использовать приобретенные ею свойства для повышения урожая. Соблюдение его является залогом эффективного овощеводства на участке. Напоследок отметим, что все вышесказанное относится не только к белокочанной капусте, но и к цветной.

Выращивание капусты от посева до уборки урожая

Для многих садоводов огород не будет полным без этого всегда надежного продукта: капусты! Измельченный в мясной фарш, жареный, приготовленный на пару или запеченный, с капустой мало что можно сделать. А при небольшом планировании можно даже наслаждаться капустой круглый год, высаживая тщательно подобранные сорта, подходящие для каждого сезона. Итак, вот как это сделать!

Виды капусты

Существует фантастический выбор сортов капусты различной формы, цвета и текстуры.

Кочаны или сердца могут быть округлой или конической формы со светло-зелеными, темно-зелеными, красными или пурпурными листьями. Красную капусту используют для тушения или маринования.

Некоторые сорта имеют гладкий, почти глянцевый вид, в то время как другие, такие как савойская капуста, дают сильно сморщенные листья, которые идеально подходят для мытья соусов или подливки.

Кочанная капуста сгруппирована по времени сбора. Яровые кочаны, которые также можно собирать молодыми как «весеннюю зелень», готовы с середины до конца весны.Летняя капуста выращивается с лета до начала осени, в то время как осенняя и зимние сорта покрывают оставшуюся часть года.

Савойская капуста имеет длительный период уборки урожая - от осени до зимы и до ранней весны.

Наш Планировщик сада может показать вам рекомендованное время посева, пересадки и сбора урожая для различных видов капусты в вашем регионе.

Савойская капуста исключительно вынослива

Где выращивать капусту

Многие сорта капусты невероятно выносливы и хорошо переносят отрицательные температуры.Для наиболее здорового роста им нужен открытый солнечный участок и плодородная почва. Грядка, улучшенная компостом или хорошо перепревшим навозом, идеальна для этих голодных кормушек, которые оценят дополнительный импульс в виде органических удобрений общего назначения, засыпанных в землю во время посадки.

В традиционном севообороте капуста следует за горохом или фасолью, которые естественным образом задерживают азот у своих корней. Оставленные в земле после уборки урожая, эти корни помогут подкормить последующую капусту.

Если ваша почва не является естественной щелочной, посыпьте ее садовой известью либо после того, как вы ее перекопали, либо сгребайте во время посадки.

Как сеять капусту

Капусту можно выращивать в открытом грунте для пересадки, когда они станут больше, или под навесом в модули или горшки, что также позволяет раньше начать сезон.

Для более раннего старта капусту можно посеять в горшках под навесом.

Их корни предпочитают твердую почву, поэтому подготовьте грядки, ступая по земле шаркающими движениями, прежде чем сгребать до мелкой рыхлости для посева.

Время посева зависит от того, какой сорт капусты вы выращиваете. Первыми сеют летнюю капусту в середине весны, затем осенью и зимой. Яровые кочаны сеют со второй половины лета для сбора урожая следующего года.

Разметьте сверла примерно на полдюйма (1 см) глубиной и на расстоянии шести дюймов (15 см) друг от друга. Вы можете использовать струнную линию, чтобы получить красивые прямые ряды. Посейте семена тонко вдоль ряда, затем накройте и полейте. Держите почву влажной.Прореживайте саженцы, когда они вырастут до одного на каждые пару дюймов (5 см).

Под навесом засыпьте семена в лотки с универсальной почвенной смесью. Посейте от двух до трех семян на ячейку примерно на полдюйма (1 см) глубиной. После того, как они прорастут, прорежьте их, чтобы на каждую ячейку оставалось только один проросток. Или посейте в лотки или горшки, а затем перенесите лучшие саженцы в отдельные ячейки или горшки для роста.

Пересадка капусты, когда у нее будет не менее трех или четырех взрослых листьев

Пересадка капусты

Сеянцы готовы к пересадке примерно через шесть недель после посева, к этому времени на них должно вырасти не менее трех-четырех взрослых листьев.Пересаживайте весенние кочаны не позднее начала осени, чтобы они могли прижиться до зимних поклевок.

Посадите рассаду в подготовленную землю. Оставьте около 18 дюймов (45 см) между каждым саженцем. Дополнительные ряды весенней или летней капусты должны быть расположены примерно на одинаковом расстоянии друг от друга, в то время как осенние и зимние сорта нуждаются в немного большем пространстве между рядами - около двух футов (60 см) в идеале.

Укрепите капусту в земле, затем обильно полейте, чтобы почва осела вокруг корней.Саженцы, пересаженные с семенного ложа, следует поднимать так, чтобы вокруг корней было как можно больше почвы. Это позволяет избежать ненужного повреждения корней, помогая саженцам быстро адаптироваться к новым условиям роста.

Сетка защищает капусту от вредителей, таких как белокочанные бабочки

Уход за капустой

Кочанная капуста подвержена атакам голубей и гусениц белокочанной бабочки, также известной как капустные черви. Проволочная сетка защитит рассаду от голубей, но чтобы бабочки не откладывали яйца на листьях, лучше использовать сетку в летние месяцы.

Еще один умный прием - выращивание настурций в качестве жертвенных культур, также известных как ловушки. Гусеницы предпочитают настурцию, поэтому они с большей вероятностью будут есть ее, а не вашу капусту. Мяту можно использовать для отпугивания блох.

Продолжайте поливать капусту по мере ее роста. Убедитесь, что у них есть все необходимое пространство и питательные вещества, осторожно прополывая растения мотыгой или вручную. Озимая капуста очень морозостойка, но в исключительно холодную погоду им может потребоваться какая-либо форма защиты от холода, например, туннель для укрытия ряда или клош.В очень холодных регионах выращивание капусты в теплице или холодном помещении - отличный способ гарантировать безопасный для зимы урожай.

Сбор урожая капусты, когда кочан станет твердым

Как собирать капусту

Острым ножом срежьте кочаны, когда кочаны станут твердыми. Савойская и другая озимая капуста выигрывает от легкого мороза, чтобы раскрыть их аромат. Весеннюю капусту можно собирать молодыми и рыхлыми, как зелень для повторного срезания, или оставлять для роста, чтобы сформировать плотную кочан листьев.В любом случае совершенно вкусно!

Кочанная капуста, которую вы выращиваете сами, несомненно, слаще и хрустящей, чем все, что вы можете купить. И они имеют большое значение на кухне, более чем зарабатывая пространство, необходимое для роста. Если у вас есть сорт, который вы особенно рекомендуете, или, возможно, еще один совет по выращиванию капусты, поделитесь им в разделе комментариев ниже.

.

Факты о капусте

Капуста вырастает от 16 до 24 дюймов в высоту в течение первого года жизни (во время формирования кочана) и от 4,9 до 6,6 футов в течение второго года жизни (когда растение дает цветы).
Первые листья имеют яйцевидную форму и поочередно расположены на стебле. В зависимости от сорта листья могут быть зеленого, белого или пурпурного цвета, а также волнистыми, лопастными или рассеченными по краям.
У капусты тонкий стержневой корень, который обычно врастает на 8-12 дюймов в землю.Боковые корни могут достигать глубины 6,6 футов.
У капусты цветки желтого и белого цвета, собранные в верхушечное неразветвленное соцветие.
Насекомые - главные опылители цветов. Капусту необходимо сажать на расстоянии 0,5–1 мили от родственных видов капусты, чтобы предотвратить перекрестное опыление.
Кочанная капуста развивается через 70–120 дней после посадки. Голова может быть удлиненной, заостренной или округлой, в зависимости от разновидности.Вначале можно увидеть розетку, состоящую из 7-15 листьев. Последующие листья ориентированы внутрь. У них короткий черешок, они развиваются близко друг к другу, что приводит к образованию плотно упакованной головки.
Цветущая капуста выращивается в декоративных целях. У этих видов капусты кочаны не развиваются. Вместо этого у них есть миниатюрные белые, красные или розовые листья, окруженные более крупными зелеными или фиолетовыми листьями.
Самые популярные сорта капусты - савойская, яровая зелень, зеленая, красная и белокочанная капуста.Они различаются по цвету, а также по форме и размеру листьев и кочана.
Капуста является богатым источником витаминов C, K, B6 и B9, а также таких минералов, как марганец и кальций.
Капусту можно употреблять в сыром виде (в виде салатов), в вареном или маринованном виде.
В 2008 году в Македонии было приготовлено 80 191 голубцов весом 1,221 фунта. Это все еще самое большое блюдо из когда-либо сделанных капусты.
Капусту можно использовать как слабительное, для лечения кишечных язв, набухших грудей, ревматизма, боли в горле, меланхолии и для вывода излишка тепла из организма.
Последние исследования показали, что капуста может предотвратить развитие некоторых видов рака.
Китай является крупнейшим производителем капусты, в то время как Россия потребляет наибольшее количество капусты в мире: 44 фунта на человека в год.
Капуста - двухлетнее растение, а значит, завершает жизненный цикл за два года.
.

Интересные факты о капусте | Just Fun Facts

Капуста - любое из различных растений группы Capitata, принадлежащих к разновидностям Brassica.

Это листово-зеленое, красное (пурпурное) или белое (бледно-зеленое) двухлетнее растение , выращиваемое как однолетняя овощная культура для его густолистных кочанов.

Мы не знаем наверняка, где впервые появилась капуста, потому что многие растения принадлежат к семейству «brassicas», они произрастают по всему миру, и сегодняшняя капуста происходит от них.

Наиболее распространенная теория состоит в том, что Западная капуста одомашнена в Европе около 3000 лет назад от его диких предшественников, у которых были толстые листья, которые удерживали воду, что позволяло им выжить в более холодных местах с меньшим количеством воды. На Востоке , капуста используется с 4 000 г. до н.э. г. и выращивается в Северном Китае. Эти разновидности капусты без кочана были одомашнены кельтами центральной и западной Европы.

У древних греков было несколько разновидностей капусты, как упоминает Теофраст , хотя неизвестно, были ли они более близки к сегодняшней капусте или к одной из других культур Brassica.

Первые кочанные капусты появились в Англии 14 века , и они становились все более популярными в качестве кухни по всей Европе.

Первая капуста в Америке была доставлена ​​французским исследователем Жаком Картье во время своего третьего рейса 1541 - 1542 .

Сегодня , Китай является крупнейшим производителем капусты, за ним следуют Индия и Россия, которые являются крупнейшими потребителями капусты.

Хотя существует различных сортов капусты , наиболее распространенными являются:
• Зеленая капуста - это стандартная капуста, выращиваемая в коммерческих целях, доступная в продуктовых магазинах и на приусадебных участках.
• Краснокочанная капуста по вкусу напоминает зеленую капусту. При приготовлении он имеет тенденцию перетекать в другие продукты.
• Савойская капуста похожа на обычную капусту, но имеет более мягкий вкус.

Растения лучше всего растут в умеренном или прохладном климате и хорошо переносят морозы; некоторые формы переносят сильные заморозки в определенные периоды роста.

Капуста сеянцы имеют тонкий стержневой корень и сердцевидную (сердцевидную) семядолю. Первые листья яйцевидные (яйцевидные) с лопастным черешком. Растения имеют высоту 40–60 см (16–24 дюйма) высоту в первый год на зрелой вегетативной стадии и 1,5–2,0 м (4,9–6,6 футов) высотой при цветении дюймов второй год.

Кочан в среднем от от 0,5 до 4 кг (от 1 до 8 фунтов), при этом быстрорастущие, раннеспелые сорта дают более мелкие кочаны.

Большинство кочанов имеют толстых чередующихся листьев с краями от волнистых или лопастных до сильно рассеченных; у некоторых сортов листья имеют восковой налет.У растений корневых систем , мочковатых и неглубоких. Около 90 процентов корневой массы находится в верхних 20–30 см (8–12 дюймов) почвы; некоторые боковые корни могут проникать на глубину до 2 м (6,6 футов).

В 100 граммах (3,5 унции) капусты 24 калорий.

Капуста - отличный источник витамина К, витамина С и витамина В6. Это также очень хороший источник марганца, пищевых волокон, калия, витамина B1, фолиевой кислоты и меди.Кроме того, капуста является хорошим источником холина, фосфора, витамина В2, магния, кальция, селена, железа, пантотеновой кислоты, белка и ниацина.

Кочанная капуста - это , приготовленные разными способами ; их можно мариновать, ферментировать (для таких блюд, как квашеная капуста), готовить на пару, тушить, тушить, тушить или есть сырыми.

Преимущества для здоровья капусты включают снижение риска рака, улучшение здоровья мозга и нервной системы, укрепление здоровья костей, поддержание артериального давления, детоксикацию организма, содействие регулярному кишечнику, регулирование уровня сахара и содействие похуданию.Другие преимущества включают улучшение здоровья волос, кожи и ногтей, помощь в предотвращении или лечении акне, заживление язв желудка, помощь в уходе за сердцем, содействие здоровой беременности и повышение иммунитета.

Капуста Потребление сильно различается по всему миру: в России самое высокое годовое потребление на душу населения - 20 килограммов (44 фунта), за ней следуют Бельгия (4,7 килограмма (10 фунтов), Нидерланды - 4 килограмма (8,8 фунта) и Испания). 1,9 кг (4,2 фунта). Американцы потребляют 3.9 килограммов (8,6 фунта) в год на душу населения.

Различные формы, цвета и текстуры листьев встречаются у различных культурных сортов капусты.

Есть несколько Книги рекордов Гиннеса записей, связанных с капустой. К ним относятся самая тяжелая капуста - 62,71 кг (127 фунтов), самая тяжелая краснокочанная капуста - 23,2 кг (138,25 фунта), самый длинный голубец - 15,37 метра (50,4 фута) и самое большое блюдо из капусты - 925,4 кг (2040 фунтов). ).

.

Запуск капустной фермы

Балансировка - необходимость в сельском хозяйстве. Это очень важно, когда вы запускаете свою капустную ферму, для которой необходимо обеспечить определенные вещи и выполнить их вовремя; убедиться, что список работ, связанных с сельским хозяйством, не остается в стадии разработки. Планирование и оперативность ведут к успеху.

  • Facebook
  • Твитнуть
  • Google Поделиться
  • LinkedIn
  • Pinterest
  • Электронная почта

Ваша работа завершится, когда вы найдете достаточно времени, чтобы изучить различные методы и применить их в маркетинге капусты, которая была произведена путем непрерывных усилий.

Новый фермер, занимающийся выращиванием капусты, должен иметь полное представление о сезонном сельскохозяйственном цикле. Следует обратить внимание на то, что капуста лучше растет осенью или в начале зимы, поэтому подготовка к выращиванию этой культуры должна начинаться раньше. Поскольку капуста используется во многих аспектах, и ее потребление гарантировано, если стратегия их перекладки выполняется правильно. Такие овощи лучше всего подходят не только для приготовления разнообразных овощных блюд, но и для приготовления свежих салатов.

Выращивание капусты

При выращивании капусты необходимо соблюдать некоторые основные правила. Это поможет вам повысить производительность. Самый важный аспект - использование подходящих методов, чтобы не мешать развитию капустного хозяйства. Применение механизма означает, что вы аккуратно выручаете плантацию капусты и не прерываете рост производства овощей. Во-вторых, нужно проявлять особый интерес к выбору семян капусты. Процесс выращивания рассады - наиболее чувствительная часть и важная часть выращивания капусты.

Подобные статьи

  • Советы по выращиванию китайской капусты
  • Советы по выращиванию баклажанов

Необходимо организовать пересадку рассады капусты, чтобы все саженцы капусты начали расти одинаково для правильного роста растений. Эти растения нужно беречь от насекомых. Своевременное распыление пестицидов и полив - два основных фактора, которые требуют особого внимания в этом сельском хозяйстве.

Процесс выращивания капусты

Простая посадка семян и полив растений не служат вашей цели.Перед отбором семян необходимо составить план земледелия. Обязательно заранее подготовить землю для посадки. Это можно делать как минимум за несколько недель до посева растений. Следующий этап начинается с ухода за растениями, на содержание которых вы должны потратить достаточно времени, пока они не будут готовы к выращиванию капусты. К тому времени, как ваша капуста будет готова, уже наступает теплый летний день, и у вас есть достаточно возможностей, чтобы систематизировать выращивание капусты и сосредоточиться на продвижении продукта на рынок.

Увеличение производства капусты

Посвященного графика в несколько месяцев может хватить для хорошего выращивания капусты. Но умные фермеры всегда ищут варианты, которые могут повысить производительность. Когда производство увеличивается и результат становится больше, вы определенно можете рассчитывать на прибыльный результат от этого земледелия и думать о расширении этого бизнеса в будущем. Этот полезный результат возможен, если вы систематически пропалываете, собираете урожай, сажаете и сеете капустную ферму. Местные особенности капусты делают их действительно слишком прибыльным вариантом выращивания.

Рекомендуемые статьи

  • Эффективное руководство по выращиванию зеленой фасоли
    Следуйте эффективному руководству по выращиванию зеленой фасоли, приведенному здесь. Делая это, вы можете быть уверены, что у вас в саду или во дворе будут идеально выращенные зеленые бобы.
  • Как правильно выращивать фасоль адзуки
    Фасоль адзуки - прекрасное дополнение ко многим блюдам. Если у вас есть сад в хорошем состоянии, вы можете начать выращивать фасоль адзуки, следуя приведенным выше советам.Следуйте приведенным выше советам, чтобы успешно сажать и собирать вкусные и полностью выращенные бобы адзуки.

Как начать шпинатную ферму

Комментарий

.

Что сажать после картофеля

Следует ли переключаться на другую культуру после выращивания картофеля? Ответ однозначный: да, но точно знать, что сажать после картофеля, может быть сложно, поэтому мы взяли на себя ответственность подобрать для вас наилучшие варианты.

Определить, что выращивать после картофеля, легко, если вы знаете о севообороте картофеля. Проще говоря, это процесс, в котором вы выбираете легкие или даже средние кормушки. Выбор этих растений улучшит плодородие почвы, поскольку картофель - тяжелый корм.

Посмотрите их ниже:

1) Горох

Вы можете спросить: «Что можно сажать после картофеля?» Во-первых, горох поможет быстро восстановить уровень азота в почве, поскольку он в основном питается фосфором и калием. Но не забывайте добавлять в садовую землю компост или навоз.

Этот боб лучше всего выращивать в хорошо замульчированной почве осенью. Посадите их на глубину одного дюйма, но если почва не такая влажная, как ожидалось, идите немного глубже. Точно так же расстояние в два дюйма между каждым семенем должно помочь гороху вырасти до своего полного размера.

2) Пастернак

Этот овощ прекрасно себя чувствует как при полном, так и при частичном солнечном свете. Что делает их идеальными для посадки после картофеля, так это то, что они лучше всего растут на песчаной почве. И пусть ее классификация не вводит вас в заблуждение - эта двухлетняя культура высаживается также как однолетняя.

Пастернак достигает зрелости примерно через четыре месяца, а всходы появляются уже через две недели после посева свежих семян.

Посмотрите это видео, чтобы узнать больше о выращивании пастернака:

3) Укроп

Это растение хорошо растет на солнце и на суглинистой почве.И помимо того, что укроп является легкой кормушкой, он ежегодно сеет свои собственные семена, если за ним правильно ухаживать. Посадите их на глубину 0,25 дюйма и убедитесь, что каждое семя находится на расстоянии не менее 18 дюймов друг от друга.

Кроме того, продолжайте сеять семена укропа примерно каждые две недели, чтобы увеличить урожай в течение всего сезона. Обратите внимание, что, хотя их можно выращивать рядом с капустой и луком, не рекомендуется выращивать укроп с морковью вокруг него.

4) Морковь

Если говорить о моркови, то это тоже хорошие варианты для посадки после картофеля.Морковь лучше всего растет при прохладной температуре, поэтому дождитесь начала весны или незадолго до наступления зимы. Как и пастернак, эти корнеплоды хорошо растут на песчаной и даже суглинистой почве.

Выращивайте морковь рядами, расположив семена на расстоянии не менее дюйма друг от друга и сажая их на глубину полдюйма. У каждого человека будет достаточно моркови, чтобы собрать урожай и съесть, если у каждого будет рядка длиной от пяти до десяти футов.

5) Лук

Пожалуй, лучшее в луке то, что он растет практически на любой почве.Пока он получает полный солнечный свет, этот овощ будет процветать. Выращивайте их ранней весной и дождитесь сбора урожая, но опасайтесь поздних весенних заморозков, проверяя обновления погоды.

6) Эдамаме

И наконец, как насчет соевых бобов? Если вы собираете урожай молодыми, этот овощ также известен как эдамаме. Этот овощ лучше всего подходит для хорошо дренированной, суглинистой почвы и полного солнечного света. Сейте семена на глубину до двух дюймов и держите их на расстоянии до четырех дюймов.

Эдамаме - это то, что люди используют не только для приготовления восхитительного тофу, но и для приготовления соевого молока, которое полезно для людей с непереносимостью лактозы.К тому же это растение привлекает в ваш сад бабочек - кому это не нужно?

В целом, после того, как вы вырастили растения картофеля, вы можете выбрать из множества культур. Вы также можете выращивать клевер, вику и лук-порей. Но важно то, что вы выбираете растения, улучшающие здоровье почвы.

Мы надеемся, что наш список поможет улучшить ваш сад и урожай. Не стесняйтесь, присылайте нам комментарии, если у вас есть какие-либо вопросы или предложения.

.

Подробное руководство по посадке-компаньону

Сопутствующее руководство по посадке, подобное этому, покажет вам, какие овощи и цветы поддерживают или подавляют рост других растений и / или каких вредителей они сдерживают.

Растение рядом: большинство садовых культур
Хранить вдали от: rue
Комментарии: улучшает вкус и рост садовых культур, особенно томатов и салата. Отпугивает комаров.

Растение рядом: свекла, капуста, морковь, кошачья мята, цветная капуста, кукуруза, огурцы, бархатцы, картофель, чабер, клубника
Держать подальше от: фенхеля, чеснока, лука-порея, лука, лука-шалота
Комментарии: картофель и бархатцы отпугивают мексиканских бобовых жуков .Кошачья мята отпугивает блох.

Растение рядом: кукуруза, бархатцы, картофель, редис
Хранить вдали от: свеклы, чеснока, кольраби, лука-порея, лука, лука-шалота
Комментарии: такие же, как для фасоли.

Растение рядом: брокколи, брюссельская капуста, фасоль, капуста, цветная капуста, мангольд, кольраби, лук
Хранить вдали от: горчицы, горчицы полевой, фасоли
Комментарии:

Растение рядом: кабачки, клубника, помидоры
Держать подальше от:
Комментарии: отпугивает томатных червей.Улучшает вкус и рост товарищей.

Растение рядом: свекла, гречка, календула, морковь, ромашка, укроп, иссоп, календулы, мяты, настурция, лук, розмарин, шалфей, тимьян, полынь.
Хранить вдали от: клубники
Комментарии: бархатцы отпугивают капустную моль. Настурции отпугивают тлю.

Рядом с растением: брокколи, брюссельская капуста, сельдерей, мангольд, шпинат, помидоры.
Хранить вдали от: клубники
Комментарии: помидоры и сельдерей отпугивают капустных червей.

Растение рядом: кукуруза
Держать подальше:
Комментарии:

Растение рядом: капуста, чеснок, ранний картофель, лук-порей, салат, лук, горох, редис, розмарин, шалфей, сальсиф, полынь.
Хранить вдали от:
Комментарии: лук, лук-порей и полынь отпугивают морковных мух

Зеленый лук

Рядом с растением: яблоки, ягоды, морковь, виноград, горох, розы, помидоры.
Хранить вдали от:
Комментарии: Улучшает вкус и рост товарищей. Удерживает тлю и японских жуков.

Растение рядом: фасоль, огурцы, ранний картофель, дыни, горох, тыква, соя, кабачки.
Хранить вдали от:
Комментарии: соя отпугивает клопов чинча.

Растение рядом: фасоль, капуста, кукуруза, ранний картофель, редис, подсолнухи.
Хранить вдали от: позднего картофеля
Комментарии: Редис отпугивает огуречных жуков. Огурцы способствуют развитию фитофтороза позднего картофеля.

Укроп

Растение рядом: брокколи, брюссельская капуста, капуста, цветная капуста, огурец, салат, лук
Хранить вдали от: моркови
Комментарии: Улучшает вкус и рост растений семейства капустных.


Растение рядом: стручковая фасоль, перец, картофель, помидоры
Хранить вдали от:
Комментарии: стручковая фасоль отпугивает колорадских жуков.

Растение рядом: капуста, плоды тростника, плодовые деревья, розы, помидоры
Держать подальше: горох, фасоль
Комментарии: отпугивает японских жуков и тлю. Спрей с чесночным маслом отпугивает луковых мух, тли и горностая. Чесночный чай помогает бороться с фитофторозом картофеля.

Растение рядом: ароматные травы, гречка, капуста семейства, бархатцы, настурция
Держать подальше: стручковая фасоль, клубника
Комментарии:

Растение рядом: капуста / спутники цветной капусты (кроме томатов)
Держать подальше: фенхель, фасоль, помидоры
Комментарии: кольраби трюки помидоры

Растение рядом: свекла, морковь, шпатер, редис, клубника
Хранить вдали от: капуста семейства
Комментарии: салат смягчает летний редис.

Бархатцы

Растение рядом: все садовые культуры
Хранить вдали от:
Комментарии: стимулирует рост овощей и отпугивает бобовых жуков, тли, картофельных жуков, кабачков, нематод и личинок.

Майоран

Растение рядом: все садовые культуры
Хранить вдали от:
Комментарий: стимулирует рост овощей.

Горчичный

Растение рядом: покровные культуры люцерны, фруктовые деревья, виноград, бобовые
Хранить вдали от:
Комментарий: стимулирует рост растений-компаньонов.

Настурция

Растение рядом с яблоками, бобами, семейством капусты, тепличными культурами, картофелем, тыквой, редисом, кабачками
Хранить вдали от:
Комментарии: отпугивает тлю, картофельных жуков, кабачков, полосатых тыквенных жуков и мексиканских бобовых жуков, а также уничтожает белокрылых мух в теплицах.

Растение рядом: свекла, капуста, морковь, ромашка, салат, пастернак
Держать подальше: фасоль, горох
Комментарии: отпугивает большинство вредителей, особенно личинок.

Орегано

Растение рядом: все садовые культуры
Хранить вдали от:
Комментарии: отпугивает многих насекомых-вредителей.

Петрушка

Растение рядом: кукуруза, розы, помидоры
Хранить вдали от:
Комментарии:

Растение рядом: лук, редис, полынь
Хранить вдали от:
Комментарии: лук и полынь защищают корневые личинки от пастернака.

Растение рядом: фасоль, морковь, кукуруза, огурцы, ранний картофель, редис, репа
Хранить вдали от: чесночного лука-порея, репчатого лука, лука-шалота
Комментарии:

Растение рядом: базилик, морковь, баклажаны, лук, петрушка, помидоры
Хранить вдали от: фенхель, кольраби
Комментарии:

Растение рядом: базилик, фасоль, капуста семейства, кукуруза, баклажаны, лен, конопля, бархатцы, горох, кабачки
Хранить вдали от: яблок, березы, вишни, огурцов, тыквы, малины, подсолнечника, помидоров, грецких орехов
Комментарии: конопля сдерживает phytophthora infestans .Базилик отпугивает картофельных жуков. Бархатцы (закопанные в почву сельскохозяйственных культур) отпугивают нематод.

Растение рядом: кервель, огурцы, салат, дыни, горох, настурция, корнеплоды
Хранить вдали от: иссоп
Комментарии: редис отпугивает огуречных жуков. Червиль делает редис острым. Салат помогает сделать редис нежным. Настурции улучшают вкус редиса.

Розмарин

Растение рядом: фасоль, капуста, морковь
Хранить вдали от:
Комментарий: отпугивает бобовых жуков, капустную моль и морковную муху.

Шалфей

Растение рядом: капуста семейства, морковь, помидоры
Держать подальше: огурцы
Комментарии: отпугивает капустную моль и морковную муху. Бодрит растения томатов.

Соевые бобы

Растение рядом: кукуруза, картофель
Хранить вдали от:
Комментарии: подавляет сорняки и обогащает почву.

Рядом с растением: сельдерей, цветная капуста, баклажаны, клубника
Держать подальше:
Комментарии:

Рядом с растением: огуречник, фасоль, салат, пиретрум, шпинат
Хранить вдали от: семейства капустных
Комментарии:

Растение рядом: огурцы
Держать подальше: картофель
Комментарии: может обеспечить решетку и укрытие для тенелюбивых огурцов.

Рядом с растением: фасоль, кольраби, лук
Держать подальше: фасоль
Комментарии:

Эстрагон

Растение рядом: все садовые культуры
Хранить вдали от:
Комментарии: улучшает вкус и рост овощей.

Тимьян

Растение рядом: все огородные культуры
Хранить вдали от:
Комментарии: отпугивает капустную моль.

Рядом с растением: спаржа, базилик, капуста, морковь, крыжовник, горчица, петрушка, лук, розмарин, шалфей, крапива
Хранить вдали от: фенхеля, кольраби, картофеля, грецких орехов
Комментарии:

Растение рядом: горох
Хранить вдали от: спорыша, горчицы
Комментарии: горчица и спорыш подавляют рост репы и брюквы.

Для получения дополнительной информации о том, как разбить собственный сад:

• Как построить приподнятые грядки для почти ничего
• Как создать огород
• Выращивание трав: немного важен
• Выращивайте свой лучший осенний огород: что, когда и как

Посмотрите эти рецепты:

• Рецепт смешанной фасоли с лимонным укропным маслом
• Рецепт молодой моркови с французским эстрагоном
• Рецепт пиццы с луком и капустой

ПРИМЕЧАНИЕ РЕДАКТОРА: Посадка компаньонов не является точной наукой.Используйте свой собственный опыт, эту таблицу и советы других местных садоводов, чтобы помочь вам добиться успешного сотрудничества в вашем саду.

Борьба с вредителями сада и повышение урожайности естественным путем с помощью этой проверенной техники!

Совместная посадка овощей и цветов - один из старейших способов создания здорового и обильного сада, но этот метод - это нечто большее, чем вы думаете. Vegetables Love Flowers проведет вас через все тонкости сопутствующей посадки, от того, как это работает, до того, какие растения сочетаются друг с другом и как вырастить лучший сад для вашего климата.

Располагая правильной информацией и тщательно спланировав, вы можете помочь своим растениям развиваться и украсить свой сад в процессе. Закажите в магазине MOTHER EARTH NEWS Store или позвоните по телефону 800-234-3368.

.

Смотрите также


Категория: Статьи

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.



Понравился рецепт? Подпишись на RSS! Подписаться!