Автор: Админка

Постные вкусные котлеты из капусты


Постные котлеты из капусты: самый вкусный рецепт

Пост — период, когда в ход идут самые невероятные рецепты, где основой для приготовления кулинарных изысков являются продукты растительного происхождения! И капуста в эту пору — настоящая находка. Из неё можно приготовить тысячу разных блюд. А нас заинтересовал рецепт очень вкусных постных капустных котлет. Готовится блюдо просто, набор продуктов доступный, а удовольствия и пользы от такой пищи предостаточно!

Набор необходимых продуктов

Чтобы приготовить постные котлеты из капусты, возьмём самый простой рецепт и рассмотрим список необходимых ингредиентов. Абсолютно всё можно найти в ближайшем супермаркете, на рынке, в продуктовом магазинчике. А что-то, возможно, есть у вас дома.

Для приготовления 3–4 порций понадобится:

  • капуста белокочанная — ½ небольшого вилка;
  • лук репчатый — 1 средняя луковица;
  • крупа манная — 4 столовых ложки;
  • мука пшеничная — 1 столовая ложка;
  • зелень для украшения;
  • вода тёплая — 1/3 стакана;
  • сухари панировочные;
  • специи — по вкусу;
  • растительное масло для обжарки.

Покупать капусту для этого блюда нужно именно белокочанную. Красная капуста не подойдет, так как при термической обработке она даёт не очень привлекательный цвет.

Кухонная утварь

Для приготовления постных котлет из капусты по этому рецепту понадобится сковорода с толстым дном, небольшая огнеупорная ёмкость, блендер, кухонный комбайн или мясорубка с насадкой для измельчения овощей.

Приготовление

Первым делом нужно подготовить капусту. Кочан нужно очистить от верхней листвы и нарезать кубиками. Размер кубиков должен подходить для выбранного измельчителя. Ведь для того, чтобы приготовить котлеты из капусты, необходимо создать «фарш» из овощной основы. Измельчить нужно и лук-репку. Пока вы занимаетесь изготовлением овощного фарша, можно замочить манку в 1/3 стакана тёплой воды. Понадобится примерно 20–30 минут, чтобы крупа разбухла. Затем, манку нужно добавить к овощной смеси, туда же всыпать муку. Всё тщательно перемешать и оставить постоять минут на 15. Затем, на сковороду налить растительное масло и тщательно разогреть. Влажными руками следует лепить из овощной массы котлетки, обваливать их в панировке и отправлять обжариваться на среднем огне. Если основа для котлет получилась жидковатой и руками лепить котлетки не удаётся, можно высыпать 4–5 столовых ложек панировки в массу, перемешать. Котлетки из такой основы можно выкладывать на сковороду столовой ложкой. Так тоже получится просто и эстетично. Обжаренные котлетки складывают в огнеупорную ёмкость, заливают водой до ¼ высоты готового блюда, добавляют специи и накрывают крышкой. В таком виде блюдо следует потомить минут 10 на слабом огне.

Подавать постные котлеты из капусты рекомендуем, предварительно украсив их зеленью!

Примечание

Готовые постные котлеты из капусты очень ароматные и вкусные! Но длительное хранение (больше 24 часов) блюду не на пользу. Поэтому готовить котлеты нужно с учётом количества востребованных порций. Впрок такие варианты пищи готовить нецелесообразно.

котлет изображение. Изображение капуста, повар, котлеты

Похожие изображения

Сырые котлеты из баранины с изолированным розмарином

Куриные котлеты

Овощные котлеты с лапшой

Красиво оформленное домашнее блюдо из котлет с приправами и зеленью

Аппетитные куриные тефтели в томатном соусе.Фрикадельки в сковороде на темном фоне стола. Куриные котлеты в помидоре. Мясное блюдо

Котлеты

Котлеты из баранины

Сырые котлеты из баранины

Котлеты

Котлеты из баранины в панировке

Изысканное блюдо из маринованных свиных котлет

Куриные котлеты

Котлеты из баранины на гриле Шассёрский соус Помме Анна

Котлеты из крабового мяса

.

котлет изображение. Изображение еды, мячей, кухни, свежее

Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула для борьбы с COVID-19

Похожие изображения

Сырые котлеты из баранины с изолированным розмарином

Куриные котлеты

Овощные котлеты с лапшой

Красиво оформленное домашнее блюдо из котлет с приправами и зеленью

Аппетитные куриные тефтели в томатном соусе.Фрикадельки в сковороде на темном фоне стола. Куриные котлеты в помидоре. Мясное блюдо

Котлеты

Большие сочные котлеты с начинкой из вареного яйца на темном деревянном фоне.

Котлеты из баранины

Сырые котлеты из баранины

Котлеты

Котлеты из баранины в панировке

Изысканное блюдо из маринованных свиных котлет

Куриные котлеты

Котлеты из баранины на гриле Шассёрский соус Помме Анна

.

котлет с капустным салатом и укропом Stock Photo

Похожие изображения

Овощные котлеты с капустой

Котлеты из капусты, овощные котлеты

Котлеты из капусты на тарелке

Котлеты с красной капустой и салатом из огурцов

Овощные котлеты с капустой на тарелке.картофельные оладьи

Диетический завтрак: морковные котлеты и салат из цикория, капуста

Котлеты аля голубцы

Котлеты со спелыми фруктами и капустой в холодильнике с открытой дверцей на белом

Овощные котлеты в тарелке. Рецепт котлет из капусты подается в тарелке. Индийский рецепт овощные котлеты крупным планом.

Вегетарианские котлеты из картофельной капусты с морковью на тарелке

Мясные продукты: котлеты, голубцы, тефтели в беконе.

Здоровые котлеты из жареных овощей с капустой и горошком. Вегетарианские котлеты плоские

Вегетарианские полезные овощные котлеты из капусты, картофеля, кабачков, лука и зелени

Вегетарианские котлеты с капустой и морковью

.

котлет с салатом капусты и укропом Stock Image

Похожие изображения

Овощные котлеты с капустой

Котлеты из капусты, овощные котлеты

Котлеты из капусты на тарелке

Котлеты с красной капустой и салатом из огурцов

Овощные котлеты с капустой на тарелке.картофельные оладьи

Диетический завтрак: морковные котлеты и салат из цикория, капуста

Котлеты аля голубцы

Котлеты со спелыми фруктами и капустой в холодильнике с открытой дверцей на белом

Овощные котлеты в тарелке. Рецепт котлет из капусты подается в тарелке. Индийский рецепт овощные котлеты крупным планом.

Вегетарианские котлеты из картофельной капусты с морковью на тарелке

Мясные продукты: котлеты, голубцы, тефтели в беконе.

Здоровые котлеты из жареных овощей с капустой и горошком. Вегетарианские котлеты плоские

Вегетарианские полезные овощные котлеты из капусты, картофеля, кабачков, лука и зелени

Вегетарианские котлеты с капустой и морковью

.

Смотрите также


Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.



Понравился рецепт? Подпишись на RSS! Подписаться!