Автор: Админка

Растение рода капусты


Крестоцветные растения (капустные) - примеры и фото, характерные признаки, формула, плод и цветок


Растения из семейства крестоцветных включают в себя самые разные травы — как однолетние, так и многолетние растения (в т.ч. и кустарники, и полукустарники). Это семейство довольно объемное и включает в себя 372 рода, составляющих практически 4 тысячи видов.

Свое название крестоцветные эти цветы получили благодаря форме цветка — он формируется крест-накрест расположенными лепестками и чашелистиками. И такой тип цветка характерен для всех видов семейства.

Описание крестоцветных

Семейство крестоцветных — это большое количество привычных культурных растений, обладающих важным значением в сельском хозяйстве: капуста, редька, турнепс, редис, горчица и многие другие.

Цветы этого семейства отличаются ярко-пахнущими соцветиями, поскольку большинство из них опыляется насекомыми. И все они являются медоносами.

Еще одна существенная роль капустных — многие из видов этого семейства отличаются повышенным содержанием растительных масел (рапс — замечательный пример), необходимых человеку в пищевой цепочке.

При этом значительное количество крестоцветных являются на сельскохозяйственных угодьях лишними, т.е. попросту сорными растениями.

Плодовые капустные растения

Капуста

Репа

Хрен

Катран

Редька

Редис

Дайкон

Турнепс

Горчица

Брюква

Рапс 

Декоративные капустные растения

Алиссум

Арабис

Иберис

Левкой

Декоративная капуста 

Признаки крестоцветных

Все растения семейства крестоцветных обладают определенными общими признаками. Прежде всего, это цветы одинакового строения — с крестообразно расположенными лепестками и чашечкой с определенным числом чашелистиков. Обычно цветы формируют кисть, а после цветения радуют плодами — стручками или стручочками — и их длина не может превышать ширину на существенные цифры (не более, чем в три раза).

Если брать типичных представителей крестоцветных, то как широко распространенную траву сорного типа можно рассмотреть дикую редьку.

Это двудольное растение обладает всеми типичными признаками семейства: прямостоячий стебель, покрытый жесткими волосами в нижнем уровне. Листья лировидные и располагаются поочередно, а крупные цветки характеризуются типичным для семейства строением и желтой окраской.

Формула крестоцветных

Диаграмма вместе с формулой цветка крестоцветных содержит всю информацию о строении этого растения.

Ч4Л4Т2+4П1: 4 чашелистика, 4 лепестка, 6 тычинок (2+4) и пестик.

Цифры обозначают число элементов, а буквы — первые в названии частей. Из этой формулы становится ясным, что все растения с такой структурой являются обоеполыми, т.е. имеют и пестики, и тычинки как главные части любого цветка.

Соцветия крестоцветных

Именно особенности строения растения дали название этому семейству — крестоцветные. Причем у них не только венчик и лепестки состоят из 4 частей. Точно также построена и чашечка — у нее четыре чашелистика. Как правило, не крупные цветки этого семейства формируют соцветие — кисть.

А по формуле растений этого семейства смело можно утверждать, что они способны к самоопылению, которое при обычных условиях происходит в пределах не только растения — цветка.

Хотя иногда имеет место и процесс перекрестного опыления, когда в дело вступают ветер или летающие насекомые. И именно насекомых можно назвать самыми эффективными опылителями и переносчиками пыльцы. И обычно такими насекомыми выступают пчелы, шмели, мухи, бабочки и многие другие виды, которых привлекает окраска соцветий и запах медоносных цветов.

Листья растений семейства крестоцветных

Листья крестоцветных отличаются простой формой, цельным или рассеченным строением: они не имеют прилистников. При этом листья нижнего и верхнего уровня при этом не имеют сходства по форме и размеру.

Органы крестоцветных (в т.ч. и листья) имеют в наличии железистые волоски, которые и формируют своеобразных яркий запах, характерный для этих растений. Как правило, листья на стебле располагаются в поочередном порядке. Либо же могут быть сформированы в прикорневую розетку.

Растения отличаются стержневой корневой системой, при этом некоторые растения из этого семейства формируют корнеплоды. Благодаря своим свойство, крестоцветные широко используются и в качестве медоносов, и как лекарственные растения, и для украшения (левкои, маттиола).

Крестоцветные растения — видео

растение рода капусты, 6 букв, 1-я буква Б, сканворд

растение рода капусты

Альтернативные описания

• корнеплод с крупным шарообразным сладковатым корнем светло-желтого цвета

• корнеплод, основная кормежка в фашистских концлагерях

• овощ, чьим соком раньше заживляли ожоги

• овощное огородное растение

• овощное травянистое растение

• овощной корнеплод

• овощ семейства крестоцветных, корнеплод

• двулетнее растение из семейства капустных, дающее высокие урожаи на плодородных супесчаных и суглинистых почвах с хорошим увлажнением

• какой овощ рифмуется со словом «буква»?

• корнеплод

• корнеплод с шарообразным корнем

• кормовое растение

• светло-желтый корнеплод

• кормовой сородич капусты

• корнеплод в рифму с буквой

• овощ богатый углеводами

• кормовой корнеплод, сородич капусты

• кормовой корнеплод в рифму с клюквой

• кормовой корнеплод

• корнеплод с крупным корнем

• родня репы

• кормовое растение, сородич капусты

• Сладковатый корнеплод светло-желтого цвета

• Овощное огородное растение

• Овощ, растение семейства крестоцветных

• Корнеплод с крупным шарообразным сладковатым корнем (овощ, чьим соком раньше заживляли ожоги)

• Овощь

• ж. растен. Brassica Napobrassica (Caulorapa), брюкла костр., буква вят., бухма, бушма, бушня ниж., калива новг., калига пск., голань, галанка, ланка, ландушка костр., немка яросл., бакланка, баклага костр., грухва ниж., грыжа смол., грыза твер., желтуха, землянуха арх., дикуша, рыганка вост., синюха смол. Брюквеная похлебка и сладка, да вонюча. Надоел ты мне, что брюква. Брюквошник зап. брюквеная ботва, лист

• шарообразный кормовой корнеплод

Растение рода капусты, 4 буквы

Примеры употребления слова рапс в литературе.

Но взор ее все еще блуждал в далеком прошлом, перед ним возникали еврейские насаждения ореха кешью, арековой пальмы и хлебного дерева, древние колышущиеся поля еврейского рапса, сбор еврейского кардамона - ведь разве не это было основой процветания общины?

Кормить их следует проросшими семенами рапса, недозрелыми семенами конопли, салата, одуванчика, чернобыльника, конского щавеля, подорожника, семенами луговых трав, мака и березы.

Полноценным питанием для них являются: рапс, белое канареечное семя, пророщенные стебли, давленый подсолнух, незначительное количество конопли, мака, семена ивы, травянистых растений, муравьиные яйца и тля.

Из Палермо едешь по 188-й дороге, все время поднимаясь вверх, мимо ярко-зеленых, ярко-желтых, ярко-розовых холмов: здесь, как нарочно, сажают такое - рапс, клевер.

Я думаю, что Рапса и Хранк будут где-то посередине, когда определятся.

Источник: библиотека Максима Мошкова

Список крестоцветных овощей. Польза крестоцветных

Набирающие популярность крестоцветные всё больше пользуются спросом благодаря своим уникальным целебным свойствам и комплексу витаминов, содержащихся в них. Какие овощи так называют и почему? Как их употреблять? Разбираю по пунктам!

Что такое крестоцветные овощи?

Цветки у семейства крестоцветных овощей имеют четыре лепестка (иногда пять), расположенных крест-накрест. Благодаря этому овощи получили своё название. В семейство входит более 4000 видов растений и трав, включая привычные и любимые нами овощи.

Большинство уже что-то слышали об этих овощах и относят к семейству всю капусту, но полезных и съедобных крестоцветных растений, которые мы давно привыкли употреблять в пищу, намного больше. Вот список лишь самых часто поедаемых крестоцветов.

Список крестоцветных овощей

Разумеется, указывать здесь полный перечень крестоцветных овощей я не буду, в нём более 4000 позиций. Но перечислю все те, которые вы можете добавлять в свою пищу.

  • Капуста белокочанная
  • Капуста краснокочанная
  • Капуста брюссельская
  • Капуста романеско
  • Капуста кольраби
  • Цветная капуста
  • Брокколи
  • Листовая капуста (пекинская, бок-чой, кейл и др.)
  • Руккола
  • Шпинат
  • Кресс-салат (водяной)
  • Салатная горчица (листья)
  • Сурепка (весенняя)
  • Горчичное семя (специя)
  • Хрен
  • Васаби (японский хрен)
  • Дайкон (китайская редька)
  • Редька
  • Брюква
  • Репа
  • Редис

Польза крестоцветных

Крестоцветные содержат большое количество витаминов — витамин C в брокколи, шпинате, цветной капусте, репе и хрене; витамин K содержится во всех видах капусты, витамины группы B содержатся в листовых. Кроме этого, все крестоцветы богаты клетчаткой — пищевыми волокнами, необходимыми для здорового пищеварения и работы ЖКТ.

Антираковые свойства крестоцветных овощей

Глюкозинолат — вещество, которое в большом количестве содержится в крестоцветных — под действием ферментов в процессе пищеварения преобразуется в изотиоцианат и сульфорафан, мощные противораковые компоненты (ссылка на исследования). Глюкозинолаты содержатся во всех крестоцветных овощах, но самые сильные антираковые свойства у брокколи.

Для получения самых эффективных веществ употребляйте в пищу трёхдневные проростки брокколи, в них содержится в 50 раз большая биологическая активность, чем в выращенных овощах. Для профилактики рака добавьте в свой рацион больше свежих крестоцветных, т.к. термическая обработка разрушает защитные свойства овощей до 70-30%.

Для защиты глюкозинолата от разрушения при термической обработке, порежьте овощи и оставьте на 40 минут перед готовкой. Антираковые вещества станут менее подвержены высоким температурам, но для сохранения максимального количества полезных элементов сократите время готовки овощей до минимума.

Бактерицидные и очищающие свойства крестоцветных овощей

Хрен, васаби, редька и горчица имеют бактерицидные свойства. Их сок используется для полоскания горла и миндалин при вирусных заболеваниях и ангинах. А хрен, помимо этого, отлично борется с бактериями и микроорганизмами, провоцирующими кариес.

Все овощи из семейства крестоцветных (но особенно брокколи!) стимулируют выработку ферментов глутатионпероксидазы. Глутатионпероксидаза — антиоксиданты, защищающие организм от повреждения свободными радикалами и окисления.

Как употреблять крестоцветные?

То, что крестоцветы полезнее всего в свежем виде, без термической обработки, это мы уже выяснили. Но их полезное воздействие можно усилить, употребляя овощи в сочетании с другими продуктами.

  • Цветная капуста и морские водоросли для очищения организма
    Цветная капуста совместно с водорослями способствует детоксикации организма, выводит фтор и следы радиации. Если любите суши и роллы, попробуйте добавлять порубленную капусту в домашние роллы или использовать измельчённую капусту вместо риса.
  • Краснокочанная капуста и яблоки против паразитов
    Паста из измельчённой капусты, яблок, кунжутной пасты (урбеча) и чеснока очистят ваши печень и кишечник от паразитов и бактерий и сработает как отличное противовирусное средство для организма.
  • Брокколи со спаржей как защита от рака
    Блюда, в которых брокколи соединяется со спаржей, обладают усиленными антираковыми свойствами. Помимо этого, брокколи увеличивает воздействие на организм фитохимических веществ с антиоксидантными свойствами, содержащихся в спарже.
  • Листовая капуста и тыквенные семечки как источник цинка
    Все виды листовой капусты и тыквенные семечки сами по себе богаты цинком. Но употребляя их в пищу одновременно, вы значительно повысите усвояемость и биодоступность цинка. Семечки можно добавить в салат из свежей дистовой капусты или паштет из семян тыквы (урбеч) добавлять в буррито с зеленью и сэндвичи.

Кому нельзя есть крестоцветные?

Как любой продукт, крестоцветные овощи имеют свои противопоказания. Большое съеденных овощей может доставить дискомфорт и даже нанести вреди, если употреблять их в больших количествах и тем более в сыром виде.

Проблемы с желудком

При гастрите, коликах, язвах и других заболеваниях желудка употребление крестоцветов может навредить. Большое содержание клетчатки и повышенная кислотность могут спровоцировать тошноту, изжогу и чувство тяжести. Если у вас есть проблемы с желудком, начните употреблять крестоцветные овощи в отварном или запечённом виде.

Камни в почках

При проблемах в почках оксалатная (щавелевая) кислота, содержащаяся в крестоцветных, влияет на процесс усвоения кальция организмом. Большие дозы свежих овощей вызывает образование оксалатных камней. Если у вас есть проблемы с почками (особенно мочекаменная болезнь), готовьте крестоцветы на пару, отваривайте или тушите, термическая обработка уменьшает количество оксалатной кислоты.

Дисфункция щитовидной железы

Существуют убеждения, что овощи семейства крестоцветных негативно влияют на работу щитовидной железы, понижая её функции. И, хотя данные убеждения не подтверждены многочисленными проведёнными исследованиями, при подозрении на гипофункцию щитовидной железы рекомендую пройти дополнительное обследование и получить консультацию у доверенного специалиста.

Обязательно введите в свой рацион питания ежедневную порцию крестоцветов. Для сохранения здоровья и профилактики множества заболеваний (не только раковых) ешьте больше свежих, минимально обработанных термически овощей.

растение рода капусты, 6 букв, 3-я буква Ю, сканворд

растение рода капусты

Альтернативные описания

• корнеплод с крупным шарообразным сладковатым корнем светло-желтого цвета

• корнеплод, основная кормежка в фашистских концлагерях

• овощ, чьим соком раньше заживляли ожоги

• овощное огородное растение

• овощное травянистое растение

• овощной корнеплод

• овощ семейства крестоцветных, корнеплод

• двулетнее растение из семейства капустных, дающее высокие урожаи на плодородных супесчаных и суглинистых почвах с хорошим увлажнением

• какой овощ рифмуется со словом «буква»?

• корнеплод

• корнеплод с шарообразным корнем

• кормовое растение

• светло-желтый корнеплод

• кормовой сородич капусты

• корнеплод в рифму с буквой

• овощ богатый углеводами

• кормовой корнеплод, сородич капусты

• кормовой корнеплод в рифму с клюквой

• кормовой корнеплод

• корнеплод с крупным корнем

• родня репы

• кормовое растение, сородич капусты

• Сладковатый корнеплод светло-желтого цвета

• Овощное огородное растение

• Овощ, растение семейства крестоцветных

• Корнеплод с крупным шарообразным сладковатым корнем (овощ, чьим соком раньше заживляли ожоги)

• Овощь

• ж. растен. Brassica Napobrassica (Caulorapa), брюкла костр., буква вят., бухма, бушма, бушня ниж., калива новг., калига пск., голань, галанка, ланка, ландушка костр., немка яросл., бакланка, баклага костр., грухва ниж., грыжа смол., грыза твер., желтуха, землянуха арх., дикуша, рыганка вост., синюха смол. Брюквеная похлебка и сладка, да вонюча. Надоел ты мне, что брюква. Брюквошник зап. брюквеная ботва, лист

• шарообразный кормовой корнеплод

растение рода капусты, 6 букв, 4-я буква К, сканворд

растение рода капусты

Альтернативные описания

• корнеплод с крупным шарообразным сладковатым корнем светло-желтого цвета

• корнеплод, основная кормежка в фашистских концлагерях

• овощ, чьим соком раньше заживляли ожоги

• овощное огородное растение

• овощное травянистое растение

• овощной корнеплод

• овощ семейства крестоцветных, корнеплод

• двулетнее растение из семейства капустных, дающее высокие урожаи на плодородных супесчаных и суглинистых почвах с хорошим увлажнением

• какой овощ рифмуется со словом «буква»?

• корнеплод

• корнеплод с шарообразным корнем

• кормовое растение

• светло-желтый корнеплод

• кормовой сородич капусты

• корнеплод в рифму с буквой

• овощ богатый углеводами

• кормовой корнеплод, сородич капусты

• кормовой корнеплод в рифму с клюквой

• кормовой корнеплод

• корнеплод с крупным корнем

• родня репы

• кормовое растение, сородич капусты

• Сладковатый корнеплод светло-желтого цвета

• Овощное огородное растение

• Овощ, растение семейства крестоцветных

• Корнеплод с крупным шарообразным сладковатым корнем (овощ, чьим соком раньше заживляли ожоги)

• Овощь

• ж. растен. Brassica Napobrassica (Caulorapa), брюкла костр., буква вят., бухма, бушма, бушня ниж., калива новг., калига пск., голань, галанка, ланка, ландушка костр., немка яросл., бакланка, баклага костр., грухва ниж., грыжа смол., грыза твер., желтуха, землянуха арх., дикуша, рыганка вост., синюха смол. Брюквеная похлебка и сладка, да вонюча. Надоел ты мне, что брюква. Брюквошник зап. брюквеная ботва, лист

• шарообразный кормовой корнеплод

Простая английская Википедия, бесплатная энциклопедия

Капуста ( Brassica oleracea Capitata Group) - съедобное растение. Он очень похож на брокколи, цветную или брюссельскую капусту. Во всем мире капусту едят разными способами. Салат из капусты и квашеная капуста - популярные продукты, в которых используется капуста. Из него также готовят кимчи и борщ, а также можно использовать в салатах. Сок краснокочанной капусты можно использовать как индикатор pH. Кочанная капуста обычно зеленого цвета, но может быть и красной.

Кочанная капуста бывает разных типов, например, красная и зеленая, но также могут быть и других типов. К ним относятся белокочанная капуста, также известная как голландская капуста, и капуста савойская.

.

Изображения, фотографии и векторные изображения растений капусты

В настоящее время вы используете старую версию браузера, и ваш опыт работы может быть не оптимальным. Пожалуйста, подумайте об обновлении. Учить больше. ImagesImages homeCurated collectionsPhotosVectorsOffset ImagesCategoriesAbstractAnimals / WildlifeThe ArtsBackgrounds / TexturesBeauty / FashionBuildings / LandmarksBusiness / FinanceCelebritiesEditorialEducationFood и DrinkHealthcare / MedicalHolidaysIllustrations / Clip-ArtIndustrialInteriorsMiscellaneousNatureObjectsParks / OutdoorPeopleReligionScienceSigns / SymbolsSports / RecreationTechnologyTransportationVectorsVintageAll categoriesFootageFootage homeCurated collectionsShutterstock SelectShutterstock ElementsCategoriesAnimals / WildlifeBuildings / LandmarksBackgrounds / TexturesBusiness / FinanceEducationFood и DrinkHealth CareHolidaysObjectsIndustrialArtNaturePeopleReligionScienceTechnologySigns / SymbolsSports / RecreationTransportationEditorialAll categoriesEditorialEditorial ГлавнаяРазвлеченияНовостиРоялтиСпортМузыкаМузыка ГлавнаяПремиумBeatИнструментыShutterstock EditorМобильные приложенияПлагиныИзменение размера изображенияКонвертер файловКонвертер коллажейЦветовые схемыБлогГлавная страница блогаДизайнВидеоКонтроллерНовости
PremiumBeat blogEnterprisePric ing

Войти

Зарегистрироваться

Меню

ФильтрыОчистить всеВсе изображения
  • Все изображения
  • Фото
  • Векторы
  • Иллюстрации
  • Редакция
  • Видеозаписи
  • Музыка

  • Поиск по изображению

капуста

Сортировать по

.

Капуста (растение) - The RuneScape Wiki

Из RuneScape Wiki, вики для всего, что связано с RuneScape

Перейти к: навигация, поиск Для использования в других целях, см Капуста (значения).

SeedSeed (w) Growing
Growing (w) DiseasedDeadGrown

Cabbages
Release 11 июля 2005 г. (Обновление)
Участники Да
Расположение См. Участок выделения
Действия Вода
Проверить
• Руководство
Проверить
.

Кергелен капуста | завод | Britannica

Капуста Кергелен , ( Pringlea antiscorbutica ), растение, напоминающее обычную капусту и принадлежащее к тому же семейству (Brassicaceae), названному в честь островов Кергелен, где оно было обнаружено. Капуста Кергелен, единственный представитель своего рода, населяет лишь несколько удаленных островов недалеко от Антарктиды примерно на 50-й параллели к югу. Листья растения содержат бледно-желтое эфирное масло с очень острым запахом, богатое витамином С, поэтому моряки использовали его в качестве пищевой добавки против цинги.

Капуста Кергелен

Капуста Кергелен ( Pringlea antiscorbutica ).

B.navez

Капуста Кергелен была обнаружена хирургом и натуралистом Уильямом Андерсоном, который отправился с британским исследователем капитаном Джеймсом Куком в свое первое плавание в 1776 году. Первое научное описание растения было опубликовано английским ботаником сэром Джозефом Далтоном. Хукер по возвращении из антарктического рейса на Erebus и Terror в 1839–1843 годах.Во время пребывания последнего на острове этот овощ ежедневно употреблялся в пищу, либо готовился отдельно, либо варился с корабельной говядиной, свининой или гороховым супом. Инвазивные кролики, завезенные на некоторые из островов Кергелен примерно в 1874 году, истребили многие популяции кергеленской капусты, и некоторые источники считают это растение вымирающим видом.

Капуста Кергелен - выносливое многолетнее растение, образующее листовые розетки шириной до 46 см (18 дюймов). Соцветия возникают из основания розетки и могут сохраняться на растении несколько лет.Хотя это растение принадлежит к семейству растений, опыляемых насекомыми, оно было модифицировано для опыления ветром и самоопыления. У цветов выступающие тычинки (мужские части) и длинные нитевидные выступы на рыльце (женская часть) - особенность, которая, как полагают, является сравнительно недавней адаптацией к отсутствию на островах крылатых насекомых-опылителей.

.

Капуста напа | завод | Britannica

Капуста Напа , ( Brassica rapa, разновидность pekinensis ), также называемая сельдерейная капуста , форма китайской капусты, принадлежащая к семейству горчичных (Brassicaceae), культивируется из-за съедобных листьев. Капуста напа широко выращивается в Восточной Азии и обычно используется для приготовления кимчи - традиционного корейского блюда из пряных ферментированных овощей. Его также выращивают в Соединенных Штатах и ​​других странах как овощной салат.

капуста напа

капуста напа ( Brassica rapa , сорт pekinensis ), разновидность пекинской капусты.

© posh / Fotolia

Британская викторина

Это или То? Фрукты против овощей

ревень

Капуста Напа - это культура для прохладной погоды, которая быстро зацветает, если выращивать ее при высоких температурах.Растение образует плотную цилиндрическую головку из сморщенных светло-зеленых листьев с белыми жилками. Головы обычно имеют высоту около 30 см (12 дюймов), хотя формы «мичихли» могут достигать до 45 см (18 дюймов) в высоту. Капуста Напа выращивается раз в два года, но обычно выращивается как однолетник. У желтых цветов четыре лепестка, которые собираются рыхлыми гроздьями. Семена производятся из плодов, известных как силикаты.

.

пекинская капуста | Группа растений

Китайская капуста , один из двух широко культивируемых представителей семейства горчичных (Brassicaceae), которые являются разновидностями Brassica rapa .

бок чой

Бок чой ( Brassica rapa , сорт chinensis ), разновидность пекинской капусты.

Бенджвонг

Британская викторина

Это или То? Fruit vs.Овощной

оливки

Капуста напа, также называемая капустой сельдерея ( B. rapa , сорт pekinensis ), образует плотный кочан из сморщенных светло-зеленых листьев. Тонкие цилиндрические головки имеют высоту около 30 см (12 дюймов), а формы «Мичихли» достигают 45 см (18 дюймов) в высоту. Он давно выращивается в Соединенных Штатах в качестве овощного салата и является обычным ингредиентом корейского кимчи.

Бок чой (пак чой), также называемый ложкой капусты ( B.rapa , сорт chinensis ), имеет блестящие темно-зеленые листья и толстые четкие белые или зеленые стебли на рыхлой коже. Молодые нежные растения часто продаются как «бэби бок чой» и имеют более мягкий вкус. Растение обычно используется в жарком и особенно популярно в азиатской кухне.

бок чой

Бок чой ( Brassica rapa , сорт chinensis ). Если собирают молодые, растения часто продают как «бэби бок чой», чтобы указать на их мягкий вкус и нежную текстуру.

Shunji Watari / Encyclopdia Britannica, Inc. .

Смотрите также


Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.



Понравился рецепт? Подпишись на RSS! Подписаться!