Автор: Админка

Семена русская капуста кейл


Капуста – Редкие семена

  • МАГАЗИН
    • Семена овощей
      • Арбуз
      • Артишок
      • Баклажан
      • Бамия
      • Батат
      • Вигна
      • Горох
      • Дыня
      • Зелень
      • Злаки
      • Кабачок
      • Капуста
      • Корнеплоды
      • Кукуруза
      • Морковь
      • Огурец
      • Патиссон
      • Перец острый
      • Перец сладкий
      • Редис
      • Редька
      • Репа
      • Редкие бобовые
      • Редкие паслёновые
      • Редкие тыквенные
      • Салат
      • Свекла
      • Томат
        • Двухцветные
        • Жёлтые и оранжевые
        • Зелёные и белые
        • Красные
        • Розовые
        • Черри
        • Чёрные и синие
      • Тыква
      • Фасоль
      • Физалис
      • Ягоды
    • Семена пряностей и лекарственных трав
    • Семена цветов
    • Семена деревьев и кустарников
    • Луковицы и клубни/корневища
    • Коллекции семян
    • Сидераты
    • Продукты
    • Книги
    • Садовый инвентарь
    • Биопрепараты
  • О НАС
  • СКАЧАТЬ КАТАЛОГ
  • СТАТЬИ
  • ИНФОРМАЦИЯ
    • Контакты
    • Как заказать
    • Оплата
    • Доставка
    • Отзывы
Главная/Магазин редких семян/Семена овощей/Капуста

Капуста

По популярностиПо рейтингуПо новизнеЦены: по возрастаниюЦены: по убыванию
  • Нет на складе

    Капуста цветная Вита Верде

    30 руб.

    Детали
  • Нет на складе

    Капуста Пекинская

    30 руб.

    Детали
  • Капуста Кольраби фиолетовая

    30 руб.

      В корзинуДетали
  • Капуста брюссельская Улучшенный Лонг-Айленд

    30 руб.

      В корзинуДетали
  • Капуста листовая, смесь сортов (Кале, Кейл)

    30 руб.

      В корзинуДетали
  • Капуста Японская Мизуна красная

    30 руб.

      В корзинуДетали
  • Капуста Японская Мизуна зелёная

    30 руб.

      В корзинуДетали
  • Нет на складе

    Капуста Цветная трио

    30 руб.

    Детали
  • Капуста Цветная

    30 руб.

      В корзинуДетали
  • Капуста Савойская

    30 руб.

      В корзинуДетали
  • Капуста листовая Тоскана (Кале, Кейл)

    30 руб.

      В корзинуДетали
  • Нет на складе

    Капуста листовая Зелёная курчавая (Кале, Кейл)

    30 руб.

    Детали
  • Капуста Листовая Протеор (Кале, Кейл)

    30 руб.

      В корзинуДетали
  • Нет на складе

    Капуста Краснокочанная, смесь сортов

    30 руб.

    Детали
  • Капуста Кольраби

    30 руб.

      В корзинуДетали
  • Капуста Китайская Татсой

    30 руб.

      В корзинуДетали
  • Капуста Китайская Пак-чой зелёная

    30 руб.

      В корзинуДетали
  • Капуста Китайская Пак-чой белая

    30 руб.

      В корзинуДетали
  • Нет на складе

    Капуста Брюссельская, смесь сортов

    30 руб.

    Детали

Все о русской и сибирской капусте

Первоначально оформлено 8/06 Эндрю Стиллом и обновлено 7/07 с небольшим обновлением от 14 августа.

Введение

Brassica napus

Трудно убедить всех в этом факте, но капуста - самый жирный из овощей, а Brassica napus - лучшее из лучших. Русско-сибирские капусты в основном пришли из Северной Европы и Северной Азии, хотя в прошлом веке их перемещали туда и обратно по земному шару, как и многие из наших культурных видов растений.Красный Русский и Сибирский - два самых известных сорта в Соединенных Штатах, однако многие другие были выведены из этих линий.

Эти капусты обычно более нежные и имеют более мягкий вкус, чем европейские капусты «олерацея», поэтому молодые листья лучше подходят для использования в салатах. Они всегда превосходны в качестве приготовленных овощей, когда листья вырастают до полного размера. Большинство сортов отлично подходят для выращивания весенних ростков (как у брокколи рааб), хотя некоторые сорта специально выведены для этого использования.

Napus kales - очень выносливые зимние животные. После выращивания они устойчивы как минимум к 10 ° F, а некоторые источники утверждают, что они выносливы до -10 ° F и, возможно, -20 ° F. Для выживания при таких очень низких температурах может потребоваться хорошая мульча и / или снежный покров. Существует множество известных и неизвестных факторов, которые могут повлиять на зимостойкость, и не может быть реальной гарантии того, насколько холодным может стать урожай. Ветер может быть важным фактором гибели растений, и образец замораживания-оттаивания также может быть вредным.Они лучше всего работают в прохладную погоду, но многие разновидности napus kales переносят жаркую погоду. Как известно, вкус русско-сибирской капусты после первых заморозков резко усиливается. Его можно выращивать где угодно в США и даже на Аляске.

Будучи изменчивым по своим формам, Brassica napus делится на три группы или подвида. Брюква (шведы в Англии) - разновидностей. napobrassica или rapifera и выращиваются из-за их набухших стеблей / корней, напоминающих репу (B.рапа). Русско-Сибирский Калес и Ганноверский салат - это ssp. pabularis или pabularia, и выращивают из-за своих листьев, которые могут напоминать листья европейской капусты (B. oleracea). Озимый рапс и рапс, рапс в Индии, выращивают для получения съедобных листьев, фуража для скота или семян, богатых маслом. Все они имеют большие плоские листья 12-20 дюймов (30,5-50,8 см) в длину и 8-15 дюймов (20,3-38,1 см) в ширину, при созревании вырастают на 2-4 фута (0,6-1,2 м), имеют желтые крестовидные формы. цветки с четырьмя лепестками, мелкое семя развивается в серповидные стручки.

В настоящее время считается, что вид Brassica napus произошел в результате случайной гибридизации между Brassica rapa и Brassica oleracea. Этот крест, вероятно, случился в европейских садах в средние века. Брюква, капуста и рапс, возможно, произошли в результате отдельной случайной гибридизации между различными формами B. napa и B. oleracea . Например, капуста napus kale могла быть получена из B.oleracea ssp. acephala ( капуста / капуста), пересечение с B. napa ssp. chinensis (горчица азиатская). Брюква могла быть получена из B. oleracea ssp. acephala ( капуста / капуста), пересечение с B. napa ssp. rapifera (репа).

У красных русских калес может быть другая история. Тим Петерс из Peters Seed and Research провел эксперимент, чтобы проследить эволюцию B. napus . Он впервые скрестил пекинскую капусту (Б.rapa) с капустой европейской (B. oleracea) . Он сделал эти скрещивания с помощью техники опыления почек, которая, по его словам, «позволяет двум видам иметь больше времени, чтобы узнать друг друга». После первого скрещивания получилась красивая сибирская капуста (B. napus) . затем он скрестил черную горчицу (B. nigra) . В результате появился красный русский тип (B. napus?) с его отчетливой окраской и формой листьев. Таким образом, некоторые из видов B. napus представляют собой двухстороннее смешение, а некоторые - трехстороннее.Как чудесно! Это вызывает сомнения в механизме вероятной генеалогии растений, таковы пути науки.


Информация о классификации для Brassica napus ssp. pabularia

Порядок
Capparales
Семейство
Brassicaceae (семейство горчичных)
Род
Brassica (род горчицы)
Вид
Brassica napus (разновидность рапса) ksabularis разновидность

Ботанические эпитеты: ворс = репа; apus = без стебля; pabularia = корма


Информация о культуре

Посев семян и пересадка:
Весна - Сейте в помещении в марте, затем пересадите почву, когда почва будет обработана.
Лето - с июня по 15 августа. Сразу после 4 июля хорошее время.
Осень / Зима - за шесть недель до первых заморозков, чтобы растения могли укорениться до зимы. Маленькие растения удивительно выносливы, но могут не прокормить вас до весны.
Прямой посев - В любое время после того, как миновала опасность сильных морозов, когда почва может быть обработана и когда почва немного прогреется, или, по крайней мере, за шесть недель до первых заморозков.

Размещение:
В качестве осенне-зимней посадки она может следовать на той же грядке после зеленой фасоли, гороха, картофеля или других растений, которые занимали землю в течение лета.Кале - двухлетнее растение, и его семенные стебли могут достигать 6 футов и могут опрокинуться. Это занимает много времени, и это может затенять близлежащие растения. Планируйте соответственно.

Вес семян:
- 215 семян / г или 6000 семян / унция. (Дикий сад)
- 300 семян / г или 8,400 семян / унция. (Территориальный)
- 355 семян / г или 10 000 семян / унция. (Jevons)

Температура прорастания:
Оптимальная 55-75 ° F

Дни до появления всходов:
Минимум 3-8 дней или максимум 5-15 дней

Юридический стандарт прорастания:
75% минимум

Почва и плодородие:
Все капусты - довольно тяжелые кормушки, однако они переносят низкое плодородие лучше, чем другие виды капусты (например, капуста и цветная капуста).При недостаточном удобрении растения капусты будут расти меньше и медленнее, но все же сохранят хорошее общее состояние растений. Внимательно отнеситесь к вопросу о фертильности. Вредители, такие как тля, могут сосредоточиться на капусте при стрессе. Слишком высокая фертильность тоже может вызвать проблемы. Большинство источников советуют внести в него удобрения с помощью богатого компоста или компостированного навоза или использовать 1 / 4-1 / 2 стакана сбалансированного удобрения на растение. Как и другие виды капусты, ранним сортам может потребоваться больше питательных веществ в почве, чем более поздним сортам. Они будут терпеть диапазон pH 4.От 2 до 8,3, но предпочитает где-то ближе к 7 pH. Внесение сельскохозяйственной извести рекомендуется, если почва имеет естественную кислотность, как правило, на северо-западе Тихого океана. Предпочитает песчаные / легкие, суглинистые / средние или глинистые / тяжелые почвы. Они предпочитают хорошо дренированную почву, но они будут расти и на тяжелых почвах.

Глубина посева:
1 / 4-1 / 2 ″

Шаг:
Biointensive - 15 дюймов на равном расстоянии, 84 растения на 100 кв. Футов в приподнятых грядках.
Традиционный - сеять 1-2 дюйма на расстоянии 24 дюйма друг от друга.Тонкий до 16-24 дюймов. Тонкий на 3 ряд настоящего листа и прореживание в салате, оставляя самые сильные растения.

Требования к воде:
Умеренные. Не поливайте слишком много воды и не позволяйте растениям сильно увядать из-за недостатка воды. Хотя лучше всего растет на влажной почве, некоторые сорта более устойчивы к временному заболачиванию и / или засухе.

Требования к освещению:
Полное солнце / частичная тень (светлый лес), оптимальным является полное солнце.

Требования к температуре:
Низкие температуры ниже (-4 ° C) могут убить или повредить саженцы. Тем не менее, температура -2 ° C не влияет на растения старше одного месяца (Растения для будущего) .

Другие методы:
Мульча, применяемая в холодную погоду, поможет растениям пережить очень низкие температуры и поможет растениям сохранять жизнеспособность и способствовать хорошему росту ранней весной.

Урожай:
Собирайте, когда листья достаточно большие для использования в сыром салате, или собирайте, когда внешние листья имеют длину 6-14 дюймов для приготовления зелени.Старайтесь не срывать самые маленькие внутренние листья, чтобы не повредить конец роста. Соберите рано утром и быстро охладите, окунув в холодную воду. Хранить как можно ближе к 100% влажности и 32 ° F. Обычно период сбора урожая не менее 17 недель, в зависимости от погоды.

Урожайность:
Биоинтенсивный - 114 # / 100 кв. Футов, 0,9-1,8 # / растение
Среднее -16 # / 100 кв. Футов в США (Джевонс)


Вредители и Болезни

Все листовые капусты менее восприимчивы к насекомым и болезням, чем их двоюродные брассика (например, капуста, брокколи и цветная капуста), и napus kales не исключение.Вот ряд проблем, которые могут возникнуть или не возникнуть вовсе.

Насекомые-вредители:

Тля - Может быстро заражать растения при низкой жизнеспособности, например ранней весной. Обычен, когда растения молодые и когда началось цветение и формирование семян. Избегайте пересадки растений, которые не были низкорослыми, и выращивания здоровых растений в плодородной почве. Большинство зараженных растений выживут, когда начнется бурный рост. Избегайте посадки в более позднее время сезона, когда популяция тли находится на низком уровне.Контроль с помощью инсектицидного мыла, воска острого перца, сильной струи воды. Уравновешивайте формирующие силы чаем из хвоща (Storl). Поощряйте хищных насекомых инсектицидными культурами.

Грибные комары - в основном проблема теплиц. Может медленно убивать молодые саженцы или резко замедлять их рост. Личинка питается органическими веществами в почве и любит корни проростков капусты.

Личинка "капустная белокочанная" / корневые личинки / лопаточки / капустный червь - исключить вредителей с покровом ряда / шерстью, таких как reemay или agribond.Используйте летнюю защитную сетку от насекомых или москитную сетку, если температура слишком высока для укрытия ряда.

Блошиные жуки - исключить вредителей с междурядным покровом / шерстью, такими как reemay или agribond (не всегда эффективно). Используйте летнюю защитную сетку от насекомых или москитную сетку, если температура слишком высока для укрытия ряда. Хищные нематоды могут быть эффективным сдерживающим средством, но их необходимо применять каждый год. Избегайте выращивания во время пика численности жуков.

Symphylans - Маленькие белые многоножки, которые могут сильно повредить корни.Они стараются избегать здоровых растений, но не всегда.

Болезнь:

Club Root - Инфекция, вызывающая опухшие корни, напоминающие белые булавы. Это мешает растениям поглощать воду и питательные вещества, что обычно замедляет рост. У сильно зараженных растений это вызывает сильное увядание, даже когда почва влажная, и в конечном итоге приводит к гибели растения. Некоторые сорта более устойчивы, чем другие. Napus не так поражен, как другие виды капустных. Это заболевание очень опасно, когда оно установлено, и его чрезвычайно трудно искоренить.

Damping Off - Молодые растения опадают и начинают увядать. Стебель выглядит защемленным и гнилым на поверхности почвы. Это в основном проблема с молодыми пересадками в квартирах, особенно в теплицах, и ее можно избежать при хорошей циркуляции воздуха и сухой поверхности почвы в прохладные вечера.


Сохранение Семян

Опыление:
Все B. napus (включая брюкву, капусту napus и рапс) являются инбридинговыми, хотя они часто перекрестно опыляются между растениями.В отличие от B. oleracea , можно вырастить одно растение без особой депрессии инбридинга, а B. napus не имеет механизма самонесовместимости. Цветы прекрасны и в основном скрещиваются насекомыми. В связи с этим любые разновидности B. napus должны быть изолированы на расстоянии одной мили или другими методами, такими как клеточная или временная изоляция. Растения могут цвести 2-3 месяца, что затрудняет временную изоляцию. B. napus можно скрещивать с другими видами brassica, однако это необходимо производить путем ручного опыления почек до распускания цветков.Естественные скрещивания между видами очень редки, и хотя они действительно случаются, их часто не замечают или выбрасывают, прежде чем они полностью видны.

Производство семян:
Сначала выращивайте растения как обычно для производства продуктов питания и собирайте столько урожая, сколько хотите, пока кончики роста не будут повреждены. Поскольку это двухлетние растения (у перезимовавших растений цветение обычно начинается в апреле), их необходимо перезимовать или выкапывать и хранить в прохладном или корневом погребе в экстремальных климатических условиях.Обычно это делается в ящиках, заполненных песком или опилками, при температуре 32-40 F и влажности 90-95%. Растения могут перезимовать на улице практически в любом климате, если применяется тяжелая мульча. Выкопать и пересадить растения всегда полезно, если вы хотите проверить корневую систему каждого растения для выбора. Сохраняйте семена только от растений высшего качества, и процент выбраковки более 50% является обычным и полезным. Целесообразно вырастить не менее 10-50 растений, чтобы проверить наличие нестандартных типов и сохранить генетическое разнообразие популяции.

Стебли семян имеют высоту 3 фута и более и служат отличным кормом для пчел и полезных насекомых. Собирайте стручки после того, как они станут коричневыми и высохнут. Срезать все растение и дать ему высохнуть в течение дня или двух можно сделать, когда большой процент стручков созрел. Молотите стручки, танцуя или прыгая по растениям, положенным на брезент. Удалите основную часть разрушенных растений и затем просеивайте. Провеивание можно проводить на ветру или с помощью вентилятора, чтобы сдуть натирание и оставить семена.Продолжайте сушить семена вдали от прямых солнечных лучей на плоской хорошо вентилируемой сковороде, брезенте или поверхности. В сухом состоянии хранить в безопасном от насекомых и грызунов в сухом прохладном месте или в герметичном контейнере, если семена очень сухие.

Жизнеспособность семян:
5 лет может быть больше при хранении в нормальных идеальных условиях. 10 лет и более при правильной сушке и заморозке.

Урожайность семян:
- 3,8 фунта / 100 кв. Футов. Максимальный урожай (Джевонс)
- Я слышал, как Фрэнк Мортон сказал, что прогнозирование урожайности семян капусты может быть «чушью».
Дополнительная информация

Использование в кулинарии:
Лист едят весной, летом, осенью и зимой (для лучшего вкуса). Их можно есть сырыми, в салате, тушеными, вареными, супами, соте, жареными или жареными. Молодые цветочные побеги (напини / рааб) едят весной, они очень сладкие, их можно готовить как брокколи или спаржу. Их можно есть сырыми, в салате, тушеными, вареными, супами, соте, жареными или жареными. Масло, полученное из семян, можно использовать как растительное масло или масло для салатов.Имейте в виду, что масло, содержащееся в семенах некоторых сортов этого вида, может быть богато токсичной эруковой кислотой. Хотя были отобраны современные сорта, которые почти не содержат эруковой кислоты. Семя можно использовать для проращивания ростков, которые будут использоваться так же, как проростки люцерны. Семя также можно использовать как горчичный ароматизатор.

Применение в медицине:
Корень обладает смягчающим и мочегонным действием. Сок корней используется при лечении хронического кашля и бронхиального катара.Порошок из семян с солью считается народным средством от рака. Рапсовое масло используется для массажа и масляных ванн, считается, что оно укрепляет кожу, сохраняет ее прохладу и здоровье. С камфорой он применяется как средство от ревматизма и скованности суставов. (Растения для будущего)

Другое применение:
Семена содержат до 45% пищевого полувысыхающего масла. Это масло можно использовать в качестве люминга, смазки, в мыловарении, топливе для дизельных двигателей и т.д. Средиземноморье (включая Великобританию), Индию, большинство штатов США и, вероятно, многие другие страны.Предпочитаемой средой обитания могут быть берега ручьев, канав и пахотных полей. (USDA)

Сорта листовой капусты

Некоторые из приведенных ниже источников семян устарели и должны использоваться для исторической справки.


Bear Necessities
- Коллекция различных скелетных листовых капуст. Произведено от русской и сибирской капусты ( B. napus ), скрещенной с мизуной ( B. rapa ). Отличный холодный салатный микс, мягкий и очень сладкий.Формы листьев совершенно уникальны, их цвет может быть разным. Происхождение: Выведен Тимом Питерсом, Peters Seed & Research, Риддл, Орегон.
- Источник: ОГР за 2006 год; 2015 Adaptive Seeds.

Blue Siberian - сибирский сорт с восковыми гладкими листьями.
- Источник: 1998 Se2 (коммерчески недоступен с 1998 года)

Бюджетные отрубы - Сильно рассеченные, мелко нарезанные листья, очень яркие и блестящие зеленые.Похоже на «Необходимость медведя». Один из лучших детенышей листовой капусты, вышедших из программы разведения PSR. Результат скрещивания B. napus и B. rapa для получения более выносливой салатной зелени. Происхождение: Выведен Тимом Питерсом, Peters Seed & Research, Риддл, Орегон.
- Источник: ОГР 2006

Карликовый сибирский (Немецкие ростки) - 60-70 дней. Широкие толстые плюмовидные сине-серо-зеленые листья со слегка рыхлыми краями. Вынослив и очень урожайен.Не такие кудрявые, как скотч-капуста. Растения вырастают на 12-16 дюймов в высоту и 24-36 дюймов в ширину.
- Источник: 2004 Bo19, Hig, La1, Sau, WI23; 2006 baker creek

Frilly Kale - Salt Spring Seeds утверждает, что это капуста Brassica oleracea, но также утверждает, что это спорт русской капусты. В течение первого месяца проростки выглядят нормально, а затем начинают давать зеленые листья с такими оборками по краям, что они напоминают курчавую петрушку.
- Источник: 2006 Salt Springs Seeds Канада

Гринпис - 32 дня.Редкий русский сорт, зеленовато-синие растения, пурпурные стебли, очень пестрые листья. Происхождение: экспериментальная ферма Гринпис на острове Денман в Британской Колумбии.
- Источник: 1998 Se8 (коммерчески недоступен с 1998 года)

Gulag Stars - смесь русских и сибирских калес из оригинального ГУЛАГа. Содержит несколько совершенно уникальных типов листьев и невероятных цветов. То же самое отличное качество еды Brassica napus . Очень адаптивная и разнообразная популяция. Вроде бы бита немного.rapa горчица смешана с его генетическим составом. Происхождение: Выведен Тимом Питерсом в Peters Seed & Research в Риддле, штат Орегон.
- Источник: ОГР за 2006 год; 2013 Adaptive Seeds.

Ганноверский салат (весенний бренд Meyer’s, простой, гладкий, весенний, весенние побеги) - 30-90 дней . Быстрорастущая, холодостойкая сибирская капуста, которая, как говорят, на самом деле является изнасилованием. Медленное прорастание семян весной. Гладкие листья с зубчатыми краями лучше всего съедобны, когда они молодые и нежные.Листья образуют розетку, похожую на ту, что похожа на зелень репы, но корень не клубневидный. Можно сеять весной или позже и перезимовать. Листья используются как зелень и в салатах.
- Источник: 1998 Abu, C13, So1, SOU, Wet. 2004 Cl3, Ho13, ME9, So1, SOU, Wet.

Long Seasons (поздний ганновер, длительный сезон, медленный посев) - 75 дней. Листья гладкие, зубчатые. Морозостоек, дает урожай поздней осенью или ранней весной при посеве в августе или сентябре.Созревает позже, чем кудрявая капуста из-за медленного роста, но к посеву идет позже, чем у других сортов. Может быть таким же или очень похожим на ганноверский салат.
- Источник: 1998 г. Абу (коммерчески недоступен в 2004 г.)

Давний сибирский - Последний раз предлагался в продаже в 1991 г.

Красный русский (Рваный Джек, русская капуста, канадская брокколи) - ребенок 25 дней, Созревает через 50-60 дней после пересадки. Стебли и жилки красные / фиолетовые, а листья темно-серые / зеленые.Плоский лист с зубчатыми краями. Сильнорослое растение вырастает до 18-36 дюймов в высоту. Выносит до -10F. Используется как в салате или как зелень. [Происхождение в России, возможно, до 1865 года. Поздний сорт, чрезвычайно устойчивый к холоду, листья собирают всю зиму. Мороз улучшает вкус. (Коко)] [Документировано с 1885 года и повторно введено канадским травником Бетти Джейкобс в 1977 году (SSE)].
- Источник: Широкая доступность

Red Ursa - Выбран среди 5 лучших новых интродукций овощей 1997 года по результатам национальных садоводческих испытаний.Сочетает в себе широколиственные оборки «Сибирского» с цветом «Красный Русский». Нежный, объемный и ароматный для салатов. Свивающиеся пурпурные стебли перезимовавших растений очень сладкие и красочные для салата или для легкого приготовления, например, спаржи.
- Источник: 2014 Wild Garden Seeds

Russian Frills - «Очень вычурный красный русский тип. Кажется, что с оборками на оборках. Кажется, более устойчив к тле и жаре, чем другие капусты.Подходит для легкого изготовления больших объемов. Также отлично подходит для микса салатов, прежде чем оборки начнут по-настоящему крутить. Реинтродукция почти исчезнувшего сорта Орегон, выведенного Тимом Питерсом. Коммерчески потеряно в США, но мы нашли его в Бельгии с Seedsman Peter Bauwens ».
-Источник: 2014 Adaptive Seeds.

Russian Hungry Gap Kale - очень редкий сорт, хранящийся в хранилище семян библиотеки Heritage Seed Library в Райтоне, Англия.«Красный русский тип с более широкими листьями, более светло-красной окраской и более неровным краем листа. Очень морозостойкий и крайне редкий. Наиболее сильнорослые из 6 B. napus kales, которые мы выращивали в 2010 году. Всю зиму выглядели очень здоровыми. Как следует из названия, болтание весной происходит на много недель позже, чем другие листовые капусты, заполняющие майскую голодную брешь отличной капустой рааб. Эту капусту хвалит Кэрол Деппе в ее книге «Устойчивый садовник». Мы нашли этот сорт спрятанным в хранилище семян в библиотеке семян наследия, Англия.! »
-Источник: 2014 Adaptive Seeds.

Сибирский (раннесибирский, сибирский завитый, ранний завившийся сибирский) - 60-70 дней. Чрезвычайно морозостойкий, сильный, быстрорастущий. Сине-зеленые, огромные, слегка закрученные листья перьевидной формы. Не в заголовке 12-16 на листах. Раскидистые растения сеют весной или осенью. Популярный на юге. Легкий иней улучшает нежность и аромат, часто используется для комбикорма.
- Источник: 2004, множество источников

Сибирский, карликовый улучшенный - Можно собирать позже весной, чем другие сорта, потому что они медленнее прорастают.Темно-зеленые листья с рюшами образуют розетку размером 24 дюйма.
- Источник: 2007 Ter

Spring Sweet - Ассорти из красных русских сортов, более сладких весной. Листья дубовой формы менее окрашены, чем другие. Из программы разведения PSR.
- Источник: 1998 PSR в настоящее время коммерчески недоступен.

Настоящий сибирский - 70 дней. 24-30 дюймов в высоту. Чрезвычайно морозостойкое, быстрорастущее растение с крупными оборчатыми сине-зелеными листьями на раскидистых невысоких растениях.Можно собирать зимой во многих областях. Огромный корень / подвой с множеством точек роста. полу-взъерошенные листья. Возможно, самая продуктивная капуста.
- Источник: 2007 SOC, PS; 2014 Adaptive Seeds.

Western Front - Эта смесь красной русской капусты выжила в различных условиях выращивания, которые погубили все шотландские капусты и более 90% всего русского или сибирского. Качество еды неплохое. До 50% регенерируются из корней растений в течение 4-5 лет в диких насаждениях.Происхождение семян: Программа селекции капусты PSR. «Еще один отличный выбор, сделанный Тимом Петерсом из Peters Seed and Research для наиболее холодостойкой доступной капусты. Выбрано из 10% выживших после сильных заморозков, убивших всех остальных, включая шотландскую, русскую и сибирскую капусту. У него есть некоторые вариации, несколько растений с белыми стеблями и несколько видов широколистных, но в основном с классической красной русской темой. Отмечены более высокие темпы отрастания многолетних растений. Идеально подходит для зимнего севооборота, так как в отличие от многих других листовых капуст активно растет зимой.”
- Источник: 2006 PSR, BG; 2014 Adaptive Seeds.

Wild Garden Kales - Выжил 10F минимум в Юджине, Орегон, 2006. Материнский генофонд, из которого произошли все дикие садовые разновидности Фрэнка napus kales. Возникло как помесь «Краснорусского» и «Сибирского» ок. 1984. Предназначен для посева с середины июля по август, осеннего посева и успешной перезимовки в более мягком климате для получения обильных листьев и «напини» различных форм и оттенков.Генетическая золотая жила для фермеров, которые хотят выбирать сорта, адаптированные к условиям их собственной фермы.
- Источник: WGS 2006, Ter; 2014 Wild Garden Seeds

Wild Red - 55 дней. Вариация на красный русский. 2-х футовые растения. Серебристо-зеленая листва перекрывается ярко-красной листвой на стеблях и суставах листьев. Чрезвычайно вынослив и продуктивен. «Впервые сочиненный Джоном Эвеландом в 1998 году, когда он выбрал свои любимые красные сорта на участке капусты« Дикий сад », а затем позволил им зацвести вместе.Результаты были впечатляющими благодаря глубине цвета, широкому диапазону форм листьев и степени рассечения листьев. Некоторые из них представляют собой настоящие «завитые мхом» капусты, которые можно найти в классике 1885 года, The Vegetable Garden от MM. Вильморен-Андриё ».
- Источник: 1998 Hud, Ni1; 2014 Wild Garden Seeds

Winter Red - Красный русский сорт, разработанный Тимом Петерсом из Peters Seed and Research для обеспечения однородного цвета и устойчивости к холоду.Нежная салатная капуста, в соке которой есть немного дикой горчицы. Хорошо работает в схеме посева с другими капустами для сбора урожая с ранней осени - весны. Напини этого сорта на месяц вперед темнее красного цвета и тоньше, чем другие сорта napus kales. Энергичная красная русская капуста, хорошо окрашивающая даже в холодную погоду, но особенно после прохладной погоды. Листья этой капусты в форме дубовых листьев имеют более глубокий разрез, чем у некоторых других распространенных сортов красной русской капусты. Отлично подходит для салатной зелени, когда листья размером с палец; из более крупных листьев зелень получается вкусной и питательной.Происхождение: разработан Тимом Питерсом, Peters Seed and Research, Риддл, Орегон.
- Источник: Ter 2006, PSR; 2014 Wild Garden Seeds

White Russian - 50-60 дней. Признан самой морозостойкой капустой на испытаниях в Garden City Seeds, Монтана, 1995. Обладает нежным сладким вкусом и признан лучшим дегустатором среди фермерских бригад на Garden City Seeds и Gathering Together Farm. Переносит насыщенную почву лучше, чем другие виды капусты, одиноких выживших в два паводковых года и ежегодных низин.Листья рассеченные, как у краснорусских, но с беловатыми стеблями и прожилками. Очень сильный рост. Происхождение: Разработано Фрэнком Мортоном, Gathering Together Farm, Филомат, Орегон.
- Источник: 2006 WGS, SOC, HMS, Ter, 2014 Wild Garden Seeds

B. napus в качестве корма для животных

Организация : Внесите соответствующую известь и удобрения перед посадкой. Для борьбы с сорняками и травами используйте программу выжигания в интересах приживления.Сейте семена после того, как почва достигнет 55F или выше. Кормовые культуры Brassica можно засеивать отдельно или вместе с травами.

Посев: Глубина 1 / 4-1 / 2 дюйма в хорошо подготовленное твердое семенное ложе из расчета 3-4 фунта / акр. Почва: Лучше всего подходит для хорошо дренированной плодородной почвы со слабокислой кислотностью от 5,3 до 6,8. Обладая обширной корневой системой, капуста хорошо переносит засуху.

Осторожно : При отсутствии надлежащего содержания у домашнего скота могут возникнуть проблемы со здоровьем из-за выпаса капусты с высоким содержанием белка и низким содержанием клетчатки.Избегайте подкармливания цветущих капустных сортов, лучше всего использовать корм на 80%.

Рапс Dwarf Essex имеет большое количество листьев по сравнению с количеством стеблей, и стебли очень вкусны. После 75-дневного периода укоренения его можно срезать или пасти каждые 30 дней. Производимый корм может содержать 18-20% сырого протеина. Обладает высокой морозостойкостью, что делает возможным выпас или сбор урожая в конце осени.

Капуста сибирская - очень вкусная и очень урожайная кормовая культура. Его можно срезать или пасти летом или осенью.Подходит для овец, мясного и молочного скота. Сибирская капуста имеет большую устойчивость к полеганию и готова к выпасу через 70-90 дней после посадки.
Рецепты

Кунжутная капуста

2 больших измельченных зубчика чеснока
1 фунт капусты (около пучка)
2 чайные ложки кунжутного масла
2 столовые ложки воды
1 чайная ложка кунжутных семян 2 чайных ложки семян сои
При желании соль и перец

Измельчите зубчики чеснока.Вымойте капусту и встряхните ее над раковиной. Он должен оставаться немного влажным. Удалите стебли капусты, выбросьте их и разорвите на мелкие кусочки. Сохраните стебли для другого использования, например, для овощного бульона.

Нагрейте кунжутное масло в сковороде на среднем или медленном огне. Добавьте измельченный чеснок в горячее масло и тушите около 20 секунд. Добавьте капусту и воду к чесноку и маслу и накройте сковороду. Через 1 минуту перемешайте капусту, затем снова накройте. Еще через 1-2 минуты, когда капуста увядет, добавьте соевый соус и кунжут.При желании можно добавить соль и / или перец по вкусу.

Ресурсы

Книги:

Ashworth, Suzanne, Seed To Seed

Deppe, Carol, Выращивайте свои собственные сорта овощей

GSI5), 1998, Seed Savers Exchange
- Информация для 18 разновидностей капусты napus kales, смешанной с разделом oleracea kale.

Инвентаризация семян огорода 6 th Издание (GSI6), 2004 г., Seed Savers Exchange
- Информация о разновидностях капусты napus, смешанная с разделом oleracea kale.

Джевонс, Джон, Как выращивать больше овощей 5 th edition ,
- мало информации о капустах, но тонны информации об общем биоинтенсивном садоводстве

Ежегодник хранителей семян 2006 (SSYB)

Dominique Guillet, Seeds of Kokopelli Kokopelli,
- Руководство по производству семян, Справочник традиционных семян

Colebrook, Binda, Зимнее садоводство на приморском Северо-западе , 1989, Sasquatch
- один из несколько книг по зимнему садоводству и некоторые из лучших сведений по этой теме. Содержит некоторую информацию о oleracea и napus kales.

Каталоги семян:

Bountiful Gardens (BG) www.bountifulgardens.org
High Mowing Seeds (HMS) www.highmowingseeds.com
Johnny's Selected Seeds (JSS) www.johnnyseeds.com
Peters Seed And Research (PSR) - больше не в бизнесе
Salt Spring Seeds www.saltspringseeds.com
Seed Savers Exchange (SSE) www.seedsavers.org
Seeds of Change www.seedsofchange.com
Territorial Seed www.Territorial-seed.com
Wild Garden Seed www.wildgardenseed.com

Веб-сайты:

Растения будущего
http://www.pfaf.org/user/Plant.aspx?LatinName=Brassica+napus

Центр новых культур и растительных продуктов Университета Пердью
www.hort.purdue.edu/newcrop/

.

Семена белой русской капусты

Ботвы для влажных почв и влажных зим!

Срезанные, слегка рыхлые листья серо-зеленые с белыми жилками.


Самая морозостойкая и влагостойкая капуста, которую мы когда-либо выращивали!

  • Род: Brassica
  • Вид: oleracea var. фимбриата
  • Разнообразие: Белый Русский
  • Форма позиции: (P) Пакет из 100 семян
  • дней до погашения: 50
  • Приспособление: В вертикальном положении
  • семян в упаковке: 100
  • Высота растения: 24 дюйма
  • Дополнительные характеристики: Прохладный сезон, Вырезать и приходить снова, Растения, не требующие особого ухода, Съедобные, Семейные реликвии, Разбавители сезона
  • Цвет листвы: Серый, светло-зеленый, белый
  • Сезон урожая: Ранняя весна, Ранняя зима, Поздняя осень, Поздняя весна, Поздняя зима, Середина осени, Середина весны, Середина зимы
  • Требования к освещению: Полное солнце
  • Требования к влажности: Влажный, хорошо дренированный, Влажный
  • Сопротивление: Морозоустойчив, устойчив к влажности
  • Допуск почвы: Глина, нормальная, суглинистая, плохая
  • Использует: Кровати, Контейнеры, Кухня, На открытом воздухе, Зимний интерес
  • показать еще
.

Russian Blend Kale Seeds

Содержит популярные красные русские и белые русские

Дуэт сладких, нежных сибирских сортов!


Мороз делает вкус более сладким, а влажные почвы не проблема!

  • Род: Brassica
  • Вид: oleracea var. фимбриата
  • Форма позиции: (P) Пакет из 100 семян
  • Дней до погашения: 50
  • Приспособление: В вертикальном положении
  • семян в упаковке: 100
  • Высота растения: 24 дюйма
  • Дополнительные характеристики: Прохладный сезон, Сделай сам, Растения, не требующие особого ухода, Съедобный, Семейная реликвия, Добавки для сезона, Пестрый
  • Цвет листвы: Темно-зеленый, серый, светло-зеленый, микс, фиолетовый, пестрый, белый
  • Сезон урожая: Ранняя весна, Ранняя зима, Поздняя осень, Поздняя весна, Поздняя зима, Середина осени, Середина весны, Середина зимы
  • Требования к освещению: Полное солнце
  • Требования к влажности: Влажный, хорошо дренированный, Влажный
  • Сопротивление: Морозостойкий, устойчивый к болезням, устойчивый к влажности, устойчивый к вредителям
  • Допуск почвы: Глина, нормальная, суглинистая, плохая
  • Использует: Орнамент, На открытом воздухе, Кровати, Контейнеры, Кухня, Зимний интерес
  • подробнее
.

Семян декоративной капусты / капусты со всего мира в розничных упаковках

Наша любимая декоративная капуста / Kales

Декоративная капуста и капуста (также известная как «цветущая» капуста и капуста) относятся к тому же виду (Brassica oleracea), что и съедобная капуста, брокколи и цветная капуста. Хотя декоративная капуста и капуста съедобны, они имеют горький вкус и часто используются в кулинарии в качестве гарнира. Декоративная капуста и капуста ценится в первую очередь как красочное дополнение к домашним садам, где они выращиваются из-за больших розеток из белых, розовых, пурпурных или красных листьев.Технически декоративная капуста и капуста - все это капуста (из капусты листья образуют плотные розетки; из капусты образуются кочаны). Но в садоводстве декоративная капуста - это термин, используемый для обозначения типов с глубоко вырезанными, вьющимися, рюшечными или взъерошенными листьями. Декоративная капуста - это термин, используемый для типов с широкими плоскими листьями, окаймленными контрастным цветом. Декоративная капуста и капуста вырастают примерно на один фут в ширину и 15 дюймов в высоту.

Для красивого цвета орнаментов с ранней осени до Декабрь, посадите декоративную капусту или капусту на грядки и границы.Центральная часть листвы изменит цвет с зеленого на красный, белый или розовый (в зависимости от сорта) в ответ на охлаждение осенняя погода. Как плюс, цветущие капустные растения съедобны, часто используется в ресторанах как привлекательный гарнир для салатов. Сеять семена в помещении в июне и пересаживание на улице в июле для лучшего цвет осени.

IP063 Краснокочанная капуста Color Up

Красный центр, окруженный зеленью. Очень компактные, круглые, твердые кочаны, волнистые листья, стойкой окраски, рост около 6 дюймов в высоту, полный цвет через 12 недель после посева.

2885 Цветение заката Капуста

Для букетов в прохладное время года. Красный центр.
Флористы любят эти мелкоголовые листовые капусты. Они будут успешно расти там, где температура станет достаточно низкой.
Очень долгая жизнь в вазе. Высота 24-36 дюймов.

2877 Осака серии розовый Цветущая капуста

Волнистые листья с бахромой, рано зацветающие, примерно 6 дюймов. высокий.

2880 Pigeon Series Mix Цветущая капуста

Смесь цветов голубя. Гладкие круглые цельные головки, слегка махнул листом, лишний карлик.

2902 Голубь серии Белокочанная капуста

Белый центр, зеленый лист.

IP345 Yokohama Mix Цветущая капуста

Очень уникальные листья с необычно закрученной бахромой разных цветов.Медленно закрепляется - дольше и эффективнее в саду.
Дополнительный бонус - улучшенная устойчивость к холоду. Растения прекрасно помещаются в контейнеры, большие и маленькие, и добавляют яркую текстуру границам и ландшафтам. Ежегодный. Высота: 5-7 дюймов. Ширина: 8 дюймов.

D9911 Розовый журавль Цветущая капуста

Обладает всеми качествами прекрасного срезанного цветка - уникальной окраской, длинными прочными стеблями и свежим внешним видом, который сохраняется надолго после срезания.Серо-зеленая листва с розовыми центральными розетками от 5 до 6 дюймов в поперечнике. Высота: 24 дюйма

SF277 Кондор Чистая белая цветущая капуста

Новый и уникальный вид вазы для цветов. Цветки чисто-белые с нежно-розовой серединкой - белый цвет не потускнеет! Высокие стебли растут прямо, поэтому их легко срезать и собирать. Изготовляет уникальные композиции и букеты. Ежегодный. Высота: 25-30 дюймов.

2891 Чидори Красный Цветущая капуста

Темный лист с бахромой, в центре красный, вырастает около 8 дюймов в высоту.

2896 Нагоя серия красный Цветущая капуста

Листья с высокой бахромой осенью становятся красными, вырастают примерно на 8 дюймов. высокий.

2898 Нагоя серии Белая цветущая капуста

Листья с высокой бахромой осенью становятся красными, вырастают примерно на 8 дюймов. высокий.

2900 Peacock Series Красный Цветущая капуста

Типа с перьями, компактные, ростом около 6 дюймов высокий.

2901 Павлин серии White Flowering Kale

Типа с перьями, компактные, ростом около 6 дюймов высокий.

IP206 Lucir Rose Цветущая капуста

Гибрид F1, длинный стебель для срезки, центр розы, ультра глянцевый безвощный темно-зеленый лист, рост около 24 дюймов в высоту.

IP207 Lucir Белая капуста цветущая

Гибрид F1, длинный стебель для срезки, белый центр с розовым глазком, ультра глянцевый безвощный темно-зеленый лист, рост около 24 дюймов в высоту.

.

Смотрите также


Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.



Понравился рецепт? Подпишись на RSS! Подписаться!