Автор: Админка

Сколько калорий в брюссельской капусте вареной


Калорийность Брюссельская капуста, вареная, без соли. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брюссельская капуста, вареная, без соли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36 кКал 1684 кКал 2.1% 5.8% 4678 г
Белки 2.55 г 76 г 3.4% 9.4% 2980 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 2.5% 11200 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 5.8% 4867 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 36.1% 769 г
Вода 88.9 г 2273 г 3.9% 10.8% 2557 г
Зола 0.95 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39 мкг 900 мкг 4.3% 11.9% 2308 г
бета Каротин 0.465 мг 5 мг 9.3% 25.8% 1075 г
Лютеин + Зеаксантин 1290 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 19.7% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 12.2% 2250 г
Витамин В4, холин 40.6 мг 500 мг 8.1% 22.5% 1232 г
Витамин В5, пантотеновая 0.252 мг 5 мг 5% 13.9% 1984 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 24.7% 1124 г
Витамин В9, фолаты 60 мкг 400 мкг 15% 41.7% 667 г
Витамин C, аскорбиновая 62 мг 90 мг 68.9% 191.4% 145 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.43 мг 15 мг 2.9% 8.1% 3488 г
Витамин К, филлохинон 140.3 мкг 120 мкг 116.9% 324.7% 86 г
Витамин РР, НЭ 0.607 мг 20 мг 3% 8.3% 3295 г
Бетаин 0.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 317 мг 2500 мг 12.7% 35.3% 789 г
Кальций, Ca 36 мг 1000 мг 3.6% 10% 2778 г
Магний, Mg 20 мг 400 мг 5% 13.9% 2000 г
Натрий, Na 21 мг 1300 мг 1.6% 4.4% 6190 г
Сера, S 25.5 мг 1000 мг 2.6% 7.2% 3922 г
Фосфор, Ph 56 мг 800 мг 7% 19.4% 1429 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.2 мг 18 мг 6.7% 18.6% 1500 г
Марганец, Mn 0.227 мг 2 мг 11.4% 31.7% 881 г
Медь, Cu 83 мкг 1000 мкг 8.3% 23.1% 1205 г
Селен, Se 1.5 мкг 55 мкг 2.7% 7.5% 3667 г
Цинк, Zn 0.33 мг 12 мг 2.8% 7.8% 3636 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.74 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.153 г ~
Валин 0.117 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.1 г ~
Лейцин 0.114 г ~
Лизин 0.116 г ~
Метионин 0.024 г ~
Треонин 0.091 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.074 г ~
Заменимые аминокислоты
Цистеин 0.016 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.102 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.093 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.038 г min 16.8 г 0.2% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.255 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 6.4%
18:2 Линолевая 0.079 г ~
18:3 Линоленовая 0.173 г ~
20:4 Арахидоновая 0.002 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.173 г от 0.9 до 3.7 г 19.2% 53.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.081 г от 4.7 до 16.8 г 1.7% 4.7%

Энергетическая ценность Брюссельская капуста, вареная, без соли составляет 36 кКал.

  • 0,5 cup = 78 гр (28.1 кКал)
  • sprout = 21 гр (7.6 кКал)

Основной источник: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

калорий в вареной брюссельской капусте

Если вам понравилась эта статья, попробуйте нашу рассылку новостей . Это бесплатно .

Получайте самую свежую информацию о том, что работает для похудения, прямо на свой почтовый ящик. Мы не передаем ваш адрес электронной почты. Политика конфиденциальности

Спонсируемый

Инструменты и информация на сайте "Ресурсы для похудания" предназначены для помощь в похудании и поддержании веса и не давать медицинских советов.Если вы страдаете, или думаете, что можете страдать, заболевание, перед началом которого вам следует проконсультироваться с врачом режим похудания и / или физических упражнений. Если вы решите начать тренировку после периода относительной бездеятельности, вам следует начать очень медленно и проконсультироваться с врачом, если вы испытываете какие-либо дискомфорт, стресс или любые другие симптомы. Если вы чувствуете дискомфорт или боль во время тренировки, не продолжать.Инструменты и информация на сайте "Ресурсы для похудания" не предназначены для беременным и кормящим женщинам, а также лицам моложе 18 лет. Авторские права © 2000-2020 Weight Loss Resources Ltd. Все названия продуктов, товарные знаки, зарегистрированные товарные знаки, знаки обслуживания или зарегистрированные знаки обслуживания, упомянутые в любой части веб-сайта «Ресурсы для похудания» принадлежат их владельцам.

.

калорий в брюссельской капусте, брюссельская капуста Nutrition

Сколько калорий в брюссельской капусте? См. Ниже калорийность брюссельской капусты для различных размеров порций. Мы также предоставляем вам сведения о питательных веществах брюссельской капусты и о пользе брюссельской капусты для здоровья, чтобы помочь вам похудеть и придерживаться здорового питания.

SB Брюссельская капуста от природы низкокалорийна и жирна. Более 25% калорий в брюссельской капусте приходится на белок, хотя этот белок не обеспечивает полный спектр незаменимых аминокислот, но его можно сделать полноценным, если сочетать с цельнозерновыми продуктами.

Брюссельская капуста богата питательными веществами, такими как калий, фолиевая кислота, витамины A, C, кальций и клетчатка. Также брюссельская капуста содержит сульфорафан, химическое вещество, которое, как считается, обладает сильными противораковыми свойствами. Другие преимущества брюссельской капусты включают ускорение репарации ДНК в клетках, что также блокирует рост раковых клеток. Приготовление на пару, микроволновая печь и жарка с перемешиванием - лучшие методы приготовления, позволяющие сохранить значительный уровень противораковых соединений.

Ниже приведены таблицы калорийности и пищевой ценности этого овоща.Вы заметите, что после варки количество питательных веществ уменьшается. Мы всегда рекомендуем готовить на пару, чтобы сохранить как можно больше питательных веществ.

Посмотрите нашу сравнительную таблицу калорий в овощах, чтобы сравнить калорийность брюссельской капусты с другими калориями в овощах, чтобы помочь вам составить свой план диеты.

Также посмотрите, насколько питательна брюссельская капуста по сравнению с другими овощами.

Вся наша информация о калориях и питании получена от Министерства сельского хозяйства США.

Брюссельская капуста, сырая

Мусор: 10% (Наружные листья)
Научное название: Brassica oleracea (Gemmifera Group)

Размер порции

Калорий на порцию

100 граммов 43 ккал (179 кДж)
1 стакан, нарезанный, 88 грамм 38 ккал (158 кДж)
1 росток, 19 грамм 8 ккал (34 кДж)

Брюссельская капуста, вареная, вареная, осушенная, с солью

Мусор: 0%

Размер порции

Калорий на порцию

100 грамм 36 ккал (150 кДж)
1 росток, 21 грамм 8 ккал (32 кДж)
0.5 стаканов, 78 грамм 28 ккал (117 кДж)

Брюссельская капуста, вареная, вареная, сушеная, без соли

Мусор: 0%

Размер порции

Калорий на порцию

100 грамм 36 ккал (150 кДж)
1 росток, 21 грамм 8 ккал (32 кДж)
0,5 стакана, 78 граммов 28 ккал (117 кДж)

Источник: Национальная база данных по питательным веществам Министерства сельского хозяйства США для стандартных справочных материалов

Brussels Sprouts Nutrition

Пищевая ценность брюссельской капусты на 100 г (3.5 унций)
Научное название: Brassica oleracea
Примерное:
Питательные вещества для брюссельской капусты Брюссельская капуста, сырая Брюссельская капуста, приготовленная,
вареная, осушенная,
без соли
Вода 86 г 88,9 г
Энергетическая ценность 179 кДж (43 ккал) 150 кДж (36 ккал)
Белок 3.38 г 2,55 г
Углеводы 8,95 г 7,1 г
Всего жиров: 0,30 г 0,5 г
Волокно 3,8 г 2,6 г
Сахаров, всего 2,2 г 1,74 г
Холестерин 0 мг 0 г
Минералы:
Кальций, Ca 42 мг (4.2%) 36 мг (3,6%)
Железо, Fe 1,4 мг (7,78%) 1,2 мг (6,67%)
Магний, Mg 23 мг (5,75%) 20 мг (5%)
Фосфор, P 69 мг (6,9%) 56 мг (5,6%)
Калий, K 389 мг (8,28%) 317 мг ( 6,74%)
Натрий, Na 25 мг (1%) 21 мг (0,88%)
Цинк, Zn 0.42 мг (2,8%) 0,33 мг (2,2%)
Медь, Cu 0,07 мг (3,5%) 0,083 мг (4,15%)
Марганец, Mn 0,337 мг (17 %) 0,227 мг (11,35%)
Селен, Se 1,6 мкг (2,29%) 1,5 мкг (2,14%)
Витамины:
Витамин C 85 мг (142%) 62 мг (103%)
Тиамин (вит.B1) 0,139 мг (9,27%) 0,107 мг (7,13%)
Рибофлавин (вит. B2) 0,09 мг (5,29%) 0,08 мг (4,71%)
Ниацин ( Витамин B3) 0,745 мг (3,73%) 0,607 мг (3,04%)
Пантотеновая кислота (B5) 0,309 мг (3,09%) 0,252 мг (2,52%)
Витамин B6 0,219 мг (11%) 0,178 мг (8,9%)
Фолат (вит.B9) 61 мкг (15,25%) 60 мкг (15%)
Витамин A 754 ме (15,08%) 775 ме (15,5%)
Витамин E 0,88 мг (8,33%) 0,43 мг (3,58%)
Витамин K 177 мкг (%) 140,3 мкг (175%)
Процентные значения относительно рекомендованного в США
суточного потребления (RDI) для взрослые люди.
Источник: Национальная база данных по питательным веществам Министерства сельского хозяйства США для справочной информации

Вернуться от калорий брюссельской капусты к нашему списку пищевых калорий

Вернуться от калорий брюссельской капусты для похудения вместе с нами Главная страница


Нравится эта страница?

Поделиться этой страницей:

Вернуться наверх .

калорий в брюссельской капусте - ресурсы для похудения

Если вам понравилась эта статья, попробуйте нашу рассылку новостей . Это бесплатно .

Получайте самую свежую информацию о том, что работает для похудения, прямо на свой почтовый ящик. Мы не передаем ваш адрес электронной почты. Политика конфиденциальности

Спонсируемый

Инструменты и информация на сайте "Ресурсы для похудания" предназначены для помощь в похудании и поддержании веса и не давать медицинских советов.Если вы страдаете, или думаете, что можете страдать, заболевание, перед началом которого вам следует проконсультироваться с врачом режим похудания и / или физических упражнений. Если вы решите начать тренировку после периода относительной бездеятельности, вам следует начать очень медленно и проконсультироваться с врачом, если вы испытываете какие-либо дискомфорт, стресс или любые другие симптомы. Если вы чувствуете дискомфорт или боль во время тренировки, не продолжать.Инструменты и информация на сайте "Ресурсы для похудания" не предназначены для беременным и кормящим женщинам, а также лицам моложе 18 лет. Авторские права © 2000-2020 Weight Loss Resources Ltd. Все названия продуктов, товарные знаки, зарегистрированные товарные знаки, знаки обслуживания или зарегистрированные знаки обслуживания, упомянутые в любой части веб-сайта «Ресурсы для похудания» принадлежат их владельцам.

.

Брюссельская капуста калорий и польза для здоровья

Большинство людей полагают, что брюссельская капуста возникла в Бельгии; однако по-настоящему никто не знает их происхождения. Брюссельская капуста, как и многие овощи, от природы содержит мало жира и калорий. В отличие от многих других, они также очень богаты белком, на долю которого приходится четверть или более их калорий.

Брюссельская капуста - отличный источник белка, но она не содержит всех незаменимых аминокислот, необходимых для сбалансированного питания.Добавляя цельнозерновые продукты в блюдо с брюссельской капустой, вы можете получить хорошо сбалансированное блюдо, так как спектр аминокислот будет полностью удовлетворен.

Брюссельская капуста

калорий

Брюссельская капуста известна как "пищевые пушечные ядра" зарегистрированным диетологом Александрой Оппенгеймер. На это есть очень веская причина. Брюссельская капуста может насытить, потребляя всего 10 калорий на росток, а также обеспечивает ½ грамма клетчатки и белка на росток.

Стиль брюссельской капусты

Размер порции

Белок

Углеводы

Жир

калорий

Необработанный

1 чашка / 88 г

3

7.9

0,3

37,8

1 росток / 19 г

0,6

1,7

0,1

8,2

Вареные и сушеные (без соли)

½ стакана / 78 г

2

5,5

0.4

28,1

1 росток / 21 г

0,5

1,5

0,1

7,6

Варено-осушенное (с солью)

½ стакана / 78 г

2

6,8

0,4

32

1 росток / 21 г

0.5

1,8

0,1

8,6

Замороженный - неподготовленный

Упаковка 10 унций / 284 г

10,7

22,3

1,2

116,4

Упаковка 2 фунта / 907 г

34,3

71.3

3,7

371,9

Замороженное - варено-сушеное (без соли)

1 чашка / 155 г

5,6

12,9

0,6

65,1

Замороженное - варено-сушеное (с солью)

1 чашка / 155 г

5.6

12,9

0,6

65,1

Польза брюссельской капусты для здоровья

Помимо того, что брюссельская капуста содержит мало калорий, она также обеспечивает множество других преимуществ для здоровья, что делает их хорошим выбором для вашего рациона.

1. Улучшение здоровья глаз

В ½ стакана брюссельской капусты содержится 20 основных витаминов. Витамины содержат большое количество жизненно важного антиоксиданта, известного как витамин С, а также несколько витаминов группы В.Эта одна порция также включает 604 единицы витамина А, а также каротиноиды, зеаксантин и лютеин, которые жизненно важны для поддержания здоровья ваших глаз. Дети и взрослые, у которых ухудшается зрение, получат большую пользу от употребления брюссельской капусты.

2. Способствовать заживлению ран

Одна порция брюссельской капусты также способствует свертыванию крови, способствует заживлению ран и уменьшению отеков из-за высокого содержания жирорастворимого витамина К. Существует множество проблем со здоровьем, связанных с кровью, которые вызваны дефицитом витамина К.В брюссельской капусте очень мало калорий, поэтому ешьте ее, чтобы сохранить здоровье.

3. Снижает уровень холестерина

Вы можете снизить уровень холестерина, потребляя больше клетчатки. Одна порция брюссельской капусты содержит более 15% рекомендуемой дневной нормы клетчатки. Дополнительная клетчатка помогает вашему пищеварительному тракту правильно функционировать, снижая уровень холестерина.

4. Уменьшить воспаление

Глюкобрассицин, содержащийся в брюссельской капусте, является естественным противовоспалительным средством.Кроме того, одна порция брюссельской капусты содержит 430 мг омега-3 жирных кислот, которые также отлично борются с воспалениями.

5. Обеспечьте сердечно-сосудистую поддержку

Соединение изотиоцианат сульфорафан в проростках чрезвычайно эффективно запускает противовоспалительную реакцию сердечно-сосудистой системы. Это соединение также помогает обратить вспять повреждение клеток крови. Брюссельская капуста является мощным средством защиты от сердечных приступов, сердечных заболеваний, атеросклероза и артериальной блокады.

6. Улучшение пищеварения и диеты

Хотя брюссельская капуста мало калорийна, ее клетчатка очень помогает. Одна порция брюссельской капусты содержит 4 г пищевых волокон. Они являются отличным средством от несварения желудка, запоров и поддержания уровня артериального давления. Они также являются отличным способом контролировать свое питание, помогая вам чувствовать себя сытым.

7. Предотвратить рак

Большое количество глюкозинолатов и антиоксидантов, содержащихся в брюссельской капусте, отлично подходит для предотвращения рака.Рак груди, толстой кишки и простаты - это лишь некоторые из немногих, которые можно предотвратить, регулярно употребляя брюссельскую капусту.

Капуста против брюссельской капусты

Капуста на самом деле является одним из старейших зарегистрированных овощей и на протяжении тысяч лет является основным продуктом питания человека. С капустой не соскучишься, в мире существует около 100 различных сортов. Чаще всего встречаются пикантная зеленая и красная капуста.

Каждый кочан отличается в зависимости от сорта; некоторые могут быть круглыми, плоскими или заостренными.Капуста, как и брюссельская капуста, лучше растет в более прохладном климате. Вы можете вырастить самостоятельно примерно за 50-60 дней (для брюссельской капусты требуется 85-110 дней).

Обычно порция составляет примерно ½ порции брюссельской капусты. Порция вареной капусты составляет ½ стакана. Каждая порция содержит:

  • 17 калорий
  • 6 мг натрия
  • 4 г углеводов
  • 2 г сахара
  • 1 г пищевых волокон
  • 1 г белка
  • 28 мг витамина C
  • 3 МЕ витамина А
  • 60 МЕ витамина К
  • 22 мкг фолиевой кислоты
  • 36 мг кальция
.

Смотрите также


Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.



Понравился рецепт? Подпишись на RSS! Подписаться!