Автор: Админка

Сколько калорий в цветной отварной капусте


Капуста цветная варёная - калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калории, ккал: 

29

Углеводы, г: 

4.0

Цветная капуста – однолетнее овощное растение семейства Капустные, традиционно используется в качестве полезного гарнира. Капуста цветная варёная полностью сохраняет затейливую форму соцветий, обладает плотной консистенцией, нейтральным вкусом и капустным ароматом. Цвет отварной цветной капусты белый и нежно-бежевый, это зависит от времени приготовления. Хранить отварную цветную капусту после остывания следует в холодильнике, положив в вакуумный контейнер, не долее суток.

Калорийность капусты цветной варёной

Калорийность варёной цветной капусты составляет 29 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства цветной капусты варёной

Варёная цветная капуста содержит неперевариваемые пищевые волокна, выводящие из организма шлаки и токсины, мягко очищающие стенки желудка и кишечника. Растительный белок, имеющийся в продукте, необходим для строительства клеток, особенно мышечной ткани. Поэтому капусту цветную варёную часто включают в рацион спортсмены-силовики и бодибилдеры (calorizator). В продукте содержатся витамины группы В, особенно РР, необходимый для обмена аминокислот и оказывающий благотворное влияние на деятельность нервной системы. Витамин К, отвечающий за свёртываемость крови, а также минералы, среди которых калий и редко встречающееся в овощах железо, являются далеко не полным перечнем полезных веществ.

Вред капусты цветной варёной

Наличие клетчатки при чрезмерном употреблении варёной цветной капусты может привести к усиленному газообразованию и неприятных ощущениях в желудке. Несмотря на то, что цветную капусту включают в меню детского питания, продукт способен вызвать возникновение аллергических реакций.

Капуста цветная варёная в кулинарии

Чтобы минимизировать потерю витаминов при термической обработке, следует бланшировать цветную капусту в кипятке буквально несколько минут. Приготовить капусту можно в пароварке, микроволновой печи или мультиварке, воспользовавшись режимом «приготовление на пару». Несколько интересных идей смотрите в нашей статье «Как быстро приготовить цветную капусту».

Цветную капусту варёную подают в овощных смесях, как самостоятельный гарнир, сочетая со свежей зеленью и соусами.

Больше о пользе цветной капусты смотрите в видеоролике «Цветная капуста – мужская еда» телепередачи «Жить здорово!».

Специально для Calorizator.ru
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.

Рецепт Капуста цветная отварная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста цветная отварная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27 кКал 1684 кКал 1.6% 5.9% 6237 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 11.1% 3304 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.9% 18667 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 6.3% 5763 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 35.2% 1053 г
Вода 90.4 г 2273 г 4% 14.8% 2514 г
Зола 1.267 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.7 мкг 900 мкг 0.3% 1.1% 33333 г
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 1.5% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 22.2% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 18.5% 2000 г
Витамин В4, холин 40.72 мг 500 мг 8.1% 30% 1228 г
Витамин В5, пантотеновая 0.811 мг 5 мг 16.2% 60% 617 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 26.7% 1389 г
Витамин В9, фолаты 20.721 мкг 400 мкг 5.2% 19.3% 1930 г
Витамин C, аскорбиновая 63.06 мг 90 мг 70.1% 259.6% 143 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.18 мг 15 мг 1.2% 4.4% 8333 г
Витамин Н, биотин 1.351 мкг 50 мкг 2.7% 10% 3701 г
Витамин К, филлохинон 14.4 мкг 120 мкг 12% 44.4% 833 г
Витамин РР, НЭ 0.9009 мг 20 мг 4.5% 16.7% 2220 г
Ниацин 0.541 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.24 мг 2500 мг 7.6% 28.1% 1321 г
Кальций, Ca 26.4 мг 1000 мг 2.6% 9.6% 3788 г
Кремний, Si 19.82 мг 30 мг 66.1% 244.8% 151 г
Магний, Mg 15.63 мг 400 мг 3.9% 14.4% 2559 г
Натрий, Na 218.45 мг 1300 мг 16.8% 62.2% 595 г
Сера, S 18.27 мг 1000 мг 1.8% 6.7% 5473 г
Фосфор, P 46.4 мг 800 мг 5.8% 21.5% 1724 г
Хлор, Cl 322.65 мг 2300 мг 14% 51.9% 713 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 513.5 мкг ~
Бор, B 450.5 мкг ~
Железо, Fe 1.277 мг 18 мг 7.1% 26.3% 1410 г
Йод, I 2.7 мкг 150 мкг 1.8% 6.7% 5556 г
Кобальт, Co 0.081 мкг 10 мкг 0.8% 3% 12346 г
Марганец, Mn 0.1419 мг 2 мг 7.1% 26.3% 1409 г
Медь, Cu 40 мкг 1000 мкг 4% 14.8% 2500 г
Молибден, Mo 7.802 мкг 70 мкг 11.1% 41.1% 897 г
Никель, Ni 7.973 мкг ~
Селен, Se 0.541 мкг 55 мкг 1% 3.7% 10166 г
Фтор, F 0.91 мкг 4000 мкг 439560 г
Хром, Cr 0.99 мкг 50 мкг 2% 7.4% 5051 г
Цинк, Zn 0.2555 мг 12 мг 2.1% 7.8% 4697 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.36 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г max 100 г
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.802 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Капуста цветная отварная составляет 27 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность Цветная капуста, вареная, без соли. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста, вареная, без соли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 23 кКал 1684 кКал 1.4% 6.1% 7322 г
Белки 1.84 г 76 г 2.4% 10.4% 4130 г
Жиры 0.45 г 56 г 0.8% 3.5% 12444 г
Углеводы 1.81 г 219 г 0.8% 3.5% 12099 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 50% 870 г
Вода 93 г 2273 г 4.1% 17.8% 2444 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 0.4% 90000 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.4% 71429 г
Лютеин + Зеаксантин 29 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 12.2% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 12.6% 3462 г
Витамин В4, холин 39.1 мг 500 мг 7.8% 33.9% 1279 г
Витамин В5, пантотеновая 0.508 мг 5 мг 10.2% 44.3% 984 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 37.8% 1156 г
Витамин В9, фолаты 44 мкг 400 мкг 11% 47.8% 909 г
Витамин C, аскорбиновая 44.3 мг 90 мг 49.2% 213.9% 203 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.07 мг 15 мг 0.5% 2.2% 21429 г
Витамин К, филлохинон 13.8 мкг 120 мкг 11.5% 50% 870 г
Витамин РР, НЭ 0.41 мг 20 мг 2.1% 9.1% 4878 г
Бетаин 0.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142 мг 2500 мг 5.7% 24.8% 1761 г
Кальций, Ca 16 мг 1000 мг 1.6% 7% 6250 г
Магний, Mg 9 мг 400 мг 2.3% 10% 4444 г
Натрий, Na 15 мг 1300 мг 1.2% 5.2% 8667 г
Сера, S 18.4 мг 1000 мг 1.8% 7.8% 5435 г
Фосфор, P 32 мг 800 мг 4% 17.4% 2500 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.32 мг 18 мг 1.8% 7.8% 5625 г
Марганец, Mn 0.132 мг 2 мг 6.6% 28.7% 1515 г
Медь, Cu 18 мкг 1000 мкг 1.8% 7.8% 5556 г
Селен, Se 0.6 мкг 55 мкг 1.1% 4.8% 9167 г
Цинк, Zn 0.17 мг 12 мг 1.4% 6.1% 7059 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.08 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.089 г ~
Валин 0.092 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.07 г ~
Лейцин 0.107 г ~
Лизин 0.099 г ~
Метионин 0.026 г ~
Треонин 0.067 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.066 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.097 г ~
Аспарагиновая кислота 0.216 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.245 г ~
Пролин 0.079 г ~
Серин 0.096 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.07 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.062 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.032 г min 16.8 г 0.2% 0.9%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.217 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 8.3%
18:2 Линолевая 0.05 г ~
18:3 Линоленовая 0.167 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.167 г от 0.9 до 3.7 г 18.6% 80.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.05 г от 4.7 до 16.8 г 1.1% 4.8%

Энергетическая ценность Цветная капуста, вареная, без соли составляет 23 кКал.

  • 0,5 cup (1" pieces) = 62 гр (14.3 кКал)
  • 3 flowerets = 54 гр (12.4 кКал)

Основной источник: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность Цветная капуста, вареная, с солью. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста, вареная, с солью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 23 кКал 1684 кКал 1.4% 6.1% 7322 г
Белки 1.84 г 76 г 2.4% 10.4% 4130 г
Жиры 0.45 г 56 г 0.8% 3.5% 12444 г
Углеводы 1.81 г 219 г 0.8% 3.5% 12099 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 50% 870 г
Вода 93 г 2273 г 4.1% 17.8% 2444 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 0.4% 90000 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.4% 71429 г
Лютеин + Зеаксантин 29 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 12.2% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 12.6% 3462 г
Витамин В4, холин 39.1 мг 500 мг 7.8% 33.9% 1279 г
Витамин В5, пантотеновая 0.508 мг 5 мг 10.2% 44.3% 984 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 37.8% 1156 г
Витамин В9, фолаты 44 мкг 400 мкг 11% 47.8% 909 г
Витамин C, аскорбиновая 44.3 мг 90 мг 49.2% 213.9% 203 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.07 мг 15 мг 0.5% 2.2% 21429 г
Витамин К, филлохинон 13.8 мкг 120 мкг 11.5% 50% 870 г
Витамин РР, НЭ 0.41 мг 20 мг 2.1% 9.1% 4878 г
Бетаин 0.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142 мг 2500 мг 5.7% 24.8% 1761 г
Кальций, Ca 16 мг 1000 мг 1.6% 7% 6250 г
Магний, Mg 9 мг 400 мг 2.3% 10% 4444 г
Натрий, Na 242 мг 1300 мг 18.6% 80.9% 537 г
Сера, S 18.4 мг 1000 мг 1.8% 7.8% 5435 г
Фосфор, P 32 мг 800 мг 4% 17.4% 2500 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.32 мг 18 мг 1.8% 7.8% 5625 г
Марганец, Mn 0.132 мг 2 мг 6.6% 28.7% 1515 г
Медь, Cu 18 мкг 1000 мкг 1.8% 7.8% 5556 г
Селен, Se 0.6 мкг 55 мкг 1.1% 4.8% 9167 г
Фтор, F 1 мкг 4000 мкг 400000 г
Цинк, Zn 0.17 мг 12 мг 1.4% 6.1% 7059 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.86 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.089 г ~
Валин 0.092 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.07 г ~
Лейцин 0.107 г ~
Лизин 0.099 г ~
Метионин 0.026 г ~
Треонин 0.067 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.066 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.097 г ~
Аспарагиновая кислота 0.216 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.245 г ~
Пролин 0.079 г ~
Серин 0.096 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.07 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.062 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.032 г min 16.8 г 0.2% 0.9%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.217 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 8.3%
18:2 Линолевая 0.05 г ~
18:3 Линоленовая 0.167 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.167 г от 0.9 до 3.7 г 18.6% 80.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.05 г от 4.7 до 16.8 г 1.1% 4.8%

Энергетическая ценность Цветная капуста, вареная, с солью составляет 23 кКал.

  • 0,5 cup (1" pieces) = 62 гр (14.3 кКал)
  • 3 flowerets = 54 гр (12.4 кКал)

Основной источник: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность Цветная отварная капуста. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная отварная капуста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30 кКал 1684 кКал 1.8% 6% 5613 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 11% 3040 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.7% 18667 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 6.3% 5214 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 35% 952 г
Макроэлементы
Натрий, Na 10 мг 1300 мг 0.8% 2.7% 13000 г

Энергетическая ценность Цветная отварная капуста составляет 30 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт Цветная капуста отварная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста отварная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27.4 кКал 1684 кКал 1.6% 5.8% 6146 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 9.1% 4000 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.8% 18667 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 6.9% 5341 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 45.6% 800 г
Вода 91.4 г 2273 г 4% 14.6% 2487 г
Зола 1.464 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4 мкг 900 мкг 0.4% 1.5% 22500 г
альфа Каротин 0.067 мкг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 1.5% 22727 г
бета Криптоксантин 0.139 мкг ~
Ликопин 0.111 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.522 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 20.8% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 19.3% 1875 г
Витамин В4, холин 45.26 мг 500 мг 9.1% 33.2% 1105 г
Витамин В5, пантотеновая 0.848 мг 5 мг 17% 62% 590 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 26.3% 1399 г
Витамин В9, фолаты 14.394 мкг 400 мкг 3.6% 13.1% 2779 г
Витамин C, аскорбиновая 40.57 мг 90 мг 45.1% 164.6% 222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.206 мг 15 мг 1.4% 5.1% 7282 г
гамма Токоферол 0.036 мг ~
Витамин Н, биотин 1.067 мкг 50 мкг 2.1% 7.7% 4686 г
Витамин К, филлохинон 16.9 мкг 120 мкг 14.1% 51.5% 710 г
Витамин РР, НЭ 0.8786 мг 20 мг 4.4% 16.1% 2276 г
Ниацин 0.52 мг ~
Бетаин 0.049 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.62 мг 2500 мг 4.7% 17.2% 2108 г
Кальций, Ca 37.74 мг 1000 мг 3.8% 13.9% 2650 г
Кремний, Si 8.8 мг 30 мг 29.3% 106.9% 341 г
Магний, Mg 16.98 мг 400 мг 4.2% 15.3% 2356 г
Натрий, Na 435.01 мг 1300 мг 33.5% 122.3% 299 г
Сера, S 18.11 мг 1000 мг 1.8% 6.6% 5522 г
Фосфор, P 43.4 мг 800 мг 5.4% 19.7% 1843 г
Хлор, Cl 665.56 мг 2300 мг 28.9% 105.5% 346 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 228 мкг ~
Бор, B 200 мкг ~
Железо, Fe 1.437 мг 18 мг 8% 29.2% 1253 г
Йод, I 1.97 мкг 150 мкг 1.3% 4.7% 7614 г
Кобальт, Co 0.167 мкг 10 мкг 1.7% 6.2% 5988 г
Марганец, Mn 0.1614 мг 2 мг 8.1% 29.6% 1239 г
Медь, Cu 52.37 мкг 1000 мкг 5.2% 19% 1909 г
Молибден, Mo 7.089 мкг 70 мкг 10.1% 36.9% 987 г
Никель, Ni 3.54 мкг ~
Селен, Se 0.589 мкг 55 мкг 1.1% 4% 9338 г
Фтор, F 167.28 мкг 4000 мкг 4.2% 15.3% 2391 г
Хром, Cr 0.44 мкг 50 мкг 0.9% 3.3% 11364 г
Цинк, Zn 0.2889 мг 12 мг 2.4% 8.8% 4154 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.409 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г max 100 г
Галактоза 0.001 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.001 г ~
Фруктоза 0.001 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.001 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.008 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.008 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.511 мг ~
бета Ситостерол 2.222 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.009 г min 16.8 г 0.1% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.008 г ~
18:1 цис 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.012 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.4%
18:2 Линолевая 0.007 г ~
18:3 Линоленовая 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Цветная капуста отварная составляет 27,4 кКал.

  • Порция = 180 гр (49.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Сколько калорий в цветной капусте?

Цветная капуста - очень популярный овощ, который производят и едят во всем мире, но сколько калорий в цветной капусте? Эта страница представляет собой исчерпывающий справочник не только по калориям цветной капусты, но и по удивительным фактам о питании цветной капусты, которые подчеркивают, почему этот овощ должен играть роль в любой питательной диете.

Прекрасный источник витаминов C и K, цветная капуста - это то, что часто делают на жареных обедах, а также она является основным ингредиентом популярного блюда из сыра из цветной капусты.

Сколько калорий в цветной капусте? - Сырой

  • Порция сырой цветной капусты на 3,5 унции содержит 25 калорий

Цветная капуста калорий - вареная без соли

  • Порция вареной цветной капусты на 3,5 унции содержит 25 калорий

Весовая калорийность цветной капусты

  • В 1 унции вареной цветной капусты без соли содержится примерно 7 калорий
  • В 10 г вареной цветной капусты без соли содержится примерно 3 калории
  • В 1 унции сырой цветной капусты без соли содержится примерно 7 калорий
  • В 10 г сырой цветной капусты без соли содержится примерно 3 калории

Сколько калорий в сыре из цветной капусты?

Сыр из цветной капусты - популярное блюдо, поэтому давайте посмотрим на калорийность сыра из цветной капусты.

  • Порция сыра из цветной капусты 3,5 унции содержит 50 калорий
  • В 1 унции сыра из цветной капусты 14 калорий
  • В 10 г сыра из цветной капусты 5 калорий

Мы надеемся, что этот раздел смог успешно показать вам, сколько калорий в цветной капусте. Чтобы узнать все об удивительных питательных свойствах цветной капусты, продолжайте читать следующий раздел.

Цветная капуста полезна?

Теперь пришло время ответить на вопрос, который может оставаться в глубине души: «Полезна ли цветная капуста для вас?».Вы можете быть уверены, что этот овощ, как и все другие, представленные на этом сайте, наполнен питательными веществами, которые принесут вашему организму только положительную пользу. Он не только низкокалорийный, но и может играть активную роль в поддержании хорошего здоровья, если вы будете регулярно включать его в свой рацион.

Дополнительная информация

Мы надеемся, что информация, которую вы читаете о калориях в цветной капусте, и о пищевых свойствах цветной капусты, была для вас полезной.Чтобы узнать больше о калориях, содержащихся в других овощах, а также в широком спектре других повседневных продуктов, ознакомьтесь с меню в левой части страницы.

Если у вас нет времени осмотреться прямо сейчас, возможно, вы могли бы добавить нас в закладки и посетить снова в будущем? У нас также есть регулярно обновляемый блог, который может вас заинтересовать.

.

калорий в цветной капусте - ресурсы для похудения

Если вам понравилась эта статья, попробуйте наш информационный бюллетень . Это бесплатно .

Получайте самую свежую информацию о том, что работает для похудения, прямо на свой почтовый ящик. Мы не передаем ваш адрес электронной почты. Политика конфиденциальности

Спонсируемый

Инструменты и информация на сайте "Ресурсы для похудания" предназначены для помощь в похудании и поддержании веса и не давать медицинских советов.Если вы страдаете, или думаете, что можете страдать, заболевание, перед началом которого вам следует проконсультироваться с врачом режим похудания и / или физических упражнений. Если вы решите начать тренировку после периода относительной бездеятельности, вам следует начинать очень медленно и проконсультироваться с врачом, если вы испытываете какие-либо дискомфорт, стресс или любые другие симптомы. Если вы чувствуете дискомфорт или боль во время тренировки, не продолжать.Инструменты и информация на сайте "Ресурсы для похудания" не предназначены для беременным и кормящим женщинам или лицам моложе 18 лет. Авторские права © 2000-2020 Weight Loss Resources Ltd. Все названия продуктов, товарные знаки, зарегистрированные товарные знаки, знаки обслуживания или зарегистрированные знаки обслуживания, упомянутые в любой части веб-сайта «Ресурсы для похудания» принадлежат их владельцам.

.

калорий в цветной капусте

База данных продуктов и счетчик калорий
Лучшим выбором для термина «Цветная капуста» является 1 чашка цветной капусты . в котором калорий около 25 . Информация о калориях и питательных веществах для различных видов и размеров порций цветной капусты представлена ​​ниже.

Просмотрите другие пищевые ценности (например, углеводы или жиры) с помощью фильтра ниже:



Посмотреть другие результаты для цветной капусты

Популярный выбор:

Пищевая ценность

Сумма на порцию

калорий

25

% дневных значений *

Всего жиров

0.1 г

0%

Насыщенные жиры

0,032 г

0%

Транс Жир

Полиненасыщенные жиры

0,099 г

Мононенасыщенные жиры

0,014 г

Холестерин

0 мг

0%

Натрий

30 мг

1%

Всего углеводов

5.3g

2%

Пищевые волокна

2,5 г

9%

Сахар

2,4 г

Белок

1,98 г

Витамин D

Кальций

22 мг

2%

Утюг

0,44 мг

2%

Калий

303 мг

6%

Витамин А

1 мкг

0%

Витамин C

46.4 мг

52%



Другая недавно популярная цветная капуста:

Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету. Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена ​​добросовестно и считается верной, FatSecret не делает никаких заявлений или гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск.Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.

.

Рис Цветная капуста: калории и пищевая ценность

Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, будут полезны нашим читателям. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Рис с цветной капустой - это популярный заменитель риса с низким содержанием углеводов, который получают путем измельчения или терки свежей цветной капусты.

Получающийся в результате продукт не только содержит витамины и минералы, но также имеет внешний вид и ощущение риса - но содержит лишь малую долю калорий и углеводов. Его можно есть сырым или приготовленным.

В этой статье рассказывается все, что вам нужно знать о рисе с цветной капустой, в том числе о его пищевой ценности и способах его приготовления.

При 25 калориях на чашку (107 грамм) - как сырых, так и вареных - рис с цветной капустой обеспечивает всего 10–20% калорий, которые вы ожидаете от такого же количества вареного риса. Он также особенно увлажняет, так как вода составляет более 90% его веса (1, 2, 3).

Исследования связывают низкокалорийные, водные продукты, такие как цветная капуста, с потерей веса, поскольку они могут уменьшить чувство голода и усилить чувство сытости.Оба эти фактора могут снизить потребление калорий (4).

Кроме того, рис с цветной капустой содержит мало углеводов. Он обеспечивает всего 3 грамма чистых углеводов на чашку (107 граммов) - в 18 раз меньше углеводов, чем такое же количество риса (1, 2, 3).

Термин чистые углеводы измеряет количество углеводов, которое ваше тело в конечном итоге переваривает. Он рассчитывается путем вычитания граммов клетчатки в пище из общего количества углеводов.

Хотя углеводы являются одним из основных источников энергии вашего тела, многие люди придерживаются низкоуглеводных диет, таких как кетогенная диета, чтобы попытаться похудеть.Таким образом, рис с цветной капустой может быть особенно полезен для людей, которые хотят сократить потребление углеводов.

обзор

По сравнению с обычным рисом, рис с цветной капустой особенно низкокалорийен и содержит углеводы. Это делает его популярным среди людей, которые пытаются похудеть или следить за потреблением углеводов.

Рис с цветной капустой богат питательными веществами и полезными растительными соединениями. Одна чашка сырца (107 грамм) содержит (2):

  • Калорий: 27
  • Белок: 2 грамма
  • Жир: менее 1 грамма
  • Углеводы: 5 граммов
  • Клетчатка : 2 грамма
  • Витамин C: 57% от дневной нормы (DV)
  • Фолиевая кислота: 15% от DV
  • Витамин K: 14% от DV
  • Пантотеновая кислота: 14% DV
  • Витамин B6: 12% DV
  • Холин: 9% DV
  • Марганец: 7% DV
  • Калий: 7% DV

Клетчатка в рисе с цветной капустой помогает питать полезные бактерии в кишечнике, уменьшая воспаление и способствуя здоровью пищеварительной системы (5).

Исследования связывают богатые клетчаткой овощи, такие как цветная капуста, с меньшим риском заболеваний, таких как диабет 2 типа, рак и сердечные заболевания. Клетчатка также способствует ощущению сытости, что может способствовать снижению веса (4, 6, 7).

Кроме того, цветная капуста является одним из лучших растительных источников холина - питательного вещества, важного для вашего сердца, печени, мозга и нервной системы (8).

Кроме того, как и другие крестоцветные овощи, он богат антиоксидантами глюкозинолата и изотиоцианата, которые борются с воспалением и могут даже замедлять рост раковых клеток (9, 10, 11, 12).

Другие его антиоксиданты, включая витамин С, флавоноиды и каротиноиды, могут снизить риск таких заболеваний, как сердечные заболевания (9, 13, 14, 15).

Резюме

Рис с цветной капустой - хороший источник клетчатки, холина и различных антиоксидантов. Он особенно богат витамином С.

Рис из цветной капусты легко приготовить.

Начните с мытья и тщательной просушки кочана цветной капусты перед удалением зелени. Затем порежьте голову на четыре больших куска и натрите каждый из них на терке.

Отверстия среднего размера, обычно используемые для терки сыра, обычно дают кусочки, которые лучше всего имитируют текстуру вареного риса.

В качестве альтернативы вы можете использовать терку на кухонном комбайне или настройку импульса на высокоскоростном блендере, чтобы быстрее измельчить цветную капусту. Просто имейте в виду, что эти методы могут сделать конечный продукт немного менее пушистым.

После измельчения удалите излишки влаги с риса, вдавив его во впитывающее кухонное полотенце или большое бумажное полотенце.Это помогает предотвратить сырость.

Рис с цветной капустой лучше всего есть свежим. Хотя его можно хранить в холодильнике до 5 дней, он может иметь неприятный запах серы.

Приготовление и немедленное замораживание может уменьшить запах. Рис с цветной капустой можно безопасно замораживать на срок до 12 месяцев (16).

Инструкции по приготовлению и блюда

Рис с цветной капустой является универсальным дополнением ко многим блюдам.

Можно есть сырым или тушить в большой сковороде.Для этого нагрейте небольшое количество масла на среднем огне, добавьте рис с цветной капустой и специи по вашему выбору и накройте крышкой. Добавлять воду не нужно, так как этот овощ уже богат водой.

Варить 5–8 минут, периодически помешивая, пока «крупинки» не станут мягкими.

Рис с цветной капустой является отличным заменителем риса и других злаков в таких блюдах, как жареный рис, ризотто, табуле, рисовый салат, фаршированные овощи, суши, рисовые оладьи и жаркое. Вы также можете добавлять его в миски для буррито, супы и запеканки.

Для уникального вкуса попробуйте добавить рис с цветной капустой в смузи или приготовить из него корочку для каши или пиццы.

обзор

Чтобы приготовить рис с цветной капустой, просто натрите или измельчите сырую цветную капусту теркой или кухонным комбайном. Хотя его лучше всего есть свежим, его также можно охладить или заморозить. Это прекрасная альтернатива рису и другим злакам в различных блюдах.

Купленный в магазине рис с цветной капустой является быстрой заменой домашней версии.Это особенно удобно, когда вы спешите или когда нет свежей цветной капусты.

Имейте в виду, что свежие овощи после разрезания начинают терять часть своих питательных веществ. Следовательно, свежий рис с цветной капустой, вероятно, содержит немного больше питательных веществ, чем его версии, купленные в магазине (17).

Замораживание может ограничить эти потери питательных веществ, хотя общая разница между охлажденными и замороженными версиями, вероятно, незначительна (18).

Имейте в виду, что купленные в магазине версии могут немного отличаться по вкусу и текстуре по сравнению с домашним рисом из цветной капусты.

Интернет-магазин цветной капусты с рисом.

обзор

Приобретенный в магазине рис с цветной капустой может сэкономить вам немного времени на кухне. Хотя замороженные сорта могут содержать немного больше питательных веществ, чем охлажденные, оба варианта, как правило, столь же питательны, как и домашние.

Рис с цветной капустой - это питательная альтернатива рису с низким содержанием калорий и углеводов.

Он может даже обеспечить ряд преимуществ, таких как ускорение похудания, борьба с воспалениями и даже защита от некоторых заболеваний.Более того, его легко приготовить, и его можно есть сырым или приготовленным.

В следующий раз, когда вы подумаете о приготовлении риса, лучше натрите на терке целую цветную капусту.

.

калорий в цветной капусте и пищевая ценность

База данных продуктов и счетчик калорий Источник: USDA

Пищевая ценность

Сумма на порцию

калорий

25

% дневных значений *

Всего жиров

0.1 г

0%

Насыщенные жиры

0,032 г

0%

Транс Жир

Полиненасыщенные жиры

0,099 г

Мононенасыщенные жиры

0,014 г

Холестерин

0 мг

0%

Натрий

30 мг

1%

Всего углеводов

5.3g

2%

Пищевые волокна

2,5 г

9%

Сахар

2,4 г

Белок

1,98 г

Витамин D

Кальций

22 мг

2%

Утюг

0,44 мг

2%

Калий

303 мг

6%

Витамин А

1 мкг

0%

Витамин C

46.4 мг

52%

1%

RDI *

(25 калорий)

Распределение калорий:

Углеводы (71%)

Жиры (3%)

Белки (26%)
* На основе РСНП в 2000 калорий
Фото
Сводка о питании:

калорий

25

жир

0.1 г

Углеводы

5,3 г

Белок

1,98 г

В 1 чашке цветной капусты 25 калорий .
Распределение калорий: 3% жира , 71% углеводов, 26% белка.
Общие размеры порции:
Связанные типы цветной капусты:
Похожие типы овощей:
См. Также:
Используется в этих рецептах участников:


Другая недавно популярная еда:

Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена ​​добросовестно и считается верной, FatSecret не делает никаких заявлений или гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.

.

Сколько калорий в цветной капусте в кляре, жареной

Калорий

172,5

Калорий от жира

116,5

9 0
0

12,9

г

20

%

Насыщенные жиры

2.9

г

14

%

Полиненасыщенные жиры

6,1

г

Мононенасыщенные 9206

0 9206

0

г

9

1

6

9000

3.7

Холестерин

9,0

мг

3

%

Натрий

157.2

мг

7

%

Калий

168.2

мг

5

% 11,2

г

4

%

Пищевые волокна

1,6

г

6

%

г

7

%

Спирт

0,0

г

900
0

9000 Тхи 6

2

%

Кальций

7

%

Витамин D

0

%
%

Ниацин

5

%

Витамин B6

6

%

1300000 фосфор

06 %

Селен

6

%

Витамин C

32

%

Железо

5

%
%

5

%

Рибофлавин

9

%

Витамин B12

2

%

0

Марганец

%

Медь

2

%

Магний

3

%

% Цинк

0

1

3

0

1

3

0

Калорийность т.е. разбивка

калорий

173

жира

12.9

117

69

%
Насыщенный

2,9

26

15

%
0 полиненасыщенный

55

32

%
Мононенасыщенные

3,3

30

17

%
Углеводы

11.2

38

23

%
Пищевое волокно

1,6

Белок

3,7

15000

%
Спирт

0,0

0

0

%
4
4 1 1
.

Смотрите также


Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.



Понравился рецепт? Подпишись на RSS! Подписаться!