Автор: Админка

Сколько калорий в вареной цветной капусте


Капуста цветная варёная - калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калории, ккал: 

29

Углеводы, г: 

4.0

Цветная капуста – однолетнее овощное растение семейства Капустные, традиционно используется в качестве полезного гарнира. Капуста цветная варёная полностью сохраняет затейливую форму соцветий, обладает плотной консистенцией, нейтральным вкусом и капустным ароматом. Цвет отварной цветной капусты белый и нежно-бежевый, это зависит от времени приготовления. Хранить отварную цветную капусту после остывания следует в холодильнике, положив в вакуумный контейнер, не долее суток.

Калорийность капусты цветной варёной

Калорийность варёной цветной капусты составляет 29 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства цветной капусты варёной

Варёная цветная капуста содержит неперевариваемые пищевые волокна, выводящие из организма шлаки и токсины, мягко очищающие стенки желудка и кишечника. Растительный белок, имеющийся в продукте, необходим для строительства клеток, особенно мышечной ткани. Поэтому капусту цветную варёную часто включают в рацион спортсмены-силовики и бодибилдеры (calorizator). В продукте содержатся витамины группы В, особенно РР, необходимый для обмена аминокислот и оказывающий благотворное влияние на деятельность нервной системы. Витамин К, отвечающий за свёртываемость крови, а также минералы, среди которых калий и редко встречающееся в овощах железо, являются далеко не полным перечнем полезных веществ.

Вред капусты цветной варёной

Наличие клетчатки при чрезмерном употреблении варёной цветной капусты может привести к усиленному газообразованию и неприятных ощущениях в желудке. Несмотря на то, что цветную капусту включают в меню детского питания, продукт способен вызвать возникновение аллергических реакций.

Капуста цветная варёная в кулинарии

Чтобы минимизировать потерю витаминов при термической обработке, следует бланшировать цветную капусту в кипятке буквально несколько минут. Приготовить капусту можно в пароварке, микроволновой печи или мультиварке, воспользовавшись режимом «приготовление на пару». Несколько интересных идей смотрите в нашей статье «Как быстро приготовить цветную капусту».

Цветную капусту варёную подают в овощных смесях, как самостоятельный гарнир, сочетая со свежей зеленью и соусами.

Больше о пользе цветной капусты смотрите в видеоролике «Цветная капуста – мужская еда» телепередачи «Жить здорово!».

Специально для Calorizator.ru
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.

Сколько калорий в цветной капусте?

Цветная капуста - очень популярный овощ, который производят и едят во всем мире, но сколько калорий в цветной капусте? Эта страница представляет собой исчерпывающий справочник не только по калориям цветной капусты, но и по удивительным фактам о питании цветной капусты, которые подчеркивают, почему этот овощ должен играть роль в любой питательной диете.

Прекрасный источник витаминов С и К, цветная капуста - это то, что часто делают на жареных обедах, а также она является основным ингредиентом популярного блюда из сыра из цветной капусты.

Сколько калорий в цветной капусте? - Сырой

  • Порция сырой цветной капусты на 3,5 унции содержит 25 калорий

Цветная капуста калорий - вареная без соли

  • Порция вареной цветной капусты на 3,5 унции содержит 25 калорий

Весовая калорийность цветной капусты

  • В 1 унции вареной цветной капусты без соли содержится примерно 7 калорий
  • В 10 г вареной цветной капусты без соли содержится примерно 3 калории
  • В 1 унции сырой цветной капусты без соли содержится примерно 7 калорий
  • В 10 г сырой цветной капусты без соли содержится примерно 3 калории

Сколько калорий в сыре из цветной капусты?

Сыр из цветной капусты - популярное блюдо, поэтому давайте теперь посмотрим на калорийность сыра из цветной капусты.

  • Порция сыра из цветной капусты 3,5 унции содержит 50 калорий
  • В 1 унции сыра из цветной капусты 14 калорий
  • В 10 г сыра из цветной капусты 5 калорий

Мы надеемся, что этот раздел смог успешно показать вам, сколько калорий в цветной капусте. Чтобы узнать все об удивительной питательной ценности цветной капусты, продолжайте читать следующий раздел.

Полезна ли цветная капуста?

Теперь пришло время ответить на вопрос, который может оставаться в глубине души: «Полезна ли цветная капуста для вас?».Вы можете быть уверены, что этот овощ, как и все другие, представленные на этом сайте, наполнен питательными веществами, которые принесут вашему организму только положительную пользу. Он не только низкокалорийный, но и может играть активную роль в поддержании хорошего здоровья, если вы будете регулярно включать его в свой рацион.

Дополнительная информация

Мы надеемся, что информация, которую вы читаете о калориях в цветной капусте, а также о пищевых свойствах цветной капусты, была для вас полезной.Чтобы узнать больше о калориях, содержащихся в других овощах, а также в широком спектре других повседневных продуктов, ознакомьтесь с меню в левой части страницы.

Если у вас нет времени осмотреться прямо сейчас, возможно, вы могли бы добавить нас в закладки и посетить снова в будущем? У нас также есть регулярно обновляемый блог, который может вас заинтересовать.

.

калорий в цветной капусте - ресурсы для похудения

Если вам понравилась эта статья, попробуйте наш информационный бюллетень . Это бесплатно .

Получайте самую свежую информацию о том, что работает для похудения, прямо на свой почтовый ящик. Мы не передаем ваш адрес электронной почты. Политика конфиденциальности

Спонсируемый

Инструменты и информация на сайте "Ресурсы для похудания" предназначены для помощь в похудании и поддержании веса и не давать медицинских советов.Если вы страдаете, или думаете, что можете страдать, заболевание, перед началом которого вам следует проконсультироваться с врачом режим похудания и / или физических упражнений. Если вы решите начать тренировку после периода относительной бездеятельности, вам следует начинать очень медленно и проконсультироваться с врачом, если вы испытываете какие-либо дискомфорт, стресс или любые другие симптомы. Если вы чувствуете дискомфорт или боль во время тренировки, не продолжать.Инструменты и информация на сайте "Ресурсы для похудания" не предназначены для беременным и кормящим женщинам, а также лицам моложе 18 лет. Авторские права © 2000-2020 Weight Loss Resources Ltd. Все названия продуктов, товарные знаки, зарегистрированные товарные знаки, знаки обслуживания или зарегистрированные знаки обслуживания, упомянутые в любой части веб-сайта «Ресурсы для похудания» принадлежат их владельцам.

.

калорий в цветной капусте

База данных продуктов и счетчик калорий
Лучшим выбором для термина «Цветная капуста» является 1 чашка цветной капусты . в котором калорий около 25 . Информация о калориях и питательных веществах для различных видов и размеров порций цветной капусты представлена ​​ниже.

Просмотрите другие пищевые ценности (например, углеводы или жиры) с помощью фильтра ниже:



просмотреть другие результаты для цветной капусты

Популярный выбор:

Пищевая ценность

Сумма на порцию

калорий

25

% дневных значений *

Всего жиров

0.1 г

0%

Насыщенные жиры

0,032 г

0%

Транс Жир

Полиненасыщенные жиры

0,099 г

Мононенасыщенные жиры

0,014 г

Холестерин

0 мг

0%

Натрий

30 мг

1%

Всего углеводов

5.3g

2%

Пищевые волокна

2,5 г

9%

Сахар

2,4 г

Белок

1,98 г

Витамин D

Кальций

22 мг

2%

Утюг

0,44 мг

2%

Калий

303 мг

6%

Витамин А

1 мкг

0%

Витамин C

46.4 мг

52%



Другая недавно популярная цветная капуста:

Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету. Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена ​​добросовестно и считается верной, FatSecret не делает никаких заявлений или гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск.Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.

.

Рис с цветной капустой: калории и пищевая ценность

Рис с цветной капустой - популярный низкоуглеводный заменитель риса, который получают путем измельчения или терки свежей цветной капусты.

Получающийся в результате продукт не только содержит витамины и минералы, но также имеет внешний вид и ощущение риса - но содержит лишь малую долю калорий и углеводов. Его можно есть сырым или приготовленным.

В этой статье рассказывается все, что вам нужно знать о рисе с цветной капустой, в том числе о его пищевой ценности и способах его приготовления.

При 25 калориях на чашку (107 грамм) - как сырых, так и вареных - рис с цветной капустой обеспечивает всего 10–20% калорий, которые вы ожидаете от такого же количества вареного риса. Он также особенно увлажняет, так как вода составляет более 90% его веса (1, 2, 3).

Исследования связывают низкокалорийные, водные продукты, такие как цветная капуста, с потерей веса, поскольку они могут уменьшить чувство голода и усилить чувство сытости. Оба эти фактора могут снизить потребление калорий (4).

Кроме того, рис с цветной капустой содержит мало углеводов.Он обеспечивает всего 3 грамма чистых углеводов на чашку (107 граммов) - в 18 раз меньше углеводов, чем такое же количество риса (1, 2, 3).

Термин чистые углеводы измеряет количество углеводов, которое ваше тело в конечном итоге переваривает. Он рассчитывается путем вычитания граммов клетчатки в пище из общего количества углеводов.

Хотя углеводы являются одним из основных источников энергии вашего тела, многие люди придерживаются низкоуглеводных диет, таких как кетогенная диета, чтобы попытаться похудеть. Таким образом, рис с цветной капустой может быть особенно полезен для людей, которые хотят сократить потребление углеводов.

Краткое описание

По сравнению с обычным рисом, рис с цветной капустой особенно низкокалорийен и содержит углеводы. Это делает его популярным среди людей, которые пытаются похудеть или следить за потреблением углеводов.

Рис с цветной капустой богат питательными веществами и полезными растительными соединениями. Одна чашка сырого (107 грамм) содержит (2):

  • Калорий: 27
  • Белок: 2 грамма
  • Жир: менее 1 грамма
  • Углеводы: 5 граммов
  • Клетчатка : 2 грамма
  • Витамин C: 57% дневной нормы (DV)
  • Фолиевая кислота: 15% DV
  • Витамин K: 14% DV
  • Пантотеновая кислота: 14% дневной нормы
  • Витамин B6: 12% дневной нормы
  • Холин: 9% дневной нормы
  • Марганец: 7% дневной нормы
  • Калий: 7% дневной нормы

Клетчатка в рисе с цветной капустой помогает питать здоровые бактерии в кишечнике, уменьшая воспаление и способствуя здоровью пищеварительной системы (5).

Исследования связывают богатые клетчаткой овощи, такие как цветная капуста, с меньшим риском заболеваний, таких как диабет 2 типа, рак и сердечные заболевания. Клетчатка также способствует ощущению сытости, что может способствовать снижению веса (4, 6, 7).

Кроме того, цветная капуста является одним из лучших растительных источников холина - питательного вещества, важного для вашего сердца, печени, мозга и нервной системы (8).

Кроме того, как и другие крестоцветные овощи, он богат антиоксидантами глюкозинолата и изотиоцианата, которые борются с воспалением и могут даже замедлять рост раковых клеток (9, 10, 11, 12).

Другие его антиоксиданты, включая витамин С, флавоноиды и каротиноиды, могут снизить риск таких заболеваний, как сердечные заболевания (9, 13, 14, 15).

Краткое описание

Рис с цветной капустой является хорошим источником клетчатки, холина и различных антиоксидантов. Он особенно богат витамином С.

Рис из цветной капусты легко приготовить.

Начните с мытья и тщательной просушки кочана цветной капусты перед удалением зелени. Затем порежьте голову на четыре больших куска и натрите каждый из них на терке.

Отверстия среднего размера, обычно используемые для терки сыра, обычно дают кусочки, которые лучше всего имитируют текстуру вареного риса.

Кроме того, вы можете использовать терку на кухонном комбайне или настройку импульса на высокоскоростном блендере, чтобы быстрее измельчить цветную капусту. Просто имейте в виду, что эти методы могут сделать конечный продукт немного менее пушистым.

После измельчения удалите излишки влаги с риса, прижав его к впитывающему кухонному полотенцу или большому бумажному полотенцу.Это помогает предотвратить сырость.

Рис с цветной капустой лучше всего есть свежим. Хотя его можно хранить в холодильнике до 5 дней, он может иметь неприятный запах серы.

Немедленное приготовление и замораживание может уменьшить запах. Рис с цветной капустой можно безопасно замораживать на срок до 12 месяцев (16).

Инструкции по приготовлению и блюда

Рис с цветной капустой является универсальным дополнением ко многим блюдам.

Можно есть сырым или обжарить в большой сковороде.Для этого нагрейте небольшое количество масла на среднем огне, добавьте рис с цветной капустой и специи по вашему выбору и накройте крышкой. Добавлять воду не нужно, так как этот овощ уже богат водой.

Варить 5–8 минут, периодически помешивая, пока «крупинки» не станут мягкими.

Рис с цветной капустой - отличный заменитель риса и других злаков в таких блюдах, как жареный рис, ризотто, табуле, рисовый салат, фаршированные овощи, суши, рисовые оладьи и жаркое. Вы также можете добавлять его в миски для буррито, супы и запеканки.

Для уникального вкуса попробуйте добавить рис с цветной капустой в смузи или приготовить из него корочку для каши или пиццы.

сводка

Чтобы приготовить рис с цветной капустой, просто натрите или измельчите сырую цветную капусту теркой или кухонным комбайном. Хотя его лучше всего есть свежим, его также можно охладить или заморозить. Это прекрасная альтернатива рису и другим злакам в различных блюдах.

Купленный в магазине рис с цветной капустой является быстрой заменой домашней версии.Это особенно удобно, когда вы спешите или когда нет свежей цветной капусты.

Имейте в виду, что свежие овощи после разрезания начинают терять часть своих питательных веществ. Следовательно, свежий рис с цветной капустой, вероятно, содержит немного больше питательных веществ, чем его версии, купленные в магазине (17).

Замораживание может ограничить эти потери питательных веществ, хотя общая разница между охлажденными и замороженными версиями, вероятно, незначительна (18).

Имейте в виду, что купленные в магазине версии могут незначительно отличаться по вкусу и текстуре по сравнению с домашним рисом из цветной капусты.

Интернет-магазин цветной капусты с рисом.

обзор

Приобретенный в магазине рис с цветной капустой может сэкономить вам немного времени на кухне. Хотя замороженные сорта могут содержать немного больше питательных веществ, чем охлажденные, оба варианта, как правило, столь же питательны, как и домашние.

Рис с цветной капустой - это питательная альтернатива рису с низким содержанием калорий и углеводов.

Он может даже обеспечить ряд преимуществ, таких как ускорение похудания, борьба с воспалениями и даже защита от некоторых заболеваний.Более того, его легко приготовить, и его можно есть сырым или приготовленным.

В следующий раз, когда вы подумаете о приготовлении риса, попробуйте вместо этого натереть на терке целую цветную капусту.

.

Смотрите также


Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.



Понравился рецепт? Подпишись на RSS! Подписаться!