Автор: Админка

Сохнут листья у капусты что делать


Почему вянут и сохнут листья у капусты в открытом грунте, что делать, чем лечить

Очень часто выращивая капусту, обеспечивая ее должный уход, овощеводы сталкиваются с проблемой увядания и усыхания листвы растения. Факторов, приводящих к этому явлению немало. Чтобы не остаться без урожая, следует вовремя выявить причину пожелтения нижних листьев и своевременно принять меры по ее устранению.

Причины

Заметив пожелтение и увядание листвы на капусте, не следует сразу же обеспечивать растению обильный полив или браться за опрыскивание инсектицидами. Ведь усыхание может быть вызвано неграмотным уходом или развитием в почве под овощем спор грибов-патогенов, которые при еще большей влажности начнут лишь активнее размножаться, и в итоге приведут к полной гибели овоща.

Неправильный уход

Не выполняя все необходимые агротехнические приемы как своевременный полив и рыхление почвы, корневая система растения начнет испытывать кислородное голодание, прекратит подачу к надземной части воды и органических веществ. А в солнечную погоду, листва, поглощая энергию, перегреваются, желтеют и сохнут.

Симптомы:

  • потеря тургора капусты;
  • нарушение фотосинтеза и бледный цвет растения;
  • пожелтение и увядание нижних листьев.

Фузариоз

В засушливое жаркое лето очень часто капуста в открытом грунте подвержена нападению фузариозного увядания. Патогенное заболевание проводит к утрате части урожая, а при не проведении мер борьбы к гибели всех насаждений.

Симптомы:

  • при достаточном поливе – утрата тургора растения;
  • нарушение образования хлорофилла на листьях;
  • появление в районе корневой шейки бело-красного плесневого налета;
  • усыхание и отмирание листвы.

Пероноспороз

При установлении затяжной дождливой погоды и температуры воздуха +25 — +30 градусов, на наружной части листьев капусты проявляются серо-белые плесневелые пятна. Появившийся из зараженной почвы или инструмента мицелий при благоприятных для него условиях очень быстро размножается. Нарушается фотосинтез растения, а пораженная листва усыхает и отмирает.

Симптомы:

  • появление на наружной части листвы капусты плесневелых серо-белых пятен с розовым оттенком;
  • участки на листьях, после поражения гриба становятся маслянистыми на ощупь;
  • внутреннюю часть листьев поражает белесый налет;
  • пораженное растение усыхает, останавливается в развитии и погибает.

 

Важно!

Для предотвращения развития в почве спор пероноспороза, перед посадкой рассады капусты в грунт следует внести древесную золу из расчета: 2 стакана на один квадратный метр.

 

Черная гниль

Черная гниль или сосудистый бактериоз одно из самых опасных заболеваний, поражающее крестоцветные культуры. Поражение патогеном может возникнуть на любой стадии развития растения через зараженную почву, семена, инструмент и тару. В открытом грунте на капусте чаще всего начинает свое проявление в виде небольшого пожелтения и увядания нижних листьев.

Симптомы:

  • пожелтение и усыхание края листовой пластинки;
  • проникновение инфекции в центральные жилы листьев и кочана;
  • листва усыхает, становится похожей на пергамент, отпадает;
  • через 2-3 недели инфекция охватывает все растение, и оно погибает.

Опухоль-кила

Неизлечимое грибковое заболевание. Развитию патогена способствует повышенный уровень влажности почвы, увеличенная кислотность грунта и высокие температуры воздуха. Споры разносятся зараженной рассадой, насекомыми-вредителями, дождевыми червями, медведкой. На корневой системе капусты образуются опухоли-наросты, растение прекращает нормально функционировать, листва увядает и усыхает.

Симптомы:

  • листва приобретает голубовато-серый оттенок и усыхает;
  • на корнях растения образуются опухолевые наросты и вздутия ткани;
  • фотосинтез замедляется, листья капусты усыхают и отмирают.

Капустный листоед

В первых числах июня из зимующих мест выходит вредитель капустный листоед. Это насекомое-паразит представляет собой блестящего черного маленького жучка с серыми лапками. Самки вредителя прогрызают в листве отверстия, делают кладку. Вылупившиеся личинки высасывают в растении млечный сок, после чего листья бледнеют, засыхают и опадают.

Симптомы:

  • в начале-середине июня листва имеет повреждения по всему периметру в виде мелких ямок;
  • в июле из-за вылупленных личинок, которые начинают питаться млечным соком, листья светлеют, усыхают и опадают.

Волнистая и крестоцветная блошка

В первых числах апреля, как только почва немного прогревается, на капусту совершается атака волнистой или крестоцветной блошки. Насекомые выедают круглые отверстия на листьях, высасывают млечный сок. Листья прекращают нормальную жизнедеятельность, усыхают. При несвоевременной обработке, растения погибают.

Симптомы:

  • в середине апреля на наружной части листвы появляются мелкие светло-желтые точки;
  • по истечении двух недель листья полностью поражаются блошками, светлеют, засыхают и отмирают.

Моли и совки

Вредители-бабочки, которые откладывают свое потомство на нижней части листьев капусты, вылетают на охоту уже ранней весной. А их яйца способны всего за несколько дней привести растение к гибели. Вылупившееся потомство вгрызается в поверхность листьев, образуя ходы и повреждая ткани растения.

Симптомы:

  • на нижних листьях капусты появляются сквозные дырки;
  • наибольшие повреждения заметны на внутренней стороне листвы;
  • через 7-10 дней растение прекращает фотосинтез, листва желтеет и усыхает.

Медведка

Пожирая побеги и молодую корневую систему, медведка может не только повредить листву, но и уничтожить весь урожай капусты. Не съедая полностью весь корень капусты, а лишь надкусив его, медведка провоцирует увядание и отмирание листва.

Симптомы:

  • с одной стороны растения листва завяла за несколько часов;
  • посаженная капуста резко потеряла тургор в течение ночи.

 

Важно!

Желтые и бурые пятна-ожоги на листьях капусты могут возникнуть при передозировке препарата фунгицида. После нанесения химической травмы листва увядает и усыхает. При разведении средствследует строго придерживаться инструкции.

 

Химические методы борьбы с увяданием листвы капусты

Для того чтобы капусту в процессе вегетации не поразили патогены и насекомые вредители, следует с самого начала выращивания рассады проводить профилактические обработки фунгицидами, инсектицидами. А также своевременно вносить в почву необходимые минералы и микроэлементы. В случае начала развития инфекции или поражения вредителями, необходимо немедленно начать борьбу по их нейтрализации.

Опрыскивания против фузариозного увядания

При серьезном поражении капусты спорами фузариоза, растение следует немедленно выкопать и сжечь. Однако если болезнь только начинает свое развитие, хорошо зарекомендовали себя препараты: Позаконозол, Трихопол, Агат-25, Витарос, Топсин-М, Бактофит, Максим, Превикур.

Обработка против пероноспороза и черной гнили

Спасти капусту от этих заболеваний помогут не только опрыскивания химическими препаратами, но и соблюдение правильных агротехнических приемов как: севооборот, своевременные подкормки и рыхления почвы. Хорошо справятся с черной гнилью и пероноспорозом фунгициды: Акробат-М, Квадрис, Топаз, Фитоспорин, Гамавир.

 

Важно!

При обработке капусты от грибов-патогенов или вирусных заболеваний, химические препараты следует чередовать. Это необходимо для того, чтобы паразиты не успели выработать иммунитет к фунгициду.

 

Обработки против килы

Споры опухоли-килы настолько живучи, что сохраняет жизнедеятельность в почве 9-10 лет. Поэтому следует не только уничтожить больные растения, но и провести санитарную обработку грунта: не гашеной известью, бордосской жидкостью, хлорной известью или препаратом Акробат.

Опрыскивания против насекомых-паразитов

При нападении насекомых-паразитов, причиняющих вред капустным листьям, проводятся профилактические обработки инсектицидами: Молния, Децис, Семпай, Актара, Белт, Базудин, Искра, Актеллик, Вертимек.

Народные методы борьбы с увяданием листвы капусты

Применяя химические препараты для нейтрализации патогенов и вредителей, наносится вред полезным микроорганизмам, живущим в почве. Щадящими и не менее эффективными являются народные методы.

Настой коровяка

Настой коровьего навоза при брожении выделяет газ этилен, который оказывает губительное действие на споры патогенных грибов.

Приготовление:

  • приготовить емкость объемом 10 л, уложить в нее 3кг свежего коровяка, залить водой;
  • настоять в течение двух суток в теплом месте;
  • 1л готового настоя развести 5 л воды;
  • проводить опрыскивания по листве веником в вечерние часы 1 раз в пять дней.

Раствор кальцинированной соды

Кальцинированная сода, как природная щелочь, будет губительно действовать, на кислую среду грибов при поражении: килой, фузариозным увяданием, пероноспорозом.

Приготовление:

  • в трехлитровую емкость налить теплой воды, добавить 3 столовые ложки кальцинированной соды, 2 столовые ложки сахара;
  • раствор размешать и определить в пульверизатор;
  • проводить опрыскивания в утренние часы 1 раз в 6-7 дней.

Настой луковой шелухи и горького перца

Настоянная шелуха репчатого лука наряду с горьким перцем будет служить репеллентом от большинства сосущих и грызущих вредителей.

Приготовление:

  • в подготовленную емкость объемом 10 л уложить 0, 5 кг луковой шелухи, залить теплой водой;
  • добавить 2 чайные ложки молотого красного перца, 3 столовые ложки сахара, 2 колпачка моющего средства для посуды;
  • настоять в течение трех суток в теплом месте, процедить;
  • опрыскивать настоем пораженные вредителем капустные листья 1 раз в три дня.

При использовании обработки с луковой шелухой, к ее настою можно добавить отвар после свеклы или картофеля. В отварах содержится азот и микроэлементы, которые насытят капусту.

Профилактика

Проводя все необходимые приемы и профилактические мероприятия, направленные против увядания листвы капусты, можно обеспечить хороший рост растениям, защитив их от патогенов и вредителей.

  1. При высадке семян на рассаду проводить дезинфекцию марганцевым калием.
  2. Почву под сев семян приобретать лишь в специализированных магазинах, огородную не использовать.
  3. При появлении на рассаде первой пары настоящих листьев, проводить профилактическую обработку растений фунгицидом Превикур.
  4. В течение всего сезона культивирования применять обязательные агроприемы: поливы, рыхления, подкормки с высоким содержанием калия и фосфора.
  5. Все время в период вегетации капусты, осуществлять осмотры листьев на наличие первых признаков заражения и их своевременного устранения.

Советы

Придерживаясь советов и рекомендаций, можно не только избавиться от неприятности с увяданием листвы на капусте, но и получить достойный урожай.

  1. Для предохранения капусты от поражения инфекциями, перед посевом следует окунуть семена на 10 минут в воду с температурой 60 градусом, с дальнейшим размещением в холодильник на сутки.
  2. Применив на протяжении всего сезона опрыскивания капусты 1 раз в две недели стимуляторами роста Циркон или Эпин, можно предохранить овощ от поражения спорами вредоносных грибов, увеличить качество урожая.
  3. Для избавления на капустных грядках от волнистой и крестоцветной блошки, следует полить листья из лейки, притрусить древесной золой. Метод применять через день, чередуя с обработкой инсектицидами.

Отзывы

Огородники, уже применившие один из методов для устранения увядания листьев на капусте, делятся впечатлениями.

Лиза г. Александров Владимирская область

В прошлом году, выращивая капусту, заметила, что нижние листья становятся вялыми, на нижней части появились бело-розовые плесневелые пятна. Чередуя фунгициды: Акробат–М и Квадрис, быстро восстановила здоровье овоща.

 

Андрей г. Иркутск

В последние годы выращивание ранней капусты стало большой проблемой из-за нападения волнистой блошки. В старом журнале «Приусадебное хозяйство» прочитал про использование древесной золы. Попробовал способ, чередуя с опрыскиванием «Актарой». Избавился от вредителя полностью.

Придерживаясь правил ухода за растениями, выбирая подходящее место и вовремя проводя профилактические мероприятия, можно вырастить в открытом грунте здоровую капусту без сухих вялых листьев.

Использование капустных листьев для отлучения от груди, мастита, набухания и др.

Каждому, кто говорит вам, что кормление грудью - удобный, доступный и красивый способ кормления вашего ребенка, есть кто-то, кто имеет проблемы с грудным вскармливанием: потрескавшиеся и кровоточащие соски, болезненные приступы мастита и набухшие груди, такие твердые и опухшие, что кажется, будто вы прикрепили два валуна к чашкам бюстгальтера для кормления. Ой!

К счастью, многие из этих проблем с грудным вскармливанием можно исправить дома, по крайней мере, в качестве первой линии защиты.(Возможно, в какой-то момент вам придется отправиться в кабинет врача, но мы еще вернемся к этому.)

Одно из самых популярных домашних средств лечения проблем с грудным вскармливанием - это листья капусты. Акушерки и консультанты по грудному вскармливанию рекомендуют это средство на протяжении десятилетий.

Хотя это звучит странно, похоже, это имеет некоторую научную основу: из-за определенных растительных соединений, содержащихся в капусте, листья могут оказывать противовоспалительное действие на ткань груди при нанесении непосредственно на кожу.

Вот руководство по всем способам использования капустных листьев для решения проблем грудного вскармливания, включая мастит, нагрубание и отлучение от груди.

Несомненно, одно из самых болезненных осложнений грудного вскармливания - мастит, воспаление и инфекция тканей груди. Мастит часто вызывается бактериями, попадающими через потрескавшиеся соски, но также может быть вызван слишком долгим перерывом между кормлениями или неполным опорожнением груди во время кормления.

Мастит вызывает ряд неприятных симптомов, похожих на грипп, а также покраснение и болезненный отек груди. Поскольку мастит является бактериальной инфекцией, он обычно требует лечения антибиотиками, но листья капусты можно использовать для облегчения боли и отека в домашних условиях, либо пока вы ждете, чтобы обратиться к врачу, либо пока вы ждете, пока подействуют антибиотики.

Исследование 2015 года показало, что прикладывание охлажденных капустных листьев к опухшей груди дает такое же обезболивающее, как и горячий компресс.

Вот как именно использовать листья капусты для облегчения симптомов мастита:

  1. Очистите, высушите и охладите несколько капустных листьев для каждой грудки, которую вы хотите лечить. (Вам не нужно обрабатывать обе груди одновременно или вообще, если одна поражена в большей или меньшей степени, чем другая.)
  2. Вы можете удалить или смягчить твердую жилку на каждом листе или разрезать листья на большие куски для комфорта и гибкости.
  3. Положите листья капусты на грудь так, чтобы покрыть всю поверхность груди. Соски следует держать обнаженными, особенно если они болят, потрескались или кровоточат. (Используйте крем с ланолином, если вашим соскам требуется дополнительная обработка.)
  4. Приложите листья капусты к груди или наденьте на них свободный бюстгальтер, чтобы они не двигались.
  5. Как только листья капусты станут теплее или прошло 20 минут, удалите их.
  6. Удалить капустные листья.Если хотите, осторожно вымойте грудь. Не используйте те же листья повторно, если вы повторите лечение позже.

Если вы не отнимаете от груди, вы можете использовать это средство в течение 20 минут три раза в день, но не чаще - чрезмерное употребление капустных листьев может привести к уменьшению количества молока (подробнее об этом позже!).

Помните, листья капусты могут облегчить симптомы, но не вылечить инфекцию. Если вы подозреваете, что у вас мастит, и у вас жар, озноб или ломота в теле, как можно скорее позвоните своему врачу.

Набухание груди доставляет такой дискомфорт, что бывает трудно даже подумать. Хотя нагрубание обычно проходит само по себе через день или два, никто не станет винить вас за то, что тем временем вам нужно какое-то облегчение.

Обзор исследований 2012 года подтверждает идею о том, что листья капусты - надежный способ найти необходимое облегчение. Обзор показал, что использование капустных листьев уменьшило боль и твердость набухшей груди и помогло людям продолжать кормить грудью дольше.

При использовании капустных листьев для снятия отеков и дискомфорта от набухания вы должны помнить одну важную вещь: как только вы почувствуете облегчение, вам следует прекратить применять капустные листья. Поскольку это лекарство также может помочь сократить количество молока (так называемое отлучение от груди, о котором мы поговорим дальше), вы можете случайно уменьшить его количество, если продолжите использовать их после того, как они сработали, чтобы уменьшить отек.

Чтобы использовать листья капусты при нагрубании, выполните те же действия, которые описаны выше для лечения мастита.

После того, как вы выбросили листья капусты, осмотрите свою грудь на предмет ощущений. Уменьшились ли отек или боль? Если это так, не повторяйте процесс - помните, что продолжение употребления листьев капусты после исчезновения набухания может привести к снижению количества молока.

Если вы все еще чувствуете себя некомфортно, лечение можно использовать два или три раза в день, пока сохраняется нагрубание.

Очевидно, что это лечение может или не может сработать для вас; все разные.Многие люди замечают уменьшение нагрубания в течение нескольких часов после начала употребления капустных листьев.

Есть много разных причин для отлучения ребенка от груди; в идеале процесс должен происходить постепенно, но иногда это невозможно. Вы можете попробовать использовать листья капусты, чтобы ускорить процесс или устроиться поудобнее, пока вы ждете, пока количество не уменьшится.

Процесс использования капустных листьев для отлучения от груди такой же, как и при мастите и нагрубании, но вам не нужно беспокоиться о сроках и частоте.Вы можете оставить капустные листья на груди, пока они не начнут увядать (а не на 20 минут максимум), и вы можете повторять процедуру столько раз в день, сколько захотите.

Использование капустных листьев без ограничений, если цель состоит в том, чтобы сократить количество молока. При использовании этого метода для высыхания молока может потребоваться несколько дней. Вы также можете попробовать добавить другие домашние средства, такие как травяные сборы или лекарства, в сочетании с листьями капусты, чтобы облегчить отлучение от груди.

Кочанная капуста имеет плохую репутацию как непригодная для грудного вскармливания еда.Поскольку это крестоцветный овощ, а это означает, что он может вызвать у вас газообразование, некоторые медицинские работники советуют кормящим женщинам избегать его употребления, чтобы не вызывать газообразование и у вашего ребенка (эй, , никому, , не нужен газированный ребенок).

Но нет никаких доказательств того, что, когда матери едят газированные продукты, эти газообразные эффекты передаются ребенку. На самом деле, исследование 2017 года утверждает обратное: исследователи объясняют, что газы и клетчатка в кишечнике матери не переходят в грудное молоко , а не , поэтому ваша миска капустного супа ни в коем случае не вызовет у ребенка газы.(Миф: разорено.)

Нет особой причины есть капусту во время грудного вскармливания - это не поможет вам каким-либо уникальным образом, но и, безусловно, не повредит. Несмотря на то, что это выглядит не очень впечатляюще, капуста на самом деле богата питательными веществами, которые необходимы кормящим мамам, чтобы оставаться здоровыми, такими как витамины K и C и фолиевая кислота.

Если вы отвергли идею «наклеивать капустные листья на грудь, чтобы помочь при грудном вскармливании» как городскую легенду, подумайте еще раз: женщины делали это всегда и не зря!

Использование капустных листьев может уменьшить боль и воспаление, связанные с маститом и нагрубанием, и может ускорить процесс отлучения от груди.

При этом, если листья капусты не облегчают каких-либо проблем с грудным вскармливанием, поговорите со своим врачом, особенно если у вас есть признаки мастита, которые не проходят при лечении в домашних условиях, такие как жар, боль, озноб , или ломота в теле.

Листья капусты могут помочь при воспалении, но если у вас есть инфекция, вам потребуется надлежащая медицинская помощь.

.

13 Польза капусты для здоровья

Когда мы думаем о капусте, мы думаем о салате из капусты летом и солонине и капусте на День Святого Патрика, но, вероятно, больше не задумываемся об этом после этого. Оказывается, этот скромный овощ семейства крестоцветных имеет такой плотный профиль питания, что, вероятно, он должен украшать вашу тарелку чаще, чем один или два раза в год. Узнайте о пользе капусты для здоровья - а их довольно много. Вот выборка:

13 Польза капусты для здоровья

Капуста - листовой овощ семейства Brassica , в которое также входят брокколи, цветная капуста и брюссельская капуста, и это один из старейших известных овощей, появившийся еще в 4000 г.C. в Китае. Он бывает нескольких разновидностей - зеленый, красный и савойский, - которые можно есть сырыми * или приготовленными, бросать в суп, бросать в салат или жаркое, посыпать рыбными тако или просто готовить на пару. Даже в вареном виде, как в случае с любимым блюдом в День Святого Патрика, солониной и капустой!

Недорогая и полезная для здоровья капуста принесла ей прозвище «лекарство для бедных» в средние века. Если вы действительно пытаетесь улучшить свое питание, добавление этого овоща семейства крестоцветных в свой рацион - хорошее начало.Вот 13 веских причин, почему:

1. Улучшение пищеварения: Вы слышали, что «ешьте грубые корма», а капуста - полезный источник. Его клетчатка и вода могут помочь предотвратить запоры и поддерживать здоровье пищеварительного тракта. Употребление квашеной капусты (квашеная капуста) также дает вам заряд пробиотиков, что является одним из лучших веществ для здоровья пищеварительной системы и кишечника.

2. Потеря веса: Капуста содержит всего 33 калории на чашку, она богата клетчаткой и не содержит жира.Капусту часто рекомендуют людям, которые хотят похудеть, поскольку она богата питательными веществами, а высокое содержание клетчатки делает ее довольно сытной.

3. Снижает уровень холестерина: Капусту также можно использовать для снижения уровня холестерина. Его клетчатка и питательные вещества связываются с желчными кислотами в кишечнике и выводятся с калом, а не всасываются в кровь. Употребление его на пару дает больше способности снижать уровень холестерина.

4. Immune Booster: Капуста является отличным источником столь важного витамина С, который имеет решающее значение для поддержания сильной иммунной системы.

5. Борец с раком: Уже много лет известно, что употребление крестоцветных овощей связано с более низким риском развития рака. Серосодержащее соединение, сульфорафан, придающее этим овощам горький вкус, также придает им способность бороться с раком. Было показано, что сульфорафан ингибирует прогрессирование раковых клеток. Было показано, что антоцианы, мощные антиоксиданты, придающие краснокочанной капусте ее яркий цвет, замедляют формирование и даже убивают уже сформированные раковые клетки.

6. Уменьшает воспаление: Воспаление вызывает ненужную боль и дискомфорт, а также может привести к множеству других болезней и недомоганий. Глютамин, аминокислота, содержащаяся в капусте, является сильным противовоспалительным средством, помогающим уменьшить боль в суставах, артрит и облегчить аллергию. Капуста считается одним из 10 лучших пищевых источников глютамина.

7. Улучшает здоровье мозга: Капуста, особенно пурпурная, является мощной пищей для мозга. Он содержит витамин К и антиоксидант антоциан, который улучшает умственную функцию и концентрацию внимания.Витамин К, витамин, о котором часто забывают, также может улучшить вашу защиту от таких состояний, как болезнь Альцгеймера и деменция. Антоцианин также эффективен при уменьшении налета на головном мозге, предотвращая ухудшение кратковременной и долговременной памяти.

8. Снижает риск сердечных заболеваний и инсульта: Исследователи идентифицировали около двадцати различных флавоноидов и пятнадцать различных фенолов в капусте, которые обладают антиоксидантной активностью. Эти питательные антиоксиданты играют роль в снижении риска нескольких сердечно-сосудистых заболеваний.Кочанная капуста также содержит полезные минералы кальций и калий, которые помогают регулировать кровяное давление.

9. Лечит язвы: Исторически известно, что капуста лечит язвы благодаря своим противовоспалительным свойствам. Исследования показали, что употребление сока капусты очень эффективно для предотвращения язв.

10. Очищает кожу: Антиоксиданты играют важную роль в здоровье вашей кожи. Свободные радикалы являются основной причиной появления морщин, изменения цвета кожи и других состояний.Капуста содержит множество различных антиоксидантов, которые могут изменить процесс старения вашей кожи.

11. Energy Booster: Капуста богата витаминами группы B, повышающими энергию, включая B1, B2 и B6. В следующий раз, когда вы почувствуете себя вялым, замените чашку послеобеденного сладкого кофе на порцию капусты - салат из капусты может стать идеальной закуской! Попробуйте этот Техасский салат из капусты рецепт !

12.Лекарство от похмелья: Капуста использовалась для облегчения похмелья со времен Римской империи. Считается, что он очищает организм от конгенеров, побочных продуктов процесса ферментации. Кроме того, высокое содержание клетчатки в капусте способствует усвоению ацетальдегида спирта. В следующий раз, когда вы проснетесь после того, как съели слишком много, сделайте так, как делали древние греки, сварите немного капусты и сохраните сок для питья.

13. Облегчает головную боль: Попробуйте облегчить головную боль или мигрень, сделав компресс из листьев капусты.Раздавите несколько внутренних листьев, чтобы получилась паста, затем поместите пасту в ткань и нанесите на лоб до высыхания. Или попробуйте пить сок сырой капусты (1–2 унции), чтобы облегчить состояние.

Интересный факт: одна чашка измельченной сырой капусты содержит 190% рекомендуемой дневной нормы витамина С.

Капуста - второй самый экономичный вареный овощ по цене на стаканчик (уступает только картофелю). Эта относительно низкая экономическая стоимость делает этот овощ семейства крестоцветных выгодным по цене.

* Если у вас проблемы со щитовидной железой, посоветуйтесь со своим врачом по поводу употребления сырых овощей семейства крестоцветных.

.

7 методов, которые следует попробовать и 3 методов, которых следует избегать

Ниже приведены некоторые методы, о которых вы, возможно, слышали из анекдотов, но которые не доказаны или потенциально опасны.

1. Обвязка

Обвязка означает плотное обертывание груди. Связывание груди использовалось на протяжении всей истории, чтобы помочь женщинам перестать производить грудное молоко.

В исследовании 2003 года у женщин, не кормящих грудью, послеродовых женщин, эффект связывания сравнивался с эффектом ношения поддерживающего бюстгальтера.

В то время как симптомы нагрубания в обеих группах существенно не различались в течение первых 10 дней, группа связывания действительно испытывала больше боли и утечки в целом.В результате исследователи не рекомендуют связывать.

Поддерживающий бюстгальтер или мягкая застежка помогают лучше поддерживать нежную грудь во время движения и могут уменьшить дискомфорт.

2. Ограничение жидкости

Кормящим женщинам часто советуют избегать обезвоживания для поддержания запасов молока. Вы можете задаться вопросом, может ли ограничение потребления жидкости иметь противоположный эффект. Этот метод недостаточно изучен.

Исследователи обнаружили, что увеличение количества жидкости на самом деле не может увеличить предложение.Без четких доказательств того, что употребление большего количества алкоголя увеличивает (или уменьшает) запасы, лучше все равно не пить.

3. Беременность

Если вы забеременеете во время кормления грудью, количество молока в вашем организме или его вкус могут измениться. Группа по защите грудного вскармливания La Leche League объясняет, что обычно наблюдается снижение количества кормящих грудью между четвертым и пятым месяцами беременности.

Поскольку изменения у разных людей разные, беременность не является надежным «методом» высыхания грудного молока.Многие женщины успешно кормят грудью на протяжении всей беременности.

.

10 доказанных преимуществ капусты для здоровья

Капуста - один из самых популярных овощей семейства крестоцветных. Он богат питательными веществами, включая жизненно важные минералы и витамины.

Этот овощ доступен в различных цветах, его листья могут быть сморщенными или гладкими.

Исследования подтверждают его способность укреплять здоровье сердца и помогать в лечении воспалений и рака. В этом посте мы расскажем больше о том, что различные исследования говорят о капусте и ее использовании.

Чем вам полезна капуста?

Капуста содержит четыре основных антиоксиданта. Это холин, бета-каротин, лютеин и кверцетин.

Холин улучшает память и борется с воспалениями. Он также может предотвратить дефекты нервной трубки у беременных женщин (1).

Бета-каротин защищает ДНК человека от вредных последствий курения (2).

Лютеин может предотвратить возрастную дегенерацию желтого пятна (3).

Кверцетин борется с вредными бактериями и болезнями (4).

Капуста также богата витаминами C и K, а также витаминами группы B, которые обладают множеством других преимуществ. Доступны различные сорта капусты, в том числе:

  • Капуста пушечного ядра (также называемая зеленой капустой, наиболее распространенная разновидность)
  • Бок-чой
  • Чой-сум
  • Капуста Напа
  • Савойская капуста
  • Краснокочанная капуста

Неважно разнообразие, преимущества аналогичны. Крестоцветные овощи - одна из наиболее изученных групп продуктов питания.Капуста - одна из самых популярных. В следующем разделе более подробно рассказывается о том, какую пользу может принести включение капусты в обычный рацион.

Чем полезна капуста?

Капуста богата различными антиоксидантами, включая антоцианы и сульфорафан. Они помогают бороться с воспалением и связанными с ним недугами, такими как болезни сердца и рак. Ферментированные формы капусты также могут улучшить ваше пищеварение.

1. Может способствовать здоровью сердца

Краснокочанная капуста богата антоцианами (5).Эти соединения отвечают за его характерный красный цвет. Исследования связывают антоцианы со снижением риска сердечных заболеваний, хотя необходимы более долгосрочные исследования (6).

Высокое потребление антоцианов может также снизить риск инфаркта миокарда у женщин молодого и среднего возраста. Дальнейшие испытания должны дать нам больше информации по этому аспекту (7). Эти антоцианы могут также снижать жесткость артерий, потенциально снижая артериальное давление (8).

Квашеная капуста, квашеная капуста, также способствует здоровью сердца (9).Считается, что квашеная капуста нейтрализует микрофлору кишечника, химические побочные продукты которой могут укрепить артерии. Однако для установления этой связи необходимы дополнительные исследования.

Краснокочанная капуста также защищает сердце, снижая уровень плохого холестерина в организме (10).

2. Может улучшить здоровье пищеварительной системы

Кимчи, еще один ферментированный продукт, приготовленный из капусты, может способствовать здоровью пищеварительной системы. Он богат пробиотиками и способствует здоровью пищеварительной системы так же, как йогурт и другие молочные продукты.Кимчи предотвращает запоры, а также способствует здоровью толстой кишки (11).

Капуста также богата нерастворимыми и растворимыми волокнами. Первый увеличивает объем стула и способствует его регулярности (12). Последний способствует развитию полезных для кишечника бактерий (13).

3. Может бороться с воспалением

Хотя воспаление само по себе не плохо, хроническое воспаление - это плохо. Крестоцветные овощи, как и капуста, борются с хроническим воспалением (14).

В одном исследовании женщины, которые потребляли больше всего крестоцветных овощей, демонстрировали самый низкий уровень воспаления.Исследование частично связывает потребление таких овощей со снижением воспаления (15). Это может быть связано с антиоксидантом сульфорафаном, присутствующим в овощах семейства крестоцветных (16). Сульфорафан также может замедлить повреждение хряща в суставах (17).

В другом исследовании обертывание капустного листа помогло снять воспаление колена у пациентов с остеоартритом. Их можно рекомендовать пациентам с остеоартрозом коленного сустава, хотя необходимы дополнительные исследования (18).

Фитохимические вещества капусты также могут помочь бороться с проблемами со здоровьем, связанными с воспалением, включая рак и ишемическую болезнь сердца (закупорка артерий) (19).

4. Может предложить защиту от рака

Продолжаются исследования противоракового действия сульфорафана. На молекулярном уровне этот антиоксидант показал многообещающие результаты (20).

Капуста также содержит другой набор соединений, называемых изотиоцианатами. Они могут обезвредить канцерогены, выводя их из токсического состояния и вымывая их из организма (21).

Капуста содержит еще одно соединение, называемое брассинином, которое также проявляет химиопрофилактическую активность (22).

В исследованиях на крысах и мышах соединения в капусте (крестоцветных овощах в целом) могли подавлять развитие рака мочевого пузыря, груди, толстой кишки, печени, желудка и легких (23), (24).

5. Может помочь в лечении диабета

Краснокочанная капуста обладает антигипергликемическими свойствами, которые могут снизить риск диабетической нефропатии (25). Экстракт краснокочанной капусты также обещает облегчить диабет и его сосудистые осложнения (26).

В одном исследовании пероральный прием экстрактов капусты снизил уровень сахара в крови у голодных кроликов и облегчил симптомы диабета у депанкреатизированных собак (27).

Антоцианы в капусте также могут играть роль в лечении (и даже профилактике) диабета (28).

6. Может способствовать здоровью зрения

Лютеин, содержащийся в капусте, способствует здоровью зрения. Лютеин (вместе с другим антиоксидантом, называемым зеаксантином) защищает сетчатку и хрусталик от ультрафиолета. Капуста также содержит следовые количества зеаксантина (29).

Капуста также содержит витамин С, еще одно питательное вещество, улучшающее зрение. Он может регенерировать витамин Е внутри глаза, который является антиоксидантом, важным для здоровья зрения (30).

7. Может укреплять иммунитет

Витамин С, содержащийся в капусте, может укреплять иммунитет, хотя для дальнейшего подтверждения этого утверждения необходимы дополнительные исследования (31). Антиоксидант стимулирует лейкоциты, которые помогают сформировать первую линию защиты. Он также способствует созреванию Т-клеток, которые являются важным компонентом иммунной системы организма (32).

8. Может помочь в похудании

Фрукты и овощи, содержащие клетчатку (включая капусту), могут помочь в похудании (33).Некоторые люди также верят в особую диету для похудения из капусты, которая называется диетой из капустных щей.

Эта диета предполагает употребление большого количества щи в течение семи дней. Вы также можете употреблять некоторые другие фрукты и овощи, коричневый рис, курицу и говядину.

Хотя сторонники говорят, что это хороший способ быстро сбросить несколько фунтов, вам не следует оставаться на нем более недели, потому что в нем не хватает сложных углеводов, белка и других витаминов и минералов (34).

9. Может улучшить здоровье кожи

Капуста богата витамином С. Это питательное вещество увеличивает выработку коллагена, структурного белка, который помогает формированию кожи и заживлению ран (35).

Согласно исследованиям на мышах, краснокочанная капуста также может играть роль в предотвращении рака кожи (36).

10. Может укрепить волосы

Капуста содержит кверцетин. Этот антиоксидант перспективен при лечении очаговой алопеции (аутоиммунного заболевания, сопровождающегося внезапной потерей волос).Исследования на мышах показывают, что подкожные инъекции кверцетина могут вызывать рост волос в ранее существовавших очагах облысения (37).

Однако нам нужны дополнительные исследования в этом отношении. Конечно, исследования были многообещающими. Но нам еще предстоит увидеть, насколько эффективным может быть кверцетин, содержащийся в капусте, в ускорении роста волос у людей.

Вышеупомянутые преимущества, несомненно, можно отнести к мощным питательным веществам, присутствующим в капусте. Давайте посмотрим на его пищевой профиль.

Каков профиль питания капусты?

Всего углеводов2 г Витамин 901% 9012 9012 Минералы
Информация о калориях
Количество на выбранную порцию % DV
калорий 22.2 (92,9 кДж) 1%
Из углеводов 18,7 (78,3 кДж)
Из жира 0,7 (2,9 кДж) 11125
из белков
Из спирта 0,0 (0,0 кДж)
Углеводы
Количества на выбранную порцию % DV
2%
Пищевое волокно 2,2 г 9%
Крахмал 0,0 г
Сахар 12 2,8 г
Количество на выбранную порцию % DV
Белок 1,1 г 2%
Витамины
Количество на выбранную порцию 87.2 МЕ 2%
Витамин C 32,6 мг 54%
Витамин D ~ ~
Витамин Е (альфа-токоферол 1
Витамин К 67,6 мкг 85%
Тиамин 0,1 мг 4%
Рибофлавин 0,0128 % %2 мг 2%
Витамин В6 0,1 мг 6%
Фолат 38,3 мкг 10%
Витамин B12 9012 Пантотеновая кислота 0,2 мг 2%
Холин 9,5 мг
Бетаин 0,4 мг
Кальций 35.6 мг 4%
Железо 0,4 мг 2%
Магний 10,7 мг 3%
9012 9012 23,1 мг Фосфор 151 мг 4%
Натрий 16,0 мг 1%
Цинк 0,2 мг 1%
0 1 Медь Марганец 0.1 мг 7%
Селен 0,3 мкг 0%
Фторид 0,9 мкг

2 , сырая капуста в вашем обычном рационе - это один из способов получить пользу от этих питательных веществ. В следующем разделе мы обсудим, как это можно сделать.

Как включить капусту в свой рацион

Первое, что нужно сделать, это выбрать правильную капусту.Вам нужно выбрать ту, которая тяжелее для своего размера. Также убедитесь, что листья плотные и твердые. Свободные листья указывают на то, что капуста старше.

Вы можете есть этот овощ сырым, вареным, приготовленным на пару, жареным, фаршированным или даже тушеным. Не пережаривайте капусту, так как это приводит к появлению характерного сернистого запаха.

Вот как можно включить капусту в свой рацион:

  • Добавьте тертую капусту в вечерний овощной салат.
  • Добавьте нарезанную капусту в суп на ужин.
  • Сбрызните жареную капусту молотым черным перцем, оливковым маслом и измельченным чесноком и приготовьте, как есть.

Сырая капуста может предложить наибольшее количество питательных веществ, после чего следует ферментация и приготовление. Соответственно планируйте капустные блюда. Но прежде чем вы это сделаете, вы должны знать возможные побочные эффекты капусты.

Каковы побочные эффекты капусты?

  • Возможные проблемы во время беременности и кормления грудью

Избегайте употребления сырой капусты, чтобы снизить риск заболеваний пищевого происхождения (38).Убедитесь, что вы правильно приготовили капусту перед употреблением.

Если у вас аллергия на другие овощи из семейства капустных (например, брокколи или цветная капуста) (39), держитесь подальше от капусты.

  • Может слишком сильно снизить уровень сахара в крови

Если вы уже принимаете лекарства от диабета, проконсультируйтесь с врачом перед тем, как начать есть капусту (40). Это необходимо для того, чтобы ваше кровяное давление не упало слишком низко.

Капуста может влиять на гормон щитовидной железы.Если у вас гипотиреоз, сократите потребление капусты (или даже не ешьте ее). Это более верно с сырой капустой. Также посоветуйтесь с врачом (41).

Заключение

Капуста - это богатая питательными веществами здоровая пища с сильным питательным профилем. Употребление капусты может улучшить здоровье пищеварительной системы, бороться с воспалениями и укрепить иммунную систему. Однако остерегайтесь побочных эффектов. Если у вас гипотиреоз, посоветуйтесь с врачом, прежде чем употреблять капусту.

Ответы экспертов на вопросы читателей

Как хранить капусту?

Плотно заверните капусту в полиэтиленовую пленку (если она уже разрезана) или в герметичный полиэтиленовый пакет (если она целая).Вы можете хранить капусту в ящике для свежих овощей в холодильнике до 2–3 недель.

Кето-капуста?

Так как капуста сравнительно мало углеводов, она может быть частью вашей кето-диеты.

Вареная капуста полезна для вас?

Сырая или слегка приготовленная капуста полезна для здоровья. Приготовление капусты при высоких температурах в течение длительного времени разрушает содержащиеся в ней активные ферменты.

Капуста полезнее салата?

По содержанию белков и витаминов капуста полезнее салата.Обычная порция капусты соответствует 60% суточной нормы потребления витамина С, тогда как салат-латук соответствует только около 4% суточной суточной нормы витамина (42), (43), (44). В капусте также содержится витамин B6, а в салате - нет. Следовательно, капуста может быть более здоровым вариантом, чем салат.

Полезна ли капустная вода?

Да, капустная вода полезна. Витамины Е и С в овощах могут стимулировать пищеварительную и иммунную системы. Употребление капустной воды связано со многими преимуществами, включая потерю веса, улучшение здоровья кишечника, уменьшение воспалений, сбалансированный уровень гормонов и детоксикацию организма.Однако ни одно из них не было научно доказано.

Сколько времени нужно сока капусты, чтобы вылечить язву?

В среднем капустный сок может излечить язвы после 7-10 дней лечения. В одном исследовании 13 участникам с язвой желудка и верхних отделов пищеварительного тракта давали около 1 литра (946 мл) свежего сока капусты в течение дня (45).

Какие проблемы могут возникнуть при употреблении капусты во время операции?

Капуста может повлиять на контроль сахара в крови во время и после хирургических процедур.Не ешьте его как минимум за две недели до запланированной операции.