Автор: Админка

Суточная капуста без уксуса


Как солить капусту без уксуса вкусно за 1 сутки и еще 2 бонус-рецепта

14:48 12.10.2020 Фото: Pixabay

Соленую капусту любят практически все россияне. Этот овощ всегда на столе в виде салатов, в тушеном виде, в щах, борщах, пирогах. Белую хрустящую капусту получить несложно, если соблюдать технологию приготовления.

Издавна считается, что лучшая соленая капустка с хрустом получается из овоща, который испытал на себе первый морозец

Выбираем и готовим капусту

Засолить капусту не так уж и трудно, но нам необходимо получить вкусный готовый продукт. А для этого необходимо приобрести качественные овощи для соления: капусту, морковь и добавки, которые больше нравятся: ягоды или фрукты.

Начнем с основного овоща в солении, капусты:

  • выбирать нужно среднеспелые или позднеспелые сорта;
  • кочаны не должны быть подмерзшими;
  • верхние листья у зрелого вилка светло-зеленые, жесткие;
  • кочан плотный, при нажатии должен издавать хруст.

Солим быстро и вкусно — рецепты

Способов засолки капусты великое множество, каждый из них имеет свою изюминку. Соленую капусту можно получить за сутки, в отличие от квашения. Предлагаем вашему вниманию несколько интересных рецептов, содержащих разные дополнительные ингредиенты. Для засолки потребуются трехлитровые банки.

Подготовка ингредиентов

Мы не будем в каждом рецепте отдельно рассказывать о способах подготовки овощей к засолке. На этом вопросе остановимся отдельно, поскольку они все равно одинаковые.

  1. С вилков снимаем верхние листочки, поскольку на них может быть пыль и небольшие повреждения от насекомых. У каждого вилка вырезаем кочерыжку. Шинкуют капусту по-разному. Можно соломкой или кусками, в зависимости от рецепта. Для измельчения используют нож, доску шинковку или специальный нож с двумя лезвиями, кому как удобно.
  2. Морковь промываем в холодной воде, снимаем кожуру, снова прополаскиваем и раскладываем на салфетке для просыхания. Измельчается этот овощ либо на терке, либо нарезается мелкой соломкой с помощью ножа.
  3. Если в рецепте предусмотрен черный или душистый перец горошком, лавровый лист, то их перед добавлением в соление нужно промыть в холодной воде и просушить.
  4. Если в рецепте используется чеснок, то его разделяют на зубочки, очищают покровные чешуйки, промывают и измельчают в соответствии с рекомендациями рецепта.

Рецепт 1 – в рассоле без уксуса за сутки

Заливка горячим рассолом позволяет получить соленую капустку быстро. Уже через сутки соление готово. Для этого рецепта подходят не только белокочанные сорта, но и краснокочанная капуста. По традиционному способу, которым пользовались наши предки, нарезают овощ для засолки кусками. При подаче можно добавлять любую зелень, репчатый лук. Как правило, заправляют салаты с капустой растительным маслом.

Что потребуется:

  • кочан капусты – 1 штука;
  • морковь- 1 штука;
  • черный или душистый перец – 5-6 горошин;
  • лаврушка – 3-5 листочков;
  • вода – 1 литр;
  • соль (не йодированная) – 30 граммов;
  • сахарный песок – 15 граммов.
Способ засолки
  1. Смешиваем на столе или в тазу капустку с морковью и хорошенько перемешиваем и обминаем.
  2. Выкладываем первый слой в сухую стерильную банку, добавляем перец и лавровый лист. Массу утрамбовываем. Если рука не входит в банку, можно использовать толкушку для пюре. Наполняем банку не до самого верха, оставляем свободными около 5 см, заливаем горячим рассолом и прокалываем для проникновения рассола до самого дна.
  3. В кипящую воду засыпаем соль и сахарный песок, хорошо перемешиваем. Снова доводим до кипения и заливаем банки.

Банку накрывать не нужно. Ее ставят на поддон (сок во время засолки поднимается кверху и может перелиться через край) в теплое место. Через 24 часа можно снимать пробу. Хранят банку в холодильнике или подвале.

Рецепт 2 – с чесноком за сутки

Засолить капусту можно с чесноком. Получается очень вкусно. Особых ингредиентов и запасать не придется.

Обходимся:

  • килограммом белокочанной капусты;
  • одной морковкой;
  • 3 или 4 зубчиками чеснока;
  • одним литром воды;
  • половиной стакана сахарного песка;
  • двумя столовыми ложками соли;
  • стаканом столового уксуса;
  • вода — 1 литр, для приготовления рассола не рекомендуется брать воду из-под крана, поскольку в ней содержится хлор;
  • столовый уксус — 1 стакан;
  • растительное масло — половина стакана.

Как солить

Для засолки капусты за сутки используют банку или кастрюлю. В емкость слоями укладывают белокочанную капусту, затем морковь и чеснок. Заполненную посуду заливаем кипящим рассолом.

Как приготовить рассол, сейчас расскажем:

  1. В кипящую воду засыпаем соль и сахар, вливаем постное масло.
  2. Когда вода снова закипит, снимаем с плиты, добавляем столовый уксус.

Сутки капустка будет засаливаться в комнате. Засоленная таким способом, капуста хранится в холодильнике.

Рецепт 3 – моментальная капуста

А вы не пробовали приготовить соленую капусту в течение часа? Если нет, то предлагаем вам интересный рецепт. Попробуйте, не пожалеете. Ведь нередко случаются ситуации, когда соленая капуста нужна быстро, как говорят в народе, еще вчера.

Вам не придется ждать несколько дней, как это требуется по традиционным рецептам. Всего 60 минут и все готово. Причем получается не только быстро, но и удивительно вкусно!

Запаситесь такими продуктами:

  • вилок на 2 кг;
  • морковь – 2 штуки;
  • сладкий болгарский перец – 1 или 2 штуки;
  • чеснок – 5 или 6 зубчиков (зависит от вкуса).
Особенности готовки

Кочан шинкуем, как можно мельче, морковь натираем на корейской терке. Чтобы блюдо выглядело празднично, можно порезать морковь тонкими кружочками. Болгарский перец очищается от семян и перегородок и нарезается тонкими полосками.

Овощи попеременно выкладывают в банку слоями: первый и последний – капуста.

Для рассола потребуется:

  • вода – 1 литр;
  • крупная соль – 70 граммов;
  • сахар – 100 граммов;
  • рафинированное масло – 200 мл;
  • столовый уксус – 100 мл (если уксусная эссенция, то 2 столовые ложки).

Поставьте кастрюлю с водой на огонь и доведите до кипения. Посолите и посахарите ее. Если вам покажется, что соли маловато, можете добавить по вкусу. Но смотрите, не пересолите! Затем добавляем остальные ингредиенты, кроме уксуса. Его вливаем после снятия кастрюли с плиты.

Для заливки используем кипящий рассол. Когда банка с овощами остынет, можно пробовать. Быстрая и наивкуснейшая капуста готова к употреблению не за сутки, а за час.

Но вы понимаете, что это не может остановить наших хозяек, желающих всегда иметь под рукой такую замечательную заготовку. Ведь ее можно подавать на стол с различной зеленью, репчатым луком. А какой вкусный винегрет получается – пальчики оближешь.

Любители восточной кухни добиваются изумительного вкуса, добавив кориандр и жгучий перец.

Источник: fermilon

Выделите орфографическую ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter.

От редакции

Как вы солите капусту?

Ответить

Как приготовить капусту без запаха

LYagovy / iStock / GettyImages

Многие люди избегают готовить капусту, чтобы избежать сильного стойкого запаха, который выделяется, когда капуста готовится слишком долго. Запах возникает из-за сероводорода, газа, который выделяется, когда капуста пережарена. Сероводород пахнет тухлыми яйцами и может быть довольно неприятным. Самый простой способ полностью избавиться от запаха - быстро и эффективно приготовить капусту.Поскольку запах усугубляется длительным приготовлением, быстрое приготовление капусты может помочь вам полностью его избежать.

Если вы используете капусту как часть рецепта, приготовьте ее отдельно и добавьте вареную капусту вместе с другими ингредиентами, когда они будут готовы. Неприятный запах капусты возникает при переварке, поэтому готовьте капусту столько, сколько необходимо, но не больше.

Варка - один из самых быстрых методов приготовления капусты. Перед добавлением капусты убедитесь, что ваша вода сильно кипит; Добавление капусты в самую горячую воду гарантирует, что она начнет готовиться, как только ее бросят в кастрюлю.Кроме того, если вы не избегаете соли в своем рецепте, добавление столовой ложки соли в воду поможет немного поднять точку кипения, чтобы вода стала горячее.

Эффективно нарежьте капусту. Например, если вы делаете голубцы, по вашему рецепту требуются целые листья капусты. Если перед приготовлением отделять листья и варить их по отдельности, значит, они будут готовиться быстрее, чем целая голова. Очистка и разрезание капусты на четвертинки перед приготовлением сокращает время, потраченное на приготовление сердцевины.

Попробуйте использовать микроволновую печь. Разогрейте нарезанную капусту в мокром бумажном полотенце в течение одной минуты до закипания. Микроволновая печь поможет размягчить капусту, чтобы она сварилась в кипящей воде еще быстрее.

Совет

Если вы готовите краснокочанную капусту, добавьте в кипящую воду несколько капель белого уксуса, чтобы она не обесцвечивалась.

.

Капуста может победить менструальную боль ... и другие домашние средства, которые действительно работают

Капуста может победить менструальную боль ... и другие домашние средства, которые действительно работают

Доктор Роб Хикс

Обновлено:


Домашнее средство: теплая или холодная капуста, нанесенная на кожу, может облегчить ПМС

Вы полоскаете горло соленой водой, чтобы облегчить боль в горле? Или взять в постель кружку горячего молока, чтобы лучше уснуть? Большинство из нас в тот или иной момент прибегали к бабушкиным домашним средствам.

Но эти природные средства могут иметь определенное медицинское значение, согласно новой книге Роба Хикса, терапевта и больничного врача.

Сочетая свои медицинские знания с давним интересом к комплементарной медицине, он объединил общепринятые, интригующие и действительно довольно причудливые методы самопомощи от обычных болезней.

Несмотря на слабую научную поддержку, доктор Хикс говорит, что многие из них действительно имеют положительный эффект.

«И даже если наука не доказала, что лекарство работает, если оно не причинит вам вреда, и вы понимаете, что положительный эффект может быть вызван плацебо, его стоит попробовать».

Здесь он описывает некоторые из самых эффективных и необычных домашних средств. Эти средства не следует рассматривать как замену медицинской консультации вашего собственного врача.

ПЛОХОЕ ДЫХАНИЕ

ПОМИДОРЫ: Два или три помидора в день могут помочь предотвратить неприятный запах изо рта или неприятный запах изо рта.Проблема вызвана зловонными соединениями серы, продуцируемыми бактериями, которые процветают в условиях недостатка кислорода, таких как задняя часть языка.

Помидоры содержат соединения, называемые иононами, которые, как считается, делают соединения серы без запаха.

ЙОГУРТ: Ешьте небольшую кастрюлю йогурта каждый день - активные бактерии могут подавлять бактерии, вызывающие запах.

МОРКОВЬ: Жуйте сырую морковь, если вам кажется, что изо рта пахнет. Неприятный запах изо рта часто вызывается гниющими частицами пищи, застрявшими между зубами.Когда вы жуете, это стимулирует выработку слюны, которая помогает избавиться от частиц пищи. Волокна моркови также действуют как зубная щетка на зубы и десны.

BRUISES

VINEGAR: Замочите повязку в охлажденном уксусе и примените ее на 10–20 минут. Синяки возникают, когда шишка вызывает разрыв кровеносных сосудов и просачивание крови под кожу, что приводит к отеку, изменению цвета и боли. Уксус увеличивает приток крови к поверхности кожи, что помогает рассеять кровь, скопившуюся в месте ушиба.

ЛУК: смешать натертый лук с небольшим количеством соли и приложить к синяку, выдерживая до десяти минут за раз. Лук является богатым источником кверцетина, растительного пигмента, который считается противовоспалительным. Это, в свою очередь, уменьшит отек вокруг синяка.

ЗАПАХ ТЕЛА

РЕДИСКИ: Чтобы приготовить сок, измельчите редис в кухонном комбайне, затем поместите в муслиновую ткань и процедите. После душа промокните подмышки и ступни насухо, затем нанесите сок редьки под каждую подмышечную впадину или на ступни и между пальцами ног и дайте высохнуть.Редис обладает антибактериальными и противогрибковыми свойствами.

БИКАРБОНАТ СОДЫ: Нанесите порошок на кожу с помощью пуховки для нейтрализации и удаления запахов. Бикарбонат соды поглощает пот, жидкость и другие вещества, которые способствуют возникновению неприятных и резких запахов тела. Также работает при потных ногах.

ЗАПОР

АЛОЭ ВЕРА: Пейте, как указано на упаковке. Сок этого кактусоподобного растения содержит химические вещества, называемые гликозидами антрахинона, которые могут помочь облегчить запор за счет стимуляции кишечника.

ОГУРЕЦ: Ешьте четверть огурца в день. Это богатый источник жидкости и клетчатки, он обладает мягким слабительным эффектом, который помогает преодолеть вялость кишечника.

СКИДКА: Выпейте чай из солодки, жуйте и проглотите лакрицу или смешайте половину чайной ложки порошка корня солодки с теплой водой и выпейте. Также известно, что это мягкое слабительное.

КАШКИ И ПРОХЛАДКИ

Чабрец: полоскание охлажденным чабрецом (приготовленным путем заливки кипятком горсти травы и дать ей остыть).Тепло помогает высвободить активное вещество, называемое тимолом, которое является мощным антисептиком. При необходимости полощите горло.

ПЕРХОТЬ

КОКОСОВОЕ МАСЛО: вотрите в кожу головы и оставьте на ночь, затем смойте. При необходимости повторите. Многие случаи перхоти вызваны грибковой инфекцией, а кокосовое масло содержит ауриновую и каприловую кислоты, которые обладают противовирусными и противогрибковыми свойствами.

ДИАРЕЯ

Супер фрукт: яблоки могут вылечить диарею

ЯБЛОКО: натрите неочищенное яблоко до сердцевины, оставьте натертые кусочки на тарелке на 15-20 минут, пока оно не станет коричневым, затем ешьте.Пектин в яблоках укрепляет стул и уменьшает воспаление. Плод также содержит яблочную и винную кислоты, регулирующие кислотность желудка. Если фрукты станут коричневыми, это означает, что этих соединений доступно больше.

КОРИЧНЕВЫЙ САХАР: Выпейте раствор одной-двух чайных ложек коричневого сахара в теплой воде. Меласса в коричневом сахаре обладает дезинфицирующими свойствами, которые помогают убивать инфекционные организмы.

ЭКЗЕМА

ТУРМЕРИКА: смешайте кокосовое масло с порошком куркумы и аккуратно нанесите на пораженный участок на срок до пяти минут за раз.Это можно повторять два-три раза в день. Куркума содержит химическое вещество под названием куркумин, которое, как считается, обладает противовоспалительными и антиоксидантными свойствами.

Ауриновая и каприловая кислоты в кокосовом масле могут помочь бороться с любыми бактериями, проникающими через потрескавшуюся кожу.

ЧАЙ: Заварите четыре пакетика чая в кипящей воде в течение десяти минут. Дайте остыть, а затем нанесите жидкость на пораженный участок с помощью ткани. Танин в чае действует как вяжущее средство, уменьшая воспаление.

БОЛЬНЫЕ СУСТАВЫ

БАЗИЛИН: Пейте настой (чай, приготовленный путем наливания кипятка на горсть листьев базилика) два раза в день. Масло эвгенола в растении, по-видимому, блокирует действие фермента, называемого циклооксигеназой; этот фермент вызывает воспаление и боль.

ТОНИКОВАЯ ВОДА: Пить до стакана в день. Считается, что хинин в тонике обладает противовоспалительным и болеутоляющим действием. Некоторые люди сообщают об уменьшении симптомов артрита при употреблении тонизирующей воды во время обострений и обнаруживают, что ежедневное употребление помогает сдерживать симптомы.

ТУРМЕРИКА: приготовьте пасту с кипящей водой и, когда она достаточно остынет, нанесите на пораженный участок, зафиксировав пищевой пленкой или повязкой, и оставьте на 20-30 минут два раза в день. Специя веками использовалась для лечения мелких повреждений кожи, а ее активный ингредиент - кукумин - обладает противовоспалительным действием.

ПРЕМЕНСТРУАЛЬНЫЙ СИНДРОМ (ПМС)

КАПУСТА: снимите болезненность груди, поместив охлажденные листья капусты прямо из холодильника в бюстгальтер, или уменьшите боль внизу живота, поместив листья на живот.Они будут иметь такой же эффект, как и холодный компресс. Кроме того, можно разогреть листья в кипящей воде, протереть их горячим утюгом или положить в микроволновую печь и нанести.

ЛУК: Ешьте половину лука в день в дни, предшествующие менструации. Гормоны колеблются в течение этого времени, и считается, что хром в луке имеет балансирующий эффект. Лучше всего подойдет сырой лук, так как в процессе приготовления уменьшается содержание хрома. Чем острее вкус и запах лука, тем больше его питательная ценность.

ИМБИРЬ И КОРИЧНЕВЫЙ САХАР: Добавьте свежий имбирь и коричневый сахар в теплую воду и пейте дважды в день. Имбирь является натуральным болеутоляющим, а питательные вещества, содержащиеся в коричневом сахаре, успокаивают нервную систему, а также снимают боль.

СТРЕСС

КЛУБНИКА В ДЕНЬ ЗАЩИЩАЕТ ВАШЕ СЕРДЦЕ

Ежедневное употребление клубники
может снизить риск сердечных заболеваний и инсульта.

В новом исследовании у людей, которые ели
клубники в течение двух месяцев, было снижено на
маркеры атеросклероза,
или наросты на артериях.

Исследование проводилось на
людях с метаболическим синдромом,
набора симптомов, включая
ожирения и
повышенного уровня холестерина, которые связаны с повышенным на
риском сердечных заболеваний.

В исследовании Университета Оклахомы
пациентов принимали четыре чашки напитка
из 50 г лиофилизированной клубники
и воды, или три чашки свежей клубники.

Уровень холестерина у тех
, кто ел клубнику, на
упал на 10 процентов; Между тем, их уровни
соединения, называемого молекулой адгезии-1 сосудистых клеток
, ассоциированного с
повышенным риском атеросклероза, также снизились почти на 20 процентов.

Считается, что преимущества уменьшаются на
до эллаговой кислоты, антиоксиданта в
клубнике.

ГВОЗДИКА: Примите ванну с несколькими каплями гвоздичного масла. Масло, обладающее естественными болеутоляющими свойствами, впитывается в кожу, усиливая кровообращение и расслабляя мышцы. Врачи в Германии разработали анестетик быстрого действия на основе растения.

БОЛЬНОЕ ГОРЛО

АРНИКА: Прополоскать рот несколькими каплями экстракта арники в теплой воде (не глотать).Арника, растение, принадлежащее к семейству подсолнечника, обладает противовоспалительным действием и продается в виде таблеток или настойки в магазинах здорового питания.

ЗАЛИВНЫЙ ЛИСТ: отварите горсть лавровых листьев и разотрите в припарку (мягкий влажный масса). Когда достаточно остынет, нанесите на внешнюю сторону горла и оставьте на 30 минут. Никто не знает, почему это старое средство работает, но залив обладает антибактериальными и противовоспалительными свойствами, а его тепло успокаивает.

ЗУБНАЯ БОЛЬ

ЗАКОН: натереть на терке немного хрена и нанести на десны возле больного зуба.Он содержит соединение, называемое синтетическим аллилизотиоцианатом, которое используется в качестве местного анестетика.

GOUT

ФИГУРЫ: Замочите четыре инжира в воде, разомните их, нанесите непосредственно на пораженный участок и закрепите чистой тканью. Оставьте на час. Подагра вызывается накоплением мочевой кислоты в суставах, а инжир имеет щелочной эффект, что помогает противодействовать этому. Было показано, что морин, соединение, обнаруженное в инжире, снижает уровень мочевой кислоты у крыс.

ЛАВАНДА: Сделайте компресс - повязку, пропитанную настоем лаванды и оставленную до тех пор, пока температура не станет приемлемой для кожи, и приложите к пораженному участку, пока он не остынет.Лаванда снимает боль, обладает противовоспалительным и противоревматическим действием.

ГОЛОВНЫЕ БОЛИ

БАНАНЫ: Разотрите кожуру спелого банана и приложите к болезненному участку головы на срок до 15 минут (повторяйте столько раз, сколько необходимо). Головные боли вызваны изменениями кровеносных сосудов. Бананы богаты магнием, который расслабляет кровеносные сосуды.

ЛУК: Положите ломтик сырого лука на шею сзади в виде холодного компресса, чтобы снять напряжение шеи, которое может вызывать головную боль.

Извлечено из старинных лекарств от мышьяка до джина, доктор Роб Хикс, 14,99 фунтов стерлингов, опубликовано Remember When.

.

Лучшие советы, чтобы ваши полотенца были мягкими и пушистыми, включая добавление уксуса

Всем нравится ощущение нового полотенца, но почему после нескольких стирок ваша красивая пушистая простыня теперь выглядит и выглядит как использованная наждачная бумага?

Сделать их сияющими и мягкими - это секрет, который знают только пятизвездочные отели и представители отрасли.

Флик Эверетт поднялся на вершину рейтинга и попросил самых уважаемых британских экспертов по прачечной рассказать о хитростях...

Получение сверкающих белых и мягких полотенец - это, кажется, секрет, который знают только пятизвездочные отели и инсайдеры отрасли.

GURU CLEANING GURU

Эгги Маккензи, эксперт по уборке и бывший глава Института надлежащей уборки, говорит:

Не используйте слишком много кондиционера для ткани. Он накапливается, и полотенца становятся очень жесткими и грубыми, что также происходит, когда вы используете слишком много моющего средства, которое не смывается должным образом.

Вы всегда должны стирать полотенца при температуре выше 30 ° C, потому что они несут большую бактериальную нагрузку.

Оптимальная температура 40C для биологического моющего средства. Он содержит фермент, который расщепляет такие выделения организма, как пот, но не активируется при низких температурах.

Если вы добавите колпачок белого уксуса в цикл полоскания, он рассеет все оставшееся мыло и даст вам мягкое пушистое полотенце

Если вы добавите колпачок белого уксуса в цикл полоскания, он рассеет все оставшееся мыла и дать вам мягкое пушистое полотенце.

Сушка воздухом лучше всего, если у вас есть место.Если поставить их на радиаторы, они станут жесткими, как доска.

Стирка полотенец каждые три использования - это разумно - если вы не уверены, тест на запах всегда работает!

НЕОБХОДИМО: Добавьте в полоскание белый уксус.

ЗАПРЕЩАЕТСЯ: Радиатор сухой.

LEGENDARY LONDON HOTEL

Дорчестер - один из лучших отелей Лондона. Директор по хозяйству Сабах Смит говорит:

Всегда покупайте полотенца хорошего качества - более 500 граммов на квадратный метр, что относится к плотности полотенца.

Полотенца более впитывающие и долговечные. Более тонкие полотенца кажутся царапающими после нескольких стирок.

Для достижения наилучших результатов стирайте полотенца в щадящем режиме при 40 ° C. Никогда не используйте отбеливатель для чистки полотенец, так как он разрушит волокна.

Обычно мы стираем полотенца при 30 ° C - более высокие температуры затвердевают. Мы никогда не стираем крахмалом, так как он делает полотенца шероховатыми.

НЕОБХОДИМО: Покупайте самое высокое качество, которое вы можете себе позволить.

ЗАПРЕЩАЕТСЯ: используйте крахмальные продукты.

LUXURY TOWEL MAKER

Sheridan производит роскошные полотенца из египетского хлопка, которые хранятся в магазинах Debenhams и House of Fraser, а также в их специализированном магазине Kings Road.Представитель сообщает:

Для достижения наилучших результатов мы рекомендуем нежный цикл 40c. Никогда не используйте отбеливатель для чистки полотенец, так как он разрушит волокна.

Старайтесь не перегружать стиральную машину, чтобы было много воды для замачивания и стирки. Две банные простыни или три полотенца поменьше загрузки - это достаточно.

Мы рекомендуем проводить глубокую чистку каждые несколько недель при цикле 40-60 ° C для удаления бактерий и масел.

Мы используем мягкое моющее средство на основе эвкалипта (например, Eucalan) для превосходного сохранения цвета, чтобы они дольше выглядели красивыми.Избегайте использования смягчителей и кондиционеров на основе силикона. Они отталкивают воду и снижают впитываемость.

ДО: Используйте пятновыводитель.

НЕЛЬЗЯ: забивать машину.

ЭКСПЕРТЫ ОТРАСЛИ

Vision Support предоставляет ведущим мировым гостиничным группам роскошные полотенца из турецкого и египетского хлопка. Пресс-секретарь Томас Малруни говорит:

Лучшая температура составляет от 40 ° C до 60 ° C - 40 ° C гарантирует, что полотенца будут выглядеть лучше всего в течение длительного периода времени, удаляя при этом большую часть микробов, но 60 ° C убьет еще больше бактерий и потенциальной плесени.

Если вы все-таки пользуетесь сушильной машиной, небольшая домашняя уловка - это засунуть чистый теннисный мяч в сушилку вместе с полотенцами - его движения взбивают его.

Для достижения наилучших результатов мы рекомендуем время от времени стирать при 60 ° C. Избегайте использования кондиционеров для белья - они оставляют тонкий слой воска на волокнах, который снижает впитываемость ткани.

Линия сушки - лучший вариант, так как солнечный свет имеет отбеливающий эффект, благодаря которому белые полотенца остаются яркими, а ультрафиолетовые лучи помогают убить бактерии.

Если вы все-таки пользуетесь сушилкой для белья, небольшой домашний трюк - это положить чистый теннисный мяч в сушилку вместе с полотенцами - его движения взбивают их.

НЕОБХОДИМО: Положите чистый теннисный мяч в сушилку.

ЗАПРЕЩАЕТСЯ: используйте кондиционер.

ПРАЧЕЧНЫЙ НАУЧ

Ричард Нил является председателем консалтинговой компании LTC Worldwide Laundry Consultancy, которая консультирует глобальную прачечную по вопросам передовой практики. Он говорит:

Используйте осветлитель, разработанный для белых. Не используйте кондиционер для ткани, так как он влияет на впитываемость ткани. Повесив полотенца снаружи, быстро высушите их в стиральной машине, чтобы взбить.

Стирка при температуре 75 ° C оптимальна для дезинфекции полотенца.Тепло не только убивает насекомых, но и разбухает, высвобождает загрязнения и помогает получить более белое полотенце.

Основное загрязнение полотенца - кожный жир (масло). Он основан на белке, поэтому вам понадобится предварительная стирка в прохладном состоянии (до 40 ° C), чтобы смягчить белок, а затем промыть при температуре 40 ° C или выше с большим количеством моющего средства на основе растений (на основе трав) для расщепления жиров.

Эмульгаторы, входящие в состав качественного моющего средства, такого как Ariel Automatic, расщепляют жир и пот. Мы также рекомендуем осветлитель для белого цвета.Не используйте кондиционер для ткани, так как он влияет на впитываемость ткани.

Повесив полотенца на улице, быстро высушите их в стиральной машине, чтобы они взбились.

DO: Предварительная стирка при низкой температуре.

НЕЛЬЗЯ: сушить в стиральной машине, пока они не станут сухими.

.

Бинт, смоченный уксусом, может помочь остановить инфицирование ран

Всплеск уксуса может помочь остановить инфицирование ран и ускорить их заживление

Всплеск уксуса может помочь остановить инфицирование ран и ускорить их заживление.

Британские исследователи обнаружили, что уксусная кислота, основной компонент уксуса, может убить более двух десятков различных форм бактерий, связанных с инфекциями, и в настоящее время она используется в испытаниях NHS на пациентах с ожогами.

Низкие концентрации уксусной кислоты могут быть полезной альтернативой для медицинских работников, которые могут использовать их вместо антибиотиков для втирания, говорят исследователи.

Как и многие другие раны, ожоги уязвимы для инфицирования из-за потери нормального кожного барьера. Бактерии на собственной коже пациента могут легко переноситься в раны, где они быстро разрастаются и размножаются в большие колонии. Накопление бактерий может вызвать замедленное заживление, рубцевание и инфекции.

Если не лечить, это может привести к серьезным инфекциям и даже сепсису - опасной для жизни реакции, возникающей в результате реакции организма на инфекцию.Сепсис - основная причина смерти пациентов с ожогами.

Сколько времени это займет?

Для того, чтобы волосы впервые появились после химиотерапии: два месяца

Химиотерапия убивает рак, атакуя быстро делящиеся клетки - раковые клетки делятся быстро, но также и некоторые здоровые клетки, а волосы - вторая по скорости делящаяся клетка в организме (после костей костный мозг), так что он тоже страдает '', - говорит трихолог Иэн Саллис, основатель Hairmedic Clinics.

«Химиотерапия также сужает волосяные фолликулы, что останавливает их рост.

«Волосы начинают расти сразу, и вы должны увидеть это на коже головы примерно через два месяца», - добавляет он.

«Затем он будет расти со скоростью около 1 см в месяц».

Использование холодного колпачка до, во время и сразу после химиотерапии может предотвратить некоторую потерю волос.

Они содержат очень холодную жидкость, которая охлаждает кожу головы до температуры ниже 22 ° C, уменьшая приток крови к этой области на 20-40%, таким образом ограничивая количество лекарств, достигающих фолликула.

ПОПРОБУЙТЕ

Стол Varidesk Pro Plus 36 оснащен подпружиненным подъемным механизмом, который превращает любой стол в стойку. Имеет 11 настроек высоты. Исследования показывают, что стояние задействуют мышцы спины, что улучшает осанку. Он также сжигает калории и снижает риск сердечных заболеваний и рака. 365 фунтов стерлингов, uk.varidesk.com

Секреты сна

На этой неделе: ген сна

В 1984 году исследователи США обнаружили у плодовых мух ген, который управляет их биологическими часами (циркадными часами).Они окрестили это «периодом» и были удостоены Нобелевской премии за эту работу.

С тех пор исследования показали, что человеческие тела имеют одну из форм гена «периода». Ученые говорят, что наши гены могут определять, кто мы - «жаворонок» или «сова» - будь то утром или вечером. В прошлом году была выявлена ​​мутация гена, которая может объяснить, почему некоторые люди такие «крайние совы», которые не могут уйти до рассвета.

Генетики из Университета Рокфеллера в США обнаружили специфическую мутацию в гене CRY1 (который связан с циклами сна), ингибирующий выработку гормона мелатонина, вызывающего сон, до поздней ночи.

Инфекции ожоговых ран трудно лечить традиционными пероральными антибиотиками и антибиотиками для втирания, поскольку они не достигают поверхности кожи эффективно, и устойчивость к этим препаратам растет.

Бактерии, попавшие в хронические раны и ожоги, также могут заключаться в слизь или биопленку, где они скапливаются вместе на поверхности и становятся более устойчивыми к лечению.

Около 130 000 человек с ожогами ежегодно посещают A&E.

Уксус, состоящий в основном из уксусной кислоты и воды, на протяжении тысяч лет использовался как традиционное средство для очистки ран и остановки распространения инфекций, но он не подвергался строгой оценке клинических испытаний.

В настоящее время врачи больницы Королевы Елизаветы Бирмингема используют уксусную кислоту для лечения пациентов, поступивших в больницу с серьезными ожогами. Это исследование следует за прошлогодним исследованием Бирмингемского университета, которое показало, что низкие концентрации уксусной кислоты могут убить бактерии и остановить их рост.

Во время исследования обычные раневые бактерии, включая Staphylococcus aureus и E.coli, подвергались воздействию низких концентраций уксусной кислоты в лаборатории. Результаты показали, что кислота способна подавлять рост всех 29 штаммов и предотвращать образование биопленок.

В новом исследовании ожоги 20 пациентов будут лечить стандартной повязкой, пропитанной кислотой одной из двух концентраций. Повязки будут меняться дважды в день в течение пяти дней, и будет контролироваться уровень бактерий и скорость заживления.

Уксусы содержат натуральные кислоты, называемые полифенолами, и химические вещества коричневого цвета, называемые меланоидинами, которые, как считается, убивают вредные бактерии. Однако людям не следует самостоятельно наносить уксус на раны, так как при определенных концентрациях он может повредить кожу: лечение уксусной кислотой проводится только под наблюдением врача в тех случаях, когда инфекция может стать проблемой.

Доктор Бав Шергилл, дерматолог-консультант в больнице Королевы Виктории в Ист-Гринстеде, говорит о результатах: «Это исследование выглядит действительно интересным и может поддержать наши усилия по борьбе с бактериальными инфекциями». Согласно исследованию, опубликованному в Journal of Functional Biomaterials, инфекции и ускорение заживления ран.

В исследовании Университета Рутгерса в США замороженная амниотическая мембрана - самый внутренний слой плаценты - использовалась в качестве повязки.

Считается, что ткань плаценты выделяет факторы, препятствующие образованию биопленок, говорят исследователи.

Колбасы, связанные с заболеваниями легких

Употребление большого количества обработанного мяса может повысить риск хронической обструктивной болезни легких (ХОБЛ), обобщающего термина для заболеваний легких, таких как эмфизема и бронхит.

В исследовании 34 000 женщин, за которыми наблюдали около десяти лет, у тех, кто ел наиболее обработанное красное мясо, такое как колбасы, салями и ветчина, риск был на 36 процентов выше, чем у тех, кто ел меньше.Эффект был более выражен у бывших курильщиков, написали исследователи из Каролинского института в Швеции в European Journal of Nutrition.

Согласно одной из теорий, нитриты, добавленные в мясные продукты в качестве консервантов, могут усиливать воспаление дыхательных путей и вызывать повреждение ДНК.

Имплантат паучьего шелка лечит сломанные кости

Паучий шелк может помочь ускорить заживление переломов костей, говорят ученые из Университета Коннектикута.

Они разработали новый материал, который представляет собой комбинацию протеина паучьего шелка и полимолочной кислоты, типа пластика, который безопасен для использования в организме.Лабораторные испытания показали, что материал был эластичным и достаточно прочным, чтобы его можно было использовать для заживления костей, и запланированы дополнительные исследования, чтобы увидеть, насколько хорошо он интегрируется в организм и прикрепляется к клеткам тела. Как сообщает журнал «Journal of the Mechanical Behavior of Biomedical Materials», как только кость полностью зажила, шелк подвергается биоразложению.

Беременные МОГУТ продолжать бег

СДЕЛАЙТЕ ЭТО ...

Увлажняйте кожу в холодную погоду. Исследователи обнаружили, что клетки кожи сжимаются на холоде, и белок под названием филагрин, часть защитного слоя кожи, тоже изменяется, что делает ее склонной к покраснению и сухости.Увлажнение предотвращает это.

Согласно исследователям Королевского колледжа Лондона, женщины, продолжающие бегать во время беременности, не подвергают риску своего ребенка.

В исследовании, в котором приняли участие более 1000 бегунов-женщин, они обнаружили, что не было никакой разницы в частоте преждевременных родов или низкой массы тела при рождении между женщинами, которые продолжали бегать, и теми, кто остановился во время беременности, сообщает журнал BMJ Open Sport & Exercise Medicine.

Бег считается упражнением с высокой нагрузкой и обычно не рекомендуется во время беременности.Возможно, у обычных бегунов меньше шансов иметь другие заболевания, которые способствуют этим осложнениям во время родов, поэтому эти результаты могут не относиться ко всем беременным женщинам.

Противозачаточные таблетки для мужчин обездвиживают сперматозоиды

Ученые на шаг приблизились к разработке мужской противозачаточной таблетки после того, как было обнаружено, что соединение замедляет выработку спермы в достаточной степени, чтобы остановить оплодотворение, сообщает журнал PLoS One.

Разработанный исследователями из Университета Северной Каролины, EP055 связывается с белком на поверхности сперматозоидов и нарушает их способность плавать.В недавнем исследовании на обезьянах у тех, кому вводили инъекцию EP055, наблюдалось значительное снижение подвижности сперматозоидов, что означало, что они не могли продолжить оплодотворение яйцеклетки, и препарат не нарушал уровень гормонов, что было препятствием для разработка мужских контрацептивов.

В настоящее время исследователи разрабатывают EP055 как таблетку и планируют дополнительные испытания.

Проведение времени с друзьями в детстве может снизить риск проблем со здоровьем в будущем, считают американские ученые. Данные 300 мальчиков, собранные в течение 16 лет, показывают, что те, кто проводил больше времени с друзьями, были более здоровыми в 32 года.Журнал Psychological Science сообщил: «Ранняя социальная жизнь может защитить здоровье в зрелом возрасте».

Убийство кишечных бактерий может защитить ваше сердце

Уничтожение кишечных бактерий может быть новым способом лечения сердечной недостаточности, когда сердце становится поврежденным после сердечного приступа. согласно новому исследованию, атака и прекращение прокачки эффективно.

Исследователи обнаружили, что иммунные клетки, называемые Т-клетками, активируются при сердечной недостаточности и перемещаются в ткань сердца, вызывая воспаление и усугубляя повреждение.

Исследование, представленное Американскому обществу следственной патологии, показало, что у мышей, получавших антибиотики и противогрибковые препараты для уничтожения микробиома (сообщества микробов, живущих в кишечнике), было значительно меньше повреждений сердца.

.

Смотрите также


Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.



Понравился рецепт? Подпишись на RSS! Подписаться!