Автор: Админка

Тушеная баранина с капустой и картошкой


Баранина, тушеная с капустой - 15 пошаговых фото в рецепте

Баранина - полезный продукт для организма, так как в нем содержатся минералы, белки и витамины, а вот жира значительно меньше, чем в говядине и свинине. Если Вы никогда не пробовали баранину, то потушите её с капустой по этому рецепту. Уверена, попробовав, Вам очень понравится результат. Мясо получается нежнейшим. Сам процесс приготовления не потребует много усилий. Капуста, которая будет тушиться с бараниной, станет отличным гарниром.

Ингредиенты

Для приготовления баранины, тушеной с капустой, понадобится:

баранина - 500 г;

капуста - 350 г;

болгарский перец - 1 шт.;

помидоры - 2 шт.;

лук репчатый - 2 шт.;

морковь - 1 шт.;

чеснок - 2 зубчика;

перец чили - по вкусу;

овощной бульон (или вода) - 250 мл; 

соль, душистый молотый перец - по вкусу.

Этапы приготовления

Подготовим все необходимые ингредиенты.

Разрезаем баранину на порционные кусочки. Я использовала реберную часть.

С мяса срезаем кусочки жира, выкладываем на сковороду и вытапливаем жир. Кусочки баранины солим, перчим и отправляем на разогретую сковороду с вытопленным бараньим жиром, обжариваем до румяной корочки со всех сторон.

Обжаренные кусочки баранины выкладываем в казан (или толстостенную кастрюлю).

Кольцами нарезаем очищенный лук и морковь.

Тыльной стороной ножа придавливаем очищенные зубчики чеснока и нарезаем перец чили (если не любите острое, можно острый перец не добавлять или добавить совсем немножко - особой остроты не будет, а вот нотку пикантности придаст).

Помидоры моем и нарезаем мелкими кубиками.

Перец моем и удаляем короб с семенами. Нарезаем перец соломкой.

Шинкуем тонкой соломкой капусту.

Выкладываем на баранину капусту.

А затем выкладываем нарезанные морковь, лук, перец, помидоры и чеснок, по вкусу солим и перчим, вливаем бульон, ставим на огонь, накрываем крышкой, доводим до кипения, уменьшаем до минимума и тушим примерно 1 час.

Нежнейшая баранина, тушеная с капустой, готова. Блюдо получается необыкновенно вкусным.

Подаем на стол в горячем виде.

Приятного аппетита!

Изображение рагу из баранины и капусты. Изображение приготовленного мяса

Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим спонсорам в качестве стимула для борьбы с COVID-19

Похожие изображения

Тушеная баранина и капуста

Традиционное рагу с отбивными из баранины и овощами: лук, капуста, картофель, помидор, перец в миске на тканевом фоне

Традиционное ирландское рагу с картофелем и капустой

Тушеная баранина с капустой

Тушеная фурнаш

Ирландское рагу

Тушеное мясо с овощами.Тушеное мясо с капустой, морковью и картофелем

Тушеная баранина с капустой и черным перцем

Рагу из мяса, капусты и картофеля

Капуста с копченостями - квашеная капуста со свининой, телятиной и бараниной

Полента с тушенкой и капустой

Сладкая капуста с бараниной

Турецкая кузу хаслама / рагу из баранины с картофелем и морковью

Тушеная баранина с капустой

.

Изображение рагу из баранины и капусты. Изображение тушеного обеда

Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим спонсорам в качестве стимула для борьбы с COVID-19

Похожие изображения

Тушеная баранина и капуста

Традиционное рагу с отбивными из баранины и овощами: лук, капуста, картофель, помидор, перец в миске на тканевом фоне

Традиционное ирландское рагу с картофелем и капустой

Тушеная баранина с капустой

Тушеная фурнаш

Ирландское рагу

Тушеное мясо с овощами.Тушеное мясо с капустой, морковью и картофелем

Тушеная баранина с капустой и черным перцем

Рагу из мяса, капусты и картофеля

Капуста с копченостями - квашеная капуста со свининой, телятиной и бараниной

Полента с тушенкой и капустой

Сладкая капуста с бараниной

Турецкая кузу хаслама / рагу из баранины с картофелем и морковью

Тушеная баранина с капустой

.

Тушеная баранина с картофелем и чикпеем. Фондовая фотография

Тушеная с овощами говядина, восточная узбекская кухня.

Тушеная с овощами говядина, восточная узбекская кухня.

Говядина, тушенная с овощами, узбекская восточная кухня.

Говядина, тушенная с овощами, узбекская восточная кухня.

Тушеная говядина с отварным белым рисом.

Тушеная говядина с отварным белым рисом.

Тушеная баранина с картофелем и нутом.

Говядина, тушенная с овощами, узбекская восточная кухня.

Тушеная баранина с картофелем и нутом.

Гуляш из баранины с рисом и овощами.

Тушеная баранина с картофелем и нутом.

Тушеная баранина с картофелем и нутом.

Говядина, тушенная с овощами, узбекская восточная кухня.

Тушеная баранина с картофелем и нутом.

.

Stock photo Тушеная баранина и капуста. Изображение кулинарии, норвежский

Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим спонсорам в качестве стимула для борьбы с COVID-19

Похожие изображения

Традиционное рагу с отбивными из баранины и овощами: лук, капуста, картофель, помидор, перец в миске на тканевом фоне

Тушеная баранина и капуста

Традиционное ирландское рагу с картофелем и капустой

Тушеная баранина с капустой

Тушеная фурнаш

Ирландское рагу

Тушеное мясо с овощами.Тушеное мясо с капустой, морковью и картофелем

Тушеная баранина с капустой и черным перцем

Рагу из мяса, капусты и картофеля

Капуста с копченостями - квашеная капуста со свининой, телятиной и бараниной

Полента с тушенкой и капустой

Сладкая капуста с бараниной

Турецкая кузу хаслама / рагу из баранины с картофелем и морковью

Тушеная баранина с капустой

.

Смотрите также


Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.



Понравился рецепт? Подпишись на RSS! Подписаться!