Тушеная баранина с капустой и картошкой
Баранина, тушеная с капустой - 15 пошаговых фото в рецепте
Баранина - полезный продукт для организма, так как в нем содержатся минералы, белки и витамины, а вот жира значительно меньше, чем в говядине и свинине. Если Вы никогда не пробовали баранину, то потушите её с капустой по этому рецепту. Уверена, попробовав, Вам очень понравится результат. Мясо получается нежнейшим. Сам процесс приготовления не потребует много усилий. Капуста, которая будет тушиться с бараниной, станет отличным гарниром.
Ингредиенты
Для приготовления баранины, тушеной с капустой, понадобится:
баранина - 500 г;
капуста - 350 г;
болгарский перец - 1 шт.;
помидоры - 2 шт.;
лук репчатый - 2 шт.;
морковь - 1 шт.;
чеснок - 2 зубчика;
перец чили - по вкусу;
овощной бульон (или вода) - 250 мл;
соль, душистый молотый перец - по вкусу.
Этапы приготовления
Подготовим все необходимые ингредиенты.
Разрезаем баранину на порционные кусочки. Я использовала реберную часть.
С мяса срезаем кусочки жира, выкладываем на сковороду и вытапливаем жир. Кусочки баранины солим, перчим и отправляем на разогретую сковороду с вытопленным бараньим жиром, обжариваем до румяной корочки со всех сторон.
Обжаренные кусочки баранины выкладываем в казан (или толстостенную кастрюлю).
Кольцами нарезаем очищенный лук и морковь.
Тыльной стороной ножа придавливаем очищенные зубчики чеснока и нарезаем перец чили (если не любите острое, можно острый перец не добавлять или добавить совсем немножко - особой остроты не будет, а вот нотку пикантности придаст).
Помидоры моем и нарезаем мелкими кубиками.
Перец моем и удаляем короб с семенами. Нарезаем перец соломкой.
Шинкуем тонкой соломкой капусту.
Выкладываем на баранину капусту.
А затем выкладываем нарезанные морковь, лук, перец, помидоры и чеснок, по вкусу солим и перчим, вливаем бульон, ставим на огонь, накрываем крышкой, доводим до кипения, уменьшаем до минимума и тушим примерно 1 час.
Нежнейшая баранина, тушеная с капустой, готова. Блюдо получается необыкновенно вкусным.
Подаем на стол в горячем виде.
Приятного аппетита!
Изображение рагу из баранины и капусты. Изображение приготовленного мяса
Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим спонсорам в качестве стимула для борьбы с COVID-19
Похожие изображения
Тушеная баранина и капуста
Традиционное рагу с отбивными из баранины и овощами: лук, капуста, картофель, помидор, перец в миске на тканевом фоне
Традиционное ирландское рагу с картофелем и капустой
Тушеная баранина с капустой
Тушеная фурнаш
Ирландское рагу
Тушеное мясо с овощами.Тушеное мясо с капустой, морковью и картофелем
Тушеная баранина с капустой и черным перцем
Рагу из мяса, капусты и картофеля
Капуста с копченостями - квашеная капуста со свининой, телятиной и бараниной
Полента с тушенкой и капустой
Сладкая капуста с бараниной
Турецкая кузу хаслама / рагу из баранины с картофелем и морковью
Тушеная баранина с капустой
.Изображение рагу из баранины и капусты. Изображение тушеного обеда
Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим спонсорам в качестве стимула для борьбы с COVID-19
Похожие изображения
Тушеная баранина и капуста
Традиционное рагу с отбивными из баранины и овощами: лук, капуста, картофель, помидор, перец в миске на тканевом фоне
Традиционное ирландское рагу с картофелем и капустой
Тушеная баранина с капустой
Тушеная фурнаш
Ирландское рагу
Тушеное мясо с овощами.Тушеное мясо с капустой, морковью и картофелем
Тушеная баранина с капустой и черным перцем
Рагу из мяса, капусты и картофеля
Капуста с копченостями - квашеная капуста со свининой, телятиной и бараниной
Полента с тушенкой и капустой
Сладкая капуста с бараниной
Турецкая кузу хаслама / рагу из баранины с картофелем и морковью
Тушеная баранина с капустой
.Тушеная баранина с картофелем и чикпеем. Фондовая фотография
Тушеная с овощами говядина, восточная узбекская кухня.
Тушеная с овощами говядина, восточная узбекская кухня.
Говядина, тушенная с овощами, узбекская восточная кухня.
Говядина, тушенная с овощами, узбекская восточная кухня.
Тушеная говядина с отварным белым рисом.
Тушеная говядина с отварным белым рисом.
Тушеная баранина с картофелем и нутом.
Говядина, тушенная с овощами, узбекская восточная кухня.
Тушеная баранина с картофелем и нутом.
Гуляш из баранины с рисом и овощами.
Тушеная баранина с картофелем и нутом.
Тушеная баранина с картофелем и нутом.
Говядина, тушенная с овощами, узбекская восточная кухня.
Тушеная баранина с картофелем и нутом.
.Stock photo Тушеная баранина и капуста. Изображение кулинарии, норвежский
Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим спонсорам в качестве стимула для борьбы с COVID-19
Похожие изображения
Традиционное рагу с отбивными из баранины и овощами: лук, капуста, картофель, помидор, перец в миске на тканевом фоне
Тушеная баранина и капуста
Традиционное ирландское рагу с картофелем и капустой
Тушеная баранина с капустой
Тушеная фурнаш
Ирландское рагу
Тушеное мясо с овощами.Тушеное мясо с капустой, морковью и картофелем
Тушеная баранина с капустой и черным перцем
Рагу из мяса, капусты и картофеля
Капуста с копченостями - квашеная капуста со свининой, телятиной и бараниной
Полента с тушенкой и капустой
Сладкая капуста с бараниной
Турецкая кузу хаслама / рагу из баранины с картофелем и морковью
Тушеная баранина с капустой
.
