Автор: Админка

Тушеная брюссельская капуста с овощами


Брюссельская капуста, тушёная с овощами

Брюссельская капуста, тушёная с овощами, - простое, но очень необычное и вкусное блюдо-гарнир, которое можно подать на ужин с мясом или рыбой, а можно - в самостоятельном виде. Эта капуста сама по себе невыразительная по вкусу, но с добавлением специй и других овощей, она раскрывает свою лёгкую сладость и необычный вкус. Обязательно у этой капусты нужно отрезать кочерыжку и готовить её определённое время, чтобы она не горчила. Приготовьте брюссельскую капусту по этому рецепту, она вам точно понравится!

Ингредиенты

Для приготовления брюссельской капусты, тушёной с овощами, понадобится:

брюссельская капуста свежая - 200 г;

лук репчатый - 1 шт.;

морковь (небольшая) - 1 шт.;

соль, специи, сухие ароматные травы, чёрный молотый перец - по вкусу;

масло растительное - 2 ст. л.;

чеснок - 1 зубчик;

вода горячая - 150 мл;

зелень петрушки - несколько веточек.

Этапы приготовления

Брюссельскую капусту вымыть, если есть кочерыжка - отрезать.

Каждую капустку разрезать на 2 части.

Очистить лук и мелко нарезать, а морковку очистить и натереть на крупной тёрке.

Обжарить лук с морковью на разогретом растительном масле на среднем огне в течение 3 минут, помешивая. Овощи не должны поджариваться, они должны только обмякнуть.

Добавить к овощам брюссельскую капусту, влить горячую воду, посолить и поперчить, всыпать специи и сухие ароматные травы на ваше усмотрение.

Перемешать, накрыть сковороду крышкой и тушить брюссельскую капусту с овощами на небольшом огне в течение минут 15. Затем добавить измельчённую зелень петрушки и мелко нарезанный чеснок, перемешать, потушить блюдо ещё 2 минуты и выключить газ.

Аппетитную, очень вкусную брюссельскую капусту, тушёную с овощами, подавать можно и в тёплом, и в охлаждённом виде. Это блюдо точно понравится многим!

Приятного аппетита!

10 способов, которыми брюссельская капуста приносит пользу вашему здоровью

Помимо впечатляющего состава питательных веществ и длинного списка преимуществ для здоровья, брюссельская капуста также может помочь поддерживать стабильный уровень сахара в крови.

Многочисленные исследования связали повышенное потребление овощей семейства крестоцветных, включая брюссельскую капусту, со снижением риска развития диабета (19, 20).

Вероятно, это связано с тем, что брюссельская капуста богата клетчаткой, которая помогает регулировать уровень сахара в крови.

Клетчатка медленно перемещается по телу непереваренной и замедляет всасывание сахара в кровь (21).

Брюссельская капуста также содержит альфа-липоевую кислоту, антиоксидант, потенциальное влияние которого на уровень сахара в крови и инсулин было тщательно исследовано (22).

Инсулин - это гормон, который отвечает за транспортировку сахара из крови в клетки, чтобы держать уровень сахара в крови под контролем.

В одном исследовании у 12 пациентов с диабетом, которым давали добавки с альфа-липоевой кислотой, наблюдалась повышенная чувствительность к инсулину.

Исследователи предположили, что это связано с тем, что альфа-липоевая кислота позволяет инсулину более эффективно снижать уровень сахара в крови (23).

Увеличение потребления брюссельской капусты наряду со здоровой диетой может помочь вам сохранить стабильный уровень сахара в крови.

Резюме: Клетчатка и антиоксиданты в брюссельской капусте могут помочь поддерживать стабильный уровень сахара в крови.
.

Stock photo тушеная брюссельская капуста. Изображение овоща

Дизайнеры также выбрали эти стоковые фото

Суп минестроне из чечевицы

Утиная лапша

Говяжий ячменный суп

Суп

Тушеная фасоль

Рагу из нута и шпината

Вкусный суп с тофу

Суп-пюре из кабачков

Индийский чечевичный и томатный суп

Вкусный крем-суп из тыквы

Гороховый суп Erwtensoep -

Цыпленок и пельмени

Суп с колбасой

Традиционный гороховый суп

Похожие изображения

Брюссельская капуста, тыква, яблоко, курица, рагу

Тушеная брюссельская капуста

Тушеное мясо с брюссельской капустой

Рагу из брюссельской капусты

Свежеприготовленное аппетитное рагу из телятины с брюссельской капустой, сладкой кукурузой, зеленью и укропом на белой тарелке.Здоровое питание

Полезная итальянская веганская еда. Вегетарианская тарелка для завтрака из овсяной кускуса, авокадо, огурца, брюссельской капусты и овощей

Куриное рагу со сладким картофелем, брюссельская капуста в гранатовом соусе крупным планом на сковороде на столе. вертикальный

Тушеная брюссельская капуста, яблоки и лук-порей в миске.

Суп из свежей брюссельской капусты

Жареная зеленая брюссельская капуста

Свежая брюссельская капуста на старинном ржавом металлическом фоне, овощи для здорового приготовления пищи, плоская планировка, копировальное пространство, крупным планом

Жареная брюссельская капуста с беконом

Зеленые овощи и зелень крупным планом на кухонном столе.Брокколи, брюссельская капуста, шпинат, киви, лайм

Вегетарианские блюда жареные овощи, брюссельская капуста и морковь

.

Stock photo тушеная брюссельская капуста. Изображение моркови, лука-порея

Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим спонсорам в качестве стимула для борьбы с COVID-19

Дизайнеры также выбрали эти стоковые фото

Папайя

Салат с колбасой и свежими овощами

Петрушка

Креветки.Креветки, изолированные на белом

Куриный суп с лапшой

Тушеная фасоль

Вкусный суп с тофу

Утиная лапша

Суп минестроне из чечевицы

Суп-пюре из кабачков

Куриный бульон, бульон, прозрачный суп.

Чаша греческого йогурта

Творог с грейпфрутом

Котлеты из индейки с лапшой из цуккини

Похожие изображения

Тушеная брюссельская капуста

Брюссельская капуста, тыква, яблоко, курица, рагу

Тушеное мясо с брюссельской капустой

Рагу из брюссельской капусты

Свежеприготовленное аппетитное рагу из телятины с брюссельской капустой, сладкой кукурузой, зеленью и укропом на белой тарелке.Здоровое питание

Полезная итальянская веганская еда. Вегетарианская тарелка для завтрака из овсяной кускуса, авокадо, огурца, брюссельской капусты и овощей

Куриное рагу со сладким картофелем, брюссельская капуста в гранатовом соусе крупным планом на сковороде на столе. вертикальный

Зеленые овощи и зелень крупным планом на кухонном столе. Брокколи, брюссельская капуста, шпинат, киви, лайм

Тушеная брюссельская капуста, яблоки и лук-порей в миске.

Суп из свежей брюссельской капусты

Свежая брюссельская капуста на старинном ржавом металлическом фоне, овощи для здорового приготовления пищи, плоская планировка, копировальное пространство, крупным планом

Жареная брюссельская капуста с беконом

Вегетарианские блюда жареные овощи, брюссельская капуста и морковь

Жареная зеленая брюссельская капуста

.

Stock photo тушеная брюссельская капуста. Изображение сельдерея, ростки

Дизайнеры также выбрали эти стоковые фото

Женщина с соком

Ростки люцерны.

Корзина брюссельской капусты

Коктейль из манго

Ростки люцерны крупным планом

Смузи из манго

Завтрак с манго

Ростки люцерны

Свежие проростки люцерны

Свежие проростки люцерны

Свежие проростки люцерны

Девушка в солнечных очках с соком в роскошном бассейне

Брюссельская капуста свежая

Брюссельская капуста дерево

Похожие изображения

Тушеная брюссельская капуста

Брюссельская капуста, тыква, яблоко, курица, рагу

Тушеное мясо с брюссельской капустой

Рагу из брюссельской капусты

Свежеприготовленное аппетитное рагу из телятины с брюссельской капустой, сладкой кукурузой, зеленью и укропом на белой тарелке.Здоровое питание

Полезная итальянская веганская еда. Вегетарианская тарелка для завтрака из овсяной кускуса, авокадо, огурца, брюссельской капусты и овощей

Куриное рагу со сладким картофелем, брюссельская капуста в гранатовом соусе крупным планом на сковороде на столе. вертикальный

Зеленые овощи и зелень крупным планом на кухонном столе. Брокколи, брюссельская капуста, шпинат, киви, лайм

Тушеная брюссельская капуста, яблоки и лук-порей в миске.

Суп из свежей брюссельской капусты

Свежая брюссельская капуста на старинном ржавом металлическом фоне, овощи для здорового приготовления пищи, плоская планировка, копировальное пространство, крупным планом

Жареная брюссельская капуста с беконом

Вегетарианские блюда жареные овощи, брюссельская капуста и морковь

Жареная зеленая брюссельская капуста

.

Смотрите также


Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.



Понравился рецепт? Подпишись на RSS! Подписаться!