Автор: Админка

Уход за брокколи капустой


выращивание и уход в открытом грунте

Брокколи (Brassica oleracea var. Botrytis italica) – издавна выращиваемый овощ. Известна еще с древнего Рима и Греции, ее выращивали до распространения цветной капусты. В Европе первые урожаи собирали в 18 веке. Сегодня чаще всего брокколи производится в Нидерландах, Великобритании, США, Франции, Италии. В нашей стране из-за растущего интереса площади посадки под этой культурой увеличиваются с каждым годом. Выращивание брокколи, уход в открытом грунте за растениями несложны, нужно соблюдать агротехнику и хороший урожай порадует заботливых огородников.

Ботаническое описание

Брокколи или спаржевая капуста по морфологическому строению напоминает цветную, за исключением того, что ее листья располагаются на длинных черешках, более зеленые и головки более компактны. Соцветие на конце стебля состоит из неразвитых цветочных почек.

Средний диаметр соцветия составляет 8-15 см, иногда – 30 см. Его плотность со временем ослабевает. После срезания центральной капустной головки создаются боковые соцветия диаметром 4-8 см (до 10 штук), также вкусные, ценные. Слишком поздний сбор брокколи приводит к развитию цветочных почек (желтых цветов) и потере питательной ценности.

Фото. Капуста брокколи

Знаете ли вы? Соцветие брокколи состоит из большого количества крошечных бутонов, которые при хранении меняют цвет с зеленого на слегка желтоватый, а затем на пурпурно-коричневый, поэтому можно определить, является ли капуста свежей. Выбирать нужно самые зеленые соцветия.

Пищевая ценность

Брокколи обладает высокой пищевой ценностью. Овощ богат многими полезными веществами, содержит:

  • витамины, особенно из группы B, A, C, PP и фолиевую кислоту;
  • соли железа, магния, калия, фосфора и кальция;
  • много белка;
  • клетчатку.

Брокколи – не только вкусное, но и очень полезное растение. Стоит включить его в рацион, особенно людям, желающим сбросить несколько килограммов веса. Важный аргумент в пользу употребления этих овощей – низкая калорийность,  составляющая около 30-35 ккал на каждые 100 грамм брокколи.

Рекомендуется овощ в первую очередь для беременных. Спаржевую капусту едят разными способами: вареной, тушеной или сырой, после бланширования, в салатах (самая ценная в этом виде). Ее успешно замораживают, она не теряет много питательных веществ.

Сорта брокколи отличаются по высоте растений, размеру и окраске соцветий, количеству боковых соцветий, их размеру, урожайности и вегетационному периоду. Все, включенные в госреестр сорта доступны для выращивания по всей России – на юге, в средней полосе, в Москве и Подмосковье, в Сибири, на Урале брокколи выращивается в закрытом грунте.

Требования к почве и климату

Выращивание капусты брокколи проводят в открытом грунте во многих регионах. Это овощ умеренного климата, переносит морозы до -5 °С, требует прохладной погоды, солнца, воды, плодородной почвы.  Оптимальная температура для развития составляет 15-17 °С, тогда лучше завязываются соцветия. Максимальная температура для правильного развития составляет 24 °С.

Высокие температуры и засухи вызывают деформации головки, одревеснение побегов, сильное покрытие соцветий листьями, которые становятся менее сочными и компактными. Во время засухи и жары может не сформироваться основное соцветие, растение производит много боковых соцветий.

Овощ имеет высокие потребности в воде, особенно на начальной стадии развития и во время роста головок. Растение может терпеть плохие условия плодородия, может выращиваться на плохих грунтах. Однако лучше развивается на почвах плодородных, богатых гумусом и кальцием (рН 6,5-7,2), черноземах, торфе.

Чтобы убедиться в pH, лучше сделать тест почвы, можно купить подходящий набор в садовом магазине или провести тест в химико-сельскохозяйственной лаборатории. При необходимости вносят в грунт известь.

Почву перед посадкой капусты нужно  правильно обработать, удобрить.

Севооборот, потребности в подкормках, удобрениях

Брокколи имеет короткий вегетационный период. Ее можно выращивать в первый год после внесения навоза на слабых почвах, на 2-3-й год – на богатых гумусом. Доза навоза не должна превышать 400 кг/сотку, обычно 300-400 кг/сотку. Этот ценный овощ можно выращивать в качестве первого урожая, собранного в июне. Капуста – плохой предшественник для луковичных растений.

Чаще овощ выращивают осенью вторым урожаем.  Брокколи можно сажать после всех культур, кроме капусты, поскольку на них нападают аналогичные вредители.

Для получения хорошего качества урожая 80-120 кг/сотку необходимо внести:

  • 1,4-1,6 кг К2O на сотку,
  • 300-400 г MgO на сотку (при необходимости).

Оптимальное содержание питательных веществ в почве:

Элемент питания Содержание в почве, мг/дм³
N 105-120
P 60-70
К 190-220
Mg 45-55
Ca 1000-1500

Азотные удобрения вносятся в 2-3 дозах. Половину дозы азота вносят перед посадкой, вторую порцию вносят  через 3 недели после посадки или разбивают на 2 дозы. После завязывания соцветий азот не вносят, иначе растение даст много зеленой массы.

Капуста брокколи особенно чувствительна к дефициту бора и молибдена в почве. Недостаток бора проявляется в виде водянистого стебля и покоричневения соцветия, недостаточное количество молибдена приводит к усыханию листьев и слабому завязыванию соцветий. Поэтому рекомендуется использовать многокомпонентные удобрения, обогащенные микроэлементами.

Посадка на рассаду, сроки посева

Брокколи лучше растет в солнечном месте, скрытом от ветра, с плодородным  субстратом. Из-за различных сроков посева и времени вегетации, дату посадки и сроки уборки урожая сложно четко определить. Выделяют 3 основные группы сортов капусты: ранние, средние и поздние, в зависимости от принадлежности сорта нужно соблюдать соответствующие сроки посева.

Когда сеять: весной или осенью?

Особенности выращивания брокколи в том, что овощ лучше созревает, когда температура колеблется между 5-21 °C. Растение должно созреть в более холодное время года, поэтому его выращивание успешно, когда посадка приходится на конец лета, а уборка урожая – на осень. Весной, брокколи высевают относительно рано, чтобы соцветия могли созреть до того, как наступит более высокая температура. Учитывают, что температура -4 °C и ниже может привести к повреждению или полной потере урожая.

Посев на рассаду

Выращивание и уход за рассадой капусты брокколи производят в домашних условиях или в теплом помещении. Высевают 300-400 семян на м².

Молодые растения брокколи чувствительны к температуре. Если рассада подвергается воздействию температур ниже 5 °C в течение 1-2 недель, вредное воздействие холода приводит к тому, что соцветие формируется слишком рано. С другой стороны, если посадить растение слишком поздно и наступят жаркие дни, это также приведет к преждевременному цветению, поэтому так важно соблюдать оптимальную дату посадки.

Температурный режим

Фаза развития Оптимальная температура, ˚C
посадка брокколи 18-26
выращивание рассады 16-18

Выращивание рассады длится 5-8 недель, пока на сеянцах разовьются 4-6 листьев. Молодые растения следует умеренно поливать, чтобы не заразить грибковыми заболеваниями. При отсутствии времени или условий для выращивания рассады брокколи лучше  купить готовую. Рассада должна характеризоваться хорошим тургором, быть коренастой.

Сроки посева рассады

Сроки уборки Сроки посева на рассаду Сроки высадки в грунт
для раннего урожая вторая половина февраля апрель
для летнего сбора урожая май июнь
для осеннего сбора урожая начало июня июль

Высадка в грунт

В начале выращивания, растения укрывают пленкой. Рассаду сажают на расстоянии 40-50 × 35-40 см. В среднем растения нужно сажать на расстоянии около 45 см друг от друга.  Летом и осенью ряды делают на расстоянии 60-67 и 35-40 см в ряду, чтобы обеспечить достаточное пространство для свободного прохода вдоль посевов, но ряды можно высаживать и ближе, чтобы минимизировать потери пространства. Растения высаживают плотностью 4-5 шт/ м².

Рассада заглубляется в землю до основания листьев. После посадки растения следует обильно поливать. Осенний урожай является лучшим, потому что тогда брокколи имеет самые подходящие условия для завязывания соцветий хорошего качества. Для получения непрерывного урожая стоит использовать последовательный посев различных сортов, созревающих в разный период.

Можно выращивать брокколи в контейнерах объемом от 18 литров или диаметром не менее 45 см.

Уход

Капуста требует особого ухода и соблюдения правил выращивания. Ранний урожай капусты, выращиваемый в открытом грунте, накрывают пленкой и регулярно орошают.

Прополка, рыхление

Почву рыхлят и пропалывают. Сорняки лучше удалять агротехническими методами. Прополка в период выращивания производится только механически или вручную. Можно выращивать брокколи на черной пленке, чтобы ограничить рост сорняков.

Полив, мульчирование

Брокколи любит постоянную влажность, тогда растения быстрого растут и завязывают хорошие соцветия. В теплых регионах желательно выполнить мульчирование грунта. Слой компоста, мелких листьев или измельченной коры обеспечит необходимую температуру и влажность, ограничит рост сорняков. В более прохладном климате – наоборот – может возникнуть необходимость в посадке ранней весной с использованием черного нетканого материала, который будет способствовать лучшему нагреву земли или можно оставить землю без мульчирования – солнечный свет будет нагревать землю.

Брокколи требуют регулярного полива – 25-40 мм воды в неделю, если не хватает осадков. Количество воды можно измерить с помощью дождемера, установленного в саду.

Сбор и хранение

Сбор урожая обычно проводят через 50-70 дней после посадки или позже, это зависит от сорта и даты посева.

С того момента, как начинает формироваться соцветие в середине растения, нужно контролировать его рост каждый день. Если цветочные почки начинают набухать или лепестки цветов желтеют, нужно срезать соцветие со стебля растения (независимо от того, насколько оно выросло), потому что открытые почки имеют мучнистую структуру.

Урожай брокколи приходится на то время, когда маленькие цветочные бутоны плотно закрыты. Собирают компактные, сформированные соцветия с неразвитыми цветочными почками. Их срезают вместе с 15-сантиметровым фрагментом стебля и несколькими листьями. Летом урожай собирают каждые 2-3 дня, осенью – один раз в неделю. После срезки основных соцветий появляются боковые, которые срезают аналогичным образом.

Размер соцветия зависит от местоположения, сорта, времени года и удобрения. Большая часть брокколи, выращенная на собственных участках, производит соцветия диаметром 8-15 см.

Не стоит беспокоиться, что брокколи собственного выращивания меньше, чем продаются в магазинах. Овощи, покупаемые в магазинах, обычно выращиваются в теплом климате, с соблюдением всех правил агротехники. В местах, где температура быстро достигает более высоких значений весной, соцветия этой капусты часто лучше формируются осенью, чем весной. Таким образом, можно попробовать позднее выращивание, чтобы растения могли производить более крупные соцветия. Рекомендуется сажать капусту в конце лета.

Брокколи плохо хранится, быстро увядает и теряет коммерческую ценность (максимум можно хранить овощ неделю при 0 °C, лучше обернуть пленкой). Сразу после сбора урожая овощи следует отправить на продажу или заморозить. Урожайность обычно составляет 10-15 т/га (100-150 кг на сотку), но бывают периоды, когда она достигает 30 т/га (300 кг на сотку).

Болезни и вредители

Брокколи поражают болезни и вредители, характерные для капусты.

Заболевания Физиологические заболевания Вредители
  • ложная мучнистая роса,
  • альтернариоз,
  • черная капустная плесень,
  • белая ржавчина капусты,
  • серая плесень,
  • кила.
дефицит молибдена приводит к замедлению роста, соцветия не формируются, листья скручиваются.
  • капустная тля,
  • персиковая тля,
  • бабочка капустница,
  • совка-гамма,
  • весенняя капустная муха.

Проблемы и их решение

Проблемы при выращивании Решение
На верхней стороне листьев появляются желтые точки, а на нижней стороне появляются мшистые наросты Это признак поражения грибковым заболеванием. Некоторые сорта устойчивы к этим инфекциям. От грибковых болезней проводят опрыскивание листьев фунгицидами. Опрыскивание следует начинать от появления первых симптомов и повторять в соответствии с рекомендациями, указанными на упаковке фунгицида.
Соцветия дали маленькие желтые цветы вскоре после посадки, соцветия крошечные Виновник – высокая температура воздуха, при которой растение дает семена. Брокколи быстро цветет при температуре выше 26 ˚C. Рекомендуется соблюдать сроки посадки, срезать соцветия до того, как вырастут цветы, независимо от их размера.
Соцветия поменяли цвет, слегка покрылись слизью Высокие температуры во время формирования соцветий, заставляют их обесцвечиваться. Это явление наблюдается чаще на примере гибридных сортов. Посадка в нужное время и обеспечение надлежащего ухода помогает избежать проблемы.
На некоторых растениях в стебле появились отверстия, в которых накапливается вода, что приводит к их гниению после сбора соцветий Отверстия в стеблях связаны с нехваткой бора, устраняются путем внесения бора в почву в следующем году.
Вторые (боковые) соцветия меньше первых Среднее соцветие всегда самое крупное, последующие вырастают размером около 40 мм. Удобрения помогут увеличить размер соцветий. Несмотря на то, что они маленькие, они такие же вкусные, как большое среднее.
Растение поразила галлица крестоцветная Contarinia nasturtii Если растения заражены галлицей, шансов на урожайность нет. Нужно опрыскивать 1 раз в неделю системным инсектицидом.
Капустная кила Если сажать овощ на почве, пораженной капустной килой, на корнях развивается клубневая припухлость. Это разрушительное влияние грибка на корни. Лучше избегать посадки брокколи после капусты в течение 4 лет.
Весенняя капустная муха Уничтожить яйца капустной мухи нужно до вылупления. Это трудно, муха откладывает яйца у основания корней, позже личинки вгрызаются в корень. Борьба сложна и не всегда эффективна, необходим полив почвы инсектицидом.

Качество головок брокколи определяет, будут ли они использоваться на кухне. Ошибки при выращивании приводят к деформации соцветий или их отсутствию.

Как приготовить?

Обычно брокколи едят в термически обработанном виде. Достаточно очистить листья, тщательно вымыть и, возможно, разделить на более мелкие соцветия, затем варить в течение 5-7 минут в подсоленной воде. Овощ, приготовленный таким образом, пригоден для употребления отдельно или как элемент практически каждого ужина.

Брокколи также готовят на пару. Время их приготовления немного больше, чем при традиционной кулинарии, но с помощью пароварки можно приготовить весь обед сразу, что в конечном итоге позволяет сэкономить время.

Заключение

Брокколи – вкусный и полезный овощ. Его оригинальный внешний вид может разнообразить домашние блюда. Кроме того, выращивание не является слишком сложным, благодаря чему практически каждый, у кого есть участок земли, может позволить себе вырастить несколько кустов самостоятельно.

Употребление капусты при грудном вскармливании | Drugs.com

Краткое описание использования в период лактации

Листья капусты (Brassica oleracea) применялись местно к груди для лечения нагрубания груди. [1] [2] [3] [4] Некоторые исследователи вырезают в листьях отверстие, чтобы соски оставались сухими. Листья применялись замороженными, охлажденными или при комнатной температуре. Различные исследования показали, что листья капусты полезны для уменьшения нагрубания груди и боли независимо от температуры. Однако метаанализ пришел к выводу, что нет убедительных доказательств того, что местная капуста лучше, чем отсутствие лечения, потому что нагрубание имеет тенденцию улучшаться со временем независимо от лечения.Авторы считают, что вмешательство было дешевым, маловероятным, чтобы причинить вред и могло успокоить мать. [5] Неограниченное кормление младенца может быть важным фактором в уменьшении нагрубания. [1] [4] Некоторые доказательства низкого качества указывают на то, что употребление в пищу материнской капусты может вызвать колики у их грудных детей. [6]

Воздействие на младенцев на грудном вскармливании

О побочных эффектах не сообщалось после местного прикладывания листьев капусты к груди. Потребление капусты матерью было изучено как возможная причина колик у младенцев, находящихся на грудном вскармливании.Кормящим матерям был разослан вопросник, в котором спрашивали о потреблении пищи в течение предыдущей недели и о симптомах колик у их младенцев в это время. Семьдесят три матери, которые сообщили о коликах у своих младенцев в течение предыдущей недели, на 30% чаще ели капусту в это время, чем матери младенцев, у которых не было колик в течение предыдущей недели. Кроме того, многие другие матери сообщили, что избегают крестоцветных овощей (например, брокколи, капуста, цветная капуста) из-за предшествующих симптомов колик у их грудных младенцев, которые они приписывали этим продуктам.[6]

Влияние на лактацию и грудное молоко

В рандомизированном неслепом исследовании женщины, госпитализированные в послеродовой период с нагрубанием груди во время кормления грудью, прикладывали охлажденные листья капусты к груди (n = 59) или получали обычную стационарную помощь (n = 56). Женщины, которые использовали листья капусты, кормили грудью только немного дольше, чем те, кто этого не делал (36 дней против 30). Через 6 недель после родов не было статистической разницы в процентном соотношении женщин, кормящих грудью между двумя группами. Авторы считают, что любая разница, скорее всего, была вызвана психологическими механизмами матери, а не листьями капусты.[1] Это исследование потерпело поражение на 20% после наблюдения.

В исследовании изучали листья капусты при различных температурах при лечении нагрубания груди у госпитализированных женщин после родов (n = 28). Каждая мать получала охлажденные листья к одной груди и листья комнатной температуры к другой в случайном порядке. Оба лечения уменьшили воспринимаемую боль в груди, но не было обнаружено разницы между охлажденными и комнатной температурой листьями капусты в уменьшении боли от нагрубания [2].

В исследовании сравнивали охлажденные листья капусты с холодными гелевыми пакетами при лечении нагрубания груди у госпитализированных послеродовых женщин (n = 33).У обоих были вырезаны участки вокруг соска. Пострадавшие женщины прикладывали капустный лист к одной груди и гель-пакет к другой по мере необходимости с интервалом в 2–4 часа. Не было разницы в уменьшении боли в груди между капустными листьями и гелепакетами. [3]

В рандомизированном двойном слепом исследовании сравнивали крем, содержащий экстракт капусты (n = 21), и крем-плацебо (n = 18) для лечения нагрубания груди. Крем был специально изготовлен для исследования с использованием 1% экстракта капусты в соответствии с методами Британской фармакопеи и той же кремовой основы, что и плацебо.Матери оценивали свою боль и плотность груди, и исследователи использовали устройство для измерения плотности груди. Оба лечения улучшили все измеренные параметры без разницы между двумя видами лечения. Кормление грудью больше влияет на ощущение дискомфорта и твердость ткани груди, чем любой из кремов. [4]

В исследовании сравнивалась эффективность местного применения чередующихся холодных и горячих компрессов (n = 30) с замороженными листьями капусты (n = 30) для лечения набухания груди.Исследование не было рандомизированным или слепым. Каждое лечение применялось по 30 минут 3 раза в день в течение 2 дней. Исходы оценивались с использованием шкалы нагрубания груди и боли, хотя неясно, кто делал оценку. Оба лечения были эффективны в уменьшении боли и нагрубания. Авторы пришли к выводу, что горячие и холодные компрессы более эффективны, чем листья капусты [7], но этот вывод не подтверждается дизайном исследования.

Неконтролируемое пилотное исследование с участием 30 женщин с нагрубанием груди сравнивало оценку боли до и после того, как матери прикладывали охлажденные листья капусты к груди два раза в день в течение 3 дней в течение 15-20 минут.Через 3 дня оценки набухания были ниже, чем в начале исследования [8].

В небольшом, нерандомизированном, неслепом исследовании, проведенном в Корее, сравнивали ранний уход за грудью с применением и без применения охлажденных капустных листьев к груди и общий уход за грудью при кормлении первородящих матерей после кесарева сечения. Твердость груди, объективно измеренная датчиком давления, была ниже на 2, 3 и 4 дни после родов у матерей, которым давали листья капусты, но никакой разницы в субъективных оценках боли не наблюдалось.[9]

В рандомизированном, неслепом исследовании сравнивали холодные листья капусты с холодными гелевыми пакетами и отсутствием лечения у 228 женщин с нагрубанием груди. Все пациенты получали плановую помощь. Матери из группы капусты сообщили, что они немного больше довольны лечением, чем в других группах. Не было обнаружено различий в частоте грудного вскармливания между группами через 3 и 6 месяцев после родов [10].

.

Капуста, брокколи и другие насекомые-вредители коул

Тля

Два основных вида тлей (тли) атакуют злаковые растения: капустная тля ( Brevicoryne brassicae ) и реповая тля ( Lipaphis erysimi ). Поскольку они похожи по своим жизненным привычкам и реакции на лечение, они будут рассматриваться вместе. Часто растения на всех стадиях роста покрываются плотными скоплениями беловато-зеленых тлей. Каждый размером с булавочную головку.Они высасывают сок растений из листьев. Пораженные листья скручиваются и морщатся или образуют чашечки, полностью покрытые тлей. При сильном заражении растения увядают и погибают. Растения, если их не убить, карликовые, медленно растут и образуют небольшие светлые головки. Сильно зараженные растения покрываются массой мелких сырых тлей, а отмирающие листья и растения быстро разлагаются.

Капустная тля при 25-кратном увеличении. Раздувшаяся тля светлого цвета была заражена паразитической осой.
Джастин Баллью, © 2020, Clemson Extension

Капустная тля на листе капусты.
Джастин Баллью, © 2020, Clemson Extension

Тля более опасна в прохладную и сухую погоду. Поскольку с этими вредителями трудно бороться, обработки следует применять как можно раньше. В меньшем масштабе, например в огороде, опрыскайте листву мыльной водой, затем промойте чистой водой или используйте инсектицидное мыло. Посадка на грядки, покрытые алюминиевой фольгой, и наполнение желтых кастрюль водой для улавливания тли - полезные меры борьбы.

Реповая тля ( Lipaphis erysimi ). На больших опухших тлях паразитируют полезные насекомые.
Альтон Н. Спаркс младший, Университет Джорджии, www.insectimages.org

В более крупном масштабе для очистки растений могут потребоваться две или три обработки инсектицидами с пятидневными интервалами. Когда 2 процента растений заражены тлей, необходимо обработать инсектицидом большим объемом распыления и достаточным давлением для тщательного увлажнения листвы.Из-за воскообразного порошка, покрывающего тела тли, и склонности листьев к образованию карманов или чашечек, которые защищают от тли, важно добавлять в воду стикеры-распределители (жидкое моющее средство, которое снижает поверхностное натяжение капель спрея) спрей-смесь. Уничтожьте старые кочерыжки капусты сразу после сбора урожая, чтобы предотвратить опасные вспышки этой тли.

Петли для капусты

Петлитель капусты ( Trichoplusia ni ) - очень разрушительный и трудно поддающийся контролю вредитель капусты и других культур капусты.Это личинка (стадия незрелого насекомого, в данном случае гусеница) серовато-коричневой моли среднего размера. У бабочек есть серебряное пятно в форме восьмерки около середины каждого из передних крыльев. У них размах крыльев от 1¼ до 1½ дюйма (от 3,2 до 3,8 см). Бабочки наиболее активны ночью и летают на высоте растений, откладывая яйца.

Петлители для капусты, питающиеся нижней стороной листа капусты. Обратите внимание, что хвостовой конец толще, чем голова.
Джастин Баллью, © 2020, Clemson Extension

Бабочки откладывают свои зеленовато-белые яйца поодиночке и в основном на нижних поверхностях наружных листьев растений.Яйца меньше булавочной головки, ребристые и почти круглые. Только что вылупившиеся личинки (гусеницы) имеют темную голову и почти прозрачное тело. Позже они становятся бледно-зелеными и имеют несколько белых продольных полос. Взрослые личинки имеют длину около 1½ дюйма (3,8 см). Они движутся круговыми движениями, как дюймовые черви.

Только что вылупившиеся личинки обычно выедают небольшие участки на нижней стороне листьев. По мере роста они перемещаются к центру растения, проедая листья между жилками. Крупные личинки - тяжелые кормилицы и могут серьезно повредить кочаны, особенно когда их много.Однако порой повреждение может быть ограничено лишь оберточными листьями.

В огороде можно собирать гусениц вручную. Bacillus thuringiensis ( B.t. ) (см. Раздел «Борьба с насекомыми-растениями Cole») работает очень хорошо. Личинки или гусеницы не умирают сразу, но перестают питаться вскоре после того, как проглотят B.t. спор.

При более крупном насаждении после купирования (раннее формирование кочана) обработки инсектицидами следует проводить, когда на 10 растений приходится в среднем одна личинка или одна новая лунка.

Капустный паутинный червь

Капустный паутинный червь ( Hellula rogatalis ) - это личинка (гусеница) бабочки с коричневато-желтыми передними крыльями с пятнами с темно-коричневыми и бледно-серыми задними крыльями. У бабочек размах крыльев чуть больше ½ дюйма (1,27 см). Когда мотыльки потревожены в поле, они совершают короткие беспорядочные полеты и быстро отдыхают среди листьев растений или на земле, где их цвет смешивается с цветом почвы.

Капустный паутинный червь ( Hellula rogatalis ) с продольными полосами.
Альтон Н. Спаркс младший, Университет Джорджии, www.insectimages.org

Бабочки откладывают серовато-белые яйца возле почек молодых растений-хозяев. По мере созревания растений бабочки начинают откладывать яйца на нижней стороне листьев под углом вдоль стеблей.

Личиночные паутинные черви в зрелом возрасте достигают 1,27 см в длину. Они тусклые, серовато-желтые и отмечены пятью заметными коричневато-пурпурными продольными полосами. Их головы черные и имеют V-образный знак.

Когда они впервые вылупляются, личинки питаются по обе стороны частично сложенных листьев почек растений.Через несколько дней они начинают питаться под защитной сеткой из шелковых нитей, которые они образуют. Иногда личинки встречаются на внешних листьях или в углу между основным стеблем растения и листом. Их можно обнаружить по мусору и паутине в точке кормления.

Капустные паутинные черви проникают внутрь молодых растений и убивают их. Уничтожение исходной почек приводит к образованию вторичных почек, которые не могут созреть ко времени сбора урожая. Менее серьезная травма может изуродовать головку, полученную из исходного бутона.Подкармливание внешних листьев старых растений обычно не приносит большого вреда. Обработка других вредителей обычно позволяет держать паутинного червя под контролем.

Капустный червь полосатый

Бабочка полосатого капустного червя ( Evergestis rimosalis ) имеет размах крыльев около 1 дюйма (2,54 см). Передние крылья окрашены в пестрые пятна от желтовато-коричневого до коричневого и отмечены зигзагообразными темно-коричневыми линиями. Задние крылья светлее, почти прозрачны у основания, темнее спереди и отмечены на свободном конце рядом из пяти или шести маленьких нечетких темных пятен.

Личинка капустного червя поперечно-полосатая ( Evergestis rimosalis ).
Захари Бун Снайпс, © 2015, Clemson Extension

Яйца откладываются массами от 20 до 30 на нижней стороне листьев капустных культур. Они светло-желтые, полупрозрачные и перекрывают друг друга, как черепица на крыше.

При вылуплении личинки серые. В зрелом состоянии они имеют длину около 3/5 дюйма (1,5 см) и имеют многочисленные горизонтальные черные полосы на голубовато-серой спине.Вдоль каждой стороны спины продольная черная полоса, ниже - ярко-желтая полоса. Нижняя сторона тела светло-зеленая, с желтыми пятнами.

Поперечно-полосатые капустные черви предпочитают нежные верхушечные почки и головки капустных культур и покрывают их дырочками. Яйца откладываются группами, и большое количество личинок вылупляются на отдельных растениях.

В огороде можно собирать гусениц вручную. Кроме того, обработка других личинок обычно сдерживает появление этих вредителей.

Гусеницы алмазной бабочки

Бабочки

Diamondback ( Plutella xylostella ) имеют серый цвет, длину около 1/3 дюйма (8,5 мм) и размах крыльев менее 1 дюйма (2,54 см). У самцов есть три светло-желтых ромбовидных пятна на крыльях. Бабочки быстро передвигаются, если их потревожить. Днем они летают на небольшие расстояния от растения к растению.

Бабочки откладывают яйца поодиночке или группами по два-три яйца на листьях. Яйца маленькие, почти круглые, желтовато-белые.

Стадии жизни личинки моли динозавров ( Plutella xylostella ).
Захари Бун Снайпс, © 2015, Clemson Extension

Личинки светло-зеленого цвета с заостренными концами. Их тела покрыты крошечными торчащими черными волосками. В зрелом состоянии их длина составляет около 1/3 дюйма (8,5 мм). Когда их потревожить, они быстро покачиваются, часто падают с растения и свешиваются на шелковых нитях. Личинки питаются всеми частями растения, но предпочитают места вокруг почек молодого растения, щели между свободными листьями твердой головки и нижнюю сторону оберточных листьев.Личинки часто не едят полностью через лист, оставляя крошечные «окна» из тонкой листвы. Их кормление может изуродовать почку молодого растения и кочан не будет развиваться должным образом.

В огороде контролируйте раннее заражение с помощью Bacillus thuringiensis (см. Раздел «Контроль»), поскольку он не токсичен для полезных насекомых. Для более крупных насаждений после купирования (раннее формирование кочана) применяйте инсектициды, когда на 10 растений приходится в среднем одна личинка или одна новая лунка.

Капустный червь импортный

Завозный капустный червь ( Pieris rapae ) - личинка (гусеница) желтовато-белой бабочки. У бабочек есть несколько черных пятен на крыльях и размах крыльев около 2,54 см. Днем они летают вокруг капустных растений.

Бабочки откладывают яйца поодиночке по обе стороны от листьев. Яйца желтые, продолговатые, тупо заостренные на концах, глубоко ребристые вдоль и прикреплены к листу одним концом.

Личинка импортированного капустного червя ( Pieris rapae ).
Захари Бун Снайпс, © 2015, Clemson Extension

Личинки бархатисто-зеленого цвета. У них есть узкая оранжевая полоса посередине спины и желтоватая полоса вдоль каждой стороны тела. В зрелом состоянии личинки достигают в длину около 1 дюйма (3,2 см). При потревожении личинки вялые.

Ущерб, причиненный завезенным червем капусты, аналогичен повреждению петлителя капусты. Привозные капустные черви питаются вблизи центра растений и больше повреждают кочан.Они не ограничивают кормление областями между жилками листьев, но без разбора пережевывают листья.

В огороде Bacillus thuringiensis адекватно борется с капустными червями. Крошечные паразитические осы и хищные насекомые обеспечивают общий естественный контроль. Для более крупных насаждений после купирования (раннее формирование кочана) применяйте инсектициды, когда на 10 растений приходится в среднем одна личинка или одна новая лунка.

Личинка капуста

Растения, пораженные личинкой капусты ( Delia radicum ), выглядят болезненными, блеклыми и низкорослыми.Если атака тяжелая, растения внезапно вянут в дневную жару и погибают. На корнях капусты видны коричневатые бороздки на поверхности и слизистые извилистые каналы, проходящие через мякоть.

Повреждения, причиненные личинкой капусты ( Delia radicum ).
Мэри Энн Хансен, Политехнический институт и университет штата Вирджиния, www.insectimages.org

Многие мелкие волокнистые корни оторваны. Личинки этого насекомого - безногие белые личинки размером от до 1/3 дюйма (6.От 4 до 8,5 мм) длиной, тупой на заднем конце и заостренным спереди. Их часто можно найти в продольных каналах корней. Яровая капуста после пересадки и осенняя капуста еще совсем молодой являются наиболее тяжелыми травмами этого насекомого.

Взрослая стадия личинки капусты - это муха, внешне похожая на обыкновенную комнатную муху, но только примерно вдвое меньшей (дюйма или 6,4 мм в длину). Они темно-пепельно-серые с черными полосами на груди (область груди) и множеством черных щетинок по всему телу.

Мух привлекают поля с высоким содержанием разлагающегося органического вещества, т. Е. Недавно обработанные поля, новые почвы, засоренные участки или поля, недавно обработанные послевсходовыми гербицидами. Любая гниющая растительность может привлечь мух. Попадая в поле, мухи подлетают к земле и откладывают свои маленькие белые яйца с мелкими ребрами на растения рядом с тем местом, где стебель встречается с землей, или в трещинах и щелях в почве. Из яиц вылупляются очень маленькие личинки, которые ищут корни и поедают их.Каждая личинка питается в течение трех-четырех недель, и корни часто пронизаны туннелями. Когда личинок много, подземные части растений вскоре становятся сотами и загнивают. Более 125 личинок были извлечены из корней одного растения.

С личинкой капусты можно бороться с помощью культурных средств. Любая культурная практика, которая уменьшит содержание разлагающихся органических веществ в почве, снизит вероятность установления заражения. Любой растительный материал, оставленный в саду, может привлечь мух.Если возможно, обработайте почву за четыре-шесть недель до посадки. Это дает достаточно времени для гниения растительности и может снизить потребность в обработке инсектицидами. Плавающие крышки рядов с хорошо заглубленными краями могут предотвратить заражение.

Послевсходовые гербициды также способствуют проблемам с личинками капусты. Сорные поля, на которых используются послевсходовые гербициды, часто заражаются личинками по мере разложения мертвых сорняков. Ежедневно проверяйте эти поля на наличие мух и личинок через пару недель после применения гербицида.

Ошибка Арлекина

Взрослый клоп-арлекин ( Murgantia histrionica ).
Захари Бун Снайпс, © 2015, Clemson Extension

Жук-арлекин ( Murgantia histrionica ) - это плоский вонючий жук в форме щита (длиной 3/8 дюйма или 9,5 мм) с красными и черными пятнами на спине. Незрелая стадия, известная как нимфа, имеет такие же отметины, но меньше и более округлая. Яйца стоят дыбом в два ряда и выглядят как крошечные белые бочонки с черными обручами.

Клоп арлекин может нанести серьезный вред крестоцветным и другим овощным культурам. И взрослые особи, и нимфа сосут сок из листовой капусты, в результате чего они увядают, становятся коричневыми и умирают. Более молодые растения более восприимчивы к подкормке. Более крупные растения могут выдерживать более высокие популяции, но демонстрируют замедленный рост и пожелтение.

Борьба с насекомыми-растениями коул

Со всеми гусеницами (личинками моли и бабочек), поражающими культуры капусты, можно эффективно бороться с помощью Bacillus thuringiensis ( B.т. ), спиносад или пиретрин. B.t. - это микробный инсектицид, который содержит споры этих бактерий и используется для борьбы с гусеницами, когда они питаются листьями, содержащими споры. B.t. работает лучше всего, пока гусеницы маленькие. B.t. , спиносад и пиретрин - все менее токсичные варианты контроля. Спрей B.t. рано или поздно днем.

С тлей можно бороться, используя коммерчески выпускаемый инсектицидный мыльный продукт, экстракт масла нима или пиретрин, которые являются менее токсичными вариантами борьбы.С клопами арлекинов, клопами-вонючками, блохами и белокрылками, а также с тлями и гусеницами можно бороться с помощью цифлутрина, цигалотрина или бифентрина. Бифентрин не предназначен для использования с брюссельской капустой. Прочтите и соблюдайте все инструкции на этикетках рекомендуемых пестицидов. В Таблице 1 приведен список как естественных, так и обычных контактных инсектицидов для использования на капустных культурах. В таблице 2 приведены примеры брендов и продуктов для каждого инсектицида, а также предуборочный интервал (PHI). Предуборочный интервал - это время ожидания между опрыскиванием и сбором урожая.

Таблица 1. Инсектициды для борьбы с насекомыми-вредителями растений Cole.

Капуста Цветная капуста Брокколи Брюссельская
Капуста
Тля
инсектицидное мыло
Масляный экстракт нима
пиретрин
Масляный экстракт нима
перметрин
бифентрин
цигалотрин
циперметрин
инсектицидное мыло
экстракт масла нима
пиретрин
экстракт масла нима
перметрин
бифентрин
цигалотрин
циперметрин
инсектицидное мыло
экстракт масла нима
пиретрин
экстракт масла нима
перметрин
бифентрин
цигалотрин
циперметрин
инсектицидное мыло
экстракт масла нима
пиретрин
экстракт масла нима
перметрин
цигалотрин
циперметрин
Гусеницы
Bacillus thuringiensis (B.т.)
спиносад
пиретрин
перметрин
бифентрин
цифлутрин
циперметрин
Bacillus thuringiensis (B.t.)
спиносад
пиретрин
перметрин
бифентрин
цифлутрин |
циперметрин
Bacillus thuringiensis (B.t.)
спиносад
пиретрин
перметрин
бифентрин
цифлутрин
циперметрин
Bacillus thuringiensis (B.t.)
спиносад
пиретрин
перметрин
цифлутрин
циперметрин
Harlequin Bugs & Stink Bugs
перметрин
бифентрин
цифлутрин
циперметрин
перметрин
бифентрин
цифлутрин
циперметрин
перметрин
бифентрин
цифлутрин
циперметрин
перметрин

цифлутрин
циперметрин

Блохи
экстракт масла нима
перметрин
бифентрин
цифлутрин
цигалотрин
циперметрин
Масляный экстракт нима
перметрин
бифентрин
цифлутрин
цигалотрин
циперметрин
Масляный экстракт нима
перметрин
бифентрин
цифлутрин
цигалотрин
циперметрин
Масляный экстракт нима
перметрин
цифлутрин
цигалотрин
циперметрин
Белокрылая
инсектицидное мыло
Экстракт масла нима
пиретрин
цифлутрин
бифентрин
цигалотрин
циперметрин
инсектицидное мыло
экстракт масла нима
пиретрин
цифлутрин
бифентрин
цигалотрин
циперметрин
инсектицидное мыло
экстракт масла нима
пиретрин
цифлутрин
бифентрин
цигалотрин
циперметрин
инсектицидное мыло
экстракт масла нима
пиретрин
цифлутрин
цигалотрин
циперметрин

Таблица 2.Инсектицидные продукты, предназначенные для борьбы с насекомыми-вредителями коул.

Инсектициды и фунгициды Примеры торговых марок и продуктов
Bacillus thuringiensis (B.t.)
(0 дней PHI)
Bonide Thuricide B.t. Концентрат
Монтерей Б. Concentrate
Natural Guard Caterpillar Killer Spray с концентратом Bt
Более безопасный Caterpillar Killer с B.т. Концентрат
Garden Safe B.t . Концентрат убийцы червей и гусениц
Спрей-концентрат турицида Southern Ag
Концентрат убийцы червей марки Tiger
Бифентрин (7 дней PHI) Концентрат инсектицидов широкого спектра действия Ferti-lome
Цифлутрин (PHI 1 день) Bayer Bio Advanced Vegetable & Garden Insect Spray Conc .; & РТС; & RTU
Цигалотрин (PHI 1 день) Martin’s Cyonara Концентрат для газонов и садов
Spectracide Triazicide Убийца насекомых для газонов и ландшафтов Conc.; И РТС 2
Циперметрин (PHI 1 день) GardenTech Sevin Концентрат для уничтожения насекомых; И РТС 1
Инсектицидное мыло (PHI 0 дней) Универсальное инсектицидное мыло Bonide для борьбы с насекомыми, Conc .; & RTU 1
Концентрат инсектицидного мыла Espoma Earth-tone; & RTU 1
Концентрат инсектицидного мыла Natural Guard; & RTU 1
Концентрат мыла для уничтожения насекомых более безопасного бренда; & RTU 1
Безопасное для сада инсектицидное мыло Концентрат убийцы насекомых; & RTU 1
Инсектицидное мыло Whitney Farms RTU 1
Экстракт масла нима (PHI 0 дней) Многоцелевой спрей-концентрат Concern Garden Defense
Спрей-концентрат Ferti-lome для роз, цветов и овощей
Garden Safe Fungicide 3 Concentrate; & RTU 1
Monterey 70% фунгицид с маслом нима, инсектицид / митицид Конц.; & RTS 2
Концентрат ниима Natural Guard
Southern Ag Концентрат масла нима тройного действия
Безопасный концентрат инсектицидов и репеллентов BioNeem
Перметрин (PHI 1 день) Bonide Eight Концентрат овощей и цветов для борьбы с насекомыми
Bonide Eight Control Yard & Garden RTS 2
Пиретрин (0 дней PHI) Концентрат спрея для садовых насекомых Bonide Pyrethrin
Southern Ag Концентрат природного пиретрина
Концентрат убийцы садовых насекомых Spectracide (с пипернилбутоксидом)
Monterey Bug Buster-O
Monterey Take Down Garden Spary Conc.(с маслом канолы)
Спиносад (PHI 1 день) Bonide Captain Jack’s Dead Bug Brew Concentrate; & RTS 2 ; & RTU 1
Bonide Colorado Potato Beetle Concentrate
Ferti-lome Borer, Bagworm & Leafminer Spray Concentrate
Monterey Garden Insecticide Concentrate
Natural Guard Spinosad Landscape & Garden Insecticide RTS 2
Southern Ag Conserve 902 Natural Ag Conserve 902
Примечание: PHI (предуборочный интервал) - это время ожидания в днях между опрыскиванием и сбором урожая.
1 RTU = Готовый к использованию (предварительно приготовленный аэрозольный баллончик). 2 RTS = Готовность к распылению (аппликатор на конце шланга).
Для защиты насекомых-опылителей всегда опрыскивайте как можно ближе к вечеру.

Если этот документ не ответил на ваши вопросы, обратитесь в HGIC по адресу [email protected] или 1-888-656-9988.

.

Клиент Tesco обнаружил, что купленная ею брокколи кишит жуками

Мать, которая собиралась кормить своего маленького ребенка брокколи, была в ужасе, обнаружив, что она кишит сотнями насекомых.

Шитал Савант, 32 года, заказала брокколи в интернет-магазине Tesco и уже собиралась готовить, когда заметила заражение.

Она сказала: «Я делала пюре для своей маленькой дочери, которой несколько месяцев, и она только начинала отлучать от груди.

Шитал Савант, 32 года, заказала брокколи в интернет-магазине Tesco и уже собиралась готовить ее, когда заметила заражение

Внутри брокколи были изображены сотни жуков, которые, по утверждению г-жи Савант, были доставлены из Tesco

.

'Сначала я заметил несколько жучков на брокколи и на кухонном столе, поэтому решил, что просто помою брокколи, и этого будет достаточно.

'Но по мере того как я начал его мыть, стали вываливаться все больше и больше жучков. Честно говоря, этого было достаточно, чтобы у меня стали мурашки по коже - это было просто ужасно ».

Г-жа Савант из Лондона продолжила: «К этому времени они уже ползали по моей раковине и кухонному столу, на котором были другие овощи.

«Я не мог просто убрать брокколи в корзину, так как боялся, что насекомые вылезут наружу и во все влезут.

«Я наполнил раковину кипятком и окунул ее в брокколи с жуками и всем остальным.

Г-жа Савант сказала, что жуки «ползали по всей моей раковине и кухонному столу, на котором были другие овощи»

Шокирующие изображения показывают сотни крошечных серых насекомых, цепляющихся за броккою и кружащихся в раковине г-жи Савант

». Это позволило мне, наконец, хорошо рассмотреть брокколи, которая была просто забита этими крошечными серыми жуками под цветками и между стеблями

«Мне пришлось выбросить еду на кухонном столе и начать все сначала.'

На шокирующих фотографиях изображены сотни крошечных серых насекомых, цепляющихся за брокколи и кружащихся в раковине мисс Савант.

Профессор Джим Харди, научный руководитель Королевского энтомологического общества, сказал, что насекомые выглядят как тля.

«Капустная тля и еще четыре вида тлей любят брокколи, поэтому их нередко можно найти», - сказал он.

Эти жуки известны тем, что наносят ущерб урожаю, питаясь соком растений и передавая болезни растений.

Когда г-жа Савант связалась с Tesco, чтобы пожаловаться на заражение, ей предложили возмещение стоимости брокколи в размере 30 пенсов, но не предложили замену.

Жуки известны тем, что наносят ущерб посевам, питаясь соками растений и передавая болезни растений

Она сказала: «Я думала, что это было немного дерзко. Они не могли никого прислать с заменой брокколи - я готовил, и мне это было нужно.

«Я только что сделал магазин накануне и не планировал другой магазин в течение двух недель.

Она добавила: «Я просто удивлена, что в таком большом супермаркете, как Tesco, может случиться что-то подобное, они должны были проверить заранее.

«Если бы я не посмотрел, я бы приготовил брокколи и отдал ее своему ребенку, что было бы ужасно».

С Tesco связались для получения комментариев.

.

Смотрите также


Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.



Понравился рецепт? Подпишись на RSS! Подписаться!