Автор: Админка

Урожайность капусты ранней с 1 га

Урожайность капусты с 1 га. Факторы, влияющие на урожайность капусты

Капусту, родиной которой считаются районы средиземноморья Северной Африки и Западной Европы, начали выращивать и употреблять в пищу еще в I в. до н. э. В Россию она перекочевала из районов Забайкалья и Кавказа. Холодостойкому и влаголюбивому овощу прекрасно подошли климатические условия нашей страны. На Руси капуста всегда считалась главным овощем, да и до сих пор она имеет исключительное продовольственное значение. Блюда из нее встречаются в каждой национальной кухне – это супы, запеканки, голубцы, котлеты, рулеты, солянки, рагу и вкуснейшие пирожки с начинкой. Какова же должна быть урожайность капусты с 1 га, чтобы ее на все хватило?

Немного о капусте

Капуста относится к роду семейства крестоцветных (капустных). В нем насчитывается около 100 различных видов, к которым принадлежит брюква, рапс, турнепс, горчица, репа. В Россию завезли капусту в IX веке греко-римские переселенцы, и она быстро понравилась русскому человеку. Уже к XII веку эту культуру возделывали на всей территории нашей родины. Этот овощ стал одним из основных продуктов питания после картофеля. Существует более 100 видов капусты – кольраби, савойская, пекинская, кормовая, цветная, но самое большое распространение получила белокочанная капуста.

Она обладает отличными качествами вкуса, содержит много полезных веществ: белок, редкие витамины U и K, является источником витаминов группы B и C, которые сохраняется до весны, содержит много клетчатки и все необходимые минералы. Этот овощ занимает более 30% всех площадей, отведенных под овощные культуры и Россию по праву можно считать второй родиной капусты.

Подготовка семян капусты к посадке

Будущий урожай белокочанной капусты зависит от правильной посадки, а качество рассады – от подготовки семян. По рекомендациям специалистов перед посадкой необходимо:

Отобрать из пакета все некачественные семена.
Продезинфицировать. Для этого надо взять две эмалированные кастрюли: большую и маленькую. В первой нагреть воду до 55, а во второй – до 45 градусов. В маленькую кастрюлю опустить семена в холщовой ткани поставить ее в большую, и держать четверть часа. После чего вынуть семена капусты белокочанной и на минуту опустить их в холодную воду.
Если почва заражена килой, то для дезинфекции надо: одну чайную ложку нитрофоски растворить в литре воды и в подготовленном растворе выдержать семена в течение 10 часов, затем промыть под проточной водой.

Для закаливания посадочный материал положить на сутки в холодильник.

После подготовки семена просушивают и высаживают в открытый грунт или теплицу для выращивания рассады.

Безрассадный способ выращивания капусты

Этот метод выращивания капусты используют в районе Дальнего Востока и Центрально-Черноземной зоне. Почву готовят заранее, ее перепахивают, освобождая от сорняков, и хорошо удобряют. Семена сеют прямо в грунт, прорастая, они образуют крепкую корневую систему, повышающую их устойчивость к нехватке влаги. Для безрассадной технологии выращивания капусты посадочный материал высевают рано весной в пропитанный влагой после зимы грунт. При промышленном выращивании, для посадки семена перемешивают с гранулами суперфосфата. Это делает высев равномерным и в то же время благотворно влияет на рост корневой системы. На подсобных участках семена высаживают вручную:

в каждую лунку опускают по 5–6 штук;

между рядами делают расстояние в 60 см;
глубина посадки 2–4 см;
сверху почву мульчируют опилками или перегноем;
после появления второго и третьего настоящих листков в лунке оставляют два растения;
при повторном прореживании – одно;
удаленные всходы высаживают в места, где семена не взошли.

Для роста и развития всходы капусты поливают ежедневно, а в жаркие дни дважды в день. Для повышения урожайности капусты белокочанной проводят две подкормки: во время роста листьев и образования кочанов. Первую подкормку делают азотными удобрениями через две недели после прореживания. Вторую – навозной жижей с добавлением золы. Прополку и рыхление почвы осуществляют по мере необходимости.

Выращивание капусты через рассаду

Для выращивания капусты рассадным способом необходимо выполнить:

обработку и удобрение почвы;
выращивание рассады;
высадку готовых растений в открытый грунт;
уход за рассадой – рыхление почвы, окучивание растений, полив, подкормка, систематическая прополка, борьба с болезнями и вредителями;

уборку урожая;
закладку капусты на хранение.

Особенности выращивания капусты: подготовка и удобрение почвы

Подготовка почвы под капусту начинается с осени. Ее перекапывают на глубину 20 см и оставляют неборонованной, чтобы ликвидировать сорняки, разрыхлить почву, увеличить запас питательных веществ и влаги. Весной вновь участок перекапывается, а перед самой высадкой рассады делают культивацию глубиной на 15 см. Будущий урожай капусты зависит от глубины вспашки и времени ее проведения. Чем больше разрыхлена земля и раньше обработана, тем лучше укоренится рассада, больше сохранится влаги. Для нормального развития капусте необходимо фосфорное, азотное и калийное удобрение. Основу его составляет органика и дополнительно, в зависимости от типа грунта, вносят минеральные комплексы. Следует отметить, что капуста не любит кислые почвы, поэтому раз в 3–4 года в них вносят известь, чтобы значительно увеличить урожайность капусты с 1 га.

Выращивание рассады

Подготовленные заранее семена высаживаются в ящики с землей. Для этого делают бороздки глубиной в 1 см на расстоянии 3 см друг от друга, высевают семена через 1–2 см и присыпают землей. Емкость ставят в светлое теплое место до появления всходов. После прорастания температуру понижают до 6–10 градусов на неделю, а потом поддерживают на уровне комнатной. Через две недели, с появлением первых листиков, проводится пикировка. Перед этим ростки обильно поливают, чтобы не повредить корни и пересаживают в кассеты или отдельную тару. В таком виде она растет до появления 5–7 полноценных листьев, после этого ее высаживают в открытый грунт.

Высадка рассады

Капуста – овощ, который высаживается самой первой культурой в севообороте. Ежегодно она должна располагаться на другом участке, чем в предыдущем сезоне. Повторно вернутся на ту же площадь возможно спустя 3–4 года. Хорошими предшественниками для капусты являются бобовые культуры, лук, помидоры, морковь, томаты.

Не следует сажать капусту после редьки, брюквы и репы, которых поражают те же вредители и болезни, что и капусту. В открытый грунт рассаду высаживают в мае, в зависимости от погодных условий, при пасмурной погоде или в вечернее время. Для этого:

Отбирают только здоровые и крепкие растения – это и будет одним из положительных факторов, влияющих на урожайность капусты.
Размечают участок – расстояние между растениями и рядами должно быть около 60 см.
Делают лунки, в которые кладут совок перегноя, столовую ложку золы и чайную ложку суперфосфата, все перемешивают.
Лунки поливают слабым раствором марганцовки.
Высаживают рассаду и обильно поливают водой.

Уход после посадки

Высаженная рассада капусты в открытый грунт требует постоянного ухода. Для этого необходимо производить:

Полив. Капуста – овощ, хорошо отзывающийся на влагу. Ее в первой половине лета поливают через 2–4 дня, затем эту процедуру сокращают до раза в неделю.

Подкормка. Периодическое внесение удобрений способствует восстановлению полезных веществ в почве. Первая подкормка проводится через три недели после высадки, вторая – через две недели после первой, а третья – через месяц после первой. Для подкормки применяют минеральные и органические удобрения. Хорошо подходит куриный помет и навозная жижа, разведенная водой.
Вредители. Для борьбы с вредителями используют народные средства; табачную пыль, древесную золу, помидорную ботву, луковую шелуху. Готовые химические препараты лучше не применять, чтобы не навредить.

От правильного ухода в значительной мере зависит урожайность капусты с 1 га, при благоприятных условиях можно собрать до 65 т.

Борьба с вредителями

Нередко при выращивании капусты приходится вести борьбу с вредителями. А если нарушены условия содержания растения, то насекомые атакуют его весь сезон. Для предупреждения болезней и нашествия насекомых надо:

не загущать посадки;
блюсти севооборот;
с осени готовить почву;
регулярно проводить подкормки;
своевременно поливать;
избавляться от сорняков и окучивать.

При появлении вредителей немедленно начинать с ними борьбу:

Капустная муха – появляется в конце мая. Личинки повреждают корневую шейку растения, нижние листья увядают. Для уничтожения используют раствор йода с водой: 15 капель на ведро. Для профилактики применяют опыление смесью табачной пыли, золы и гашеной извести.
Слизни – атакуют капусту в дождливую погоду. Для борьбы с вредителями междурядья мульчируют свежей крапивой и посыпают землю смесью гашеной извести с красным молотым перцем.
Крестоцветные блошки – питаются листьями капусты и наносят большой вред рассаде. Для профилактики рекомендуется более ранняя высадка рассады, обильный полив и подкормки навозной жижей. При появлении насекомых растения опудривают табачной пылью и древесной золой, а также используют для опрыскивания настой свежих одуванчиков, картофельной ботвы или полыни. На ведро воды берут 500 г измельченной травы, настаивают, добавляют 50 г тертого мыла.

Во время массового лета насекомых над посадками капусты натягивают укрывной материал. Он надежно защищает от вредителей.

Лучшие сорта капусты для засолки и хранения

Из всего многообразия сортов белокочанной капусты для хранения на зиму и квашения лучшими считаются следующие:

Подарок – используется для квашения и маринования, в свежем виде хранится до пяти месяцев. Цвет кочанов от белого до зеленого внутри, вес 2–5 кг.
Слава-1305 – признана классическим сортом для засолки, имеет средний срок созревания, кочаны массой до 4 кг.
Белорусская – один из популярных засолочных сортов, масса кочана около 3 кг, который долго хранится.
Доброводский – универсальный сорт. Обладает прекрасной лежкостью, сохраняя свои свойства до весны и хорош в квашеном виде.
Менза – урожайный гибрид. Вес кочана капусты достигает в среднем 9 кг, может лежать до весны, после чего используют для засолки.
Харьковская зимняя – для засолки считается одним из лучших сортов. Имеет высокую урожайность, хорошие вкусовые качества, лежит до полугода. Плотные кочаны обладают повышенной морозоустойчивостью. Сорт хорошо переносит жару и засуху.
Крюмон – не подходит для засолки, хорошо лежит всю зиму и рекомендуется к употреблению в свежем виде. Сорт устойчив к грибковым болезням. Масса кочана достигает 2 кг. Срок созревания – поздний, дружное формирование урожая, кочаны устойчивы к растрескиванию.
Амагер 611 – обладает удивительной лежкостью и сохраняется до нового урожая. Кочаны плотные с горьковатым привкусом осенью, который зимой исчезает, масса от 2,5 до 4 кг. Сорт капусты имеет повышенную холодостойкость, поэтому в грунт высаживается в ранние сроки.

Из этого списка огородники могут подобрать для своего дачного участка самые лучшие сорта капусты для засолки и хранения.

Подкормка капусты

Подкормка культуры является очень важным мероприятием. Как часто делать подкормку? Это зависит от плодородия почвы. В сезон их проводят от 2 до 4 раз:

Первая проводится через 2–3 недели с момента высадки рассады. При формировании куста растению необходимо азотное удобрение. Берут одну часть куриного помета или перепревшего навоза и разводят 20 или 15 частями воды. Под растение выливают пол-литра раствора. При хорошо удобренной почве и добавлении перегноя при посадке, подкормку не проводят.
Вторая – через тридцать дней после первой. Готовят такой же раствор, как для первой подкормки и добавляют комплекс минеральных удобрений.
Третья – делается при формировании кочана. Готовится настой из крапивы. Измельченную траву заливают водой, настаивают в течение пяти дней, разводят в равных частях и поливают.
Четвертая – используют минеральные удобрения и проводят для позднеспелых сортов.

Как повысить урожайность капусты в открытом грунте?

Почти каждый дачник на своем участке выращивает капусту, но собрать богатый урожай удается не всем. Специалисты советуют для повышения урожайности учесть следующие факторы:

Выбор сорта – среднеранние и среднеспелые сорта используются для заготовки на зиму. Масса кочанов от 2 кг. Некоторые сорта могут растрескиваться, поэтому их надо не передержать на грядке.
Качество рассады – выращивать лучше самостоятельно и в правильные сроки.
Возраст рассады – примерно 60 суток к моменту высадки.
Чистота от болезней – растение, зараженное килой и черной ножкой, будет расти, но урожая не даст.
Освещенность – капуста не терпит затенения. Тесная или, наоборот, разряженная посадка ведет к снижению урожая
Структура почвы – умеренная плотность, хорошая воздухопроницаемость.
Кислотность – необходимо известкование, закисленная почва – враг для капусты.
Внесение удобрений – необходим калий, фосфор и азот. Проводить подкормку несколько раз за сезон.
Полив – обязательное увлажнение почвы, в летние месяцы – усиленный полив.
Защита от вредителей – уничтожение вредных насекомых значительно повысят урожай.
Окучивание овоща – способствует появлению новых корней.

Учитывая все перечисленные факторы, можно получить рекордную урожайность капусты с 1 га, составляющую 130 тонн.

Вместо заключения

Белокочанная капуста является холодостойким, влаго- и светолюбивым, требовательным к плодородию почвы растением. В зависимости от сорта и условий выращивания масса кочана порой достигает до 15 кг. Самая оптимальная температура для выращивания 13–18 градусов тепла. Взрослые растения переносят небольшие заморозки, а вот высокие температуры угнетают их. Для получения щедрого урожая обязательно проводятся подкормки, состоящие из азота, фосфора и калия. Хотя цена на капусту в торговой сети невысокая (по России в среднем она составляет 19 р. за килограмм), но многие выращивают ее самостоятельно на приусадебных и дачных участках. Используют ее для квашения или закладывают на хранение и в зимнее время употребляют в свежем виде. Ведь капуста – это настоящий источник витаминов и минералов, которые сохраняются в ней до нового урожая.

с сотки, с 1 га, как повысить урожайность

Капуста всегда пользуется спросом, поэтому все огородики стремятся ее выращивать на своих огородных участках. Но не у всех она дает хороший урожай. Существуют несколько способов, которые способны повысить урожайность капусты как для выращивания в открытом грунте, так и в теплицах. Если придерживаться всех рекомендаций, указанных в статье, выполнять все необходимые агротехнические мероприятия, то результат вас порадует однозначно.

Для хорошего урожая капусты нужно использовать все способы, которые улучшат ее рост и развитие.

Способы повышения урожайности капусты

Чтобы получить хороший результат, нужно уделить внимание многим нюансам.

Выберите тот сорт, который подходит вашему климату больше всего.
Подготовьте правильно грунт для посадки.
Вырастите рассаду самостоятельно, при этом создайте ей все условия для роста и развития.
Если выращивать будете из семян, то проведите перед засевом обработку. Читайте также статью: → “Как сажать капусту семенами в открытый грунт».
Учитывайте сроки посадки – они тоже влияют на урожай.
Хорошо увлажняйте почву, потому что капуста любит влагу. Обеспечьте растение регулярным поливом.
Посадите капусту на хорошо освещаемом участке, та как она очень светолюбива. Не нужно размещать ее в тени – в таких условиях растение будет давать одни листья.
Используйте инсектициды и фунгициды, чтобы защитить растение от вредных насекомых и опасных заболеваний.
Соблюдайте севооборот. Не нужно засаживать одно и то же место два года подряд, сделайте это через три или четыре года.
Своевременно удобряйте грунт. Подкармливайте растение.
Рыхлите почву и окучивайте капусту.

Подбор сорта и повышение его урожайности

Правильно подобранный сорт – это главное условие урожайности. Для открытого грунта можно брать ранние, средние и поздние сорта. Для тепличного выращивания – ранние сорта.

Урожайные сорта для Урала и Сибири

Белокочанная капуста:

Колобок F Позднеспелый белокочанный гибрид, который может долго храниться. Может набрать от двух до трех кг. До полного созревания ему необходимо около 125 дней. Засевать нужно начинать с февраля и до апреля, убирать в ноябре. С 1 сотки получается около 1-1.5 тонны, с 1 га – 70-120 тонн.
Вьюга. Среднепоздний белокочанный нерастрескивающийся сорт. Устойчив к болезням. Засев производится в апрельском месяце, а собирается урожай – в октябре. Плоды круглые, темно-зеленого цвета, весом от 2.5 до 3.5 кг. Этот высокоурожайный сорт способен дать от 80 до 130 тонн с 1 га. С сотки до 1.5 тонны.
Подарок. Зеленовато-белая белокочанная среднепоздняя капуста. С марта начинается посевной период, который длится до средины апреля. Собирают урожай в конце сентября, октябре. 70-100 тонн с 1 га, 700- 1000 кг с сотки.
Волна. Позднеспелый сорт белокочанной капусты, который зреет за 180 дней. Имеет округло-плоскую форму и серо-зеленый цвет. Засевают рано, в начале апреля и собирают в октябре, ноябре. Дает от 70 до 85 тонн с 1 га. От 700 до 800 кг с сотки.
Лада. Позднеспелая белокочанная капуста. Плоды могут достичь пяти кг, округло-плоской формы. Засевают в апреле, собирают в октябре, ноябре. С 1 га – 60-80 тонн га, с 1 сотки – 600-800 кг.

Пекинская капуста:

Русский размер. Плоды могут весить 4от трех до четырех кг. Хорошо переносит перепады температур. Ей нужно 80 дней для полного созревания. С 1 га можно собрать до 70 тонн, с 1 сотки – 700 кг.
Бокал. Морозоустойчивый и болезнеустойчивый сорт. Урожайный, среднеспелый, массой в 2 кг. Высаживается в апрельском месяце, сбор осуществляется в сентябре, начале октября. С 1 га до 60 тонн, с 1 сотки – 600 кг.

Цветная капуста:

Дачница. Устойчива капуста к перепадам температур. Для созревания ей требуется 80-95 дней. Выращивают в открытом грунте. С 1 га берут 20-40 тонн, с 1 сотки – 200-400 кг.
Кокетка. Созревает за 135 дней. Головки белые и плотные, до двух кг. С 1 га – до 50 тонн, с 1 сотки – до 500 кг.
Мовир-74. Отличается высокими товарными и вкусовыми качествами. В марте нужно производить засев, а в сентябре собирать урожай. Мелкозернистая, круглая, белая капуста имеет вес до 500 г. с 1 га – 10-30 тонн, с 1 сотки – 100-300 кг.

Если учитывать средние показатели, то тут с 1 га собирают от 500 кг и до 130 тонн. С одной сотки можно получить одну или полторы тонны.

Сорта для Средней полосы и Подмосковья

Для Средней полосы и Подмосковья можно отдать предпочтение следующим сортам.

Белокочанная капуста:

Надежда. Этот сорт подходит для выращивания его в открытом грунте. Зреет на протяжении 10 дней. Среднеспелая, болезнеустойчивая, не растрескивается. Засевать нужно в апреле, к сборке готова в октябре. С 1 га – можно взять до 50 тонн, с сотки – до 500 кг. Читайте также статью: → “Капуста «Надежда»: описание сорта, выращивание, уход».
Слава 1305. С 1 м 2 можно собрать до 13 кг. Хорошо противостоит заболеваниям. Один кочан может достигать четырех-пяти кг. Зреет за 110 дней с момента посадки.
Русиновка. Не растрескивается и длительно может храниться. Для созревания необходимо около 150 дней. От 5 до 10 кг можно собрать с 1 м 2.
Аэробус F. От всходов до зрелости проходит 115 дней. Кочан имеет массу от трех до четырех кг. Устойчива к фузариозу. Может расти как в открытом грунте, так и в теплице. С 1 га берут от 20 до 35 тонн, с 1 сотки – от 200 до 350 кг.

Цветная капуста:

Флора Бланка. Кочан может весить около 1.5 кг. Среднеспелый сорт, который зреет за 110 дней. С 1 га берут до 25 тонн, соответственно с 1 сотки – 250 кг.
Цветной экспресс. Раносозревающий, устойчивый к болезням сорт. Плоды круглые, вес – 400-500 г. Высадка производится в апрельском месяце, а сбор – в сентябрьском. С 1 га – от 15 до 45 тонн. С сотки до 400 кг.
Снежный шар. Раннеспелая, подходит для теплиц и открытого грунта. Имеет бело-кремовый цвет, кругло-плоскую форму и плотный кочан. Произвести засев целесообразно в марте или апреле, при этом сбор осуществляется в конце августа или начале сентября. Собрать можно до 19 тонн с 1 га, около 100-200 кг с сотки.

Пекинская капуста.

Ча-ча. Выращивается в теплице и открытом грунте. Раннеспелая капуста, которая может иметь массу в 3 кг. С 1 га – 80-100 тонн, с 1 сотки – 800- 900 кг.
Гранат. Среднеспелый гибрид цилиндрической формы. Растет хорошо в открытом и закрытом грунте. Вес кочана – 2-2.5 кг. С 1 м 2 можно собрать 7.5 кг, с 1 га – 50-70 тонн, с 1 сотки – 500-700 кг.

Подготовка грунта и выбор места

Прежде чем засевать или высаживать рассаду капусты в открытый грунт, нужно выбрать хорошо освещенное место и перекопать огород, внести все необходимые удобрения. Не нужно высаживать ее в тень, от этого не будет формироваться капустная головка – получите одни листья. Для теплицы почва должна быть также насыщена питательными веществами.

При выращивании капусты в тепличных условиях, нужно особенно уделить внимание освещению.

Капуста нуждается в большом количестве азота, кальция и калия, как для выращивания в открытом, так и в закрытом грунте. Поэтому целесообразно использовать компост и навоз – из органики и минеральные удобрения.

Наименование	Количество
Органические удобрения	45-55 кг на 10 м 2
Азот	100 г на 10 м 2
Калий	55 г на 10 м 2
Фосфор	80 г на 10 м 2

Совет #1. Вносите в почву необходимые удобрения. Если грунт будет насыщен всеми микроэлементами, то урожайность капусты возрастет.

Выращивание рассады и обработка семян

Рассаду огородники выращивают в весенней пленочной теплице, парнике или зимней теплице. Независимо от того где будет расти капуста, в теплице или на открытом участке, целесообразно высаживать ее рассадой.

Всходы нужно адаптировать к разным температурам и поливать один раз в семь дней раствором марганца. Следите за вентиляцией и влажностью воздуха, должно быть не более 75%. Если придерживаться всех правил, то рассада будет крепкой и быстро адаптируется после пересадки.

Каждый огородник должен ориентироваться по срокам созревания того или иного сорта капусты, также учитывается климатическая зона. Если капуста будет посажена слишком рано или поздно, то не стоит ждать хороших результатов. Кочаны могут не успеть сформироваться. Определенные погодные условия, свойственные вашему региону могут негативно подействовать на растение.

Качественный полив рассады после высадки

Чтобы растение не болело и дало потом хороший урожай, семена обеззараживают. Потом их можно обработать стимуляторами роста.

Поливать необходимо рассаду каждый день, особенно вначале. Если дни сильно жаркие и стоит засуха, то два раза в день. После количество поливов урезается до трех раз в неделю. На одно растение должно уйти около двух литров, но при завязке кочанов – до четырех литров. Читайте также статью: → “Как поливать капусту? 4 способы полива».

Совет #2. Нужно следить за тем, чтобы грунт был все время влажный. Если земля будет сухой, то капуста перестанет идти в рост, и не будет набирать массу.

Подкормка растения, защита от вредителей и болезней

Чтобы повышалась урожайность, растение подкармливается три раза за сезон. Первый раз сделайте ее через две недели, после того, как проредили всходы. Второй раз – когда идет набор листьев и третий – при создании кочанов. При первой подкормке нужно насытить растения азотными удобрениями. Выбрать можно любой из представленных вариантов.

№	Наименование компонентов	Количество	Особенности внесения
1.	Аммиачная селитра Вода	20 г 10л	Данным раствором нужно поливать растения.
2.	Мочевина Вода	30 г 10 л	Используйте для полива.
3.	Коровяк Вода	500 мл 10 л	Подливается немного под каждый куст.

При второй подкормке необходимо снова вносить азотные удобрения и добавить любые минеральные комплексы, которые вносятся по инструкции. Также выберите одно из предыдущих рецептов или же смешайте 200 г золы с 10 л воды. При третьей подкормке вносят азот, фосфор и калий.

№	Наименование компонентов	количество	Особенности внесения
1.	Аммиачная селитра Суперфосфат Вода	20 г 30 г 10 г	Использовать в качестве полива, если влажность большая, то вносите в сухом виде.
2.	Суперфосфат Коровяк Вода	30 г 500 мл 10 л	Используем в качестве полива.
3.	Сернокислый калий Вода	40 г 10 л	Поливаем растения.

Весной обязательно нужно опрыскать растение фунгицидами (раствор фитолавина 300, планриза), инсектицидами (Карбофос, Фьюри, Банкол, Кемифос). От вредоносных насекомых поможет рассыпанная зола или сода по грядкам, можно воспользоваться уксусом, который предварительно разбавляется водой (1:10) или отвар луковой шелухи.

Чтобы защититься от заболеваний, нужно соблюдать севооборот, не сажайте капусту ежегодно на одном и том же месте. Лучше всего делать это после фасоли, гороха, озимой пшеницы, картофеля и сидератов. Избавляйтесь своевременно от сорной травы.

Народный способ увеличения урожайности капусты

Чтобы простимулировать растение, ускорить рост и усилить развитие капусты, нужно производить полив рассады раствором марганца. Марганец нужно развести большим количеством воды, чтобы вода была бледно-розовой (3 г на 10 л воды). Помните, что концентрированный раствор приведет к гибели растения. Производим полив один раз в неделю, на один куст уходит 700-900 мл раствора.

Сделайте слабый раствор марганца и поливайте им растения.

Также это средство хорошо помогает предотвратить или избавиться от заболеваний и паразитов. В нем же можно замачивать семена для дезинфекции. Чтобы продезинфицировать стены теплицы, их рекомендуют обработать 5% раствором марганца. Перед высадкой рассады в теплицу, в лунки нужно залить до одного литра приготовленного слабого раствора, чтобы обеззаразить грунт.

Распространенные вопросы огородников

Вопрос №1. Какие стимуляторы и регуляторы роста можно использовать для увеличения урожайности?

Бигус, Атлет, Биосил, борная кислота, Бутон, Мивал-Агро, Цветень.

Вопрос №2. Можно ли выращивать капусту на территории России безрассадным способом?

Да. Такой способ пользуется спросом. На юге страны дает хорошие результаты, но грунт перед засевом должен быть хорошо обработан.

Вопрос №3. Какие предшественники нежелательны для капусты?

Не высаживайте ее после тыквы, огурцов, моркови, репы, брюквы и редиса.

Вопрос №4. Зачем при выращивании рассады менять температурный режим?

Чтобы закалить растения.

Вопрос №5. Когда капусте нужно больше всего влаги?

Часто поливать необходимо сразу после высадки и обильно, когда у капусты идет набор массы.

Три ошибки неопытного огородника

Не нужно высаживать не адаптированные сорта к определенным климатическим условиям. Подбирайте те, которые подходят вашему региону.
Не пренебрегайте обеззараживанием семян и почвы. Вредные насекомые и заболевания способны уничтожить большие плантации за считанные дни.
Обязательно удобряйте грунт перед посадкой и подкармливайте растение в процессе его роста.

Оцените качество статьи. Мы хотим стать лучше для вас:

Бизнес план фермы по выращиванию капусты. Строим свое дело в домашних условиях.

Капуста – это один из наиболее востребованных овощей в рационе питания многих семей. Капусту можно тушить, квасить, консервировать, печь и употреблять в сыром виде в салатах. Говорить о пользе этого овоща не приходится, все и так прекрасно знают о его положительном влиянии на организм человека. Капуста богата на витамины, а в зимнее время года, квашеная капуста вообще считается одним из самых полезных продуктов человеческого рациона питания. В этой статье мы рассмотрим бизнес план фермы по выращиванию капусты, изучим технологию посадки и ухода за этим овощем, а также определимся с рынками сбыта продукции.

Одним из главных преимуществ данного бизнеса является простота технологии выращивания данного овоща, а также длительный срок хранения продукции на складе. Выведенные специалистами гибриды капусты, могут храниться на протяжении длительного времени, при соблюдении технологии, что обеспечивает людей капустой на протяжении круглого года, и даже в зимнее время.

Показатель урожайности наиболее популярных сортов капусты составляет 50 – 100 тонн с 1 га обрабатываемой площади. С каждым годом появляются новые технические решения, которые с помощью применения сельскохозяйственной техники позволяют частично автоматизировать процесс посадки, ухода и сбора урожая, что не может не радовать предпринимателей.

Сферы применения:

из нее готовят множество блюд, начиная от голубцов и заканчивая овощным рагу и салатами.
ее покупают с целью консервации.
она используется для приготовления полуфабрикатов (вареников и прочих).
ее закупают кафе и рестораны, и даже фаст фуды добавляют ее к своим блюдам.

Как видите, спрос есть. Но и конкуренция достаточно серьезная. Для начала можно посоветовать попробовать себя в этом бизнесе и если все «пойдет», то можно будет расширяться бизнес на капусте к более крупным масштабам. Возьмите небольшой участок земли, соток 20 – 30 и посадите капусту, соберите урожай и попробуйте реализовать его на рынке собственными силами, пускай это будет хобби. Так вы сможете прощупать спрос в вашем регионе на практике, а всю процедуру можно провести в домашних условиях используя ручной труд. Таким образом, стартовый капитал будет нужен минимальный.

Выбор сорта

Содержание статьи

Вам, как начинающему предпринимателю нужно знать, что существует три основных вида капусты: ранняя, среднеспелая и поздняя. Мы рекомендуем использовать на своих посадках все три типа, это не только позволит уменьшить риски, но и получать прибыль на протяжении круглого года. Давайте разберем их поподробнее.

Ранняя капуста. Она характеризуется небольшими кочанами, а листья овоща прилегают друг к другу не очень плотно. Основная сфера ее применения – это салаты, для тех же голубцов она не очень подходит. Среди сортов ранней капусты можно выделить:

Июньская (срок созревания — от 90 до 110 дней, вес кочана — 1-2,4 кг).
Точка (срок созревания — от 100-123 дней, вес кочана — 0,7 до 1,7 кг).
Дюма F1 (срок созревания — от 110 дней, вес кочана — 1 до 1,5 кг).

Среднеспелая капуста. Сфера использования – это квашенье, тушение и в свежем виде в салатах. Срок хранения чуть больше чем у ранних сортов. К наиболее популярным сортам этого типа можно отнести:

Надежда (срок созревания — 120-135 дней, вес кочана — 2,5-4,5 кг).
СБ-3 F1 (срок созревания — от 130-135 дней, вес кочана — 3-4,5 кг).
Слава-1305 (срок созревания — 105-130 дней, вес кочана — 4 до 5 кг).

Поздняя капуста. Характеризуются наибольшим сроком хранения, данный вид овоща может лежать до середины весны. Используется для тушения и приготовления борщей и супов. Имеет достаточно плотные кочаны и большую массу. Среди наиболее популярных сортов можно выделить:

Колобок F1 (срок созревания — 144-150 дней, вес кочана — до 5 кг).
Московская поздняя (срок созревания — 145-160 дней, вес кочана — 7-15 кг).

Существуют и другие сорта, которые фермеры используют на своих полях. Каждый выбирает, индивидуально опираясь на практический опыт работы с тем или иным сортом капусты.

Технология выращивания

Капуста достаточно акклиматизирована для наших климатических условий, и это еще один аргумент в пользу открытия этого бизнеса. Данный овощ при росте, может выдерживать небольшие заморозки до -2 градусов Цельсия. Но все же наиболее комфортным температурным режимом является именно +15 — +18 градусов Цельсия. Также немаловажную, а зачастую и основную роль играет контроль влажности грунта, в котором вы планируете выращивать капусту. Показатель влажности должен быть на уровне 65% – 70%. Особое внимание поливу нужно уделить в период завязки кочанов, далее уже график полива при наличии дождей можно существенно сократить. Но тут важно не переборщить, поскольку в противном случае корни капусты могут сгнить и вы не получите урожая.

Из основных характеристик грунта является его плодородность и уровень влажности, зачастую песчаные виды почвы не очень подходят для этого овоща. Капуста отлично растет на участках, где ранее были посажены: горох, помидоры, лук. Раз в 2 – 3 года нужно менять почву, засаживая другой участок земли, а основной отводить под культуры приведенные выше.

Опытные фермеры советуют подготавливать землю к посадке еще с осени. В эту пору участок нужно перекопать и очистить от сорняков. Участок осенью также нужно удобрять.

По приходу весны вам нужно будет готовиться к высадке саженцев. Существуют ранние и поздние сорта капусты. В зависимости от этого типа они высаживаются либо в мае, либо в июне.

Капусту в большинстве своем выращивают через рассаду, которую высаживают в теплом помещении, с показателем около +20 градусов Цельсия, и содержат в этих условиях до высадки. Всходы появляются уже на 3 – 4 день. После появления листьев более слабые ростки вырывают, таким образом, прореживания рассаду. Опытные бизнесмены, выращивают саженцы капусты в кассетах с землей. В каждую кассету высаживают по 2 семена капусты. Когда растение сходит, то более слабый саженец выдергивают. Для начала кассеты с саженцами помещают в температурный режим около +20 градусов Цельсия, по мере их вырастания температуру снижают до +10 — +15 градусов Цельсия.

Перед тем как высаживать их в грунт их «закаляют». Для начала открывают окна в помещении или теплице где они находятся, после нескольких дней их оставляют прямо на улице. После чего высаживают в грунт.

Еще один неплохой вариант бизнеса — это выращивание и продажа чеснока. Виды чеснока, удобрение и рентабельность.

В среднем рассада капусты выдерживается в кассетах около 30 – 45 дней.

Плотность посадки рассады около 30 тыс. шт. на 1 га площади. Схема посадки применяться в случае ранней капусты 30 на 60 см, а в случае среднеспелой и поздней 50 на 70 см. Такая раскладка высадки обусловлена различным размером кочанов капусты. После высадки в течение нескольких недель производить полив по графику 2 раза в неделю. А потом, если сезон не сухой, сокращают полив к 1 разу в неделю. Опять же за поливом нужно следить индивидуально.

При этом нужно регулярно рыхлить землю в междурядье и удалять сорняки.

Также, необходимо осуществлять подкормку капусты, додавая мочевину, суперфосфат и калийную соль. Подкормку осуществляют в два этапа, первый осуществляют через 2-е недели после высадки саженцев, а второй когда начнут завязываться кочаны.

Для защиты от разных болезней и вредителей используют химические растворы, которые можно купить в аграрных магазинах вашего города.

Существует еще один метод выращивания капусты, который вы можете использовать в своем бизнесе – это безрассадная технология. Суть ее в том, что вам не нужно будет предварительно выращивать рассаду, а высадка семян происходит в грунт на глубину 2.5 – 3 см. Также нужно будет регулярно поливать, в последующем после всходов, посадку нужно будет проредить, и оставить только более сильные растения.

Но для этого метода еще нужна предварительная подготовка семян. Для этого посадочные семена помещают на 20 минут в раствор марганцовки в составе 5 грамм на пол литра воды. Далее их промывают и только потом высаживают в грунт.

Уход в формате окучивания междурядий и уборки сорняков, такой же, как и в технологии рассмотренной выше.

Рынки сбыта

Наиболее выгодно продавать капусту на рынке по розничной цене. Этим собственно и занимаются предприниматели новички, которые только пришли в бизнес на капусте. Но опытные игроки рынка ищут оптовых покупателей, так как их объемы производства не позволяют реализовать весь урожай на рынке.

Среди оптовых покупателей можно отметить:

продуктовые магазины.
овощные отделы.
заведения общественного питания.
государственные учреждения (школы, садики).

Можно также найти посредников, которые ведут выездную торговлю с машины, и предложить им вашу продукцию под реализацию. Нужно комплексно использовать все каналы привлечения клиентов, чтобы получать максимальную прибыль от бизнеса. Кстати, неплохой доход может давать и цветная капуста, под нее можно выделить около 20 – 30 сотых.

Что нужно для этого бизнеса?

В идеале у вас должны быть:

сам участок, на котором вы будете работать;
ручные инструменты, лопата, сапка, грабли и пр.;
было бы хорошо иметь мотокультиватор, он значительно сократит механический труд;
удобрения, их можно закупить в сельской местности;
также, необходимо будет закупить семена капусты, стоит они не дорого.

Как видите, каких-то серьезных финансовых вложений не потребуется. Но потрудится, нужно будет на славу.

Основной маркетинговый уклон при реализации капусты вам нужно будет делать на экологичность продукта. Люди сейчас очень следят за своим питанием и, особенно за натуральностью продуктов.

Методы хранения урожая

После сбора урожая важно грамотно организовать условия его хранения, и чем они будут эффективнее, тем больше времени у вас будет для сбыта капусты для различных клиентов. Срок хранения капусты достигает 180 дней, при этом влажность воздуха в помещении должна быть на уровне 85%. Особенно хорошо поддаются длительному хранению гибридные сорта этого овоща.

Существует несколько основных хитростей, для длительного хранения кочанов капусты:

обработка мелом кочанов.
обмотка овоща бумагой и помещение в полиэтиленовый пакет, не заматывая в него полностью.
подсушивание листьев. Для реализации этого метода, капусту подвешивают за корень и ждут, пока верхние листья подсохнут, после чего урожай перемещают в погреб.

Такими небольшими хитростями можно существенно увеличить длительность хранения вашей продукции и уменьшить риски вашего бизнеса в целом.

Основные расходы

Теперь давайте разберемся все же с цифрами, чтобы вы смогли провести расчеты для своего бизнес плана.

Расходная часть бизнеса:

покупка земли – $2500 — $3500
покупка семян – $500 — $700
удобрения и химические средства защиты растения – $800 — $950
транспорт и полив – $450 — $780

Мы брали в расчет тот подход, что вы будете нанимать часть техники для обработки поля, а часть работы будете проводить вручную самостоятельно. При покупке любого инструмента или техники расходы увеличатся. Также у вас должно быть помещение для хранения урожая.

Сколько можно заработать?

Средняя оптовая цена на раннюю капусту составляет около $1 за 1 кг, а среднеспелой и поздней – $0.3 – $0.4 за 1 кг.

С 1 га обрабатываемой площади можно собрать около 30 тонн урожая ранних сортов, и с той же площади около 50 – 60 тонн поздних видов капусты. Расчет идет, что с 1 га фермер может получить выручку около $8500 — $9000 в год. Для определения чистой прибыли нужно отнять все расходы.

Выводы. Бизнес на выращивании капусты – это хорошая сельскохозяйственная ниша, которая не требует крупных финансовых вложений, но при правильном подходе, моет приносить высокий доход. В будущем каждый предприниматель старается масштабировать бизнес и икать все большее число каналов сбыта продукции.

Есть опыт работы в этом направлении? Ждем ваших отзывов и рекомендаций ниже.

Самые урожайные и вкусные сорта капусты по мнению опытных садоводов

Наиболее урожайные и устойчивые к вредителям ранние сорта

Как известно, ранние овощи всегда пользовались огромной популярностью у дачников и фермеров, так как они позволяют получить прибыль еще до начала сезона. Вы реализуете урожай еще по ценам прошлого года и не дожидаетесь его удешевления в средине-конце осени. Также отсутствует необходимость в хранении урожая, что также влечет за собой большие затраты. Как видим, преимуществ у раннего овоща достаточно много. Рассмотрим наиболее урожайные, вкусные и стойкие сорта ранней капусты в подробностях.

Резистор. Ультра ранний, техническая спелость наступает уже через 52 дня после высадки рассады. При обильном удобрении, а также достаточном поливе растения, оно может формировать головы по 1.5-2 килограмма, в некоторых случаях кочан достигает 3.2 кг. Есть несколько недостатков: низкая урожайность с гектара (не более 30 тонн с 1 га), прихотливость к влаге (требуется постоянный полив, желательно капельный), а также склонность к грибковым заболеваниям. Плотность посадки овоща составляет 63.5 тысяч штук на 1 гектар. Рекомендуется выращивать при использовании укрывного материала или в теплицах для максимального эффекта. Кочаны обладают большим количеством аскорбиновой кислоты (54 мг/100 г продукта), а также массой других полезных для организма витаминов (РР, В6, В3, В12).
Метина. Ранний гибрид, который был изначально выведен в Голландии, но последние несколько лет успешно выращивается на территории Российской Федерации и уже завоевал огромную популярность. Его старается посадить каждый дачник, который хочет еще вначале сезона полакомиться вкусными, сладкими салатами из капусты. Техническая спелость наступает уже через 85-90 дней, а вес кочанов на этот момент достигает 2 кг. Головы небольшие, зато очень сладкие и ароматные, подходят для засолки, а также для нарезки в салаты и другие блюда из свежего овоща. Еще одним немаловажным преимуществом является то, что данный гибрид может долго стоять на грядке, он не боится поздней уборки, не образует гниль.
Дитмаршер Фрюер. Один из лучших экземпляров европейской селекции, выведен в Германии в 1998 году, на территорию России был завезен в 2001 году и с того времени выращивается в промышленных целях на экспорт. Отличается отличными вкусовыми качествами, высокой урожайностью, большим содержанием сахаров (4%). Сухих веществ в кочане 9%, а витамина С содержится до 62 мг в 100 граммах продукта. Хорошие вкусовые качества, высокая устойчивость к увяданию, а также грибковым заболеваниям. Стоит заметить, что урожаи достаточно высокие (40 т с 1 га), учитывая ранние сроки созревания растения.
Парел. Один из самых ранних гибридов, которые когда-либо были выведены на территории России. Техническая спелость этого овоща наступает уже через 60 дней после высадки рассады в почву. Несмотря на то, что с 1 гектара можно собрать не более 35 тонн, гибрид пользуется большой популярностью. Лежкость плохая, как у всех ранних сортов, дегустационная оценка – 4.2 балла. Высокая стойкость к фузариозу и киле. Неприхотлива к поливу, при ранней высадке в почву влаги хватает до самого завязывания кочана, поэтому 1 полива (при отсутствии атмосферных осадков в средней полосе) будет вполне достаточно. Количество витамина С, содержащегося в 100 граммах овоща – 57 мг, содержание сахаров – 5.4-5.9%.

Ранние растения не характеризуются высокой урожайностью, стойкостью к насекомым-вредителям, и даже не обладают особыми вкусовыми качествами. Их основное преимущество – в 2-3 раза меньше срок вегетации растения после высадки в почву. Все остальные качества, к сожалению, относятся больше к недостаткам.

Среднеспелые сорта и гибриды – характеристики и преимущества

Как известно, ранняя капуста не всегда обладает хорошим вкусом и очень редко имеет большие кочаны. Среднеспелые и среднепоздние сорта поспевают на 25-30 дней позже, поэтому не подходят нетерпеливым огородникам и фермерам, которым необходимо быстро реализовать все сразу с грядки по выгодным ценам.

При наличии хорошего хранилища можно сберечь урожай (лежкость среднеспелых овощей намного лучше) и продать его уже в конце сезона. Стоит отметить, что вкусовые качества такого товара будут намного лучше, а кочаны, как правило, значительно больше, плотнее и достигают 5, 6 и более килограммов! Рассмотрим наиболее «ярких» представителей этой категории.

Капуста Слава. Одно из самых известных созданий русской селекции, выведено еще 20 лет назад, но только на сегодняшний день этот овощ приобрел огромную популярность и рекомендован для промышленного выращивания овощей. Акклиматизирован во всех регионах России, выращивается в южных областях, а также в северных широтах. Характеризуется высокой стойкостью к холоду, а также жароустойчивостью. Плоды относительно небольшие – кочаны достигают 5.3 килограммов, а среднестатистическая капуста не превышает 3.4 килограмма. Устойчивость к вредителям очень высокая, особенно к грибковым заболеваниям. Имеет очень хорошие вкусовые качества, так как содержит много витамина С, а также сахаров, рекомендуется для закваски. Хранится отлично, до начала мая сохранность урожая составляет не менее 95%!
Капуста Подарок. Среди среднеспелых вариантов он является одним из лучших по урожайности. Если обеспечить растения качественным капельным поливом, то они могут давать до 110 тонн с гектара. Неприхотливы к количеству удобрений в почве, достаточно будет выполнить всего 1-2 листовые подкормки весной, а также одно внесение органических удобрений и навоза с осени, и этого будет вполне достаточно, чтобы получить рекордный урожай. Вызревание составляет 98% до первых морозов, за счет чего Подарок пользуется большой популярностью. Вегетационный период колеблется от 150 до 168 дней, желательно сажать рассаду в прогретую почву при температуре не менее +15 градусов. Масса одного кочана может достигать 3.5 килограмма, но, чаще всего, вес плодов не превышает 2.6 кг.
Пегас. Основное его преимущество – большие кочаны и высокая урожайность. На некоторых участках было получено свыше 10 тонн с гектара и это отличный показатель для среднеспелого растения. Голова может весить до 6 килограммов, а среднестатистический вес кочана составляет 4.8 кг. За счет большого содержания сахаров (7-8.1%) и аскорбиновой кислоты (87 мг%) растения обладают отличным вкусом, и пользуется огромной популярностью у фермеров и просто любителей полакомиться вкусностями с грядки.

Среднеспелые гибриды и сорта можно смело называть «золотой срединой» у овощей. Ведь они имеют практически все преимущества ранних и поздних растений, а их недостатки совсем незаметны. При правильном уходе могут приносить большие урожаи вкусных овощей!

Позднеспелые сорта с наибольшей урожайностью

Многие дачники и огородники отдают предпочтение поздним гибридам и сортам, так как они отличаются не только огромной урожайностью, но также имеют большие кочаны, которые нередко достигают 8-9 килограммов! Собрать 1-1.2 тонны с одной сотки – это вполне реально, в отличие от раннеспелых растений. Единственный минус – очень долгие сроки созревания. Убирать урожай нередко приходится перед самыми морозами, что предоставляет много неудобств. Лежкость поздних овощей чрезвычайно высокая, так же, как и их устойчивость ко всем вредителям и болезням – обработка инсектицидами практически не требуется. Рассмотрим теперь оптимальные варианты для выращивания на вашем участке.

Альбатрос. Один из самых известных гибридов на территории Приволжского региона. Он был выведен еще в 1996 году, но до сих пор пользуется огромной популярностью не только у фермеров, но также и у садоводов любителей. Срок до технического созревания колеблется от 130 до 150 дней, в зависимости от того, в каких климатических условиях произрастал овощ. Розетки невысокие, в среднем 25-35 сантиметров, кочаны имеют слегка овальную форму и могут достигать 4.3 килограмма, среднестатистическая масса – 3.3 килограмма. При хорошем удобрении почвы может давать до 100-120 тонн из гектара, но только при условии постоянного полива. Не любит засухи и слишком высоких температур, по возможности создавайте этому растению небольшую затененность. Стойкость к киле и насекомым-вредителям очень высокая, требуется обработка инсектицидами только в начале развития.
Бартолло. Гибрид выведен в 1994 году, рекомендуется для выращивания практически во всех областях России, Украины, Молдавии, а также некоторых регионах Польши. Гибрид очень стойкий к фузариозу, киле, а также к тле. Урожайность в умеренной климатической зоне достигает 35-55 тонн с гектара при обычном агротехническом уходе. При тепличной агротехнике может давать до 75 тонн с гектара. Очень хорошо сохраняется, процент качественных плодов на конец мая составляет 94%. Имеет отличные вкусовые качества, содержит 80 мг витамина С на 100 грамм продукта, а также много фруктозы, за счет чего вкус овоща очень сладкий.
Волна. Растение позднеспелое, со сроком созревания до 185 дней. Требуется ранняя посадка, чтобы до морозов кочаны полностью созрели и приобрели все необходимые для последующего хранения свойства. Отличается высокой урожайностью, может давать до 120 тонн с гектара при промышленном выращивании на полях, кочаны достигают 9 килограмм при обильном удобрении азотными и калийными смесями. Среднестатистические головы имеют массу в 4-6 килограммов. Розетки чрезвычайно большие, до 90 сантиметров, при этом жилки не твердые, а кочаны имеют практически круглую форму. Содержание сухих веществ – 8%, при этом содержится не менее 6% сахаров, за счет чего эта капуста и стала столь популярной для посадок на даче. Повышенная жаростойкость и неприхотливость к обильной влаге (требуется всего несколько поливов в жаркий сезон) сделали ее №1 для промышленного выращивания.
Лада. Основным преимуществом ее является дружное созревания, за счет чего можно существенно снизить затраты на наем рабочей бригады и техники – за один раз вы собираете полностью весь урожай и не растягиваете удовольствие. Срок вегетации – 174-198 дней, розетки относительно большие, по 90 сантиметров, а кочаны достигают 6.5 килограмм. Урожайность может быть в районе 80 тонн с гектара, а при идеальном уходе и наличии большого количества удобрений удастся собрать намного больше. Стоит отметить высокую концентрацию сахара в продукте – до 6%, что является отличным показателем для данного вида овощей. В 100 граммах продукта содержится 54 мг витамина С. Легко переносит жару, а также устойчив к киле и бактериозу капусты, за счет чего пользуется большой популярностью.

По сравнению с ранними разновидностями, поздняя капуста практически не восприимчива к грибковым заболеваниям, бактериозам, киле и другим болезням. Выращивая позднеспелые сорта, вы получите огромный урожай, а также овощи, которые будут храниться до конца весны, так как кто долго ждет, тому обязательно воздастся!

Ранняя белокочанная капуста: лучшие сорта и уход за культурой

Ранняя белокочанная капуста — это не только вкусно, но и очень полезно. Поэтому её выращивают практически все садоводы. В уходе за культурой есть свои нюансы, с которыми желательно ознакомиться заранее. Ещё одна проблема, возникающая перед садоводом, особенно начинающим — выбор. Культура в соответствующих магазинах представлена в широчайшем ассортименте — это и сорта, и гибриды, российской и иностранной селекции. Каждый из них не лишён преимуществ и недостатков, с которыми нужно ознакомиться заранее.

Как вырастить капустную рассаду

Грунт ранняя капуста предпочитает питательный, но лёгкий. К её рассаде это тоже относится. Семена проращивают в смеси перегноя с плодородным дёрном (примерно 1:1). Категорически запрещается использовать свежий навоз. Это очень подходящая среда обитания для многих грибков, спор вирусов и бактерий. Там же зимуют яйца и личинки вредителей. Если грунт кажется «тяжёлым», вносят любой разрыхлитель — перлит, вермикулит, крупный песок.

В готовый субстрат для профилактики заболеваний (прежде всего, «чёрной ножки») добавляют истолчённый в порошок мел или активированный уголь, просеянную древесную золу (столовую ложку на 1,5–2 л). С этой же целью его обязательно дезинфицируют. Грунт можно пропаривать, промораживать, прожаривать в духовом шкафу.

«Жизнеспособность» капустных семян легко проверить, на пять минут опустив их в соляной раствор (30 г на литр воды). Всплывающие на поверхность можно даже не высаживать. Всходов из них вы точно не дождётесь.

Семена капусты обязательно проходят предпосадочную подготовку, это положительно сказывается на всхожести

Корни у капустных сеянцев очень нежные, при пикировке и пересадке они непременно повреждаются, большой процент всходов гибнет. Чтобы избежать этого, семена сразу высаживают в отдельные торфяные горшочки диаметром 8–11 см, затем переносят в открытый грунт вместе с ёмкостью.

Для повышения всхожести и обеззараживания семена капусты нуждаются в специальной подготовке. Быстрее всего будет замочить их на 15–20 минут в термосе с подогретой до 40–45°С водой, а затем буквально на пару минут окунуть в холодную (примерно комнатной температуры). После этого для обеззараживания их протравливают в приготовленном по инструкции растворе биофунгицида (Ридомил-Голд, Гамаир, Акробат-МЦ, Топаз, Тиовит-Джет) в течение четверти часа. Обработанные семена промывают в тёплой проточной воде, подсушивают на салфетках или бумажных полотенцах, и можно высаживать.

Намного больше времени занимает так называемая шоковая терапия. В течение недели семена, завёрнутые в мокрую ткань или перемешанные с влажным торфом либо песком, по ночам держат в холодильнике, а днём переносят в самое тёплое место, например, на подоконник окна, освещаемый солнцем, батарея отопления.

Ещё один вариант — на 12–14 часов замочить семена в любом биостимуляторе. Из магазинных препаратов чаще всего садоводами применяется Эпин, гумат калия, Корневин. Не худший эффект имеют и народные средства — сок алоэ, мёд, янтарная кислота. После этого семена в течение такого же времени выдерживают в растворе перманганата калия ярко-малинового цвета.

Оптимальное время для высадки ранней капусты на рассаду — с первых чисел до 25–27 марта. В открытый грунт её переносят примерно через 45–50 дней. К этому моменту сеянцы должны сформировать 5–6 настоящих листьев, стебель толщиной 5–7 мм и достичь высоты 15–18 см. Соответственно, на грядку раннюю капусту переносят в апреле (со второй декады до конца месяца).

Опытные садоводы сеют раннюю капусту несколько раз, с интервалом 10–12 дней, обеспечивая себя свежим урожаем практически до конца лета.

Выращивается рассада по следующему алгоритму:

Заполнить торфяные стаканчики подготовленным субстратом, обильно увлажнить и разровнять его. Высадить в каждую ёмкость по 3–4 семени, заглубляя на пару миллиметров, не больше. Сверху присыпать мелким песком.
Накрыть горшочки стеклом, затянуть прозрачной плёнкой. До появления всходов капусту не поливают, ёмкости ежедневно проветривают, открывая на 6–8 минут, чтобы избавиться от накопившегося конденсата. Держать горшочки нужно в темноте и в тепле, при температуре 23–25°С.
После прорастания семян перенести ёмкости на свет. Времени на это уходит, как правило, немного — 5–8 дней. Оптимальная продолжительность светового дня для капусты — 12–15 часов. Чтобы обеспечить это, на большей части территории России придётся рассаду досвечивать. Подойдут для этого не только специальные фитолампы, можно использовать и обычные люминесцентные, и светодиодные. На первую неделю температуру понижают до 10–12°С, затем оптимальный показатель для рассады составляет 14–16°С днём и 8–10°С ночью.
Поливать капусту нужно раз в 2–3 дня, по мере просыхания верхнего слоя почвы. Воду льют по краям горшочка, избегая попадания капель на стебли и листья. Подкормить сеянцы до пересадки в грунт нужно дважды — примерно через 10 дней после появления второго настоящего листа и ещё через 1,5–2 недели. В первый раз используют любое минеральное азотсодержащее удобрение (1,5–2 г/л), затем — специальную комплексную подкормку для рассады (Росток, Кемира-Люкс, Унифлор). Применять в это время органику нежелательно, чтобы растения не заразились.
В фазе третьего настоящего листа из всех сеянцев в ёмкости нужно оставить только один. «Ненужные», чтобы не повредить корневую систему, срезают или отщипывают у самой земли.
Закаливать рассаду начинают примерно за 7–12 дней до пересадки на грядку. Чтобы приучить её к новым условиям обитания, горшочки ежедневно выносят на свежий воздух. В первые дни достаточно 2–3 часов, затем время постепенно увеличивают. Последние несколько дней она даже «ночует» на улице.

Медлить с высадкой рассады в грунт не стоит, переросшие сеянцы намного хуже адаптируются к новым условиям обитания

Видео: высадка семян капусты на рассаду и дальнейший уход за сеянцами

Для высадки в грунт ранней капусты выбирают прохладный пасмурный день. Если на улице откровенно холодно, можно подождать, но недолго. Переросшая рассада приживается на новом месте гораздо дольше и хуже.

Посадки можно слегка уплотнить по сравнению с сортами среднего и позднего срока созревания. Между растениями оставляют по 30–35 см, между рядами — 35–40 см. Глубина лунки — 8–12 см (чем легче грунт, тем больше). Примерно за полчаса до высадки их обильно проливают водой, чтобы сеянцы высаживались в «грязь». На дно кладут чайную ложку простого суперфосфата, горсть перегноя, немного луковой шелухи для отпугивания вредителей. Рассаду вместе с горшочком заглубляют в грунт до первой пары листьев, субстрат утрамбовывают, снова хорошо увлажняют обычной водой или бледно-розовым раствором перманганата калия. Где-то через 30 минут влага впитается, и тогда можно мульчировать посадки. Нежелательно использовать для этого торфяную крошку или опилки, особенно хвойных пород — они сильно закисляют субстрат.

Чтобы капустная рассада быстрее прижилась на новом месте, обязателен обильный полив

Видео: высадка капустной рассады в грунт

Высадка семян в грунт и подготовка к ней

Капуста, в том числе ранняя, достаточно требовательная в уходе садовая культура. Если не создать ей оптимальные или близкие к ним условия, рассчитывать на хороший урожай не стоит.

Культура требовательна к теплу и освещению. Высаживают её только на открытом месте. Недопустима даже лёгкая полутень. При этом неподалёку желательно наличие преграды, защищающей посадки от резких порывов холодного ветра и сквозняков, не закрывая их.

Капусту высаживают на хорошо освещаемом и прогреваемом солнцем участке

В идеале любую капусту ежегодно переносят на новое место. Если площадь участка этого не позволяет, грядку нужно менять хотя бы раз в 2–3 года. Севооборот очень важен для профилактики болезней и вредителей, атакам которых культура очень подвержена. Необходимо учитывать, что именно произрастало на этом месте ранее. Категорически не подходят капусте в качестве предшественников любые растения из семейства Крестоцветные (редис, редька, дайкон, брюква). Хорошо высаживать её после свёклы (обычной и листовой), картофеля, пряных трав, чеснока, лука, растений-сидератов, Бобовых, злаковых культур. Если капуста на грядке заразилась килой, вернуть её на это место можно не раньше чем через 7–8 лет.

Корневая система у растений поверхностная, застоя влаги культура не переносит категорически. В таких условиях практически неизбежно развитие гнили. Если на выбранном участке грунтовые воды находятся на глубине метр или меньше под землёй, желательно подыскать другое место. Когда альтернатива отсутствует, сооружают гребни около 50–60 см в высоту.

Грядку для высадки капусты готовят ещё осенью. Субстрат перекапывают минимум на один штык лопаты вглубь, очищают от корневищ и иного растительного мусора. В процессе вносят перегной или перепревший компост (3–5 л/м²), чтобы улучшить плодородность. Удобрения нужны фосфорные (10–15 г/м²) и калийные (5–7 г/м²), например, простой или двойной суперфосфат, калимагнезия. Натуральный источник данных макроэлементов — древесная зола. Хватит литровой банки на 1 м². Полезная добавка — доломитовая мука или измельчённая до состояния порошка яичная скорлупа (200–400 г на погонный метр). Кислую почву капуста не переносит, урожая можно не ждать.

Доломитовая мука — природный раскислитель почвы

Примерно за 7–10 дней до пересадки рассады грядку глубоко рыхлят и вносят азотсодержащие препараты. Усердствовать с ними не стоит, достаточно 5–10 г/м². Его переизбыток в почве снижает иммунитет растений, мешает процессу формирования кочанов. В листьях накапливаются вредные для здоровья нитраты, они грубеют, прожилки утолщаются.

Карбамид, как и другие азотсодержащие удобрения, стимулирует капусту к активному наращиванию зелёной массы

Вегетационный период у ранней капусты не слишком длинный, но это теплолюбивая культура. Поэтому в открытый грунт семена высаживают сравнительно редко, особенно в условиях умеренного климата. Оправданно это только в южных субтропических регионах. Непродолжительное воздействие температур до -3°С всходы выдержат, но не больше. А на Урале, Дальнем Востоке, в Сибири возвратные весенние заморозки никого не удивляют.

В первом случае высадку можно планировать на первую половину мая. Тогда, если повезёт с погодой, урожай можно собрать в начале августа. Во втором — процедуру проводят на месяц раньше. Обязательна описанная выше предпосадочная подготовка семян.

Из 3–4 сеянцев в каждой лунке оставляют по одному, выбирая самый мощный и развитый

Высаживают их в хорошо увлажнённые лунки, по три-четыре штуки в каждую, соблюдая схему, рекомендованную для рассады. Глубина посева — 3–4 см. Сверху их засыпают тонким слоем перегноя, смешанного с мелким песком. До появления всходов (ждать придётся примерно неделю) грядку затягивают полиэтиленовой плёнкой. Затем над ней устанавливают дуги и натягивают на них любой пропускающий воздух белый укрывной материал (агроспан, лутрасил, агрил). Примерно через месяц, когда всходы достаточно окрепнут, его можно убирать на день, а ещё через 2–3 недели — снять совсем.

Уход за сеянцами капусты, полученными непосредственно в грядке практически аналогичен тому, что необходим рассаде на подоконнике. При этом обязательно нужно принимать профилактические меры, не допуская развития болезней и атак вредителей. Для молодых всходов они намного опаснее, чем для взрослых растений. Поливают субстрат по мере его просыхания на 3–5 см в глубину. Грядку регулярно пропалывают, очень осторожно разрыхляют после очередного полива или минимум каждые 10–12 дней.

Также практикуется культивирование ранней капусты в теплицах, парниках или под укрывным материалом. Урожай можно получить на 2–3 недели раньше. Сроки высадки семян тоже переносятся на 15–20 дней вперёд. Но садоводы-любители поступают так редко. В основном таким образом раннюю капусту выращивают те, кто затем планирует продавать овощи. Кочаны вызревают, когда она ещё в дефиците, увеличивается спрос. Особых нюансов в уходе за посадками нет. Нужно только предварительно обеззаразить почву, пролив её 3%-м медным купоросом или насыщенно-фиолетовым раствором перманганата калия. Также теплицу и парник регулярно проветривают. Повышенная влажность и духота — очень подходящая атмосфера для большинства вредителей.

Выращивание капусты под укрывным материалом позволяет получить урожай на 2–3 недели раньше обычного

Уход за культурой

Ничего сложного в уходе за ранней капустой нет. Основное, в чём нуждается растение — правильный полив. Но нельзя забывать о прополке и рыхлении грядки. Делают это очень аккуратно, корни у капусты располагаются близко к поверхности.

Воду для полива обязательно подогревают. Лучшее время для этого — утро до восхода солнца или поздний вечер. Культура влаголюбива, при дефиците влаги растения медленно развиваются, кочаны не завязываются. Но и регулярный залив для неё вреден — это провоцирует развитие гнили.

Частота поливов в каждом конкретном случае определяется погодой. Если на улице не слишком тепло, субстрат увлажняют раз в 3–4 дня. В жару при отсутствии осадков — дважды в сутки, дополнительно желательно опрыскивать растения. В первые 3,5–4 недели после высадки достаточно 5–8 л на кустик, затем норму увеличивают в полтора раза. Субстрат нужно промочить примерно на 25–30 см.

Капуста очень положительно реагирует на дождевание и капельный полив. Также можно лить воду в круговые бороздки, выкопанные на расстоянии 25–30 см от основания стебля. Если поливать прямо под корни, они быстро оголяются и пересыхают.

Капуста — влаголюбивая культура, это касается и молодых сеянцев, и взрослых растений

Ранняя капуста особенно нуждается в поливе в июне, во время формирования кочанов. Где-то за 2,5–3 недели до сбора урожая его сводят к необходимому минимуму, чтобы листья стали сочнее. При чередовании периодов искусственной «засухи» и резкого залива кочаны практически неизбежно массово растрескаются.

Поскольку вегетационный период у ранней капусты достаточно короткий, из удобрений предпочтение отдаётся натуральной органике. Только в течение первого месяца после переноса в грядку можно использовать азотсодержащие минеральные подкормки (10–12 г на 10 л воды). Норма на одно растение примерно пол-литра готового раствора. Процедура совмещается с поливом. Проводят её примерно через 13–16 дней после пересадки.

Следующая подкормка нужна капусте через 10–12 дней, третья — ещё через пару недель. В обоих случаях используют самостоятельно приготовленные настои свежего коровьего навоза, птичьего помёта, зелени крапивы, одуванчиковых листьев. Готовое средство обязательно нужно процедить и развести водой в соотношении 1:15 для помёта и 1:10 для остального сырья.

Настой крапивы — натуральное и абсолютно бесплатное удобрение

Последний раз посадки удобряют примерно за 1,5 месяца до срезки кочанов. Для ультраранних сортов вообще достаточно трёх подкормок. Хороший вариант — сухая древесная зола или её настой.

Древесная зола — природный источник калия и фосфора

Культура сразу негативно реагирует на нехватку в почве марганца, бора и молибдена. За май-июнь её дважды опрыскивают раствором перманганата калия, борной кислоты, молибденовокислого аммония (по 1,5–2 г на литр воды).

Раннюю капусту, выращиваемую в теплице, наоборот, желательно подкармливать минеральными удобрениями. Для второй и третьей подкормки в этом случае используют комплексные жидкие препараты (Чистый Лист, Мастер, Кемира-Люкс) либо Азофоску, Нитрофоску. Для последней — простой суперфосфат и калиевую селитру (по 15–20 г на 10 л). Где-то за 30 минут до процедуры капусту обязательно обильно поливают, чтобы не сжечь корни.

Видео: рекомендации по уходу за ранней капустой

Сбор и хранение урожая

Собирают раннюю капусту по мере созревания, ориентируясь на плотность кочана и указанную производителем продолжительность вегетационного периода. Выбирают для этого сухой нежаркий день. Срезанной в дождь капусте нужно дать полежать на расстеленных тканевых салфетках хотя бы сутки.

Медлить со сбором урожая не стоит. Кочаны имеют тенденцию трескаться. Если срезать их своевременно нет возможности, можно примерно на треть толщины надсечь стебель и слегка «расшатать» растение. Поступление питательных веществ к кочану ограничится, и он перестанет увеличиваться в объёме.

Ранние сорта и гибриды капусты долго не хранятся, в процессе сильно теряют в презентабельности и пользе

Срезают капусту остро заточенным ножом, припудривая срез толчёным мелом или активированным углём. Долго ранние сорта и гибриды не хранятся, максимум 2–2,5 месяца. Для этого каждый кочан заворачивают в несколько слоёв полиэтиленовой плёнки и убирают в холодильник, в специальное отделение для хранения овощей и фруктов. Но уже к середине указанного срока капуста сильно теряет в сочности, листья вянут, практически не хрустят.

Типичные для культуры болезни и вредители, методы борьбы с ними

Как и иные разновидности белокочанной капусты, ранние сорта нередко страдают от болезней и вредителей. Хотя в этом смысле у них есть определённое преимущество. Высаживают их раньше, растения успевают окрепнуть до того, как «проснутся» многие опасные насекомые.

Чаще всего культура страдает от следующих заболеваний и вредителей:

Фузариоз. Листья желтеют, теряют тонус, между прожилками расплываются большие пятна. Затем они деформируются, растение гибнет буквально за 10–12 дней. В стеблях на срезе заметны коричнево-чёрные «кольца». Болезнетворный грибок проникает в ткани через корни, долгое время на надземной части симптомы никак не проявляются. Современными средствами вылечить фузариоз невозможно. Пострадавшие растения выкапывают и сжигают. Почву в этом месте дезинфицируют с помощью тёмно-малинового раствора перманганата калия, 5%-ого медного купороса. В теплице или парнике грунт вообще желательно сменить полностью. Чтобы уничтожить споры грибка, семена протравливают в растворе Агата-25К, Иммуноцитофита, Строби. Этими же препаратами 2–3 раза в течение вегетативного сезона обрабатывают субстрат.
Слизистый бактериоз. Проявляется, когда уже сформируются кочаны. Листья начиная с наружных покрываются «мокрыми» тёмно-зелёными пятнами, распространяют неприятный гнилостный запах. Постепенно поражённые ткани меняют цвет на коричневый, превращаются в склизкую массу. Если проблема замечена поздно, капусту остаётся только выбросить. На ранней стадии все поражённые ткани вырезают острым продезинфицированным ножом. Чтобы подстраховаться, лучше захватить и немного здоровых на вид. «Раны» обрабатывают, присыпая толчёным мелом, древесной золой, активированным углём. Для профилактики лунки перед высадкой рассады или семян проливают Бинорамом, Фитолавином или Планризом.
«Чёрная ножка». Поражает в основном рассаду или сеянцы на грядке в течение первого месяца после появления всходов. Основание стебля темнеет и истончается. Растение ложится на грядку, засыхает. Для профилактики в почву при перекопке грядки вносят гранулы Триходермина, семена замачивают в растворе Фитоспорина-М. Сеянцы опудривают толчёным мелом или активированным углём, грядку в процессе рыхления присыпают древесной золой или коллоидной серой. Народные средства профилактики 4–5%-й этиловый спирт или настой луковой шелухи. Обнаружив первые подозрительные признаки, полив сокращают до минимально необходимого, воду заменяют слабым раствором перманганата калия.
Слизни. Моллюски без панциря, питающиеся тканями растения. В больших листьях они выедают заметные дыры, молодые сеянцы могут уничтожить целиком. На поверхности остаётся липкий налёт, отливающий на солнце серебристым. Для профилактики грядку окружают по периметру, высаживая пряные травы, любую иную зелень и цветы с резким ароматом. К основанию стебля подсыпают хвою, песок, измельчённую ореховую скорлупу, древесную золу. Когда слизней немного, их собирают вручную (лучше с утра пораньше) или приманивают с помощью ловушек (вкопанные в грунт ёмкости, заполненные пивом, квасом, забродившим вареньем, кусочками капусты). Растения опрыскивают крепким кофе, настоем горчичного порошка или разведённым водой 1:10 нашатырным спиртом. Химикаты применяют только в случае массового нашествия, что случается чрезвычайно редко. Наилучший эффект дают препараты Мета, Слизнеед, Гроза.
Крестоцветная блошка. Мелкие глянцевые жучки выедают небольшие дыры в листьях, буквально за несколько дней превращая их в решето. Пик их активности приходится как раз на май, поэтому больше всего страдает от вредителя именно ранняя капуста. Чтобы отпугнуть блошек, почву на грядке присыпают смесью сухих табачных листьев, молотого перца и древесной золы, рядом высаживают кориандр, календулу, настурции, в междурядьях раскладывают куски ткани, смоченной керосином или скипидаром. Растения ежедневно опрыскивают разведённой водой 1:10 уксусной эссенцией, настоем табачной крошки, водой с добавлением нескольких капель эфирного масла с ароматом хвои. При отсутствии эффекта применяют химикаты — Актара, Банкол, Актеллик, Децис.
Тля. Мелкие бледно-зелёные насекомые, облепляющие листья практически сплошной массой. На просвет в них хорошо заметны мелкие обесцвеченные точки — места, где вредители высасывают соки из тканей. Эффективно отпугивает тлю любая резко пахнущая зелень. Её можно высаживать рядом с грядкой или использовать как сырье для приготовления настоя. Также подойдут луковые или чесночные стрелки, табачная крошка, сухая горчица, стручки перца-чили. Обрабатывают капусту раз в 5–7 дней, если на ней уже появились вредители — 3–4 раза в сутки. Неплохой эффект даёт раствор кальцинированной соды или пена хозяйственного мыла. Из химикатов можно применять любые инсектициды общего действия — Инта-Вир, Танрек, Моспилан, Конфидор-Макси.

Фотогалерея: опасные для ранних сортов и гибридов капусты болезни и вредители

Отзывы садоводов

Самый ранний сорт капусты, который я знаю — гибрид Нозоми. Это маленький кочан, созревает через пять недель. Гибрид устойчив к излишне сырой почве.

В выращивании белокочанной капусты нет ничего сложного. Её ранние сорта не предназначены для хранения, зато очень хороши в свежем виде. Урожай снимают уже в июле или даже в конце июня. На рынке культура представлена множеством разновидностей, достоинства каждого сорта и гибрида желательно изучить заранее, чтобы при покупке сделать аргументированный выбор.

27 лет, высшее юридическое образование, широкий кругозор и интерес к самым разным темам. Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

самая урожайная, вкусная, белокочанная, правила выращивание

Практически все огородники выращивают эту овощную культуру, многие определили для себя лучшие сорта ранней белокочанной капусты.

На основе их отзывов составлен данный рейтинг самых урожайных и вкусных сортов ранней капусты с описанием и фото.

Большая часть России имеет довольно прохладный климат, короткое лето, поэтому в Сибири, на Урале, в средней полосе, Подмосковье так популярны именно ранние сорта капусты.

В статье также рассказано об особенностях выращивания культуры, методах посадки, дальнейшем уходе, а также дано описание сортов ранней капусты - самых лучших, по мнению дачников со стажем. В конце приведены отзывы овощеводов.

Особенности раннеспелой капусты

Овощи раннего срока созревания отличаются коротким периодом вегетации. Есть даже ультраскороспелые сорта капусты. Это приводит к созреванию полноценного урожая уже в начале лета. В областях с наиболее благоприятным климатом, возможно, еще раньше, в конце мая.

Из-за быстрого срока созревания представители, в том числе и суперранних сортов капусты, не вырастают до самых крупных размеров. Кочаны, как правило, компактные и более рыхлые. Поэтому подвержены растрескиванию, повреждениям, ранние сорта белокочанной капусты не подходят для длительного хранения.

Особенности посадки белокочанной капусты - видео

На заметку! Для посадки ранней капусты не нужно много места на участке. Зато требуется хороший полив и подкормка для усиления роста, чтобы плоды созрели к обещанному производителями времени.

Ранний овощ отличает прекрасный вкус. Правда, разнообразием вкуса, как средне- и -позднеспелые сорта, похвастаться ранняя капуста обычно не может. Зато в плодах много витаминов и микроэлементов. Хранится недолго. Подходит для употребления только в свежем виде, потому что в листах высокое содержание воды. Из них получаются вкусные свежие салаты.

Сроки выращивания ранней капусты

В большинстве случае для выращивания капусты пользуются рассадным методом. Так, семена ранней капусты высевают в середине или последних числах марта. Здесь ориентируются по климату и погоде. Если весна ранняя, то и посадить семена можно раньше.

В определении точного времени высадки могут помочь следующие факторы.

Когда сеять раннюю капусту на рассаду - видео

Сорт

У каждого сорта ранней капусты свой возраст рассады для высадки на постоянное место роста. Эта информация представлена на упаковке с семенами. В среднем период варьируется от 30-ти до 55-ти дней после появления всходов.

Место высадки

Климат и погода – существенные условия. Во многом от них зависит урожайность.

Лунный календарь для посадки капусты

Опытные овощеводы уже давно приняли на вооружение знания о влиянии лунных фаз на растения. Доказано на практике, что посадки и уход за ними в благоприятные дни, дает многократно улучшенный результат.

Внимание! Для расчета возраста капустной рассады требуется к указанному производителем времени посадки в грунт добавить примерно от 7-ми до 10-ти дней (период образования всходов). При наличии этапа пикировки необходимо прибавить такое же количество дней на восстановление саженцев.

Капуста Февраль. ЛУЧШИЙ ЛУННЫЙ КАЛЕНДАРЬ - видео

Подготовительные работы на участке

Для ранней культуры требуется питательный грунт и хорошо освещенное, открытое место. Лучшие предшественники помидоры, бобовые, огурцы, картофель.

Осенью проводят перекопку почвы на глубину около 30-ти см. Попутно вносят перегной или навоз. На 1 м2 достаточно 4 кг. Что касается минеральных подкормок, требуется в среднем суперфосфат – 40 гр и калий хлористый – 20 гр на то же количество земли.

При наступлении весны снова добавляют суперфосфат, хлористый калий и мочевину (15 гр). Суперфосфата столько же, сколько при осенней подкормке, а калия немного меньше – 15 гр. С помощью грабель вносят в верхний грунтовый слой.

Совет! Эти подкормки можно заменить на нитроаммофоску, в размере от 60-ти до 90 гр и внести в каждую яму для посадки капусты по 40 гр древесной золы. Как вариант – приобрести комплексные минеральные удобрения.

Если осенью перекопку не проводили, то обязательно добавляют подкормки перед посадкой рассады. Удобрения важны для этой культуры для правильного развития кочанов.

Например, когда есть дефицит азота, листья становятся вялыми, бледнеют. В некоторых случаях при сильном недостатке этого элемента, могут становиться красными или синими.

Если недостаток калия, листва опадает. Малое количество фосфора замедляет рост.

Выращивание капусты через рассаду

Чтобы получить спелые плоды раньше, применяют рассадный способ. Это позволяет защитить молоденькие растения от насекомых-вредителей и болезней.

Ранняя капуста. Как вырастить рассаду - видео

Подготовка семян к посеву

Приобретают семена уже обработанными и обеззараженными, поэтому дополнительно эти процедуры проводить не нужно. При использовании собственного материала, рекомендовано обработать в качестве профилактики. Для этого нагревают воду до +50-ти градусов и помещают семена на 20 минут.

После посадочный материал помещают в прохладную воду и потом дают высохнуть. Те семена, которые всплыли – удаляют, так как они не прорастут.

Подготовка семян капусты к посадке на рассаду - видео

Внимание! Температура воды все время должна быть на одном уровне.

Есть 2 способа выращивания посредством рассады:

горшечный;
безгоршечный.

Пикировка возможна в обоих вариантах.

Горшечный способ выращивания рассады капусты

В последнее время получил широкое распространение. Такая рассада хорошо адаптируется на новом месте роста из-за того, что корни не подвергаются лишним воздействиям. При отсутствии этапа пикирования высевание семян капусты проводят в период с конца зимы до 15 марта.

Грунт готовят заранее, также как и при подготовительных работах на участке. Смешивают перегной с почвой в одинаковых пропорциях. Добавляют аммиачную и калийную селитру, суперфосфат (соответственно 10, 15, 30 гр).

На этом этапе при питательном грунте можно не вносить дополнительные подкормки. Отличный вариант почвы для рассады – торф с опилками и песком.

В каждую посадочную емкость высеивают от 2-х до 3-х семян на глубину не более 2-х см. Сразу же хорошо поливают. Берут теплую воду. Чтобы ускорить процесс всхожести, накрывают посадки пленкой. Температура +25 градусов. Когда появятся всходы, снижают до +8-ми – 10-ти.

После появления первых листочков на капустной рассаде снова поднимают температуру до +17-ти днем и до +10-ти в ночное время. Последний момент очень важен. Это закалит растения. Для высадки в открытый грунт берут крепкую рассаду капусты с количеством листов от 4-х до 5-ти.

Совет! Грунт при выращивании рассады всегда должен быть увлажнен в меру. При появлении черной ножки проливают грунт раствором марганцовки. На 10 л воды берут 3 гр.

Безгоршечный способ

Этот метод хорош при выращивании большого количества рассады. Например, на продажу. Также применим, когда недостаточно места. Берут контейнеры, ящики и укладывают на дно слой влажной земли толщиной до 6-ти см. Проводят бороздки, с расстоянием в 4 см друг от друга.

При наличии пары зеленых листов, делают пикировку по разным емкостям 6 x 6. Как альтернативный вариант, прореживают первоначальные посадки. При пересадке рассады, выращенной таким образом, сохраняется не более 10-ти % всех корней.

Есть и безгоршечный метод с сохранением корневой системы в полном объеме. Емкости здесь представлены влажной землей, из которой и формируют «горшки». Для лучшего удержания формы в грунт вносят коровяк. На ведро земли не более ½ литра. Полученный состав укладывают слоем в 6 см в ящики, утрамбовывают и прореживают, делая квадраты примерно 6 x 6 см.

Безрассадный метод выращивания ранней капусты

Раннюю капусту можно выращивать и без рассады. В данном случае созревание урожая займет немного больше времени. По поводу возможного похолодания переживать не стоит, потому что культура нормально переносит небольшие заморозки. Однако необходимо сопоставлять сроки созревания выбранного сорта с климатом. Например, для средней полосы страны подходит посадка в начале мая.

Для этого метода делают укрытия из пленки и просто бутылки из пластика. Семена размещают во влажной земле на глубине до 3-х см и укрывают. Спустя 30 дней появятся первые листочки. Укрывной материал убирают.

Безрассадный способ Посева КАПУСТЫ семенами. СРАЗУ В ГРУНТ Простой и Верный Способ - видео

Высадка ранней капусты в открытый грунт

Лучший вариант для посадки – квадратный. При этом расстояние между рядами равно посадочному шагу. Некоторые садоводы размещают овощ в одном междурядье. Его ширина примерно 65 см. Между кустами оставляют от 30-ти до 35-ти см.

Важно! В случае опоздания с посадкой капусты или обедненного грунта, дистанцию между рядами увеличивают до 80-ти см. Посадки размещают реже.

Рассаду капусты осматривают на наличие повреждений, заболеваний и только после этого высаживают. После тщательного осмотра материала формируют лунки глубиной до 12-ти см. В каждую помещают горсточку перегноя и 2 ст. л. золы. Можно добавить вместо этого минеральную комплексную подкормку.

Далее проводят полив. На одну ямку не меньше 2-х литров воды. Корни выращенной безгоршечным способом рассады капусты перед высадкой обмакивают в раствор из коровяка и глины. Шейку корня заглубляют на 4 см в грунт до первого листика. Почки не засыпают грунтом. Снова проливают и посыпают тонким слоем сухой почвы.

Укоренение пройдет на 14-ый день. Часто на этот период требуется дополнительное пленочное укрытие, так как у растений понижена устойчивость к морозам.

Как ухаживать за ранней капустой

Уход за ранней капустой в открытом грунте несложен и состоит в регулярных прополках, поливе, внесении подкормки, рыхлении земли. Поливают на 2-ой день после высадки в открытый грунт и после до 2-х раз в 7 дней, ориентируясь на погоду.

Когда формируются капустные кочаны, требуется особенно большое количество воды. Перед сбором урожая его уменьшают, чтобы плоды не трескались.

Подкормки белокочанной капусты за сезон проводят 2 раза. Берут коровяк и разводят в воде в пропорциях 1:10. На один кустик уходит по половине литра. При завязывании кочанов вносят азотно-калийные подкормки.

Очень важно, чтобы грунт был всегда рыхлый и не пересыхал. Процедуру рыхления проводят после осадков и полива. В это же время можно убирать и сорняки. Окучивание стимулирует появление на стебле новых корней.

Уход за КАПУСТОЙ в открытом грунте - видео

15 лучших сортов ранней белокочанной капусты

Существует много хороших сортов ранней капусты. Среди них есть и российские, и зарубежные, и гибриды. Чтобы сделать правильный выбор, какой выращивать, нужно знать основные характеристики. Ниже представлены ранние сорта капусты белокочанной с названиями и фото, которые выращивают большинство огородников.

Сорт капусты «Акира»

Выращивают в Центральной и южной полосе страны. Поспевает на 90-ый день после всходов. Вес одного плода ранней капусты «Акира» составляет от 1,5 до 2-х кг. Урожайность средняя.

Фото ранней капусты «Акира»

Ранняя капуста «Дита»

Сорт для центра и юга России. Начало сбора спелых кочанов наступает на 100-ый день. Кочан весит около 1 кг. Урожайность сорта ранней капусты «Дита» высокая. Кочаны вырастают на высокой ножке, имеют округлую форму и компактные размеры. Средняя масса головок Диты составляет всего один килограмм. Кочаны устойчивы к растрескиванию, хорошо транспортируются, могут храниться пару месяцев.

Сорт ранней капусты «Заря»

Прекрасный сорт для Подмосковья. Окончательно созревает на 105-ый – 110-ый день. Плоды массивные до 2-х кг. Урожайность капустного сорта «Заря» – 5 кг с 1 м2.

Капуста «Заполярье F1»

Отличный вариант для северных областей. «Заполярье» - один из ранних сортов капусты для Сибири. Поспевает через 95 – 100 дней после высадки. Масса кочанов от 1-го до 1,6 кг. Урожайность на среднем уровне. Гибрид «Заполярье F1» морозоустойчив, любит свет, воду.

Фото раннего гибрида капусты «Заполярье F1»

Ранний сорт капусты «Золотой гектар»

Выращивать можно в любых климатических условиях. Собирать спелые плоды можно уже на 105-ый день после высадки на постоянное место роста. Вес одного экземпляра варьируется от 1,5 до 3-х кг. С 1 м2 собирают до 8,5 кг. У сорта ранней капусты «Золотой гектар» прекрасный вкус.

Капуста «Июньская»

Очень популярный и самый лучший сорт ранней капусты, по отзывам большинства огородников. Подходит для всей территории страны. Созревает спустя 95 дней после всходов. Масса от 1-го до 2-х кг. Количество спелых плодов составляет до 6,5 кг с 1 м2. Ранний сорт капусты «Июньская» обладает нежным, приятным вкусом.

Ранняя капуста сорта «Июньская»

Ранняя капуста «Казачок»

Ультраранний гибрид для сурового климата. Дает урожая через 1,5 месяца после всходов. Сорт капусты «Казачок» подходит хорошо и для северо-западной части страны, и для Подмосковья. Созревает приблизительно на 100 день. Масса от 1-го до 1,5 кг. Урожайность 4,6 кг с 1 м2. Один из немногих ранних представителей, стойких к повреждениям.

Фото урожая капусты «Казачок»

Ранний сорт капусты «Копенгаген маркет»

Центральная и южная области страны наиболее благоприятны для выращивания сорта этой ранней капусты. Поспевает на 115-ый день. Вес плода от 1,5 до 2,5. Урожайность до 4 кг с 1 м2.

Капуста белокочанная «Нозоми»

Данный ранний сорт капусты прекрасно подходит для Северо-Кавказского региона. С успехом культивируется в качестве сорта ранней капусты для Урала. Время для полного созревания – от 90 до 100 дней. Вес кочанов от 1,3 до 2-х кг.

Ранний сорт капусты «Нозоми» - фото

Урожайность средняя – до 3 кг с 1 м2. Кочаны ровные, округлые с плотной структурой, защищающей от растрескивания. Отлично транспортируются.

Сорт капусты «Оракл»

Для всей территории страны. Уникальный сорт ранней капусты. «Оракл» поспевает очень рано, уже на 85-ый день после высадки на постоянное место роста. Масса от 1,2 до 1,7 кг. Урожай с 1 м2 посадок невысокий, примерно 2,5 кг.

Сорт ранней капусты «Пандион»

Этот сорт ранней капусты для севера и центра России. Продолжительность периода созревания зависит от климатических условий местности и варьируется от 85-ти до 100 дней. Вес кочана от 1-го до 2-х кг. Урожай в размере 3 кг с 1 м2.

Ранняя белокочанная капуста «Парел F1»

Сорт ранней капусты голландской селекции. Подходит для центра и севера России. Созревает на 95-ый день после всходов. Один плод весит до 1,5 кг. Урожайность 4,5 кг с 1 м2. Окрас нежный зеленый. Хорошо транспортируется. Вкус превосходный. Можно выращивать и в закрытом грунте.

Капуста «Сюрпрайз F1»

Еще один голландский ранний гибрид капусты белокочанной. Созревает на 100-ый день. Вес кочана до 1,2 кг. Урожайность невысокая, но данный сорт капусты обладает отличными вкусовыми качествами. Средний вес плода – 1,3 кг. Не растрескивается.

Фото ранней капусты «Сюрпрайз»

Ранний гибрид капусты «Тобия F1»

Предназначен для центральной и северной полосы. Период созревания от 90 до 100 дней. Отличается крупными кочанами, массой до 3,5 кг. Высокая урожайность. С 1 м2 посадок получают около 8 кг плодов. У гибрида ранней капусты «Тобия F1» одна из лучших вкусовых характеристик из всех сортов ранней капусты. Может храниться на протяжении 2-х месяцев.

Сорт ранней капусты «Экспресс»

Ультраранняя белокочанная капуста. Плоды собирают уже на 95-ый день. Вес средний – до 1,3 кг. Урожайность составляет 4 кг с 1 м2. Прекрасный вкус. Капуста раннего сорта «Экспресс» способна храниться 4 месяца.

Вредители и болезни: профилактика и лечение

Одно из самых эффективных органических средств для профилактики заболеваний и поражения вредителями – древесная зола. Сначала ее просто рассыпают по земле, после чего рыхлят грунт. Полезен и раствор из золы. В него обязательно вносят ст. л. жидкого мыла (на 2 ведра воды), чтобы лучше закрепить вещество на поверхности листьев.

Горчичный сухой порошок – еще одно действенное средство от вредителей капусты. Его смешивают с золой и перцем молотым.

При поражении капусты крестоцветной блошкой снижают полив и опрыскивают раствором: зола + табак + чеснок. От капустной мухи тоже подойдет эта смесь. Еще нужно проводить рыхление с интервалом в 3 дня. Для устранения тли опрыскивают Карбофосом в количестве 60-ти гр на 10 л воды. Улитки и слизни не терпят горчицу с золой и перцем. От капустной белянки помогает зольный раствор.

Лучшие сорта ранней капусты — отзывы огородников

Когда не можешь определиться с тем, какой сорт ранней капусты лучше посадить, следует прочитать отзывы бывалых огородников со стажем.

Вероника Сергеевна, г. Калуга:
У нас ранние сорта капусты можно смело сажать уже в конце апреля. Поэтому семена начинаю проращивать в начале весны. Для этого пользуюсь безгоршечным способом: помещаю посадочный материал во влажную марлю и в холодильник. А после – в тепло. Так семена быстрее прорастают, и получается крепкая, закаленная рассада. После всходов провожу пикировку и высаживаю их в отдельные емкости, затем ставлю на подоконник.

Олег Васильевич, Подмосковье:
Хочу поделиться своим впечатлением от выращивания ранних сортов капусты, в частности, Нозоми. Великолепный гибрид. Есть семена российского и зарубежного производства. Я пробовал голландские. Почти 100 % всхожесть. Выращивал через рассаду. Так выращиваю любую другую культуру. Собрал урожай в размере примерное 3,5 кг с 1 м2.

Татьяна Сергеевна, г. Екатеринбург:
Люблю ранние сорта капусты из-за быстрого созревания и отменного десертного вкуса. После зимнего сезоне хочется как можно быстрее что-то вырастить. Предпочитаю кушать овощи в необработанном виде, делать свежевыжатые соки, салаты. Поэтому ранняя капуста мне подходит идеально. В прошлом году выбрала гибрид Парел и не пожалела. В середине марта высадила семена и через 1,5 месяца выросла здоровая, сильная рассада. Быстро прижилась в открытом грунте. В июне собрала урожай до 5-ти кг с 1 м2.

РЕЙТИНГ САМЫХ УРОЖАЙНЫХ СОРТОВ РАННЕЙ КАПУСТЫ - видео

Ранняя капуста – отличный вариант для любого огородника. А особенно для тех, кто хочет побыстрее полакомиться вкусными, свежими плодами. В статье приведены названия ранних сортов капусты, их характеристика, а также отзывы. Это поможет сделать правильный выбор среди огромного количества представленных вариантов.

Капуста | Земля и вода | Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций | Земля и вода

Капуста ( Brassica oleracea var. Capitata ) происходит из южного и западного побережья Европы. Ежегодное мировое производство составляет около 55 миллионов тонн свежих кочанов с 2,6 миллиона га (FAOSTAT, 2001).

Для высокой урожайности требуется прохладный влажный климат. Продолжительность общего вегетационного периода варьируется от 90 (весенний посев) до 200 (осенний посев), в зависимости от климата, сорта и даты посадки, но для хорошего урожая вегетационный период составляет от 120 до 140 дней.Большинство сортов выдерживают кратковременные морозы до -6 ° C, некоторые - до -10 ° C. Вредны длительные периоды (от 30 до 60 дней) при температуре -5 ° C. Растения с листьями меньше 3 см могут выдерживать длительные периоды низких температур, но когда листья достигают 5-7 см, растение образует семенной стебель, что приводит к низкому качеству урожая. Оптимальный рост происходит при средней дневной температуре около 17 ° C со среднесуточным максимумом 24 ° C и минимумом 10 ° C. Средняя относительная влажность должна быть в диапазоне от 60 до 90 процентов.

Как правило, более тяжелые суглинистые почвы больше подходят для выращивания капусты. В условиях большого количества осадков предпочтительны песчаные или супесчаные почвы из-за улучшенного дренажа. Потребности в удобрениях высоки: от 100 до 150 кг / га N, от 50 до 65 кг / га P и от 100 до 130 кг / га K.

Капуста умеренно чувствительна к засолению почвы. Снижение урожайности из-за засоления почвы при различных уровнях ECe составляет: 0% при ECe 1,8, 10% при 2,8, 25% при 4,4, 50% при 7,0 и 100% при ECe 12,0 ммос / см.

Расстояние между рядами зависит от размера кочанов, необходимых для рынков, или от 0,3 до 0,5 м для кочанов от 1 до 1,5 кг каждый и от 0,5 до 0,9 м для кочанов весом до 3 кг каждый. Оптимальная урожайность может быть достигнута при плотности посадки от 30000 до 40000 растений / га. Посев может быть прямым посевом с нормой высева 3 кг / га или пересадкой с открытых грядок и из холодных рамок, которые используются для защиты урожая от холода во время прорастания и раннего развития растений.

Капуста характеризуется медленным развитием в течение первой половины вегетационного периода, который может составлять 50 дней для скороспелых сортов и до 100 дней для осенних и позднеспелых сортов (период укоренения и вегетации; 0 и 1). В следующие периоды (периоды формирования урожая и созревания, 3 и 4) растение удваивает свой вес примерно каждые 9 дней в течение всего периода в 50 дней. В начале периода формирования урожая (3) начинается формирование кочана, за которым следует резкое снижение скорости распускания листьев.В конце концов, раскладывание листа полностью прекращается, в то время как зарождение листа продолжается. Это приводит к образованию ограничительной корки на самых старых складчатых листьях, внутри которой молодые листья продолжают расти до тех пор, пока в течение периода созревания от 10 до 20 дней не образуется прочная зрелая головка (4). В зависимости от сорта голова может быть заостренной или круглой, зеленой или красной, гладкой или морщинистой. Для борьбы с болезнями почвы рекомендуется севооборот продолжительностью не менее 3 лет.

Кочанная капуста

На графике ниже показаны стадии выращивания капусты, а в таблице приведены основные коэффициенты культур, используемые для управления водными ресурсами.

0,2 900

	Этапы развития					Завод дата	Область
Урожай характеристика	Урожай Развитие	Межсезонье	Позднее	Всего
Длина этапа	40	60	50	15	165	сентябрь	Calf.Пустыня, США
Коэффициент истощения , p:	0,4	>>	0,4	0,4	– 2			Глубина корня, м	0,25	>>	>>	0,5	-
c54 Коэффициент урожая 000 c54 000, K	0.7	>>	1.05	0,95	-
Коэффициент доходности 946 946	-	0,45	0,6	0,95

Табак | Земля и вода | Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций | Land & Water

Хлебная и твердая пшеница (Triticum aestivum и T. turgidum) были одомашнены на Ближнем и Среднем Востоке. В настоящее время мировое производство составляет около 582,7 млн тонн с 213,8 млн га (FAOSTAT, 2001).

Эта культура выращивается как богарная культура в умеренном климате, в субтропиках с зимними дождями, в тропиках около экватора, в высокогорьях на высоте более 1500 м и в тропиках вдали от экватора, где наблюдается сезон дождей длинный, и урожай выращивают как озимую.

Пшеница выращивается при орошении в тропиках либо в высокогорьях вблизи экватора, либо в низинах вдали от экватора. В субтропиках с летними осадками урожай выращивают под орошением в зимние месяцы. В субтропиках с зимними осадками выращивают при дополнительном орошении.

Общая продолжительность вегетационного периода яровой пшеницы составляет от 100 до 130 дней, в то время как озимой пшенице для созревания требуется от 180 до 250 дней. Требования к продолжительности светового дня и температуре являются ключевыми факторами при выборе сорта.Сорта можно разделить на зимние или весенние в зависимости от требований к охлаждению, зимостойкости и чувствительности к продолжительности светового дня. Озимая пшеница требует холодного периода или замораживания (яровизации) во время раннего роста для нормального колошения при длинных днях. Озимая пшеница на ранних стадиях развития проявляет сильную морозостойкость до -20 ° C. Устойчивость теряется в период активного роста весной, а в период развития кочанов и цветения морозы могут привести к бесплодию кочанов. Из-за этого иногда весенние заморозки больше повреждают озимые, чем зимние.

В районах с суровыми зимами, холодными ветрами и малоснежностью выращивают сорта яровой пшеницы. Яровая пшеница не требует охлаждения для колошения и нейтральна в течение дня. Однако он также чувствителен к морозам. Для озимой и яровой пшеницы минимальная дневная температура для измеримого роста составляет около 5 ° C. Среднесуточная температура для оптимального роста и кущения составляет от 15 до 20 ° C. Появление (весенних) заморозков является важным фактором при выборе срока сева. Предпочтителен сухой теплый период созревания при 18 ° C или более.Среднесуточные температуры ниже 10–12 ° C в течение вегетационного периода делают пшеницу опасной культурой. Знание генетических характеристик и, в частности, характера роста и развития сортов пшеницы необходимо для удовлетворения сочетания различных климатических требований для развития роста и формирования урожая.

Урожай можно выращивать на самых разных почвах, но предпочтительны средние текстуры. Следует избегать торфяных почв с высоким содержанием натрия, магния или железа.Оптимальный уровень pH составляет от 6 до 8. Для хороших урожаев потребности в удобрениях составляют до 150 кг / га N, от 35 до 45 кг / га P и от 25 до 50 кг / га K.

Пшеница относительно устойчива к высокому уровню грунтовых вод; от супеси до илистого суглинка обычно допускается глубина залегания грунтовых вод от 0,6 до 0,8 м, а для глины от 0,8 до 1 м. На короткое время культура может без видимых повреждений выдержать минимальную глубину 0,25 м. При длительном повышении уровня грунтовых вод до 0,5 м снижение урожайности составляет от 20 до 40 процентов.

Культура умеренно устойчива к засолению почвы, но ECe не должен превышать 4 ммос / см в верхнем слое почвы во время прорастания. Снижение урожайности из-за засоления составляет 0% при ECe 6,0, 10 / 7,4, 25% при 9,5, 50% при 13 и 100% при ECe 20 ммhos / см.

При предварительном поливе или достаточном количестве дождя для увлажнения верхнего слоя почвы семена высевают на глубину от 2 до 4 см. в отличие от 5-8 см в сухих почвах, так что легкий ливень не приведет к прорастанию семян. При благоприятном водоснабжении, включая орошение и адекватное внесение удобрений, расстояние между рядами равно 0.От 12 до 0,15 м (от 450 до 700 000 растений / га), но увеличивается до 0,25 м или более при плохих условиях дождя (менее 200 000 растений / га). Нормы высева при орошении составляют от 100 до 120 кг / га (рядовые) до 110-140 кг / га (рассеяние). Пшеница часто выращивается в севообороте, а бобовые, подсолнечник и кукуруза считаются подходящими севооборотными культурами.

На приведенном ниже графике показаны стадии выращивания пшеницы, а в таблице обобщены основные коэффициенты культур, используемые для управления водными ресурсами.

Развитие

0 Отклик урожайности Коэффициент
, Ky
Яровая пшеница
Озимая пшеница

	Этапы развития					Дата посадки	Регион
Урожай Характеристика	Начальная	Середина - сезон	Поздний	Итого
Продолжительность этапа, дней 9003 Озимая пшеница	20 15 40 40 20 20 ¹ 30 160	25 30 30 60 50 60 ¹ 140 75	60 65 40 60 60900 48 70 40 75	30 40 20 40 30 30 30 25	135 150 130 200 160 180 240 335	март / апр июль апрель ноя дек дек ноя окт.	35-45 ° L Восточная Африка Теленок Пустыня, США Теленок, США Средиземноморье Айдахо, США
Коэффициент истощения , p Яровая пшеница Озимая пшеница	0,5 0,6	>> >>	0,5 0,6	0,8 0,9	0,55 0,55
Глубина корня, м Пружинная пшеница Озимая пшеница	0.3 0,3	>> >>	>> >>	1,2 1,4	- -
Коэффициент урожая, Kc Яровая пшеница Озимая пшеница с - мерзлыми почвами - незамерзшими почвами	0,3 0,4 0,7	>> >> >>	1 .15 1,15 1,15	0,25–0,40 ² 0,25–0,40 ² 0,25–0,40 ²	-
0,2 0,2	0,65 0,6	0,55 0,5	- -	1.05 1,15

¹ Эти периоды озимой пшеницы удлиняются в условиях замороженного климата в соответствии с днями с нулевым потенциалом роста и покоем пшеницы. В общих условиях и при отсутствии местных данных можно предположить, что осенний посев озимой пшеницы произойдет в северном умеренном климате, когда 10-дневное скользящее среднее значение среднесуточной температуры воздуха снизится до 17 ° C или 1 декабря, в зависимости от того, что наступит раньше. Можно предположить, что посев яровой пшеницы произойдет, когда 10-дневное скользящее среднее значение среднесуточной температуры воздуха повысится до 5 ° C.Весенний посев кукурузы может быть прессовым.

² Более высокое значение для культур, собранных вручную.

Технология производства капусты - Анкит Гадхия | автор СТРИМ

обратное перекрестное:

Добро пожаловать  Анкит Д Гадхия, НАУ, Навсари 1

Theme18:

ASPEE Колледж садоводства и лесного хозяйства Навсариский сельскохозяйственный университет 50 Технологический институт производства Навсари-3964 Докладчик по капусте: Анкит Гадхия Анкит Д. Гадхия, НАУ, Навсари 2

Theme15:

Содержание Анкит Д. Гадхия, НАУ, Навсари 3 Ботаническая классификация Внедрение Ботаника Культивируемые формы капусты Сорта капусты Климатическая обработка почвы Орошение почвы Удобрение и рассеяние почвы Практика Методы производства семян Защита растений Меры Урожайность Обработка и хранение после уборки урожая Продукт с добавленной стоимостью Пищевая ценность капусты Литература

Theme5:

Ботаническая классификация Общее название: Капуста Ботаническое название: Brassica oleracea v ar.c apitata Linn. Семейство: Cruciferae / Brassicaceae Хромосома № : 2n = 18 Происхождение: Западная Европа и Средиземноморье. Съедобная часть: голова. 4 Анкит Д Гадхия, НАУ, Навсари 4

Theme8:

Внедрение Капуста - один из самых популярных зимних овощей, выращиваемых в Индии. Трудно проследить точную историю капусты, но, скорее всего, она была одомашнена где-то до 1000 года до нашей эры. Кочанная капуста выращивалась с 2500 по 2000 год до нашей эры. Основными производителями капусты являются Уттар-Прадеш, Орисса, Бихар, Ассам, Западная Бенгалия, Махараштра и Карнатака.Среди этих штатов Западная Бенгалия вносит 1,93 млн т капусты с площади 65 000 га при средней урожайности 29,6 т / га. 5 Ankit D Gadhiya, NAU, Navsari 5

Theme19:

Введение Это двухлетний период, имеющий 2 конкретных периода роста, а именно вегетативную и репродуктивную фазы для завершения своего жизненного цикла. В первом сезоне культура остается в вегетативной фазе, характеризующейся формированием колосьев, тогда как репродуктивная фаза завершается во втором сезоне только после получения необходимых стимулов низкой температуры 4.4–10 0 C в течение 5-7 дней, чтобы нарушить покой голов. Капуста обычно используется в свежем виде в виде салата, отварных овощей, вареных с карри и обработанных. 6 Ankit D Gadhiya, NAU, Navsari 6

Theme9:

Ботаника 7 Слово «капуста» происходит от французского слова «кобоче», что означает голова. Кочан капусты состоит из множества толстых, перекрывающих друг друга гладких листьев, которые покрывают гладкую верхушку почки. Обычно он двухлетний, но выращивается в Индии как однолетняя культура.Ankit D Gadhiya, NAU, Navsari 7

Theme21:

Цветки капусты распускаются на верхушечной кисти, цветки желтые. Цветки идеальные, правильные, с 4 чашелистиками, 4 лепестками, 6 тычинками, завязь двухклеточная, по несколько семяпочек на клетку. Цветение капусты наступает в феврале-марте или раньше. Клеймо остается восприимчивым в течение 5 дней до и 4 дней после цветения. 8 Цветочная биология Анкит Д Гадхия, НАУ, Навсари 8

Theme22:

Плод кочанной капусты Плод - это кремний, который раскрывается при созревании через расхождение, обнажая коричневые или черные семена, маленькие и круглые по форме.Плоды капусты - это кремнезем, имеющий тонкую перегородку, разделяющую их вдоль, при полном созревании и высыхании растрескиваются. Стручок содержит около 12-20 семян. Самоопыление невозможно, и растения опыляются насекомыми. 9 Ankit D Gadhiya, NAU, Navsari 9

1_Theme15:

Культурные формы капусты Белокочанная капуста: Brassica oleraceae v ar. c apitata L. f. alba White (также называемый голландским) - гладкие бледно-зеленые листья. 10 Ankit D Gadhiya, NAU, Navsari 10

Луч:

Зеленая капуста Зеленая капуста: B rassica oleracea var.capitata L. Головы от светлого до темно-зеленого цвета, слегка заостренные. Это наиболее часто выращиваемый сорт. Головы тяжелые для своего размера (от софтбольного до почти баскетбольного) с плотно упакованными влажными листьями. Зеленая капуста, королева сладких блюд, выдерживает даже самые тяжелые, кремовые или самые острые заправки. 11 Ankit D Gadhiya, NAU, Navsari 11

Maple:

Савойская капуста Савойская капуста: Brassica oleraceae v ar. sabauda L.Его еще называют кудрявой капустой. Савойская капуста с глубоко ребристыми листьями, пожалуй, самая красивая капуста в мире. Характеризуется гофрированными или вьющимися листьями, мягким вкусом и нежной текстурой. Листья более рыхлые и менее плотно упакованные, чем у зеленой или красной капусты, хотя их использование схоже. Он очень вкусен в салатах или быстро обжаривается. 12 Ankit D Gadhiya, NAU, Navsari 12

Остаток:

Краснокочанная капуста Краснокочанная капуста: Brassica oleraceae v ar.c apitata L. f. rubra Гладкие красные листья, часто используются для маринования или тушения. Он похож на зеленую капусту, только красный. Кочаны красной капусты, как правило, немного меньше зеленых, но ищите такие же плотно упакованные, влажные на вид листья и кочаны, которые кажутся тяжелыми для своего размера. 13 Ankit D Gadhiya, NAU, Navsari 13

Oriel:

Spring Greens Spring Greens - B rassica oleracea var. acephala L. С отвисшей головкой, обычно нарезается ломтиками и готовится на пару. Центральные листья не образуют кочана или образуют только очень рыхлый.14 Ankit D Gadhiya, NAU, Navsari 14

Поток:

Капуста Напа Капуста Напа: Bassica rapa sub-sp. pekinensis L. Иногда ее называют пекинской или сельдереевой. Капуста напа не похожа на кочан. У него длинные светло-зеленые листья, которые цветут на толстых белых стеблях. Это немного похоже на помесь салата ромэн и бледного швейцарского мангольда. 15 Ankit D Gadhiya, NAU, Navsari 15

1_Office Theme:

Bok Choy Bok Choy: Brassica chinensis var.parachinensis L. У него отчетливые листья, растущие на центральном стебле. Он очень похож на швейцарский мангольд, но с бледно-зелеными стеблями и листьями. 16 Ankit D Gadhiya, NAU, Navsari 16

Путь:

Брюссельская капуста Брюссельская капуста: Brassica oleracea var. gemmifera L. Я просто выгляжу как крошечная капуста. В охлажденном виде они могут храниться несколько недель. 17 Ankit D Gadhiya, NAU, Navsari 17

Капитал:

Ультивары, зависящие от срока погашения Графский сезон: Срок погашения составляет 60-70 дней.например, Golden Acre, Pride of India, Copenhagen Market и Early Drumhead. Среднеспелый: капуста собирается на 80-90 дней. например, All Head Early, Wisconsin, All Green September. Поздний сезон: Требуется долгая зима, урожай наступает на 90-120 дней. Например, Pusa Drum Head, Indian Eclipse, Danish Ball Head, Late Flat и Dutch Sure Head. 18 Ankit D Gadhiya, NAU, Navsari 18

Происхождение:

Cu ltivars, основанные на форме головы Круглая голова или тип с шаровой головкой (ранний): Golden Acre, Pride of India, Copenhagen Market, Mimmothi, Rock Red and Express.Плоская пластина или тип пластика (поздний): пластина Pusa Drumhead. Коническая голова (от начала до середины сезона): тип Jersy Wake Field Savoy (поздние сорта): Chieftain. 19 Анкит Д. Гадхия, НАУ, Навсари 19

Verve:

20 Некоторые изображения сорта капусты Golden Acre Pride of India Chieftain All Head Cabbage Danish Ball Ankit D Gadhiya, NAU, Navsari 20

1_Flow:

Climate Cabbage is урожай прохладного сезона. Хорошо растет при температуре от 15 ° C до 25 ° C. Оптимальная t emp. для прорастания 25-30 ° С.В условиях высоких температур растения слабеют. Однако некоторые жаростойкие сорта могут хорошо расти в жаркое и дождливое время года. 21 Ankit D Gadhiya, NAU, Navsari 21

1_Trek:

Почва Капуста лучше всего растет на глубокосуглинистых или супесчаных почвах с pH 6–7, богатых органическими веществами и с хорошим дренажем. 22 Анкит Д Гадхия, НАУ, Навсари 22

Аспект:

Грядка для рассады Внесите 480 кг. сухого навоза на рассадную грядку площадью 160 м², а затем высейте семена на посевной ложе.Семена высевают на приподнятых грядках. Сеют в августе-сентябре для раннего урожая и в сентябре-октябре для позднего урожая. Обычно 120 гр. семена необходимы на один акр. Это должно дать достаточно саженцев на один акр поля. Норма высева составляет 500 г / га для ранней культуры и 375 г / га для поздней культуры. Для пересадки используют саженцы возрастом от четырех до шести недель. 23 Ankit D Gadhiya, NAU, Navsari 23

1_Aspect:

Пересадка и междурядье Пересадите саженцы на стадии 4-5 настоящих листьев, примерно через 25 дней после посева.Обычно их разделяют на 45 см двойными рядами по 45-60 см на каждой кровати шириной 90-100 см. Расстояние между рядами: раннеспелые - от ряда к ряду: 45 см от растения к растению: 30 см. Позднее созревание - от ряда к ряду: 60 см, от растения к растению: 45 см 24 Ankit D Gadhiya, NAU, Navsari 24

2_Aspect:

Удобрение Это лучше использовать мочевину вместо сульфата аммония, если почва относительно кислая. Если почва бедна бором, перед подготовкой почвы следует внести 5-10 кг / га буры.Для базального удобрения навоз следует вносить в рядки перед внесением химических удобрений. 25 Ankit D Gadhiya, NAU, Navsari 25

2_Flow:

Удобрение Химическое удобрение: Внесение удобрений зависит от плодородия почвы. Базальное применение перед пересадкой: 25:50:60 NPK кг / акр. Первая подкормка через 10-15 дней после пересадки: 25:50:60 NPK кг / акр. Второе применение через 20-25 дней после первой подкормки: 25:00:00 NPK кг / акр. Третье нанесение Через 10-15 дней после второго нанесения: 25:00:00 NPK кг / акр.Бор и молибден следует распылять на стадии пуговицы. 26 Ankit D Gadhiya, NAU, Navsari 26

Opulent:

Ирригационная капуста не переносит засухи. Поэтому орошение следует применять часто и равномерно, особенно в период развития головы. Неравномерная влажность почвы может вызвать колебания в усвоении питательных веществ и привести к ожогам кончиков и расколам. Капельное орошение - наиболее подходящий метод полива, обеспечивающий равномерную подачу воды. Предпочтительно ежедневное орошение или через день с помощью капельниц он-лайн.27 Анкит Д Гадхия, НАУ, Навсари 27

Техника:

Другие практики Принятие: держать растения в вертикальном положении. Румянец: сначала во время обработки зрелых голов. Вторая окраска выполняется до того, как начнется разрыв головы. Удаляются все некондиционные, больные или нежелательные растения. Обрезка: Необходимо как можно скорее удалить боковые побеги. 28 Ankit D Gadhiya, NAU, Navsari 28

Зал:

Прочие методы Прополка: Сорняки необходимо удалять как можно раньше, пропалывая их, но не слишком глубоко, чтобы не повредить корни.Не следует проводить рыхление в конце вегетационного периода. Гербицид можно использовать для борьбы с сорняками на капустном поле. Пластиковая мульча также эффективна для ограничения популяции сорняков. 29 Ankit D Gadhiya, NAU, Navsari 29

1_Opulent:

Мульчирование: Мульчирование соломой следует применять после пересадки, чтобы предотвратить эрозию почвы в сезон дождей. Отсутствие пластиковой мульчи также полезно для капусты. 30 Ankit D Gadhiya, NAU, Navsari 30

Civic:

31 Различные типы мульчирования в капусте Ankit D Gadhiya, NAU, Navsari 31

1_Technic:

Методы выращивания семян в два сезона При выращивании капусты раз в два года требуется производить семена.В первый сезон выращиваются кочаны, а в следующем сезоне следует производство семян. Посевной материал можно оставить на месте или пересаживать осенью. Метод in situ обычно используется для производства сертифицированных семян, а последний - для производства ядер. 32 Анкит Д. Гадхия, НАУ, Навсари 32

Бумага:

Conti. При использовании метода in situ культурам позволяют перезимовать и дать семена в их исходном положении, то есть в том месте, где они впервые высаживаются на стадии рассады.При методе пересадки зрелые растения выкорчевывают. После удаления мутовок растения сразу же пересаживают на хорошо подготовленное новое поле таким образом, чтобы весь стебель под головкой ушел под землю, а головка покоилась чуть выше поверхности. 33 Анкит Д Гадхия, НАУ, Навсари 33

Модуль:

Способы производства семян капусты. Метод пней: в этом методе, когда урожай первого сезона полностью созреет, кочаны проверяются на соответствие типу. Удаляют растения с непослушными головками.Затем острым ножом срезают кочаны чуть ниже основания, сохраняя при этом стебель и внешнюю мутовку листьев. Обезглавленная часть растения называется «пень». Кочаны продаются, а пни либо оставляют на месте, либо пересаживают во второй сезон, то есть осенью. Весной следующего года, после выхода из состояния покоя, из пазух всех листьев и листовых рубцов прорастают почки. 34 Анкит Д Гадхия, НАУ, Навсари 34

Theme1:

Преимущества: 1. Дает дополнительный доход за счет продажи голов.2. Урожай созревает на двенадцать-пятнадцать дней раньше, чем при неповрежденном кочане. 3. Урожайность семян немного увеличена. Недостатки: при использовании этого метода цветущие побеги полегают и требуют очень сильного подвешивания, в противном случае они очень легко разрушаются при промежуточном культивировании или опрыскивании. 35 Преимущества и недостатки метода обработки пней Анкит Д. Гадхия, NAU, Navsari 35

1_Theme4:

Метод обработки пня с неповрежденной центральной сердцевиной При использовании этого метода, когда урожай полностью созревает в первый сезон.Головки проверяются на соответствие типу. Растения с нетипичными головками удаляют и отбраковывают. Затем головки обрезаются со всех сторон перпендикулярными вниз надрезами таким образом, чтобы не повредить центральный стержень. В течение последней недели февраля и до 15 марта, когда головки начинают лопаться, на голове делают два вертикальных поперечных разреза, следя за тем, чтобы не повредить центральную точку роста. 36 Ankit D Gadhiya, NAU, Navsari 36

1_Theme18:

Преимущества и недостатки При отсутствии таких порезов головки лопаются нерегулярно, а иногда ломается кончик нароста.Операция завершается обходом поля дважды или трижды за это время. Преимущества: 1. Побеги, вырастающие из основного стебля, не опускаются, поэтому не требуется очень тяжелая укладка. 2. Увеличивается урожай семян. Недостатки: 1. Рубленые кочаны не продаются. 37 Ankit D Gadhiya, NAU, Navsari 37

2_Theme15:

Метод неповрежденной головки В этом методе, когда урожай полностью созрел в первый сезон, кочаны проверяются на соответствие типу.С поля убирают растения с нетипичными головками. Голова остается целой, и делается только поперечный надрез, чтобы облегчить появление стебля. Преимущества: 1. Не требуется удаление кочанов (метод пня) или рубка кочанов со всех сторон (метод центрального стержня без повреждений). Это экономит время и труд. 2. Не требуется очень тяжелых ставок. Недостатки: 1. Урожайность семян несколько ниже по сравнению с пнем или пнем с неповрежденной центральной сердцевиной. 38 Ankit D Gadhiya, NAU, Navsari 38

1_Theme17:

Защита растений Меры Заболевания капусты: 1) Клюшка кочана: Plasmodiophora brassicae Симптомы: Характерные симптомы проявляются на поздней стадии корневой инфекции в виде веретенообразной, сферической формы , бугорчатые или булавовидные вздутия.Вздутий может быть немного, или они сливаются и покрывают всю корневую систему. Управление: Поддерживайте pH немного выше нейтрального (обычно около pH 7,2) Добавьте гашеную известь в почву, чтобы повысить pH до 7,2 (за 6 недель до посадки, 2,5 т / га) 39 Анкит Д. Гадхия, НАУ, Навсари 39

1_Theme5:

2) Ложная мучнистая роса - Peronospora parasitica Симптомы: Маленькие пурпурно-коричневые пятна на нижней поверхности листьев. Маленькие бледно-желтые угловатые пятна на верхней поверхности листьев с пушистым наростом на нижней поверхности.Управление: Уничтожение зараженных растительных остатков. Избегание густого посева и чрезмерно влажных условий. Распыляйте металаксил 0,25% или COC 0,3% или манкоцеб 0,2% с интервалом в 10 дней. 40 Ankit D Gadhiya, NAU, Navsari 40

1_Theme8:

3) Пятно на листьях Alternaria: Alternaria brassicola Симптомы: Пятна маленькие, темного цвета. Пятна образуют концентрические кольца. Управление: Обработка горячей воды при 50 0С в течение 30 мин. Обработка семян агросаном Внекорневая обработка Mancozeb @ 0.2% или COC @ 0,3%. 41 Ankit D Gadhiya, NAU, Navsari 41

1_Theme19:

4) Черная гниль - Xanthomonas campestris pv. Симптомы Campestris: Первые появляются у краев листьев в виде хлоротичных или желтых (угловатых) участков. Желтая область простирается до жилок и среднего ребра, образуя характерные хлоротичные пятна "v". Ведение: ST с раствором Hg Cl 2 в течение 30 минут или 0,01% агримицина или ауреомицина. Р.В .: Капуста: Кабаре, Защитник, Гладиатор, Пуса Мукта.42 Ankit D Gadhiya, NAU, Navsari 42

1_Theme9:

5) Белая ржавчина - Albugo Candida (Синоним: Cystopus Candidus) Симптомы: белые блестящие волдыри (пустулы) на нижней поверхности листьев, стеблей и цветов. Управление: Санитарные меры. Севооборот. Распылите 0,8% БМ или любой фунгицид меди. 43 Ankit D Gadhiya, NAU, Navsari 43

1_Theme21:

Пест капусты 1) Крестоцветные блохи - Phyllotreta cruciferae Блошиные жуки, питающиеся на проростках капусты, вызывают гибель проростков, неравномерный рост и созревание.Меры борьбы включают севообороты продолжительностью более трех лет с некрестоцветными культурами. С блохами можно бороться химически, используя внекорневую подкормку Матадор, Севин. 44 Ankit D Gadhiya, NAU, Navsari 44

1_Theme22:

2) Личинка капуста - (Delia radicum) питается корнями растений-хозяев. Личинки капусты могут сильно замедлить рост или убить рассаду, а также снизить качество и урожайность более зрелых растений. Основным химическим средством борьбы с личинками капусты является поливка инсектицидами, помещенная рядом с семенами при посадке.Контрольные продукты включают внекорневой лорсбан, пиринекс или снайпер. 45 Ankit D Gadhiya, NAU, Navsari 45

3_Theme15:

3) Капустный червь и петлитель капусты / бабочка капустного червя Личинки капустного червя жуют большие дыры в листьях и кочане. Основной химический контроль - это многократные некорневые подкормки одним из следующих продуктов: диазинон, эндосульфан, ланнат, малатион. 46 Ankit D Gadhiya, NAU, Navsari 46

1_Beam:

4) Моль - (Plutella xylostella) Личинки разжевывают нижние листья неправильной формы.Личинки также могут попасть в кочан капусты, что повредит ее рыночный потенциал. Меры борьбы включают: мониторинг урожая на предмет появления взрослых особей и искоренение любых крестоцветных растений, включая сорняки и отходы, оставшиеся от ранних урожаев крестоцветных культур. Химические средства контроля включают диазинон, дипель, дилокс, эндосульфан, ланнат. 47 Ankit D Gadhiya, NAU, Navsari 47

1_Maple:

Психологическое заболевание в капусте 1) Внутренний ожог кончика: ожог кончика является непатогенным внутренним заболеванием, которое связано с отмиранием ткани листа, обычно по краям листа в интерьер головы.Пораженная ткань теряет влагу и приобретает бумажный вид. Эта проблема была связана с чрезмерным внесением азотных удобрений из-за недостатка кальция в почве. 48 Ankit D Gadhiya, NAU, Navsari 48

1_Balance:

Прижигание наконечника Возможно, наиболее многообещающим средством борьбы с ожогом наконечника является создание устойчивых разновидностей. 49 Ankit D Gadhiya, NAU, Navsari 49

1_Oriel:

2) Черный черешок По мере того, как головы достигают зрелости, дорсальная сторона внутренних черешков листьев или средних жилок становится темно-серой или черной в месте или около того места, где средняя жилка прикрепляется к ядро.Это нарушение связано с дисбалансом калия (K) -фосфора (P) и возникает, когда уровень K в почве низкий, а концентрация P. Проблема может усугубляться высоким содержанием азота. 50 Ankit D Gadhiya, NAU, Navsari 50

3_Flow:

Black Petiole Управление: Выведение устойчивых сортов. Балансное оплодотворение N, P & K. 51 Анкит Д. Гадхия, NAU, Navsari 51

2_Office Theme:

3) Черное пятнышко / перечное пятно Развитие отдельных пятнышек, случайно распределенных по листу, начинается на устьицах любого из них. сторона листа.Встречается с разной степенью выраженности на внешних листьях кочана, но часто может быть замечен глубоко в центре кочана. Обычно это становится видимым только после того, как капуста хранилась в прохладных условиях в течение определенного периода времени. Хотя причина неизвестна, сообщалось, что высокие дозы удобрений, культурные условия, способствующие энергичному росту, и колебания температуры повышают восприимчивость растений. 52 Ankit D Gadhiya, NAU, Navsari 52

2_Trek:

3) Черное пятнышко / перцовая пятнистость Доказано, что высокое содержание калия в почве значительно снижает серьезность болезни.53 Ankit D Gadhiya, NAU, Navsari 53

1_Equity:

4) Разделение капусты Разделение капусты - это в основном проблема с ранней капустой. Проблема может развиться, если за влажным стрессом последует проливной дождь. Быстрый рост, связанный с дождем, высокими температурами и высокой плодовитостью, вызывает расщепление. Правильный полив может помочь предотвратить расщепление. 54 Ankit D Gadhiya, NAU, Navsari 54

1_Origin:

Сбор урожая Капусту обычно убирают, когда кочаны достигают полного размера и становятся твердыми.Однако на ранних стадиях рынка кочан собирают, как только он достигает достаточного размера, поскольку цена обычно более важна, чем размер. Собирая капусту, оттяните два или три внешних оберточных листа. Затем острым ножом срежьте стебель у основания капусты. Будьте осторожны при обращении с капустой, чтобы не повредить продукт. Поврежденные внешние листья можно удалить. Это позволит продавать продукт по-прежнему, но при этом снизится вес головы. Когда срезы высохнут, упакуйте головы.55 Ankit D Gadhiya, NAU, Navsari 55

1_Verve:

Сбор семян и обмолот капусты начинают удлинение семенного стебля с 10-20 марта, когда средняя температура поднимается до 10-13 0 C. Цветение и образование стручков начинается в течение первой недели. апреля при средней температуре 13-18,5 ° C. С 15 апреля по 15 мая урожай находится в полном разгаре цветения и плодоношения. Созревание стручков начинается с 15 по 20 июня, а сбор урожая продолжается до второй недели июля.При средней температуре ниже 20 ° C в июне и июле созревание урожая откладывается как минимум на две недели, и сбор урожая может продолжаться до конца июля. 56 Ankit D Gadhiya, NAU, Navsari 56

4_Flow:

Чтобы избежать рассыпания семян, весь урожай собирают серпами двумя или тремя партиями. Как правило, в первую очередь собирают ранние растения, и когда цвет стручков примерно 60-70% остальной части урожая меняется на желтовато-коричневый, их собирают полностью и складывают для обработки.Через 4-5 дней его переворачивают вверх дном и тем же способом дают застыть еще 4-5 дней. Затем его обмолачивают палками и просеивают с помощью ручных просеивателей. После тщательной просушки семена очищают и хранят. Урожайность семян: от 500 до 650 кг с гектара. 57 Уборка семян и обмолот Анкит Д Гадия, НАУ, Навсари 57

3_Trek:

Урожайность Урожайность капусты различных сортов от 15 до 25 тонн с гектара. Урожайность капусты зависит от сорта, вегетационного периода и методов хозяйствования. Урожайность гибридной капусты достигает 50 тонн с гектара.Урожайность ранних сортов колеблется от 12 до 15 т / га. Урожайность позднеспелых сортов от 20 до 25 т / га. 58 Ankit D Gadhiya, NAU, Navsari 58

3_Aspect:

Обработка и хранение после сбора урожая Кочанная капуста, хранящаяся при 0 ° C и относительной влажности от 90 до 95% (1 ° C для обработки капусты), будет храниться от четырех до шести месяцев по сорту. Температура ниже 0 ° C может вызвать замораживание. При длительном хранении капуста дает усадку, а внешние листья могут сморщиться.Наружные листья можно обрезать, что увеличивает потерю веса хранимого урожая. Сортируйте или отбраковывайте все больные кочаны, прежде чем они попадут на хранение. Перед хранением все кочаны должны быть чистыми. Капуста может продаваться в Канаде под следующими сортами: Канада № 1 и Канада № 2. 59 Анкит Д Гадхия, НАУ, Навсари 59

4_Aspect:

Продукт с добавленной стоимостью Квашеная капуста - это блюдо из квашеной капусты. Квашеная капуста, в прямом переводе: «квашеная капуста», представляет собой мелко нарезанную капусту, ферментированную различными молочнокислыми бактериями, включая лейконосток и т. Д.Обладает длительным сроком хранения и характерным кисловатым вкусом. Его применяют для лечения цинги. 60 Ankit D Gadhiya, NAU, Navsari 60

5_Aspect:

ССЫЛКИ Delahaut, K.A. и Ньюенхаус, A.C. (1997). «Выращивание брокколи, цветной капусты, капусты и других культур капусты в Висконсине (PDF). Университет Висконсина. Стр. 1. Проверено 12 августа 2012 г. http://plants.usda.gov,« Brassica oleracea L. - Cabbage » . Министерство сельского хозяйства США. Проверено 10 августа 2012. Диксон, Джеффри Р.(2007). Brassicas овощные и родственные крестоцветные. Наука о растениеводстве в садоводстве. Том 14. CAB International. ISBN 978-0-85199-395-9 http://en.wiktionary.org/w/index.php?title=cabbage&oldid=21642087 61 Анкит Д. Гадхия, НАУ, Навсари 61

5_Flow:

Спасибо 62 Ankit D Gadhiya, НАУ, Навсари

Капуста - OSRS Wiki

Из старой школы RuneScape Wiki

Перейти к: навигация, поиск В RuneScape Wiki также есть статья о: rsw: Cabbage В RuneScape Classic Wiki также есть статья о: classicrsw: Cabbage 9239 921 0009000

0

9000 9000 9000 9000 9000 9 Осмотрите 900 кг 1 .

Доходность 10-летних облигаций Японии - Investing.com

Мы рекомендуем использовать комментарии, чтобы общаться с пользователями, делиться своей точкой зрения и задавать вопросы авторам и друг другу. Однако, чтобы поддерживать высокий уровень дискурса, который мы все ценим и ожидаем, помните, пожалуйста, следующие критерии:

Обогатить разговор
Оставайтесь сосредоточенными и на правильном пути. Размещайте только те материалы, которые имеют отношение к обсуждаемой теме.
Будьте уважительны.Даже отрицательные мнения могут быть сформулированы положительно и дипломатично.
Используйте стандартный стиль письма. Включите знаки препинания, прописные и строчные буквы.
ПРИМЕЧАНИЕ. Спам и / или рекламные сообщения и ссылки в комментариях будут удалены.
Избегайте ненормативной лексики, клеветы или личных нападок на автора или другого пользователя.
Не монополизируйте разговор. Мы ценим энтузиазм и убежденность, но мы также твердо верим в то, что каждому предоставляется возможность выразить свои мысли.Поэтому, помимо гражданского общения, мы ожидаем, что комментаторы будут высказывать свое мнение кратко и вдумчиво, но не так часто, чтобы другие были раздражены или оскорблены. Если мы получаем жалобы на людей, которые занимают тему или форум, мы оставляем за собой право заблокировать их доступ к сайту без права обращения за помощью.
Разрешены комментарии только на английском языке .

Лица, виновные в рассылке спама или злоупотреблений, будут удалены с сайта, и их дальнейшая регистрация на Investing запрещена.com по усмотрению.

капуста - wikiwand

Для более быстрой навигации этот iframe предварительно загружает страницу Wikiwand для Cabbage .

Подключено к:

Из Википедии, свободной энциклопедии

{{bottomLinkPreText}} {{bottomLinkText}} Эта страница основана на статье в Википедии, написанной участники (читать / редактировать).
Текст доступен под CC BY-SA 4.0 лицензия; могут применяться дополнительные условия.
Изображения, видео и аудио доступны по соответствующим лицензиям.
{{current.index + 1}} из {{items.length}}

Спасибо за жалобу на это видео!

Пожалуйста, помогите нам решить эту ошибку, написав нам по адресу support @ wikiwand.com
Сообщите нам, что вы сделали, что вызвало эту ошибку, какой браузер вы используете и установлены ли у вас какие-либо специальные расширения / надстройки.
Спасибо! .

Капуста



Выпущена	4 января 2001 г. (Обновление)
Участники	Нет
9239 Номер квеста
Свойства

Торговый	Да
Оборудованный	Нет
Стекируемый	Нет
Обозначенный	Да
Фу, я не люблю капусту.

Значения

Стоимость	1 монета
High alch	0 монет
Low alch	0	0,49

Grand Exchange

Exchange	41 монета (информация)
Buy limit	6000
Ежедневный объем	-

Рецепты блюд

Урожайность капусты ранней с 1 га

Урожайность капусты с 1 га. Факторы, влияющие на урожайность капусты

Немного о капусте

Подготовка семян капусты к посадке

Безрассадный способ выращивания капусты

Выращивание капусты через рассаду

Особенности выращивания капусты: подготовка и удобрение почвы

Выращивание рассады

Высадка рассады

Уход после посадки

Борьба с вредителями

Лучшие сорта капусты для засолки и хранения

Подкормка капусты

Как повысить урожайность капусты в открытом грунте?

Вместо заключения

с сотки, с 1 га, как повысить урожайность

Способы повышения урожайности капусты

Подбор сорта и повышение его урожайности

Урожайные сорта для Урала и Сибири

Сорта для Средней полосы и Подмосковья

Подготовка грунта и выбор места

Выращивание рассады и обработка семян

Качественный полив рассады после высадки

Подкормка растения, защита от вредителей и болезней

Народный способ увеличения урожайности капусты

Распространенные вопросы огородников

Три ошибки неопытного огородника

Бизнес план фермы по выращиванию капусты. Строим свое дело в домашних условиях.

Выбор сорта

Технология выращивания

Рынки сбыта

Что нужно для этого бизнеса?

Методы хранения урожая

Основные расходы

Сколько можно заработать?

Самые урожайные и вкусные сорта капусты по мнению опытных садоводов

Наиболее урожайные и устойчивые к вредителям ранние сорта

Среднеспелые сорта и гибриды ­– характеристики и преимущества

Позднеспелые сорта с наибольшей урожайностью

Ранняя белокочанная капуста: лучшие сорта и уход за культурой

Популярные у садоводов разновидности культуры

Фотогалерея: ранняя белокочанная капуста, популярная у российских садоводов

Как вырастить капустную рассаду

Видео: высадка семян капусты на рассаду и дальнейший уход за сеянцами

Видео: высадка капустной рассады в грунт

Высадка семян в грунт и подготовка к ней

Уход за культурой

Видео: рекомендации по уходу за ранней капустой

Сбор и хранение урожая

Типичные для культуры болезни и вредители, методы борьбы с ними

Фотогалерея: опасные для ранних сортов и гибридов капусты болезни и вредители

Отзывы садоводов

самая урожайная, вкусная, белокочанная, правила выращивание

Особенности раннеспелой капусты

Особенности посадки белокочанной капусты - видео

Сроки выращивания ранней капусты

Когда сеять раннюю капусту на рассаду - видео

Сорт

Место высадки

Лунный календарь для посадки капусты

Капуста Февраль. ЛУЧШИЙ ЛУННЫЙ КАЛЕНДАРЬ - видео

Подготовительные работы на участке

Выращивание капусты через рассаду

Ранняя капуста. Как вырастить рассаду - видео

Подготовка семян к посеву

Подготовка семян капусты к посадке на рассаду - видео

Горшечный способ выращивания рассады капусты

Безгоршечный способ

Безрассадный метод выращивания ранней капусты

Безрассадный способ Посева КАПУСТЫ семенами. СРАЗУ В ГРУНТ Простой и Верный Способ - видео

Высадка ранней капусты в открытый грунт

Как ухаживать за ранней капустой

Уход за КАПУСТОЙ в открытом грунте - видео

15 лучших сортов ранней белокочанной капусты

Сорт капусты «Акира»

Фото ранней капусты «Акира»

Ранняя капуста «Дита»

Сорт ранней капусты «Заря»

Капуста «Заполярье F1»

Среднеспелые сорта и гибриды – характеристики и преимущества

0 Отклик урожайности Коэффициент
, Ky
Яровая пшеница
Озимая пшеница

Theme21:

1_Theme21: