Автор: Админка

Утка с красной капустой


Печеная утка по-старочешски, с красной капустой, пошаговый рецепт с фото

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Обсушите утку бумажными полотенцами, часто наколите кожу вилкой или зубочисткой. Сложите в чистую кофемолку все специи, добавьте 1 ч. л. соли и немного черного перца, измельчите все в порошок. Натрите получившейся смесью утку снаружи и изнутри. Дайте полежать под пленкой 2 ч при комнатной температуре или до 48 ч в холодильнике.

Шаг 2

Капусту тонко нашинкуйте, затем нарежьте поперек кусочками длиной не больше 5 см. Полейте капусту винным уксусом, посолите, помните руками и оставьте на 1 ч.

Шаг 3

Разогрейте духовку до 240 °С. Застелите утятницу или глубокую форму для запекания пергаментом, положите утку грудкой вниз, поставьте в центр духовки. Сразу же уменьшите температуру до 160 °С, запекайте 20 мин.

Шаг 4

Переверните утку, запекайте еще 20 мин., поливая выделяющимися соками. Выньте утку из духовки, прикройте фольгой и отставьте, пока готовится все остальное.

Шаг 5

В утятницу слейте всю жидкость с пергамента, на котором запекалась утка. Тонко нарежьте лук, положите в эту жидкость и поставьте на средний огонь. Готовьте, помешивая, 2 мин.

Шаг 6

Влейте вино, всыпьте сахар и раздавленные ягоды можжевельника, доведите до кипения, добавьте подмариновавшуюся капусту. Перемешайте, готовьте под крышкой 45 мин. Добавьте очищенные и нарезанные крупными кубиками яблоки, перемешайте, готовьте под крышкой еще 15 мин.

Шаг 7

Разделайте утку на порционные куски, выложите на капусту. Поставьте в духовку на 15–20 мин. Подавайте утку с капустой и картофельным пюре.

Полезный совет

Так как красная капуста довольно жесткая, ее лучше всего готовить в мультиварке или даже в скороварке.

Вяленая утка с тушеной красной капустой и спаржей Рецепт

  • Смотреть все сезоны
  • Телепрограмма
  • Видео
  • Магазин
  • Лотереи
  • Журнал
  • Блог
  • Показывает от А до Я
  • Повара от А до Я
  • Информационные бюллетени
  • Рестораны
Рецепты
  • Семейные ужины
  • Здоровый
  • Хэллоуин
  • Наши лучшие рецепты
  • Еда Easy Comfort
Посмотреть все рецепты Рецепт дня
Цыпленок с помидорами без посторонних глаз
Популярные рецепты
Здоровая чечевица Чили
BLT Салат из фасоли
Тыквенное печенье с шоколадной крошкой
Куриные крылышки для фритюрницы
Показывает Телепрограмма Смотрите телепрограмму
  • 30-минутное питание

    7 утра | 6c

  • Домашняя кулинария Валери

    7:30 | 6: 30c

  • Кухня

    8 утра | 7c

  • Южная кухня Триши

    9 утра | 8c

  • Девушка встречает ферму

    9:30 | 8: 30c

  • Женщина-пионерка

    10 утра | 9c

  • Женщина-пионерка

    10:30 | 9: 30c

  • Кухня

    11:00 | 10c

  • Вкусная мисс Браун

    12 вечера | 11c

  • Южная кухня Триши

    12:30 | 11: 30c

  • Продуктовые Игры Парня

    13:00 | 12c

  • Продуктовые Игры Парня

    14:00 | 1c

  • Продуктовые Игры Парня

    15:00 | 2c

  • Продуктовые Игры Парня

    16:00 | 3c

  • Продуктовые Игры Парня

    5 вечера | 4c

  • Обеды, поездки и погружения

    18:00 | 5c

  • Обеды, поездки и погружения

    18:30 | 5: 30c

  • Хэллоуин войны

    19:00 | 6c

  • Хэллоуин войны

    8 вечера | 7c

  • Сегодня вечером
    Хэллоуин войны

    21:00 | 8c

  • Хэллоуин войны

    10 вечера | 9c

  • Хэллоуин войны

    23:00 | 10c

  • Хэллоуин войны

    12 утра | 11c

  • Хэллоуин войны

    1:00 | 12c

  • Хэллоуин войны

    2 часа ночи | 1c

  • Хэллоуин войны

    3:00 | 2c

Посмотреть все шоу Популярные шоу
Хэллоуин войны
Чемпионат по выпечке на Хэллоуин
Обеды, въезды и погружения
На кухне
Женщина-пионерка
Кухня
Giada дома
.

Жареная утка с красной капустой Stock Image

Похожие изображения

Мужчина ест жареную утку с красной капустой и картофелем

Утка, запеченная с тушеной красной капустой и кнедликами

Жареная утка с кнедликами и красной капустой

Жареная рождественская утка с краснокочанной капустой, сверху вид печень d

Жареная утка с картофелем и красной капустой, праздничный обед на деревенском деревянном столе, темно-коричневый фон с копией пространства,

Жареная утка с тушеной красной капустой, картофельными кнедликами и луком

Жареная утиная ножка с красной капустой и клецками

Утка жареная с красной капустой

Хрустящая гусиная ножка с тушеной красной капустой и клецками

Утиная грудка с картофельными кнедликами и красной капустой

Утка жареная с красной капустой

Утка, запеченная с капустой и кнедликом

Утиная окорочка, краснокочанная капуста и картофельные кнедлики

Утка жареная с кнедликами и капустой

.

Утка с капустой и клецками, запеченная утиная ножка, запеченная утка с красной капустой Стоковое Изображение

Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула для борьбы с COVID-19

Похожие изображения

Жареные рождественские утиные ножки с краснокочанной капустой, печень, разливная пчела

Хрустящая гусиная ножка с тушеной красной капустой и клецками

Жареная утиная ножка с картофельными кнедликами и красной капустой

Утиная ножка с картофельными кнедликами и краснокочанной капустой

Утка, запеченная с тушеной красной капустой и кнедликами

Жареная утка с картофельными кнедликами и красной капустой

Утиная окорочка, краснокочанная капуста и картофельные кнедлики

Жареная утиная ножка с красной капустой и клецками

Жареный гусь с печеными яблоками, красной капустой и клецками

Утка запеченная.Традиционные чешские вкусные блюда из мяса, капусты и пельменей. Обед в праздничный день Рождества.

Жареная утка с тушеной красной капустой, картофельными кнедликами и луком

Жареная утка, краснокочанная капуста и картофельные кнедлики

Запеченная утиная ножка

Утиная ножка с клецками и капустой на тарелке

.

Утиная грудка с красной капустой Stock Image

Похожие изображения

Утиная грудка с картофельными кнедликами и красной капустой

Утиная грудка с красной капустой и желтым соусом

Вид сверху на утиную грудку с красной капустой и хрустящей кожицей

Острый салат из красной капусты и утиной грудки

Сырая утиная грудка с ингредиентами для вкусного приготовления: апельсины, овощи, клецки и краснокочанная капуста на разделочной доске в темном деревенском стиле

Утка, запеченная с тушеной красной капустой и кнедликами

Жареная утиная грудка

Утка жареная с яблоками

Жареная утиная грудка

Утиная грудка A

Утиная грудка, запеченная с овощами.

Утиная грудка

Утиная грудка красное вино

Утиная грудка со сливовым соусом и капустой в тарелке

.

Смотрите также


Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.



Понравился рецепт? Подпишись на RSS! Подписаться!