Автор: Админка

Утка тушеная с капустой фото


Утка, тушеная с капустой / Блюда из утки / TVCook: пошаговые рецепты с фото

Приготовление утки, тушеной с капустой:

Шаг 1: подготавливаем утку.

Кусочкам утки нужно дать согреться и отойти при комнатной температуре, если они не очень сильно переморожены, то одного часа вполне хватит. Затем промойте птицу под холодной проточной водой и оботрите насухо одноразовыми бумажными полотенцами.
Разложите утку на разделочной доске и отрежьте у нее болтающуюся кожу и лишний жир. Если среди ваших кусочков есть часть грудки, сделайте на ней небольшие разрезы в том месте, где слой кожи и жира особенно толстый.
Шаг 2: обжариваем утку.

В сковороде с толстым дном разогрейте совсем небольшое количество подсолнечного масла и уложите в него кусочки курицы. Жарьте птицу на очень быстром огне, чтобы она покрылась аппетитной корочкой снаружи, а внутри по-прежнему оставалась сырой. Рекомендую сперва подольше готовить вниз той стороной, где больше жира, чтобы он вытопился.
Шаг 3: подготавливаем капусту.

Пока жарится курица очистите капусту от пожухлых листьев и удалите у нее изнутри кочерыжку. Нашинкуйте кочан на очень мелкие полосочки, если у вас получится это сделать ножом, то очень здорово, но для упрощения задачи можно воспользоваться специальной теркой или кухонным комбайном.
Шаг 4: тушим утку с капустой.

Выньте кусочки обжаренной курицы из сковороды и поставьте на плиту казан или толстостенную кастрюлю. Положите в посуду сперва нашинкованную капусту, а поверх нее курицу, закройте крышкой и тушите до полной готовности всех ингредиентов. Не забывайте периодически перемешивать содержимое кастрюли. Не задолго до конца приготовления добавьте соль, черный молотый перец, зелень, базилик и прочие, выбранные вами, специи. И в самом конце, когда уже снимите все с огня, дайте утке с капустой настояться под крышкой в течение 5-7 минут, а уже потом можете приступать к подаче блюда на стол.
Внимание: мощность огня зависит от вашей кастрюли и плиты, поэтому следите и регулируйте этот момент самостоятельно.
Шаг 5: подаем утку, тушеную с капустой.

Утка, тушеная с капустой, подается в качестве горячего блюда, добавьте вареный или запеченный картофель в качестве гарнира. По вкусу можно приправить свежей зеленью или каким-нибудь соусом, однако помните, что утка итак жирная, поэтому лучше не добавлять к ней майонез или сметану, в крайнем случае остановите свой выбор на обычном томатном соусе.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту:

– Вместо растительного масла можете использовать для жарки утки животный жир. Его так же нужно совсем немного.

– Для удобства можно нарезать утку не крупными кусочками, как у меня, а совсем мелкими.

– Если вы хотите, то вполне можете усовершенствовать это блюдо, добавив к капусте репчатый лук, нарезанный тонкими полукольцами и тертую на крупной терке морковь.

2523 Фотографии утиной капусты - бесплатные и лицензионные фотографии из Dreamstime

Жареные рождественские утиные ножки с краснокочанной капустой, печень, разливная пчела. Жареная рождественская утка, пельмени с краснокочанной капустой, печень, разливное пиво и запеченные булочки

Жареные рождественские утиные ножки с краснокочанной капустой, печень тушеная пчела. R и запеченные булочки

Утиная грудка с картофельными кнедликами и красной капустой.Крупным планом жареная утиная грудка с картофельными кнедликами и красной капустой

Утка жаркое с яблоками. И краснокочанная капуста

Жаркое из утки и бокал красного вина. Жареная утка с красной капустой и бокалом красного вина крупным планом

Утка жаркое с яблоками. И краснокочанная капуста

Утиная лапша с яйцом и капустой пак-чой.В миске на бамбуковом фоне

Ресторанное блюдо, утиная ножка с краснокочанной капустой. Утиная ножка с красной капустой на светлом сервизе, ресторанное блюдо

Утка жареная с тушеной красной капустой и пельменями. Жареная утиная ножка и грудка с тушеной красной капустой и кнедликами

Утка жареная с тушеной красной капустой и пельменями. Жареная утиная ножка и грудка с тушеной красной капустой и кнедликами

Утка жареная с капустой и клецками.Жареная утка с красной капустой и клецками, изолированные на белом

Утка жаркое с красной капустой. Немецкая кухня. Жаркое из утки с красной капустой, картофельными клецками и соусом

Утка на гриле с красной капустой. И яблоки печеные

Жареная утка, краснокочанная капуста и пельмени. Жареная утка, краснокочанная капуста, пельмени и соус

Жареная утка с пельменями, краснокочанная капуста.Австрийские блюда: жареная утка с пельменями, кисло-сладкая краснокочанная капуста

Конфи из утиной ножки с пюре из капусты и хурмы на белой тарелке, нежирное блюдо.

Утиная грудка со сливовым соусом и капустой в тарелке. Жареная утиная грудка с тушеной капустой, зеленым луком и сливовым соусом в белой тарелке на полотенце, слива

Жареная утиная ножка с картофельными кнедликами и красной капустой.Блюдо из запеченной утиной ножки с картофельными кнедликами и красной капустой

Жаркое из утки с картофельными кнедликами и белокочанной капустой. Жаркое из утиной ножки с картофельными кнедликами и белокочанной капустой

Утиная четверть, запеченная с капустой. Традиционное чешское блюдо - запеченная утиная четверть с капустой, картофелем и хлебными кноделями

Жаркое из утки с картофельными кнедликами и красной капустой.Блюдо из запеченной утиной ножки с картофельными кнедликами и тушеной красной капустой

Жареная утка с красной капустой и картофельными кнедликами. Чешская кухня

Жареная утка с капустой и кнедликами. Чешская кухня - Жареная утка с капустой и пельменями

Деталь вкусных жареных утиных грудок и тушеной красной капусты на деревянной разделочной доске.

Жаркое из утки, краснокочанной капусты и картофельных кнедликов. Чешская кухня - Жареная утка, краснокочанная капуста и картофельные кнедлики

Жаркое из утки с картофельными кнедликами и белокочанной капустой. Жаркое из утиной ножки с картофельными кнедликами и белокочанной капустой

Жареная утка с капустой и кнедликами. Чешская кухня

Сочные вареные утиные грудки с красной капустой, апельсином и картофелем на деревянной доске.

Жареная утка, краснокочанная капуста и картофельные кнедлики. Жареная утка и картофельные кнедлики на красной капусте на переднем плане

Жаркое из утки с картофельными кнедликами и красной капустой. Блюдо из запеченной утиной ножки с картофельными кнедликами и красной капустой

Жаркое из утки с кнедликами и красной капустой. Блюдо из запеченной утиной ножки с пельменями и красной капустой

Жареные утиные ножки с тушеной капустой и картофельными кнедликами.Жареные утиные ножки с красной капустой и картофельными кнедликами

Жареная утка, краснокочанная капуста и пельмени. Готовые к употреблению

Классическая хрустящая жареная утка с капустой и клецками. Классическая хрустящая утка с капустой и кнедликами

Жареная утка с красной капустой и картофельными кнедликами. Чешская кухня

Жареная утиная ножка, краснокочанная капуста и картофельные кнедлики.Утиная ножка, краснокочанная капуста и картофельные кнедлики

Свежая утиная грудка на гриле, подается с жареным картофелем и красной капустой.

Печень запеченная рождественская утка с краснокочанной капустой, вид сверху d. Рафтовое пиво и запеченные булочки

Жареная утка, капуста и пельмени. Жареная утка, красная капуста и пельмени

Жареная рождественская утка с краснокочанной капустой, вареники с печенью разливное пиво ан.D запеченные булочки

Утиная голень с клецками и тушеной капустой. Тарелка жареной утки с клецками и тушеной белокочанной капустой

Утиная лапша с яйцом и капустой пак-чой. В миске на деревянном фоне

Жареная утка с картофелем и красной капустой, праздничный обед на деревенском деревянном столе, темно-коричневый фон с копией пространства.Выбранный фокус, малая глубина

Жареная рождественская утка с краснокочанной капустой, вареники с печенью разливное пиво ан. D запеченные булочки

Жареные рождественские утиные ножки с краснокочанной капустой, печень тушеная пчела. Жареная рождественская утка, пельмени с краснокочанной капустой, печень, разливное пиво и запеченные булочки

Жареные рождественские утиные ножки с краснокочанной капустой, печень тушеная пчела.R и запеченные булочки

Традиционная чешская жареная утка с капустой и ду. Mplings на белом

Жареная утка целиком с овощами, красной капустой, картофелем и соусом, праздничный рождественский ужин на белом столе, копией пространства, закрыть. Вверх с выбранным фокусом и

Утиная грудка с картофельными кнедликами и красной капустой. Концепция вкусного и сытного блюда.Яркий деревянный фон

Официант с большим блюдом - конфи из утки и тушеная в вине капуста. Официант подает большое блюдо с конфи из утки и тушеной в вине капустой

Официант с большим блюдом - конфи из утки и тушеная в вине капуста. Официант подает большое блюдо с конфи из утки и тушеной в вине капустой

.

2523 Фотографии капустной утки - бесплатные и лицензионные фотографии из Dreamstime

Утка жаркое с яблоками. И краснокочанная капуста

Жареные рождественские утиные ножки с краснокочанной капустой, печень тушеная пчела. Жареная рождественская утка, пельмени с краснокочанной капустой, печень, разливное пиво и запеченные булочки

Жареные рождественские утиные ножки с краснокочанной капустой, печень тушеная пчела.R и запеченные булочки

Жаркое из утки и бокал красного вина. Жареная утка с красной капустой и бокалом красного вина крупным планом

Утиная грудка с картофельными кнедликами и красной капустой. Крупным планом жареная утиная грудка с картофельными кнедликами и красной капустой

Утка жаркое с яблоками. И краснокочанная капуста

Острый салат из красной капусты и утиной грудки.В керамическую чашу

Маринованная китайская капуста и утиная кровь. Маринованная пекинская капуста, утиная кровь и перец, тушеные вместе

Острый салат из красной капусты и утиной грудки. В керамическую чашу

Острый салат из красной капусты и утиной грудки. В керамическую чашу

Острый салат из красной капусты и утиной грудки.В керамическую чашу

Острый салат из красной капусты и утиной грудки. В керамическую чашу

Жареная красная, пурпурная органическая капуста и органическая утиная яичница. На деревянной разделочной доске

Острый салат из красной капусты и утиной грудки. В керамическую чашу

Острый салат из красной капусты и утиной грудки.В керамическую чашу

Острый салат из красной капусты и утиной грудки. В керамическую чашу

Утиная лапша с яйцом и капустой пак-чой. В миске на бамбуковом фоне

Ресторанное блюдо, утиная ножка с краснокочанной капустой. Утиная ножка с красной капустой на светлом сервизе, ресторанное блюдо

Утка жареная с тушеной красной капустой и пельменями.Жареная утиная ножка и грудка с тушеной красной капустой и кнедликами

Утка жареная с тушеной красной капустой и пельменями. Жареная утиная ножка и грудка с тушеной красной капустой и кнедликами

Утка жареная с капустой и клецками. Жареная утка с красной капустой и клецками, изолированные на белом

Утка жаркое с красной капустой. Немецкая кухня.Жаркое из утки с красной капустой, картофельными клецками и соусом

Утка на гриле с красной капустой. И яблоки печеные

Жареная утка, краснокочанная капуста и пельмени. Жареная утка, краснокочанная капуста, пельмени и соус

Жареная утка с пельменями, краснокочанная капуста. Австрийские блюда: жареная утка с пельменями, кисло-сладкая краснокочанная капуста

Конфи из утиной ножки с пюре из капусты и хурмы на белой тарелке, нежирное блюдо.

Утиная грудка со сливовым соусом и капустой в тарелке. Жареная утиная грудка с тушеной капустой, зеленым луком и сливовым соусом в белой тарелке на полотенце, слива

Жареная утиная ножка с картофельными кнедликами и красной капустой. Блюдо из запеченной утиной ножки с картофельными кнедликами и красной капустой

Жаркое из утки с картофельными кнедликами и белокочанной капустой.Жаркое из утиной ножки с картофельными кнедликами и белокочанной капустой

Утиная четверть, запеченная с капустой. Традиционное чешское блюдо - запеченная утиная четверть с капустой, картофелем и хлебными кноделями

Жаркое из утки с картофельными кнедликами и красной капустой. Блюдо из запеченной утиной ножки с картофельными кнедликами и тушеной красной капустой

Жареная утка с красной капустой и картофельными кнедликами.Чешская кухня

Жареная утка с капустой и кнедликами. Чешская кухня - Жареная утка с капустой и пельменями

Деталь вкусных жареных утиных грудок и тушеной красной капусты на деревянной разделочной доске.

Жаркое из утки, краснокочанной капусты и картофельных кнедликов. Чешская кухня - Жареная утка, краснокочанная капуста и картофельные кнедлики

Жаркое из утки с картофельными кнедликами и белокочанной капустой.Жаркое из утиной ножки с картофельными кнедликами и белокочанной капустой

Жареная утка с капустой и кнедликами. Чешская кухня

Сочные вареные утиные грудки с красной капустой, апельсином и картофелем на деревянной доске.

Жареная утка, краснокочанная капуста и картофельные кнедлики. Жареная утка и картофельные кнедлики на красной капусте на переднем плане

Жаркое из утки с картофельными кнедликами и красной капустой.Блюдо из запеченной утиной ножки с картофельными кнедликами и красной капустой

Жаркое из утки с кнедликами и красной капустой. Блюдо из запеченной утиной ножки с пельменями и красной капустой

Жареные утиные ножки с тушеной капустой и картофельными кнедликами. Жареные утиные ножки с красной капустой и картофельными кнедликами

Жареная утка, краснокочанная капуста и пельмени.Готовые к употреблению

Классическая хрустящая жареная утка с капустой и клецками. Классическая хрустящая утка с капустой и кнедликами

Жареная утка с красной капустой и картофельными кнедликами. Чешская кухня

Утка жареная. С пекинской капустой

Утка жареная. С пекинской капустой

Жареная утиная ножка, краснокочанная капуста и картофельные кнедлики.Утиная ножка, краснокочанная капуста и картофельные кнедлики

Свежая утиная грудка на гриле, подается с жареным картофелем и красной капустой.

Печень запеченная рождественская утка с краснокочанной капустой, вид сверху d. Рафтовое пиво и запеченные булочки

Жареная утка, капуста и пельмени. Жареная утка, красная капуста и пельмени

Жареная рождественская утка с краснокочанной капустой, вареники с печенью разливное пиво ан.D запеченные булочки

Утиная голень с клецками и тушеной капустой. Тарелка жареной утки с клецками и тушеной белокочанной капустой

Утиная лапша с яйцом и капустой пак-чой. В миске на деревянном фоне

Утка жареная с картофелем и красным

.

жареной утки с тушеной красной капустой и клецками Стоковое Изображение

Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула для борьбы с COVID-19

Дизайнеры также выбрали эти стоковые фото

Женщина на велосипеде

Романтическая счастливая пара, целующаяся в кафе

Романтическая пара в осеннем парке

Квашеная капуста, картофель, мясо и подливка

Острый салат из красной капусты и утиной грудки

Острый салат из красной капусты и утиной грудки

Семья у камина в новогоднем доме

Два сердечка на день Святого Валентина на деревянной стене в загородном стиле

Пара переезжает в новую квартиру

Молодая пара фотографирует римскую скульптуру.

Ученица школы

Вручение ключей на фоне дома

Моравские пироги со сливовым джемом, творожной начинкой и крошкой

Стильная композиция из овощей, фруктов, осенних листьев, ягод. Вид сверху на белом фоне. Осенняя планировка

Похожие изображения

Жареная утиная ножка с красной капустой и клецками

Традиционная чешская жареная утка

Жареная утка, жареная свинина с хрустящей корочкой сиу юк и чарсиу

Утка жареная

Утка жареная

Утка жареная

Утка жареная

Жареная утка по-пекински в китайском квартале Иокогамы

Жареные утиные ножки

Жареные рождественские утиные ножки, краснокочанные пельмени, печень, разливная пчела

Утка жареная

Утка жареная

Утка жареная

Утка жареная

.

Жареная утка с тушеной красной капустой и пельменями Стоковое Фото

Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим спонсорам в качестве стимула для борьбы с COVID-19

Дизайнеры также выбрали эти стоковые фото

Пустые фото на бельевой веревке

Ужин из жареной курицы

Гостиная

Виноград Шардоне

Вкусный пирог с чоризо, орехами и острым сыром

Современная гостиная с серым диваном

Молоко и сыр на деревянных фоне.Еврейский праздник Шавуот. Вид сверху.

Чаша куриного супа на столе

Утка жареная с тушеной красной капустой и пельменями

Нарезанный говяжий стейк на гриле средней прожарки Рибай крупным планом

Интерьер гостиной - белый кожаный диван и зеленая стеновая панель с пространством

Вкусный чизкейк с малиной и сахарной пудрой

Женщина гуляет по тропическому пляжу.Изолированные на белом фоне

Рождественская утка, запеченная с тимьяном и яблоками

Похожие изображения

Жареная утиная ножка с красной капустой и клецками

Традиционная чешская жареная утка

Жареная утка, жареная свинина с хрустящей корочкой сиу юк и чарсиу

Утка жареная

Утка жареная

Утка жареная

Жареная утка по-пекински в китайском квартале Иокогамы

Жареные утиные ножки

Жареные рождественские утиные ножки, краснокочанные пельмени, печень, разливная пчела

Утка жареная

Утка жареная

Утка жареная

Утка жареная

Жареное филе утиной грудки по-французски

.

Смотрите также


Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.



Понравился рецепт? Подпишись на RSS! Подписаться!