Автор: Админка

В каком случае при тушении капусты не добавляют уксус


Идеальная кислинка для тушеной капусты кроется не в уксусе

Поварской трюк без новых ингредиентов!

Довести тушеную капусту до идеала можно без уксуса – с ним так легко переборщить! Вкус, который покорит с первой ложки – проверено.

Тушеная капуста считается вкусной только тогда, когда хозяйке удается приготовить блюдо с приятной кислинкой. Для этого часто используют уксус, но с ним «играть» опасно и капуста может улететь в мусор. Не все знают советский секрет капустного успеха, стоит это исправить.

Совет на 100 лет от мудрого поколения, которое знало толк в готовке такого экономного, но супер-аппетитного блюда из капусты. Кислинка кроется не в уксусе, а в самом овоще и свежим класть его на сковороду – ошибка.

Бабушки и их мамы использовали для тушения квашенную капусту, тогда никакой уксус не нужен. Вкус настолько идеальный, что полюбить блюдо реально с первой ложки.

Плюс такого метода в том, что не нужно чистить морковь, нудно тереть на терке, ведь она уже будет в квашеной капусте. Останется добавить только лука и мяса по желанию. Не будут лишними там и грибы, кислинка квашенной капусты обыграет вкус каждого ингредиента так, что глаза закроются от удовольствия.

Почему для приготовления чайного гриба не нужен уксус

Вы видели рецепт чайного гриба, в котором говорится, что вам нужно добавить уксус? Зачем вам это нужно? Это делает напиток крепче? Эти и многие другие вопросы об уксусе и чайном грибе часто заполняют наш почтовый ящик.

Хотя существует много противоречивой информации об уксусе, и легко запутаться, короткий ответ - НЕТ, вам не нужно использовать уксус ни в качестве жидкости для закваски, ни в емкости .

Однако в некоторых ситуациях уксус может служить полезным инструментом для пивоварения, если используется правильный тип уксуса.Ниже мы подробно рассмотрим, когда и когда не следует использовать уксус с пивом чайного гриба.

Как связаны чайный гриб и уксус?

Чайный гриб - это фермент уксусной кислоты, что означает, что он принадлежит к семейству уксусов. Бактерии в обоих, как правило, родственны, но различаются по типу и составу, тогда как дрожжи сильно различаются.

Уксус технически определяется как содержащий 4-8% уксусной кислоты. Напротив, чайный гриб содержит всего 0,5-1,2% уксусной кислоты. Нам не нужно разбавлять чайный гриб, чтобы наслаждаться им как напитком, что делает его «легким для питья» чайным уксусом.Уксусная кислота обладает восхитительным вкусом, а также дает множество других преимуществ .

Должен ли я использовать уксус для закваски чайного гриба? Нет!

Давайте сразу же будем предельно ясны: несмотря на то, что вы, возможно, читали или слышали, уксус никогда не следует добавлять в чайный гриб в качестве закваски. Используйте только хорошо сброженный чайный гриб в качестве жидкости для закваски.

Существует множество рецептов, и некоторые рекомендуют добавлять в пиво уксус, чтобы он действовал как жидкость для закваски или чтобы предотвратить появление плесени.Есть много причин, по которым не следует следовать этому устаревшему совету, но наиболее убедительной является то, что добавление уксуса приводит к плохому вкусу пива.

Кроме того, возможно, что уксус навсегда изменит баланс или вызовет загрязнение. Хотя он может обеспечить определенную защиту от плесени, уксус не может повлиять на вкус или общее состояние здоровья пива или SCOBY.

Вместо этого в качестве закваски всегда используйте неароматизированный чайный гриб из верхней части предыдущего напитка или из здорового SCOBY Hotel , желательно не менее 2 недель, но не более 3 месяцев без освежения .

* Примечание: В крайнем случае, должно быть возможно использовать ароматизированный чайный гриб в качестве закуски для одной партии, при условии, что больше ничего не доступно. Из-за ароматизаторов может возникнуть повышенная вероятность появления плесени, поэтому внимательно следите за новым пивом на предмет любых проблем.

Почему некоторые рецепты требуют добавления уксуса в чайный гриб?

Иногда вы можете встретить более старый рецепт чайного гриба, который требует добавления 1 стакана уксуса вместо жидкости для закваски.Другие рецепты могут посоветовать вам добавлять всего несколько столовых ложек уксуса в верхнюю часть варки каждый раз после добавления SCOBY. Эти плохие рекомендации просто остались от эпохи до интернета, когда опасения по поводу плесени и загрязнения привели к чрезмерным действиям.

Есть еще одна ситуация, когда в инструкции часто упоминается использование уксуса: обезвоженные SCOBY. Хотя становится все реже, есть некоторые продавцы, которые по-прежнему предлагают обезвоженную культуру чайного гриба, и первым шагом в этом направлении обычно является замачивание культуры в уксусе, а также использование уксуса вместо жидкости для закваски при варке.Как объясняется более подробно здесь, следует избегать обезвоженных чайных грибов SCOBY, поскольку они производят пиво с плохим вкусом, которое часто образует плесень и редко рождает еще один SCOBY: Проблемы пивоварения с обезвоженными и охлажденными SCOBY

Независимо от причины, рецепт или культура, требующая добавления уксуса в пиво, как правило, следует избегать.

Было ли время использовать уксус с чайным грибом?

Как и все в жизни, есть исключения, когда использование уксуса может быть приемлемым при приготовлении чайного гриба.Одна из таких ситуаций - если вы хотите «вылечить» сосуд или оборудование перед завариванием.

Отверждение означает нанесение небольшого количества уксуса на внутреннюю поверхность сосуда или посуды с последующим выливанием оставшегося наружу. Целью отверждения является смывание любых остатков мощного, но натурального дезинфицирующего средства, а также установка pH поверхности посуды и посуды. Низкий уровень pH уксуса помогает защитить его от загрязнения и, следовательно, от плесени.

Вот в чем дело: вы также можете использовать хорошо ферментированный чайный гриб, чтобы вылечить сосуд или посуду! Итак, если у вас есть дополнительный чайный гриб под рукой, вы можете использовать его вместо уксуса.Если у вас есть только одна чашка чайного гриба для использования в качестве закваски, и вам также нужно вылечить сосуд, тогда уксус может быть единственным вариантом.

KMAMMA SEZ… Вы можете не только использовать хорошо сброженный чайный гриб, но и использовать «уксус чайного гриба» для очистки или лечения посуды и посуды. Уксус чайного гриба сильнее, чем обычный чайный гриб, либо потому, что его оставили настаиваться в течение очень долгого времени, либо потому, что мы добавляли дополнительный сахар через регулярные промежутки времени, чтобы повысить уровень кислоты.Уксус из чайного гриба легко приготовить, и его очень полезно иметь дома. Для получения дополнительной информации посетите здесь: Уксус из чайного гриба: 5 основных способов применения и способы приготовления

Зачем лечить сосуд уксусом или чайным грибом?

Для ясности, отверждение - это необязательный шаг, который не нужно предпринимать, если сосуд и посуда чистые. Если вы используете правильный тип уксуса, в этих дополнительных мерах безопасности нет ничего плохого, и мы демонстрируем их в наших видео, чтобы люди могли увидеть, как это делается.

Одним из примеров того, когда рекомендуется отверждение, может быть ситуация, когда вы решите использовать химические дезинфицирующие средства (например, SanStar, который используют пивовары) или считаете, что на сосуде, кране или оборудовании могут быть остатки жира или мыла. В этом случае для достижения наилучших результатов рекомендуется обработка хорошо ферментированным чайным грибом или дистиллированным белым уксусом перед завариванием. Или, если в вашей банке было плесени в последней партии , после очистки банки с мылом и тщательного ополаскивания вы также можете выбрать лечение.

Тем не менее, при нормальных условиях заваривания, при использовании чистой емкости, здорового SCOBY и достаточного количества стартовой жидкости при заваривании чайного гриба уксус никогда не понадобится. Миллионы людей во всем мире успешно варят пиво, даже не используя уксус. Щелкните здесь, чтобы узнать больше о безопасности при приготовлении чайного гриба

* Примечание: Если для заваривания чайного гриба используется дубовая бочка , отверждение осуществляется с помощью дезинфицирующих таблеток для бочек , таких как эти, а не уксуса или чайного гриба.

ОЭЗ «КМАММА»… Нужно ли лечить бутылки? Нет! Мы не варим в бутылках, и чайный гриб, который идет в них, не будет использоваться в следующей партии. Кроме того, уже сваренный чайный гриб имеет низкий уровень pH, так что в этом нет необходимости! Просто убедитесь, что ваши бутылки чистые и не содержат мусора.

Какой уксус использовать для приготовления сосуда для приготовления чайного гриба

Если вы решили использовать уксус, важно использовать только дистиллированный или пастеризованный белый уксус (предпочтительно органический, чтобы избежать ГМО кукурузы). НИКОГДА не используйте какой-либо сырой уксус , так как естественные микробы нарушат баланс пива.

Мы также обычно не рекомендуем использовать яблочный уксус любого вида , в котором часто могут быть живые организмы, даже если они не обозначены явно как «сырые», иногда включая уксусных угрей, которые безвредны для человека, но испортят напиток. Если вы используете уксус, используйте белый дистиллированный / пастеризованный для достижения наилучших результатов.

*******

Итак, хотя чайный гриб - это, по сути, «легкий чайный уксус», теперь ясно, почему добавление уксуса не только не нужно, но иногда приводит к менее вкусному чайному грибу или даже к загрязненному пиву, в том числе плесени.Следуя передовым методам, представленным в этом посте и подробно описанным в БОЛЬШАЯ КНИГА КОМБУЧИ , обеспечит успех пивоварения на долгие годы.

Проверьте эти похожие сообщения и страницы!

.

Уксус из чайного гриба: как приготовить и 5 лучших вариантов использования

«По вкусу чайный гриб похож на уксус!»

Вы слышали это раньше? Хотя многие люди, впервые пьющие чай, говорят, что чайный гриб имеет отчетливый уксусный вкус, вкусовые рецепторы тех, кто пьет долгое время, часто перекалиброваны, чтобы едва уловить терпкость правильно ферментированного чайного гриба.

Однако, если дать возможность аэробно бродить в течение длительного времени (по крайней мере, 30-60 дней или более в небольшой партии), полученная жидкость будет становиться все более и более кислой, пока ее не можно будет по праву классифицировать как уксус чайного гриба, почти определенно тоже. кисловатый вкус для того, чтобы его потягивали даже самые упорные ценители чайного гриба.

Если вы варите чайный гриб в течение какого-то времени, в какой-то момент вы забудете о партии или просто оставите несколько маток чайного гриба в ферментированном чае на более длительный срок, чем обычно.

Не волнуйтесь, он не испорчен ... На самом деле, теперь у него еще больше применений в доме, и он может помочь вам сварить быструю партию спиртного!

Что такое уксус?

Уксус используется в качестве ароматизатора, консерванта и тонизирующего средства уже более 10 000 лет, и его можно ферментировать практически из любых фруктов, содержащих сахар.Слово уксус происходит от французского «vin aigre», что буквально означает «кислое вино», и, вероятно, было обнаружено случайно, когда вину позволили испортиться в чане. Кислый относится не только к вкусу, но и к тому, что он ферментирован.

В отличие от чайного гриба, сахар из винограда, солода, риса или другого основного ингредиента уксуса ферментируется дрожжами в спирт. Затем бактерии потребляют алкоголь и превращают его в полезные кислоты, включая уксусную кислоту. Комбуча, как и уксус, является ферментом уксусной кислоты.

Хорошо известно, что уксус имеет множество применений: от лечения ран и очистки до заправки салатов, он универсален и полезен.

Уксус из чайного гриба и уксус: похожие, но разные

«ТРИ ДЕГУСТАРА» - Трое мужчин опускают палец в чан с уксусом и пробуют его на вкус; один человек реагирует кислым выражением лица (Конфуций), один - горьким выражением лица (Будда), а третий - сладким выражением лица (Лаоцзы). Их выражение интерпретируется как представление преобладающего отношения их соответствующего этоса: конфуцианство рассматривало жизнь как кислую, нуждающуюся в правилах, чтобы исправить вырождение людей; Буддизм считал жизнь горькой, в которой преобладают боль и страдания; и даосизм рассматривал жизнь как фундаментально хорошее в ее естественном состоянии.Другая интерпретация заключается в том, что, поскольку они делят один горшок, они составляют одно целое.

Типичный питьевой фермент чайного гриба содержит около 1% уксусной кислоты. Сравните это со средним уксусом (яблочный сидр или белый), который в своем исходном состоянии достаточно эффективен и разбавлен примерно до 5% уксусной кислоты, и становится ясно, что чайный гриб намного менее кислый и менее концентрированный.

Уксусная кислота, созданная нашими бактериями acetobacter, отвечает за «укус» чайного гриба, а также за некоторые преимущества.Уксус чайного гриба будет иметь более высокую концентрацию уксусной кислоты, чем обычный чайный гриб, в зависимости от многих факторов, включая время ферментации, количество сахара, количество используемой культуры и т. Д. Типичный уксус чайного гриба будет содержать около 2% уксусной кислоты.

Помимо того, что чайный гриб легче пить и он содержит широкий спектр полезных кислот и витаминов, чайный гриб отличает от уксуса глюконовая кислота. Глюконовая кислота - это высокоэффективный хелатор, который выводит из организма тяжелые металлы и другие токсины.Он также придает кисло-сладкий вкус и подавляет горечь.

Как приготовить уксус из чайного гриба

Если у вас еще нет бродящего очень старого чайного гриба, приготовить уксус чайного гриба несложно. Просто позвольте партии чайного гриба сбродить, пока не будет израсходован весь сахар; обычно требуется не менее 6-10 недель. Вы узнаете, что весь сахар был преобразован, когда чайный гриб действительно кислый.

Если вы хотите увеличить эффективность своего уксуса, добавьте 2 чайные ложки на пол-литра уксуса, чтобы возобновить процесс ферментации, давая ему как минимум 2 недели, чтобы сбродить этот сахар.Вы можете повторять этот процесс столько раз, сколько хотите, чтобы повысить кислотность напитка.

После того, как он превратился в уксус, вы можете добавить травы для придания дополнительного вкуса. Их можно оставлять сколько угодно долго, но в целом мы рекомендуем процеживать травы, чтобы продлить жизнь уксуса. Тогда используйте его по рецептам ниже. Возможно, у вас уже есть небольшое количество уксуса в вашем SCOBY Hotel .

Подробнее об уксусе из чайного гриба и дополнительных рецептах см. Стр. 256 из The Big Book of Kombucha .

Вот некоторые из самых популярных способов использования уксуса чайного гриба:

1. Мытье / Тоник / Ополаскиватель для волос

Секрет красоты многих знаменитостей состоит в том, чтобы удалить налет с искусственных продуктов с помощью ополаскивателя с натуральным уксусом. Уксусная кислота прорезает грязь, удаляя тусклые волосы и возвращая им естественный блеск. Комбуча мягче для волос, чем уксус, но столь же эффективен. Некоторые используют чайный гриб как тоник для волос после каждого шампуня.

Мы используем уксус чайного гриба для волос, разбавленный на 50% фильтрованной водой.Смыв шампунь, мы наносим тоник для волос Комбуча прямо на кожу головы, начиная с макушки и работая вниз, выжимая излишки и слегка смывая. Аромат быстро рассеивается по мере высыхания волос. Мы любим добавлять травы для приятного аромата и улучшения красоты волос.

Kombucha Mamma Sez : « Тоник для волос с уксусом из чайного гриба - это удивительно уникальный подарок для экологичных друзей и семьи. Наполните симпатичную переработанную бутылку, оберните специальной этикеткой и бантом для персонализированного подарка своими руками, который обязательно произведет впечатление на .”

Все большее количество людей полностью отказываются от шампуня с химическими добавками, пробуя образ жизни «No-Poo». Ополаскивание для волос чайным грибом - один из вариантов, если вы хотите попробовать «No-Poo», так как он делает волосы мягкими, блестящими и контролирует жир.

РЕЦЕПТЫ - Травяные настои для тоника для волос

Ознакомьтесь с таблицей ниже, чтобы узнать о различных травах, которые можно использовать для разных типов волос и проблем:

Тип волос

Рекомендуемые травы

Нормальные волосы Базилик, Календула, Ромашка , Хвощ полевой, Лаванда , Цветы липы, Крапива, Лист петрушки, Розмарин, Шалфей, Кресс-салат
Сухие волосы и кожа головы Корень лопуха, календула, Ромашка , лист окопника, Цветки бузины , Хвощ полевой, Лаванда , корень алтея, крапива, лист петрушки, подорожник, шалфей, юкка
Жирные волосы и кожа головы Лавровый лист, корень лопуха, календула, Ромашка , Хвощ, лимонная мелисса, Лаванда , цедра лимона, лемонграсс, крапива, мята перечная , розмарин, тимьян, кора гамамелиса, лист тысячелистника и цветок
Заболевания кожи головы (перхоть, чувствительная кожа, воспаление, зуд, дерматит) Корень лопуха, календула, Ромашка , лист окопника, эвкалипт, хвощ полевой, Лаванда , корень алтея, крапива, орегано, мята перечная , розмарин, шалфей, тимьян
Выпадение / истончение волос Базилик, корень лопуха, кошачья мята, крапива, розмарин, шалфей
Золотые блики Календула, Ромашка , Лимон, Бархатцы, Лепестки подсолнуха
Темные блики Черный чай , скорлупа черного грецкого ореха (измельченная или измельченная), корень окопника, крапива, розмарин, шалфей
Красные блики Календула, Хна, Цветки гибискуса , Цветки красного клевера, Шиповник , Лепестки красной розы

Есть несколько способов использовать травы.Обычно мы добавляем их прямо в очень старый чайный гриб, затем даем им постоять хотя бы несколько недель, разрушая растение и впитывая полезные травы. Оттуда процедите кусочки цветов, чтобы они не застряли в волосах. После процеживания храните тоник для волос в стеклянной бутылке под душем.

** ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ **
** ИСПОЛЬЗУЙТЕ ВНИМАНИЕ И ВАШЕ ЛУЧШЕЕ РЕШЕНИЕ
ПРИ ХРАНЕНИИ ИЛИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ СТЕКЛЯННЫХ БУТЫЛОК В ВАШЕМ ДУШЕ ИЛИ ВАННЕ **

Другой способ настаивать травы - настаивать их в небольшом количестве горячей воды на 2 часа или в холодной фильтрованной воде на 48 часов.Процедите и добавьте жидкость в уксус чайного гриба - это дает дополнительное преимущество в разбавлении старого KT. Смесь чайного гриба и воды 50/50 - хорошая отправная точка для экспериментов.

2. Тоник для лица

Уксус, наносимый на кожу, оказывает тонизирующее действие, стимулируя клеточную регенерацию, стимулируя мелкие капилляры под кожей. Слабая кислота мягко растворяет связи, которые скрепляют омертвевшие клетки кожи, и создает мягкий, полностью естественный кислотный пилинг, который отшелушивает.Поскольку уксус чайного гриба имеет более низкую концентрацию, чем обычный уксус, при желании этот тоник можно использовать ежедневно. Его мягкие антисептические свойства восстанавливают естественный pH кожи, предотвращая дисбаланс бактерий, которые могут привести к появлению прыщей.

Комбуча Mamma Sez : «Люди с чувствительной кожей могут найти это лечение раздражающим. Если вас это беспокоит, проверьте сначала на небольшом квадрате кожи руки, а затем нанесите средство на лицо ».

RECIPE - Тоник для лица Lavender Rose Facial Toner

Добавьте 1 столовую ложку цветков лаванды и 1 столовую ложку лепестков розы к 2 чашкам уксуса чайного гриба.Дать настояться 2 недели. Процедить цветы. Нанесите тоник на ватный диск и аккуратно протрите лицо. Можно использовать ежедневно.

БОНУСНЫЙ СОВЕТ
Те, кто регулярно пьет чайный гриб, сообщают, что ежедневное употребление 4-8 унций KT помогает обуздать тягу к сахару, что, в свою очередь, помогает избавиться от прыщей изнутри!

3. Чистящая жидкость

На большинстве коммерческих чистящих средств есть череп и скрещенные кости - если они настолько токсичны, то действительно ли вы хотите, чтобы они были на ваших столешницах?

Уксус давно используется в качестве очищающей жидкости.Вот лишь несколько способов, которыми вы можете использовать уксус чайного гриба в своей домашней уборке. Для получения дополнительных советов по очистке посетите этот сайт.

Комбуча Kleaner
РЕЦЕПТ И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ

  • Используйте распылитель полной концентрации на всех поверхностях. Протирать мягкой тканью - смывание не требуется. Добавьте пару капель масла чайного дерева или масла лаванды для антимикробных свойств и приятного аромата.
  • Распылите воду в душе и ванне, чтобы уменьшить мыльную пену.
  • Добавьте ½ стакана уксуса чайного гриба в стирку, чтобы сделать одежду ярче и мягче.
  • Удалите минеральные отложения из кофеварки или посудомоечной машины - пропустите 1 стакан уксуса чайного гриба через цикл.
  • Добавьте ½ чайного гриба и ½ воды в миску. Варить в микроволновке. Протрите микроволновую печь начисто.
  • Чтобы слив работал - вылейте в слив пищевую соду, а затем добавьте уксус чайного гриба. Когда пенообразование прекратится, смойте горячей водой. Повторяйте, пока не освободите засорение.
Чайный гриб Mamma Sez : « Дополнительным преимуществом использования тоника для волос из чайного гриба в душе является то, что вы также можете использовать его для сохранения свежести душа и отсутствия плесени .”

4. Заправка для салатов

В уксус чайного гриба можно добавить любое количество трав, чеснока или острых специй для создания уникальных ароматных заправок. Зелень часто бывает горькой - добавление соли делает ее вкус более приятным. Некоторые витамины, содержащиеся в овощах, жирорастворимы, поэтому оливковое масло помогает доставить их в организм. Кроме того, вы получите небольшую дозу полезных бактерий, которые помогут более эффективно переваривать пищу.

Добавьте свои любимые травы в старый чайный гриб. Дать настояться 2 недели.Процедите и смешайте с вашим любимым маслом, солью и специями.

РЕЦЕПТ - Горчичный винегрет Ханны

Состав

  • ½ стакана старого чайного гриба
  • 2 столовые ложки розмарина, орегано, шалфея, петрушки и мяты - свежие травы, мелко нарезанные
  • 1 чайная ложка молотой горчицы
  • 1 зубчик чеснока (или 1 чайная ложка чесночного порошка)

Инструкции

После того, как травы настаиваются, смешайте стакана уксуса чайного гриба с ¾ стакана оливкового масла первого отжима, 1 чайную ложку молотой горчицы, 1 чайную ложку порошка чеснока (или 1 зубчик свежего чеснока, мелко нарезанного), соль и перец по вкусу.Если смесь слишком терпкая, добавьте щепотку сахара. Взбейте все ингредиенты до однородности. Полить салат.

Kombucha Mamma Sez : «Этот рецепт винегрета из чайного гриба от моей подруги Дженни из Nourished Kitchen - еще один отличный вариант. Я люблю свеклу и грецкие орехи в ее простом, но вкусном салате ».

5. Маринад

Маринады не только добавляют аромат мясным блюдам или блюдам из тофу, но и разрушают жесткие волокна мяса . Слабые кислоты, такие как лимонный сок, уксус или вино, лучше всего справляются с обеими этими задачами.Для менее дорогих кусков мяса, которые считаются более жесткими, необходимо замариновать.

Говядину и более жесткие куски можно мариновать в течение нескольких часов или на ночь. Для нежного мяса, например свинины, нужно всего несколько часов. Я использую уксус чайного гриба, когда запекаю курицу в рассоле.

РЕЦЕПТ - рассол из куриного гриба для жареного целого цыпленка

Нам нравится покупать цельную органическую курицу свободного выгула в местном кооперативе. Из рассола чайного гриба всегда можно получить влажную и сочную птицу.

Состав

  • Один апельсин, два лайма, один лимон - разрезать пополам и отжать
  • 1 стакан качественной морской соли
  • 1 стакан уксуса чайного гриба
  • 2 т сахара
  • веточки розмарина, тимьяна, орегано, лаванды

Масло с травами

Подруга Хелла Ди тоже готовит курицу в маринаде из чайного гриба - выглядит вкусно!

Нарезать свежую зелень - розмарин, тимьян, орегано и смешать с ½ стакана размягченного масла. Обильно нанесите на курицу снаружи после рассола для получения восхитительного аромата и хрустящей кожицы.

Инструкции

Положите курицу целиком в глубокую кастрюлю или миску. Залейте курицу фильтрованной или пресной водой. Добавьте все ингредиенты. Убедитесь, что курица остается в жидкости. Хранить в холодильнике на ночь.

Разогрейте духовку до 350 F. Слейте жидкость из курицы. Промыть курицу и обсушить. Осторожно снимите кожицу с курицы пальцами. Вставьте под кожу кусочки чеснока и приправленное маслом / топленым маслом / кокосовым маслом. Выложить на жаровню и запекать 30 минут.Каждые 10 минут поливайте курицу маслом с пряностями. Жарьте на сильном огне 2-3 минуты, чтобы кожа стала хрустящей. Выньте из духовки, когда термометр покажет 165 F и сок станет прозрачным.

Какое ваше любимое применение уксуса чайного гриба?
Оставьте комментарий ниже!

Проверьте эти похожие сообщения и страницы!

.

Бинт, смоченный уксусом, может помочь остановить инфицирование ран

Всплеск уксуса может помочь остановить инфицирование ран и ускорить их заживление

Всплеск уксуса может помочь остановить инфицирование ран и ускорить их заживление.

Британские исследователи обнаружили, что уксусная кислота, основной компонент уксуса, может убить более двух десятков различных форм бактерий, связанных с инфекциями, и в настоящее время она используется в испытании NHS на пациентах с ожогами.

Низкие концентрации уксусной кислоты могут быть полезной альтернативой для медицинских работников, которые могут использовать их вместо антибиотиков для втирания, говорят исследователи.

Как и многие другие раны, ожоги уязвимы для инфицирования из-за потери нормального кожного барьера. Бактерии на собственной коже пациента могут легко переноситься в раны, где они быстро растут и размножаются в большие колонии. Накопление бактерий может вызвать замедленное заживление, рубцевание и инфекции.

Если не лечить, это может привести к серьезным инфекциям и даже сепсису - опасной для жизни реакции, которая возникает в результате реакции организма на инфекцию.Сепсис - основная причина смерти пациентов с ожогами.

Сколько времени это займет?

Для того, чтобы волосы впервые появились после химиотерапии: два месяца

Химиотерапия убивает рак, атакуя быстро делящиеся клетки - раковые клетки делятся быстро, но также и некоторые здоровые клетки, а волосы являются второй по скорости делящейся клеткой в ​​организме (после костей). костный мозг), так что он тоже страдает '', - говорит трихолог Иэн Саллис, основатель Hairmedic Clinics.

«Химиотерапия также сужает волосяные фолликулы, что останавливает их рост.

«Волосяные луковицы начинают расти сразу, и вы должны увидеть это на коже головы примерно через два месяца», - добавляет он.

«Затем он будет расти со скоростью около 1 см в месяц».

Использование холодного колпачка до, во время и сразу после химиотерапии может предотвратить некоторую потерю волос.

Они содержат очень холодную жидкость, которая охлаждает кожу головы до температуры ниже 22 ° C, уменьшая приток крови к этой области на 20-40%, таким образом ограничивая количество лекарств, достигающих фолликула.

ПОПРОБОВАТЬ

Стол Varidesk Pro Plus 36 оснащен подпружиненным подъемным механизмом, который превращает любой стол в стоящий. Имеет 11 настроек высоты. Исследования показывают, что стояние задействуют мышцы спины, что улучшает осанку. Он также сжигает калории и снижает риск сердечных заболеваний и рака. 365 фунтов стерлингов, uk.varidesk.com

Секреты сна

На этой неделе: ген сна

В 1984 году исследователи США обнаружили у плодовых мух ген, который управляет их биологическими часами (циркадными часами).Они окрестили это «периодом» и были удостоены Нобелевской премии за эту работу.

С тех пор исследования показали, что человеческие тела разделяют форму гена «периода». Ученые говорят, что наши гены могут определять, являемся ли мы «жаворонком» или «совой» - будь то утром или вечером. В прошлом году была выявлена ​​мутация гена, которая может объяснить, почему некоторые люди - «экстремальные совы», которые не могут уйти до рассвета.

Генетики из Университета Рокфеллера в США обнаружили специфическую мутацию в гене CRY1 (который связан с циклами сна), ингибирующий выработку гормона мелатонина, вызывающего сон, до поздней ночи.

Инфекции ожоговых ран трудно лечить традиционными пероральными антибиотиками и антибиотиками для втирания, поскольку они не достигают поверхности кожи эффективно, и устойчивость к этим препаратам растет.

Бактерии, попавшие в хронические раны и ожоги, также могут заключаться в слизь или биопленку, где они скапливаются вместе на поверхности и становятся более устойчивыми к лечению.

Около 130 000 человек с ожогами ежегодно посещают A&E.

Уксус, состоящий в основном из уксусной кислоты и воды, на протяжении тысячелетий использовался в качестве традиционного средства для очистки ран и остановки распространения инфекций, но не подвергался строгой оценке клинических испытаний.

Теперь врачи больницы Королевы Елизаветы Бирмингема применяют уксусную кислоту для лечения пациентов, поступивших в больницу с серьезными ожогами. Это исследование следует за прошлогодним исследованием Университета Бирмингема, которое показало, что низкие концентрации уксусной кислоты могут убить бактерии и остановить их рост.

Во время исследования обычные раневые бактерии, в том числе Staphylococcus aureus и E.coli, подвергались воздействию низких концентраций уксусной кислоты в лаборатории. Результаты показали, что кислота способна подавлять рост всех 29 штаммов и предотвращать образование биопленок.

В новом исследовании ожоги 20 пациентов будут лечить стандартной повязкой, пропитанной кислотой одной из двух концентраций. Повязки будут меняться дважды в день в течение пяти дней, и будет контролироваться уровень бактерий и скорость заживления.

Уксусы содержат натуральные кислоты, называемые полифенолами, и химические вещества коричневого цвета, называемые меланоидинами, которые, как считается, убивают вредные бактерии. Однако людям не следует самостоятельно наносить уксус на раны, так как при определенных концентрациях он может повредить кожу: лечение уксусной кислотой проводится только под наблюдением врача в тех случаях, когда инфекция может стать проблемой.

Доктор Бав Шергилл, дерматолог-консультант в больнице Королевы Виктории в Ист-Гринстеде, говорит о результатах: «Это исследование выглядит действительно интересным и может поддержать наши усилия по борьбе с бактериальными инфекциями». Согласно исследованию, опубликованному в Journal of Functional Biomaterials, инфекции и ускорение заживления ран.

В исследовании Университета Рутгерса в США замороженная амниотическая мембрана - самый внутренний слой плаценты - использовалась в качестве повязки.

Считается, что ткань плаценты выделяет факторы, препятствующие образованию биопленок, говорят исследователи.

Колбасы, связанные с заболеваниями легких

Употребление в пищу большого количества обработанного мяса может повысить риск хронической обструктивной болезни легких (ХОБЛ) - общего термина для заболеваний легких, таких как эмфизема и бронхит.

В исследовании 34 000 женщин, за которыми наблюдали около десяти лет, у тех, кто ел наиболее обработанное красное мясо, такое как колбасы, салями и ветчина, риск был на 36 процентов выше, чем у тех, кто ел меньше.Эффект был более выражен у бывших курильщиков, написали исследователи из Каролинского института в Швеции в European Journal of Nutrition.

Согласно одной из теорий, нитриты, добавленные в мясные продукты в качестве консервантов, могут усилить воспаление дыхательных путей и вызвать повреждение ДНК.

Имплантат паучьего шелка лечит сломанные кости

Паучий шелк может помочь ускорить заживление переломов костей, говорят ученые из Университета Коннектикута.

Они разработали новый материал, который представляет собой комбинацию протеина паучьего шелка и полимолочной кислоты, типа пластика, который безопасен для использования в организме.Лабораторные тесты показали, что материал был эластичным и достаточно прочным, чтобы его можно было использовать для заживления костей, и запланированы дополнительные исследования, чтобы увидеть, насколько хорошо он интегрируется в организм и прикрепляется к клеткам тела. Как сообщает журнал «Journal of the Mechanical Behavior of Biomedical Materials», как только кость полностью зажила, шелк биоразлагается.

Беременные МОГУТ продолжать бег

СДЕЛАЙТЕ ЭТО ...

Увлажняйте кожу в холодную погоду. Исследователи обнаружили, что клетки кожи сжимаются на холоде, и белок под названием филагрин, часть защитного слоя кожи, тоже изменяется, что делает ее склонной к покраснению и сухости.Увлажнение предотвращает это.

Согласно исследователям Королевского колледжа Лондона, женщины, продолжающие бегать во время беременности, не подвергают риску своего ребенка.

В исследовании, в котором приняли участие более 1000 бегунов-женщин, они обнаружили, что не было никакой разницы в частоте преждевременных родов или низкой массы тела при рождении между женщинами, которые продолжали бегать, и теми, кто остановился во время беременности, сообщает журнал BMJ Open Sport & Exercise Medicine.

Бег считается упражнением с высокой ударной нагрузкой и обычно не рекомендуется во время беременности.Возможно, у обычных бегунов меньше шансов иметь другие заболевания, которые способствуют этим осложнениям во время родов, поэтому эти результаты могут не относиться ко всем беременным женщинам.

Противозачаточные таблетки для мужчин обездвиживают сперматозоиды

Ученые на шаг приблизились к разработке мужской противозачаточной таблетки после того, как было обнаружено, что соединение замедляет выработку спермы в достаточной степени, чтобы остановить оплодотворение, сообщает журнал PLoS One.

Разработанный исследователями из Университета Северной Каролины, EP055 связывается с белком на поверхности сперматозоидов и нарушает их способность плавать.В недавнем исследовании на обезьянах у тех, кому вводили инъекцию EP055, наблюдалось значительное снижение подвижности сперматозоидов, что означало, что они не могли продолжить оплодотворение яйцеклетки, и препарат не нарушал уровень гормонов, что было препятствием для разработка мужских контрацептивов.

В настоящее время исследователи разрабатывают EP055 в виде таблетки и планируют дополнительные испытания.

Проведение времени с друзьями в детстве может снизить риск возникновения проблем со здоровьем в будущем, считают американские ученые. Данные 300 мальчиков, собранные в течение 16 лет, показывают, что те, кто проводил больше времени с друзьями, были более здоровыми в 32 года.Журнал Psychological Science сообщил: «Ранняя социальная жизнь может защитить здоровье в зрелом возрасте».

Убийство кишечных бактерий может защитить ваше сердце

Уничтожение кишечных бактерий может быть новым способом лечения сердечной недостаточности, когда сердце становится поврежденным после сердечного приступа. согласно новому исследованию, атака и прекращение прокачки эффективно.

Исследователи обнаружили, что иммунные клетки, называемые Т-клетками, активируются при сердечной недостаточности и перемещаются в ткань сердца, вызывая воспаление и усугубляя повреждение.

Исследование, представленное Американскому обществу следственной патологии, показало, что у мышей, которым вводили антибиотики и противогрибковые препараты, чтобы уничтожить микробиом (сообщество микробов, живущих в кишечнике), было значительно меньше повреждений сердца.

.

Родительный падеж - апостроф S на английском языке

Положительный падеж - родительный падеж

Также называемый притяжательным падежом, родительный падеж - это когда мы добавляем апостроф S, чтобы показать владение, что что-то принадлежит другому или тип отношения между вещами.
например Дом Вудворда, друг вашего брата

Значение Y для X:
= Y для X
= Y, принадлежащее X (Y - обычно вещь)
= Y, который имеет некоторое отношение к X (Y часто является человеком)

Правила:

Обычно мы используем с людьми, животными, хотя его также можно использовать с местами, организациями и компаниями (которые предполагают группу людей).

Необычно использовать с неживыми объектами.


1. Существительные единственного числа

добавить (апостроф S)

  • Дом моей матери находится рядом с пляжем. (= дом моей мамы)
  • Автомобиль Джейсона был украден прошлой ночью. (= машина Джейсона)
  • Завтра мы все идем на новую художественную выставку в музее .

2. Существительные множественного числа, оканчивающиеся на –s

только добавить апостроф ' (без S)

  • Два сестринских дома s находятся рядом с моим.(= дом двух сестер)
  • Инструменты сантехника s ' заржавели. (= инструменты сантехников)
  • Ботинки игрока s ' были грязными и вонючими после игры. (= бутсы игроков)

Обратите внимание, что произношение для некоторых собственников одинаковое:

  • Дом моего друга = дом моего друга = 1 друг
  • Дом моих друзей = дом моих друзей = 2 или более друзей

Обычно вы можете определить, имеет ли говорящий в виду одного или двух друзей, слушая контекст того, что говорит говорящий.

3. Существительные множественного числа, не оканчивающиеся на –s:

добавить

  • Будьте осторожны, чтобы не споткнуться об игрушки детей . (= игрушки детей)
  • Ванная комната номера для женщин в настоящее время затоплена водой.
  • Кандидата в президенты часто называют любимым политиком народа.

4. Существительное единственного числа, оканчивающееся на –s:

Зависит от…
а. Большинство имен: добавьте (апостроф S)

  • Они действительно хорошо провели время на барбекю Jame s в прошлую пятницу.
  • Мы провели день, любуясь новым автомобилем France s .

г. Классические или религиозные имена: добавить ' (только апостроф)

  • Иесу учеников исполнили учение Иисуса.
  • Sophocle s ' пьес по-прежнему исполняются.

5. Притяжательные существительные как часть фразы

Иногда притяжательными являются более одного слова / существительного. Действуют те же правила, что и выше:

  • Король Спарты жену звали Хелен.
  • Речь президента Чили была очень длинной.
  • Я случайно забрал домой чужую сумку .
  • Мне пришлось уведомить моего начальника за три недели о том, что я ухожу из компании.

Если есть два владельца чего-либо, мы добавляем к окончательному имени:

  • Автомобиль Рика и Стива довольно старый.

Но, если у каждого человека есть машина, добавьте к обоим именам:

  • Автомобили Рика и Стива довольно старые.

Обратите внимание на глагол во множественном числе.

6. Нет существительного

Если значение ясно, мы можем использовать притяжательное число без существительного после него.

  • Ее волосы длиннее, чем у Джилл. (= Волосы Джилл)
  • Мы ели у Билли вчера вечером. (= Закусочная Билли или дом Билли)
  • Чья это сумка? Это Джейн. (= Сумка Джейн)

Сводная таблица апострофа S


Следующая деятельность

См. Наш другой, более полный урок об Апострофе S - притяжательные существительные, который является частью нашего бесплатного курса английского языка и НОВОЙ обновленной версии таблицы выше.

Правила произношения:
Посмотрите, как произносится буква S в конце слов.

Если вы нашли это руководство по грамматике о Apostrophe S (s) на английском языке полезным, сообщите об этом другим:


Грамматика

Разнообразные примечания и правила по английской грамматике, включая таблицы и примеры, для учащихся от начального до продвинутого уровня.

Выучить грамматику

Грамматика

Улучшите свой английский с помощью наших интерактивных игр по грамматике английского языка.Есть много разных тем и уровней.

Играйте в наши игры

ГРАММАТИЧЕСКИЕ ПРАВИЛА ГРАММАТИЧЕСКИЕ ИГРЫ УЧЕНИКИ УЧИТЕЛЯ АНГЛИЙСКИЙ СЛОВАРЬ © 2003-2020 Woodward Ltda - Все права защищены.
Политика конфиденциальности | Положения и условия | Карта сайта
Последнее обновление: 03 января 2020 г.

Смотрите также


Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.



Понравился рецепт? Подпишись на RSS! Подписаться!