Автор: Админка

Вянут листья у капусты что делать


У капусты вянут листья на грядке: причины, что делать

Огородникам приходится сталкиваться с множеством проблем при выращивании овощных культур. Одна из них – вянут листья на капусте на грядке, несмотря на качественный уход. Это происходит по разным причинам. Прежде чем предпринимать какие-то действия, нужно выяснить, что именно привело к увяданию. Зачастую, чтобы разобраться в этом, приходится выкапывать кусты для проверки корней, а иногда достаточно осмотра надземной части растения.

Капуста с повянувшими листьями

Причины увядания листьев на капусте

Снижение тургора листовых пластин с последующим их отмиранием всегда связано с нехваткой жидкости в клетках растения. Однако причины возникновения проблемы кроются не только в недостаточном поливе, они более глубокие, чем кажется на первый взгляд:

  • нехватка минеральных веществ;
  • погодные условия;
  • болезни капусты, сопровождающиеся повреждением корневой системы;
  • поражение вредителями.

Недостаток питательных веществ

Капуста вянет, если не получает нужного количества минеральных веществ. Например, при нехватке калия на листовых пластинах образуются светлые пятна, которые впоследствии желтеют и увеличиваются в размерах. Со временем происходит отмирание тканей, а культура погибает.

Справка. Когда капуста испытывает калиевое голодание, листья вянут по краям, а потом загибаются к центру и скручиваются.

При недостатке фосфора и азота капуста увядает не сразу, сначала её нижние листья меняют цвет на розовый, красный, а позже – фиолетовый. В дальнейшем они сохнут и отмирают, если не принять меры.

Погодные условия

Все капустные разновидности предпочитают прохладу. В жаркую погоду, когда столбик термометра поднимается до отметки +28 градусов, листья теряют много влаги, отчего снижается тургор. В сильный зной растения нуждаются в обильном и частом поливе, иначе они погибнут.

Внимание! Огородник не может повлиять на погодные условия, но он должен защитить капустные посадки от палящих солнечных лучей. Рекомендуется притенять растения в полуденные часы.

Болезни капусты, сопровождающиеся увяданием листьев

Надземная часть растений служит индикатором, по которому огородники определяют состояние их здоровья. Пожелтевшие и вялые листья в большинстве случаев – свидетельство повреждения корневой системы бактериями или спорами грибов.

Кила

Возбудителем болезни является гриб-паразит Plasmodiophora brassicae Woronin. Проникнув в корни капусты, микроорганизмы быстро размножаются, что приводит к образованию наростов. На взрослых растениях желваки достигают внушительных размеров.

Кила капусты

Повреждённые корни теряют способность всасывать питательные вещества из почвы. В результате капуста желтеет, вянет на грядке и вскоре погибает.

Внимание! Грибковая инфекция обычно развивается на тяжёлом грунте с повышенной кислотностью.

Бороться с килой очень сложно – споры сохраняются в грунте до 7 лет. Обнаружив на участке заражённые растения, их уничтожают, а землю обильно проливают фунгицидами.

Альтернариоз

Эту болезнь ещё называют чёрной пятнистостью, её вызывают патогенные грибы. У заражённых молодых растений на листьях и семядолях появляются тёмные полосы и пятна, после чего рассада вянет.

На взрослых экземплярах признаки болезни проявляются более выраженно. Сначала листовые пластины покрываются чёрными некротическими образованиями, на поверхности которых имеется бархатистый налёт. Повреждённые участки постепенно высыхают и выпадают, поэтому на листьях остаются отверстия. Больные листовые пластины отмирают и отпадают.

Внимание! Причиной развития альтернариоза являются заражённые мицелием семена, а также неубранные растительные остатки.

Обнаружив на капусте первые признаки альтернариоза – появление чёрных пятен и дыр, огородники знают, что нужно обработать посадки бордосской жидкостью в концентрации 1%. В борьбе с грибковой инфекцией используют и биопрепараты нового поколения:

  • Лепидоцид;
  • Фунгистоп;
  • Псевдобактерин-2.

Пероноспороз

Болезнь также вызывается грибами. Первые признаки заражения проявляются появлением на наружной стороне листовых пластин жёлтых сухих пятен неправильной формы и образованием белого налёта с противоположной стороны. Поражённые части растения со временем вянут и отмирают.

Пероноспороз на капусте

При обнаружении ложной мучнистой росы капусту опрыскивают Поликарбацином или Ридомилом. Важно провести обработку как можно быстрее, чтобы не допустить распространения спор на здоровые кусты.

Поражение вредителями

Атака насекомых – ещё одна причина, почему вянет капуста на грядке. Эту культуру поражают разные вредители, но их объединяет одно – они питаются соком капустных листьев, лишая их влаги и питательных веществ.

Крестоцветная блошка

Это прыгающий жучок, длина тельца которого редко превышает 3 мм. В зависимости от вида, цвет надкрыльев вредителя бывает чёрным, титановым (с металлическим блеском). Встречаются и полосатые крестоцветные блошки.

Как взрослые особи, так и их личинки питаются соком капустных листьев. Первый признак атаки – появление язв и небольших отверстий на надземной части растения. При сильном поражении куст вянет и затем погибает.

Тля и белокрылка

Маленькие светло-зелёные насекомые – это тля. В первой половине лета на огородах встречаются особи, лишённые крыльев, а во второй – летающие. Тля очень быстро размножается. Кладку яиц самки делают на нижней стороне листьев. Большие колонии вредителей в считаные дни уничтожают посадки капусты, прокалывая листья и высасывая из них сок.

Белокрылки – небольшие мошки с крылышками молочного цвета. Капусте вредят как взрослые особи, так и личинки. Прикрепляясь к внутренней стороне листовых пластин, они насыщаются соком. И тля, и белокрылки оставляют после себя белесый налёт на растении, а он является благодатной почвой для размножения сажистых грибов. Нашествие вредителей всегда приводит к угнетению огородных культур, потере тургора и увяданию.

Другие насекомые

Капусту атакуют и крестоцветные клопы. Они также питаются соком растения, прокалывая поверхность листьев. Насекомые относятся к отряду жесткокрылых и отличаются пёстрой окраской.

Серьёзную опасность для культуры представляют капустные мухи. Их личинки проникают в поверхностный слой грунта и повреждают корни. Это приводит к нарушению питания растения и увяданию.

Личинки стеблевого скрытнохоботника, которые внедряются в черешки листьев, а оттуда проникают в центральный стебель – опасные вредители. В результате их деятельности надземная часть куста не получает достаточного количества минеральных веществ и сохнет.

Что делать, если вянут листья на капусте?

Организация полива

Главная задача огородника – спасти урожай. Прежде чем предпринимать конкретные шаги, нужно выяснить, чем вызвано увядание листьев. Если всему виной жара, придётся притенять кусты в полуденные часы и отрегулировать режим увлажнения грунта.

Капусту поливают по вечерам, после захода солнца, раз в 3 дня, выливая под каждый куст 5–8 литров воды. Во время образования завязей нельзя допускать пересыхания субстрата, в этот период потребность во влаге увеличивается.

Подкормки

Важно своевременно вносить удобрения, чтобы на капусте не сохли листья. После высадки рассады в грунт растения активно наращивают зелёную массу, поэтому им необходим азот. Огородники используют для подкормки мочевину и комплекс минеральных веществ. Во время формирования кочанов азотистые удобрения не применяют, зато увеличивают дозу фосфора и калия.

Защита от болезней

Обнаружив симптомы заражения растений инфекциями, больные экземпляры лучше выкопать и сжечь, а здоровые обработать противогрибковыми и антибактериальными составами:

Ридомил

  • бордосской жидкостью;
  • медьсодержащими препаратами;
  • слабым раствором марганцовки;
  • Ридомилом.

Предотвратить развитие болезней капусты помогут следующие действия:

  • обеззараживание семян и грунта перед посевом;
  • соблюдение севооборота;
  • удаление с огорода растительных остатков осенью;
  • борьба с сорняками.

Защита от нашествия вредителей

Поскольку насекомые являются разносчиками инфекций, важно позаботиться о том, чтобы они не атаковали капустные грядки. Большинство огородников не хотят применять на огороде химию, поэтому отдают предпочтение народным средствам борьбы с вредителями. Они обрабатывают растения безопасными составами:

  • отваром луковой шелухи;
  • чесночным настоем;
  • мыльно-зольным раствором.

Если насекомые всё же облюбовали капусту и продолжают размножаться, в ход идут биологические инсектициды. Они созданы на основе микроорганизмов, вызывающих гибель вредителей, например: Аверсектин С, Энтонем, Немабакт.

Соблюдая правила агротехники и не пренебрегая подкормками и мерами защиты от вредителей, можно быть уверенными – листья капусты будут сохранять свежесть. Увядание растения – первый признак недостатка влаги и питания или симптом развивающейся болезни.

Использование капустных листьев для отлучения от груди, мастита, набухания и др.

Каждому, кто говорит вам, что кормление грудью - удобный, доступный и красивый способ кормления вашего ребенка, есть кто-то, кто имеет проблемы с грудным вскармливанием: потрескавшиеся и кровоточащие соски, болезненные приступы мастита и набухшие груди, такие твердые и опухшие, что кажется, будто вы пристегнули два валуна в чашки бюстгальтера для кормления. Ой!

К счастью, многие из этих проблем с грудным вскармливанием можно исправить дома, по крайней мере, в качестве первой линии защиты.(Возможно, в какой-то момент вам придется отправиться в кабинет врача, но мы еще вернемся к этому.)

Одно из самых популярных домашних средств лечения проблем с грудным вскармливанием - это листья капусты. Акушерки и консультанты по грудному вскармливанию рекомендуют это средство на протяжении десятилетий.

Хотя это звучит странно, похоже, это имеет некоторую научную основу: из-за определенных растительных соединений, содержащихся в капусте, листья могут оказывать противовоспалительное действие на ткани груди при нанесении непосредственно на кожу.

Вот руководство по всем способам использования капустных листьев для устранения проблем с грудным вскармливанием, включая мастит, нагрубание и отлучение от груди.

Несомненно, одно из самых болезненных осложнений грудного вскармливания - мастит, воспаление и инфекция тканей груди. Мастит часто вызывается бактериями, попадающими через потрескавшиеся соски, но также может быть вызван слишком долгим перерывом между кормлениями или неполным опорожнением груди во время кормления.

Мастит вызывает ряд неприятных симптомов, похожих на грипп, а также покраснение и болезненный отек груди. Поскольку мастит является бактериальной инфекцией, он обычно требует лечения антибиотиками, но листья капусты можно использовать для облегчения боли и отека в домашних условиях, либо пока вы ждете, чтобы обратиться к врачу, либо пока вы ждете, пока подействуют антибиотики.

Исследование 2015 года показало, что прикладывание охлажденных капустных листьев к опухшей груди дает такое же обезболивающее, как и горячий компресс.

Вот как именно использовать листья капусты для облегчения симптомов мастита:

  1. Очистите, высушите и охладите несколько капустных листьев для каждой грудки, которую вы хотите лечить. (Вам не нужно обрабатывать обе груди одновременно или вообще, если одна поражена в большей или меньшей степени, чем другая.)
  2. Вы можете удалить или смягчить твердую жилку на каждом листе или разрезать листья на большие куски для комфорта и гибкости.
  3. Положите листья капусты на грудь так, чтобы покрыть всю поверхность груди. Соски следует держать обнаженными, особенно если они болят, потрескались или кровоточат. (Используйте ланолиновый крем, если вашим соскам требуется дополнительная обработка.)
  4. Держите листья капусты на груди или наденьте на них свободный бюстгальтер, чтобы они не двигались.
  5. Как только листья капусты станут теплыми или прошло 20 минут, удалите их.
  6. Удалить капустные листья.Если хотите, осторожно вымойте грудь. Не используйте те же листья повторно, если вы повторите лечение позже.

Если вы не отнимаете от груди, вы можете использовать это средство в течение 20 минут три раза в день, но не чаще - чрезмерное употребление капустных листьев может привести к уменьшению количества молока (подробнее об этом позже!).

Помните, листья капусты могут облегчить симптомы, но не вылечить инфекцию. Если вы думаете, что у вас мастит, и у вас жар, озноб или ломота в теле, как можно скорее позвоните своему врачу.

Набухание груди доставляет такой дискомфорт, что бывает трудно даже подумать. Хотя нагрубание обычно проходит само по себе через день или два, никто не станет винить вас за то, что тем временем вам нужно какое-то облегчение.

Обзор исследований 2012 года подтверждает идею о том, что листья капусты - надежный способ найти необходимое облегчение. Обзор показал, что использование капустных листьев уменьшило боль и твердость набухшей груди и помогло людям продолжать кормить грудью дольше.

При использовании капустных листьев для снятия отеков и дискомфорта от набухания вы должны помнить одну важную вещь: как только вы почувствуете облегчение, вам следует прекратить применять капустные листья. Поскольку это лекарство также может помочь сократить количество молока (так называемое отлучение от груди, о котором мы поговорим дальше), вы можете случайно уменьшить его количество, если продолжите использовать их после того, как они сработали, чтобы уменьшить отек.

Чтобы использовать листья капусты при нагрубании, выполните те же действия, которые описаны выше для лечения мастита.

После того, как вы выбросили листья капусты, осмотрите свою грудь на предмет их ощущения. Уменьшились ли отек или боль? Если это так, не повторяйте процесс - помните, что продолжение употребления листьев капусты после исчезновения набухания может привести к снижению количества молока.

Если вы все еще чувствуете себя некомфортно, лечение можно использовать два или три раза в день, пока сохраняется нагрубание.

Очевидно, что это лечение может или не может сработать для вас; все разные.Многие люди замечают уменьшение нагрубания в течение нескольких часов после начала употребления капустных листьев.

Есть много разных причин для отлучения ребенка от груди; в идеале процесс должен происходить постепенно, но иногда это невозможно. Вы можете попробовать использовать листья капусты, чтобы ускорить процесс или устроиться поудобнее, пока вы ждете, пока количество не уменьшится.

Процесс использования капустных листьев для отлучения от груди такой же, как и при мастите и нагрубании, но вам не нужно беспокоиться о сроках и частоте.Вы можете оставить капустные листья на груди, пока они не начнут увядать (а не на 20 минут максимум), и вы можете повторять процедуру столько раз в день, сколько захотите.

Использование капустных листьев без ограничений, если цель состоит в том, чтобы сократить количество молока. При использовании этого метода для высыхания молока может потребоваться несколько дней. Вы также можете попробовать добавить другие домашние средства, такие как травяные сборы или лекарства, в сочетании с листьями капусты, чтобы облегчить отлучение от груди.

Кочанная капуста имеет плохую репутацию как непригодная для кормления грудью пища.Поскольку это крестоцветный овощ, а это означает, что он может вызвать у вас газообразование, некоторые медицинские работники советуют кормящим женщинам избегать его употребления, чтобы не вызывать у вашего ребенка газы (и эй, , никому, , не нужен газированный ребенок).

Но нет никаких доказательств того, что, когда матери едят газированные продукты, эти газообразные эффекты передаются ребенку. На самом деле, исследование 2017 года утверждает обратное: исследователи объясняют, что газы и клетчатка в кишечнике матери не переходят в грудное молоко , а не , поэтому ваша тарелка капустного супа ни в коем случае не вызовет у ребенка газы.(Миф: разоблачен.)

Нет особой причины есть капусту во время грудного вскармливания - это не поможет вам каким-либо уникальным способом, но и определенно не повредит. Несмотря на то, что это выглядит не очень впечатляюще, капуста на самом деле богата питательными веществами, которые необходимы кормящим мамам, чтобы оставаться здоровыми, такими как витамины K и C и фолиевая кислота.

Если вы отвергли идею «приклеивать капустные листья на грудь, чтобы помочь при грудном вскармливании» как городскую легенду, подумайте еще раз: женщины делали это всегда и не зря!

Использование капустных листьев может уменьшить боль и воспаление, связанные с маститом и нагрубанием, и может ускорить процесс отлучения от груди.

Тем не менее, если листья капусты не облегчают каких-либо проблем с грудным вскармливанием, поговорите со своим врачом, особенно если у вас есть признаки мастита, которые не проходят при лечении в домашних условиях, такие как жар, боль, озноб. , или ломота в теле.

Листья капусты могут помочь при воспалении, но если у вас есть инфекция, вам потребуется надлежащая медицинская помощь.

.

Что делать, если насекомые поедают ваши капустные растения в саду

Капуста растет в саду.

Кредит изображения: natbits / iStock / Getty Images

Дыры на листьях, прожилки и растения, выгрызенные с нуля, - это не то, что вы планировали, когда сажали капусту (Brassica oleracea). Что-то пожирало плоды ваших трудов, и вы хотите, чтобы это прекратилось. К сожалению, этими однолетними овощами может заразиться целая галерея гусениц и насекомых.Правильно определив этих вредителей и используя правильные методы борьбы с ними, вы можете исключить свою капусту из их меню.

Вредители ползучей капусты

Первый признак капустного червя - маленькие безобидные на вид белые бабочки. Личинки капустного червя - это зеленая гусеница, которая оставляет зияющие дыры на внешних листьях капусты. Другой разрушительный вредитель, петлитель для капусты, назван в честь петлевого способа его передвижения. Личинки-петлители оставляют маленькие отверстия с острыми краями, но неправильной формы, когда они питаются между жилками листа.Взрослые особи представляют собой серовато-коричневые бабочки, которые откладывают яйца - ребристые, белые и круглые - поодиночке на нижней стороне листа. Совки, которые выглядят как сероватые или коричневатые личинки, вызывают серьезные повреждения стеблей и листвы капусты. Их можно найти близко к почве, питаясь развивающимися кочанами капусты.

Другие насекомые-захватчики

Блохи - так называемые, потому что они прыгают, когда их потревожить, - оставляют на капусте крошечные круглые отверстия с острыми краями. Если их не контролировать, они могут убить ваши растения капусты.Блох-жуков сложно контролировать после их появления, поэтому планируйте нападение заранее и следите за их появлением. Капустная тля бледно-зеленая, как и другие тли, но имеет сероватый восковой покров. Обычно они поражают нижнюю часть растений капусты. Тля вызывает скручивание, морщинистые листья, низкорослые растения и испорченные кочаны.

Ручная борьба с вредителями

Остановите капустных червей и петлителей, убрав их вручную. Раздавите их или бросьте в ведро с мыльной водой.Для борьбы с совками используйте физический барьер, поместив картонный воротник высотой 3 дюйма вокруг каждого растения капусты, погруженный на 1 дюйм в почву. Собирайте совок, которые преодолевают препятствия. Управляйте тлей, выпуская полезных жуков-божьих коровок или опрыскивая капусту сильными струями воды. Алюминиевая фольга, помещенная под капусту, отражает солнечный свет вверх, создавая среду обитания, непривлекательную для тли. Плавающие покрытия рядов - листы из полупрозрачного материала из фильерного волокна - создают барьер от всех насекомых.

Пестицидное вмешательство

Если ручных методов недостаточно, обратитесь к натуральным пестицидам.Управляйте блохами, смешав от 2 до 4 столовых ложек концентрата масла нима с 1 галлоном воды и тщательно опрыскав капусту. С помощью готового к применению инсектицидного мыла избавьтесь от капустных петлителей, капустных червей, совок и тли. Тщательно опрыскайте, чтобы мыло контактировало с вредителями. Для ползучих тварей используйте бактериальный инсектицид Bacillus thuringiensis (Bt). Смешайте 1–3 чайных ложки концентрата Bt с 1 галлоном воды и тщательно опрыскайте листья. Черви погибают после поедания обработанной листвы. Все эти спреи можно применять до дня сбора урожая капусты, но учтите, что Bt не различает нежелательных червей и гусениц бабочек.При распылении надевайте перчатки, защитную одежду и защитные очки.

.

Скунсовая капуста, Symplocarpus foetidus - Программа мастера-садовода

Скунсовая капуста на болоте весной.

Одним из первых местных растений, которые зацветают ранней весной на верхнем Среднем Западе, является Symplocarpus foetidus , обычно называемый скунсовой капустой, болотной капустой или другими названиями, относящимися к форме больших листьев или их запаху. Скунсовая капуста использовалась в медицинских целях коренными американцами, а в 19 веке была внесена в Фармакопею США как лекарство «драконий» для лечения респираторных заболеваний, нервных расстройств, ревматизма и водянки.Это низкорослое растение из семейства арумовых (Araceae) имеет бореальное распространение в Северной Америке и, возможно, в Северо-Восточной Азии (некоторые ботаники считают, что Symplocarpus , обнаруженный в Северо-Восточном Китае, Сибири и Японии, является тем же видом, но другие нет; есть также похожий вид, западная скунсовая капуста с желтым покровом, Lysichitum americanum , которая встречается в западной части Северной Америки). В восточной части Северной Америки он родом из Новой Шотландии и южного Квебека в Канаде, на западе в Миннесоте и на юге в Северной Каролине и Теннесси.Он встречается во влажных средах обитания, в том числе в болотистых лиственных лесах, влажных зарослях, болотах, возле источников, рядом с ручьями и заболоченными территориями, у просачиваний и в болотах, где он часто цветет задолго до таяния снега.

Капуста Skunk может цвести даже тогда, когда на земле лежит снег.

Скунсовая капуста - одно из немногих растений, которые демонстрируют термогенез или способность метаболически генерировать тепло за счет клеточного дыхания, устойчивого к цианидам. Поскольку он может цвести, пока на земле еще есть снег и лед, початок может генерировать температуру внутри покрова в среднем на 20 градусов выше, чем температура окружающего воздуха в течение почти двух недель, даже сохраняя температуру постоянной и оптимальной для созревания и опыления цветов. .

Темные цветы появляются раньше, чем распускаются листья.

Цветочные бутоны темного цвета - это первое, что высовывается из грязи весной, часто перед весенним равноденствием во многих местах и ​​во многих случаях, когда на земле еще лежит снег. Это растение дает соцветие, типичное для семейства арумовых, с большим покровом, окружающим початок. Скрученный, похожий на капюшон покрывал с узким отверстием с одной стороны, высотой 4-6 дюймов с заостренным концом.Они могут быть сплошными темно-винно-красными или бордовыми, пятнистыми или с желтыми или зелеными прожилками. Покрывало никогда не открывается полностью, образуя защитную оболочку вокруг яйцевидного початка, который может быть от бледно-желтого до темно-фиолетового цвета. Многочисленные мелкие цветки плотно упакованы на початке длиной 2-5 дюймов. У каждого отдельного цветка диаметром ¼ дюйма нет лепестков, а есть только четыре неприметных мясистых соломенных чашелистика, которые никогда не раскрываются. Сначала появляются рыльца (женские части), а затем вырастают тычинки (мужские части) у основания каждого рыльца, предотвращая самоопыление.

Покрывало никогда не раскрывается полностью и остается вокруг початка (L), цвет которого может варьироваться от бледно-желтого (LC) до пятнистого (RC) и темно-фиолетового (R). Рыльца и тычинки отходят от чашелистиков у всех трех.

Как следует из общего названия, это растение имеет вонючие цветы с запахом, напоминающим запах скунса. Гнилостный запах соблазняет его опылителей, в первую очередь питающихся падалью мух и мошек, которых привлекает запах разлагающейся плоти, но их могут посещать пчелы, жуки и другие насекомые, возможно, из-за тепла цветов.Насекомые переносят пыльцу с одного цветка на другой, чтобы опылять растения.

После опыления цветков головка цветка набухает и превращается в сложный плод с блочной поверхностью. Покров засыхает и исчезает, оставляя яйцевидные округлые простые плоды на удлиненном стебле. У плодовых головок диаметром 2 дюйма есть множество ягодоподобных плодов, каждый с одним семенем, которые образуют неровный геометрический узор. Сначала они зеленые и темно-пурпурные, но затем становятся темно-коричневыми или черными, поэтому их легко не заметить на темной почве.В конце лета плодовые головки разваливаются, и твердые семена размером с горошину падают в грязь, чтобы их разогнали животные или вода, либо прорастут там, где они лежат.

К концу весны или летом побеги у основания растения (L) отмирают (C), оставляя блочные сложные плоды открытыми, но их легко не заметить (R).

Все листья появляются из одной почки, образовавшейся из толстого подвоя предыдущей осенью. Как только покрывало начинает увядать - примерно в то же время, когда температура остается достаточно высокой, чтобы не заморозить новые листья, - копьевидный бутон начинает расширяться, становясь длиннее покрова и быстро раскладываясь по спирали.Каждый свернутый ярко-зеленый лист разворачивается, как свиток, открывая следующий лист, в конечном итоге образуя большую воронкообразную розетку из темно-зеленых листьев. От продолговатых до яйцевидных листьев вырастают до 36 дюймов в длину и 30 сантиметров в ширину на толстых черешках. Черешки, которые вначале довольно короткие, но со временем вырастают до 1 фута в длину, вогнуты вдоль своей верхней поверхности. У каждого листа есть полные края, которые могут быть немного волнистыми, с гладкой поверхностью и заметными прожилками, которые создают почти стеганый вид.Листья имеют резкий запах скунса, если их разрезать или раздавить. Листва богата оксалатом кальция, поэтому при проглатывании вызывает раздражение во рту и горле, но некоторые животные, такие как медведь или некоторые птицы, поедают бутоны или очень молодые листья, когда они распускаются.

Листья выходят из единственного бутона (L) и разворачиваются по спирали (LC, C, RC), образуя большую воронкообразную розетку (R).

К тому времени, когда деревья распускаются, образуя сплошной навес, листья скунсовой капусты начинают опадать.На листьях появляются маленькие дырочки, части становятся черными, они начинают увядать и разлагаться, распадаясь на окружающую среду, пока к концу лета не останется лишь несколько оснований листьев. Поскольку выращивание происходит очень быстро, все надземные части, включая листья, черешки, покров и початок, имеют губчатую водянистую текстуру с очень небольшим количеством волокнистой целлюлозы, которая делает более жесткими растения, поэтому на них почти не остается сухого вещества. земля разлагаться.

Капуста Skunk, распускающаяся вдоль ручья ранней весной (L), через две недели (LC), через месяц (C), через 3 месяца (RC) и через 4 месяца (R).

Капуста Skunk имеет массивную корневую систему с сократительными корнями, которая с каждым годом все глубже втягивает растение в почву. На несколько дюймов ниже поверхности толстый слой неразветвленных, волокнистых корней вырастает во всех направлениях от удлиненного подвоя на несколько футов, заканчиваясь обширной системой волокнистых корешков. В корнях и подвоях хранится большое количество питательных веществ, необходимых для термогенеза и получения пышной листвы в следующем году.

Густая естественная популяция скунсовой капусты в болотистой местности.

Капуста Skunk иногда выращивается в садах с подходящими условиями и может быть интересным образцом для болотного сада, но чаще встречается только в естественной среде обитания. Обычно он растет на осоке, камышах и бархатцах ( Caltha palustris ). Старые растения выкапывать крайне сложно, поэтому пересадка молодых растений или выращивание из семян - лучший способ переместить скунсовую капусту в очень влажный сад. Семена прорастут либо осенью, либо весной, но их следует высаживать осенью, когда они свежие и неочищенные (оставляют студенистый налет), и не следует давать им высохнуть перед посадкой.Лучше всего растет на частичном солнце, в легкой тени и на постоянно влажной илистой почве. Короткое время он переносит мелкую стоячую воду, но не выживет там, где крона находится под водой круглый год.

- Сьюзан Мар, Университет Висконсина - Мэдисон

.

13 Польза капусты для здоровья

Когда мы думаем о капусте, мы думаем о салате из капусты летом и солонине и капусте на День Святого Патрика, но, вероятно, больше не задумываемся об этом после этого. Оказывается, этот скромный овощ семейства крестоцветных имеет такой плотный профиль питания, что, вероятно, он должен украшать вашу тарелку чаще, чем один или два раза в год. Узнайте о пользе капусты для здоровья - а их довольно много. Вот выборка:

13 Польза капусты для здоровья

Капуста - листовой овощ семейства Brassica , в которое также входят брокколи, цветная капуста и брюссельская капуста, и это один из старейших известных овощей, появившийся еще в 4000 г.C. в Китае. Он бывает нескольких разновидностей - зеленый, красный и савойский - которые можно есть сырыми * или приготовленными, бросать в суп, бросать в салат или жаркое, посыпать рыбными тако или просто готовить на пару. Даже в вареном виде, как в случае с любимым блюдом Дня Святого Патрика, солониной и капустой!

Недорогая и полезная для здоровья капуста принесла ей прозвище «наркотик для бедных» в средние века. Если вы действительно пытаетесь улучшить свой рацион, добавление этого овоща семейства крестоцветных в свой рацион - хорошее начало.Вот 13 веских причин, почему:

1. Улучшение пищеварения: Вы слышали, что «ешьте грубые корма», а капуста - полезный источник. Его клетчатка и вода могут помочь предотвратить запоры и поддерживать здоровье пищеварительного тракта. Употребление в пищу ферментированной капусты (квашеная капуста) также дает вам заряд пробиотиков, что является одним из лучших ингредиентов для здоровья пищеварительной системы и кишечника.

2. Потеря веса: Капуста содержит всего 33 калории на чашку, она богата клетчаткой и не содержит жира.Капусту часто рекомендуют людям, которые хотят похудеть, поскольку она богата питательными веществами, а высокое содержание клетчатки делает ее довольно сытной.

3. Снижает уровень холестерина: Капусту также можно использовать для снижения уровня холестерина. Его клетчатка и питательные вещества связываются с желчными кислотами в кишечнике и выводятся с калом, а не всасываются в кровь. Употребление его на пару дает больше способности снижать уровень холестерина.

4. Immune Booster: Капуста является отличным источником столь важного витамина С, который имеет решающее значение для поддержания сильной иммунной системы.

5. Борец с раком: Уже много лет известно, что употребление крестоцветных овощей связано с более низким риском развития рака. Серосодержащее соединение, сульфорафан, придающее этим овощам горький вкус, также придает им способность бороться с раком. Было показано, что сульфорафан подавляет развитие раковых клеток. Было показано, что антоцианы, мощные антиоксиданты, придающие краснокочанной капусте ее яркий цвет, замедляют формирование и даже убивают уже сформированные раковые клетки.

6. Уменьшает воспаление: Воспаление вызывает ненужную боль и дискомфорт, а также может привести к множеству других болезней и недомоганий. Глютамин, аминокислота, содержащаяся в капусте, является сильным противовоспалительным средством, помогающим уменьшить боль в суставах, артрит и облегчить аллергию. Капуста считается одним из 10 лучших пищевых источников глютамина.

7. Улучшает здоровье мозга: Капуста, особенно пурпурная, является мощной пищей для мозга. Он содержит витамин К и антиоксидант антоциан, который улучшает умственную функцию и концентрацию внимания.Витамин К, витамин, о котором часто забывают, также может улучшить вашу защиту от таких состояний, как болезнь Альцгеймера и деменция. Антоцианин также эффективен при уменьшении налета на головном мозге, предотвращая ухудшение кратковременной и долговременной памяти.

8. Снижает риск сердечных заболеваний и инсульта: Исследователи идентифицировали около двадцати различных флавоноидов и пятнадцать различных фенолов в капусте, которые обладают антиоксидантной активностью. Эти питательные антиоксиданты играют роль в снижении риска нескольких сердечно-сосудистых заболеваний.Кочанная капуста также содержит полезные минералы кальций и калий, которые помогают регулировать кровяное давление.

9. Лечит язвы: Исторически известно, что капуста лечит язвы благодаря своим противовоспалительным свойствам. Исследования показали, что употребление сока капусты очень эффективно для предотвращения язв.

10. Очищает кожу: Антиоксиданты играют важную роль в здоровье вашей кожи. Свободные радикалы являются основной причиной появления морщин, изменения цвета кожи и других состояний.Капуста содержит множество различных антиоксидантов, которые могут изменить процесс старения вашей кожи.

11. Energy Booster: Капуста богата витаминами группы B, повышающими энергию, включая B1, B2 и B6. В следующий раз, когда вы почувствуете себя вялым, замените чашку послеобеденного сладкого кофе на порцию капусты - салат из капусты может стать идеальной закуской! Попробуйте этот Техасский салат из капусты рецепт !

12.Лекарство от похмелья: Капуста использовалась для облегчения похмелья со времен Римской империи. Считается, что он очищает организм от конгенеров, побочных продуктов процесса ферментации. Кроме того, высокое содержание клетчатки в капусте способствует усвоению ацетальдегида спирта. В следующий раз, когда вы проснетесь после того, как съели слишком много, сделайте то, что делали древние греки, сварите немного капусты и сохраните сок для питья.

13. Облегчает головную боль: Попробуйте облегчить головную боль или мигрень, сделав компресс из листьев капусты.Раздавите несколько внутренних листьев, чтобы получилась паста, затем поместите пасту в ткань и нанесите на лоб до высыхания. Или попробуйте пить сок сырой капусты (1–2 унции), чтобы облегчить состояние.

Интересный факт: одна чашка измельченной сырой капусты содержит 190% рекомендуемой дневной нормы витамина С.

Капуста - второй самый экономичный вареный овощ по цене на съедобную чашку (уступает только картофелю). Эта относительно низкая экономическая стоимость делает этот овощ семейства крестоцветных выгодным по цене.

* Если у вас проблемы с щитовидной железой, посоветуйтесь со своим врачом по поводу употребления сырых овощей семейства крестоцветных.

.

Смотрите также


Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.



Понравился рецепт? Подпишись на RSS! Подписаться!