Здравень для капусты
Удобрение Здравень турбо для капусты и зеленных культур, 150 г.
Для этого товара есть 2 отзыва
Нет в наличии 69.00 руб
Страна: Россия
Производитель: Ваше хозяйство
Удобрение Здравень турбо для капусты и зеленных культур ускоряет развитие рассады, увеличивает вес и плотность кочана, улучшает вкус и повышает лежкость. У зеленных культур также существенно повышает урожай и содержание полезных веществ в продукции. СОСТАВ: макроэлементы азот 15%, фосфор 10%, калий 20%, магний 2,5%, гумат натрия 2%; микроэлементы бор 0,06%, марганец 0,04%, цинк 0,02%, медь 0,02%, молибден 0,01%, в т. ч. в форме хелатов. Не содержит хлор. СПОСОБ ПРИМЕНЕНИЯ: корневая подкормка — путем полива растений. Растворять удобрение лучше в теплой воде. 1-ая подкормка: через 10–15 дней после высадки рассады в грунт: 15 г удобрения на 10 л воды на 1,5 м. кв. 2-ая подкормка через 2 недели — 15 г/10 л воды на 1,5 м (после подкормки — полив чистой водой). 3-я подкормка: через 2–3 недели с таким же расходом. Внекорневые подкормки — путем опрыскивания (на 10 л воды — 10 г удобрения) — можно проводить каждые 2 недели.
Рекомендуем посмотреть-
1995.00 1395.00 руб
Отзывы о Удобрение Здравень турбо для капусты и зеленных культур, 150 г.
Татьяна
Отличное удобрение, пользуюсь уже десяток лет!
Лена
Отличное удобрение, как попробовала один раз, теперь пользуюсь всегда, растет все великолепно.
Оставить отзыв Copyright www.webdesigner-profi.deЗдравень Турбо для капусты 30 гр.
Дорогие друзья!
В таком большом ассортименте всевозможных товаров очень легко заблудиться и конечно же так много всего хочется! Но бывает, что нет возможности заказать все сразу.
Чтобы вы не потеряли понравившиеся товары и не тратили время на их поиски, мы создали для вас удобный раздел, где вы можете сохранять понравившиеся вам позиции.
Теперь вы можете составить свой личный «Семейный Сад».
На странице нашего нового раздела у вас есть возможность создать удобные для вас списки, где будут храниться ваши планы на будущие посадки.
Сортируйте товары в списки по цене, культуре, времени посадки, по любому удобному для вас свойству.
Что-то понравилось, но хотите заказать это позже?
Создайте список, сохраните туда выбранные позиции и, когда придет время, нажмите кнопку «все товары в корзину». В правом нижнем углу будет показана общая сумма будущего заказа.
Чтобы начать, воспользуйтесь уже созданным списком «Избранное», сохраняйте в него все понравившиеся вам позиции. Если хотите создать список со своим названием, просто нажмите кнопку «Добавить новый список». Дайте ему любое название, которое вам поможет сориентироваться, например «Семена на 2016 год», «Моя клуба», «Летняя клумба» и др. И когда придет час, в несколько кликов закажите весь необходимы товар, например, для Вашего зимнего сада.
Просматривая теперь подробное описание товара, вы можете нажать кнопку «Добавить в Мой Семейный Сад», и понравившийся товар сохранится в выбранную вами папку.
Легко, быстро, удобно! Приятных покупок!
Как пользоваться разделом Мой Семейный Сад
Для добавления товара в Мой Семейный Сад, необходимо перейти на страницу товара.
Далее необходимо перейти по ссылке Добавить в Мой Семейный Сад.
В появившимся дополнительном окне необходимо выбрать список, в который Вы хотели бы добавить текущий товар. Вы можете выбрать Новый список, задав ему название. После выбора списка необходимо перейти по ссылке "Ок".
Мой Семейный Сад
На странице раздела Вы можете просмотреть все добавленные Вами товары, а также созданные списки.
Отсюда Вы можете положить товар в корзину, как поштучно:
А также весь список:
Также Вы можете удалить товар из выбранного списка:
Или очистить весь список от товаров:
Для полного удаления списка воспользуйтесь следующей ссылкой:
Создавайте списки на различные темы. Примеры названий могут быть самыми разными: "Моя будущая летняя клумба", "Для дачи", "Яблочный сад" и множество другое. Точно знаете, что закажете из плодово-ягодных саженцев? Так и назовите список "Вкуснотища", добавив туда любимые сорта. И когда придет время, закажите весь список всего в несколько шагов.
Мы сделали все, чтобы Мой Семейный Сад был максимально удобным и понятным в использовании!
Здравень Турбо для капусты 15 гр.
Дорогие друзья!
В таком большом ассортименте всевозможных товаров очень легко заблудиться и конечно же так много всего хочется! Но бывает, что нет возможности заказать все сразу.
Чтобы вы не потеряли понравившиеся товары и не тратили время на их поиски, мы создали для вас удобный раздел, где вы можете сохранять понравившиеся вам позиции.
Теперь вы можете составить свой личный «Семейный Сад».
На странице нашего нового раздела у вас есть возможность создать удобные для вас списки, где будут храниться ваши планы на будущие посадки.
Сортируйте товары в списки по цене, культуре, времени посадки, по любому удобному для вас свойству.
Что-то понравилось, но хотите заказать это позже?
Создайте список, сохраните туда выбранные позиции и, когда придет время, нажмите кнопку «все товары в корзину». В правом нижнем углу будет показана общая сумма будущего заказа.
Чтобы начать, воспользуйтесь уже созданным списком «Избранное», сохраняйте в него все понравившиеся вам позиции. Если хотите создать список со своим названием, просто нажмите кнопку «Добавить новый список». Дайте ему любое название, которое вам поможет сориентироваться, например «Семена на 2016 год», «Моя клуба», «Летняя клумба» и др. И когда придет час, в несколько кликов закажите весь необходимы товар, например, для Вашего зимнего сада.
Просматривая теперь подробное описание товара, вы можете нажать кнопку «Добавить в Мой Семейный Сад», и понравившийся товар сохранится в выбранную вами папку.
Легко, быстро, удобно! Приятных покупок!
Как пользоваться разделом Мой Семейный Сад
Для добавления товара в Мой Семейный Сад, необходимо перейти на страницу товара.
Далее необходимо перейти по ссылке Добавить в Мой Семейный Сад.
В появившимся дополнительном окне необходимо выбрать список, в который Вы хотели бы добавить текущий товар. Вы можете выбрать Новый список, задав ему название. После выбора списка необходимо перейти по ссылке "Ок".
Мой Семейный Сад
На странице раздела Вы можете просмотреть все добавленные Вами товары, а также созданные списки.
Отсюда Вы можете положить товар в корзину, как поштучно:
А также весь список:
Также Вы можете удалить товар из выбранного списка:
Или очистить весь список от товаров:
Для полного удаления списка воспользуйтесь следующей ссылкой:
Создавайте списки на различные темы. Примеры названий могут быть самыми разными: "Моя будущая летняя клумба", "Для дачи", "Яблочный сад" и множество другое. Точно знаете, что закажете из плодово-ягодных саженцев? Так и назовите список "Вкуснотища", добавив туда любимые сорта. И когда придет время, закажите весь список всего в несколько шагов.
Мы сделали все, чтобы Мой Семейный Сад был максимально удобным и понятным в использовании!
Удобрение Здравень турбо для капусты и зеленных культур, 30 г.
Нет в наличии 17.00 руб
Страна: Россия
Производитель: Ваше хозяйство
Удобрение Здравень турбо для капусты и зеленных культур ускоряет развитие рассады, увеличивает вес и плотность кочана, улучшает вкус и повышает лежкость. У зеленных культур также существенно повышает урожай и содержание полезных веществ в продукции. СОСТАВ: макроэлементы азот 15%, фосфор 10%, калий 20%, магний 2,5%, гумат натрия 2%; микроэлементы бор 0,06%, марганец 0,04%, цинк 0,02%, медь 0,02%, молибден 0,01%, в т. ч. в форме хелатов. Не содержит хлор. СПОСОБ ПРИМЕНЕНИЯ: корневая подкормка — путем полива растений. Растворять удобрение лучше в теплой воде. 1-ая подкормка: через 10–15 дней после высадки рассады в грунт: 15 г удобрения на 10 л воды на 1,5 м. кв. 2-ая подкормка через 2 недели — 15 г/10 л воды на 1,5 м (после подкормки — полив чистой водой). 3-я подкормка: через 2–3 недели с таким же расходом. Внекорневые подкормки — путем опрыскивания (на 10 л воды — 10 г удобрения) — можно проводить каждые 2 недели.
Рекомендуем посмотретьОтзывы о Удобрение Здравень турбо для капусты и зеленных культур, 30 г.
Оставить отзыв Copyright www.webdesigner-profi.deЗдравень турбо для капусты и зеленых культур 150 гр
Перед тем как купить Здравень турбо для капусты и зеленых культур 150 гр ознакомьтесь с описанием и характеристиками ниже:
Ускоряет развитие рассады, увеличивает вес и плотность кочана, улучшает вкус и повышает лежкость. У зеленных культур также существенно повышает урожай и содержание полезных веществ в продукции.
- ускоряет развитие рассады;
- увеличивает вес и плотность кочана;
- улучшает вкус и повышает лежкость;
- у зеленных повышает урожай и содержание полезных веществ в продукции.
Упаковка: пакет 15 г, 30 г, 150 г, коробка 150 г.
Состав: макроэлементы азот 15%, фосфор 10%, калий 20%, магний 2,5%, гумат натрия 2%; микроэлементы бор 0,06%, марганец 0,04%, цинк 0,02%, медь 0,02%, молибден 0,01%, в т. ч. в форме хелатов. Не содержит хлора!
Применение: корневая подкормка — путем полива растений. Растворять удобрение лучше в теплой воде.
- 1-ая подкормка: через 10–15 дней после высадки рассады в грунт: 15 г удобрения на 10 л воды на 1,5 м².
- 2-ая подкормка через 2 недели — 15 г/10 л воды на 1,5 м (после подкормки — полив чистой водой).
- 3-я подкормка: через 2–3 недели с таким же расходом.
Внекорневые подкормки — путем опрыскивания (на 10 л воды — 10 г удобрения) — можно проводить каждые 2 недели. Допустимо совмещение с обработкой против вредителей и болезней. В чайной ложке с горкой 7–8 г, в столовой ложке с горкой 20–22 г, в спичечном коробке 18–19 г.
Меры безопасности: при работе пользоваться перчатками. После вымыть руки и лицо с мылом. Хранить в закрытых сухих помещениях, отдельно от продуктов, в местах, недоступных для детей, животных. Неопасный груз.
Срок годности: 36 мес.
Здравень аква для капусты 0.5 л
Перед тем как купить Здравень аква для капусты 0.5 л ознакомьтесь с описанием и характеристиками ниже:
- «ЗДРАВЕНЬ-АКВА» — жидкое комплексное органоминеральное удобрение для корневой и некорневой подкормки капусты и зеленных культур в личных подсобных хозяйствах.
- Содержит оптимальный для подкормки капусты набор макро и микроэлементов. Не содержит хлора.
- Ускоряет развитие растений и сроки созревания урожая, увеличивает вес и плотность кочана, улучшает вкус и повышает лёжкость, у зеленных повышает урожай и содержание полезных веществ в продукции.
- Все питательные элементы находятся в наиболее усвояемой для растений форме и правильном соотношении, ряд микроэлементов в хелатной форме. Жидкое удобрение «Здравень-АКВА» гарантирует быстрое поступление питательных элементов в растение и высокую отдачу.
- Удобно в применении, легко и точно дозируется, экономично.
Упаковка: бутылка с мерным стаканом 0,5 л и 1,85 л.
Массовая доля питательных веществ: N — 3,5%, P — 2,7%, K — 4,6%, Mg — 0,4%, B — 0,006%, Mn — 0,008%, Zn — 0,004%, Cu — 0,005%, Mo — 0,001%, гумат натрия — 0,6%. В форме хелатов: Mn, Zn, Cu.
Применение: для корневых подкормок (путем полива) доза применения — 50 мл на 10 л воды на 2–3 м². Первая корневая подкормка — через 10–15 дней после высадки рассады в грунт. Вторая и последующие корневые подкормки — через 2 недели после предыдущей.
Для внекорневых подкормок — 3,5 мл на 1 л воды. Внекорневые подкормки проводят путём опрыскивания листьев в промежутках между корневыми подкормками (через 7–10 дней) или вне зависимости от них. Допустимо проводить подкормку совместно с обработкой препаратами против вредителей и болезней (кроме бордоской смеси).
Меры безопасности: работать с использованием средств защиты. Соблюдать правила личной гигиены, по окончании работ вымыть руки и лицо с мылом.
Меры первой помощи. При попадании на кожу и в глаза — обильное промывание водой. При случайном проглатывании — дать выпить большое количество воды (2–3 стакана), вызвать рвоту, затем выпить стакан воды с добавлением активированного угля (4–5 таблеток на стакан воды). При необходимости обратиться за консультацией к врачу или проконсультироваться в токсикологическом центре: тел. (495) 628-16-87.
Меры безопасности при хранении и транспортировке. Продукт — неопасный груз. Транспортировать железнодорожным и автомобильным транспортом. Хранить в сухих помещениях, в местах, недоступных для детей, животных, отдельно от пищевых продуктов. «Не бросать!» Пожаро- и взрывобезопасно.
Срок годности: 4 года с даты изготовления.
9 Впечатляющая польза для здоровья от капусты
Витамин С, также известный как аскорбиновая кислота, представляет собой водорастворимый витамин, который выполняет множество важных функций в организме.
Например, он необходим для выработки коллагена, самого распространенного белка в организме. Коллаген придает коже структуру и эластичность и имеет решающее значение для правильного функционирования костей, мышц и кровеносных сосудов (12).
Кроме того, витамин С помогает организму усваивать негемовое железо, которое содержится в растительной пище.
Более того, это мощный антиоксидант. Фактически, его потенциальные противораковые свойства были тщательно исследованы (13).
Витамин C защищает организм от повреждений, вызываемых свободными радикалами, которые связаны со многими хроническими заболеваниями, включая рак (14).
Данные свидетельствуют о том, что диета с высоким содержанием витамина С связана с более низким риском развития некоторых видов рака (13, 15, 16).
Фактически, недавний анализ 21 исследования показал, что риск рака легких снижается на 7% на каждые 100 мг ежедневного увеличения потребления витамина С (17).
Однако это исследование было ограниченным, поскольку не могло определить, вызвано ли снижение риска рака легких витамином С или другими соединениями, содержащимися во фруктах и овощах.
Хотя во многих обсервационных исследованиях была обнаружена связь между повышенным потреблением витамина С и снижением риска некоторых видов рака, результаты контролируемых исследований остаются противоречивыми (18, 19, 20).
Несмотря на то, что необходимы дополнительные исследования для определения роли этого витамина в профилактике рака, несомненно, что витамин С играет ключевую роль во многих важных функциях организма.
В то время как зеленая и красная капуста являются отличными источниками этого мощного антиоксиданта, в красной капусте содержится примерно на 30% больше.
Одна чашка (89 граммов) нарезанных краснокочанных капустных пакетов составляет 85% от рекомендуемой дозы витамина С, что равно количеству небольшого апельсина (21).
Резюме: Вашему организму необходим витамин С для выполнения многих важных функций, и это мощный антиоксидант. Краснокочанная капуста особенно богата этим питательным веществом, обеспечивая около 85% РСНП на чашку (89 грамм)..
10 доказанных преимуществ капусты для здоровья
Капуста - один из самых популярных овощей семейства крестоцветных. Он богат питательными веществами, включая жизненно важные минералы и витамины.
Этот овощ доступен в различных цветах, его листья могут быть сморщенными или гладкими.
Исследования подтверждают его способность укреплять здоровье сердца и помогать в лечении воспалений и рака. В этом посте мы расскажем больше о том, что различные исследования говорят о капусте и ее использовании.
Чем вам полезна капуста?
Капуста содержит четыре основных антиоксиданта. Это холин, бета-каротин, лютеин и кверцетин.
Холин улучшает память и борется с воспалениями. Он также может предотвратить дефекты нервной трубки у беременных (1).
Бета-каротин защищает ДНК человека от вредных последствий курения (2).
Лютеин может предотвратить возрастную дегенерацию желтого пятна (3).
Кверцетин борется с вредными бактериями и болезнями (4).
Капуста также богата витаминами C и K, а также витаминами группы B, которые обладают множеством других преимуществ. Кочанная капуста доступна в различных вариантах, в том числе:
- Капуста пушечного ядра (также называемая зеленой капустой, наиболее распространенная разновидность)
- Бок-чой
- Чой-сумма
- Капуста Напа
- Савойская капуста
- Краснокочанная капуста
Неважно разнообразие, преимущества аналогичны. Крестоцветные овощи - одна из наиболее изученных групп продуктов питания.Капуста - одна из самых популярных. В следующем разделе более подробно рассказывается о том, какую пользу может принести включение капусты в ваш обычный рацион.
Чем полезна капуста?
Капуста богата различными антиоксидантами, включая антоцианы и сульфорафан. Они помогают бороться с воспалением и связанными с ним недугами, такими как болезни сердца и рак. Ферментированные формы капусты также могут улучшить ваше пищеварение.
1. Может способствовать здоровью сердца
Краснокочанная капуста богата антоцианами (5).Эти соединения отвечают за его характерный красный цвет. Исследования связывают антоцианы со снижением риска сердечных заболеваний, хотя необходимы более долгосрочные исследования (6).
Высокое потребление антоцианов может также снизить риск инфаркта миокарда у женщин молодого и среднего возраста. Дальнейшие испытания должны дать нам больше информации по этому аспекту (7). Эти антоцианы могут также снижать жесткость артерий, потенциально снижая артериальное давление (8).
Квашеная капуста, квашеная капуста, также способствует здоровью сердца (9).Считается, что квашеная капуста нейтрализует микрофлору кишечника, химические побочные продукты которой могут укрепить артерии. Однако для установления этой связи необходимы дополнительные исследования.
Краснокочанная капуста также защищает сердце, снижая уровень плохого холестерина в организме (10).
2. Может улучшить здоровье пищеварительной системы
Кимчи, еще один ферментированный продукт, приготовленный из капусты, может способствовать здоровью пищеварительной системы. Он богат пробиотиками и способствует здоровью пищеварительной системы так же, как йогурт и другие молочные продукты.Кимчи предотвращает запоры, а также способствует здоровью толстой кишки (11).
Капуста также богата нерастворимыми и растворимыми волокнами. Первый увеличивает объем стула и способствует его регулярности (12). Последний способствует развитию полезных для кишечника бактерий (13).
3. Может бороться с воспалением
Хотя воспаление само по себе не плохо, хроническое воспаление - это плохо. Крестоцветные овощи, как и капуста, борются с хроническим воспалением (14).
В одном исследовании женщины, которые потребляли больше всего крестоцветных овощей, демонстрировали самый низкий уровень воспаления.Исследование частично связывает потребление таких овощей со снижением воспаления (15). Это может быть связано с антиоксидантом сульфорафаном, присутствующим в овощах семейства крестоцветных (16). Сульфорафан также может замедлить повреждение хряща в суставах (17).
В другом исследовании обертывание из капустных листьев помогло облегчить воспаление колена у пациентов с остеоартритом. Их можно рекомендовать тем, у кого остеоартрит коленного сустава, хотя необходимы дополнительные исследования (18).
Фитохимические вещества капусты также могут помочь бороться с проблемами здоровья, связанными с воспалением, включая рак и ишемическую болезнь сердца (закупорку артерий) (19).
4. Может предложить защиту от рака
Продолжаются исследования противоракового действия сульфорафана. На молекулярном уровне этот антиоксидант показал многообещающие результаты (20).
Капуста также содержит другой набор соединений, называемых изотиоцианатами. Они могут обезвредить канцерогены, выводя их из токсического состояния и вымывая их из организма (21).
Капуста содержит еще одно соединение, называемое брассинином, которое также проявляет химиопрофилактическую активность (22).
В исследованиях на крысах и мышах соединения в капусте (крестоцветные овощи в целом) могли подавлять развитие рака мочевого пузыря, груди, толстой кишки, печени, желудка и легких (23), (24).
5. Может помочь в лечении диабета
Краснокочанная капуста обладает антигипергликемическими свойствами, которые могут снизить риск диабетической нефропатии (25). Экстракт краснокочанной капусты также обещает облегчить диабет и его сосудистые осложнения (26).
В одном исследовании пероральный прием экстрактов капусты снизил уровень сахара в крови у голодных кроликов и облегчил симптомы диабета у депанкреатизированных собак (27).
Антоцианы в капусте также могут играть роль в лечении (и даже предотвращении) диабета (28).
6. Может способствовать здоровью зрения
Лютеин, содержащийся в капусте, способствует здоровью зрения. Лютеин (вместе с другим антиоксидантом, называемым зеаксантином) защищает сетчатку и хрусталик от ультрафиолета. Капуста также содержит следовые количества зеаксантина (29).
Капуста также содержит витамин С, еще одно питательное вещество, улучшающее зрение. Он может регенерировать витамин Е внутри глаза, который является антиоксидантом, важным для здоровья зрения (30).
7. Может укреплять иммунитет
Витамин С в капусте может укреплять иммунитет, хотя необходимы дополнительные исследования для дальнейшего подтверждения этого утверждения (31). Антиоксидант стимулирует лейкоциты, которые помогают сформировать первую линию защиты. Он также способствует созреванию Т-клеток, которые являются важным компонентом иммунной системы организма (32).
8. Может помочь в похудании
Фрукты и овощи, содержащие клетчатку (включая капусту), могут помочь в похудании (33).Некоторые люди также верят в особую диету для похудения из капусты, которая называется диетой из капустных щей.
Эта диета предполагает употребление большого количества щи в течение семи дней. Вы также можете употреблять некоторые другие фрукты и овощи, коричневый рис, курицу и говядину.
Хотя сторонники говорят, что это хороший способ быстро сбросить несколько фунтов, вам не следует оставаться на нем более недели, потому что в нем не хватает сложных углеводов, белка и других витаминов и минералов (34).
9. Может улучшить здоровье кожи
Капуста богата витамином С. Это питательное вещество увеличивает выработку коллагена, структурного белка, который помогает формированию кожи и заживлению ран (35).
Согласно исследованиям на мышах, краснокочанная капуста также может играть роль в предотвращении рака кожи (36).
10. Может укрепить волосы
Капуста содержит кверцетин. Этот антиоксидант перспективен при лечении очаговой алопеции (аутоиммунного заболевания, сопровождающегося внезапной потерей волос).Исследования на мышах показывают, что подкожные инъекции кверцетина могут вызывать рост волос в ранее существовавших очагах облысения (37).
Однако нам нужны дополнительные исследования в этом отношении. Конечно, исследования были многообещающими. Но нам еще предстоит увидеть, насколько эффективным может быть кверцетин, содержащийся в капусте, для ускорения роста волос у людей.
Вышеупомянутые преимущества, несомненно, можно отнести к мощным питательным веществам, присутствующим в капусте. Давайте посмотрим на его пищевой профиль.
Каков профиль питания капусты?
| Информация о калориях | ||||
|---|---|---|---|---|
| Количество на выбранную порцию | % DV | |||
| калорий | 22.2 (92,9 кДж) | 1% | ||
| Из углеводов | 18,7 (78,3 кДж) | |||
| Из жиров | 0,7 (2,9 кДж) | 11125 | ||
| из белков | ||||
| Из спирта | 0,0 (0,0 кДж) | |||
| Углеводы | ||||
| Количество на выбранную порцию | % DV | |||
| Всего углеводов2 г | 2% | |||
| Пищевые волокна | 2,2 г | 9% | ||
| Крахмал | 0,0 г | |||
| Сахар | 12 2,8 г | |||
| Количество на выбранную порцию | % DV | |||
| Белок | 1,1 г | 2% | ||
| Витамины | ||||
| Количества на выбранную порцию | 87.2 МЕ | 2% | ||
| Витамин С | 32,6 мг | 54% | ||
| Витамин D | ~ | ~ | ||
| Витамин E (альфа-токоферол 1 | ||||
| Витамин К | 67,6 мкг | 85% | ||
| Тиамин | 0,1 мг | 4% | ||
| Рибофлавин | 0,0128 | % | %2 мг | 2% |
| Витамин В6 | 0,1 мг | 6% | ||
| Фолат | 38,3 мкг | 10% | ||
| Витамин B12 9012 | 901%Пантотеновая кислота | 0,2 мг | 2% | |
| Холин | 9,5 мг | |||
| Бетаин | 0,4 мг | |||
| Минералы Минералы | ||||
| Кальций | 35.6 мг. | 151 мг | 4% | |
| Натрий | 16,0 мг | 1% | ||
| Цинк | 0,2 мг | 1% | ||
| Медь | Марганец | 0.1 мг | 7% | |
| Селен | 0,3 мкг | 0% | ||
| Фторид | 0,9 мкг | |||
2 , сырая капуста в вашем обычном рационе - это один из способов получить пользу от этих питательных веществ. В следующем разделе мы обсудим, как это сделать. Как включить капусту в свой рацион
Первое, что нужно сделать, это выбрать правильную капусту.Вам нужно выбрать ту, которая тяжелее для своего размера. Также убедитесь, что листья плотные и твердые. Свободные листья указывают на то, что капуста старше.
Вы можете есть этот овощ сырым, вареным, приготовленным на пару, жареным, фаршированным или даже тушеным. Не пережаривайте капусту, так как это приводит к появлению характерного сернистого запаха.
Вот как можно включить капусту в свой рацион:
- Добавьте тертую капусту в вечерний овощной салат.
- Добавьте нарезанную капусту в суп на ужин.
- Сбрызните жареную капусту молотым черным перцем, оливковым маслом и измельченным чесноком и приготовьте, как есть.
Сырая капуста может предложить наибольшее количество питательных веществ, после чего следует ферментация и приготовление. Соответственно планируйте капустные блюда. Но прежде чем вы это сделаете, вы должны знать возможные побочные эффекты капусты.
Каковы побочные эффекты капусты?
- Возможные проблемы во время беременности и кормления грудью
Избегайте употребления сырой капусты, чтобы снизить риск заболеваний пищевого происхождения (38).Убедитесь, что вы правильно приготовили капусту перед употреблением.
Если у вас аллергия на другие овощи из семейства капустных (например, брокколи или цветная капуста) (39), держитесь подальше от капусты.
- Может слишком сильно снизить уровень сахара в крови
Если вы уже принимаете лекарства от диабета, проконсультируйтесь с врачом перед тем, как начать есть капусту (40). Это необходимо для того, чтобы ваше кровяное давление не упало слишком низко.
Капуста может влиять на гормон щитовидной железы.Если у вас гипотиреоз, сократите потребление капусты (или даже откажитесь от нее). Это более верно с сырой капустой. Также посоветуйтесь с врачом (41).
Заключение
Капуста - это богатая питательными веществами здоровая пища с сильным питательным профилем. Употребление капусты может улучшить здоровье пищеварительной системы, бороться с воспалениями и укрепить иммунную систему. Однако остерегайтесь побочных эффектов. Если у вас гипотиреоз, посоветуйтесь с врачом, прежде чем употреблять капусту.
Ответы экспертов на вопросы читателей
Как хранить капусту?
Плотно заверните капусту в полиэтиленовую пленку (если она уже разрезана) или в герметичный полиэтиленовый пакет (если она целая).Вы можете хранить капусту в ящике для свежих овощей в холодильнике до 2–3 недель.
Кето-капуста?
Поскольку капуста сравнительно мало углеводов, она может быть частью вашей кето-диеты.
Вареная капуста полезна для вас?
Сырая или слегка приготовленная капуста полезна для здоровья. Приготовление капусты при высоких температурах в течение длительного времени разрушает содержащиеся в ней активные ферменты.
Капуста полезнее салата?
По содержанию белков и витаминов капуста полезнее салата.Обычная порция капусты соответствует 60% суточной нормы потребления витамина С, тогда как салат-латук соответствует только около 4% суточной суточной нормы витамина (42), (43), (44). В капусте также содержится витамин B6, а в салате - нет. Следовательно, капуста может быть более здоровым вариантом, чем салат.
Полезна ли капустная вода?
Да, капустная вода полезна. Витамины Е и С в овощах могут стимулировать пищеварительную и иммунную системы. Употребление капустной воды связано со многими преимуществами, включая потерю веса, улучшение здоровья кишечника, уменьшение воспалений, сбалансированный гормональный фон и детоксикацию организма.Однако ни одно из них не было научно доказано.
Сколько времени нужно сока капусты, чтобы вылечить язву?
В среднем капустный сок может излечить язвы после 7-10 дней лечения. В одном исследовании 13 участникам с язвой желудка и верхних отделов пищеварительного тракта давали около 1 литра (946 мл) свежего сока капусты в течение дня (45).
Какие проблемы могут возникнуть при употреблении капусты во время операции?
Капуста может повлиять на контроль сахара в крови во время и после хирургических процедур.Не ешьте его как минимум за две недели до запланированной операции.
45 источников
Stylecraze имеет строгие правила выбора поставщиков и полагается на рецензируемые исследования, академические исследовательские институты и медицинские ассоциации. Мы избегаем использования третичных ссылок. Вы можете узнать больше о том, как мы обеспечиваем точность и актуальность нашего контента, прочитав нашу редакционную политику.- Холин: незаменимый питательный элемент для общественного здравоохранения, обзоры питания, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2782876/ - Влияние морковного сока и добавок β-каротина на повреждение ДНК лимфоцитов, антиоксидантные ферменты эритроцитов и липидный профиль плазмы у курильщиков-корейцев, питание Исследования и практика, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3259297/ - Роль лютеина в заболеваниях глаз, питательных веществах, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3708350/ - Характеристика активности кверцетина против Staphylococcus aureus, Международный журнал пищевой науки и технологий.
https://www.researchgate.net/publication/229960996_Characterisation_of_anti-Staphylococcus_aureus_activity_of_Quercetin - Экстракт красной капусты, богатой антоцианином (Brassica oleracea L.), снижает кардиогенный и печеночный окислительный стресс у животных, получающих питание, и снижает сердечный и печеночный окислительный стресс Сельское хозяйство, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22228433 - Антоцианы при сердечно-сосудистых заболеваниях, достижения в области питания, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3042791/ - Высокое потребление антоцианов связано со снижением риска инфаркта миокарда у женщин молодого и среднего возраста, Циркуляция, Национальная медицинская библиотека США , Национальные институты здоровья.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23319811 - Более высокое потребление антоцианов связано с более низкой жесткостью артерий и центральным артериальным давлением у женщин, Американский журнал клинического питания, Национальная медицинская библиотека США, Национальная Институты здоровья.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22914551 - Йогурт и другие ферментированные продукты как источники полезных для здоровья бактерий, обзоры питания, Oxford Academic Journals.
https://academic.oup.com/nutritionreviews/article/76/Supplement_1/4/5185609 - Микрозелень краснокочанной капусты Низко циркулирующие липопротеины низкой плотности (ЛПНП), холестерин печени и воспалительные цитокины у мышей, питающихся высоким содержанием жира Диета, Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27933986 - Польза для здоровья кимчи (корейские ферментированные овощи) в качестве пробиотической пищи, Journal of Medicinal Food, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24456350 - Влияние пищевых волокон на запор: метаанализ, Всемирный журнал гастроэнтерологии, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3544045/ - Клетчатка и пребиотики: механизмы и польза для здоровья, питательные вещества, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3705355/ - Крестоцветные овощи: прототипы противовоспалительных пищевых компонентов, Клиническая фитонаука.
https://link.springer.com/article/10.1186/s40816-015-0011-2?utm_medium=affiliate&utm_source=commission_junction&utm_campaign=3_nsn6445_brand_PID8157183&utm_content=de_textlink Журнал про кровообращенных женщин из семейства крестоцветных - Академии питания и диетологии.
https://jandonline.org/article/S2212-2672(13)01891-1/pdf - Противовоспалительные эффекты сульфорафана не опосредуются путем Nrf2, European Respiratory Journal.
https://erj.ersjournals.com/content/44/Suppl_58/P3332 - Стабильный сульфорафан защищает от аномалий походки и изменяет микроархитектуру костей в спонтанной модели остеоартрита STR / Ort, Bone, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здоровья.
https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5571892/#s0120title - Эффективность оберток из капустных листьев в лечении симптоматического остеоартрита коленного сустава: рандомизированное контролируемое исследование, Клинический журнал боли, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения .
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26889617 - Капуста (Brassica oleracea L. var. Capitata) фитохимические вещества с антиоксидантным и противовоспалительным потенциалом, Азиатско-Тихоокеанский журнал профилактики рака, Национальная библиотека США Медицина, Национальные институты здоровья.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24377584 - Эпигенетическая регуляция с помощью сульфорафана: возможности для химиопрофилактики рака груди и простаты, текущие фармакологические отчеты.
https://link.springer.com/article/10.1007/s40495-014-0002-x?utm_medium=affiliate&utm_source=commission_junction&utm_campaign=3_nsn6445_brand_PID8157183&utm_content=de_textlink Fews Eatr, Cabbage, - Eatr.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1567139/pdf/envhper00393-0017-color.pdf - Химиопрофилактика рака брассинина, фитоалексина из капусты, канцерогенез, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/7859373 - Ингибирование канцерогенеза изотиоцианатами, обзоры метаболизма лекарств, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11139137 - Крестоцветные овощи и профилактика рака, Питание и рак, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12094621 - Краснокочанная капуста (Brassica oleracea) улучшает диабетическую нефропатию у крыс, доказательная дополнительная и альтернативная медицина, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения .
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2529380/ - Антидиабетические эффекты и стабилизация эритроцитов экстрактом красной капусты у крыс, получавших стрептозотоцин, Food & Function, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здоровья.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29517782 - Влияние экстрактов капусты на уровень сахара в крови, Национальный центр биотехнологической информации.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1509938/pdf/bripharmchem00115-0122.pdf - Значение антоцианов в профилактике и лечении диабета 2 типа, Достижения в клинической и экспериментальной медицине , Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29521054 - Диетическое потребление лютеина и зеаксантина в Панаме: кросс-секционное исследование, достижения в клинической и экспериментальной медицине, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6163105/ - Питательные вещества для стареющих глаз, Клинические вмешательства при старении, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3693724/ - Новые данные о подвижности нейтрофилов, подтверждающие ее полезность для определения требований к потреблению витамина С, питательных веществ, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения .
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5452233/ - Витамин C способствует созреванию Т-клеток, антиоксидантов и редокс-сигналов, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23249337/ - Изменения в потреблении фруктов и овощей и изменение веса у мужчин и женщин в США, отслеживаемое в течение до 24 лет: анализ трех проспективных когортных исследований , PloS, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4578962/ - Потребление супа связано с более низкой диетической энергетической плотностью и лучшим качеством диеты у взрослых в США, Британский журнал питания, Национальный журнал США. Библиотека медицины, Национальные институты здоровья.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24382211 - Витамин C, Национальные институты здоровья.
https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminC-HealthProfessional/ - Растения, используемые для лечения кожных заболеваний, Pharmacognosy Review, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3931201/ - Профилактика и лечение очаговой алопеции кверцетином в модели мышей C3H / HeJ, Cell Stress & Chaperones, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здоровья.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3273564/ - Вспышки, связанные со свежими листовыми овощами, США, 1973–2012 гг., Эпидемиология и инфекция, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты Здоровье.
https: // www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4591532/ - Анафилаксия к капусте: обнаружение аллергенов, Annals of Allergy, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/3565859 - Влияние экстрактов капусты на уровень сахара в крови, Британский журнал фармакологии, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1509938/?page=1 - Различные возможные токсиканты, участвующие в дисфункции щитовидной железы: обзор, журнал клинических и диагностических исследований, Национальная медицинская библиотека США , Национальные институты здоровья.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4740614/ - Капуста, сырая, Министерство сельского хозяйства США.
https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/169975/nutrients - Салат-латук, кос или ромэн, сырой, Министерство сельского хозяйства США.
https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/169247/nutrients - Витамин C, Национальные институты здравоохранения.
https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminC-HealthProfessional/ - БЫСТРОЕ ИСЦЕЛЕНИЕ ПЕПТИЧЕСКИХ ЯЗВ У ПАЦИЕНТОВ, ПОЛУЧИВАЮЩИХ СВЕЖИЙ СОК КАПУСТА, Western Journal Of Medicine, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1643665/?page=4
Рекомендованные статьи:
Была ли эта статья полезной?
Связанные
Следующие две вкладки изменяют содержимое ниже.
Синдху Коганти окончил факультет биотехнологии и занимается писательской деятельностью уже более 4 лет. Она специализируется на написании статей о здоровье и благополучии. У нее есть практический опыт написания статей и пресс-релизов по наукам о жизни и здравоохранению, продуктам питания и напиткам, а также химическим веществам и материалам.Когда она не пишет, ей нравится смотреть фильмы и слушать музыку. Еще она любит путешествовать.
.5 причин есть капусту | Польза для здоровья и многое другое
Если вы давно не ели капусту, мы призываем вас еще раз взглянуть на этого здорового, незамеченного героя овощного мира. Хотите красивую кожу, похудеть, крепкую иммунную систему? Узнайте пять веских причин есть (и выращивать) капусту!
До того, как у нас появилась небольшая оранжерея, которая позволяет нам выращивать салат и готовить зелень всю зиму, мы выращивали от 50 до 100 кочанов зеленой и красной капусты каждый год - и ели их все. Мне нравилось смотреть на них, когда они росли, как гигантские цветы, в саду, а затем отдыхали бок о бок в подвале.Посмотрите, как вырастить капусту.
Прошлой весной я впервые за 40 с лишним лет садоводства не вырастил ни одной капусты. Мне хочется, чтобы у меня было (особенно краснокочанной капусты), несмотря на то, что у меня больше овощей, чем наша семья из двух человек знает, что с ними делать.
5 причин насладиться капустой
Я посажу несколько кочанов в этом году, потому что:
- Капуста обладает огромной пользой для здоровья, которую нельзя игнорировать! Многие преимущества для здоровья аналогичны брокколи (они принадлежат к одному семейству растений).Капуста богата бета-каротином, витамином С и клетчаткой. (Витамин С для снижения токсинов, которые являются основными причинами артрита, подагры и кожных заболеваний.) Кроме того, капуста может снизить риск некоторых форм рака, включая рак прямой кишки.
- Это дешево и широко доступно круглый год. Есть так много разновидностей капусты, в том числе зеленая, савойская, красная, напа, бок-чой и брюссельская капуста (крошечные!). Полакомиться капустой можно практически круглый год.Хотя практически любая капуста подойдет для любого использования, селекционеры разработали множество ее разновидностей с разными цветами и текстурами. Некоторые из них сладкие, мягкие, нежные, как салат; другие твердые, как камень, и их можно нарезать или нарезать крест-накрест на толстые «стейки» для запекания.
- Капуста хранится в холодильнике дольше, чем большинство овощей. При правильном хранении капуста может храниться от 3 недель до 2 месяцев в холодильнике. В оптимальных условиях корневого погреба он может прослужить дольше. По возможности храните в ящике для гидратора.Не удаляйте внешние листья и не мойте до использования.
- Он универсален. Я нарезал из него супы и салаты, нарезал салат из капусты, зажарил его с луком и яблоками, перебродил в квашеную капусту, фаршировал целую капусту или отдельные листья капусты, приготовил на пару, варил, жарил, жарил и жарил это. Я даже экспериментировала с капустными десертами, но не всегда успешно! (Подробнее о приготовлении пищи см. Ниже.)
- Капуста даже отлично подходит для похудения и красивой кожи! Я уверен, что вы слышали о капустной диете (хотя я бы не рекомендовал ее).В стакане вареной капусты всего 33 калории, при этом она с низким содержанием жира и высоким содержанием клетчатки. Кочанная капуста также помогает сохранить кожу здоровой, подтянутой, без пятен и сияющей; он богат антиоксидантами (включая витамин С и бета-каротин).
У капусты гораздо больше преимуществ. Обязательно добавьте этого невоспетого героя в свой список покупок!
Как купить капусту
В продуктовом магазине всегда ищите кочаны, которые кажутся тяжелыми для своего размера и, за исключением капусты Напа, имеют плотно упакованные листья.Головы не обязательно должны быть идеальными; можно снять кожуру и выбросить внешние листья.
Самая распространенная капуста - зеленая, но краснокочанная капуста становится все более популярной для окрашивания салатов и готовых блюд. Есть также очень красивые сорта Savoy с волнистыми сине-зелеными листьями, которые лучше всего употреблять в сыром виде в салатах или в мясе. У приготовленных савойских блюд нет резкого запаха серы, как у зеленой капусты.
Как приготовить капусту
К сожалению, многие люди считают капусту вонючей, но винят повара, а не капусту.Этот запах - результат пережарки. Если вы совершите частую ошибку, переварив капусту, я призываю вас попробовать еще раз! НЕ переваривайте капусту! Чем дольше варится капуста, тем сильнее пахнет.
Если капуста варится, готовьте очень недолго, пока она не станет мягкой. Не готовьте капусту в алюминиевых кастрюлях; используйте кастрюли и сковороды из нержавеющей стали. Наконец, можно добавить несколько капель уксуса во время приготовления или протереть внутреннюю крышку сковороды уксусом.
- Или попробуйте варить на пару дольки капусты 5–7 минут.Сверху полейте сливочным маслом и щепоткой соли и перца или даже натертым сыром.
- Еще одна идея - поджарить капусту, нагрея ее на очень горячей сковороде с небольшим количеством оливкового масла и сливочного масла (и щепоткой соли) до тех пор, пока капуста не завянет.
- Или попробуйте запекать капусту. Разогрейте сковороду в духовке, затем положите дольки капусты (заправленные оливковым маслом и небольшим количеством соли) и запекайте, пока она не станет слегка карамелизированной.
- Капуста замечательно добавляется в соте и картофель фри.Прекрасно сочетается с перцем, луком и т. Д.
- Капуста также отлично подходит для салата из капусты. Нарезать мелко или нашинковать, а затем смешать с тертой морковью и зеленым луком. Добавьте любые другие овощи, которые хотите. Смешайте с заправкой из йогурта / майонеза и укропа или заправьте винегретом.
- Крупные листья капусты могут заменить тортилью для легких и летних бутербродов с оберткой.
Просмотрите рецепты капусты Альманаха!
История капусты
Капуста буквально является главой семейства Brassica (которое включает брокколи, цветную капусту, брюссельскую капусту, репу, брюкву и капусту).Английское слово «капуста» происходит от латинского слова «голова», caput .
Кочанная капуста возникла где-то в Европе более 2000 лет назад и стала обычным продуктом питания во всем мире. Его повсеместное распространение на наших собственных рынках и на американских обеденных столах, вероятно, является причиной того, что «капуста» также универсальна как фигура речи с десятками сленговых значений (многие из них здесь непечатные).
Слово «капуста» связано с французским словом « caboche», «», которое также означает «болван» или «придурок», и, по-видимому, является источником уничижительного слова «кочанная капуста» («придурок»).
- Используйте это слово как существительное (много значений): Мы должны убрать всю эту капусту с кухонного стола. Мне нужен новый компьютер, но у меня нет капусты .
- Прилагательное: Он такой капустный рот . Ваша идея полностью капуста . (Может означать либо ужасную идею, либо хорошую).
- Глагол: Я забыл запереть его, и кто-то загнал мою машину, пока я был в супермаркете . (Может означать либо выброшено, либо украдено.)
Для меня капуста стоит во главе класса.
Посмотрите, как сажать капусту, и найдите несколько хороших рецептов!
.14 удивительных преимуществ капусты для здоровья
Польза для здоровья капусты включает снижение риска рака, улучшение здоровья мозга и нервной системы, укрепление здоровья костей, поддержание артериального давления, детоксикацию организма, содействие регулярному кишечнику, регулирование уровня сахара и содействие похуданию. Другие преимущества включают улучшение здоровья волос, кожи и ногтей, помощь в предотвращении или лечении акне, заживление язв желудка, помощь в уходе за сердцем, содействие здоровой беременности и повышение иммунитета.
Что такое капуста?
Капуста - любимец многих людей во всем мире, предлагая доступный и вкусный вариант для множества блюд. Капуста - это крестоцветные овощи с названием Brassica oleracea, встречающиеся в природе в цветах от зеленого, до пурпурного и даже белого. Их окончательный размер может сильно варьироваться, от 1 фунта до 9 фунтов. по весу.
По всей видимости, капуста возникла в Европе около 1000 г. до н.э., после чего она была завезена на Ближний Восток и другие регионы.Сегодня капусту можно найти по всему миру, поэтому каждый может ощутить ее преимущества.
Пищевая ценность. (На 100 г сырого продукта)
калорий - 25,0
Всего углеводов - 5,8 г
Пищевые волокна - 2,5 г 10% суточной нормы
Сахара - 3,5 г
Белок -1,5 г 3% суточной нормы
Витамин А -98,0 МЕ 2% суточной нормы
Витамин С -40 мг 61% суточной нормы
Витамин K -76 мкг 95% RDA
Тиамин -0,1 мг 4% RDA
Витамин B6 -0,1 мг 6% RDA
Фолат 43,0 мкг 11% RDA
Кальций-40 мг 4% RDA
Железо-0.5 мг 3% RDA
Магний-12 мг 3% RDA
Фосфор-26 мг 3% RDA
Калий-170 мг 5% RDA
Марганец-0,2 мг 8% RDA
14 удивительных преимуществ капусты для здоровья
1. Помогает снизить риск рака
Овощи из семейства крестоцветных являются одними из самых известных продуктов, повышающих сопротивляемость раку, благодаря многогранному действию. Во-первых, капуста богата соединением, известным как DIM, которое помогает расщеплять эстроген на менее эффективные формы.Это отличная новость как для женщин, так и для мужчин, так как помогает снизить вероятность развития эстроген-зависимого рака. Капуста также содержит множество антиоксидантов, питательных веществ и различных фитохимических веществ, которые помогают снизить воздействие вредных отходов на здоровые клетки.
2. Улучшает здоровье мозга и нервной системы
Хотя это малоизвестный факт, витамин К оказывает важное защитное действие на мозг и его нейроны. Нейроны обернуты жировой оболочкой, которая улучшает изоляцию и способствует оптимальной нервной проводимости, но на них может отрицательно повлиять диета.Витамин К важен для образования этой внешней оболочки, которая состоит из особого типа жира, известного как сфинголипиды. Капуста, особенно красный сорт, также является очень богатым источником группы соединений, известных как антоцианы. Сообщается, что это соединение является гораздо более мощным антиоксидантом, чем витамин С, и может играть важную роль в профилактике нейродегенеративных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера, которая, по-видимому, имеет сильную воспалительную связь.
3.Способствовать здоровью костей
Капуста содержит множество питательных веществ, необходимых для здоровья наших костей, включая кальций, магний и витамин К. Эти питательные вещества помогают предотвратить потерю костной массы или резорбцию костей, а также могут компенсировать состояния, связанные с изменением метаболизма костей, такие как остеопороз. Употребление кочанной капусты также является отличной поддержкой для женщин в постменопаузе, которые могут подвергаться повышенному риску ускоренной потери костной массы.
4. Помогите поддерживать артериальное давление
Употребление большинства овощей положительно влияет на кровяное давление, и капуста не исключение.Капуста является хорошим источником калия, который помогает регулировать кровяное давление и сердечный ритм, но также может сделать кровеносные сосуды более гибкими для влияния кровотока. Капуста может быть особенно полезна, когда вы ограничиваете потребление натрия, но вам нужна небольшая помощь, чтобы контролировать артериальное давление.
5. Ускорение детоксикации
Как вкратце упоминалось ранее, кочанная капуста способствует выведению шлаков из организма. Это связано с наличием двух очень важных соединений, DIM и I-3-C.Эти два соединения являются очень мощными антиоксидантами, помогая расщеплять отходы и помогая печени перерабатывать их. Их преимущества особенно полезны для печени, которая постоянно подвергается бомбардировке токсинами, например, у алкоголиков.
6. Способствует нормальной работе кишечника
Диета, богатая клетчаткой, является необходимым условием для поддержания регулярности кишечника, в чем щедро помогает капуста. Одна порция капусты в 100 г обеспечивает примерно 10% рекомендуемого нами суточного потребления клетчатки, что облегчает достижение ваших целей.Кроме того, поскольку большинство людей в любом случае съедают более одной порции в 100 г, это может иметь большое значение. Капуста содержит как растворимые, так и нерастворимые волокна, которые помогают подпитывать колонии пробиотиков в кишечнике и помогают увеличивать объем отходов для облегчения их удаления.
7. Помогите регулировать уровень сахара в крови
Капуста с очень низким содержанием сахара, но с высоким содержанием клетчатки, идеальный сценарий для повышения уровня сахара в крови. Волокно помогает поразить скорость, с которой сахар в крови попадает в кровоток, сглаживая подъемы и падения инсулина в качестве аккомпанемента.Постарайтесь включать в капустную муку полезные жиры, чтобы лучше регулировать уровень сахара в крови.
8. Способствует снижению веса
Капуста - это чрезвычайно низкокалорийный продукт, который можно легко добавлять в различные блюда с помощью различных способов приготовления. Это дает вам возможность поэкспериментировать с методом, который вы предпочитаете, который может поддержать диету с ограничением калорийности веса. Употребление капусты также поможет вам дольше насытиться, чтобы ваша диета не сбилась с пути из-за сбоев сахара или приступов голода.
9. Улучшает здоровье волос, кожи и ногтей
Витамин С в изобилии содержится в капусте и необходим для синтеза коллагена, но это еще не все. Регулярное употребление капусты также может повысить выработку другого протеина - кератина, особенно концентрированного в волосах и ногтях. Дефицит этого белка неизбежно приведет к ухудшению этих структурных белков и сделает вас старше, чем вы есть на самом деле. Даже если вы не сделаете свою внешность приоритетом, никто не откажется от возможности выглядеть лучше своего возраста!
10.Помогите предотвратить или вылечить прыщи
Коллаген - это белок, важный для общего здоровья вашей кожи, но если вы хотите сохранить сияющую кожу, это еще не все. Одна вещь, с которой борются даже лучшие из нас, - это прыщи или шрамы, оставшиеся в результате этого. Кочанная капуста богата элементарной серой, которая помогает предотвратить последующие высыпания и минимизировать появление шрамов. Многие люди знают серу как элемент, который испускает характерный «запах», и может объяснить, почему капуста имеет запах, который поначалу может показаться отталкивающим для многих.
11. Помогите вылечить язву желудка
Одним из ключевых шагов к заживлению язвы желудка является снижение выработки кислоты, но все, что способствует активному заживлению, тоже поможет. Кочанная капуста не является прекрасным источником белка, но содержит достаточное количество аминокислоты глютамина, которая важна для здоровья нашего желудка. Глютамин тесно связан с выздоровлением, он ускоряет время и уменьшает дискомфорт, который вы испытываете, пока заживает язва.
12.Помогает заботиться о вашем сердце
Капуста оказывает отличную поддержку сердцу, отчасти благодаря наличию калия и кальция, но также благодаря своим эффектам снижения уровня холестерина. Те же соединения, которые помогают выводить токсины из отходов, также помогают удалить желчные кислоты из фекалий. По мере удаления желчной кислоты холестерин задействуется для производства большего количества. Это снижает уровень холестерина в крови и благоприятно сказывается на здоровье.
13. капуста способствует здоровой беременности
Капуста богата фолатом, который является важным питательным веществом во время беременности.Он предотвращает возникновение дефектов нервной трубки и генетических аномалий, а также способствует протеканию доношенной беременности (снижая вероятность преждевременных родов). Капуста также содержит другие питательные вещества, способствующие здоровой беременности, например кальций.
14. Капуста повышает иммунитет
Благодаря наличию множества антиоксидантов, капуста является мощным усилителем иммунитета. На самом деле капуста очень богата витамином С, о чем не многие люди знают. Его фитохимические вещества отлично поддерживают вашу иммунную систему.
Заключение
Капуста относится к семейству овощей семейства крестоцветных, которые являются одними из самых полезных овощей на планете. Хотя не всем нравится их вкус и запах, их универсальность и высокая термостойкость означают, что вы можете экспериментировать со стилями приготовления, пока не найдете способ, который вам понравится. Не упустите преимущества, которые предлагает капуста.
Автор: Брэнди Марсен, 16 марта 2019 г.
Последний раз редактировал: Майкл Джессими.
Польза капусты для здоровья, факты о питании и советы по потреблению
Последнее обновление
Члены семейства крестоцветных , похоже, богаты антиоксидантами и находятся на первой линии защиты от рака. Капуста - один из овощей, которые широко используются для предотвращения рака.
Есть три основных сорта капусты - зеленая, красная и савойская. Красный сорт содержит больше питательных веществ из-за его пигментации от красного до фиолетового.И красная, и зеленая капуста имеют гладкие листья, тогда как у Savoy более взъерошенный и желтовато-зеленый цвет.
Пищевая ценность капусты
Этот овощной пакет богат питательными веществами и низкокалорийен. Он впечатляет высоким содержанием кальция, железа, йода, калия, серы и фосфора. В отделе витаминов он богат витаминами A, B1, B2, B6, C, E, K и фолиевой кислотой.
Этот скромный овощ является богатым источником ряда фитонутриентов, которые помогают укреплять наши защитные механизмы, блокируют реакцию вызывающих рак веществ, выводят токсины и вредные токсины и гормоны, а также стимулируют выработку антител для борьбы с раком.
Польза капусты для здоровья
Противораковые свойства капусты делают ее мощным лечебным продуктом в борьбе с очень опасным заболеванием - раком. Исследования показали, что свежий капустный сок эффективен при лечении ряда видов рака и язв в пищеварительном тракте.
Анемия: Было обнаружено, что супер-лечебный эффект превосходного хлорофилла в капусте хорош для кроветворения.
Набухание груди: Снимите внешние слои капусты, слегка проведите им под скалкой и накройте грудь как можно ближе к коже, чтобы уменьшить нагрубание груди.Наденьте бюстгальтер для беременных поверх капусты и оставьте, пока листья не засохнут. Я попробовал это и обнаружил, что это довольно успокаивающее средство, это предпочтительная натуральная и более дешевая альтернатива приему наркотиков.
Рак: Было доказано, что ежедневное и частое употребление капустного сока эффективно в профилактике и лечении рака груди, толстой кишки, печени, легких и яичников. Соединение, содержащееся в капусте, сульфорафан, также помогает защитить клетки от вторжения канцерогенов.
Запор: Легкое слабительное действие капусты делает ее эффективным средством для стимуляции опорожнения кишечника.Ешьте сырую капусту отдельно или в соке.
Пищеварительная система: Аминокислота глютамин, содержащаяся в капустном соке, оказывает исключительно мягкое очищающее действие на пищеварительную систему, выводит токсины, лечит язвы, заживляет и регенерирует. Сок следует принимать небольшими порциями, около 100 мл, три раза в день натощак.
Иммунная система: Было обнаружено, что соединение, называемое гистидином в капусте, полезно при лечении аллергии и регулировании Т-клеток в нашей иммунной системе.
Раны на коже: С помощью скалки разгладьте слои капустных листьев и оберните ею пораженные участки раны - волдыри, язвы, кожные высыпания (как при псориазе), ожоги и язвы. Держите на месте с повязкой, пока листья не станут желтыми, затем замените листья и повторяйте, пока не заживут раны. В промежутках между сменами чистые и сухие раны.
Здоровье желудка и кишечника: Высокое содержание серы, хлора и йода в капусте играет важную роль в очищении слизистых оболочек в трактах.При приготовлении сока капуста производит вещество, известное как сульфорафан, который очень хорошо лечит любые пептические язвы. Узнайте здесь, как приготовить сок из капусты для лечения язвы желудка.
Потеря веса: Вещество, содержащееся в капусте, препятствует превращению сахара и других углеводов в жир, что, безусловно, является безболезненным способом соблюдения диеты.
Прочтите также: Краснокочанная капуста защищает от рака, воспалений и диабета.
Советы по потреблению
Покупая капусту, выбирайте меньший сорт, она вкуснее.
Капуста легче переваривается в сыром виде, чем в вареной. Чем дольше он варится, тем хуже усваивается. Ростки капусты нежные и легче перевариваются, а также содержат больше питательных веществ.
Избегайте покупки предварительно нарезанной капусты, разрезанной пополам или нашинкованной. В момент разрезания капуста начинает терять питательные вещества. Храните овощи в холодильнике в перфорированном пластиковом пакете, чтобы предотвратить потерю витамина С.
Предостережение
Сырой капустный сок может быть неприятен для некоторых людей, но польза для здоровья от его сырого состояния огромна.Вы также можете использовать пурпурную капусту, поскольку она более сладкая.
Чтобы облегчить восприятие вкусовых рецепторов, смешайте сок капусты с любым из этих ингредиентов: морковью, зеленым яблоком, сельдереем, огурцом, шпинатом или даже долькой лимона (с кожурой).
Сначала принимайте сырой капустный сок в небольших количествах, если вы не знаете, как пить овощной сок, постепенно увеличивая.
Употребление капусты у некоторых людей может вызвать газообразование, особенно при приготовлении. В этом случае добавьте несколько кусочков куркумы во время готовки, чтобы предотвратить газообразование, или ограничьте потребление капусты.
Некоторые ссылки, которые я публикую на этом сайте, являются партнерскими. Если вы пройдете через них, чтобы совершить покупку, я получу небольшую комиссию (без дополнительных затрат для вас). Однако обратите внимание, что я рекомендую эти продукты из-за их качества и того, что у меня есть хороший опыт их использования, а не из-за комиссионных.
О Саре Дин
Сара Динг является основателем Juicing-for-Health.com. Она является сертифицированным тренером по здоровью, консультантом по питанию и специалистом по детоксикации.Она помогает занятым мужчинам и женщинам определить первопричину своих проблем со здоровьем, чтобы устранить проблемы для оптимального физического / психического здоровья и благополучия.
Подробнее
.Кочанная капуста: польза для здоровья от суперпродуктов
Капуста - не самое гламурное предложение в продуктовом ряду, но этот скромный овощ скрывает в себе множество важных питательных веществ и суперсил в борьбе с болезнями . Исследования показывают, что капуста помогает предотвратить рак, снизить уровень холестерина и заживить язвы.
Участок с капустой - Почему это Super
Овощи Brassica (семейство растений, в которое входят капуста, цветная капуста, брюссельская капуста, капуста и брокколи, и многие другие) являются игроками в пользу здорового питания! В частности, капуста обладает уникальной пользой для здоровья и бывает разных сортов.Савойская, весенняя зелень, зеленая, красная и белая капуста - самые распространенные виды, которые можно найти в продуктовых магазинах. Капуста часто считается «здоровой пищей» из-за печально известной диеты на основе супа из капусты, строгого (и неустойчивого!) Плана, по которому участники съедают неограниченное количество щи, чтобы сбросить от 10 до 15 фунтов за одну неделю. Хотя капуста может быть полезна для похудения из-за высокого содержания воды, у нее есть много других (более важных) преимуществ. Вот краткий обзор его полезных качеств. :
- Клетчатка: Капуста - лучший друг желудка.Как и ее самые модные кузены, брюссельская капуста, брокколи и капуста, капуста является прекрасным источником клетчатки. Также было показано, что сырая капуста помогает вылечить язву желудка. Быстрое заживление язвенной болезни у пациентов, получающих сок свежей капусты. Чейни Г. Калифорнийская медицина. 1949 Январь; 70 (1): 10-15. .
- Антиоксиданты: Краснокочанная капуста полна антоцианов, типа антиоксидантов, обычно встречающихся в синих, пурпурных и красных растениях. Изменение общего количества антоцианов в чернике и их антиоксидантный эффект после сушки и замораживания.Lohachoompol V, Srzednicki G, Craske J. Журнал биомедицины и биотехнологии. 2004 1 декабря; 2004 (5): 248-252. . Исследования показывают, что антиоксиданты могут уменьшить воспаление, обеспечить защиту от рака и улучшить работу мозга.
- Понижает уровень холестерина: Этот суперпродукт является естественным и эффективным средством для снижения уровня холестерина. Кочанная капуста препятствует всасыванию жира желчью после еды, что снижает общее количество холестерина в организме. Подавление гиперхолестеринемии у крыс с гепатомой с помощью экстракта капусты и его компонента, S-метил-L-цистеинсульфонида.Комацу В., Миура Ю., Ягасаки К. Департамент прикладной биологии, Токийский университет Ноко, Фучу, Япония. Липиды. 1998 May; 33 (5): 499-503. .
- Глюкозинолаты: Капуста содержит соединения на основе серы, называемые глюкозинолатами, которые обладают антиканцерогенными свойствами. Биоактивные сероорганические фитохимические вещества в овощах Brassica oleracea - обзор. Stoewsand GS. Департамент пищевых наук и технологий, Экспериментальная сельскохозяйственная станция штата Нью-Йорк, Корнельский университет, Женева 14456, США.Пищевая и химическая токсикология. 1995 Jun; 33 (6): 537-43. . В организме глюкозинолаты превращаются в соединения, называемые изотиоцианатами, которые, согласно некоторым исследованиям, подавляют рост раковых клеток. Гидролиз глюкозинолатов до изотиоцианатов после употребления в пищу сырой или приготовленной в микроволновке капусты добровольцами. Rouzaud G, Young SA, Duncan AJ. Институт Маколея, Крейгибаклер, Абердин, Шотландия, Соединенное Королевство. Эпидемиология, биомаркеры и профилактика рака. 2004 Jan; 13 (1): 125-31. .
Crunch Time - ваш план действий
Красная капуста может похвастаться более впечатляющими преимуществами для здоровья, чем зеленая капуста, поэтому подумайте о том, чтобы заменить зеленую капусту более яркими луковицами в рецептах. В целом, ярко окрашенные фрукты и овощи (например, ягоды, темно-зеленый, красный перец, морковь) богаче антиоксидантами, чем более светлые продукты. Воспользуйтесь всеми преимуществами этого суперпродукта, приготовив его минимально или совсем не готовя . Тепло расщепляет химические соединения, которые придают капусте некоторые из ее питательных свойств, поэтому получайте максимум от каждого кусочка, сохраняя листья хрустящими.Было доказано, что длительное нагревание капусты разрушает глюкозинолаты. Попробуйте есть капусту сырой, приготовленной на пару или слегка обжаренной, чтобы получить максимальную пользу для здоровья. Гидролиз глюкозинолатов до изотиоцианатов после употребления в пищу сырой или приготовленной в микроволновке капусты добровольцами. Rouzaud G, Young SA, Duncan AJ. Институт Маколея, Крейгибаклер, Абердин, Шотландия, Соединенное Королевство. Эпидемиология, биомаркеры и профилактика рака. 2004 Jan; 13 (1): 125-31. . Капуста также является экономичным победителем. Недорогой, хорошо хранится, доступен круглый год с конца лета до зимы . Лучшие луковицы плотно упакованы, тяжелы и ярко окрашены. Целая капуста может храниться в холодильнике от одной до двух недель и от пяти до шести дней в измельченном виде. Хотя это может показаться заманчивым, не стоит слишком увлекаться фанатично включать сырую капусту в каждый прием пищи. Несмотря на свои питательные свойства, слишком много капусты может быть плохо! Капуста - это «зобогенный фактор», который может привести к зобу - состоянию, при котором щитовидная железа увеличивается, часто из-за гормонального дисбаланса или дефицита йода Психологические эффекты капусты в отношении ее потенциала в качестве диетического ингибитора рака и ее использования при древняя медицина.Альберт-Пулео М. Журнал этнофармакологии. 1983 Dec; 9) 2-3): 261-72. . Диета с высоким содержанием капусты может способствовать развитию зоба, потому что капуста подавляет способность организма усваивать йод. (Но не волнуйтесь, это состояние довольно редко встречается в развитых странах, и потребуется много сырой капусты, чтобы увидеть негативные последствия.) К счастью, этот недостаток в значительной степени нейтрализуется при приготовлении капусты. Отойди от «лапы»! Вот несколько новых рецептов свежей капусты со всего Интернета:
Завтрак: смузи из красных ягод, капусты и миндаля через New York Times Завтрак: тушеная капуста и лук с яйцом-пашот через кулинат Обед: жареных красных и Зеленая капуста через Epicurious Обед: Азиатский салат из капусты через сладкий пион Ужин: Белые бобы с капустой через New York Times Ужин: Рисовая капуста через Марту Стюарт Какие у вас любимые способы насладиться капустой? Расскажите нам в комментариях ниже!
.
