Автор: Админка

Грог рецепт классический


Классический рецепт грога (алкогольный)

Грог распространился по миру благодаря Британским морякам, ведь до 1970 года он числился в их рационе. Путешествуя по странам, они делились его рецептом на суше, и вскоре он стал популярным напитком.  Это крепкий алкогольный коктейль, который делается на основе рома, а в современных вариантах на основе виски, водки и коньяка. Он модернизировался столько раз, что классический грог сложно найти в кафе и ресторанах. Лучше приготовить его самому, ведь это легко и не занимает много времени.

фото с сайта chefstuart.com

Грог: рецепт классический алкогольный. Советы по приготовлению.

Моряк из Британского флота ежедневно получал около 280 мл рома, как профилактику от различных заболеваний, поэтому грог – не только вкусный, но и полезный напиток. Он хранился дольше пресной воды и предотвращал кишечные заболевания. Однако, его никак не назовешь благородным, потому что впервые сварили грог из-за того, что употребление рома каждый день побуждало матросов к пьянству. Было решено подавать его только разбавленным водой с лимонным соком, и вскоре это нововведение прижилось.

Эксперты дают несколько советов по приготовлению:

  • Вместо обычного кипячения составляющих напитка, готовьте его на водяной бане. Грог будет вариться дольше, но баня используется, чтобы адаптировать ингредиенты к высоким температурам. Также легко будет следить за тем, чтобы он не нагрелся больше допустимой нормы.
  • В горячих напитках предпочтение отдается темному рому, обычно Баккарди или ямайскому. Он является более крепким, и выдерживается в дубовых бочках не менее 3-х лет. Светлые сорта используются реже, обычно для приготовления грога с добавлением ягод или фруктов.
  • Подслащивать напиток лучше коричневым тростниковым сахаром или карамельной крошкой. Вместо сахара используйте мед, сироп или ликер. Помните, что мед нельзя добавлять в кипящую смесь, иначе он потеряет все свои полезные и вкусовые качества.
  • Специи лучше использовать в целом виде, так вкус напитка будет ярче, а аромат – не таким насыщенным, но стойким. Молотые пряности тоже используются, но перед употреблением нужно процедить напиток через мелкое ситечко или марлю.
  • Отличие грога от некоторых других напитков в том, что ему следует настояться около 15 минут, чтобы специи отдали все свои полезные свойства, и вы почувствовали настоящий вкусовой букет.
  • В холодном виде его не употребляют, потому что он напоминает обычный чай. Но и нагревать сильно его не следует. Подавайте грог горячим при температуре 70°С.

фото с сайта mdformulated.com

  • Соотношение алкоголя и воды не меняется в зависимости от того, используете вы водку или коньяк. Безалкогольная основа должна преобладать в напитке. Традиционной пропорцией считается ¼, но он может быть более крепким, вплоть до соотношения 1:1.
  • Перед приготовлением воду нужно вскипятить и дать ей остыть до 70°С. Делаете грог с чаем? Заварите его так, чтобы он был крепким, иначе вы не почувствуете присутствия чая в напитке. В традиционном варианте использовался черный, но можно экспериментировать с зеленым, белым чаем или ройбуш.
  • Существуют отдельные рецепты, где алкоголь нужно вскипятить и варить около 3-5 минут, при этом часть этанола улетучивается и крепость напитка будет меньше. Когда в рецепте такое не указано, делать этого не следует.
  • В гроге используйте только один вид алкоголя, смешивать их между собой не следует. Так утром вы избежите неприятностей в виде тошноты и слабости.
  • На свое усмотрение можете добавлять в него фрукты, соки, цитрусовые и даже молоко. В некоторых рецептах добавляют яйцо.
  • Как и все горячие напитки, его лучше подавать в предварительно нагретых бокалах, чтобы он слишком быстро не остыл.

Добавляйте алкоголь, когда все будет почти готово. Крепкие напитки кипятить не рекомендуется, так как при температуре выше 78⁰С испаряется этиловый спирт. Если вы будете придерживаться технологии, эфирные масла и градусы не улетучатся вместе с полезными свойствами.

Грог рецепт классический в домашних условиях

Поскольку этот напиток начал стихийно возникать на Британских кораблях, не существует одного традиционного рецепта. Распространяясь по разным частям мира, он был множество раз модернизирован, но наиболее приближенные к XVII веку рецепты описаны ниже.

Грог — рецепт классический на воде

фото с сайта www.hautedvie.com

Традиционный вариант грога называют настоящим мужским напитком. Он назван в честь адмирала, который придумал этот коктейль. Путем смешивания сахара, воды и лимона с ромом получается классический вариант напитка. Чтобы адаптировать его к своим вкусовым предпочтениям, по желанию вы можете добавить туда специи.

Возьмите:

  • 200 мл темного рома;
  • 400 мл кипяченной воды;
  • свежевыжатый сок 1/2 лимона;
  • 4 ч.л. сахара.

Приготовление:

  • В емкость налейте воду и вскипятите.
  • Из лимона выжмите сок.
  • После того, как вода закипит, добавьте туда ром и лимонный сок с сахаром.
  • Варите 2-3 минуты на среднем огне до растворения сахара.
  • Чтобы не обжечься, дайте грогу постоять несколько минут.
  • Подавайте его, пока он горячий.

Грог на чайной основе

фото с сайта www.motaen.com

Вторым традиционным рецептом этого коктейля считается ром в сочетании с чаем. Его вкус сильно отличается от сочетания рома и воды, поэтому здесь нужно руководствоваться своими предпочтениями. Он также легок в приготовлении, и хорошо согревает организм изнутри в холодное время года.

Возьмите:

  • 5 г черного заварного или листового чая;
  • 5 бутонов гвоздики;
  • 20 г коричневого сахара;
  • лимон;
  • 1 палочка или 1 ч.л. корицы;
  • 80 мл темного рома.

Приготовление:

  • Заварите чай. На 300 мл воды вам понадобиться 2 ч.л.
  • Из лимона выжмите сок и добавьте его в чай вместе с пряностями и сахаром.
  • Настаивайте 5 минут.
  • Ром налейте при подаче на дно стаканов, залейте чаем и положите внутрь дольку лимона.
  • Подавайте напиток горячим.

Классический грог с золотым ромом

фото с сайта kubanalko.biz

Традиционным считается коктейль с темным ромом, но существуют варианты его приготовления с золотым и белым. Золотой цвет получается за счет того, что его не фильтруют, а во вкусе чувствуется карамель и патока.

Возьмите:

  • 0,6 л воды;
  • 2 ст.л. черного заварного или листового чая;
  • 3-5 ст.л. коричневого сахара;
  • ром по вкусу (вы можете использовать как 150 мл, так и бутылку);
  • 3 бутона гвоздики;
  • 4 шт. черного не молотого перца;
  • 1 лавровый лист;
  • 6 зерен бадьяна;
  • щепотка мускатного ореха;
  • щепотка корицы.

Приготовление:

  • Вскипятите воду насыпьте в нее чай. Дайте ему немного настояться.
  • Добавьте туда пряности и варите на среднем огне, не доводя до температуры кипения.
  • Налейте в смесь ром. Следите за тем, чтобы он не закипел.
  • Когда напиток станет достаточно горячим, его можно подавать.

Классический медовый грог

фото с сайта tasteofmanchester.com

Мед состоит из натурального сахара, поэтому долгое время он использовался как сладкая основа. Он является хорошим противовирусным средством, придает тонус и жизненную энергию, устраняет кашель, поэтому грог с медом станет хорошим средством от простуды.

Возьмите:

  • 1 ст.л. чая;
  • 0,5 л кипятка;
  • 1 палочку или 1 ч.л. корицы;
  • 1 звездочка бадьяна;
  • 2-3 бутончика гвоздики;
  • мед по вкусу;
  • несколько долек лимона;
  • 80 мл рома.

Приготовление:

  • Вскипятите воду и добавьте в нее чай. Нужно, чтобы он был крепким: оставьте его на некоторое время, чтобы он заварился.
  • Лимон нарежьте крупными дольками на 8 частей.
  • Добавьте к чаю специи и лимонные дольки.
  • Налейте ром в стаканы и залейте чайной смесью. Добавьте внутрь дольку лимона.
  • Добавьте мед в грог.
  • Подавайте, пока он теплый.

Полезные свойства грога

фото с сайта www.zehraerol.com

  • Не приходится сомневаться в антисептических свойствах грога, ведь изначально он использовался для преодоления цинги и инфекционных заболеваний. Крепкие алкогольные напитки считаются хорошим антисептиком, то есть предотвращают распространение бактерий и вирусов по организму.
  • Он хорошо согревает организм, поэтому, чтобы не заболеть, сварите грог после долгой зимней прогулки и укутайтесь теплым одеялом. Он заставит вас хорошенько пропотеть, тем самым уничтожая возможную инфекцию. При переохлаждении он тоже будет полезен.
  • Грог обладает общеукрепляющими свойствами. Если у вас быстрый ритм жизни, и вы часто попадаете в стрессовые ситуации, организм устает, а этот напиток в небольшом количестве расслабит вас и придаст бодрости. Он помогает восстановить защитную функцию организма, стимулирует иммунитет.
  • Когда зимняя погода выдалась нелетной и, зайдя домой, вы обнаружили минимальные признаки обморожения лица и конечностей, выпейте немного горячего грога. Расширенные капилляры быстро согреют кожу изнутри благодаря притоку крови.
  • Алкоголь положительно влияет на дыхательную систему и циркуляцию крови, нормализует ее.
  • Налицо симптомы начинающегося гриппа или простуды? Выпейте грога, с ним вы забудете про отек носоглотки, кашель и температуру.
  • Из полезных свойств рома грогу досталось то, что он лечит раны, незаметные для невооруженного глаза. Например, в горле или во рту.
  • Крепкий алкоголь хорошо расслабляет, что облегчает работу нервной и сердечно-сосудистой системе.

фото с сайта 33kamin.ru

Обратите внимание, что при заболеваниях почек и печени пить грог противопоказано. Для беременных и несовершеннолетних существуют безалкогольные рецепты. Не рекомендуется принимать больше 200 мл за одну посиделку, чтобы избежать неприятных последствий утром.

Как правильно подавать грог?

Поскольку внешний вид составляет первое впечатление о приготовленном вами напитке, грог можно подать в красивой стеклянной кастрюльке со свечей на подставке. Так напиток дольше останется теплым, и будет выглядеть эффектно. Для меньшего антуража используйте красивые керамические или стеклянные емкости с толстыми стенками.

Заполняйте бокалы грогом не более, чем на 2/3, чтобы запах не улетучивался, а концентрировался сверху бокала. Эфирные масла при вдыхании обладают целебным влиянием, так что удовольствие от аромата сочетается с пользой для здоровья.

Помните, что грог не пьется холодным, поэтому нужно как можно дольше сохранить его тепло. Посуда не должна быть полностью открытой, поэтому лучше подавать грог в емкости с узким горлом. Лучше будет, если вы накроете ее крышкой. Это может быть как чайничек, так и специальный графин.

фото с сайта reactor.inform.kz

  • Используйте бокалы на маленькой ножке с толстыми стеклянными стенками. Они подходят для всех горячих коктейлей. Поскольку стакан прозрачный, будет хорошо виден цвет грога. Можно украсить его долькой цитрусовых или лимонной цедрой.
  • Не нужно наливать грог в бокалы из хрусталя, потому что он не держит тепло надлежащим образом, и от высоких температур мутнеет.
  • Если вы уже приготовили напиток, а гости опаздывают, подогрейте бокалы: шанс, что они успеют насладиться теплым коктейлем, повысится. В отличие от других напитков, его советуют пить через трубочку, чтобы не обжечься.
  • Чтобы специи не давали горечь, их лучше удалить из напитка. Вам поможет закрытое ситечко, которое погружается в емкость вместе со специями и убирается после приготовления.
  • К грогу можно подать фрукты, выпечку, сладости (шоколад, конфеты), даже оладьи и блины отлично подойдут.

Для зимней прогулки отличным вариантом станет приготовленный заранее термос с грогом, который согреет в морозную погоду. Прихватите с собой термокружки, и тепло уже разлитого напитка сохранится дольше.

фото с сайта jpg1920.ru

Теперь вы знаете все секреты изготовления и подачи настоящего грога, и осталось лишь найти повод для того, чтобы опробовать их на практике. Прекрасной причиной сварить грог может стать пиратская вечеринка, угрожающая простуда или просто промозглая погода, в которую так хочется тепла и уюта.

data-block2= data-block3= data-block4=>

nalivay-ka.ru

Домашний грог – классический и альтернативный рецепты напитка

До 1970 года грог входил в ежедневный рацион моряков британского флота, это обеспечило напитку узнаваемость во всем мире. Предлагаю рассмотреть рецепт классического грога и лучший альтернативный вариант со специями, медом и фруктами. Приготовление не занимает много времени. Грог – это спиртной напиток крепостью 15-20%, изготовляемый путем смешивания рома с водой и сахаром в определенных пропорциях. В некоторых вариациях кроме вышеупомянутых ингредиентов в состав входит лимонный сок и специи (гвоздика, имбирь, корица, мята). Грог подают в горячем виде. На протяжении столетий он использовался моряками разных стран как средство для профилактики цинги. По согревающим свойствам грог похож на глинтвейн (горячее вино).

Историческая справка. Грог появился благодаря адмиралу британского флота Эдварду Вернону (1684-1757), которого за привычку ходить в непромокаемой накидке (английское название grogram cloak) моряки называли Старый Грог. Из-за постоянного пьянства адмирал приказал разбавлять водой ежедневную порцию рома (служащим флота в те времена выдавали около 240 мл рома крепостью 80 градусов). Со временем для улучшения вкуса в состав начали добавлять сахар и лимонный сок.

Классический рецепт грога

Ингредиенты:

  • темный ром – 200 мл (оптимально подходит ямайский или Бакарди);
  • кипяченая вода – 400 мл;
  • лимон – 2 штуки;
  • сахар – 4 чайные ложки.

Приготовление:

1. Налить в кастрюлю воду, довести до кипения.

2. Отдельно выдавить сок из двух лимонов.

3. Убавить огонь, тонкой струйкой влить в воду ром, затем добавить лимонный сок и сахар, хорошо перемешать.

4. Проварить домашний грог 2-3 минуты до полного растворения сахара, помешивая кухонной лопаткой.

5. Снять напиток с плиты и разлить в бокалы.

Грог пьют только в горячем виде медленными глотками (можно через соломинку), чтобы не обжечь горло.

Классический самодельный грог

Альтернативный рецепт домашнего грога

В отличие от классического варианта для улучшения вкуса используются специи.

Ингредиенты:

  • темный ром (коньяк) – 60 мл;
  • лимонный сок – 40 мл;
  • горячая вода (чай) – 60 мл;
  • сахар – 1 чайная ложка;
  • гвоздика – 2 бутона;
  • корица – 1 палочка.

Ром можно заменить коньяком, а воду – горячим черным чаем. Авторы некоторых рецептов добавляют свежую мяту, но она подавляет вкус алкогольной основы, поэтому я её не использую.

Грог с коньяком и медом

Технология приготовления не отличается от предыдущего варианта, специи (корица и гвоздика) добавляются в самом конце перед переливанием в бокалы. В готовый напиток еще можно положить столовую ложку жидкого меда и несколько долек фруктов, например, апельсинов или лимонов. Подробнее на видео.

Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью

Сайт не предназначен для просмотра лицам младше 18 лет!

alcofan.com

Грог рецепт приготовления с фото

Грог – это великолепный напиток, который появился еще XVIII веке. Грог хорошо согревает и полезен при простудах, а так же при переохлаждении или, просто, после прогулки в морозную погоду. Грог имеет на сегодняшний день много различных рецептов. Этот волшебный напиток прекрасно помогает согреться в самую холодную погоду.

Ингредиенты:

  • 200 мл. темного рома (отличным вариантом будет Баккарди или ямайский ром);
  • 400 мл. кипяченой воды;
  • 2 лимона;
  • 4 кубика или чайные ложки сахара.

Способ приготовления:

  1. Технология приготовления классического домашнего грога не отличается особой сложностью, ведь она не требует никаких специальных умений или приспособлений.
  2. Сперва необходимо вылить воду в кастрюлю и довести её до кипения.
  3. Выдавить сок из обоих лимонов, однако в кастрюлю пока не добавлять.
  4. Затем нужно сбавить огонь и медленно вливать в кастрюлю ром, а после добавить выжатый лимонный сок и сахар.
  5. Помешивая, держать кипящим 2-3 минуты, а затем снять с плиты и разлить по бокалам. Читайте ещё: вкусный рецепт приготовления лимонада из апельсинов.
  6. Употреблять можно и нужно сразу же, пока напиток горячий, ведь в этом и весь смысл грога

Приятного аппетита!

Классический рецепт грога

Ингредиенты:

  • 60 мл. темного рома (вместо рома подойдет коньяк);
  • 40 мл. лимонного сока;
  • 60 мл. горячей воды (черный чай станет отличной заменой и насытит вкус);
  • 1 чайная ложка сахара;
  • 2 бутона гвоздики;
  • 1 палочка корицы.

Способ приготовления:

  1. Сама технология готовки полностью идентична приготовлению грога по классическому рецепту, с одним лишь отличием – все специи (кроме корицы и гвоздики вы можете экспериментировать и добавлять другие травы или ягоды) добавляются в конце готовки, перед непосредственным переливанием в бокал.
  2. В готовый напиток можно добавлять мёд, ягоды, целые дольки цитрусовых – всё это насытит вкус и превратит ваш грог в нечто среднее между сладким и вкусным домашним чаем и легким расслабляющим алкоголем.

Приятного аппетита!

Гельголандский грог (ароматный)

Ингредиенты:

  • 60 мл. красного вина;
  • 40 мл. темного рома;
  • 40 мл. воды;
  • сахар (по вкусу);
  • кусочек лимона (пойдет и для украшения, и для вкуса).

Способ приготовления:

  1. Ром, вино и вода разогреваются в одной кастрюле, однако не доводятся до кипения (грог просто должен быть горячим).
  2. По вкусу добавляется тростниковый сахар и кусочек лимона.
  3. Пьется такой напиток, как и полагается, горячим.
  4. Лимон можно наколоть на край бокала.

Приятного аппетита!

Грог со сливочным маслом (густой и тягучий)

Этот вид алкогольного напитка отличается интересной, более густой консистенцией и характерным привкусом масла, что дает неожиданный эффект.

Ингредиенты:

  • 2 кубика сахара (или же 2 чайные ложки);
  • 50 мл. темного рома;
  • кипяток (будет наливаться отдельно в стакан, поэтому просто накипятите достаточное количество воды);
  • нарубленное небольшими кусочками сливочное масло.

Способ приготовления:

  1. В стакан сначала насыпается сахар, затем он заливается ромом, а потом медленно доверху наполняется кипятком.
  2. Сверху добавляется сливочное масло и всё перемешивается.
  3. Готово, напиток сразу же можно употреблять
  4. Рекомендуется использовать трубочку, которая поможет не обжечься и не выпить масло.

Приятного аппетита!

Ромовый грог (крепкий, сильнодействующий)

Ингредиенты:

  • 2 чайных ложек сахара;
  • кипятка;
  • 50 мл. темного рома.

Способ приготовления:

  1. Сначала кладется сахар, затем стакан до половины заливают кипятком, а оставшееся место – ромом.
  2. Всё перемешивается и употребляется.
  3. Такой ром готовится крайне просто и быстро, однако по желанию к нему также можно добавлять цитрусовые или пряности, чтобы заставить знакомый напиток играть новыми красками.

Приятного аппетита!

Грог «Классический»

Ингредиенты:

  • рома (темного или янтарного) – 200 мл
  • воды (кипяченой) – 400 мл
  • лимонов – 2 ед.
  • сахара – 4 чайных ложки

Способ приготовления:

  1. Выдавите из лимонов сок.
  2. Закипятите воду, и, уменьшив огонь, влейте в нее алкоголь, сок и сахар.
  3. За 2-3 минуты непрерывного помешивания сахар растворится, и напиток можно будет разлить по чашкам.
  4. Проварить домашний грог 2-3 минуты до полного растворения сахара, помешивая его кухонной лопаткой.
  5. Попробуйте приготовить этот же рецепт, но заменить ром на коньяк (либо использовать белый ром), сахар на мед (в количестве 1-2 стол. ложек), а воду на чай и добавить в состав 2 бутона гвоздики и 1 палочку корицы (либо другие пряности по желанию).
  6. Их нужно опускать в воду после ее закипания вместе с другими компонентами.
  7. В конце такой напиток нужно процедить.
  8. Специи можно добавить не проваривая – а только перед розливом.
  9. Но тогда фильтровать напиток не нужно.
  10. Кстати в чашку грога вполне уместно опустить по дольке апельсина и лимона.

Приятного аппетита!

Кофейный грог

Ингредиенты:

  • рома (ямайского) – 40 мл
  • коньяка — 30 мл
  • кофе (свежезаваренный) – 240 мл
  • воды (кипяченой) – 50 мл
  • сахара – 1 столовая ложка
  • лимон – 1 ед.(для украшения)

Способ приготовления:

  1. Сахар нужно полностью растворить в воде
  2. В горячий кофе влить ром и коньяк, сироп из сахара и разлить в чашки.
  3. Украсьте долькой лимона.
  4. Попробуйте приготовить кофейный грог по этому рецепту, заменив ром и коньяк на красный портвейн (70 мл), а сахарный песок – на сгущенное молоко.
  5. Либо добавить в состав корицу (или душистый перец, гвоздику, мускатный орех, анис, корочки лимона и апельсина в сушеном или свежем виде и т.п.).
  6. Количество специй для грога рассчитывают из количества ¼ чайной ложки на 3 стакана кофе.

Приятного аппетита!

Грог «Зимний»

Ингредиенты:

  • рома, коньяка или водки — 300 мл
  • воды – 200 мл
  • сахара — 200 граммов
  • вишнёвого сока — 30 мл
  • чёрного чая (пакетированного) — 5 граммов (1 пакетик)
  • малины (или малинового варенья) — 50 граммов

Способ приготовления:

  1. Вишнёвый сок довести до кипения, всыпать сахар-песок, добавить алкогольную часть и проварить на самом маленьком огне в течение 5 минут.
  2. Отдельно закипятить воду и заварить чай.
  3. Смешать обе части и дать настояться около 5 минут.

Приятного аппетита!

Грог зимний согревающий напиток

Ингредиенты:

  • лимон или лайм (по вкусу, около 1/2);
  • различные пряности (корица, имбирь, гвоздика);
  • вода (около 2 стаканов);
  • ром, коньяк или виски (0,75 л);
  • сахар (на вкус).

Способ приготовления:

  1. Сначала вода смешивается с лимоном (лаймом), пряностями и сахаром, после чего эта смесь доводится до кипения, снимается с огня и перемешивается с алкогольной составляющей (ромом, коньяком или виски).
  2. Довольно популярен грог на основе чая.
  3. Для его приготовления следует использовать все вышеописанные ингредиенты, только вместо двух стаканов воды добавить то же количество хорошо заваренного черного чая.
  4. Однако существуют не столь популярные и утвердившиеся традиционно, но и не менее вкусные и согревающие рецепты грога.
  5. Например, особым вкусом обладает довольно экзотический на вкус рецепт «дамского» или «малинового» напитка грог.

Приятного аппетита!

Малиновый грог

Ингредиенты:

  • корица (щепотка);
  • сушеная мята (щепотка);
  • ванильный сахар (чайная ложка);
  • гвоздика (1 бутон);
  • малиновый сироп (1 стакан);
  • красный портвейн (1/2 стакана);
  • малиновый ликер (1 рюмка);
  • коньяк (1 стакан).

Способ приготовления:

  1. Сначала пряности, перемешанные с ванильным сахаром, заливают сиропом и портвейном.
  2. Эту смесь держат на огне до кипения, после чего оставляют на 15 минут.
  3. Потом смесь процеживают, смешивают с необходимым количеством ликера и коньяка, затем еще немного нагревают примерно до 70°C.
  4. После того, как вы снимите напиток с огня, его можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Грог с кофе и сливками

Ингредиенты:

  • готовый крепкий кофе (1 стакан или 230 мл);
  • коричневый сахар (1/3 столовой ложки);
  • размягченное сливочное масло (неполная чайная ложка);
  • сливки 20% жирности (2 столовые ложки);
  • щепотка молотой гвоздики, мускатного ореха и корицы;
  • апельсиновая или лимонная кожура (2 кусочка по 1-2 см в длину);
  • коньяк (200 мл).

Способ приготовления:

  1. В начале стоит смешать все ингредиенты, кроме кожуры цитрусовых и коньяка, в одной посуде и подогреть смесь до полного растворения сахара.
  2. А когда он растворится, посуду надо убрать с огня, добавить кожуру и дать смеси отстояться в течение нескольких минут.
  3. После чего залить в нее коньяк и тщательно перемешать.
  4. Так, напиток готов к употреблению.
  5. Однако на этом список рецептов грога не заканчивается, есть еще огромное количество его вариантов, каждый из которых представляет собой совершенно особенный напиток.

Приятного аппетита!

Классический грог рецепт в домашних условиях

Самый старый вариант, который опробовали еще во времена изобретения грога. Моряки, не пришедшие в восторг от разбавления рома водой, решили, что неплохо было бы сделать его немного вкуснее.

Ингредиенты:

  • 100 мл темного рома;
  • 200 мл воды;
  • ½ лимона;
  • 1 ст.л. коричневого сахара.

Способ приготовления:

  1. Вскипятите воду, добавьте сахар и размешайте до однородности.
  2. Когда вода слегка остынет, выдавите в нее сок ½ лимона.
  3. Влейте ром, размешайте и дайте постоять 5 минут.
  4. Аутентичный напиток лучше подавать в глиняных кружках, украсив их кружочком лимона, чтобы воссоздать атмосферу пиратской таверны.

Приятного аппетита!

Грог рецепт улучшенной классики

Ингредиенты:

  • 100 мл темного рома;
  • 250 мл воды;
  • 1 ч.л. черного чая;
  • палочка корицы;
  • 2 бутончика гвоздики;
  • 1 ст.л. сахара;
  • ½ лимона.

Способ приготовления:

  1. Сложите в подходящую посуду чай, корицу, гвоздику и сахар.
  2. Залейте горячей водой, доведите до кипения и варите 4-5 минут на слабом огне.
  3. Добавьте сок половинки лимона, выключите плиту и дайте слегка остыть.
  4. Влейте тонкой струйкой ром и оставьте напиток настояться 5-10 минут.
  5. Перед подачей процедите грог через ситечко.
  6. Для украшения можно использовать палочку корицы или дольку лимона.
  7. Если протереть край стакана лимоном и окунуть его в сахар, это добавит немного зимнего настроения трапезе.

Приятного аппетита!

Кофейный грог

Ингредиенты:

  • 2 ч.л. молотого кофе;
  • 250 мл воды;
  • 60 мл темного рома;
  • 40 мл бренди или коньяка;
  • 1 ст.л. сахара;
  • ¼ лимона.

Способ приготовления:

  1. Допускается использование растворимого кофе вместо молотого, но вкус во многом проиграет.
  2. Сварите кофе привычным для вас способом – в турке или кофе-машине.
  3. Охладите кофе до температуры порядка 70-75⁰С.
  4. Добавьте ром, бренди и сахар, размешайте и оставьте на несколько минут.
  5. В стакан для подачи положите дольку лимона и залейте процеженным кофе.
  6. В этот рецепт грога с ромом неплохо добавить корицу или анис.
  7. Не забывайте, что кофеинсодержащие напитки не стоит пить на ночь.

Приятного аппетита!

Душистый медовый грог

Ингредиенты:

  • 2 ч.л. черного чая;
  • 300 мл воды;
  • 100 мл темного рома;
  • палочка корицы;
  • звездочка аниса;
  • 1-2 зерна кардамона;
  • 3 ч.л. меда.

Способ приготовления:

  1. Не забывайте о том, что мед греть нельзя, и добавлять его следует в конце, а не перед тем, как варить грог.
  2. Сложите чай и специи в небольшую кастрюлю, залейте кипятком.
  3. Доведите до кипения и проварите чай на медленном огне 5 минут.
  4. Остудите под крышкой, чтобы не терять ароматы пряностей.
  5. В еще горячий чай добавьте ром и мед, размешайте и оставьте на пару минут.
  6. Процедите грог и разлейте его в бокалы для подачи.
  7. Количество меда можете корректировать по своему вкусу, а для украшения используйте анис или корицу.

Приятного аппетита!

Грог рецепт в домашних условиях из вина

Ингредиенты:

  • 400 мл красного вина;
  • ½ лимона;
  • 1 см корня имбиря;
  • 3 ч.л. коричневого сахара;
  • щепотку мускатного ореха;
  • 4-5 зерен кардамона;
  • ½ палочки корицы.

Способ приготовления:

  1. Нарежьте колечками лимон.
  2. Имбирь очистите и нарежьте пластинками.
  3. Сложите в кастрюлю все ингредиенты, и поставьте ее на медленный огонь.
  4. Прогрейте до горячего состояния, не позволяя жидкости закипеть.
  5. Варите 5-6 минут на слабом огне без кипения.
  6. Накройте крышкой, выключите плиту и дайте глинтвейну настояться 15-20 минут.
  7. Теперь остается только процедить жидкость от специй через ситечко, и вопрос как сделать грог можно считать решенным.

Приятного аппетита!

Пряный цитрусовый грог

Ингредиенты:

  • 150 мл темного рома;
  • 1 апельсин;
  • 50 мл лимонного сока;
  • 200 мл воды;
  • 3 ч.л. сахара;
  • палочка корицы;
  • несколько зерен кардамона;
  • 4 бутончика гвоздики;
  • щепотка мускатного ореха.

Способ приготовления:

  1. Нарежьте апельсин колечками и сложите его в кастрюлю.
  2. Добавьте специи, сахар, лимонный сок и залейте все кипящей водой.
  3. Прогрейте все компоненты, не доводя до кипения 5 минут.
  4. Выключите огонь и дайте настояться 15-20 минут.
  5. Когда грог слегка остынет, влейте ром и процедите напиток.
  6. Осталось забраться под одеяло вместе с кружкой согревающего напитка.
  7. Если захочется уснуть, не сопротивляйтесь, спустя пару часов вы почувствуете себя новым человеком.

Приятного аппетита!

Детский молочный грог

Ингредиенты:

  • 300 мл молока;
  • 200 мл воды;
  • 2 ч.л. чая ройбуш;
  • 2 горошины душистого перца;
  • 2 бутончика гвоздики;
  • 1 звездочка аниса;
  • ванилин на кончике ножа;
  • 3 ч.л. меда.

Способ приготовления:

  1. Сложите специи в кастрюлю, добавьте воду и молоко.
  2. Вскипятите грог и добавьте чайную заварку.
  3. Проварите пряности в молоке 4-5 минут, накройте крышкой и дайте настояться 15-20 минут.
  4. Процедите грог через ситечко и добавьте мед.
  5. После того, как налита порция для непьющей части гостей, добавьте в остальную ром, и безалкогольный грог сразу заиграет хмельными искрами.

Приятного аппетита!

Безалкогольный вишневый грог

Ингредиенты:

  • 300 мл воды;
  • 1 ч.л. черного чая;
  • 1 ст. вишни без косточек;
  • 4 ст.л. вишневого сиропа (или ликера в алкогольном исполнении);
  • 1 яблоко;
  • 2 кружочка лимона;
  • палочка корицы;
  • 3 зерна кардамона.

Способ приготовления:

  1. Вишня неплохо сочетается и с другими сортами чая, так что в этом вопросе у вас полный карт-бланш.
  2. Единственный совет – не используйте ценный белый чай, его вкус достоин того, чтобы пить его в чистом виде.
  3. Если вишня у вас в замороженном виде, то размораживать ее не стоит, чтобы не потерять сок.
  4. Удалите из яблока сердцевину и нарежьте его дольками.
  5. Сложите в кастрюлю вишню, яблоко, лимон, корицу и кардамон, залейте водой.
  6. Доведите ягоды до кипения, всыпьте чайную заварку и проварите пару минут.
  7. Выключите огонь, добавьте сироп или ликер, дайте время настояться напитку 10-15 минут.
  8. Профильтруйте грог через сито, разлейте по бокалам
  9. Для красивой подачи добавьте в стакан несколько свежих вишен, и украсьте лимонной цедрой.
  10. В алкогольный вариант вместо рома стоит добавить кальвадос или другой фруктовый бренди.

Приятного аппетита!

ГРОГ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Ингредиенты:

  • Спирт (коньяк или ром) – 300 гр.;
  • Крепкий чай (черный) – 400 гр.;
  • Сахар (можно заменить на сироп) – 4 ст., л.;
  • Вишневый сироп – 30 гр.;
  • Персиковый сироп – 30 гр.;
  • Лимон (апельсин) – 2 – 5 долек.

Способ приготовления:

  1. Необходимо подготовить айриш, это высокий стакан с ручкой для горячих напитков;
  2. Завариваем чай и горячим 70 градусов наливаем его в посуду;
  3. Следующий слой это ром или коньяк, в редких случаях их можно заменить водкой;
  4. Добавляем сахар или сахарный сироп;
  5. Следующий этап это ягодные сиропы, здесь вы должны опираться только на свой вкус или воспользоваться нашими рекомендациями.
  6. Обязательно соблюдайте пропорции;
  7. Грог подается в высоких бокалах с кусочками свежих цитрусовых.
  8. Все свои пожелания и рекомендации оставляйте в комментариях, с удовольствием рассмотрим каждый.

Приятного аппетита!

Ароматный грог

Ингредиенты:

  • бутылка рома
  • пол-литра воды
  • 2 ст.л чая
  • 5 шт гвоздики
  • по 3 шт. черного и душистого перца
  • щепотка корицы
  • щепотка молотого мускатного ореха
  • 3 ст. л сахара
  • лавровый лист
  • бадьян 5 зерен

Способ приготовления:

  1. Итак, для начала разогреем и доведем до кипения воду.
  2. После этого, добавим в воду чай и все обозначенные в ингредиентах пряности.
  3. Последним ингредиентом будет добавлен ром.
  4. Снимаем с огня чуть чуть не дождавшись закипания.
  5. Подаем через 15 минут.

Приятного аппетита!

Грог 

Ингредиенты:

  • Чай черный, качественный – 2 ч. ложки.
  • Апельсиновые корочки (только оранжевый слой) – 2 апельсина + сок из них же.
  • Гвоздика – 4 шт.
  • Звездочки бадьяна – 3 шт.
  • Кардамон – 4 шт.
  • Корица – 1 средняя палочка.
  • Мед – 150 гр.
  • Вода – 1 литр.
  • Ром выдержанный– 250 мл

Способ приготовления:

  1. Кипятим воду.
  2. Закладываем в емкость все специи, кроме рома и заливаем кипятком.
  3. Накрываем полотенцем и даем настояться 10-15 минут.
  4. Процеживаем через мелкое сито  и возвращаем отвар на огонь.
  5. Доводим отвар почти до кипения и снимаем с огня.
  6. Добавляем ром, размешиваем и наливаем в кружки.

Приятного аппетита!

Классический рецепт грога

Ингредиенты:

  • 200 мл рома «Баккарди» (или любой другой темный ром, например, ямайский),
  • 400 мл воды,
  • 2 лимона и 4 ч. л. сахара.

Рецепт приготовления:

  1. Воду довести до кипения, убавить огонь.
  2. Добавить в нее свежевыжатый сок лимонов, затем тонкой струйкой ввести ром и всыпать сахар.
  3. Помешивая, проварить до тех пор, пока сахар окончательно не раствориться.
  4. Снять с огня и разлить по широким бокалам.
  5. Подавать горячим.

Приятного аппетита!

Простой грог

Ингредиенты:

  • 600 мл воды,
  • 2 ст. л. чая,
  • 3-5 ст. л. сахара,
  • 4 горошины душистого перца и 3 горошины черного,
  • на кончике ножа молотого мускатного ореха и корицы,
  • 3 зернышка бадьяна и 0.5 л рома.

Рецепт приготовления:

  1. Воду доводим до кипения, всыпаем чай и сахар, затем добавляем специи.
  2. Медленно вводим ром и снимаем с огня, накрываем крышкой и даем настоятся 10-15 минут.
  3. Подаем горячим в теплых стаканах.
  4. Это рецепт рассчитан на 6-8 порций.

Приятного аппетита!

Грог адмиральский

Ингредиенты:

  • вода,
  • черный перец (молотый),
  • ром и гвоздика.

Рецепт приготовления:

  1. Возьмите 2 стакана воды, добавьте щепотку перца и горошину гвоздики и закипятите на маленьком огне в течении 5 минут.
  2. Полученную смесь процедить и влить 3 стакана рома.
  3. Хорошо размешать и разлить в бокалы, наслаждайтесь

Приятного аппетита!

Грог зимний

Ингредиенты:

  • ягоды шиповника (сушеные),
  • вода,
  • сахар,
  • водка и наливка.

Рецепт приготовления:

  1. На слабом огне в течении 5 минут проварить 2 ст. л. шиповника в 2-х стаканах воды.
  2. Отставить, накрыть крышкой и дать настояться в течении 15 минут.
  3. Из 1 стакана сахара и 0,5 стакана воды необходимо приготовить сахарный сироп.

Приятного аппетита!

Грог английский

Ингредиенты:

  • вода,
  • сироп мятный,
  • перец (черный, молотый),
  • корица (молотая),
  • гвоздика,
  • сахар и, конечно же, традиционный ром.

Рецепт приготовления:

  1. Необходимо смешать 2 ст. воды, 20 г мятного сиропа, 1 ст. л. сахара, добавить по щепотке корицы и перца и 1 горошину гвоздики.
  2. На слабом огне довести смесь до кипения и чуть проварить.
  3. Снять, процедить и добавить с 750 мл рома.
  4. Хорошо размешать и разлить по широким бокалам.

Приятного аппетита!

Грог дамский

Ингредиенты:

  • 1 стакан коньяка,
  • 0,5 стакана портвейна (красного).
  • 1 рюмка ликера (малинового),
  • 1 стакан малинового сиропа,
  • 1 ч. л. ванильного сахара,
  • 1 бутон гвоздики и по щепотки сушеной мяты и корицы.

Рецепт приготовления:

  1. В кастрюлю налить портвейн и малиновый сироп, добавить ванильный сахар, корицу, гвоздику и сушеную мяту.
  2. Поставить на медленный огонь и довести до кипения, отставить и настоять в течении 15 минут.
  3. Процедить, добавить коньяк и ликер и подогреть смесь на огне.
  4. Разлить по широким бокалам и подавать на стол.

Приятного аппетита!

Грог дамский (альтернативный вариант)

Ингредиенты:

  • сок одного лимона,
  • 0,5 кг сахара,
  • 1,5 л воды,
  • 300 мл белого рома.

Рецепт приготовления:

  1. Наливаем в кастрюлю воду, процеженный сок лимона и засыпаем сахар, нагреваем так.
  2. Чтобы сахар полностью растворился, снимаем с огня, добавляем ром и тщательно размешиваем.
  3. Разливаем по стаканчикам и подаем с нарезанными цитрусами.

Приятного аппетита!

Грог чайный

Ингредиенты:

  • 0,75 л красного вина,
  • 0,25 л водки,
  • 2 ч. л. чая,
  • 1 лимон и 1 ст. сахара,
  • щепотка корицы (для аромата).

Рецепт приготовления:

  1. Чай залить стаканом кипятка и настоять 15-20 минут, процедить.
  2. Смешать все ингредиенты и поставить смесь на маленький огонь, нагреть практически до кипения, но не кипятить
  3. Для аромата перед снятием с огня добавить щепотку молотой корицы.
  4. Подавать грот следует горячим.

Приятного аппетита!

Грог пряный

Ингредиенты:

  • 1 ст. воды,
  • 1 ч. л. сухих измельченных листьев мяты перечной,
  • бутон гвоздики,
  • палочка корицы,
  • 1 ст. любого ягодного сиропа (на свой вкус),
  • 1 рюмка красного портвейна и 1 ст. коньяка.

Рецепт приготовления:

  1. Залить водой гвоздику, корицу и мяту, довести до кипения, отставить, накрыть крышкой и дать настояться в течение 15 минут.
  2. Затем настой процедить, соединить с сиропом, снова поставить на огонь и практически довести до кипения.
  3. Отставляем, добавляем алкоголь и хорошо перемешиваем.
  4. Горячий грог разливаем в подогретые стаканы и подаем на стол.

Приятного аппетита!

Грог кофейный

Ингредиенты:

  • 2 ч. л. кофе (растворимый),
  • 1 ст. воды,
  • 1 ст. л. сгущенного молока,
  • 0,5 ст. сахара,
  • 1 ст. водки и 2 ст. портвейна (красного).

Рецепт приготовления:

  1. Первоначально приготавливают кофе, к нему добавляют остальные ингредиенты, перемешивают и ставят на медленный огонь.
  2. В преддверии закипания, напиток снимают и тут же разливают в стаканы.
  3. Подают горячим.

Приятного аппетита!

Классический вариант грога

Ингредиенты:

  • темный ром — 200 мл.
  • кипяченая водичка — 400 мл.
  • лимон — 2 шт.
  • сахар — 4 л.

Приготовление:

  1. В емкость наливаем водичку и даем закипеть.
  2. Из лимончиков выжимаем сок.
  3. Огонь делаем меньше и тоненькой струей вводим ром в водичку, далее вливаем цитрусовый сок и засыпаем сахар.
  4. Все перемешиваем.
  5. Варим несколько минуток, постоянно мешая до тех пор пока сахар не исчезнет.
  6. Напиток разливаем по бокалам в горячем виде.

Приятного аппетита!

Грог рецепт классический на воде

Ингредиенты:

  • 200 мл темного рома;
  • 400 мл кипяченной воды;
  • свежевыжатый сок 1/2 лимона;
  • 4 ч.л. сахара.

Приготовление:

  1. В емкость налейте воду и вскипятите.
  2. Из лимона выжмите сок.
  3. После того, как вода закипит, добавьте туда ром и лимонный сок с сахаром.
  4. Варите 2-3 минуты на среднем огне до растворения сахара.
  5. Чтобы не обжечься, дайте грогу постоять несколько минут.
  6. Подавайте его, пока он горячий.

Приятного аппетита!

Классический грог с золотым ромом

Ингредиенты:

  • 0,6 л воды;
  • 2 ст.л. черного заварного или листового чая;
  • 3-5 ст.л. коричневого сахара;
  • ром по вкусу (вы можете использовать как 150 мл, так и бутылку);
  • 3 бутона гвоздики;
  • 4 шт. черного не молотого перца;
  • 1 лавровый лист;
  • 6 зерен бадьяна;
  • щепотка мускатного ореха;
  • щепотка корицы.

Приготовление:

  1. Вскипятите воду насыпьте в нее чай.
  2. Дайте ему немного настояться.
  3. Добавьте туда пряности и варите на среднем огне, не доводя до температуры кипения.
  4. Налейте в смесь ром.
  5. Следите за тем, чтобы он не закипел.
  6. Когда напиток станет достаточно горячим, его можно подавать.

Приятного аппетита!

Грог рецепт классический

Ингредиенты:

  • вода, 400 мл
  • ром, 200 мл
  • лимон, 2 шт.
  • сахар, 4 ч.л. или по вкусу

Способ приготовления:

  1. Воду налить в кастрюлю и довести до кипения, выключить плиту.
  2. Из двух лимонов отжать сок.
  3. Влить в воду тонкой струйкой ром, добавить сахар и сок лимона, перемешать, включить слабый огонь и 2-3мин проварить грог, пока крупинки сахара не растворятся, помешивая.
  4. Разлить горячий грог по бокалам, сразу подать.
  5. Удачного приготовления

Приятного аппетита!

Грог вкусный рецепт

Ингредиенты:

  • Темный ямайский ром – 50 мл;
  • Вода – 100 мл;
  • Лимон – ½ шт.;
  • Мед – 1 ч. л.

Способ приготовления:

  1. Отжать сок половины лимона.
  2. В небольшой кастрюльке согреть воду.
  3. Аккуратно, тонкой струйкой влить в кастрюлю ром.
  4. После этого добавить лимонный сок и положить ложку меда.
  5. Огонь выключить. Читайте ещё: вкусный рецепт приготовления коктейля эгг ног.
  6. Когда мед раствориться, напиток разлить по стаканам.
  7. Этот крепкий напиток прекрасно согреет в зимнее время и охладит в жаркие дни.
  8. Кто не пробовал классический грог, рекомендуется попробовать.
  9. Он поможет открыть новые грани вкуса и окунет нас в те времена, когда пираты наводили ужас на странствующих моряков.

Приятного аппетита!

Классический горг

Ингредиенты:

  • 100 мл воды
  • 50 мл темного рома
  • ½ сока лимона
  • 1 ч.л. меда
  • корица
  • гвоздика
  • имбирь

Способ приготовления:

  1. Согрейте воду.
  2. Аккуратно небольшой струйкой влейте ром, добавьте лимонный сок и пряности в небольшом количестве.
  3. В самом конце положите мед.
  4. Поставьте на огонь, дайте меду раствориться.
  5. Разлейте по стаканам.

Приятного аппетита!

receptnapitkov.ru

Грог: рецепт в домашних условиях, правила приготовления

Первые холода и разгулявшиеся вирусы ставят под угрозу самое богатырское здоровье. Если перспектива проваляться недельку с насморком совершенно не прельщает, воспользуйтесь старинным способом морских волков и согрейтесь при помощи ароматного горячего алкоголя. Поговорим о том, как готовить грог на примере 8 рецептов алкогольных и безалкогольных вариантов напитка.

Приготовление грога: общие правила

За идею разбавлять крепкое спиртное безалкогольной составляющей стоит сказать спасибо британским колонизаторам, которые таким образом уменьшали ежедневную порцию рома для моряков. С тех пор рецепт обрел множество вариаций, которые позволяют приготовить грог по своему вкусу, придерживаясь лишь общих правил.

Подбор ингредиентов

фото с сайта kakumno.ru

  • Классической алкогольной составляющей служит ром, при этом можно использовать как белый, так и темный виды. Альтернативные варианты допускают приготовление на основе вина, коньяка, кальвадоса, виски, бренди, абсента и даже водки. Единственное требование – алкоголь должен быть качественным, так как при нагреве посторонние примеси чувствуются особенно остро.
  • Разбавляется напиток любыми сортами чая, кофе, соками или кипяченой водой. Чаще всего используется черный чай, но тут уж на вкус и цвет. Существуют также варианты, в которых ром разводится молоком. Пропорции разведения строго не регламентируются, и могут быть 1:2, 1:3 или 1:4.
  • Традиционным дополнением являются цитрусовые ароматы – лимон, лайм, апельсин, грейпфрут или ликеры соответствующих вкусов. Бокал украшают долькой фрукта, входящего в состав грога.
  • Сладость придается за счет добавления сахара, меда или карамельной крошки. Идеально сочетается с ароматным грогом тростниковый сахар, а из рафинированного сахара стоит приготовить жженку для придания карамельных оттенков.
  • Неповторимость каждого рецепта создают пряности. В этом вопросе вполне допускается творческий подход и отступление от прописанной рецептуры. Традиционно ароматизируют грог добавлением аниса, корицы, гвоздики, мускатного ореха. Но любые другие специи, такие как кардамон, ваниль, душистый или горький перец, кориандр, наверняка будут к месту, если вам нравится их запах.

Страна имеет значение

Выбирая ром для напитка, обратите внимание на кубинские и ямайские виды. На российском рынке они представлены следующими торговыми марками: Captain Morgan, Bacardi, Appleton, Havana Club или Santero.

Правила приготовления

фото с сайта www.chauvinist-grub.ru

  • Алкогольную составляющую греть нежелательно, так как при температуре выше 78⁰С испаряется этанол. Для раскрытия аромата специй, их заваривают вместе с безалкогольной основой, охлаждают до 75⁰С, и лишь после этого добавляют спиртное. Другим способом может служить прогрев на водяной бане, без доведения до кипения.
  • Перед употреблением грог должен настоятся 5-15 минут. Сохранить температуру поможет толстостенная посуда или термос. Впрочем, для непродолжительного настаивания будет достаточно тепло укутать посуду с грогом.
  • Подается горячий напиток в керамических кружках, бокалах из толстого стекла или хайболл. Пить его следует небольшими глотками, не спеша. Грог – напиток, к которому необязательно подавать закуску, но по вашему желанию его можно дополнить сладкой или несладкой выпечкой, сухофруктами или орехами.

В вопросе, как приготовить грог, не только допускается, но и приветствуется креативный подход. Множество вариантов рецептуры – это как раз результат авторских прочтений или готовки из того, что оказалось под рукой.

Алкогольный грог: рецепт в домашних условиях

Строго говоря, только алкогольные рецепты имеют право именоваться грогом. Несмотря на общие принципы приготовления, вкус меняется практически до неузнаваемости в зависимости от добавляемых ингредиентов.

Классический грог: рецепт в домашних условиях

фото с сайта tasteofmanchester.com

Самый старый вариант, который опробовали еще во времена изобретения грога. Моряки, не пришедшие в восторг от разбавления рома водой, решили, что неплохо было бы сделать его немного вкуснее. Классический рецепт готовится из следующих ингредиентов:

  • 100 мл темного рома;
  • 200 мл воды;
  • ½ лимона;
  • 1 ст.л. коричневого сахара.

Приготовление выглядит предельно просто:

  • Вскипятите воду, добавьте сахар и размешайте до однородности.
  • Когда вода слегка остынет, выдавите в нее сок ½ лимона.
  • Влейте ром, размешайте и дайте постоять 5 минут.

Аутентичный напиток лучше подавать в глиняных кружках, украсив их кружочком лимона, чтобы воссоздать атмосферу пиратской таверны.

Грог: рецепт улучшенной классики

фото с сайта www.russianfood.org

Предыдущий вариант дает самый простой вкус, поэтому используется чрезвычайно редко. Даже именитые заведения под классическим подразумевают вариант с черным чаем, а старинное сочетание потихоньку забывается. Список ингредиентов выглядит следующим образом:

  • 100 мл темного рома;
  • 250 мл воды;
  • 1 ч.л. черного чая;
  • палочка корицы;
  • 2 бутончика гвоздики;
  • 1 ст.л. сахара;
  • ½ лимона.

Приготовление отнимет у вас не больше 10 минут:

  • Сложите в подходящую посуду чай, корицу, гвоздику и сахар.
  • Залейте горячей водой, доведите до кипения и варите 4-5 минут на слабом огне.
  • Добавьте сок половинки лимона, выключите плиту и дайте слегка остыть.
  • Влейте тонкой струйкой ром и оставьте напиток настояться 5-10 минут.
  • Перед подачей процедите грог через ситечко.

Для украшения можно использовать палочку корицы или дольку лимона. Если протереть край стакана лимоном и окунуть его в сахар, это добавит немного зимнего настроения трапезе.

Кофейный грог: приготовление и советы

фото с сайта www.keptelenseg.hu

Сочетание алкоголя и кофе нравится далеко не всем, поэтому если вас воротит от запаха кофе с коньяком, этот рецепт не стоит даже пробовать. Для тех, кто такую комбинацию любит, рецепт выглядит следующим образом:

  • 2 ч.л. молотого кофе;
  • 250 мл воды;
  • 60 мл темного рома;
  • 40 мл бренди или коньяка;
  • 1 ст.л. сахара;
  • ¼ лимона.

Допускается использование растворимого кофе вместо молотого, но вкус во многом проиграет.

  • Сварите кофе привычным для вас способом – в турке или кофе-машине.
  • Охладите кофе до температуры порядка 70-75⁰С.
  • Добавьте ром, бренди и сахар, размешайте и оставьте на несколько минут.

В стакан для подачи положите дольку лимона и залейте процеженным кофе. В этот рецепт грога с ромом неплохо добавить корицу или анис. Не забывайте, что кофеинсодержащие напитки не стоит пить на ночь.

Душистый медовый грог

фото с сайта web2kochanova.ru

Стоит выбрать душистый натуральный мед, лучше темных сортов. Гречишный или дягилевый мед не только ароматны, но и богаты микроэлементами, а их легкая горчинка гармонично дополнит алкогольные нотки грога. Вам понадобится:

  • 2 ч.л. черного чая;
  • 300 мл воды;
  • 100 мл темного рома;
  • палочка корицы;
  • звездочка аниса;
  • 1-2 зерна кардамона;
  • 3 ч.л. меда.

Не забывайте о том, что мед греть нельзя, и добавлять его следует в конце, а не перед тем, как варить грог.

  • Сложите чай и специи в небольшую кастрюлю, залейте кипятком.
  • Доведите до кипения и проварите чай на медленном огне 5 минут.
  • Остудите под крышкой, чтобы не терять ароматы пряностей.
  • В еще горячий чай добавьте ром и мед, размешайте и оставьте на пару минут.
  • Процедите грог и разлейте его в бокалы для подачи.

Количество меда можете корректировать по своему вкусу, а для украшения используйте анис или корицу.

Грог: рецепт в домашних условиях из вина

фото с сайта kubanalko.biz

«Да это же глинтвейн!» — скажете вы, и будете совершенно правы. Оба горячих алкогольных напитка являются разновидностями пунша, и правила их приготовления в общем-то ничем не отличаются. Разница состоит в алкогольном компоненте, который в гроге представлен крепким ромом, а в глинтвейне – вином. Для приготовления возьмите следующие ингредиенты:

  • 400 мл красного вина;
  • ½ лимона;
  • 1 см корня имбиря;
  • 3 ч.л. коричневого сахара;
  • щепотку мускатного ореха;
  • 4-5 зерен кардамона;
  • ½ палочки корицы.

Количество сахара подбирайте исходя из выбранного сорта вина. Сухие или полусладкие красные вина, такие как Каберне или Киндзмараули лучше всего подходят для горячих спиртных напитков. Обязательно берите тот сорт вина, который вам по вкусу и без добавок, тогда готовый напиток доставит максимум удовольствия.

  • Нарежьте колечками лимон. Имбирь очистите и нарежьте пластинками.
  • Сложите в кастрюлю все ингредиенты, и поставьте ее на медленный огонь.
  • Прогрейте до горячего состояния, не позволяя жидкости закипеть.
  • Варите 5-6 минут на слабом огне без кипения.
  • Накройте крышкой, выключите плиту и дайте глинтвейну настояться 15-20 минут.

Теперь остается только процедить жидкость от специй через ситечко, и вопрос как сделать грог можно считать решенным.

Пряный цитрусовый грог

фото с сайта k-alliance.com.ua

В этом рецепте просто море витамина С, поэтому повод для его приготовления искать не нужно. При первых признаках простуды, немедленно сыграйте в колдунью и сварите для себя целебное зелье.

  • 150 мл темного рома;
  • 1 апельсин;
  • 50 мл лимонного сока;
  • 200 мл воды;
  • 3 ч.л. сахара;
  • палочка корицы;
  • несколько зерен кардамона;
  • 4 бутончика гвоздики;
  • щепотка мускатного ореха.

Как видите, лягушачьи лапки и слезы Йетти вам не понадобятся, а приготовление под силу даже болеющему человеку:

  • Нарежьте апельсин колечками и сложите его в кастрюлю.
  • Добавьте специи, сахар, лимонный сок и залейте все кипящей водой.
  • Прогрейте все компоненты, не доводя до кипения 5 минут.
  • Выключите огонь и дайте настояться 15-20 минут.
  • Когда грог слегка остынет, влейте ром и процедите напиток.

Осталось забраться под одеяло вместе с кружкой согревающего напитка. Если захочется уснуть, не сопротивляйтесь, спустя пару часов вы почувствуете себя новым человеком.

Грог: безалкогольный рецепт пиратского напитка

Безалкогольный грог – это нонсенс, тем не менее он пользуется большой популярностью. Душистый согревающий напиток без градуса стоит приготовить для детей или непьющей части гостей, чтобы они не чувствовали себя обделенными.

Детский молочный грог

фото с сайта herbeauty.co

С этим рецептом малыши не только будут пить взрослый напиток, но и укрепят зубки. А сочетание молока с медом заставит любую бабушку одобрительно кивнуть, и потчевать внучонка снова и снова. Впрочем, взрослые тоже оценят по достоинству пряный аромат, даже без хмельного воздействия.

  • 300 мл молока;
  • 200 мл воды;
  • 2 ч.л. чая ройбуш;
  • 2 горошины душистого перца;
  • 2 бутончика гвоздики;
  • 1 звездочка аниса;
  • ванилин на кончике ножа;
  • 3 ч.л. меда.

Рецепт отлично подойдет для приготовления вместе с детьми, им понравится складывать пахучие специи интересной формы, и смотреть, как белая жидкость при нагреве меняет цвет.

  • Сложите специи в кастрюлю, добавьте воду и молоко.
  • Вскипятите грог и добавьте чайную заварку.
  • Проварите пряности в молоке 4-5 минут, накройте крышкой и дайте настояться 15-20 минут.
  • Процедите грог через ситечко и добавьте мед.

После того, как налита порция для непьющей части гостей, добавьте в остальную ром, и безалкогольный грог сразу заиграет хмельными искрами.

Безалкогольный вишневый грог

фото с сайта kuhnia-radosti.blogspot.ru

Как и предыдущий рецепт, этот вариант с легкостью трансформируется в алкогольсодержащий на завершающем этапе приготовления. Но даже без этого вишневый грог будет великолепен. Для его создания вам понадобится:

  • 300 мл воды;
  • 1 ч.л. черного чая;
  • 1 ст. вишни без косточек;
  • 4 ст.л. вишневого сиропа (или ликера в алкогольном исполнении);
  • 1 яблоко;
  • 2 кружочка лимона;
  • палочка корицы;
  • 3 зерна кардамона.

Вишня неплохо сочетается и с другими сортами чая, так что в этом вопросе у вас полный карт-бланш. Единственный совет – не используйте ценный белый чай, его вкус достоин того, чтобы пить его в чистом виде.

  • Если вишня у вас в замороженном виде, то размораживать ее не стоит, чтобы не потерять сок.
  • Удалите из яблока сердцевину и нарежьте его дольками.
  • Сложите в кастрюлю вишню, яблоко, лимон, корицу и кардамон, залейте водой.
  • Доведите ягоды до кипения, всыпьте чайную заварку и проварите пару минут.
  • Выключите огонь, добавьте сироп или ликер, дайте время настояться напитку 10-15 минут.
  • Профильтруйте грог через сито, разлейте по бокалам.

Для красивой подачи добавьте в стакан несколько свежих вишен, и украсьте лимонной цедрой. В алкогольный вариант вместо рома стоит добавить кальвадос или другой фруктовый бренди.

фото с сайта geometria.ru

Теперь, когда вы точно знаете, как приготовить грог в домашних условиях, осталось выбрать промозглый дождливый вечер, пригласить близких друзей и устроить настоящую пиратскую вечеринку!

data-block2= data-block3= data-block4=>

nalivay-ka.ru


Смотрите также


Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.



Понравился рецепт? Подпишись на RSS! Подписаться!