Автор: Админка

Соус к рулету куриному


Куриные рулетики с чесночным соусом, пошаговый рецепт с фото

  • 600 г куриных грудок
  • 200 г сыра
  • 400 г тонко нарезанного сырокопченого бекона
  • 4 соленых огурчика
  • 50 г толченых сухарей
  • соль, перец
  • подсолнечное масло
  • 0,5 стакана кипяченой воды
  • 3 ст. л. майонеза
  • горчица
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 1 ст. л. муки
Куриные грудки отбиваем в тонкий пласт, сыр натираем на средней терке, огурчики разрезаем пополам.Отбитую куриную грудку посыпаем толчеными сухарями: тонким слоем и только с одной стороны, которая впоследствии будет внутри рулета. Затем выкладываем слой тертого сыра, в центр кладем огурчик. Сворачиваем аккуратно в рулет, плотно обматываем тонкими пластами бекона. Чтобы рулеты не развернулись, их можно перевязать ниткой.В кастрюлю тонким слоем налить подсолнечное масло и плотно друг к другу уложить рулеты. Тушить на медленном огне до образования румяной корочки.Для соуса все ингредиенты тщательно перемешать и вылить получившуюся смесь в кастрюлю, где тушились рулеты. Соус готовится в течение 5-7 минут. Когда смесь станет слегка густеть, снимаем ее с огня.

Перед подачей на стол рулеты нарезать кусочками, полить соусом и украсить дольками помидоров и свежей зеленью. Это блюдо очень вкусно как в горячем виде так и в холодном. Приятного вам аппетита!

Блюда из курицы

Блюда из курицы занимают прочное место в нашем меню, пользуясь равным успехом и в будни, и в ...

Мясные блюда: запекание

Мясные блюда: запекание. Запеченное мясо, мясные рулеты, галантины

Курица в духовке

Казалось бы, что может быть проще, чем запечь курицу в духовке? Достаточно разогреть духовку, ...

www.gastronom.ru

Куриные рулетики с соусом

Смотреть слайдшоу
  • Шаг 1 1 Куриные грудки разрезать каждую на 2-3 пласта,слегка отбить.
  • Шаг 2 2 Смешать кетчуп,давленный чеснок, перец. Намазать мясо,посолить,посыпать паприкой,свернуть рулетики,связать или заколоть зубочистками.
  • Шаг 3 3 Разогреть сковороду с маслом и обжарить рулетики сначала с одной стороны
  • Шаг 4 4 Затем с другой.
  • Шаг 5 5 Пока рулетики обжариваются,разогреть масло на чистой сковороде,обжарить натертую на терке морковь и мелко нарезанный лук.
  • Шаг 6 6 Добавить томатную пасту
  • Шаг 7 7 Добавить в сковороду горячую воду,перемешать,посолить,поперчить,добавить сахар. Проварить минут 20 на тихом огне.
  • Шаг 8 8 Сложить все обжаренные рулетики в кастрюльку.
  • Шаг 9 9 Протереть соус прямо в рулетики, если густо, добавить еще горячей воды.
  • Шаг 10 10 Если нужно, добавить еще соль или специи для курицы. Протушить на маленьком огне до готовности
  • Шаг 11 11 Приятного аппетита!
Комментарии () Добавить комментарий Вконтакте (1)

nyam.ru

Куриные рулетики с сырным соусом

Куриные рулетики с сырным соусом Отличный рецепт вкуснейших куриных рулетиков с ветчиной, жареным луком и ароматным сырным соусом.
Время приготовления
35 минут
Время приготовления
35 минут
Куриные рулетики с сырным соусом Отличный рецепт вкуснейших куриных рулетиков с ветчиной, жареным луком и ароматным сырным соусом.
Время приготовления
35 минут
Время приготовления
35 минут
  1. С куриной грудки срезаем кожу и мясо. Нарезаем филе грудки на 8-10 тонких кусков, солим, перчим и отбиваем.
  2. В масле (2 ст.л.) обжариваем нарезанный на средние кусочки лук и добавляем коричневый сахар, перемешиваем и немного остужаем.
  3. На каждый отбитый кусочек курицы выкладываем по ломтику ветчины, по 1 ст.л. лука, аккуратно сворачиваем и скрепляем зубочисткой.
  4. В большое количество горячего масла выкладываем аккуратно (не теряем лук) подготовленные рулетики и обжариваем на среднем огне со всех сторон до коричневой корочки. Выкладываем на бумажные салфетки.
  5. Пока жарятся рулетики, молоко доводим до кипения, выкладываем натертый сыр и, постоянно помешивая, расплавляем сыр в молоке. Слегка остужаем.
  6. На тарелки выкладываем вкуснейшие куриные рулетики, поливаем ароматным сырным соусом и подаем с запеченными или вареными овощами. Такие рулетики можно подавать как закуску, тогда сырный соус подаем в отдельной миске. Приятного аппетита!!!

kulray.ru

Соус к куриному рулету рецепт

  • Быстрый рецепт » блины в бутылке»

    Нам понадобится обычная пластиковая бутылка на 1,5 литра и воронка. Насыпаем/наливаем в бутылку: 10 ст.ложек (с горкой) муки, 2 яйца, 3 ст.ложки сахара, пол чайной ложки соли, 3 ст.ложки растительного масла и 600 г...

  • Орео-чизкейк с малиной

    Очень вкусно! Советуем ! Рецепт: (Форма 18-24 см) 200 г печенек орео (отделить печеньки от крема)55 г слив.масла Чиз-крем: / Важно, чтобы ингредиенты были комнатной температуры/ 600 г сливочного сыра (например филадельфия)160 г сахара2...

  • Торфяной пирог

    Ингредиенты:Тесто: -250 г муки -150 г сливочного масла -3 ст. л. какао -100 г сахара -1 яйцо -0,5 ч. л. разрыхлителя Начинка: -500 г творога (жирность на ваше усмотрение) -3 яйца -120 г сахара...

  • Морковный торт с грецкими орехами и корицей.

    Лучшее в морковном торте — первая реакция человека, до этого его не пробовавшего. Каждый раз, когда я готовлю такой огромный торт и предлагаю гостям кусочек, они сначала морщат нос и виновато отказываются. Наверное, во...

  • Овсяноблин с сёмгой

    Ингредиенты:-3 ст.ложки молотой овсянки-1 яйцо -5 ст.ложек кефира-щепотка соли-100 гр. сёмги запечённойМолотую овсянку залила кефиром (пусть минут 5 постоит). Добавила яйцо, соль и рыбу, измельчённую руками до небольших кусочков. Всё перемешала, вылила на а/п...

  • quickcook.ru


    Смотрите также


    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.



    Понравился рецепт? Подпишись на RSS! Подписаться!