Ингредиенты:
80 г мякоти тыквы
80 г айвы без кожицы и семян
1/2 чашки отварного дикого риса
2 ст. л. чатни из граната
1 ст. л. растительного масла
1 ст. л. лимонного сока
1-2 веточки петрушки
соль, перец

Ингредиенты:
киви – 1 шт (+1 для украшения),
авокадо – 1 шт,
огурец – 1 шт,
чеснок – 1 зуб,
лимон,
листья салата – 8 шт,
ароматное растительное масло,
соль, перец.

Ингредиенты:
На 4порции:

300 гр стебли мангольда
2 маринованных сладких перца
1 красная лукковица

Для заправки:
5 ст.л масло с тимьяном
1 ч.л вустерский соус
1 ч.л малиновый уксус
Соль,черный молотый перец по вкусу
3 ст.л измельченной зелени кинзы

Ингредиенты:
1 яблоко (Голден)
кусочек тыквы размером с морковку
сок 1/4 лимона
1/2 ч. л. сахарной пудры
1 ч. л. растительного масла

Ингредиенты:
Редис 7 шт
Помидоры 3 шт
Огурцы 2 шт
Сладкий перец 1 шт
Порезанный зеленый лук 6 ст.л
Порезанная мята 3 ст.л
Порезанные салатные листья Айсберг 2 ст.
Порезанная зелень петрушки 5 ст.л
2 небольших лепешки пита

Для заправки:
6 ст.л оливковое масло
1 ст.л сумах
1 маленький чили перец,очистить от семян и мелко порезать (1 ч.л)
1 ч.л гранатового сиропа (опциально)
3 больших дольки чеснока (пресс)
2 ст.л лимонный сок
Соль по вкусу

Ингредиенты:
помидоры
небольшой болгарский перец
1 зубчик чеснока
1 небольшая луковица
1/2 авокадо
листья салата
красный винный уксус, оливковое масло, лимонный сок, соль, перец

Ингредиенты:
Корн,
2 шт. помидора,
200 г брынзы,
150 г маринованного переца,
100 г маслин,
0,5 красной луковицы

Ингредиенты:
На 2 порции:
2 средних помидора,
упаковка (125 г.) сыра моцарелла.

Для заправки:
небольшой пучок базилика,
1/2 зубчика чеснока,
1 ст.л. кедровых орешков,
1 ст.л. лимонного сока,
3 ст.л. оливкового масла extra virgen,
тертый сыр пармезан

Ингредиенты:
800 гр баклажаны(у меня 2 больших)
2 разноцветных перца(у меня красный и желтый)
1 маленький чили перец(или меньше кто не любит острое)
3 средних крепких помидора
3 дольки чеснок
Небольшой пучок петрушки
Лимонный сок 2-3 ст.л
2-3 ст.л тхина паста
Соль по вкусу
Горсть кедровых орехов для украшения(по желанию)
Сумах 1 ч.л для украшения(по желанию)
Оливковое масло

Ингредиенты:
1 кочан брокколи (около 500 г)
0.5 ст светлого (золотистого) изюма
0.5 ст рубленых грецких орехов
половинка небольшой красной луковицы
1 зубчик чеснока
соль, перец
майонез (я заменила на 1/4 ст йогурта + 1 ч ложка бальзамического гранатового уксуса)