Ингредиенты:
На 4 больших бокала

Для свекольного слоя:
3 средних отварных свеклы
зелёный лук
соль
перец
бальзамический уксус
горсть грецких орехов

Для белого слоя:
3 филе сельди
150 г творожного сыра Альметте
зелень
2 ст. ложки сметаны
перец

Ингредиенты:
филе семги – 250 г,
картофель – 2 шт,
помидоры черри – 5-6 шт,
авокадо – 1 шт,
сок 1 яблока,
большая горсть листьев салата,
оливковое масло – 1 ст. л,
бальзамический уксус – 1 ч. л,
небольшая горсть грецких орехов,
укроп,
морская соль,
свежемолотый черный перец

Ингредиенты:
150 г риса
250 г консервированного тунца
100 г консервированной кукурузы
по 1 красному и желтому сладкому перцу
100 г маслин без косточек
1 лимон
6 ст. л. оливкового масла
молотый черный перец
соль

Ингредиенты:
листья салата
подкопченый лосось
вареные яйца
свежие огурцы
икра
сметана или йогурт

Ингредиенты:
На 6 порций
1 кг. молодого картофеля
2 куриные грудки ( филе)- около 500-600гр.
1 банка тунца для салата в масле
4-5 филе анчоуса
1 ч.л. горчицы ( неострой, с зёрнышками)
150гр лёгкого майонеза (можно взять сметану жирностью 15%)
5 ст.л. сливок 20%
сок половины лимона
пучок зелёного лука
пучок петрушки (разобрать на листочки)
1 большой сладкий перец (лучше всего взять красного или оранжевого цвета)
оливки без косточек - около 5-6 штук на порцию, 5х6= 30 штук)
соль, перец по вкусу.

Ингредиенты:
черешня без косточек - 2 чашки
1/2 красной луковицы
1 пучок зелени
1 грейпфрут
сахарная пудра - 1 ст. л.
лимонного сока - 1 ст. л.
оливковое масло - 1 ст. л.
чили, соль

Ингредиенты:
паровая или отварная рыба
листья салата
сальса из черешни и грейпфрута

Ингредиенты:
1 банка печени трески - 250 гр
Картофель - 170 гр
1 большое яйцо или 2 небольших
Черешковый сельдерей - 1 шт 60 гр
замороженные овощи(морковь, горошек, фасоль, кукуруза) - 120 гр
Соленый огурец - 70 гр

Ингредиенты:
отварная (паровая) рыба - 200 г
плод манго - 1 шт.
листья салата
1/2 перец чили - 1/2 стручка
2 веточки кинзы
растительное масло - 1 ст. л.
лимонный сок - 1 ст. л.
апельсиновый сок - 1 ст. л.
соль, перец

Ингредиенты:
филе лосося (500-600г)
растительное масло - 1 ст.л
побеги спаржи - 200г
стебель сельдерея - 1 шт.
листья нескольких видов салата - 250г