19-01-2013, 18:56, Автор: чашка кофе

Простая закуска из перца


Простая закуска из перца

Ингредиенты:
болгарский перец - 3 шт
мягкий козий сыр - 1 пачка
крим-чиз "Президент"
оливковое масло

Читать Рецепт приготовления Простая закуска из перца

Категория: Закуски
19-01-2013, 18:46, Автор: чашка кофе

Овсяное печенье с пармезаном


Овсяное печенье с пармезаном

Ингредиенты:
90 г овсяных хлопьев (не быстрого приготовления, те, что нужно варить 5 мин. и более)
125 г сл. масла
160 г муки
1 ч .л. разрыхлителя
1 ст.л. сахара
40 г пармезана (пармиджано риджано, грана падана, пекорино романо - лучше всего, но и с литовским пармезаном выйдет неплохо)
65 мл молока
морская соль

Читать Рецепт приготовления Овсяное печенье с пармезаном

Категория: Закуски
28-08-2012, 20:06, Автор: чашка кофе

Оладьи из кольраби с грибами и сыром


Оладьи из кольраби с грибами и сыром

Ингредиенты:
1 средняя кольраби
2 яйца
соль
1 ст.л. муки с горкой
шампиньоны
1 небольшая луковица
сыр

Читать Рецепт приготовления Оладьи из кольраби с грибами и сыром

15-08-2012, 17:26, Автор: чашка кофе

Арабские лепешки с фаршем, томатами и перцами


Арабские лепешки с фаршем, томатами и перцами

Ингредиенты:
Для опары:
2 стакана мука
2 стакана теплая вода
2 ст кефира комнатной температуры
1 ½ ст оливковое масло
2 столовые ложки инстантные дрожжи
2 столовые ложки сахар
1 ст.л соль

Для лепешек:
Мука 8 стаканов
1/3 ст оливковое масло

Для начинки:
350 гр фарш смешанный баранина+говядина
2 луковицы (мелко порезать)
5 ст.л порезанного сладкого перца (желательно разноцветного)
2 средних помидора (мелко порезать)
Ямайский перец allspice 1 ч.л или бахарат (или чёрный-красный перец)
Соль по вкусу
Смешать все ингредиенты, посолить, добавить специи.

Читать Рецепт приготовления Арабские лепешки с фаршем, томатами и перцами

15-08-2012, 15:40, Автор: чашка кофе

Жульен в булочке


Жульен в булочке

Ингредиенты:
200 гр. куриной грудки
250 гр. шампиньонов
1 маленькая луковица
100-150 гр. сыра
соль, перец черный молотый по вкусу
1 ч. ложка муки
2-3 ст. ложки сметаны
6-7 маленьких круглых булочек

Читать Рецепт приготовления Жульен в булочке

15-08-2012, 15:37, Автор: чашка кофе

Блинчики с сердечками


Блинчики с сердечками

Ингредиенты:
0.5 литра молока
200 мл. кипяченой слегка теплой воды
3 яйца
0.5 ч. ложки сахара
1 ч. ложка соли
2-3 ст. ложки растительного масла
1 стакан муки (стакан=250 мл.)
500-600 гр. куриный или индюшиных сердечек
1 лавровый лист
соль, перец молотый по вкусу

Читать Рецепт приготовления Блинчики с сердечками

15-08-2012, 15:11, Автор: чашка кофе

Яичница в блине


Яичница в блине

Ингредиенты:
блинчик - 1 шт.
яйцо -1 шт.
соль
сыр (опционно)
ветчина (опционно)

Читать Рецепт приготовления Яичница в блине

Категория: Блюда из яиц, Закуски
15-08-2012, 12:03, Автор: чашка кофе

Сырные палочки


Сырные палочки

Ингредиенты:
150 гр. муки
0.5 ч.л. разрыхлителя
0.5 ч.л. соли
0,5 ч.л. паприки
0,5 стакана молока
75 сливочного масла
100 гр. любого твердого сыра

Читать Рецепт приготовления Сырные палочки

Категория: Закуски
15-08-2012, 11:47, Автор: чашка кофе

Сырный шар


Сырный шар

Ингредиенты:
250 г мягкого сливочного сыра
1 маленькая морковь
1 маленькая красная луковица
1/3 стакана натурального йогурта
40 г пармезана
1 ч.л. сливочного хрена
Маленький пучок шнитт-лука
50 г очищенных грецких орехов
Щепотка молотой паприки
Соль
Свежемолотый черный перец

Читать Рецепт приготовления Сырный шар

Категория: Закуски
15-08-2012, 11:21, Автор: чашка кофе

Куриная ветчина


Куриная ветчина

Ингредиенты:
Мясо куриное – 1 кг. (можно с окорочков, бедер, с целой курицы – как любите);
Чеснок – 2-3 зубчика;
Желатин – 25 гр.;
Грецкие орехи - полстакана;
Соль, перец по вкусу;
Грецкие орехи здесь присутствуют в качестве наполнителя – это не обязательный компонент. Можно сделать только с орехами, с орехами и черными маслинами без косточки, с орехами и маринованными шампиньонами. На вкус - отлично!

Читать Рецепт приготовления Куриная ветчина





Понравился рецепт? Подпишись на RSS! Подписаться!